孕妇吃什么可以补铁
孕妇补铁的食物有哪些 补铁就该这样吃
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孕妇补铁的食物有哪些补铁就该这样吃
导语：生活中，补铁的食物有很多，尤其是孕妇，通过饮食补铁是最佳的方式。
那么，孕妇补铁吃什么好呢？有助孕妇补铁的食物有哪些呢？下面，我们一
生活中，补铁的食物有很多，尤其是孕妇，通过饮食补铁是最佳的方式。
那么，孕妇补铁吃什么好呢？有助孕妇补铁的食物有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，孕妇吃什么补铁效果好吧！
目录
1、孕妇补铁的水果
2、有助孕妇补铁的食物
3、孕妇如何饮食补铁
4、孕妇补铁吃什么好
5、孕妇如何正确补铁
6、孕妇补铁误区
7、孕妇饮食补铁的提醒 8、孕期补铁的方法
孕妇补铁的水果
1.菠萝
菠萝中富含葡萄糖、维生素B、磷、铁等多种营养物质，孕妇食用菠萝不仅能够补铁，还能够帮助孕妈清理肠胃、助消化呢！
除此之外，菠萝中富含维生素B1，不仅能够促进新陈代谢，还能帮助孕妈消除疲劳感呢！但值得注意的是，孕妈们可别多吃哦！过敏体质的孕妈们也要慎吃，一定要将菠萝放入盐水中浸泡才行哦！
2.葡萄
葡萄，不仅酸甜适口，而且营养价值也颇高。
葡萄是补铁的水果之一，它是含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。
常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
而葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是孕妈们的滋补佳品。
3.苹果
生活常识分享。
孕妇补铁吃什么 孕妇补铁的食物有哪些
孕妇补铁吃什么孕妇补铁的食物有哪些
怀孕以后，80%的孕妇都会出现不同程度的贫血症状，孕期里需要抽取血液来进行化验检查，一般来讲整个孕期可能会抽三次左右的血，以止来检验孕妇是否贫血，是否白细胞下降，是否有血液疾病等等。
一、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。
二、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
长期食用可延年益寿。
因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
三、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。
四、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，
其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
育儿知识：孕妇吃什么补铁
孕妇吃什么补铁孕妇在整个孕期中，需要不断的补充营养元素，在众多的营养元素中，铁元素是必不可少的，所以孕妇需要适当的补充，否则的话容易导致缺铁性贫血。
如果孕妇缺铁的话，不仅影响自身的健康，还可能会危及到胎儿。
那么，孕妇吃什么补铁呢？1、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。
猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。
猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
2、樱桃研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。
樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。
樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。
在补铁的水果中，樱桃实属上品。
3、桃子将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。
用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。
总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
以上就是关于孕妇吃什么补铁的相关内容介绍，其实，含铁的食物有很多，比如上面介绍的动物血液、樱桃以及桃子都含有一定量的铁元素，孕妇在孕期适当的食用上述食物，就可以起到补铁的效果。
此外，食用黑木耳、黑豆、葡萄干等食物，也能补铁。
怀孕8周孕囊小怎么办怀孕8周的时候，已经到了孕两个月的时候。
