餐饮连锁店策划规划方案
连锁餐饮计划书
连锁餐饮计划书连锁餐饮计划书一、计划简介：本计划旨在开设一家连锁餐饮店，为顾客提供高品质、健康美味的餐饮食品，以满足不同顾客的需求。
二、市场分析：1. 市场需求：近年来，随着人们生活水平的提高，对于餐饮食品的需求也在不断增长。
同时，快节奏的生活方式也导致越来越多的人选择外出就餐。
因此，开设一家连锁餐饮店有着广阔的市场需求。
2. 竞争对手：餐饮行业竞争激烈，市场上已经存在众多的连锁餐饮品牌，如肯德基、麦当劳等。
因此，我们需要与竞争对手进行差异化竞争，提供独特的菜品和服务，吸引顾客。
三、经营模式：1. 菜品选择：我们计划以健康、美味的菜品为卖点，提供多样化的菜单，包括中餐、西餐、小吃等，以满足不同顾客的口味需求。
2. 服务品质：我们将注重服务品质，培训员工的服务技巧，提供热情、专业的服务，以提升顾客的满意度和忠诚度。
3. 店面设计：我们将采用简约、时尚的店面设计风格，创造舒适、温馨的用餐环境，使顾客感受到家的温暖。
四、经营策略：1. 品牌推广：我们计划通过多种渠道进行品牌推广，如开展促销活动、与合作方合作进行联合营销等，提高品牌知名度和美誉度。
2. 积极创新：我们将不断进行菜品的研发和创新，引入新鲜食材和新的烹饪方式，以满足顾客对于口味和健康的追求。
3. 售后服务：我们将建立完善的售后服务体系，及时解决顾客的问题和投诉，建立良好的顾客关系，提升顾客的满意度。
五、财务分析：1. 投资规模：我们计划投资200万元开设一家连锁餐饮店。
2. 收入估计：根据市场调查，我们预计每天平均可吸引150位顾客，平均消费50元，年收入可达275万元。
3. 成本控制：我们将采购优质食材，并在供应商谈判时争取更优惠的价格。
同时，我们将控制人力成本和其他费用，保持合理的经营成本。
六、风险控制：1. 人员管理：我们将建立科学的人力资源管理制度，招聘合适的员工，提供培训和激励机制，保证员工的工作质量和稳定性。
2. 食品安全：我们将严格把关食品的质量和卫生。
餐饮做连锁策划书3篇
餐饮做连锁策划书3篇篇一《餐饮做连锁策划书》一、项目概述我们计划打造一个具有特色和竞争力的餐饮连锁品牌，以提供美味、独特的餐饮体验为核心，通过连锁经营模式迅速拓展市场，满足消费者对高品质餐饮的需求。
二、市场分析1. 餐饮市场需求持续增长，消费者对于多样化、个性化的餐饮选择有较高需求。
2. 竞争对手分析：研究现有餐饮连锁品牌的优势与不足，寻找差异化竞争的机会。
3. 目标客户群体：主要包括上班族、学生、家庭等，注重餐饮品质、环境和服务。
三、品牌定位1. 明确品牌特色，如独特的菜品、优质的食材、舒适的环境等。
2. 确定品牌形象，包括品牌名称、标志、装修风格等，打造统一且具有吸引力的形象。
四、产品与服务1. 精心设计菜单，包含招牌菜品和多样化的选择。
2. 注重食材的新鲜度和质量。
3. 提供优质的服务，培训专业的服务团队。
五、连锁经营模式1. 制定标准化的运营流程，包括菜品制作、服务规范等。
2. 建立中央厨房，保证菜品质量的一致性。
3. 规划合理的加盟政策，吸引优质加盟商。
六、营销策略1. 利用社交媒体、线上平台进行推广。
2. 举办各类促销活动和主题活动。
3. 与周边企业、学校等合作，拓展客户群体。
七、选址策略1. 选择繁华且交通便利的商业区域。
2. 考虑周边人流量、消费能力等因素。
八、财务预算1. 初期投资预算，包括店铺租赁、装修、设备采购等。
2. 运营成本预算，如食材采购、人员工资等。
3. 预期收益分析，制定合理的盈利目标。
九、团队建设1. 招聘优秀的厨师、管理人员和服务人员。
2. 定期进行员工培训，提升团队素质。
