【职业讲义教育】物流与供应链管理
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物流与供应链管理第一章
物流是供应链程序的一部分，其专注于物品、 服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通 和储存的计划、执行（实现）和控制，以满足 顾客需求。
5
一、物流的概念
（二）欧洲的物流定义
物流是在一个系统内对人员、商品的运输、 安排、与此相关的支持活动的计划、执行和 控制，以达到特定目的的过程。
6
一、物流的概念
14
二、供应链管理与物流管理的区别与联系
类别 存货管理
存货流 成本 信息 风险 计划
组织之间关系
传统管理 公司为主
间断 公司最小 公司控制 公司为主
公司内 公司内降低成本
供应链管理 供应链成员间协调
平衡/可见 最终客户成本
分享 分担 供应链成员间 基于最终成本的合作
15
第三节 物流与供应链类型及其特征
26
机械工业出版社 2011年
2
第一章 物流与供应链管理基本概念
第一节 物流的基本概念 第二节 供应链的基本概念和基本职能 第三节 物流与供应链类型及其特征 第四节 物流与供应链管理基本内容
3
第一节 物流的基本概念
一、物流的概念 二、物流的职能与作用 三、物流管理的概念
4
一、物流的概念
（一）美国的物流定义
一、物流的基本类型 二、供应链的基本类型
16
一、物流的基本类型
按物流研究范 围的大小分类
按对象、目的、 范畴不同分类
宏观物流 中观物流 微观物流
社会物流 企业物流
17
二、供应链的基本类型
（一）按照复杂度 分类
链式结构 网状结构
（二）按照节点企业 集中程度分类
二级供应链 三级供应链
18
二、供应链的基本类型
5
一、物流的概念
（二）欧洲的物流定义
物流是在一个系统内对人员、商品的运输、 安排、与此相关的支持活动的计划、执行和 控制，以达到特定目的的过程。
6
一、物流的概念
14
二、供应链管理与物流管理的区别与联系
类别 存货管理
存货流 成本 信息 风险 计划
组织之间关系
传统管理 公司为主
间断 公司最小 公司控制 公司为主
公司内 公司内降低成本
供应链管理 供应链成员间协调
平衡/可见 最终客户成本
分享 分担 供应链成员间 基于最终成本的合作
15
第三节 物流与供应链类型及其特征
26
机械工业出版社 2011年
2
第一章 物流与供应链管理基本概念
第一节 物流的基本概念 第二节 供应链的基本概念和基本职能 第三节 物流与供应链类型及其特征 第四节 物流与供应链管理基本内容
3
第一节 物流的基本概念
一、物流的概念 二、物流的职能与作用 三、物流管理的概念
4
一、物流的概念
（一）美国的物流定义
一、物流的基本类型 二、供应链的基本类型
16
一、物流的基本类型
按物流研究范 围的大小分类
按对象、目的、 范畴不同分类
宏观物流 中观物流 微观物流
社会物流 企业物流
17
二、供应链的基本类型
（一）按照复杂度 分类
链式结构 网状结构
（二）按照节点企业 集中程度分类
二级供应链 三级供应链
18
二、供应链的基本类型
物流与供应链管理课件
与分散配送？
供应链中存在许多降低成本的机会 有效的供应链管理将显著提升企业的成本控制与服务水平
天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 1-15
，而成本和服务将会是企业重要的竞争点
供应链管理中需要认真权衡的问题
天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 1-16
难点
供应链管理的困难所在？
供应链是一个复杂的网络 有众多的成员（节点）构成，且各成员（基于自己的目标
及利益追求）间存在冲突
使供应与需求相匹配是一种挑战
如何实现供应链最大增值？
满足顾客要求 — “八个合适”
合适的产品、合适的质量、合适的地点、合适的时间、
最终用户 其他企业 下个工序、分厂
JIT
合适的形式、合适的价格、合适的包装、合适的信息
