癌症病人能吃什么不能吃什么
肝癌病人不能吃什么食物
肝癌病人不能吃什么食物文章目录*一、肝癌病人不能吃什么食物1. 肝癌病人不能吃什么2. 肝癌病人如何饮食3. 肝癌病人吃什么好*二、肝癌病人的食疗方法*三、如何护理肝癌病人肝癌病人不能吃什么食物1、肝癌病人不能吃什么 1.1、油腻食物清淡的饮食是癌症患者的饮食原则,油腻的食物会导致消化功能紊乱,并影响我们的造血功能,因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳。
1.2、辛辣食物做菜时也不能放这些调料。
比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。
辛辣发物,极易造成血热妄行。
1.3、壮阳食物比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。
许多动物体内含有激素。
猪的脖子有甲状腺,人吃了就要中毒。
有些人说牛和鸡,也属于发物,尤其是鸡屁股不能吃。
1.4、酒高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。
任何浓度的酒都会造成血热。
尤其是喝药酒,更容易造成血热妄行。
西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收,是一种促癌剂。
2、肝癌病人如何饮食 2.1、脂肪摄入要少量肝癌病人的饮食一定要清淡,因为肝癌病人的肝细胞分泌胆汁量少,这样就会影响肠道脂肪的消化吸收,所以每日每公斤脂肪摄入为0.5-0.8克为宜,避免一些辛辣刺激的食物,还要尽量选植物油。
2.2、蛋白质供给要均衡有的肝癌病人生怕蛋白质吃多了,对摄取量没有清晰的概念,所以就不吃,从而导致营养不良。
其实蛋白质的摄入量可以适当添加,推荐每日每公斤体重1.0-1.2克为宜,但也不要摄入过多,以免增加肝脏负担,多选优质蛋白,食物多样,混合搭配可有效提高蛋白质的互补作用。
2.3、维生素要充足想要增强肝细胞的抵抗力丰富的维生素必不可少,尤其是脂溶性维生素A、D、E、K和维生素C,维生素C可促进肝细胞的再生及肝糖的合成,改善新陈代谢和解毒。
2.4、热量供给要适宜肝癌病人每天每公斤体重的热量应为35-40千卡为宜,热量充足就会减少体内蛋白质的消耗,可选葡萄糖、白糖等,但一定要在适宜的摄入量。
3、肝癌病人吃什么好 3.1、萝卜萝卜属于十字花科植物,包括白萝卜、青萝卜等品种,它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分,能诱发出干扰素,对离体人的胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等癌细胞有显着的抑制作用。
癌症病人吃什么好：食道癌患者饮食该注意什么
癌症病人吃什么好：食道癌患者饮食该注意什么
一、概述
食道癌是一种位于食道上皮组织的恶性肿瘤，有很多人都死于食道癌，并且男性的发病率多于女性。
某同事的朋友的亲戚就患有这种疾病，刚开始出现一些症状就及时去医院检查，治疗了。
医生说送的很及时，这种病就应该及时来医院。
所以作为大家，在日常生活中应该多了解医药方面的知识，比如这类疾病，大家应该知道食道癌的饮食三、注意事项有哪些等问题
二、步骤/方法：
1、食道癌早期的时候患者一般会出现咽下的时候有哽咽感，可
以自己消失，不影响吃东西，经常会被忽略，有时候会感觉胸骨后疼痛，在咽下食物或者饮水的时候会出现缓慢滞留的感觉等，情绪波动的时候比较明显
2、食道癌中期的时候患者会出现咽下食物的时候哽咽感经常出现，但是还是不会影响进食，咽喉部感觉干燥等等。
食道癌晚期的时候患者一般会出现吞咽困难，出现声音嘶哑，产生干咳等症状
3、患者一般会接受手术治疗，放疗，综合治疗等等手段来医治
这个疾病。
