薄壳山核桃

病虫害防治
主要病害有疮痂病、刺斑病和叶褐斑病。可用波尔多液按4 份硫酸铜、1份石灰、100份水的比例，于新叶长到一半大、 花序刚露出时防治，并做好园地卫生。主要虫害为食叶和蛀 干害虫。金龟子可喷施杀虫菊酯1200～1500倍液防治；象 鼻虫可喷施40％乐果乳油1000倍液防治；核桃蛾可在7～8 月份幼虫孵化末期喷施20％速灭杀丁乳油2000～2500倍液 防治。天牛主要有桑天牛(褐天牛)、星天牛、云斑天牛及红 颈天牛等。防治方法是：在成虫发生期，人工捕杀，或用棒 打枝，将其惊落地面，后收集消灭；在成虫初发期，用50％ 辛硫磷乳油或50％杀螟松乳油1000倍液，对树干和大枝每 隔12～15天连喷2次；在幼虫发生期，根据地面新鲜粪便找 出蛀孔，用50％敌敌畏50倍液注入最下方蛀孔，然后用黏土 塞紧孔口。
品种配置
薄壳山核桃系同株异花，风媒，雌雄花成熟 期有先后，同一品种的雌花往往比雄花早开 2～10天，影响授粉，且花期经常受到不良天 气影响。因此，在栽植时，要配置授粉树， 配置数量至少为总植株的1/10。授粉树应选 择花粉量多、花粉发芽力强的品种。主栽品 种与授粉品种间栽植距离应在150～300米范 围内。
定植穴的准备 1:粘重土壤：对园地进行整体深翻，在定植位置进行堆土栽植。 2:疏松土壤：视根系大小和高度，在定植位置挖直径80cm、深度60cm的 定植穴，表土和底土分开，全部表土回填。 基肥施用：在定植穴底部施入充分腐熟的有机肥，每穴30-50斤，过磷酸钙 2-3斤，拌匀。 苗木定植 1： 裸根苗：栽前要在清水中浸泡12-24h，使其充分吸水，对根系进行修 剪伤根处须剪出新茬，然后，苗木蘸泥浆后定植。按照苗木原来的根颈位 置栽植。 2: 营养袋苗：将营养袋剪开取下，按照苗木原来的根颈位置栽植。 浇水 苗木定植后，浇一遍透水，视土壤墒情，每7-10天补水一次4 堆土待浇 水渗完后，在苗木根颈处堆起高约20-30cm的小土堆。 定干涂伤 根据不同栽植模式要求，60-150cm定干，剪除多余部分后，用红漆涂抹 剪口，防止水分蒸发。 覆膜 用地膜将穴覆盖，保持土壤湿度。
适宜区位于北纬25°～35°，东经100°～122°之间的江苏、上海、浙江、福 建、重庆、安徽、江西全部，湖南、湖北大部和贵州东北部，四川东部和南部， 以及河南南阳、驻马店以南地区。

优良品种（无性系）
（一）国产品种 1.石城(南京148)1979年由南京林业大学从实生苗中选出。坚果卵圆形， 基部圆，先端略向一边歪斜。果仁浅黄色,香气浓。每公斤128粒，出仁 率56.7％，出油率72.5％。品质极佳，丰产性好。 2.鼓楼1957年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果长椭圆形，果 壳淡色，极薄。肉质细、味甜、香气浓。每公斤130粒，出仁率50.6％、 含油率63.9％，质优，丰产。
繁殖方法
目前以播种 为主，也可 利用根蘖幼 苗繁殖。播 种用的种子 要求坚果充 分成熟。种 子采收后， 经水选，于 秋季播种， 播种时种子 须横放。如 果秋季不播， 则须用湿沙 层积贮藏。 幼苗一般培 育2年后才 可出圃栽植。 也可在春季 采用枝接法 嫁接繁殖。
建种园及种植园准备


