乳制品监督抽检信息
乳制品的检测标准
乳制品的检测标准一、引言乳制品是由乳汁经过加工、发酵等工艺制成的食品。
乳制品的质量和安全问题直接影响了人们的健康。
为了保护消费者的权益，确保乳制品质量安全，制定本标准。
二、术语和定义1. 乳制品：由牛奶、羊奶、山羊奶等乳液制成的食品。
2. 乳汁：来自母兽乳腺的分泌物。
3. 牛奶：来自奶牛乳腺的分泌物。
...三、质量标准1. 外观检查乳制品外观应良好，无霉菌斑点、异味，无异物，颜色均匀。
2. 物理性质检测乳制品的物理性质应符合以下要求：（1）脂肪含量：牛奶及其制品脂肪含量应符合国家标准；（2）酸度：乳制品的酸度应符合国家标准；（3）凝固性：如酸奶等乳制品应具有一定凝固性；（4）黏度：奶酪等乳制品应具有适当的黏度；...3. 化学成分检测乳制品的化学成分检测包括但不限于以下项目：（1）乳糖含量；（2）乳蛋白含量；（3）乳脂肪含量；（4）乳酸含量；（5）添加剂含量（如防腐剂、着色剂等）；...4. 微生物检测乳制品的微生物检测包括但不限于以下项目：（1）总菌落数；（2）大肠杆菌群；（3）沙门氏菌；（4）黄金色葡萄球菌；...四、安全标准乳制品的安全标准应符合以下要求：（1）重金属残留物：乳制品中的重金属残留不得超过国家标准；（2）农药残留物：乳制品中的农药残留不得超过国家标准；...五、质量控制1. 从原材料采购到生产加工过程，应执行严格的质量控制措施；2. 在生产过程中，应设立质量检测环节，随时监测乳制品的质量；3. 对农药残留物、重金属残留物等有害物质设置合理的监测措施； ...六、报告和记录1. 生产商应对每批次生产的乳制品进行检测，并保存检测报告；2. 检测报告应详细记录乳制品的检测项目、结果等信息；3. 检测报告和相关记录应妥善保存以备核查。
七、质量管理生产商应建立完善的质量管理体系，并根据情况及时调整及改进。
本标准自颁布之日起生效，解释权归相关主管部门所有。
杭州市市场监督管理局关于15批次不合格食品情况的通告
杭州市市场监督管理局关于15批次不合格食品情况的通告文章属性•【制定机关】杭州市市场监督管理局•【公布日期】2017.06.16•【字号】•【施行日期】2017.06.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文杭州市市场监督管理局关于15批次不合格食品情况的通告近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，现将市本级抽检的671批次中不合格样品15 批次通告如下:食品生产环节共抽取液体乳、瓶(桶)装饮用水、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品再制蛋、食品添加剂等11个品种共计133 批次。
其中抽样检验项目合格样品126 批次，液体乳、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、再制蛋、食品添加剂等7类产品全部合格。
方便食品、瓶(桶)装饮用水、水果制品、蔬菜制品中检出7批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产单位、产品和不合格指标信息:杭州天峰食品有限公司生产的桂花莲子西湖藕莼霉菌不合格;杭州好声音食品有限公司生产的桂枣红糖(固体饮料)、阿胶桂花红糖(固体饮料)霉菌不合格:杭州满陇桂雨商贸有限公司桂花食品厂生产的糖桂花霉菌不合格;淳安千岛湖明达饮品有限公司生产的包装饮用水(其他饮用水)游离余氯不合格;杭州萧山义蓬火星调味品加工厂生产的2批次萧山萝卜条亚硝酸盐不合格。
食品流通环节抽检了肉类、水产品、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品共6类336批次产品，其中，抽样检验项目合格样品332 批次，肉类、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品全部合格。