患者在饮食方面应该注意产生哽咽感的时候不要强行吞咽，以免更加疼痛，可以吃一些流质的或者半流质的食物
三、注意事项：
避免吃一些生冷的食物，放置比较久的食物也不可以去吃，避免
发生呕吐，疼痛等现象。
不要吃那些辛辣的，具有刺激性的食物。
可以多吃一些牛奶，藕粉，银耳，苦瓜，紫菜，木耳等。
癌症患者不能吃的食物,癌症病人不能吃什么
癌症患者不能吃的食物，癌症病人不能吃什么癌症听起来就让人闻风丧胆，看到好多小伙伴私信我说，癌症患者要注意哪方面的饮食今天你们的小可爱做了整理，快来看看吧！1、癌症病人少吃味精不能吃碘盐，任何海产品不要吃高碘食物。
癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。
但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的❎。
一定要记清楚哦。
2、不要吃辛辣，做菜时也少放这些调料比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。
辛辣发物，极易造成血热妄行。
有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜都放了辛辣之物。
怎样让食物鲜美呢？不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。
最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了用这种汤去做菜炖肉，那也是极其鲜美的！3、不要饮酒中国在明朝以前是低浓度的酒，因此水浒传里宋朝的武松打虎，三碗不过岗到了明朝才有了蒸馏造酒，酒精的浓度大幅度提高。
这就是癌症从明朝开始增多的原因。
酒在中药学里历来标明有毒。
不提倡过量饮用。
高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤任何浓度的酒都会造成血热。
尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。
西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
所以，一定要管住自己的嘴巴呢！癌症最重要的就是控制了，大家一定要记清楚哦，积极地面对生活调整好心态，加油吧化疗过程中体重下降、白细胞降低、缺血、无力、没食欲等，这一切的根究在于免疫力的缺失，化疗过程中可以积极配合口服术美激能粉，可以短时间内帮助患者补充所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲，提高体重，提高免疫力防御，对抗化疗恶反应表现，。
结直肠癌饮食禁忌
结直肠癌饮食禁忌1.得了肠癌不能吃什么能吃什么2.直肠癌患者的饮食要注意哪些3.直肠癌在饮食方面应该注意些什么4.直肠癌在饮食方面需要注意什么？5.结肠癌术后化疗饮食得了肠癌不能吃什么能吃什么一、饮食治疗结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣，形成粪便，结肠粘膜的腺体能分泌浓稠的粘液，这种粘液呈碱性，可中和粪便的发酵产物。
当结肠患有癌肿时，生理功能受到了破坏，排便功能以及全身情况都受到了影响，如腹泻、排便困难、全身消瘦等症状。
如果饮食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便会加重结肠癌的进展，使全身衰竭。
结肠癌患者，一定要注意日常饮食。
研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。
胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。
