淡水虾的养殖种类
南美白对虾淡水养殖技术
南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。
其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。
本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。
一、水质准备1. 水温：28-30°C。
2. pH 值： 7.5-8.5。
3. 溶氧量： 5mg/L以上。
4. 盐度：0-1 ppt。
5. 硬度：100 ppm以上。
6. 碱度：80 ppm以上。
7. 氮类废物：亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。
二、虾苗养护南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。
虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。
在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。
虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。
育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。
在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。
种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。
三、饲料及喂食南美白对虾是一种主食性生物。
在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。
还应该加强调理，以保证虾的健康。
建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。
南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。
肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。
氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。
豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。
四、养殖管理1. 水质检测和疏通监测水体中的水质指标，及时疏通水槽，清除积水，以及过滤器和滤网等设备，确保水质的稳定和清洁。
花虾养殖技术资料
花虾养殖技术资料1. 引言花虾（或称基囊虾）是一种常见的淡水虾类，具有独特的外观和丰富的营养价值。
由于其易养殖和高产性的特点，花虾成为了水产养殖业中备受关注的对象之一。
本文将介绍花虾养殖技术的相关资料，包括养殖环境、饲养管理、疾病防控等方面的内容。
2. 环境要求2.1 水质要求花虾适合生长的水质条件包括：•pH值在7.5-8.5之间；•氨氮浓度低于0.1mg/L；•温度保持在20-25摄氏度；•溶氧量高于5mg/L。
注意保持良好的水质条件，定期检测水质指标，并适时调整水质。
2.2 池塘种植花虾适宜在水深适中、有较好的水流动条件和提供充足栖息环境的池塘中进行养殖。
池塘的底部应铺设合适的底质，如沙子或细石子，以提供虾类的栖息条件。
3. 养殖管理3.1 母虾选择和配对选取健康、体型适中的母虾作为种源，以确保后代的质量。
在进行母虾配对时，应采用一雄一雌或一雄多雌的方式，确保较好的繁殖效果。
3.2 饲料投喂花虾主要以浮性饲料为主食，通常采用专用的虾类饲料作为其日常饲料。
根据虾类的生长阶段和体重来选择合适的饲料，并按时按量进行投喂。
3.3 污染防治定期清理池塘中的杂质，保持水质清洁；加强池塘的通风，防止水体富氧；合理使用饲料，避免过度投喂导致水质恶化。
3.4 疾病防控定期检查花虾的健康状况，注意观察是否出现异常情况如虾体变色、虾脚残缺等。
如发现疾病，应立即采取有效的防治措施，如调整水质、采用药物治疗等。
4. 营养价值和市场分析花虾肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，具有高脂肪、低热量的特点，深受消费者喜爱。
花虾适合用于烹饪各种菜肴，如炒菜、煮汤等，具有很高的市场价值。
由于花虾的高产性和易养殖的特点，花虾养殖在水产养殖业中具有广阔的前景。
随着人们对于高质量、安全的水产品需求的不断增加，花虾养殖将会成为一个具有发展潜力的产业。
5. 结论花虾养殖是一个值得投资和发展的项目。