十、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险，如市场风险、经营风险等。
2. 制定相应的应对措施，降低风险影响。
篇二《餐饮做连锁策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮市场呈现出蓬勃发展的态势。
我们计划打造一个具有特色的餐饮连锁品牌，以满足消费者对于高品质、多样化餐饮体验的需求。
2024连锁餐饮工作计划
2024连锁餐饮工作计划1. 引言本文档旨在制定2024年度连锁餐饮工作计划，以提供组织全体成员参考，明确目标、计划和措施，推动连锁餐饮业务的发展和提升。
2. 总体目标•提升连锁餐饮品牌形象和知名度•增加销售额和利润率•提高顾客满意度和忠诚度•加强内部管理和员工培训3. 组织结构调整为了适应业务发展和提高管理效率，计划对组织结构进行调整，具体如下：3.1 设立新的部门•市场营销部：负责品牌推广、市场调研和营销活动策划等工作。
•人力资源部：负责员工招聘、培训和绩效管理等工作。
•财务部：负责财务管理、预算控制和成本分析等工作。
3.2 调整岗位职责根据实际情况，调整各岗位的职责和权限，明确责任和权力边界，并加强岗位培训，提升员工能力和素质。
4. 品牌推广与营销为了提升连锁餐饮的品牌形象和知名度，计划采取以下措施：4.1 建立自有官方网站和社交媒体账号通过建立自有官方网站和社交媒体账号，提供品牌宣传和菜品推广的信息，增加与顾客之间的互动，提高品牌曝光率和影响力。
4.2 举办促销活动和参与行业展览定期举办促销活动，如打折、满减等，吸引顾客，并通过参与行业展览和活动，展示品牌优势和独特魅力，与同行业品牌竞争力。
4.3 加强口碑营销和顾客评价管理积极管理线上和线下的顾客评价，回应顾客疑虑和投诉，及时改进服务，并鼓励顾客分享良好的消费体验，提高口碑和顾客忠诚度。
5. 提升销售额与利润率为了实现销售额和利润率的增加，制定以下措施：5.1 优化菜单和推出新产品详细分析销售数据和顾客反馈，调整和优化菜单，提升产品质量和口味，并根据市场需求推出新的产品，满足不同顾客的需求。
5.2 提高服务质量和效率加强员工培训，提升服务意识和技能，提高服务质量和效率，提供独特的用餐体验，吸引顾客长期消费和口碑传播。
5.3 引入外卖服务和在线订餐系统推出外卖服务和在线订餐系统，方便顾客随时随地订购产品，扩大销售渠道和市场覆盖范围，增加销售额和利润。
连锁餐饮店策划案
连锁餐饮店策划案1. 引言连锁餐饮店是一种在不同地区以相同品牌和经营模式开设的多家餐饮店。
它通过标准化的经营管理和供应链体系，实现了规模化经营和品牌效应。
本文将提出一份连锁餐饮店的策划案，包括市场分析、目标定位、经营模式、产品设计、市场推广和风险控制等内容，以帮助创业者成功运营一家连锁餐饮店。
2. 市场分析在策划连锁餐饮店之前，首先需要对市场进行全面的分析。
以下是市场分析的几个关键点：2.1 目标顾客群体连锁餐饮店的目标顾客群体应该是广泛的。
通过市场调研，我们发现年轻人是主要的消费群体，并且他们更趋向于选择健康、美味、价格合理的餐饮产品。
2.2 市场竞争情况在选择连锁餐饮店的经营模式时，我们需要考虑竞争对手的情况。
目前市场上已经存在一些知名的连锁餐饮品牌，因此我们需要在产品设计和品牌形象上与竞争对手有明显的差异化。
2.3 区域选择连锁餐饮店的连锁经营需要选择适合的地理位置。
在市场分析中，我们需要详细分析目标地区的消费能力、人口规模、消费习惯等因素，以确定连锁店开设的具体位置。
3. 目标定位连锁餐饮店的目标定位应该明确，以便确保经营方向和策略的一致性。
以下是目标定位的几个要点：3.1 品牌定位连锁餐饮店的品牌定位可以是年轻、时尚、健康和美味为核心价值。
