中草药及其多糖在畜禽中应用的研究进展

梁 华 平 等 报 道 ， 腹 腔 注 射APS可 增加小鼠腹腔巨嗜细胞数， 显著促进 吞噬功能。 茶多糖还能促进单核巨噬 细胞系统吞噬功能， 增强机体自我保 护能力， 王丁刚等给正常小鼠皮下注 射25 mg/(kg体重)和50 mg/（kg体重）茶 多糖，7 h后，静脉注射2%碳素墨 水0.1 mg/（（kg体重）），2 min和5 min后，碳粒 廓 清 速 率 比 对 照 组 分 别 增 加 60% 和 83%。 陈琼华 等 人 报 道 ， 黑 木 耳 多 糖 (AA)对机体免疫功能有 明 显 促 进 作 用 (包括增加脾脂数、 半数溶血值和E— 玫瑰花结形成率、 促进巨噬细胞吞噬 功能和淋巴细胞转化等)，而且对组织 细胞损伤有保护作用，如抗放射、抗白 细胞降低和抗炎症等作用。实验表明， 从动、植物及真菌中分离的多糖成分， 如黄芪多糖、酵母多糖、云芝多糖等， 均有增强机体免疫功能的作用， 如黄 芪多糖能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞 噬功能；银耳芽孢多糖可使脾脏增重， 提高免疫功能； 云芝胞内多糖对网状 内皮系统吞噬功能有促进作用； 香菇 多糖可提高小鼠单核-巨噬细胞系统 的吞噬功能。 2.3 多 糖 对 外 周 血 ANAE+T 淋 巴 细
江苏高邮用中成药“六神丸”治疗 鸡传染性喉气 管 炎1 285只 ，成 鸡 每 只 1粒，温水化开，药水滴入口中，每日2 次，连用4～5 d，治愈率达96%。 1.5 鸡球虫的防治
刘玉良用常山、柴胡两味药组方， 煎汤拌料治疗鸡球虫病， 有效率达 94%。 1.6 减蛋综合征的防治
山西省研制的“激蛋添加剂”。 养 鸡 户 按0.25%的 比 例 均 匀 地 拌 入 饲 料 ， 任鸡自由采食，连 喂15 d后 ，可 提 高 产 蛋率10%，并能 预 防 减 蛋 综 合 征 ，产 蛋 高 峰 达 5～6个 月 ，还 能 增 强 免 疫 功 能 和 抗应激作用。 1.7 病毒性疾病的综合防治
裴庆元等报道， 以祛邪扶正为治 则，清热解毒、健脾利湿。 中草药处方: 党 参 100 g， 黄 芪 100 g， 板 蓝 根 150 g， 蒲 公 英100 g，大 青 叶100 g，双 花50 g， 黄芩30 g，黄 柏50 g，藿 香30 g，车 前 草 50 g，甘草50 g。 用法:将上药装入砂罐 内先用 凉 水 浸 泡30 min再 煎 ， 煎 沸 后 文火煎半小时，连煎两次，混合药液浓 缩至2 000 mL左右。 给鸡群自饮，对病 重 不 饮 水 的 鸡 用 滴 管 灌 服 每 次 1 ～2 mL，日 喂3次 。 疗 效 观 察 ：用 药 后 病 鸡 很快好转，一般早上服药下午见效，病 鸡精神明显恢复，次日即能控制死亡。 喂药2～3 d后病鸡康复痊愈 ，再 续 喂 两 天，以善其后。 本次使用中草药汤剂共 计 治 疗 发 病 雏 鸡 589 只 ， 有 效 率 达 100%，对症 状 明 显 发 病 鸡 治 疗213只 ， 治 愈 209只 ，治 愈 率 为 98.12%[2]。 1.8 其他疾病
2 多糖对家畜免疫指标的影响