通过合理的养殖管理和有效的疾病防控措施，可以保证花虾的健康生长和高产。
青虾养殖技术方法
青虾养殖技术方法青虾（即稻虾）是一种常见的淡水虾类，由于其肉质鲜美、生长快、适应性强等特点，近年来在养殖业中得到了广泛应用。
下面将介绍几种青虾养殖的常见技术方法。
1.单孔圈沟养殖法：这是一种比较常见的青虾养殖方法。
首先选择一块较为平坦、经过良好疏松处理的土地，然后挖掘圈沟进行养殖。
圈沟的尺寸和深度应根据虾苗的数量和生长发育情况来确定。
可以根据需要选择多孔或单孔的圈沟结构。
同时，需注意水质和温度的控制，保持适宜的水质和温度对青虾生长发育十分重要。
2.水面养殖法：这种方法适用于水质条件好的水域，如湖泊、池塘等。
首先，清除水域中的杂草和杂质，然后增加底泥，刺激浮游生物的生长，提供青虾生长的食物资源。
可以选择投放一定数量的虾苗，再给予适量的饲料，定期检查水质和虾的生长状况，进行必要的调整。
3.循环水养殖法：这种养殖方法主要用于大规模养殖设施。
通过建立合理的循环水系统，可以不断提供养殖水质，减少废弃物的积累，提高水中溶氧量和氨氮的处理效果。
这种方法需要配备专业的水循环设备和水质处理设施，对水质稳定性的要求较高。
4.复合养殖法：这种方法通过将青虾与其他水生动物进行复合养殖，充分利用养殖区域的资源，提高养殖效益。
常见的复合养殖方式有虾鱼共养、虾蟹共养等。
在进行复合养殖时，需要注意各个种类之间的相互关系，以及必要的饲料供给和生态环境的调控。
总之，青虾养殖是一项技术含量较高的养殖方式，在养殖过程中需要合理管理水质和饲料供给，以及及时发现和处理疾病和环境问题。
同时，养殖者需要根据具体的养殖条件和需求选择合适的养殖方法，并结合当地资源优势进行适当的技术改进和创新。
淡水虾养殖方法
淡水虾养殖方法淡水虾养殖是一种常见的水产养殖方式，也是一项具有较高经济效益的农业产业。
淡水虾的养殖方法相对简单，下面我将介绍一些常用的淡水虾养殖方法。
1. 池塘养殖法池塘养殖法是最常见的淡水虾养殖方式之一。
首先要选择一块适宜的土地，然后修建池塘。
池塘的大小取决于养殖规模，一般来说，每亩土地可建一个面积约为2000平方米的池塘。
养殖池塘要保持水质清洁，水源应保持稳定，用水要保证虾苗的生长需要。
2. 简易池养殖法简易池养殖法是一种适用于小规模养殖的方法。
它不需要太大的投资和场地，一般用塑料布或者水泥槽来做池子，再配以适量的饲料和水源，即可进行养殖。
这种方法比较简单易行，适合初学者或者个体户进行养殖。
3. 网箱养殖法网箱养殖法是一种集养殖和捕捞于一体的方法。
养殖者可以在水域中放置网箱，将淡水虾放入网箱中进行养殖。
这种方法节约了场地，并且能够方便地观察和管理虾的生长情况。
但是需要注意的是，网箱养殖需要定期清洗和更换水源，以保持水质的清洁。
4. 水上笼养殖法水上笼养殖法是一种利用水面进行养殖的方法。
养殖者可以在水面上悬挂笼子，将淡水虾放入笼子中进行养殖。
这种方法能够更好地利用水面资源，并且方便养殖者进行观察和管理。
但是需要注意的是，水上笼养殖需要防止笼子倾覆和损坏，以免对虾的生长造成影响。
5. 温室养殖法温室养殖法是一种利用温室进行养殖的方法。
养殖者可以在温室内建设养殖池或者养殖槽，然后将淡水虾放入其中进行养殖。
温室养殖可以提供稳定的温度和光照条件，有利于虾的生长和发育。
但是需要注意的是，温室养殖需要控制温度和湿度，以防止虾的生长受到不良影响。
总结起来，淡水虾养殖方法有池塘养殖法、简易池养殖法、网箱养殖法、水上笼养殖法和温室养殖法等。
不同的养殖方法适用于不同规模和条件的养殖者，养殖者可以根据自己的实际情况选择合适的养殖方法进行养殖。
同时，养殖者还要注意保持水质清洁、控制温度和湿度、合理饲养等方面的问题，以确保淡水虾的良好生长和养殖效益的提高。
罗氏虾养殖技术
罗氏虾养殖技术概述罗氏虾（学名：Macrobrachium rosenbergii），又称大型淡水河虾，是一种重要的经济虾种。
在近年来，罗氏虾养殖业快速发展，并成为了全球淡水虾养殖中的主导品种之一。
罗氏虾养殖技术的不断提高和创新使得其养殖效益显著提高，为养殖户带来了可观的经济效益。
本文将介绍罗氏虾养殖技术的基本要点和关键操作，帮助读者了解并掌握罗氏虾的养殖技术。
水质管理水质是罗氏虾养殖中的关键要素之一，对虾类生长和健康状况有着重要的影响。
以下是一些水质管理的关键点：1.pH值：罗氏虾对pH值较为敏感，在中性至微碱性的水质中生长较好，通常维持在7.0-8.5之间。
2.温度：罗氏虾适应温度范围较广，但最适温度为26-30摄氏度。
3.溶氧量：罗氏虾对溶氧量要求较高，养殖水中溶氧应保持在5毫克/升以上。
4.水质循环：罗氏虾养殖池应提供良好的水质循环，以确保充足的氧气和均匀的水温分布。
养殖池设计针对罗氏虾的养殖，合理的养殖池设计是非常重要的。