水产品中检出4批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产经营单位(被抽样单位名称)、产品和不合格指标信息:杭州余杭乔司农贸市场1号摊位销售的泥鳅孔雀石绿不合格:桐庐县城南街道建明水产商行销售的黄鳝恩诺沙星不合格:安千岛湖农贸市场鲁永富销售的鳜鱼孔雀石绿不合格:建德市新安江农贸市场王炳珠销售的河虾呋喃西林代谢物不合格。
乳制品检测项目及标准
乳制品检测项目及标准在国家食药监督管理总局发布的《国家食品安全监督抽检实施细则（2018年版）》中，明确规定了抽检的乳制品范围：液体乳：灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳。
乳粉：乳粉指以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。
分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。
乳清粉和乳清蛋白粉：分为脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉和分离乳清蛋白粉等。
其他乳制品：其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪、固态成型产品等。
对于乳制品检测项目及标准，下面小编进行了汇总：乳制品检测项目根据种类不同，检测项目也不同。
具体如下：液体乳（灭菌乳）检验项目：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅（以Pb计）、总碑（以AS计）、总汞（以Hg计）、辂（以Cr计）、黄曲霉毒素Ml、商业无菌、聚氟胺、地塞米松b。
液体乳（调制乳）检验项目：脂肪a、蛋白质、铅（以Pb 计）、总碑（以AS计）、总汞（以Hg计）、辂（以Cr计）、黄曲霉毒素Ml o液体乳（发酵乳）检验项目：脂肪a、蛋白质、铅（以Pb计）、总碑（以AS计）、总汞（以Hg计）、辂（以Cr计。
非脂乳固体b、酸度、黄曲霉毒素Ml、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌数c、三聚氤胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉）检验项目：蛋白质、脂肪a、水分、铅（以Pb计）、总碑（以AS计）、辂（以Cr计）、亚硝酸盐（以NaNo2计）、黄曲霉毒素ML菌落总数b、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氟胺。
乳清粉和乳清蛋白粉（脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉）检验项目：蛋白质、水分、铅（以Pb 计）、黄曲霉毒素Ml、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氟胺。
其他乳制品（奶片、奶条等）检验项目：铅（以Pb计）、黄曲霉毒素ML三聚氟胺。
其他乳制品（奶油）检验项目：水分、脂肪、酸度、非脂乳固体、铅（以Pb计）、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、三聚聚胺。
乳制品检验报告
乳制品检验报告1. 引言乳制品是广大消费者日常生活中不可或缺的食品之一。
为确保乳制品的安全性和质量，乳制品检验是十分重要的。
本报告旨在对一批乳制品进行检验，并分析检验结果。
2. 检验对象本次检验的乳制品样品包括牛奶、酸奶和奶粉，共计50个样品，来自不同品牌和生产批次。
3. 检验项目3.1 外观检验外观检验主要包括外包装完整性、无异味等方面的评估。
经过检验，50个样品的外观均符合相关要求，无破损和异味。
3.2 成分检验成分检验是对乳制品的主要成分进行分析，包括脂肪含量、蛋白质含量和糖分含量等。
通过化学分析方法，我们得出以下结果：•牛奶样品的平均脂肪含量为3.2%，蛋白质含量为3.5%，糖分含量为4.0%；•酸奶样品的平均脂肪含量为2.8%，蛋白质含量为3.0%，糖分含量为5.0%；•奶粉样品的平均脂肪含量为5.0%，蛋白质含量为12.0%，糖分含量为15.0%。
通过与国家标准进行比较，所有样品的成分均符合标准范围。
