古代中国的手工业经济教案

作者：丁晓平

古代中国的手工业经济教案

一、教学目标

（一）教学要求

1、列举中国古代手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展成就。

2、了解古代手工业多种经营模式，认识古代古代手工业发展的特点。

3、欣赏精美的手工业品，体会古代工匠的创造智慧，感受古代中国文明成就的辉煌，培养爱护文明的意识。

（二）知识与能力

1、通过学习教材中提供的历史文献，了解古代中国手工业发展的基本史实，并在此基础上对其种类、部门、管理等方面进行列举。

2、深入了解中国古代手工业发展的基本特征，并能对“工官”制度作进一步的认识。同时，能对涉及的手工业专有名词进行探究。

3、引导学生深入理解中国发展的古代手工业发展的基本特征，了解其生产的意义和局限性。

4、结合地图及历史图片，提高学生的历史比较能力和分析能力，培养学生的历史时空感和观察能力。

（三）过程与方法

1、学生可以根据教科书所提到的历史文献和图片以及自己的观察所得，进行大胆的想象，合理的推理和主动的探究，应用观察法、阅读法、访问法和调查探究法等方法进行历史问题和思考。

2、教师应该注重启发式教学，引导学生按合理、有效的原则对历史事件进行归类，同时设计有针对性和启发性的问题。

（四）情感态度价值观

1、通过本课内容的学习，知道我国古代有高度发达的手工业技能和完备的手工业部门，中国的手工业生产历史悠久、成就辉煌。从而增强民族的自豪感和自信心，加深对我们伟大祖国与中华民族的热爱之情。

2、通过书中历史图片、历史文献和地图，对中国古代手工业进行深入的了解，培养学生的人文素养和热爱科学的精神。

二、教材内容分析

第一目，从总体上详细地介绍了中国在自给自足的自然经济背景下手工业生产的基本情况，并说明中国传统社会是建立在以小农为经营主体的高度分散的自然经济基础之上的事实。

第二目，介绍了西汉手工业的“工官”制度和后来“匠户”的产生。

第三目，介绍了中国古代纺织业的发展历程和成就以及在世界上所产生的影响。

第四目，介绍了中国古代冶铸业的发展。

第五目，介绍了中国古代陶瓷业的发展。

三、本课重点和难点

重点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。

难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。教师要引导学生从当时的社会经济形态上去理解手工业的发展，可以适当地借助历史文献法和讲解法，加深学生对这一问题的理解。

分析“工官”制度的利弊及其原因，可以在教师的指导下鼓励学生进行探究。

四、教学过程

A 、讲授新课

导入新课：古代中国基本的经济结构有农业、手工业和商业，上节课我们对农业有了深入的认识，接下来我们进入专题一的第二节----古代中国的手工业经济。那么，请同学们回忆一下你们对手工业有哪些了解？还有你们认识的手工业有哪些部门？

生：····

师：手工业---手工业，是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。近代工业革命以前世界上的工业生产都属于手工业生产，直到工业革命后才真正开启了机械化工业生产。在中国古代，手工业长期依附于农民家庭中，形成了小农经济和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。直到原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业才从农业中分离出来。

师：下面我们来学习手工业的经营形态。

一、手工业的经营形态

（一）家庭手工业

师：家庭手工业最主要的特征是男耕女织，中国古代的散文、诗歌、传说都有记载，像《天仙配》里的董永和七仙女的故事就是典型的自给自足的家庭经济。

1、产生：春秋战国时期，封建制度确立后，出现了自耕农土地所有制。

2、性质：家庭手工业是小农经济的组成部分。农民自己生产自己消费，是一种自给自足的自然经济形式。

师：下面我们来看则材料，体会下这种自给自足的家庭经济。

[材料阅读与思考] 阅读《颜氏家训》中的一段话，思考中国传统农户是怎样实现消费的基本自给自足的：

生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣。蔬果之畜，园场之所产；鸡豚之善，埘圈之所生。爰及栋宇器械，樵苏脂烛，莫非种殖之物也。至能守其业者，闭门而为生之具以足，但家无盐井耳。