中 药 多 糖 (Polysaccharide) 是 由 单 糖之间脱水形成糖苷键， 并以糖苷键 线性或分枝连接而成的链状聚合物。 一 般 将 少 于 20 个 糖 基 的 糖 链 称 为 寡 糖 ，多 于20个 糖 基 的 糖 链 则 称 为 多 糖 。 20世纪50年代， 由于多糖显著免疫活 性的发现， 使得多糖成为中药免疫药 理学研究的热点，李炳奇等报道，中药 复方免疫增强剂中多糖急性毒性实验 表明，多糖毒性小、对机体几乎无不良 反应、而且它的有效剂量范围广，相关 的研究论文陆续见诸报道。研究表明， 中药多糖具有免疫调节、 抗肿瘤、抗 炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、 降血脂、保肝等多种功能，其中中药多 糖的免疫调节活性倍受关注， 是中药 多糖免疫研究中心。 2.1 对红细胞的影响
胞的影响 马兴铭、赵进昌报道，枸杞多糖、
猪苓多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、当归 多糖均能提高正常小鼠外周血中 ANAE+T淋巴细胞的百分率。 毕可升等 人的研究表明，APS、香 菇 多 糖(LTN)和 复方多糖(由APS,LTN等按一定比 例 配 制而成) 可使淋巴细胞百分率升高， ANAE+(酸性α醋酸萘酯酶染色阳性)淋 巴细胞百分率升高。 复方多糖的效果 优于单一多糖， 是因为几种多糖配伍 有协同作用， 能更好发挥细胞免疫增 强作用。 黄霞等报道，熟地多糖能提高 小 鼠 巨 噬 细 胞 吞 噬 指 数 (P <0.05,P < 0.01)，而对于吞噬系数无明显影响。 2.4 多糖对免疫器官的影响
摘 要 中草药多糖一类多糖混合物， 目前在治疗也预防家禽疾病方面越来 越被人们重视，而且不需要休药期。 文章以中草药多糖为研究对象，综述了预防以及 治疗畜禽疾病上的应用，并对其提高畜禽机体免疫力做了简单阐述。
关键词 中草药 多糖 研究进展
Research and application in animal of Chinese herbal medicine polysaccharides
牛永新用方药：白头翁、生大黄、
2011 年 1秦皮、黄芩、葛根、黄连、赤芍、木 香、 甘草等治疗家禽细菌性痢疾治愈 率为96.97%。 孙荣华报道板蓝根汤治 疗鸡痘效果甚佳。 据报道,银翘散对流 感病毒和鸡新城疫病毒有一定的抑制 作用。
大量的研究资料证明， 中药及其 复方对雏鸡白痢，大肠杆菌病、葡萄球 菌病、曲霉菌病、禽霍乱等细菌性传染 病有防治效果。 同时对鸡传染性支气 管炎，传染性喉气管炎、传染性霉形体 病、传染性法氏囊病、鸡痘等病毒性传 染病也有防治效果。 而对兔、禽球虫病 也有明显防治效果。
连、马齿苋、黄柏、雄黄、诃子、滑石、藿 香八味中药组方， 防治雏鸡白痢，按 3%拌 料 作 预 防 用 ， 治 疗 量 为 每 只0.5 g，其 保 护 率 为99%，治 愈 率 达98%，对 照组发病率 高 达42%。 北 京 农 业 大 学 用金荞麦全草的根、茎、叶、花提取物， 以0.1%比例拌料饲喂， 连喂10～15 d， 预 防 雏 鸡 白 痢 14 088 只 ， 保 护 率 达 94%～99.2%， 同时该制剂对防治鸡 各 型的葡萄球菌病也有良好效果。 预防 量为0.1%拌料,治疗量为0.2%拌 料 ，连 用3～5 d，总有效率达83%以上。 1.2 大肠杆菌的防治
