中华民族地大物博、物产丰富,是世界上民族最多的国家,
10月16日世界粮食日演讲稿5篇

10月16日世界粮食日演讲稿5篇10月16日世界粮食日演讲稿1各位老师、各位同学:大家好!今天,我演讲的题目是《节约粮食,从我做起》。
粮食是农民伯伯辛勤劳动的'结晶,是农民伯伯洒下的汗水,凝结出的果实。
走进食堂,扑入眼帘的是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
”这些显而易见的节约粮食标语。
可是有多少人是真正意识到并行动的呢?在学校里,老师经常跟我们提起“节约粮食”这种品德,可是中午吃饭的时候,我仍旧看到有许多同学因为偏食,觉得这些菜不合味口就不盛了,还有一些盛的时候盛了很多,可没吃两口就把盘子端出去倒掉了。
不止在学校里,在饭店里、大酒店里,我也看到不少浪费粮食的行为。
在饭店里,有不少人都点了一大桌子的菜,可是吃起来仅仅只是喝了一写饮料、酒什么的,大多数的时间都在聊天,“吃”得差不多了就抽了几张餐巾纸转身走了,剩下了一大桌子没吃多少的菜。
这些行为习惯都是不好的,如果所有人都像他们这样的话,那还要这么多粮食来做什么呢?那农民伯伯这么起早摸黑的劳作又有何意义呢?既然你盛了这么多菜那你就应该对它们,对农民伯伯负责。
在饭店里,那剩下的一桌子菜,我想,你应该有权利把他们打包带回家吧。
你应该知道,世界上有多少人正在忍受着饥饿的压迫,每一粒米,每一粒粮都是他们生命的渴望。
让我们从现在做起,节约粮食,从我做起,从大家做起!谢谢大家,我的演讲结束了。
10月16日世界粮食日演讲稿2尊敬的老师们,亲爱的同学们:大家好!“小小一粒米,来之不容易。
”“一粥一饭,当思来之不易。
”这是家喻户晓的名言。
每一粒米里都包含着农民伯伯的汗水。
可在生活中,浪费粮食的事情时有发生,就连我也不例外。
我认为,粮食那么多,浪费一点没关系的。
可是,当我在电视上看见一个公益广告时,我的想法改变了。
广告上讲的是——我国现在有二亿的贫困人口,我看见孩子们那可怜的眼神,我心中不忍浪费了。
我国现在有十三亿多人口,如果每人浪费一粒米,那么就要浪费十三亿粒米,那是一个多么巨大的天文数字呀!所以,我们要珍惜宝贵的粮食,珍惜农民伯伯的劳动成果。
中国地大物博演讲稿

中国地大物博演讲稿
中国作为一个拥有五千年文明史的国家,其地域广阔、物产丰富,被誉为“东方巨龙”。
中国拥有丰富的自然资源和独特的文化底蕴,这些都为中国的发展提供了坚实的基础。
首先,中国地大物博,拥有广袤的土地和丰富的资源。
中国土地面积居世界第三,拥有广阔的河流、湖泊、山脉和草原,资源储量丰富。
例如,中国是煤、稀土等重要矿产资源的主要产地,同时也是世界上最大的农产品生产国之一。
其次,中国历史悠久、文化丰富,拥有众多的文化遗产。
例如,长城、故宫、陵墓群等历史建筑,书法、绘画、音乐等艺术形式,以及中医、太极拳等传统技艺,都是中国独特的文化符号。
这些文化遗产不仅是中国人民的骄傲,也是人类文化的宝库。
最后,中国在科技和经济领域也取得了显著的成就。
例如,中国的高铁技术居世界领先地位,人工智能、移动支付等科技应用也得到了广泛推广,中国的经济发展也持续增长,成为全球经济重要的推动力。
总而言之,中国地大物博,拥有丰富的自然资源、独特的文化底蕴和显著的科技和经济成就。
我们应该珍惜这样的财富,并为中国的发展贡献自己的力量。
谢谢大家!