因此，结肠癌的病人，不要吃过多脂肪，脂肪总量占总热能30%以下，动、植物油比例要适当。
也就是说，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹调中用油，每日脂肪要在50克以下。
有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。
因为植物油中碳链不稳定、易氧化，如果适当的吃些动物脂肪，就会使碳链稳定，不易氧化，并减少体内自由基的形成，所以一定要科学饮食，讲究油脂的合理配比，建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1：1：1。
膳食中应注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌及有毒物质。
如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。
此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。
结肠癌术后的病人，应同其他胃肠道手术的病人一样，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。
癌症患者吃什么提高免疫力,癌症术后饮食注意事项
癌症患者吃什么提高免疫力，癌症术后饮食注意事项
奶奶当时做完癌症手术后，因为没有经验，饮食上有很多不合适的安排，导致奶奶当时营养不良，恢复极差。
所以今天做个癌症术后饮食营养小分享，希望对你有所帮助。
术后饮食原则要选择清淡的、流质的、容易消化吸收的，因此建议吃些小米粥、藕粉、米糊、蛋羹等；慢慢根据医生建议及身体状况开始吃些软烂的高蛋白高维生素低脂肪低食物，如：瘦肉、蛋类、豆腐等,等，还可以补充一些营养粉来加快身体恢复。
喝汤
推荐指数：★★
很多人认为煲出的汤精华在汤里，喝汤才有营养，事实上汤里绝大部分是水，而且汤里含有盐和动物脂肪，术后容易导致反胃，也补充不到肉里该有的蛋白质营养，而且煲汤一般会加很多食材，把控不好，还很可能适得其反。
喝牛奶
推荐指数：★★★
喝牛奶补充营养，但是因手术而异，如果是腹部手术患者多有肠胀气，牛奶和豆奶会加重肠胀气，所以腹部手术患者身体正常排气前不可以喝牛奶和豆奶。
喝牛奶比较适合骨科相关手术。
吃肉
推荐指数：★★★★
肉是高质量优质蛋白质，适当摄入才能更好的帮助身体快点恢复，可以适当补充软烂好消化的鱼肉和鸡肉和瘦肉。
炖鱼或者炖肉都是非常不错的，营养又好吃，做的时候要少油少盐，煮的软烂一些就可以。
肠内营养粉
推荐指数：★★★★★
食物蛋白质进入人体后是不能直接被吸收的，需要分解成肽和氨基酸才能被吸收，所以为了更好的恢复可以直接摄入一些营养粉来补充身体营养。
我推荐术美激能粉，市面上口碑成效很好的一款，奶奶一直喝这个营养粉，里面富含几十种营养素，基本含盖了身体所需的营养成分，能够帮助术后身体快速恢复，而且淡淡的奶味也是非常好喝的，奶奶很喜欢。
癌症病人不能吃什么饮食指南
癌症病人不能吃什么饮食指南癌症患者经放射线、抗癌药物治疗或有发炎感染的情况时，经常会造成口腔、咽喉、食道黏膜破损疼痛及牙龈肿胀等情况。
当疼痛问题发生时，应先经医师诊断，确定是癌症治疗后引起的副作用，或是与牙齿有关的问题，才有助于医师开立控制口腔或喉咙疼痛的药物，而牙科医师也会提供您一些注意事项以解决牙龈疼痛的问题。
癌症病人吃什么好？新桥医院生物治疗中心专家给出了建议：选择质地软嫩、细碎的食物以助于咀嚼与吞嚥：1、乳製品：乳酪、布丁、奶昔；2、水果类：香蕉、木瓜、果泥或其它软质水果；3、肉鱼豆蛋类：绞(碎)肉、豆腐、豆花、鲜鱼、蒸蛋。
4、软质之蔬菜：冬瓜、莿瓜等瓜类蔬菜、苋菜、高丽菜、地瓜叶等叶类蔬菜。
5、主食类：稀饭、细面、冬粉、西谷米、地瓜、马铃薯、煮烂之麦片、红豆或绿豆、莲子等。