以下是一些建议：1.水池大小：水池大小可以根据预计的养殖规模来确定，但通常水池深度应维持在1-1.2米左右。
2.水池形状：水池的形状应是方形或矩形，以便于管理和利用空间。
3.池壁和底部：池壁和底部可以选择使用混凝土、塑料或防渗膜等材料，以防止水渗漏。
4.过滤装置：养殖池应配置合适的过滤装置，以去除污染物和杂质，保持水质清洁。
种苗选购种苗的选购是成功养殖罗氏虾的关键一步。
以下是一些选购种苗的要点：1.种苗源头：应选择正规的虾苗供应商或虾苗养殖基地，确保种苗的品质和生长状况较好。
2.种苗尺寸：罗氏虾的种苗尺寸在购买时要求较为一致，避免购买过于落后或过于靠后的种苗。
3.健康状况：选购种苗时要注重观察其健康状况，尽量选择没有明显病害或畸形的种苗。
饲料管理罗氏虾的饲料管理对其生长和发育起着重要的作用。
以下是一些饲料管理的关键点：1.饲料选择：罗氏虾可以采用多种饲料，包括人工配合饲料和自然饵料。
九节虾养殖
九节虾养殖引言九节虾（学名：Macrobrachium nipponense）是一种重要的淡水虾类，被广泛养殖用于食用和观赏。
其养殖方式相对简单，成本较低，对水质要求较低，因此深受养殖户的喜爱。
本文将介绍九节虾的养殖方法以及相关注意事项。
养殖环境准备水质要求九节虾对水质的要求比较宽松，适应性强。
一般来说，水质的pH值应在6.5-8.5之间，温度保持在20-28摄氏度，溶氧量应在5毫克/升以上。
养殖池选择选择合适的养殖池对九节虾的养殖效果有着重要影响。
养殖池的选址应避免过度阳光照射，应选择有遮光网或阴凉处，以避免水温过高。
养殖池应具备良好的水源供给和排水设施。
底质准备养殖池的底质可选用沙子、粘土或者细碎的石子。
底质应保持清洁，定期清理污物，保持水质的清洁和透明。
九节虾的选材与繁殖选材九节虾的选材是保证养殖效果的关键。
选购幼虾时，应选取身体完整、活力较强的个体。
最好选择出口质量好的幼虾，以确保后期养殖成活率和产出的品质。
繁殖九节虾的繁殖主要通过水生活动完成。
在养殖池中，为九节虾提供充足的水质和养分，保证幼虾的正常发育。
母虾在合适的环境下会产卵，卵会附着在腹部附近的一种特殊腹肢上。
经过一段时间的孵化，幼虾会从卵中孵化出来。
养殖管理与注意事项饲养与喂食九节虾属于杂食性动物，可根据其生长阶段和数量合理配置饲料。
饲料可以选择市售的虾类饲料，也可以使用自制饲料，如小鱼虾干、豆腐渣等。
喂食应参考实际情况，保持适量，避免浪费和污染水质。
定期换水定期换水是保持水质清洁的重要措施。
养殖池中的水应该定期更换，以保障水质中营养物质的充足供给，并排除污染物。
换水时应注意水温和水质的平衡，避免引起九节虾的应激反应。
病害防治九节虾容易受到一些寄生虫和细菌的感染，导致疾病的发生。
预防病害的发生，可以通过定期消毒养殖池、合理饲养和维持水质清洁等方式减少病害的风险。
若发现九节虾出现异常行为或者病症，应及时采取措施诊断和治疗。
结论九节虾是一种简单易养的淡水虾类，其养殖方法简单且成本较低。
淡水罗氏沼虾实用养殖技术
淡水罗氏沼虾实用养殖技术在淡水虾中产量最高的当然是对虾，以南美白对虾最高，其次应该数罗氏沼虾，第三就应该是斑节对虾或者日本对虾，罗氏沼虾亩产量一般为800-1000斤。
下面来看淡水罗氏沼虾实用养殖技术。
一、人工繁殖1.亲虾的选择选择罗氏沼虾亲虾，年龄一般在1~2冬龄，体重40~90克;要求亲虾健康无病，附肢完整;雌雄比例以4:1或者5：1为宜。
2.亲虾的培育罗氏沼虾的亲虾培育池面积为50~80平方米，水深70~80厘米。
每平方水面放养亲虾5~7只，正常投喂管理。
保持水质清新适宜，溶解氧最好能保持在5毫克/升，至少也要有3毫克/升以上，PH7~8，水温23~30。
不久，亲虾就会自然交配产卵，雌虾成为抱卵虾。
3.孵化将抱卵虾移至小水泥池饲养，细心管理，虾池全天24小时不断充气，使水中溶氧处于近饱和状态。
当虾卵由橙黄色变成灰色时(一般为产卵后12天)，每天加入少量海水，使盐度逐步上升，最终达到12~14，这不仅可以提高孵化率，而且能够提高孵化速度。
在临近孵出时，将抱卵虾移入幼体培育槽中。
(还有一种方法就是，直接将抱卵虾移入盐度为12~14的幼体培育槽中)二、放养模式池塘养殖罗氏沼虾有三种模式，即单养、以虾为主的虾鱼混养和以鱼为主的鱼虾混养。
下面分别举例说用。
1.单养模式每公顷放养规格为每尾0.7～1.0厘米的淡化苗21万尾，养殖周期在150天以上，养殖成活率以50%计算，可出产规格为每千克56尾左右的商品虾约1875千克。
如放养规格为每尾2.0～3.0厘米的大规格仔虾，每公顷可放15万尾，养殖周期150天以上，养殖成活率60%，可出产规格为每千克40尾左右的成虾2250千克。