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关于我爱我的祖国作文十篇

关于我爱我的祖国作文十篇关于我爱我的祖国作文十篇在日复一日的学习、工作或生活中,大家都尝试过写作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
还是对作文一筹莫展吗?以下是小编精心整理的我爱我的祖国作文10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
我爱我的祖国作文篇1我的祖国母亲,是世界上人口最多的国家,它的版图面积达960万平方公里,位居世界第三,它巍峨的屹立在世界的东方,它还有个响亮的名字—中国!中国,人杰地灵、四大发明、万里长城,还有圆周率都出自我们中国人之手。
唐朝时期,勤劳的中国人发现了丝,并利用丝织成了丝绸,通过著名的丝绸之路传送到了欧洲。
明朝时期郑和下西洋,用先进发达的科学技术向其它国家和人民表达了中国人的友谊。
旧的中国科技不发达,人民不富裕,经常受到国外侵略者的欺侮,英、法联军火烧圆明园,一次次割地赔款。
让祖国母亲泪流满面。
!新中国在共产党的领导下,经过几代人的努力变得国富民强。
20xx年北京申奥成功!同时,中国也加入了世界贸易。
神五、神六、神七问天,嫦娥号登月成功!特别是去年北京奥运会,中国以51金的成绩,让全世界认识到东方雄狮已经苏醒!而北京举办了两个奥运同样精彩,展示了祖国的强大,人民的幸福。
我们深懂得:祖国的未来要有我们去承担,祖国的未来要有我们去建设,祖国的未来要有我们谱写更灿烂、辉煌的一切!我爱你,我的祖国!我爱我的祖国作文篇2“五星红旗迎风飘扬,胜利歌声多么嘹亮”。
伴随着熟悉的旋律,同学们纷纷走上操场,每周一的升旗仪式开始了。
庄严肃穆的升旗仪式结束,学校谭老师下达通知:要求同学们在校期间都要配戴红领巾。
这时,操场中传出一些不和谐的抱怨声,还有的同学皱起眉头,一副不情愿的样子。
而我觉得,红领巾是国旗一角,是烈士用鲜血染红的。
红领巾与国旗一样庄重,我们应该好好尊重它、爱护它。
每个少先队员不仅应该佩戴红领巾,更应该用自己的行动保持红领巾的荣誉,为红领巾不断增光添彩。
小学生发言稿我爱你中国(3篇)

第1篇大家好!今天,我很荣幸站在这里,和大家分享一个我内心深藏的情感——我爱我的祖国,我爱中国!中国,一个拥有五千年悠久历史的国家,一个孕育了无数英雄豪杰的伟大民族。
我们的祖国,是勤劳、智慧、勇敢和坚韧的象征,是炎黄子孙的共同家园。
首先,我要谈谈中国的历史。
中华民族历史悠久,源远流长。
从黄帝、尧、舜、禹,到秦始皇、汉武帝、唐太宗、宋太祖,再到明成祖、清康熙,无数英雄豪杰在中国这片土地上留下了辉煌的篇章。
正是这些英勇的先辈,用他们的智慧和勇气,为我们创造了今天的美好生活。
其次,我要谈谈中国的文化。
中华民族文化博大精深,独具特色。
诗词、书画、音乐、舞蹈、戏曲等艺术形式丰富多彩,令人叹为观止。
我们的祖先留下了许多脍炙人口的名篇佳作,如《诗经》、《楚辞》、《史记》、《汉书》等,这些经典作品至今仍影响着我们的生活。
此外,中国的传统节日、民间传说、风俗习惯等,都蕴含着丰富的文化内涵,展现了中华民族的智慧和精神。
再次,我要谈谈中国的自然风光。
中国地大物博,山川秀丽,景色宜人。
从北国风光的壮美,到江南水乡的柔美;从青藏高原的雄伟,到海南岛的热带风情,祖国的自然风光美不胜收。
这些美丽的景色,让我们为祖国的壮丽河山而自豪。
同学们,我爱我的祖国,因为祖国给予了我们美好的生活。
如今,我们生活在和平年代,享受着国家的繁荣昌盛。
我们的国家正在崛起,成为世界舞台上的重要力量。
作为新时代的青少年,我们要珍惜来之不易的幸福生活,为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。