避免刺激性食物1、酒精饮料。
2、碳酸饮料，如：汽水。
3、酸味强之果汁，如：柠檬汁、柳丁汁。
4、调味太重之辛香料，如：辣椒粉、胡椒粉、醋、咖哩粉。
5、腌制类食物或食物温度过高。
6、粗糙生硬的食物，如：炸鸡、生菜沙拉。
改变食物制备方式1、可将食物剁碎、切细以利咀嚼吞咽。
2、尽量将食物烹煮软烂些。
3、可利用勾芡或加入些肉汁、肉汤同时进食来帮助吞咽。
4、以果汁机或食物搅拌器将食物磨细打碎或打成流质，利用吸管吸吮液体食物。
5、将食物放凉至室温后再食用。
其他改善方法1、若食物质地不利于吞嚥，可调整或倾斜颈背部以利食物往下移动。
2、若有心灼热感的问题，试试饭后1小时内採坐姿或立姿。
3、经常漱口，去除食物残渣及细菌，保持口腔卫生有助伤口癒合(可使用医师建议之漱口药水来清洁牙齿及口腔)。
4、询问医师可否使用麻醉性的漱口药水于进食前使用，以减轻进食时引起的疼痛。
除了饮食的调理之外，癌症病人还需要通过一些辅助治疗来增强机体免疫力，比如生物免疫治疗就是现在医学界提倡的一种很有效的癌症治疗方案。
生物免疫治疗又叫细胞免疫治疗，其治疗癌症的塬理很简单。
肿瘤患者不能吃什么食物？吃什么食物比较好
肿瘤患者不能吃什么食物？吃什么食物比较好㈠最好不吃❶忌过度辛辣刺激、油腻的食物❷忌烟酒：烟酒是明确的致癌物质❸服用靶向药期间忌西柚，柑类也尽量不吃❹忌偏方神药㈡最好少吃❶少吃高糖食物少吃奶油、奶酪、长期高糖不仅会降低机体免疫力，还会刺激癌细胞发生发展，从而增加癌症发病风险。
❷少吃腌制、高盐食物高盐饮食是胃癌的一大致病因素，高盐饮食不仅容易损伤胃粘膜，还会促进幽门螺杆菌的感染。
控制饮食中的盐每人每天6g。
❸少吃红肉及加工肉制品红肉、加工肉通过高温烹调(煎、炸、烤)之后会产生致癌物，建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类，如培根、火腿、香肠、熏肉、热狗等。
㈢最好多补充❶推荐摄入富含单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸的食物。
能抗氧化、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等，这类食物主要来源于种子和鱼类。
❷深绿色蔬菜芥菜、生菜、甘蓝、菊营、菠菜、甜菜，这些蔬菜拥有深绿色叶子，富含纤维素、叶酸和类胡萝卜素，这些营养物质可以预防多种癌症。
❸肿瘤患者专用营养补充剂——pizvdn食用菌Pizvdn食用菌含有七种真菌多糖还特别添加白蛋白肽和益生菌，帮助身体虚弱的癌症患者补充营养，减轻放化疗副作用，提高食欲，辅助升白，增加营养密度，帮助患者提高放化疗的治疗效果，还可改善放化疗引起的毒副反应！！！㈣一定要吃❶食用多种植物油如橄榄油、茶籽油、菜籽油、亚麻油、核桃油、大豆油、花生油、玉米油等)每天控制在25g~40g(30-50毫升)❷适量饮茶数据表明，茶尤其是绿茶可能是一种强有力的抗癌饮品。
实验室研究中发现，绿茶能够减缓或阻止癌细胞的生长。
❸每日鸡蛋25-50克，坚果30-50克奶类及制品300克❹每天谷薯类(千重)250-400克包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等。
常吃薯类(紫薯、红薯土豆、山药、芋头),每周5次,每次50-100。
❺猕猴桃富含维生素C可助力肠道健康，改善代谢问题，有研究证明一天食用2-3个猕猴桃可改善血压和抗血栓功能,且可能减少癌症死亡率。
癌症患者什么该吃什么不该吃？这要考虑实际情况
癌症患者什么该吃什么不该吃？这要考虑实际情况由于癌症事关重大，不少患者都表现得小心翼翼的，生怕哪一步没有走对给自己带来危机。
不过，在整个抗癌过程中，他们需要操的心还是比较多的，不光要打听各种有效的抗癌方法、医院和医生，连日常饮食都不放过，让人不得不心疼。