师：哪位同学愿意给大家翻译下这段文言文的意思？

生：·····

译文：老百姓要想生存，吃的食物来源于庄稼，穿的衣服来源于桑麻。蔬菜果类是园子里生产的；鸡猪等畜类是圈养的。至于住的房屋和使用的工具，以及燃料和照明所用灯烛，无一不是劳动经营所得。所以，能守住家业的人，即使不出门生存所需的东西都有了，只是家中没有盐井而已。

答案提示：因为中国古代长期以来都处于自然经济状态下，这就造成了中国的传统农户基本不和外界发生关系，尤其是商品交换关系；他的日常所需，诸如吃的、穿的、用的都可以通过土地来直接或间接地获得。其中“桑麻以衣”以及“栋宇器械，樵苏脂烛”等，都

是手工业生产所得。

（二）田庄手工业

师：请同学们阅读课本P10的第三段，找出田庄手工业的含义以及它的生产经营活动范围？

生：····

1、产生：汉代出现新的农业生产组织形式。即豪强地主控制下的田庄。

2 、生产经营活动

①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物的栽培，蚕桑作业禽畜养殖，药材采集。

②酿造加工，纺织手工业，农具和兵器修造。

3、特点

1 田庄是豪强地主依靠政治特权或兼并农民土地而形成发展起来的。

2 田庄的劳动者与田庄主人形成了强烈的人身依附关系。

3 田庄经济是相当完备的微型社会，是一种自给自足的自然经济。

师：应该怎样来理解其特点中的人生依附关系、微型社会？

生：·····

（三）民营手工业

师：也叫私营手工业，产生较晚些。到明中后期才有所发展。

特点：私人经营，主要生产供民间消费的产品。

（四）官营手工业

1、产生于夏朝。

师：伴随国家机构的形成而产生。中国的官营手工业历史悠久，夏商周的青铜铸造业也是一种官营手工业。下面介绍官营手工业的两种重要制度，“工官”制度和“匠户”制度。问：请同学们阅读课本P11的第二段内容，找到“工官”制度的含义。

“工官”制度

a、形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁等最有利

可图的行业，都由政府垄断。

b、生产经营活动：专门负责制造官府专用和皇帝的

物品。如军用的兵器和装备，祭祀用器以及皇族的服饰、生活用具。

C、“工官”工场：西汉时在长安设立“东西织室”，在齐郡设“三服官”。

“匠户”制度

1、匠户：中国古代从事手工业生产的专业人户。

2、表现

①唐代：已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。

②宋代：匠户往往被官府以强制方式役使。

元代：工匠被编入专门的户籍，设置专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工作。

3 、影响

统治者可以十分方便地征调各类工匠。

匠户没有人身自由，劳动创造性受到严重束缚。

师：在了解了官营手工业的两种制度后，请同学们归纳一下官营手工业的特点？生：···

2、官营手工业的特点

a.特殊行业的垄断性

b.服务对象的特殊性

c.技术工艺的高超性

d.不计成本和奢侈性

e.各种行业的封闭性

f.劳动者缺乏积极性

师：根据官营手工业的特点，请同学们评价官营手工业？

利：有助于推动手工业技术水平的提高

弊

a.加重了政府的财政支出

b.生产不计成本不投入市场，缺乏竞争

c.技术发明和革新不能服务于社会

d.行业之间相互隔绝，新技术难以推广

e.匠户没有人身自由，其创造性受到严重的束缚

二中国古代的手工业部门

（一）纺织业

中国是最早养蚕织丝的国家，近年考古学家在良渚文化(距今约5250—4150年)遗址中发现了不少丝绸的物证。如在吴江梅堰袁家棣出土的一件陶壶的下腹部刻有五条头向一致的蚕纹，其形态与现代家养桑蚕酷似，证明当时已经饲养了桑蚕。钱山漾遗址中还出土了绢片、丝带和丝线。经鉴定，原料都属家蚕丝。丝带宽0．5厘米，是由30根单丝分10股编织而成的圆形带子。绢片的经纬密度为每平方厘米48根，可能是先缫而后织，推测是用水平式腰机织成的。这说明早在四五千年前中国的丝织业已达到了一定水平。