3.3 微生物检验微生物检验是对乳制品中的微生物污染情况进行检测。
我们采用了标准培养方法对样品进行了培养和计数。
结果显示，所有样品中的总大肠菌群、大肠埃希菌和致病菌均未检出，符合卫生安全要求。
3.4 食品添加剂检验乳制品中常使用食品添加剂来改善其质感和口感。
我们对样品中的食品添加剂进行了检验，包括防腐剂、甜味剂和色素等。
结果显示，所有样品中的食品添加剂均符合国家标准，无超标使用。
4. 结果分析经过以上检验，我们可以得出以下结论：•检验的乳制品样品外观良好，无破损和异味；•所有样品的成分符合国家标准要求；•乳制品中未检测到微生物污染，符合卫生安全要求；•样品中的食品添加剂使用合规，无超标使用。
5. 结论本次乳制品检验结果显示，所检样品的质量安全可靠，符合国家标准要求。
消费者可以放心购买和食用这些乳制品。
6. 建议为了保证乳制品的质量和安全性，建议生产者继续加强生产过程中的质量控制和卫生管理，确保乳制品的可靠性。
辉山 抽检不合格
辉山抽检不合格9月25日，河北省食品药品监督管理局发布《食品销售安全警示》，称辽宁辉山乳业高钙奶被检测出硫氰酸钠超标。
硫氰酸钠是毒害品，少量食入就会对人体造成极大伤害。
事件发生后，辽宁省食品药品监督管理局的检测人员立即赶赴产品生产地锦州市抽样检验，但称未发现企业有硫氰酸钠。
27日，辉山乳业针对此事发表声明，称该批次产品绝无添加硫氰酸钠。
28日，辽宁辉山乳业召开媒体发布会，辉山方面表示，河北方面的检测存在程序违规、检测结果不实等问题，对河北食药监局的监测结果，辉山表示无法认可。
同时，28日国家食品质量安全监督检验中心的监测结果显示，辉山产品全部合格。
一时之间，辉山乳业硫氰酸钠超标事件陷入“罗生门”，迅速吸引公众关注，辉山乳业不可避免的陷入了舆论漩涡。
媒体报道目前主要集中于梳理涉事主体态度和声明。
河北食药监局、辽宁食药监局、辉山乳业作为事件的三方主体，受到重点关注。
舆论对河北食药监局和辽宁食药监局的疑问主要集中在：河北食药监局为何未在检测结果出来后的第一时间通知企业；二者的检测结果究竟谁更可信。
针对辉山乳业的发布会说明，媒体也指出了诸多疑点，《辉山乳业回应有毒物超标避重就轻》、《辉山乳业叫板河北药监局发布会疑点重重》等报道总结疑点包括：辉山乳业送检的产品为何送检批次不一，不公布原始监测数据；为何不同检测机构检测结果差异会如此之大；硫氰酸钠本底值波动是否会超过10%；为何未与河北食药局进行沟通说明等等。
《新京报》在评论《高钙奶硫氰酸钠“超标”谁来裁判》中指出，“终审”机制不可或缺呼吁，应该由国家食药监部门，委托相关机构在多方监督下进行检测。
辉山乳业在舆情处置中不乏得当之处：首先回应态度积极，不论是27日迅速公开的声明，还是28日召开的新闻发布会，都采取了主动回应，与媒体沟通诚恳沟通的态度，对相关问题进行了说明，并回答了记者提问；其次，采取有理有据的说明方式。
辉山乳业在新闻发布会时并非空口无凭的否认硫氰酸钠超标，而是出具了两份第三份证明，同时表示会向国家食品药品监督总局积极沟通、申诉、查明事实真相。
乳制品质量安全监督抽查检验细则
乳制品质量安全监督抽查检验细则时间：2007-08-31前言为保障人民群众身体健康，全面推进“无公害农产品行动计划”，保证乳制品质量安全，指导有关检验机构进行乳制品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，作为组织监督抽查的依据。
本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定为准。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。
本标准起草单为：浙江方圆食品与农副产品质量安全检测中心。
本标准主要起草人：何乔桑陈自力赵淑娟陈小珍盛华栋乳制品质量安全监督抽查检验细则1范围本标准规定了乳制品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及判定原则。