那么，在饮食上，癌症患者到底什么该吃什么不该吃？如果直接在网上搜索“癌症饮食”，患者将会得到很多条相关信息，感觉也很有道理，但看得多了就能发现有些说法是相互矛盾的，以致让人越看越摸不着头脑。
其实，癌症患者的饮食并不是千篇一律的，要因人因时因地制宜。
首先，不同患者因实际情况不同，适合的食物自然不同，比如肝胆胰术后患者需限制高脂的食物，胃切除术后的病人要注意进食细软的食物等，以免引起机体的不适。
其次，在抗癌的不同阶段，因具体情况的变化，饮食方面亦需要随之调整。
比如患者之前嗜食辛辣之物，并不是说自此以后再也不能吃，只是要分清楚不同的情况，如果是在放化疗期间，还是少吃为好，主要是此时多伴随着剧烈的胃肠道反应，应该减少对胃部的刺激。
当然，待病情平稳以后，患者偶尔可以吃些辣一点的食物来过过嘴瘾。
最后，不同患者所处地理位置的差异，同样能在饮食上表现得淋漓尽致。
时值冬季，越往北气温越低，天气也越发干燥，患者需要适当食用一些具有滋阴润肺等功效的食物，比如枇杷膏、梨、豆腐、竹笋、蜂蜜等；位于南方地区的患者，则要吃一些祛湿的食物，比如薏仁、冬瓜、红豆等，免得寒湿之气侵入人体，降低机体免疫力。
作为一位从事中医抗癌四十年的老中医，袁希福指出：“什么东西敢吃不敢吃，医生是无法面面俱到指导的，但是患者与家属必须明确一点，就是患者吃的东西，他的身体必须能降得住，降不住的东西就是禁忌，是不能吃的。
”当然，癌症患者亦可以早日介入中医治疗，发挥其调节脾胃的作用，来增进食欲，改善消化功能，促进免疫系统的恢复，增强自身的抗癌力量。
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癌症病人能吃什么不能
吃什么
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癌症病人能吃什么不能吃什么常常困扰人们,下面整理一些资料提供给大家,希望能给有需要的朋友一点帮助.青岛市中心医院肿瘤科马学真宜吃食物
玉米、米皮糠、红薯、薏苡仁、南瓜、黄豆、白扁豆、蚕豆、猪肝、乌骨鸡、鸡蛋、鹅血、猪蹄、酸牛奶、牛奶、海参、甲鱼、干贝、蛤蜊、牡蛎肉、鲍鱼、鲛鱼、梨子、猕猴桃、杏子、山楂、橘子、大枣、香蕉、草莓、无花果、苹果、罗汉果、菱角、百合、核桃、荸荠、芋头、莲子、薜荔果、葵花籽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、大蒜、韭菜、番茄、莱菔、胡萝卜、莼菜、金针菜、莴苣、芦笋、马铃薯、豆腐、甘蓝、山药、刀豆、菜豆、黄豆芽、麦麸、海带、紫菜、海藻、黑木耳、白木耳、猴头菌、金针菇、草菇、平菇、香菇、灵芝、蜂乳、香醋、枸杞子、白茯苓、紫河车、冬虫夏草、鱼鳔、黄芽菜、花菜。
此外，癌症病人还宜吃些田螺、泥鳅、西施舌、杨梅、葱、马齿菜、洋葱、蕹菜、马兰头、菊花脑、冬笋、枸杞头、羊栖菜、燕窝、沙参、西洋参、黄芪、鸭肉、鲫鱼、银鱼、青鱼、猪血、猪腰、丝瓜、菜瓜、青菜、苋菜、茼蒿、芹菜、茭白、桑椹子、橄榄、枇杷、橘饼、葡萄等。
忌吃食物
荞麦性凉，味甘，《千金食治》认为“荞麦食之难消”，《本草图经》曾说：“荞麦不宜多食，亦能动风气。
”《医林纂要》还指出：“荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。
”近代也有学者告诫：肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。
故癌症病人食之宜慎。
猪头肉根据民众及前人经验，猪头肉属于动风发疾食物，食之有“助热生痰”之弊。
清代食医王孟英也认为，许多疾病都不宜食用猪肉，还特别强调“其头肉尤忌”。
所以，癌症患者也当忌吃猪头肉。
鸡肉尤其是公鸡肉和鸡头，民间皆视之为大发食品。