建园 薄壳山核桃喜光，对土壤酸碱度适应范围较广，但以中 性至微碱性（ph 值7~8）最为适宜，薄壳山核桃直根系， 种植园土层应深厚，该树虽耐旱，但喜湿润土壤，因此， 建立薄壳山核桃果园，应尽可能选择符合以上条件的地 区和地块，为将来丰产丰收奠定基础。 种植园的准备 苗木种植的株行距根据品种习性和栽培措施而定，植株 高大品种株行距为 8~10m*10~12m ，植株中等品种株行距为5~6m*7~8m。 如进行矮化密 植，株行距为4~5m*5~6m。苗木定植穴应尽量大些，尤 其是土层较差的地块，其大小为（直径* 深度） 80~100cm*80~100cm，定植穴最好在冬前挖好，让其冻 融，改善土壤结构。定植穴中应放入填充物，如稻草秸 秆等。
整形修剪
分为幼树修剪和接果树修剪。幼树期主 要是定干和主枝的培养，为了使植株不 过于直立高大，一般定干高度在1~1.5m。 苗木定植后，因其生长势较强，在主干 上部可 二次枝，可以利用选出第一层主 枝，冬季修剪是，中央领导干短截，剪 去当年生枝条长度三分之一至三分之二， 中央领导干剪留的长度要明显高于其他 骨干枝。
栽植方法
栽植密度 栽植密度要根据林分利用目的、土壤肥沃程度、气候条件以及管理水平等因素 来确定。果用林株行距采用5～7米×6～8米；农林间作林采用10米×10米； 果、材兼用林采用4～6米×4～6米。 定植 定植裸根苗必须在休眠后至发芽前，一般在12～3月份。裸根苗定植时必须保 持根系完整，防止苗木干燥失水。定植后可视苗木状况剪除1/3的枝条或顶部。 在天气干燥时，要浇足定植水。容器苗最好在8月下旬至次年5月定植，定植时 要先去容器袋，如果主根弯曲和缠绕，可拉伸或剪除，以便新根萌发。 1～2年生小苗可以不带土团，大苗移栽时必须带土团。栽后地上部分要适当修 剪。薄壳山核桃因根部含单宁较多，不能立即栽植时，苗木最好要打泥浆或带 土球，可提高栽植的成活率。栽植深度与原土印相同或略深，长方形或品字型 排列。若定植的是实生苗，则在定植后第2～3年进行嫁接。 苗木定植的时间宜在早春，南京地区以(2 月中下旬为宜，最迟不能迟于3 月底。 苗木定植的基肥宜选用土杂肥，每穴可用5~6kg，酸性土壤可施适量石灰以调 节土壤ph值，苗木定植深度以原地径低于地表5~8cm为宜。苗木定后，浇足水， 遇干旱应补水2~3次。
3．西雪莱(WesternSchley)起源于得克萨斯州，于1924年命名推出。果形为倒 卵形，基部钝圆。早果性强，在良好的管理条件下定植后第6年结果。在标准定 植密度下，每亩产量112～149公斤，连续结果能力强，果形不大，每公斤141粒， 壳薄，出仁率57％～60％，种仁耐藏性优良。进入休眠期早，可以抵抗初冬的 冻害，这对我国引种有重要价值。 4．满意(Desirable)本品种是美国山核桃中首批人工杂交的品种之一。20世纪60 年代大量推广。果实椭圆形，果大，每公斤93～102粒，果壳中厚，易取仁，出 仁率52％～54％。带壳储藏效果好。 5．威奇塔（Wichita）1940年由美国农业部长山核桃试验站用杂交方法育出， 1959年大量推广。坚果长椭圆形，果尖，种仁金黄色。每公斤95粒，出仁率62 ％，是出仁率最高的品种。
薄壳山核桃
薄壳山核桃，为胡桃科山核
Байду номын сангаас
桃属落叶乔木，原产美国和 墨西哥，是世界上重要的干 果树种之一。薄壳山核桃坚 果壳薄，营养丰富，保健价 值高，品质优于本地核桃。 仁除直接食用外还是榨取高 级食用油和制作冰淇淋等的 原料。种壳粉末是高级的抛 光材料，木材材质优良，可 作家具贴面板等。薄壳山核 桃15年左右进入盛果期，盛 果期长达50～70年。
保花保果
在盛花期喷0.2％硫酸铜，可以极显著地提高坐果率；也可 在花期喷0.3％尿素加0.3％硼砂加0.3％磷酸二氢钾，可提高 坐果率17％～46％。对生长旺、结果差的徒长树，可以在开 花前，结合深翻改土，有意识地挖断生长旺盛的主侧根，并 剪平伤口，促使早愈合，可以抑制营养生长。也可在开花前 于树干上1.0～1.5米处，用刀螺旋形横割几刀，深达木质部。 对于准备在2～4年内疏去大侧枝、辅养技，可在其基部分枝 处以上,用刀取下1.0～1.5厘米的一圈皮，再将其上下倒置， 贴回原处，用薄膜包好，上下扎紧，这样可以促使全枝早形 成混合芽，开花结果。