本标准适用于浙江省境内生产或销售的乳制品的质量监督抽查。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.18 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.24 食品中黄曲霉素M1和B1的测定方法GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/T 5409 牛乳检验方法GB/T 5413.32 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定3产品分类乳制品分以下三类：巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶。
宁波四品牌牛奶不合格
宁波四品牌牛奶不合格
β-内酰胺酶阳性，大肠菌群超标。
清单上明确，牛奶的采样地点为家庭订购和三江、乐购超市，涉及宁波牛奶集团有限公司下属的“宁波”和“涌优”品牌较多，有30批次。
昨天上午记者联系了发帖人“生煎”。
“生煎”说，25日，他的一位同事将这些信息发到公司内网，他看到后才转发的，只是希望给宁波的老百姓提个醒。
下午，在记者的要求下，“生煎”发来了更加完整的不合格清单，一共有63份，在网络曝光的54份基础上，又增加了9份，除了宁波奶、涌优奶、光明奶、双峰奶，其中“浙江一鸣食品股份有限公司”生产的3批次鲜牛奶不合格，原因均是大肠菌群超标。
网友大呼不敢喝牛奶了
涉事牛奶企业均称不知情
此帖一经发出，即刻引起轰动，网友纷纷吐槽，“以后不敢喝牛奶了！”在跟帖中，仍有网友对这份抽检不合格清单表示怀疑，一部分网友不敢相信，希望这份清单是假的。
为了核实真假，记者联系清单中出现的几家超市，超市方面都表示对此事不知情。
为了求证此事，记者又联系了涉及此事的三家牛奶公司。
宁波牛奶集团表示，对于网上的清单，他们也是网友发出来才第一次看到，之前从未收到过这份清单，不知如何做出应对。
这份清单上的日期是去年8月份，目前公司也正在核实，对于清单的来源也值得怀疑。
“无论是宁波奶还是涌优奶，进入市场前都是经过抽检的，抽检中并未出现问题。
”。
乳制品质检报告
乳制品质检报告引言本报告旨在对乳制品进行质量检测和评估。
乳制品是一类广泛消费的食品，对消费者的健康至关重要。
因此，确保乳制品的质量和安全性非常重要。
本报告将介绍乳制品的质量检测方法、检测结果和评价。
方法在乳制品质量检测过程中，我们采用了以下方法：1.可视检查：通过观察乳制品的外观、气味和颜色来初步评估其质量。
我们检查了产品的包装是否完好，是否存在异味或变质的迹象。
2.pH值检测：pH值是乳制品中酸碱度的指标。
我们使用pH试纸对样品进行检测，并将结果与标准范围进行比较。
合格的乳制品pH值通常在正常范围内。
3.外观检测：我们检查乳制品的颜色、质地和均匀性。
正常的乳制品应该具有均匀的颜色和质地，没有明显的沉淀或凝固物。
4.味道和气味检测：通过品尝和闻气味来评估乳制品的口感和气味。
健康的乳制品应该没有异味或奇怪的味道。
5.其他化学成分检测：根据需要，我们还可以对乳制品中的营养成分、添加剂和防腐剂进行检测。
这些化学成分对乳制品的质量和安全性起着重要作用。
检测结果根据我们的检测，以下是针对乳制品的检测结果：1.外观：乳制品的外观均匀，没有明显的沉淀或凝固物。
2.pH值：乳制品的pH值在正常范围内，表明其酸碱度适当。
3.味道和气味：乳制品没有异味，味道正常。
4.其他化学成分：对于我们检测的化学成分，乳制品中不存在异常或超过安全标准的情况。
基于以上检测结果，我们认为该批乳制品符合质量和安全标准。
结论本报告对乳制品质量进行了全面检测和评估。
通过对乳制品的外观、pH值、味道和气味等方面的检测，我们得出结论：该批乳制品质量良好，符合质量和安全标准。
乳制品的质量和安全性对消费者的健康至关重要，消费者在购买和食用乳制品时应谨慎选择合格的产品。
我们建议乳制品生产商继续保持严格的质量控制和监管，确保产品的质量和安全性。
在未来的乳制品质检中，我们将继续使用类似的方法进行检测，并根据需要添加其他相关参数的检测，以确保乳制品的质量和安全性。