因为公鸡肉性温，助热易动风，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说它“多食生热动风”。
特别是鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，更不宜食用。
鸭蛋根据前人经验，癌症患者谨慎食之。
如《食性本草》中说：“生疮毒者食之，令恶肉突出。
”《日用本草》亦云：“发疮疥。
”清代食医王孟英还指出：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。
”并说皮蛋“味虽香美，皆非病人所宜”。
可见鸭蛋与皮蛋，癌症者应忌食之。
鹅肉古代医家及民间百姓皆视之为大发物品。
如唐孟诜指出：“鹅肉多食令人发痼疾。
”明李时珍亦云：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。
”清黄宫绣也认为“鹅肉发风发疮发毒”。
鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。
鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中记载：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。
”所以也在禁忌之列。
雉肉又称野鸡肉。
根据前人经验，野鸡肉乃为发物，如唐代食医孟诜曾说它“发五痔诸疮疥”。
《日华子本草》认为“有痼疾人不宜食”。
清代食医王孟英亦说：“诸病人忌之。
”所以，癌症患者应谨慎食之。
獐肉獐为鹿科动物。
獐肉性温热，凡属阴虚火旺体质或疾病，皆当忌食。
而且獐肉亦属发物，《饮食须知》中即云：“多食发消渴及痼疾。
”癌症是为痼疾，獐肉温热，切不可多食之。
螃蟹性寒，民间多视之为大发食品，古代医家也将它视为诱发病气之发物。
如宋代医家曾说：“此物极动风，体有风疾人，不可食。
”误食多食会诱发或加重病情，故凡癌症患者应忌食之。
虾子性质温热，味甘咸，能补肾壮阳，民间及医家均认为它是发物食品。
如清代医家王孟英指出：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。
”《饮食须知》亦云：“多食动风助火，有病人勿食。
”癌症患者切忌食用。
带鱼性温，味甘，是一种高蛋白高脂肪食品，又是一种海腥发物。
《药性考》中指出：“多食发疥。
”清王孟英也认为：“带鱼，发疥、动风，病人忌食。
”可见，带鱼确有触发宿疾疮毒之弊，癌症患者忌食为妥。
青鱼蚱俗称糟鱼、醉鲞，是用鱼类以盐糁酝酿而成。
清代食医王孟英曾经指出：“既经糟醉，皆能发疥动风，诸病人均忌。
”也就是说，糟鱼醉鲞，皆为发物，故癌症病人不宜食用。
黄鱼又称黄花鱼、石首鱼。
群众皆视之为大发食品，古代医家也认为黄鱼有发动病气之力，有诱发宿疾病根之弊。
如《本草汇言》中指出：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。
”《随息居饮食谱》中也明确告诫：“多食发疮助热，病人忌之。
”癌症患者切勿食之。
鲚鱼俗称刀鱼。
性味甘温，能补气虚，健脾胃，但前人多视之为发物。
如唐代食医孟诜曾说：“鲚鱼肉发疥，不可多食。
”清代食医王孟英也认为
“多食发疮，助火”。
《日用本草》还指出：“食之无益，助火动痰。
”所以，癌症患者，忌食为妥。
白鱼性平，味甘，虽能健脾利水、开胃消食，但它又是一种发物食品。
清代食医王孟英就曾指出：“白鱼甘温，多食发疥，动气，生痰。
”既是发物，癌症病人皆当忌之，更不宜多食久食。
唐代食医孟诜说过：“多食泥人心，久食令人心腹诸病。
”
鲥鱼性平，味甘，补虚，其味鲜美。
根据民间及古代医家经验，鲥鱼属于发物食品，多食易发动病气，加重病情。
如《食疗本草》中说它“稍发疳痼”。