那么,作为小学生,我们应该怎样表达对祖国的热爱呢?首先,我们要热爱学习。
知识是力量,是祖国的未来。
我们要努力学习,掌握科学文化知识,为实现祖国的繁荣富强贡献自己的力量。
其次,我们要热爱家乡。
家乡是我们成长的摇篮,是我们心灵的港湾。
我们要关心家乡的发展,为家乡的建设献出一份力量。
再次,我们要热爱人民。
人民是祖国的基石,是国家的希望。
我们要关心他人,团结友爱,共同创造美好的生活。
我们的母亲叫中国读后感

我们的母亲叫中国读后感我们的母亲叫中国读后感1我读了这本书,心中不时出现我们那伟大的母亲——中国。
中国地大物博、水土富饶。
从太空中可以清晰看到中国那古老的长城。
蜿蜒起伏的长城不仅是我们民族古老文明璀璨的象征,我们民族历史的脊梁,而且很可能是联系星际间文明的立体坐标。
想起这些,就让我热血沸腾,心中充满自豪。
中国在世界上是必不可少的国家。
中国一开始叫“华厦”,中国古时候的蔡伦首先发明了火药。
“炎帝”、“黄帝”,是远古时期两大部族的领袖。
他们爱国爱民、黑白分明,传说他们教人修房屋、驯养家畜、种植五谷、又创造了船、车……汶川大地震,我们中国人民在困难面前不屈服,一方有难,八方支援。
灾难无情人有情,人们不是悲观消沉,而是振作精神。
上海世博会。
西安的世园会,神七、神八发射成功,天宫一号与神八成功地对接。
我们现在的小康生活是中国人的智慧与勤劳的双手创造出来的。
想想过去红军爬雪山、过草地、吃野草。
从不叫苦叫累,为伟大的祖国无私奉献。
我们要珍惜这来之不易的生活呀!读了这本书,让我了解了我们祖国悠久的历史,也为我们祖国人才辈出而感到激动,我们的未来一定会更加繁荣富强,让我们更努力地去建设与发展我们伟大的祖国吧!我们的母亲叫中国读后感2读完《我们的母亲叫中国》,我的内心是十分激动的。
这本书记录了中国的辉煌时刻,从古至今,我们中国人都在用心的去创造使祖国更加美好。
以前,我总认为我们中国根本比不上西方国家。
其实,事实恰恰相反,中国非但不比外国差,还比他们强大很多,清代以前都是位居世界第一的大国。
许多外国近代才明白的东西,我们中国早在几千年前就已经领悟了。
祖先们都有很努力地去探索,去追求。
但到了清朝,我国衰弱了,外国却快速发展,以致他们有机可乘。
不过,到了近代我们中国又奋起直追,从落后的国家成了当今世上数一数二的强国,这正是先辈们努力的结果。
我个人认为努力是成功的必要环节,正如那次:当时,我的作文写得很差,要想很长时间才能挤出几段话,得分也不高。
地理知识大集合:世界各国介绍

地理知识大集合:世界各国介绍大家好!今天我要为大家带来一个地理知识的大集合,我们将一起探索世界各国的介绍。
地理知识不仅可以帮助我们更好地了解世界,还能拓宽我们的视野,增长我们的见识。
让我们一起开始这个令人兴奋的旅程吧!1. 中国我们首先来介绍世界上人口最多的国家,那就是中国。
中国位于亚洲东部,拥有广袤的土地和丰富的历史文化。
中国的首都是北京,也是一个现代化的大都市。
中国的长城、故宫、兵马俑等世界文化遗产吸引了众多游客的目光。
此外,中国还以其美食、丝绸、功夫和独特的春节庆祝活动而闻名于世。
中国是一个多民族、多文化的国家,每个地区都有自己独特的特色和风景。
2. 美国接下来,让我们飞到北美洲,介绍一下世界上最强大的国家之一——美国。
美国是一个多元化和移民国家,人口超过3亿。
它的首都是华盛顿特区,而纽约市则是美国的经济和文化中心。
美国拥有令人惊叹的自然景观,例如大峡谷、黄石国家公园和优胜美地国家公园。
此外,美国还是科技、音乐、电影等领域的发源地。
许多著名的科技公司和好莱坞电影工业都位于美国。
3. 俄罗斯我们再来看看欧亚大陆的国家,那就是俄罗斯。
俄罗斯是世界上最大的国家,拥有广阔的土地和丰富的自然资源。
莫斯科是俄罗斯的首都,是一个富有历史和文化遗产的城市。
俄罗斯有着独特的民族文化,例如俄罗斯冬季奥林匹克运动会的花样滑冰和冰球项目。