管理的集成化 快速响应 — 生产能力、计划、运输、库存 最小偏差 — 时间、质量、品种、数量。目标 零误差 最小库存 — “库存是万恶之源”。目标 零库存 最小供应成本 —运输成本+订货成本+库存成本+资金成 本+缺货损失+机会成本 全面质量 — 运输、库存各环节 天马行空官方博客： /tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 生命周期支持 — 完整的售后服务
四、储运成本估算
包括：
搬运成本（劳动力成本+用具成本）— 与物品年流通量成正比 固定成本 — 与仓库规模成正比，但不成线性关系 库存成本 — 库存保管成本，与平均库存量成正比
客户
存货
供应商
物流与供应链管理讲义
资 料：我国农产品物流成本比重远高于20%的物流平均水平，更 大大超过5%的发达国家水平；我国水果、蔬菜在采摘、运输、储 存等环节上的损失率在25%～30%（以此推算，我国每年约有1亿 多吨果蔬腐烂掉，而美国等发达国家的损耗率仅有1%～2%）， 产后粮食损失占总产量的12%～14.8%。
C
供应链管理和物流管理2-１
D：‘四流’体系
物流运作体系涉及四流：
－商 流：物品流通过程的所有权转移。 内容有：商品企划、采购、销售管理、通路管理、
存货管理、消费者服务等。
－物料流：实体物品的移动。 产品开发、制造、储运、保管、 供应商管理与物流管理等。 －资金流：因为资产所有权的移动而造成的金钱的移动。 包含应收、应付、会计、财务与税务 －信息流：信息交换（为上三项流动而造成的资讯交换）。
MBA 物流与供应链管理
-----企业物流系统的实现和优化
引 例：
一个饺子馆物流问题
绪论：
物流管理相关概念与观点 (5)
供应链管理相关概念与观点 (5)
一
物流管理相关概念与观点
1 不同角度看物流 管理学角度，物流是企业管理的一部分； 营销学角度，物流是商品流通的一部分； 系统论角度，物流是供应链的一部分； 工程学角度，物流由于其技术性和网络性：物流系统工程
大物流 物 流 小物流 系统工程
物流工程
从物流系统整体出 发，把生产、流通 和消费全过程看作 一个整体，用系统 工程方法进行系统 规划、设计、制造、 实施、管理，提高 物流效率和服务水 平。
工厂布置和 物料搬运
•精益物流系统与物流工程
--- 工厂的总体布置： 联合大厂房，厂房之间平行布置、紧密排列且距离很近，门与门
库存结构、库存分布。
物流与供应链管理第一章-物流与供应链管理概述
辅助作业。
14
First Policy
一、构成要素
04
包装。是在商品输送或保管过程中，为保证商品的价值和形态而从事的物流活动。从机能上来 看，包装可以分为为保持商品的品质而进行的工业包装和为使商品能顺利抵达消费者手中，提 高商品价值，传递信息等以促进销售为目的的商业包装等两类。
05
装卸。是跨越交通机关和物流设施而进行的，发生在输送、保管、包装前后的商品取
1
又把主要精力放在仓储和运输方面，以弥补在时间和空间的差异。
综合物流不仅提供运输服务，还包括许多协调工作，是对整个供
应链的管理，如对配送、仓储部门等一些分销商的管理，还包括
2
订单处理、采购等内容，由于很多精力放在供应链管理上，责任
更大，管理也更复杂，这是与传统物流的区别。
现代物流是为了满足消费者需要而进行的从起点到终点的原材料、中
06
First Policy
一、物流的概念
（3）中国对物流的定义
2007年5月1日，由中国物流与采购联合会、中国物流技术协会、中国 物品编码中心等单位负责起草的《中华人民共和国国家标准·物流术语》（ GB/T 18354-2006）开始实施，该标准对物流的定义为：“物品从供应地 向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包 装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”
黑大陆学说。著名管理学权威P·E·德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大 陆”，德鲁克的流通是泛指。但是，在流通领域中，物流活动的模糊性尤其突出，流 通领域中人们更是认识不清，所以，“黑大陆”说法主要针对物流而言。