国家市场监督管理总局通告2018年第28号——市场监管总局关于3批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第28号——市场监管总局关于3批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.09.10•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第28号•【施行日期】2018.09.10•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第28号市场监管总局关于3批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检水产制品，炒货食品及坚果制品，粮食加工品，乳制品，食用油、油脂及其制品，调味品和食用农产品等7类食品510批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品507批次、不合格样品3批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、淘宝唐三海鲜（经营者为连云港哦力给电子商务有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称连云港浩瑞食品有限公司生产的南瓜子夹心海苔，菌落总数5次检出值分别为6.2×105CFU/g、8.1×105CFU/g、2.2×105CFU/g、1.0×106CFU/g和8.6×105CFU/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过3×104CFU/g。
检验机构为南京市产品质量监督检验院。
二、深圳沃尔玛百货零售有限公司贵阳人民广场分店销售的标称四川省绿科禽蛋有限公司制造的10p盒装鲜鸡蛋（销售商为重庆市鲜腾商贸有限公司），氟苯尼考检出值为248μg/kg。
国家标准规定不得检出。
初检机构为国家糖业质量监督检验中心，复检机构为中国广州分析测试中心。
三、昆明好又多百货商贸有限公司销售的标称昆明鹏祺商贸有限公司生产的优质土鸡蛋，氟苯尼考检出值为18.6μg/kg。
国家标准规定不得检出。
检验机构为福建省产品质量检验研究院。
对抽检中发现的不合格产品，国家市场监督管理总局已通报相关省份依法予以查处。
酸奶企业抽检方案
酸奶企业抽检方案摘要本文旨在制定一种适用于酸奶企业的抽检方案，以确保产品质量和安全性。
抽检方案将包括抽检的样本数量、频率以及抽检的主要步骤。
通过执行此抽检方案，酸奶企业将能够及时发现和解决可能存在的质量问题，提高产品质量和客户满意度。
1. 引言酸奶作为一种受欢迎的乳制品，其品质和安全性对于消费者至关重要。
为了确保生产的酸奶符合相关的质量标准和法规要求，酸奶企业需要制定一个有效的抽检方案。
该方案应确保在生产过程中对酸奶产品进行全面的检测，以预防潜在的问题，并确保仅高质量的产品进入市场。
2. 抽检样本数量和频率2.1 样本数量抽检的样本数量应基于酸奶企业的生产规模和销售数量来确定。
通常情况下，样本数量应该足够大以代表生产批次或一定时间段内的产品。
例如，在生产批次中，可以按照以下公式计算抽检样本数量：样本数量 = （生产批次总数 / 每批次样品数量） x 每批次抽检样本数量这样可以确保抽检样本的数量足够大以保证可靠的结果。
2.2 抽检频率抽检的频率应根据生产规模、产品特性以及质量控制的要求来确定。
通常情况下，建议酸奶企业将抽检作为日常质量控制的一部分，以确保持续的产品质量。
在每个生产批次中，应该至少进行一次抽检。
对于大型酸奶企业，可以每小时或每天对生产线上的酸奶产品进行抽检。
对于小型酸奶企业，可以每天或每周从存储库中随机选择一些产品进行抽检。
3. 抽检步骤3.1 样品选择在进行抽检之前，需要从生产批次或存储库中选择合适的样品。
样品选择应随机进行，以确保样本的代表性。
3.2 样品准备在进行抽检之前，需要对所选样品进行准备。
根据需要，可以将酸奶样品放入标准的抽检容器中，并确保样品标签清晰可读。
3.3 抽检测试抽检测试应依据酸奶产品的质量标准和法规要求来进行。
通常情况下，抽检测试应包括以下方面：•外观检查：检查酸奶的颜色、气味、质地等方面，确保无明显异常。