此外,俄罗斯还以其世界级的文学、音乐和艺术家而闻名于世。
4. 巴西让我们飞跃大西洋,去南美洲的巴西。
巴西是一个自然资源丰富和多元文化的国家,拥有世界上最大的热带雨林亚马逊雨林。
巴西的首都是巴西利亚,而里约热内卢则是一个世界闻名的城市,因为圣基督像和世界杯足球赛而闻名。
巴西的音乐、舞蹈和狂欢节也吸引了全世界的目光。
5. 印度接下来,我们来到印度,一个拥有丰富文化遗产的国家。
印度是世界上人口第二多的国家,也是世界上最古老的文明之一。
新德里是印度的首都,它是一个现代化的城市,同时也有许多历史遗迹和古迹。
爱国的议论文600字_爱国作文_
爱国的议论文600字爱国就是对祖国的忠诚和热爱,历朝历代,许多仁人志士以国事为己任,前仆后继,临难不屈,保卫祖国,关怀民生,这种可贵的精神,使中华民族历经劫难而不衰。
以下是小编为大家整理的关于爱国的议论文600字,给大家作为参考,欢迎阅读!爱国的议论文600字篇1我们伟大的祖国是一个地大物博、山川秀丽、土地肥沃、物产丰富的国家,她像一条巨龙,屹立在世界的东方。
我们为自己有这样的祖国而自豪,我们为自己有这样的祖国而骄傲,我们没有理由不爱自己的国家。
国家兴亡,匹夫有责。
不必说无数先烈为了祖国的解放,民族的独立,抛头颅,洒热血;也不必说多少先辈为了祖国的繁荣,民族的富强,牺牲个人利益,放弃了国外优厚的待遇;单是雅典奥运会上,就有许多我们爱国的榜样。
刘翔的勇往直前,李婷、孙甜甜的力挫群雄,女排的力挽狂澜……。
我们是祖国的未来,祖国的希望,我们是新世纪的接班人,我们更有责任热爱自己的祖国,使自己的伟大祖国欣欣向荣、日益昌盛。
马克·土温也这样说过:“只有国家才是那个值得保护,值得关心,值得让你尽忠的东西”。
我们的祖国是一棵树苗,我们得用心去呵护,只有人人为它锄草,人人为它浇水,人人为它捉虫,它才会长成参天大树。
也许有人会说,你一个十一、二岁的少年,谈什么爱国呢?那我要告诉你,同志,你错了,爱国不分男女,爱国不分长幼,我们人人有责任。
我们要从小确立远大的志向,从小事做起,养成良好的行为规范,热爱自己的班级,热爱自己的老师,努力学习科学文化知识,掌握各种本领,长大了才能为建设美好的国家添砖加瓦。
这是我们能够做到的,这是我们必须做到的。
同学们,让我们高呼:“祖国,你是我们心中的太阳,我们永远爱你!”同学们,让我们携起手来,共同奋斗,筑起一道爱国的长城,让我们的祖国的明天更加美好,灿烂,辉煌!爱国的议论文600字篇2祖国,这个词语对于我们每个人来说并不生疏,祖国这个词不管是大人、小孩提起,心里总是充满崇高的敬意与祝福,无论在战争时期还是和平年代,每一个人都爱自己的祖国,也表达着对祖国的不同爱。
关于祖国的资料
关于祖国的资料祖国的定义祖国是人们共同的家园和依靠,是人们生存和发展的土壤。
祖国以其固有的传统、文化和历史背景,给予每个人身份认同和归属感。
祖国的面积祖国的面积是指该国土地的总面积。
以中国为例,中国是世界上第三大国家,总面积约为960万平方公里。
中国地大物博,拥有广袤的土地和丰富的自然资源。
祖国的概况祖国是一个拥有多种民族、文化和地理特色的国家。
中国是一个五千年文明史的古老国家,拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。
中国有56个民族,多民族的共同发展是祖国的特色之一。
中国历史悠久,拥有丰富的历史文化。
中国有四大发明,即造纸术、印刷术、火药和指南针,这些发明对世界文明的发展做出了重大贡献。
中国还有众多的古代文化遗址和世界遗产,如长城、故宫、兵马俑等,这些都是独一无二的文化瑰宝。
祖国的自然风光祖国的自然风光多种多样,包括壮丽的山川河流、秀丽的湖泊和美丽的自然景观。
中国有大片的自然保护区和世界自然遗产,如黄山、九寨沟、张家界等,这些地方吸引着世界各地的游客。
祖国的政治体制中国是一个社会主义国家,拥有独立的政治体制。