物流冰山说。是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，现行的财务会计制度和会计核 算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，人们对物流费用的了解是一片空白，甚至 有很大的虚假性。他把这种情况比做“物流冰山”，其特点是大部分沉在水面以下的 是我们看不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流的一部分。
物流与供应链管理(ppt 67页).ppt
（1）保持协调 （2）简化供应链 （3）组织结构稳定
2）自营物流的劣势
（1）投入大 （2）缺乏物流管理能力
来自中国最大的资料库下载
3）企业自营物流适合的条件
（1）业务集中在企业所在城市，送货方式比 较单一。
（2）拥有覆盖面很广的代理、分销、连锁店， 而企 业业务又集中在其覆盖范围内的。
话，一般来说外包物流的成本是相对低廉的。物流外包
可以使企业不必把大批资金投入到物流的基础设施上，
而投入到能产生高效益的主营业务上去。
（2）提高服务质量
企业与第三方物流公司进行供应链的优化组合，
可以使物流服务功能系列化。
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2）第三方物流的劣势
在我国的具体情况下，把物流外包给第三方物流公司，
7.1.6 物流的分类
（1）物流系统按商品运动方式分类
流通业物流
流通业物流是为了克服产品生产点与消费 点之间存在的空间和时间上的间隔而产生一种 物品运动方式。它主要通过运输、储存、包装、 流通加工、配送等物流运作手段，以最低的成 本，把特定的产品和服务在特定的时间提交给 特定的客户。流通业物流的运作对象一般是产 成品，除了少量的流通加工对物品具有一定的 生产性作用以外，流通业物流中，物品自身形 态不发生变化，而只是发生空间上的转移和时 间上的延迟。
来自中国最大的资料库下载
我国国家质量技术监督局对物流的定义：
物品从供应地向接受地的实体流动 过程，根据实际需要，将运输、储存、 装卸、搬运、包装、流通加工、配送、 信息处理等基本功能实施有机结合。
来自中国最大的资料库下载
7.1.2 物流系统的组成
物流系统是一个复杂的系统工程，涉及 物流系统涉及通信系统、交通运输系统、资 源管理系统以及信息管理系统等多种系统的 综合功能。
2）自营物流的劣势
（1）投入大 （2）缺乏物流管理能力
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3）企业自营物流适合的条件
（1）业务集中在企业所在城市，送货方式比 较单一。
（2）拥有覆盖面很广的代理、分销、连锁店， 而企 业业务又集中在其覆盖范围内的。
话，一般来说外包物流的成本是相对低廉的。物流外包
可以使企业不必把大批资金投入到物流的基础设施上，
而投入到能产生高效益的主营业务上去。
（2）提高服务质量
企业与第三方物流公司进行供应链的优化组合，
可以使物流服务功能系列化。
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2）第三方物流的劣势
在我国的具体情况下，把物流外包给第三方物流公司，
7.1.6 物流的分类
（1）物流系统按商品运动方式分类
流通业物流
流通业物流是为了克服产品生产点与消费 点之间存在的空间和时间上的间隔而产生一种 物品运动方式。它主要通过运输、储存、包装、 流通加工、配送等物流运作手段，以最低的成 本，把特定的产品和服务在特定的时间提交给 特定的客户。流通业物流的运作对象一般是产 成品，除了少量的流通加工对物品具有一定的 生产性作用以外，流通业物流中，物品自身形 态不发生变化，而只是发生空间上的转移和时 间上的延迟。
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我国国家质量技术监督局对物流的定义：
物品从供应地向接受地的实体流动 过程，根据实际需要，将运输、储存、 装卸、搬运、包装、流通加工、配送、 信息处理等基本功能实施有机结合。
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7.1.2 物流系统的组成
物流系统是一个复杂的系统工程，涉及 物流系统涉及通信系统、交通运输系统、资 源管理系统以及信息管理系统等多种系统的 综合功能。