2.以虾为主的虾鱼混养模式这种模式放养的虾苗也可分为淡化苗和大规格仔虾两种，而鱼则以鲢、鳙鱼的1龄鱼种为宜。
一般每公顷放0.7～1.0厘米的淡化苗15万尾或2.0-3.0厘米的大规格分虾10万尾，每千克20～30尾的鲢、鳙鱼种120尾(鲢、鳙比例3：1)，虾的成活率50%～60%，鱼的成活率90%，养殖周期130天左右，可生产规格为每千克50尾左右的罗氏沼虾1500千克，鲢、鳙鱼1500千克。
养殖淡水虾
养殖淡水虾引言淡水虾是一种重要的经济养殖物种，其肉质鲜美，受到消费者的喜爱。
养殖淡水虾既可以提供食物，也能够带来经济效益。
本文将介绍养殖淡水虾的基本知识和养殖技术。
淡水虾的分类和特点淡水虾属于节肢动物门，甲壳动物亚门，十足目，脊肢亚目，虾科。
它们常见于淡水环境中，如湖泊、河流和水塘。
淡水虾的体形相对较小，一般体长约为2-5厘米。
它们身体呈扁平形状，背部覆盖着坚硬的外壳。
淡水虾具有十足，头部有一对长长的触角和两对短短的步足。
它们主要以底栖动物和水草为食。
养殖淡水虾的条件要求1.生活环境：淡水虾对水体的要求较高，需要充足的氧气和适宜的水温。
水质应保持清澈，PH值应在6.5-8.0之间。
2.养殖设施：养殖淡水虾可以使用水塘、池塘或者水槽等。
设施应具备适当的深度和面积，提供良好的生长环境。
3.饲料供应：淡水虾喜欢吃底栖动物和水草，可以在养殖设施中适量添加。
此外，也可以使用人工饲料来补充营养。
淡水虾的繁殖与养殖技术淡水虾的繁殖主要有两种方式：性繁殖和无性繁殖。
性繁殖性繁殖是指雄虾和雌虾通过交配产生卵子，进而孵化出新的淡水虾。
下面是性繁殖的基本步骤：1.选种：选取健康、体型完整的成虾作为种虾。
2.母虾妊娠：将选中的母虾放入专门的孵化箱中，提供适宜的水温和饲料，待母虾妊娠。
3.产卵：妊娠期一般为2-4周，当母虾产卵的迹象出现时，将母虾转移到产卵箱中。
4.孵化：在产卵箱中提供适宜的水温和氧气，等待卵孵化成仔虾。
无性繁殖无性繁殖是指淡水虾通过体细胞分裂的方式繁殖。
常见的无性繁殖方法有切割繁殖和孤雌产卵法。
1.切割繁殖：将虾体切割成小段，每段具有头部和部分体节。
放入适宜的水温下，逐渐生长成完整的淡水虾。
2.孤雌产卵法：将雌虾孤雌化处理，引起其雄性特征的发育。
处理后的雌虾可以自行产卵，孵化成新的淡水虾。
淡水虾的养殖管理养殖淡水虾需要进行一定的管理，以保证其健康生长和繁殖。
1.水质管理：定期检测水质，保持适宜的温度、PH值和氧气含量。
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淡水虾养殖种类世界上已知虾类共有2640种，隶属于39科，和螃蟹、蟹虾和龙虾有较近的亲缘关系。
虾的特点是有半透明的身体，腹部柔软灵活，与扇状的尾巴相连接。
附属肢体已进化以适合游泳。
有长长的触角。
虾类的淡水养殖包括淡水虾的养殖和海虾淡化养殖，我国淡水虾的养殖品种主要有：日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。
日本沼虾又俗称青虾，隶属软甲亚纲，十足目，游行亚目，长臂虾科，沼虾主要分布于日本与我国. 亦是我国淡水捕捞的重要对象。
除西部高原地区以外广泛分布于全国各地的湖泊江河水库池塘和沟渠之中。
具有食性杂生长快繁殖力高抗病能力强等特点.青虾生存的水温在0至34℃，水温降至8℃以下进入越冬期。
产卵期在五至九月份，在水温18至20℃时开始繁殖，繁殖的虾苗经三至四个月的精心养殖后多数个体可达四至五厘米的上市规格。
江苏、浙江、上海一带是青虾养殖和消费的主要集中地。
罗氏沼虾的原产地是印度太平洋。
罗氏沼虾随着不同的生长阶段会有不同的栖息习性。
幼体发育期须在盐度为8‰-22‰咸淡水中生存。
仔虾和成虾生活在淡水中。
生存温度为15至35℃，生长适温22至32℃。
成虾对盐度无限制，即可在淡水中生活，也可在低盐度的半咸水中生活。
且喜欢在受到潮汐影响的河流下游以及与之相通的湖泊、水渠、水田等水域生活。
池塘养殖五个月左右，体长达八至九厘米，体重达二十至二十五克。
幼虾、成虾多单独生活，多分布在水域边缘，喜攀附于水草、树枝等到物上，有时也在水中活动。
目前我国主要养殖的淡水龙虾的品种有红蟹虾、亚比虾和克氏原蟹虾；克氏原蟹虾原产于中、南美洲和墨西哥东北部地区。
在上个世纪的三十年代从日本引进我国，现已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。
克氏原蟹虾形似虾而甲壳坚硬。
成体长约5.6-11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一斜形条纹。
幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。
蟹，狭长。
甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。
可在3‰至9‰的盐度中生长；能耐40℃的高温及-15℃的低温。
繁育力强。
红蟹虾，又被称为澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾。
原系澳大利亚的野生种类，1971年澳大利亚才开始进行人工养殖，外形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。
该虾在河流、湖泊、池塘中都能生活，底栖、爬行，在半咸水中也能生存。
杂食性，摄食有机碎屑、水生植物、水生昆虫、小型底栖动物、发酵牛粪及人工配合饲料。
最适水温22-32℃。
极限水温4℃和37℃。
水质恶化时能爬离水体自救。
自然界较大个体为500克，人工养殖当年苗种能长到60-100克，2龄雄虾能长到280克。
可自然繁殖，在北方地区一年产卵1-2次。
亚比虾，该虾具有较强抗干旱能力，虾和虾苗都可以在潮湿(无水)的环境下存活较长时间。
亚比虾不善游泳，多在池底爬行栖息，喜隐藏在砖石缝隙。
水草丛下，喜集群活动，昼伏夜出、不喜强光。
亚比虾存活温度范围在5—35度，适易生长温度为13—28℃，当水温超过13℃即开始摄食、生长和繁殖，水温超过30℃则会抑制生长，甚至导致死亡。
具有较强的耐低氧特性。
成虾可以在具有一定盐度(17%‰以下)的水体中生存。
亚比虾为杂食性，可以摄食植物性饵料，如青菜、谷物、植物碎屑等，也可以摄食动物性饵料，如蚯蚓、昆虫幼虫、螺蚬、小鱼虾、蝌蚪或其它肉类等。
海虾淡化养殖的品种有南美白对虾。
南美白对虾原产于中、南太平洋海岸水域的秘鲁北部至墨西哥桑诺拉，是目前世界公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一，具有抗逆性强、耐盐性广、营养要求低、出肉率高、肉味鲜美、离水存活时间长等优点。
南美白对虾的生长水温在15至38℃，最适水温22至35℃，低于18℃，摄食活动受影响，9℃以下侧卧发生死亡。
也可在盐度0.5‰至35‰的水域中生长，经淡化盐度驯化，也可在纯淡水池中养殖。
另外，刀额新对虾和斑节对虾也是海虾淡化养殖的品种。
克氏螯虾（淡水龙虾）养殖技术一、淡水龙虾的基本习性淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。
该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。
该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。
虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。
深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。
幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。
淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。
淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。
雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。
该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。
摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。
淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。
交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。
淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。
正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。
抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。
虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。
一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。
二、龙虾养殖技术一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。
龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。
现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。
三、稻田养殖淡水龙虾稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。
稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。
并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。
距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。
边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。
围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。
上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。
虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。
如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。
虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。
虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。
在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。
早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。
常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。
也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。
注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。
一般的养殖和放养殖模式有以下两种：（1）夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。
放养时间为7～9月份。
每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。
（2）冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。
有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。
早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。
投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。
还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。
日投喂饲料量为虾体重的3~5%。
平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。
在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。
同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。
到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。
对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。
另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
（3）田沟管理：虾放养后，管好田沟是十分重要的一环。
虾放养初期，田水宜浅，但因虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆均需大量水，所以可将田水逐渐加深到12~15厘米，以确保两者（虾和稻）需水量。
同时，还在注意观察田沟水质变化，一般每3~5天加注新水一次；盛夏季节，每1~2天加注一次新水，以保持田水清新。
另外，要坚持每天3次巡田，观察虾在田中活动和摄食情况，如发现有不正常现象，应及时采取措施。