进白细胞吞噬的作用， 此后的许多研 究均证实红细胞免疫系统是一个至关 重 要 的 免 疫 子 系 统[5,6]。 黄 芪 、当 归 、人 参、红枣、白术、茯苓、何首乌、天花粉 及一些中药的药理成分如黄芪多糖、 猪苓多糖、 灵芝多糖等均能提高红细 胞免疫功能。 研究表明黄芪多糖和香 菇 多 糖 有 增 强 人 工 感 染vMDV雏 鸡 红 细胞免疫功能的作用。 猪苓多糖也被 证 明 有 增 强 荷 瘤S180小 鼠 红 细 胞CR1 活性的作用。 另外，羊栖菜多糖对淋巴 白 血 病 P388小 鼠 红 细 胞 免 疫 功 能 降 低 有 显 著 对 抗 作 用 ， 可 使 小 鼠 RBC C3bRR和 红 细 胞C3b受 体 花 环 促 进 率 (RFER) 升 高 ， 而RBC-ICR和RFIR下 降。 而甘草、生姜则对红细胞免疫功能 具有抑制作用。 2.2 对巨噬细胞的影响
红细胞作为血液主要细胞成分,其 功能早为学术界认为是行使呼吸，参 与代谢，维持机体内环境稳定。 但随着 免疫学深入发展， 人们对红细胞认识 有了突破性进展。 上世纪50年代首次 发现红细胞具有免疫粘附功能， 有促
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中草药对防治畜禽疾病效果显 著，研究表明，中药的有效成分主要是 生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油和有 机酸等， 它们与动物免疫功能密切相 关， 利用中药有效成分作为饲料添加 剂来提高畜禽免疫功能， 促进生长已 有大量的研究和应用。 目前，在中药各 种活性成分中，对多糖的研究最多、也 最深入， 中药多糖对促进和恢复机体 免疫机能作用也极为明显。
中药主要是根据祖国医学扶正祛 邪的原则，采取健脾开胃，补气活血， 增强机体免疫功能， 促进新陈代谢来 防病治病。 若病已发生，则必须清热解 毒，清热燥湿，提高机体免疫力，达到 治愈疾病的目的。 常用的抗感染药物 主要有：黄芩、黄连、大黄、金银花、连 翘、金荞麦、板兰根、大青叶、蒲公英、 藿香、柴胡、白头翁、黄芪、穿心莲、苦 参、苍术、山豆根、贝母、紫菀、甘草、常 山等。
汪德则等研究表明鸡痢灵对大肠 杆菌所致的鸡的肝周炎、 心包炎及多 症型混合感染均有较好的疗效， 各症 型 平 均 治 愈 率 为 81.08%。
1.3 法氏囊的防治 孔 秋 玲 (1994)用 黄 连 、 黄 芪 、 黄 芩 、
生地、大青叶、白头翁、白术、甘草等组 成“黄生 大 白 汤 ”,对60多 个 鸡 场(户)的 传 染 性 法 氏 囊 病 患 鸡120万 只 进 行 治 疗，治愈112.8万只，治愈率为94%。 包慧 芳等用中药制剂囊速康, 经过4年对10 万多只临床诊断为IBD的病鸡进行治疗 试验， 其治愈率达98.5%； 在实验条件 下 ，用 中 药 制 剂 囊 速 康 对 IDB进 行 防 治 试验， 结果预防试验组平均保护率为 82.14%， 比疫苗对照组平均保护率高 28.57%，治疗试验组治愈为100%。 1.4 鸡传染性喉气管炎的防治
·28· 兽医研究
LIVESTOCK AND POULTRY INDUSTRY NO．270
中草药及其多糖 在畜禽中应用的研究进展
朱伟杰 柳建卫（新疆塔城地区动物疾病控制与诊断中心,新疆 塔威 834700） 中图分类号：S815.4 文献标识码：B 文章编号：1008-0414(2011)10-0028-04
收 稿 日 期 ：2011－07－17 作者简介：朱伟杰（1983-）男，农学学士，研究 方向为动物疾病诊断与防控
多糖、香菇多糖、冬虫夏草等。 中药作 为干扰素、 拉米夫定等抗病毒药物的 替代、辅助治疗药物，对提高疗效、减 轻副作用功效显著。