中国共产党是执政党,中国的政治体制以人民代表大会系统为基础,通过选举和任命方式实现国家领导人的产生。
中国是世界上第二大经济体,经济发展迅速。
中国实行改革开放政策以来,取得了巨大的经济成就,成为全球最大的商品贸易国和外资流入国之一。
祖国的科技创新中国在科技创新领域取得了显著的成就。
中国在航天、高铁、通信技术、人工智能等领域都取得了重要突破和创新,成为世界科技强国之一。
祖国的教育体系中国的教育体系包括义务教育、高等教育和职业教育等多个层次。
中国注重教育的普及和提高教育质量,不断推动科学技术和人才的培养。
祖国的国际影响力中国在国际事务中的影响力日益增强。
中国积极参与全球事务,推动构建人类命运共同体、维护国际和地区安全和稳定,推动经济全球化和文明对话交流。
以上是关于祖国的一些资料,展示了祖国的多样性和独特魅力。
祖国需要我作文(优选3篇)
祖国需要我作文(优选3篇)【祖国需要我作文第1篇】我爱我的祖国——中华人民共和国,以为它地大物博,物产丰富,纵横九万里,是四大文明古国之一。
中国有许多来自外地的游客,他们为什么要来,就是为了参观我们中国的——名胜古迹,我就从世界的喜马拉雅山说i吧,它傲然挺立在祖国的青藏高原上,直上云霄,有许多人想登上山顶,都没有登上去。
登到一半她们总是会放弃,登喜马拉雅山简直比登天还难,所以一它是我闷闷所有人的目标:在北京游一条巨龙,它长得十分威武,四肢发达,横卧在八达岭上——长城,长城是七大奇迹之一,是我国古代一项伟大的建筑工程,还有故宫,故宫是全世界规模最大,保存最完好的古代皇宫建筑群,也是代表中国古代建筑最高的杰作,它历史悠久,是历史的见证,是生命的记录,是我国古代劳作人民智慧的结晶。
这些都是我国的名胜古迹了。
党是我的家,是她养育了我,它是我的母亲,它的关怀,温时时刻刻都在我的身边环绕,从小我们就学会了少先队队员的誓词;我是中国人我爱我的祖国这一句明显地充分着我对祖国的热爱关怀,祖国的每一件事我都很清楚就像5.12地震一样,这件事一直让我耿耿于怀,我不知道该怎样才好,只知道祖国对我们有些贫困的帮助,我还知道祖国是一个善于帮助别人的好国家,在这里,我要对祖国说一句我永永远远都不会忘记的话;祖国你是我心中的好榜样,好雷锋,我爱你祖国!我爱你祖国!我们热血和祖国一起沸腾,我们的生命和祖国一起兴旺,我们的快乐和祖国一起回城泵流不息的海洋,我们的未来和祖国一起走向辉煌!【祖国需要我作文第2篇】敬爱的老师、亲爱的同学们:大家好!今天我演讲的题目是:《我的祖国》。
我们的祖国有着灿烂的文化,我爱祖国的文化。
回望祖国的历史,悠悠五千年沉淀出辉煌灿烂的华夏文明。
造纸术、印刷术、指南针、火药这四大发明,曾经独领风骚;那读上去的韵味十足,朗朗上口的唐诗,那或铿锵有力、或婉转缠绵的宋词,那婉转动听、柔美情深的元曲;那刻画细致、思想深刻的明清小说,都承载着中华文化的精髓。
中国之最知识点总结
中国之最知识点总结中国,是世界上历史最悠久、人口最多的国家之一,拥有着丰富的自然资源和悠久的历史文化。
在各个方面,中国都有着一些独特的“之最”,无论是在科技领域、历史文化、地理环境还是人口规模等方面,中国都有着一些值得关注的独特之处。
在本文中,我们将对中国之最进行系统的总结和梳理,以便更加全面地了解中国这个有着悠久历史和灿烂文化的国家。
一、地理之最1. 面积之最中国领土面积为960万平方公里,是世界上第三大的国家,仅次于俄罗斯和加拿大。
中国东西横跨东经73°33′~135°05′,南北绵延2950千米,东西有4000多千米,是世界上东西最宽长,最大纬度横跨度最大的国家。
2. 人口之最中国是世界上人口最多的国家,总人口超过13亿,占世界总人口的五分之一。
中国拥有着丰富的人口资源,同时也面临着严峻的人口管理和发展问题。
3. 山脉之最中国是一个地势起伏变化较大的国家,拥有横跨西部的喜马拉雅山脉,包括珠穆朗玛峰、干城章嘉峰等世界上最高峰,以及东部的秦岭山脉、大巴山脉等。