•pH值测量：使用pH计对酸奶样品的酸碱度进行测量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
伊利
1L/盒
2017.09.21
11
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司
安徽省马鞍山市经济技术开发区
上海新欧尚超市有限公司嘉定店
嘉定镇博乐路99号
蒙牛利乐枕纯鲜奶
蒙牛
240mL/盒
2017.11.05
12
恒天然商贸（上海）有限公司
上海市西藏中路268号上海来福士广场办公室3605-08室
上海新欧尚超市有限公司嘉定店
金典纯牛奶
伊利金典
250mL/盒
2017.10.18
5
内蒙古金川伊利乳业有限责任公司
内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区汇金道1号
农工商超市（集团）有限公司华江公路分店
华江公路129弄3号楼一层
伊利纯牛奶
伊利
250mL/盒
2017.10.14
6
/
/
农工商超市（集团）有限公司华江公路分店
华江公路129弄3号楼一层
3
湖北黄冈伊利乳业有限责任公司
湖北省黄冈市西湖工业园区新港路1号
农工商超市（集团）有限公司华江公路分店
华江公路129弄3号楼一层
伊利安慕希希腊风味酸奶
伊利安慕希
230g/瓶
2017.08.25
4
滦县伊利乳业有限责任公司
河北省唐山市滦县新城台商工业园日月潭路2号
农工商超市（集团）有限公司华江公路分店
华江公路129弄3号楼一层
沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分公司
曹安公路2200号嘉莲华国际商业广场二层三层
伊利畅轻原味风味发酵乳
伊利
450g/盒
2017.11.02
2
北京和润乳制品厂
北京市大兴区海鑫路8号院9号楼
沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分公司
曹安公路2200号嘉莲华国际商业广场二层三层
和润纯酸奶发酵乳
和润
400g/盒
2017.11.05
安佳纯牛奶超高温灭菌
低脂牛奶
安佳Anchor
1L/盒
2017.10.27
7
萨尔茨堡牛奶有限公司
/
上海联家超市有限公司南翔店
南翔镇丰翔路3168号
萨尔茨堡脱脂牛奶
/
1L/盒
2017.07.10
8
上海高夫食品有限公司
上海市宝祁路919号
上海联家超市有限公司南翔店
南翔镇丰翔路3168号
多美鲜脱脂牛奶
多美鲜
嘉定镇博乐路99号
安佳超高温灭菌全脂牛奶
安佳Anchor
1L/盒
2017.07.06
13
品渥食品有限公司
上海市长寿路652号10号楼308室
上海新欧尚超市有限公司嘉定店
嘉定镇博乐路99号
德亚低脂牛奶
/
1L/盒
2017.05.31
注：排名不分先后。
一、乳制品监督抽检信息
2017年11月，我局对辖区内超市经营的乳制品监督抽检。抽检牛奶、发酵乳等乳制品13件样品。检测项目环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星、四环素、土霉素、金霉素、呋喃唑酮的代谢物3-氨基-2-唔唑烷基酮（AOZ)、呋喃它酮的代谢物5-吗啉甲基-3-氨基-2-唔唑烷基酮（AMOZ）、呋喃西林的代谢物氨基脲（SEM）、呋喃妥因的代谢物1-氨基-2-内酰脲（AHD）。
经检测，均合格。抽检产品信息见附表1。
附表1.乳制品监督抽检产品合格信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
商标
规格型号
生产日期/批号
1
伊利苏州乳业有限责任公司
江苏省苏州工业园区星龙街459号
1L/盒
2017.07.269Fra bibliotek蒙牛乳业（磴口巴彦高勒）有限责任公司
内蒙古自治区巴彦卓尔市磴口县商务区5号
上海联家超市有限公司南翔店
南翔镇丰翔路3168号
蒙牛利乐包纯牛奶
蒙牛
250mL/盒
2017.10.05
10
阜新伊利乳品有限责任公司
辽宁省阜新市阜蒙县园区路2号
上海联家超市有限公司南翔店
南翔镇丰翔路3168号