这个时候的孕囊已经发育得比较大了，可以在b超中看到孕囊了。
但是有的时候怀孕8周孕囊会出现偏小的情况。
这种情况到底应该怎么办呢？怀孕8周孕囊到底多大算是正常的呢？孕囊偏小怎么办？首先，由于情绪紧张等原因导致孕妇月经推迟、排卵期错后、受孕时间晚，从而出现孕囊较实际停经天数小。
孕妇缺铁性贫血吃什么好 这些食物才是你的正确选择
孕妇缺铁性贫血吃什么好这些食物才是你的正确选择缺铁性贫血是孕妇常见的症状。
怀孕期间，由于母体胎儿的发育、以及胎盘、脐带的生长会使孕妇对各种营养物质的需求增加，导致缺乏铁、叶酸和维生素B12等元素。
缺铁性贫血的孕妇可多吃含铁丰富的食物，一起来看看有哪些吧！一、孕妇缺铁性贫血吃什么好1、动物内脏动物性肝脏和血液含铁最高，但肝肾中含有有毒物质，不宜长期吃，可以每周两次即可。
2、红色的肉类如猪的精细瘦肉、牛肉、羊肉，红色的瘦肉普遍都含有丰富的铁质，而且人体也容易吸收。
3、蛋黄和木耳这两样食物含铁很高，生活中也容易买到，蛋黄可以做成煎蛋或蒸蛋、木耳可以拌炒瘦肉等。
4、新鲜的蔬菜植物性的食物含铁较低，但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸和维生素C，可以促进铁的吸收。
5、果类食品如红枣、葡萄、桂圆、苹果等，水果含铁不高，但日常饮食饭后吃可以使得水果的维生素C提高铁的吸收，干果类的红枣和桂圆还可以用来炖汤可以滋补血气。
二、孕妇缺铁性贫血有什么症状1、生长发育迟缓儿童，在生长发育期间，有缺铁性贫血症，生长发育变迟缓，个子长不高、发育不良等。
2、形成脱发女性，出现这个症状，会造成毛发脱落，血液不能濡养毛囊，不能新生头发，头发不再有亮泽，还会显得干枯、枯黄。
脱发如何治疗？点击蓝字即可了解：秋季爱掉头发怎么办教你几招远离脱发困扰3、皮肤枯黄就皮肤来说，出现这个症状，会显得微黄、苍白，没有丝毫血色。
4、引起心绞痛缺铁性贫血症，一旦发生，可能会造成心肌，有冠状动脉硬化，会促发心绞痛。
5、头晕眼花缺铁性贫血症，没有得到治疗，还引起头晕眼花，免疫力不断下降，出现四肢乏力，甚至容易晕倒。
孕期缺铁性贫血补充铁元素的方法
孕期缺铁性贫血补充铁元素的方法孕期是一个女性身体发生各种变化的特殊时期，其中包括血液容量的增加。
这使得孕妇更容易出现缺铁性贫血的情况，因为身体需要更多的铁来补充新鲜的血液。
缺铁性贫血对妇女和胎儿的健康都有潜在的危害，因此，补充足够的铁元素对于孕妇来说至关重要。
1. 饮食调整在孕期，通过改变饮食结构，添加富含铁元素的食物，可以提高铁的摄入量。
以下是一些含有丰富铁元素的食物：- 红肉：牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源。
可以适量食用，但要确保煮熟，以避免细菌感染。
- 鸡肉和鱼类：鸡肉和鱼类也是富含铁的食物，同时还提供了蛋白质和其他重要的营养成分。
- 豆类和豆制品：豆类包括红豆、绿豆等，还有含有铁元素的豆制品如豆腐、豆浆等，在饭菜中添加适量的豆类可以增加铁的摄入。
- 绿叶蔬菜：菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜含有丰富的铁元素，同时还提供了其他重要的维生素和矿物质。
- 干果和坚果：葡萄干、核桃等干果和坚果富含铁元素，可以作为健康的零食选择。
2. 补充铁元素的药物在某些情况下，仅通过食物摄入可能无法满足孕妇身体所需的铁元素。
因此，医生可以建议孕妇补充铁元素的药物，如铁剂或铁补充剂。
这些药物可以有效地提供额外的铁元素，从而缓解缺铁性贫血的症状。
然而，孕妇在选择和使用这些药物时，应该咨询医生的指导，确保合理用药。
3. 维生素C的补充维生素C有助于促进铁的吸收。
因此，在孕期缺铁性贫血的治疗过程中，建议孕妇摄入足够的维生素C。
柑橘类水果、番茄、草莓等都是富含维生素C的食物。
此外，可以通过食用含有维生素C的蔬菜或水果来配合铁补充剂的使用，促进铁元素的吸收。
4. 避免与铁互相干扰的食物有些食物可能会干扰铁元素的吸收，因此在孕期缺铁性贫血的治疗过程中应避免食用这些食物。
例如：- 咖啡和茶：这些饮品中的鞣酸可能会降低铁元素的吸收能力。
孕妇应该减少咖啡和茶的摄入量，以提高铁元素的吸收效果。
- 钙：大量的钙摄入也会干扰铁元素的吸收。
因此，在补充铁元素的过程中，孕妇应该注意钙的摄入量，避免过多的钙摄入。
孕妇吃什么补铁补血
孕妇吃什么补铁补血
在女性怀孕期间，食物的选择要谨慎进行，对一些刺激性大的食物，女性是要少吃的，例如辣椒、大蒜，都是要减少选择，否则对身体会有很大影响，而且女性刺激性食物吃的太多，也是会诱发出便秘问题来讲，那女性在怀孕的时候，可以多吃一些补铁补血的食物，对孕妇吃什么补铁补血呢?