中国是世界上山脉分布最分散的国家之一,山地面积较大,山峰密集。
4. 河流之最中国拥有丰富的河流资源,长江是中国最长的一条河流,也是亚洲传统“三大河流”之一,长约6300千米。
黄河则是中国的母亲河,是中国最著名的一条河流,古称“河”、“大河”,位居中国河流之首。
同时中国还拥有许多大小河流,如珠江、黑龙江、辽河等。
5. 湖泊之最中国拥有数量众多的湖泊,其中最大的湖泊是青海湖,是中国最大的内陆湖泊,湖岸线长赵1500千米,湖泊水域面积为4400多平方千米,最深处约有30米。
同时中国还拥有洞庭湖、鄱阳湖、巢湖等大大小小的湖泊。
6. 自然资源之最中国拥有辽阔的土地和丰富的自然资源,包括煤炭、石油、天然气、稀土等,是世界上最大的能源生产国之一。
此外,中国还拥有丰富的水资源、森林资源、矿产资源等,是一个自然资源十分丰富的国家。
二、历史文化之最1. 历史之最中国是世界上拥有着悠久历史的国家之一,中国有着五千年的悠久历史,是世界上历史最悠久的文明之一,秦、汉、唐、宋、明等朝代的建立和兴衰,都留下了丰富的历史遗迹和文化遗产,是世界上历史最丰富的国家之一。
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中华民族地大物博、物产丰富,是世界上民族最多的国家,各地风味、历史名吃可谓应有尽有、数不胜数。
我国饮食文化灿烂辉煌,世界上没有哪一个国家和民族,比中华民族的饮食更为丰富、多样,如果把饮食比作浩瀚的天空,中国饮食就是布满天空、熠熠生光的繁星。
各地名吃大多有着悠久的历史和传统的制作工艺,千百年来被当地或者全球的人们所喜爱着。
平定县位于山西省中部东侧,太行山西麓。
东邻河北井陉,西连寿阳,南毗昔阳,北接阳泉市郊和盂县。
自古为晋冀间的交通要道,故向有“全晋咽喉”、“晋东雄镇”之誉。
古老的地域、数千年的历史文化古城中,与其它历史名城一样,不仅流传的地域文化和各类名吃为人津津乐道,尤其是名吃、名器中所蕴涵的历史文化底蕴,永远不会被世人所遗忘。
一、民族瑰宝——平定砂锅“平遥的牛肉太谷的饼,平定的砂锅亮晶晶……”这首家喻户晓的山西民歌,我们祖祖辈辈传唱至今,唱遍了大江南北。
这首妇孺皆知、世代诵唱的民歌中唱到的平定砂锅,还有着一段鲜为人知的传奇史话。
据《平定州志》记载,“砂产州北之中,村民陶为器皿,货之他乡”。
志中所说的“州北”就是指阳泉市郊区杨家庄乡的小西庄、孙家沟等地。
由此而知,平定砂锅的始产地是阳泉市郊区杨家庄乡的小西庄村一带。
在这一带,对于砂货生产的历史虽然没有确切的文字记载,却在民间流传着不少故事和传说。
阳泉郊区小西庄村生产砂货相传已有1000多年的历史。
唐朝称砂药壶为“梁壶”,宋朝称为“明壶”。
解放后,小西庄村曾经发现过明朝初期砂货生产的遗迹,进一步证实了阳泉砂货的生产至少有五六百年的历史。
相传很久以前,小西庄村有一对人称“耐心汉”和“急性婆”的夫妇,在赶集归来的途中,不慎打碎了从牵牛镇(阳泉市郊区河底镇牵牛镇村)买来的瓷盆,回村后耐心汉根据牵牛镇瓷盆的制作原理,捏成泥盆,急性婆急着拿去到铁匠的烘炉上烧,结果烧出一个砂盆,从此砂制炊具便诞生了。
据传说,清康熙年间,康熙皇帝曾派使臣专门来到平定选购煎药的砂壶,传说,用平定的砂壶煎熬的汤药,不仅口感舒适,且使汤药的功效大增,所以,被康熙老皇帝赐名“龙字壶”。
因此,民间有了“黄瓜干上贡品,龙字砂壶悦帝心”的说法。
其实,砂器与瓷器一样,是我国伟大的发明之一。
我国勤劳聪慧的劳动人民在生产实践中,以土为原料做胎,以高温烧制的方法,制作出了许多实用且形态各异的砂器。
与瓷器相比较,砂器的产生略晚一些,大概始于唐宋,盛于明清,一般为历代朝中贡品。
一般被人们分为细砂和精砂两种。
由于砂器的在医疗、烹饪、饮食器皿等生活中的实用性及精美的工艺性,自产生以来深受人民所喜爱。