物流与供应链管理理念课件
05
物流与供应链管理挑战 与对策
物流与供应链管理面临挑战
复杂性与不确定性
供应链网络复杂，节点多，不确定性 因素如需求波动、供应中断等增加管 理难度。
信息共享与协同问题
供应链成员间信息共享程度低，协同 决策困难，导致牛鞭效应、库存积压 等问题。
成本控制与服务质量
在追求成本控制的同时，难以保证稳 定且高质量的服务，如运输延误、货 物损坏等。
数据驱动决策
基于数据的分析预测和决策优化成为物流与供应链管理的 重要支撑。
数字化平台建设
构建数字化平台，实现物流、信息流、资金流的协同管理 。
绿色化发展趋势
绿色物流理念
推广绿色物流理念，降 低物流活动对环境的影 响。
节能减排技术
应用节能减排技术，降 低物流运输过程中的能 耗和排放。
循环包装与回收
推广循环包装和废弃物 回收，减少物流过程中 的浪费和污染。
可持续发展
关注供应链活动对环境和社会的影响，推动绿色采购、绿色生产 、绿色物流等实践，实现可持续发展。
资源循环利用
倡导循环经济理念，推动废弃物回收、再利用和循环使用，降低 供应链的环境负担。
绿色合作伙伴选择
在选择供应商和合作伙伴时，注重其环保意识和实践，共同推动 绿色供应链管理。
04
物流与供应链管理技术 应用
优化成本控制与服务质量Fra bibliotek构建绿色供应链
通过精细化管理、持续改进和供应商合作 等方式，实现成本与服务质量的平衡。
关注环境和社会责任，推行绿色采购、绿 色生产和绿色物流，提高供应链可持续性 。
06
物流与供应链管理未来 发展趋势
数字化转型趋势
信息技术应用
物联网、大数据、人工智能等信息技术在物流与供应链管 理中广泛应用。
【培训课件】物流与供应链管理
控制和优化。
仓储作业流程管理
优化仓储作业流程，提高作业 效率和准确性，降低仓储成本
。
物流信息管理
01
02
03
信息系统建设
建立完善的物流信息系统 ，实现物流信息的实时采 集、传输、处理和查询等 。
信息系统集成
整合各环节的信息系统， 实现信息共享和协同作业 ，提高整体物流效率。
信息系统安全保障
加强信息系统安全保障措 施，确保物流信息的安全 性和可靠性。
物流与供应链管理
2023-11-06
目 录
• 物流与供应链管理概述 • 物流管理 • 供应链管理 • 物流与供应链战略规划 • 物流与供应链管理案例分析
01
物流与供应链管理概述
物流与供应链管理的定义
物流管理
物流管理是指对货物从供应商到最终消费者整个过程中涉及 的运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送等环节进 行计划、组织、协调和控制，以达到降低成本、提高效率和 满足客户需求的目的。
价值链分析
通过对企业内外部价值链的分析，发现企业在哪 些环节具有竞争优势，并寻求改进和优化。
物流与供应链战略规划的制定与实施
01
物流与供应链战略规划的制定
根据企业战略目标，分析物流与供应链现状，找出瓶颈和问题，提出
改进方案和建议。
02
物流与供应链战略规划的实施
制定实施计划和时间表，明确责任人和预算，确保规划的有效实施。
企业战略类型
根据企业所处行业、市场地位和竞争环境等因 素，选择不同的战略类型，如成本领先、差异 化、集中化等。
企业战略分析方法
PEST分析
分析企业所处的政治、经济、社会、技术等方面 的宏观环境因素，以评估其对战略的影响。
仓储作业流程管理
优化仓储作业流程，提高作业 效率和准确性，降低仓储成本
。
物流信息管理
01
02
03
信息系统建设
建立完善的物流信息系统 ，实现物流信息的实时采 集、传输、处理和查询等 。
信息系统集成
整合各环节的信息系统， 实现信息共享和协同作业 ，提高整体物流效率。
信息系统安全保障
加强信息系统安全保障措 施，确保物流信息的安全 性和可靠性。
物流与供应链管理
2023-11-06
目 录
• 物流与供应链管理概述 • 物流管理 • 供应链管理 • 物流与供应链战略规划 • 物流与供应链管理案例分析
01
物流与供应链管理概述
物流与供应链管理的定义
物流管理