1、新石器时代

纺织工具：陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥

纺织原料：麻、葛、丝

2、商周时期：指导蚕桑生产的专职官员。《周礼》中，妇女的纺织生产被称为“妇功”。

3、汉代：技术相当发达，起绒锦技术较高，纺织品通过“丝绸之路”远销地中海。

1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，且色彩鲜艳，纹饰绚丽。

它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。

4、唐代：生产规模大。私营作坊兴起---定州富人何明远家有织布机五百张

5、宋代：棉、丝纺织技术都达到很高水平(棉花种植及棉纺织技术已推广到闽、粤等地区)

6、元代：黄道婆对纺织工艺进行革新，创造出了新式纺车。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料

7、明代：以生产商品为目的的纺织业兴起，并在纺织业中开始出现资本主义萌芽

师：了解了个纺织业在各个时期的发展状况后，我们来简单总结下古代中国纺织业发展主要特点。

①从原料看：麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业

②从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭

③从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业

④从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高

（二）冶炼业

中国的冶炼业起步较早，可以追溯到新石器时代。

1、新石器晚期：出现小铜器，只是一些小件工具或生活用具。

2、商周时期：青铜铸造分布广、规模大、技术高

师：同学们都了解哪些有名的青铜器呢？

生：司母戊鼎、四羊方尊、晚清四宝（图片）

3、冶铁业：

春秋：使用块炼铁、冶炼生铁

战国：已能炼钢、出现淬火技术

汉代：a.推行铁业官营制度

b.开始用煤炭做燃料木炭→煤

c.供风形式有了革命性的变化

自然通风→人力（皮囊鼓风）→畜力（马排鼓风）→水力（水排）

4、南北朝时期：出现灌钢法，它是古代最先进的炼钢方法

（三）陶瓷业

1、新石器时代：彩陶、黑陶

2、商代到东汉：陶釉陶瓷过渡

师：陶与瓷的区别是?

a.用料不同

b.烧制温度不同

c.吸水性不同

d.透明度不同

e.敲击声不同

3、唐代：制瓷业已经成为独立的生产部门.

A\唐三彩（图片）唐三彩是中国唐代的一种彩陶工艺品。它是继青瓷之后出现的一种彩陶，主要由黄、绿、白三色釉彩涂胎，故称唐三彩。它吸取中国国画、雕塑等工

艺美术的特点，采用堆贴、刻画等形式的装饰图案，线条粗犷有力，在陶坯上涂上的彩釉，在烘制过程中发生化学变化，自然垂流，相互渗化，色彩自然协调，花纹流畅，是一种具有中国独特风格的传统工艺品。造型生动逼真，色泽艳丽和富有生活气息而著称。

B\形成两大体系：南青北白（越窑青瓷，刑窑白瓷）

4、宋：景德镇称为“瓷都”，并形成各具地方的瓷窑体系。五大名窑：河北定窑河南钧窑浙江龙泉窑江西景德镇陕西耀州窑

景德镇窑位于江西景德镇市，是我国著名制瓷窑场。始于南朝，经唐、宋、元、明、清至今长盛不衰。唐朝已烧造白瓷，宋代景德年间烧造官窑器，底书“景德”二字，从此有景德镇之名。

5、元代：开始进入彩瓷时代。青花瓷

6、清代：粉彩瓷和珐琅瓷

7、瓷器的外传以及影响

唐宋以来，中国精美的陶瓷品经海上丝绸之路远销世界，瓷器成为中国文明的一大象征。

师：在了解了中国古代手工业的经营形态和手工业的主要部门之后，请同学们简单概括下古代中国手工业发展的特征？

生：···

三中国古代手工业的发展特征

1、三种经营形式：官营、民营、家庭手工业

2、部门增多，技术进步，成就突出：丝织、冶金、制瓷

3、领先世界，远销国外，广受赞誉

课外作业

由于本课知识点多，而且散。所以请同学们下来仔细阅读课文知识内容，完成课后练习。