“平定砂锅”虽然始产于阳泉市郊区杨家庄乡的小西庄村一带,但,由于平定地区具备得天独厚的优越自然条件,县城周围有丰富的铝矾土和白土资源,色纯、染质少、绵软、可塑性强,还有适宜烧砂货的无烟煤。
砂货艺人们就是利用这些物质条件和世世代代流传下来的工艺技巧,经过选土、调泥、成型、上釉、晾干、窑烧、烟熏等工序生产出来各种砂货。
而且,无沙眼、无裂纹、不夹生、不变形。
“平定砂锅”与外地砂锅的区别,还在于外观那一层特有的亮晶晶的金属光泽。
这种制作的方法是:把干透的砂锅三五成组放进一口口倒扣的笼锅底下,用特制的无烟煤烧制一到两个小时后,迅速将烧制好的砂锅连同倒扣的笼锅一起挪到别处,用煤灰盖好,等完全冷却下来后就可以起锅了。
这时,原来土黄色的砂锅就如同上了一层黑釉,亮晶晶、光闪闪。
用这样的砂锅熬米汤稀饭,水米交融,色泽金黄、香味浓郁;用砂锅炖肉,无腥膻气,而且存放两天也不变味;用砂锅炖豆腐,色正味醇;用砂锅煎药,药性不变……凭借平定地区特有的土质和传统制作工艺,数千百年来,“平定砂锅”一直响誉内外,在一个时期,曾与浑源砂器、宜兴紫砂齐名,史称“三鼎甲”,被世人所称道。
以前,平定地区砂器制作艺人们每天一大早三点钟就要起床出工,到天亮时已制作好了三十来口,等到天黑时就能做到八十多口锅,成品砂锅被商人们运往各地,供不应求。
并远销东南亚各国,实属世界古文化遗产中的一枚闪光的瑰宝。
平凡中的传奇——黄瓜干黄瓜,是人们日常生活中所喜爱的一种蔬菜,或者说是人们钟爱的一种瓜果,其质地鲜嫩、松脆,清甜可口,而且营养十分丰富。
黄瓜含有糖、甙、氨基酸、维生素(A、B2、C)、钙、磷、铁等成分。
我国中医已通过数千年的实践证实:黄瓜具有消热、解温、利尿的功效,适于治疗小便不畅、四肢浮肿、高血压、黄疸等症。
黄瓜,作为一种最为平常的蔬菜(或瓜果)随处可见,但,我国山西的平定人,凭着祖祖辈辈的聪明和才智,在这个平凡中创造着不朽的传奇。
如今,平定的“黄瓜干”已经成为响誉全国乃至世界的民间土特产,进入了真正的名优土特产序列。
平定黄瓜干具有悠久的生产历史。
据县志及相关记载,平定黄瓜干于明洪武年间(1368--1398)开始生产。
主要产于平定县后沟、河头等村,以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。
数百年来,黄瓜干不仅是当地人酒宴上必不可少的下酒小菜,在清朝时期,还一度成为皇室贡品。
据传,清雍正年间,雍正帝励精图治、走访民间,曾跨过娘子关来到平定县的后沟村,好客的后沟人在招待这位微服民间的皇帝时,就有这道必备的家常小菜,雍正帝食用后赞不绝口。
回北京后,圣谕平定县令,把黄瓜干作为一项贡品,每年向朝庭进贡,并称之为“龙筋”,且一直待续到清末。
所谓一方水土养一方人。
其实,平定黄瓜干的制作原料并不是一般的黄瓜,而是当地百姓经过几代人长期培育出来的一个特殊品种。
这种黄瓜外表光滑无刺,色泽纯绿,肉厚瓤少,特别适宜加工。
用这种黄瓜制成的瓜干,经水浸泡后,就如新摘下的鲜黄瓜一样。
在旧时寒冷的冬季,蔬菜淡季,用平定“黄瓜干”招待亲朋好友、使宾贵客,确能给筵席上带来一丝春意。
并且,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分,平定黄瓜干还能促进肠胃蠕动,有降低胆固醇等作用。
这种黄瓜栽培有多道工序。
播种前,种子要用煤渣粉加水浸泡、发芽;瓜蔓伸长后,须用玉米皮搓的软绳捆在瓜架上;在瓜田管理上还要做到“天旱不误锄田,雨涝不误浇园。
”采摘的黄瓜必须是45厘米至54厘米之间为宜。
在加工黄瓜干的过程中,必须严格操作。
加工时,先用一种特制的工具削去黄瓜外皮,然后顺长分为四条,放在架杆上,用炉火烘烤,温度保持在50C左右,经一昼夜的烘烤,便成了黄瓜干。
将烤好的黄瓜干扎起后,密封于大缸内,可随食随取。
装入塑料袋封口后,可长期存放而色味不变。