很多人对孕妇吃什么补铁补血并不是很清楚，这类食物也是比较多，常见就是瘦肉、菠菜这些食物都是不错之选，那具体的还有很多，下面就详细的介绍下。
★孕妇吃什么补铁补血：
补铁的食物肉类的有动物的肝脏和血液、红色的瘦肉如猪肉、牛羊肉等，还有家禽的蛋黄、鱼虾。
植物性的食物有黑色木耳和芝麻含铁很高，蔬菜有菠菜、紫菜、香菇、海带等，食补的过程中还应要注意以下事项。
补充维C有助于铁质的吸收。
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。
因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，能让铁质得到更好的吸收。
孕期铁质需求量大，食补效果比较缓慢，对于缺铁较多的孕妇可以补充铁剂加强营养，一般服用铁,之缘片一个月后缺铁性贫血会得到良好改善。
以上就是对孕妇吃什么补铁补血详细介绍，这些食物在吃的时候都是可以放心进行，不过女性在怀孕的时候，对一些凉性的食物要减少选择，例如冰淇淋，这样的食物对胎儿发育没有任何好处，所以女性怀孕要少吃。
孕妇吃什么补铁 孕期补铁全靠它了
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孕妇吃什么补铁孕期补铁全靠它了
导语：缺铁会影响到胎儿健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，因此，孕妇补铁很重要。
那么，孕妇吃什么补铁呢？孕妇补铁的食物有哪些呢？接下来
缺铁会影响到胎儿健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，因此，孕妇补铁很重要。
那么，孕妇吃什么补铁呢？孕妇补铁的食物有哪些呢？接下来，带着这些疑问，跟着小编到文中看看，适合孕妇补铁的食物有哪些吧！
孕妇补铁可以通过食物或者营养剂来补充，那么，生活中有哪些食物可以帮助孕妇补充铁元素呢？
孕妇吃什么水果补铁
桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。
用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。
总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。
缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
草莓
草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
樱桃
生活常识分享。
孕妇补铁,可以用这些方法
孕妇补铁，可以用这些方法
在人体里面，铁是生成红细胞的一种主要原料。
但是，在女性朋友怀孕期间，孕妈妈和胎儿都需要很多的铁。
所以，一旦孕妈妈在怀孕期间出现缺铁性贫血的情况时，不但会令孕妈妈出现头晕和乏力以及心慌气短的症状，还会造成多种危害。
那么到底孕妇怎样补铁呢？有哪些方法呢？
孕妇怎样补铁
1、多吃含铁的食物
在女性朋友刚刚怀孕的过程中，就必须要多吃一些含有铁的食物，其中包括瘦肉和家禽、蛋类以及动物肝脏。
同时，在豆制品里面，含铁量也十分丰富，可以令肠道的吸收率得到提高，但是一定要注意摄取。
若是在平常的主食里面多吃一些面食，因为面食要比大米里面的铁更多一些，肠道吸收也十分好。
2、多吃帮助铁吸收的食物
在水果和蔬菜里面，不但能够起到良好的补铁作用，含有的维生素C还能够对铁在肠道里面的吸收起到促进作用。
所以，孕妈妈不但要多吃一些含有铁的食物，还要多吃一些蔬菜和水果，这样也能够起到良好的补铁功效。
因此，孕妈妈可以将蔬菜和食物一起来中和食用。
3、多吃含有叶酸的食物
一般来说，在女性朋友怀孕的前三个月开始，就需要服用一些叶酸增补剂，等到怀孕的三个月之后就可以停止。
不过，在此之后一定要注意自身的饮食，尽量多吃一些含有叶酸的食物。
而且在煮菜的过程中，千万不要让温度太高，烹调的时间也不能够太久，尽量选择铁锅来煮，这样也能够达到补铁的作用。
通过对上文的阅读，相信孕妈妈都已经知道孕妇怎样补铁这个问题的答案。
对于缺铁的孕妈妈来说，会对胎儿和孕妈妈的健康带来严重的威胁。
所以，孕妈妈一定要注意平常的饮食，多吃一些营养物质，这样可以给孕妇和胎儿带来很多好处。
怀孕初期缺铁吃什么
怀孕初期缺铁吃什么怀孕初期缺铁吃什么妊娠期补铁的方法主要可以通过食补的方法来进行补充，首先平时就应该多吃一些含铁量多的食物，例如红色的瘦肉，动物血，动物肝脏，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉食物等这些肉类食物都是含有丰富的铁元素的食物，再者就是可以多吃一些菠菜，油菜，等绿色蔬菜，在这里提醒一下像菠菜这些非肉类食物的含铁量虽然也很高，但是很容易受草酸，植物酸的影响，因此吸收起来不是那么简单，再者孕期如果同时补充钙质的话，最了不要同这些三价铁一起吃，以免发生化学反应，影响吸收。
平时也可多吃一些维生素C丰富的食物，因为富含维生素C的食物，可以把一些三价铁转化成二价铁，可以更好的促进人体对铁元素的吸收，再者这些维生素本身也是孕期所需要的营养之一，像猕猴桃，山楂，橘子，西红柿，这些水果不仅可以促进孕妇对铁元素的吸收，而且还有促进其食欲的作用呢?妊娠期补铁除了要注意多吃这些含铁量多的食物，同时还要注意饭后不要喝茶，咖啡，如果有条件的话，也可以利用铁锅，做饭菜，这样更有利于全方位的补铁。
当然了除了要多注意饮食上的补铁外，其实更重要的还是应该注意利用口服铁剂进行补铁的，女性怀孕后补充充足的铁元素事实上是为自己和胎儿在子宫和产后的造血功能做储存准备的，因此女性在孕期的时候是非常需要补充铁剂的，由其是对于那些怀孕之后胃口就不是很好，或者检查出来有严重的缺铁性贫血的问题的女性来说利用助铁剂补铁就显得由为重要了，当然了在选择的时候要尽量选择那些品牌大的，最好是咨询下相关的医生。
孕妇除了补充铁元素，还有一种元素也是对孕期的妇女非常重要的元素，那就是叶酸，现代人认为补充叶酸可以减少胎儿神经畸形的产生，叶酸可以对胎儿心血管畸形，尿道畸形，神经管畸形起到一个预防的作用，因此孕妇一定要在孕前三个月就补充叶酸。
而补充充足的钙质对于怀孕期的女性由为重要，如果妊娠期钙质不足的话，不仅容易引起孕妇静脉的问题。
也很容易引起胎儿的佝偻病，因此日常也要做好钙质的补充，必要的时候一定要服用专用的钙质。
孕妇补铁食谱大全
孕妇补铁食谱大全
怀孕后的妇女对各种营养元素摄入缺一不可。
而铁是身体中制作血红蛋白的主要原料，孕妇对铁的需求会比正常人大很多。
孕妇一旦缺铁严重，还会造成贫血。
因为孕妇不能随便吃药，所以食补是最好的选择。
下面我们来看下孕妇补铁食谱大全都有哪些呢？
1、胡萝卜牛腩饭
首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭，它不仅美味又好吃，还具有补铁的功效哦。
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。