物流管理是指对货物从供应商到最终消费者整个过程中涉及 的运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送等环节进 行计划、组织、协调和控制，以达到降低成本、提高效率和 满足客户需求的目的。
价值链分析
通过对企业内外部价值链的分析，发现企业在哪 些环节具有竞争优势，并寻求改进和优化。
物流与供应链战略规划的制定与实施
01
物流与供应链战略规划的制定
根据企业战略目标，分析物流与供应链现状，找出瓶颈和问题，提出
改进方案和建议。
02
物流与供应链战略规划的实施
制定实施计划和时间表，明确责任人和预算，确保规划的有效实施。
企业战略类型
根据企业所处行业、市场地位和竞争环境等因 素，选择不同的战略类型，如成本领先、差异 化、集中化等。
企业战略分析方法
PEST分析
分析企业所处的政治、经济、社会、技术等方面 的宏观环境因素，以评估其对战略的影响。
物流与供应链管理培训讲座
物流与供应链管理培训讲座
目录
• 物流与供应链管理概述 • 现代物流技术与应用 • 供应链协同与优化策略 • 采购与库存管理策略 • 运输与配送管理策略 • 第三方物流服务提供商选择与合作 • 总结与展望
01
物流与供应链管理概述
物流定义及功能
物流定义
物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储 存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
02
应用无人机、无人车等无人配送技术，提高配送效率和准确性，
降低人力成本。
智能调度与优化技术
03
运用智能算法和大数据技术，对物流运输进行智能调度和优化，
提高运输效率和降低成本。
绿色物流技术
1 2 3
绿色包装技术 采用环保材料、轻量化设计、可循环利用等绿色 包装技术，减少包装废弃物对环境的污染。
节能与减排技术 应用节能型运输工具、优化运输路线、提高装载 率等节能与减排技术，降低物流运作的能耗和排 放。
多元化与跨界融合
物流与供应链管理将与其他 产业领域进行跨界融合，形 成多元化的商业模式和生态 系统。
THANKS
感谢观看
绿色物流理念与实践
介绍无人配送和自动驾驶车辆在配送领域的 应用前景及挑战。
阐述绿色物流的概念、原则及在配送环节的 具体实践措施，如使用环保包装材料、推广 电动配送车辆等。
06
第三方物流服务提供商选择与合 作
第三方物流服务市场现状分析
市场规模与增长
近年来，随着全球化和电子商务 的快速发展，第三方物流服务市 场规模不断扩大，增长速度迅猛。
运输网络规划
探讨如何构建高效、可靠的运输网络，包括节点布局、线路设计 和运力配置。
目录
• 物流与供应链管理概述 • 现代物流技术与应用 • 供应链协同与优化策略 • 采购与库存管理策略 • 运输与配送管理策略 • 第三方物流服务提供商选择与合作 • 总结与展望
01
物流与供应链管理概述
物流定义及功能
物流定义
物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储 存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
02
应用无人机、无人车等无人配送技术，提高配送效率和准确性，
降低人力成本。
智能调度与优化技术
03
运用智能算法和大数据技术，对物流运输进行智能调度和优化，
提高运输效率和降低成本。
绿色物流技术
1 2 3
绿色包装技术 采用环保材料、轻量化设计、可循环利用等绿色 包装技术，减少包装废弃物对环境的污染。
节能与减排技术 应用节能型运输工具、优化运输路线、提高装载 率等节能与减排技术，降低物流运作的能耗和排 放。
多元化与跨界融合
物流与供应链管理将与其他 产业领域进行跨界融合，形 成多元化的商业模式和生态 系统。
THANKS
感谢观看
绿色物流理念与实践
介绍无人配送和自动驾驶车辆在配送领域的 应用前景及挑战。
阐述绿色物流的概念、原则及在配送环节的 具体实践措施，如使用环保包装材料、推广 电动配送车辆等。
06
第三方物流服务提供商选择与合 作
第三方物流服务市场现状分析
市场规模与增长
近年来，随着全球化和电子商务 的快速发展，第三方物流服务市 场规模不断扩大，增长速度迅猛。
运输网络规划
探讨如何构建高效、可靠的运输网络，包括节点布局、线路设计 和运力配置。