《本草求原》认为它“发疥癞”。
《随息居饮食谱》也告诫：“诸病忌之，能发痼疾。
”所以，癌症病人切忌食用。
鲤鱼性平，味甘，前人均认为它属于发物，有发动病气之弊，尤其是像恶性肿瘤这类顽固宿症，尤当忌之。
唐孟诜曾说：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。
”《随息居饮食谱》中亦载：“多食热中，热则生风，变生诸病。
发风动疾，天行病后及有宿症者，均忌。
”
黄颡鱼又叫黄刺鱼。
性平，味甘，有补脾胃、利小便的作用。
根据古代医家经验，黄颡鱼属于发物。
如清代医家王士雄说它“发痘疮。
”《日用本草》还记载：“发风动气，发疮疥，病人尤忌之。
”恶性肿瘤者多食之，易引动病气，诱发或加重病情，切勿食用。
芫荽又称香菜，民间及古代医家都视之为发物。
如《千金食治》中即有“食之发宿病”的记载。
《食疗本草》也认为“根发痼疾”。
《随息居饮食谱》中更是强调：“凡病忌之。
”因此，凡属宿病、痼疾，不宜多食，或谨慎食之，癌症亦然。
芥菜俗称雪里蕻，民间及中医均视之为辛辣刺激性发物食品。
如宋代医家指出：“多食动风。
”明李时珍也认为：“久食则积温成热，辛散太甚耗人真元。
”清代食医王孟英亦告诫：“春芥发风动气，病人忌之。
”所以，恶性肿瘤患者，还是忌吃为妥，或谨慎食之。
辣椒性大热，味辛辣，是一种典型的辛辣刺激性食品，有动火助热之弊，故凡阴虚火旺体质皆当忌食。
本节宜忌原则中指出，癌症患者忌吃辛辣刺激的食物，辣椒也在其列。
香椿头为春季佳蔬。
性温，味甘平，民间大多认为它是发物食品。
唐代食医孟诜也认为香椿能“动风”。
清代食医王孟英也强调：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。
”癌症患者切勿服食，以免诱发和加重病情。
桂皮即肉桂。
性热，味辛，也是一种常用的辛辣刺激性调味佐料，有补火壮阳、燥烈伤阴、辛散动血之弊，凡寒证皆宜，热证切忌。
对于恶性肿瘤患者来说，原则上宜吃具有养阴、解毒、软坚、散结和清热作用的食品，忌吃桂皮之类辛辣刺激、香燥温热的食物。
白酒性热，味辛烈，古代医家也认为它有毒。
如南北朝陶弘景曾说：“明其热性，独冠群物，人饮之使体弊神昏，是其有毒故也。
”明李时珍亦云：“烧酒纯阳，毒物也，与火同性。
”由此可见，白酒有毒是指它有“火毒之性”，易助热上火，耗阴伤津，本身就不是养生健体之物。
恶性肿瘤患者更应禁忌。
若食之，势必加重病情，甚至促使扩散。
人参性温热，味甘苦。
虽为补气强壮之物，但有助热上火、耗阴动血之害。
癌症患者若无气虚表现(见“气虚”一节)，则当忌食人参。
若有阴虚内热者，则更应忌之，尤忌野山参。
正如《本草利害》中告诫：“阴虚火
动，骨蒸劳热，切不可滥服人参，否则，阳有余，火上加油，病热必增无减，命则险矣。
”根据癌症病人的饮食宜忌原则，除了忌吃高脂肪饮食、腌熏食品、煎烤后的焦糊食物、辛辣刺激性食物、霉变食品以及烟酒之外，民间中有的至今还保留着忌吃老鹅肉、公鸡、猪头肉、老母猪肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、海鱼、鲤鱼、香椿头、茄子、荞麦、芫荽、雪里蕻等发物的传统风俗习惯。
肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。
忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。
鲤鱼性平，味甘，前人均认为它属于发物，有发动病气之弊，尤其是像恶性肿瘤这类顽固宿症，尤当忌之。
唐孟诜曾说：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。
”《随息居饮食谱》中亦载：“多食热中，热则生风，变生诸病。
发风动疾，天行病后及有宿症者，均忌。
”。