南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
2、菠菜猪肝土豆泥
乍看孕妈妈们会觉得，这3种食物也可以一起煮吗？答案是可以的。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。
其味甘，性平。
为补肝养血、明目的佳品。
3、火爆腰花
这一款食物，也是含铁量极高的美味菜谱哦。
猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。
4、菠菜鱼肉卷
其实，菠菜是一种含铁量很高的蔬菜。
而鱼肉也是适合孕妈妈们多吃的食物，所以这款菜谱既美味又具补铁功效，非常不错。
最后提醒各位准妈妈，注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。
豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。
主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
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妊娠中晚期以后，孕妇容易患缺铁性贫血，影响腹中宝宝的健康生长，甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。
那么孕妇补铁吃什么好？
1、动物血
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。
猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。
猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
2、红枣
红枣性味甘温，归脾肺经，有补中益气，养血安神功效。
用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。
适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。
现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。
红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。
3、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
海带、紫菜等水产品也是较好食品。
4、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。
另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。
食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
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5、各种瘦肉
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。
蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
6、水果
水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收，所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充，使铁质的吸收更加有效果，减少贫血的发生。
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。
这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。
7、红豆
红豆也是很好的补铁食物，建议孕妇们经常食用。
红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用，还能促进乳汁分泌，对女性的滋补作用是非常强的。
8、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
9、黄豆及其制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
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10、绿叶蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
其中芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。
其中，维生素B、P的含量较多。
矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
附：补铁小常识
许多准妈妈都有疑问，怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了？究竟，孕妇补铁吃什么好？
1、新鲜酸味水果有助铁吸收
蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。
这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。
事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，
而平常所吃的维生素C药品，就更差了。
所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的。
此外，烹饪方法也能影响还原型维C。
炒菜加热，水果榨汁，接触铁、铜容器等，都会导致还原型维C被氧化。
对此，韩萍建议，蔬果能生吃就不要烹炒，即便烹炒也是急火快炒、入锅即出，不能炒得太烂。
烹饪时最好加点醋，酸性环境下，还原型维C稳定性较好，不易被氧化。
2、动物肝、瘦肉乃补铁佳品
日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高。
蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以“三价”铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成“二价铁”离子，否则，吸收极其困难。
平时可以常吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝等，一周吃两三次，每次25克左右。
其次，动物血、瘦肉也很不错。