国外品种
1．马汉(Mahan)原产美国密西西比州，由雪莱(Schley)实生苗选出；1965年中 国自西欧引入。坚果长椭圆形，极大，品质及香气均好。每公斤70粒，出仁率 53.4％，出油率66％。
2.斯道脱(Stuart)为美国薄壳山核桃最著名的品种。坚果卵圆，中大，每公斤 100～136粒，壳较厚，出仁率46％，但内隔壁不太发达，可取半仁。
生态习性
薄壳山核桃原产美国和墨西哥。喜温暖湿润气候，适宜的温湿条件为：年均温 度15℃～20℃，无霜期80～200天以上；年降雨量1000～2000毫米。能耐最高 温41.7℃，-15℃也不受冻害，但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。耐水 湿能力强，能容忍短期的水淹，但不能常年生长在长期积水的地方和水边。耐 旱能力较差，特别是苗期更不耐旱，在向阳干旱瘠薄的阳坡，常生长不良。幼 年期要求阴凉环境，对光照不太苛求。成年树对光要求比较敏感，需要有充足 的阳光，否则会严重影响产量。 为深根性树种，一年生实生苗主根长度就超过地上部分1倍以上，成年植株根深 可达3～4米，分布幅度为树冠的2倍以上。根部还有菌根共生，根系吸收能力很 强，萌芽性很好。以石灰岩发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育 的黄泥土最好。红壤黏土、沙土不适宜其生长。

人工授粉进行人工辅助授粉可以提高坐果率30％左右。通常 采集花粉的方法有两种：一是采集快要开放的雄花穗，摊放 在室内白纸上1～2天，晴天能自行开花散粉；阴雨天可用电 灯泡(40～60瓦)加温，温度不超过25℃，2～4小时后也能散 出花粉备用。二是直接采粉，即在晴天上午9～10时，用塑 料袋制成长兜，将成熟花穗套住，袋用绳于枝条上，轻轻摇 动树枝，花粉能撒落袋内，然后收集备用。花粉收集后用清 洁油光纸或玻璃纸包好，放于冰箱中备用。当多数雌花进入 盛花期时，将花粉包于多层纱布袋中，缚竹竿顶端，在上风 口树冠上部抖动，并在园内来回边走边抖动。授粉时间以晴 天上午10～12时为好。品种较多或地形复杂、园地较大的， 可人工授粉2～3次，效果更佳。面积较大时也可采用喷雾法 授粉。
3.莫愁1957年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果广椭圆形，壳 稍厚，果仁丰肥，香气中等，味尚甜，品质佳。每公斤128粒，出仁率 42.3％．含油率68.4％。
4.钟山1957年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果长卵形，壳甚 薄，表面谈紫褐色，仁极肥厚，味甜香浓，品质优良。每公斤143粒， 出仁率54.3％，出油率73.4％。 5．黄山1号由安徽黄山林科所从实生林选出。坚果长椭圆形，每公斤 128粒，出仁率46％。