随着我国市场经济的不断发展,平定黄瓜干已经成为当地人重点开发的名优土特产,走出了寂寞的村庄,飞向了全国及全世界,为人类的餐桌装点着一道美丽的神奇。
关谷地,海拔仅350。
米中翘首——西回金皇后小米“山珍海味一桌,不如米汤一碗”。
的确,小米的营养价值是无可比拟的,这是经过数千年的人类生活经验和经历得出的结论。
粟,是我国古代一种主要的粮食作物,现在人们叫它谷子,脱壳后叫小米。
它是由一种野生的狗尾草培育面成。
粟耐旱,自生能力较强,是我国黄河流域黄土地带的重要家作物之一。
在陕西、山西和甘肃等地出土的新石器时代遗址及墓葬中,都发现有碳化的粟粒或粟壳。
这说明距今五、六千年前我国北方已经普遍种粟,小米是我国具有悠久历史的传统粮食作物。
经过几千年的沉淀与品种改良,山西阳泉、平定一带的小米,以其优良的品质,成为当今小米中的翘首。
其颗粒较小,色泽淡黄(或深黄),质地较硬。
用其做成的小米饭和粥味香且略甜,十分可口受用。
在我国北方许多妇女在生育后,都用小米加红糖来调养身体,在这个已经传习了数千年的传统中,山西阳泉、平定地区的小米被视为首选,被称为“金皇后小米”,还有“代参汤”的美称。
金皇后小米的优质特性,与其产地的物有水土是密不可分的。
实验表明,用同样的种子去外地种植,生产出的小米与阳泉、平定地区的小米存在明显的不同,所以,本地俗话常说:“小米皇后在阳泉,生息不出娘子关”。
为了大力发掘当地特有资源,形成规模化生产,以适应社会及经济发展的需要,同时为满足更多的人对“金皇后小米”及当地其它特产的需要,在国家的大力支持下,在平定县东回镇西回村,建立了“山西阳泉西回小杂粮基地有限公司”。
几年来,已发展成一个集生产与加工为一体的杂粮加工企业。
小杂粮生产基地地处太行山中部,小杂粮品种繁多,生产期长,昼夜温差大,土壤为褐色土质,肥分较高,常年使用农家肥,团粒结构好。
根据农业部《农田土壤环境质量技术规范》(NY395—2000)的分级标准,属一级无公害农产品生产基地。
公司总投资为792.5万元,占地面积4200平方米,固定资产537万元,拥有员工40名,其中技术人员8名,年加工优质小杂粮3000吨,拥有国内先进小杂粮加工生产线,采用“公司+基地+农户”的经营模式,带动周边10余个乡镇从事小杂粮种植。
2008年12月,企业获得QS食品安全生产许可证,2009年3月,公司与山西大学生命科学与技术学院签订合作协议共同开发高纤维、非油炸食品。
公司产品,品质精优,营养丰富,是家庭食用和馈赠亲友的美味“山珍”食品。
2008年,“西回牌”小米获山西省特色农产品称号,2005年—2007年连续三届在北京举办的中国国际农产品交易会上,荣获山西展团“畅销产品奖”、“优秀参展企业奖”。
公司以科技为先导,以服务为根本,对当地名产“金皇后小米”的营养成份及食用方法及禁忌等做了深入的研究、分析及探讨:营养分析:金皇后小米富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
适宜人群一般人均可食用。
1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. 气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
食物相克忌与杏仁同食。
制作指导1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
食疗作用小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
(陈粟米能止,解烦渴)冠绝天下的平定小吃娘子关,因其名称的亲切、地理位置的独特与重要,成为天下“名关”。
更因其与我国历史上的著名人物息息相关而响誉全国。
唐朝以来,不管世事如何变迁,娘子关人始终以平阳公主为傲。
直到今天,这里还保留着许多与平阳公主有关的历史遗迹和动人传说。