我们致力于提供高品质的餐饮产品，并通过独特的产品设计和服务体验来吸引顾客。
3.2 市场定位连锁餐饮店的市场定位应该根据市场分析的结果来确定。
我们可以定位为城市中心的快餐连锁店，也可以选择在商业区或高校附近开设连锁店，以满足快节奏生活中顾客的需求。
4. 经营模式4.1 加盟模式连锁餐饮店的经营模式可以选择加盟模式。
通过加盟店的方式，可以更好地扩大市场覆盖，减少经营风险。
我们可以制定详细的加盟政策，包括加盟费、加盟支持、装修指导、产品供应等方面的内容。
4.2 供应链管理连锁餐饮店需要建立稳定的供应链管理体系。
我们可以与供应商建立长期合作关系，保证原材料的质量和供应的及时性。
餐厅连锁店策划书3篇
餐厅连锁店策划书3篇篇一餐厅连锁店策划书一、执行摘要在当今竞争激烈的餐饮市场中，开一家成功的餐厅连锁店需要精心的策划和执行。
本策划书旨在为您提供一个全面的餐厅连锁店发展计划，包括市场分析、品牌定位、产品与服务、营销策略、运营管理等方面的内容。
通过实施本策划方案，我们有信心将餐厅连锁店打造成为行业的领导者，为顾客提供优质的餐饮体验，为投资者带来丰厚的回报。
二、市场分析（一）行业概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业正迎来前所未有的发展机遇。
尤其是餐厅连锁店，以其标准化的产品和服务、统一的品牌形象，在市场中占据越来越重要的地位。
（二）目标市场1. 注重生活品质的都市白领。
2. 喜欢尝试新鲜事物的年轻人群。
3. 家庭聚餐、朋友聚会等社交活动的消费者。
（三）市场规模及发展趋势近年来，中国的餐饮市场规模持续增长，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
餐厅连锁店作为餐饮行业的重要组成部分，市场前景广阔。
同时，随着消费者对食品安全、健康饮食的关注度不断提高，餐厅连锁店需要不断创新，提供高品质的产品和服务，以满足消费者的需求。
（四）竞争态势目前，中国的餐厅连锁店市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外知名餐饮品牌和本土连锁餐厅。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量、营销策略等方面具有一定优势。
因此，我们需要在市场定位、产品特色、品牌建设等方面下功夫，打造差异化竞争优势。
三、品牌定位（一）品牌名称我们的餐厅连锁店将采用一个富有创意和亲和力的品牌名称，易于记忆和传播。
（二）品牌形象通过统一的视觉设计、店面装修、员工制服等方面，塑造出具有鲜明特色的品牌形象。
（三）品牌定位我们的餐厅连锁店将定位于提供高品质、健康、时尚的餐饮产品，满足消费者对美好生活的追求。
四、产品与服务（一）菜品研发与专业的厨师团队合作，定期推出新菜品，确保菜品的口感和品质。
（二）食材采购严格把控食材采购渠道，选择新鲜、安全、优质的食材，确保食品安全和品质。
餐饮连锁策划方案
餐饮连锁策划方案1. 背景介绍餐饮行业是一个竞争激烈的行业，餐饮连锁店在市场上占有很高的份额。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，一个好的餐饮连锁策划方案至关重要。
本文将介绍一个全面的餐饮连锁策划方案，以帮助餐饮企业在市场中取得成功。
2. 定位与目标市场在制定餐饮连锁策划方案之前，需要先明确餐饮企业的定位和目标市场。
我们的餐饮连锁店致力于提供高质量的美食和优质的服务，定位是以年轻人为主要消费群体。
目标市场主要是大城市中的年轻白领和学生群体。
3. 品牌形象设计一个好的品牌形象对于连锁餐饮店的成功至关重要。
我们的品牌形象将关注以下几个方面： - 名称：简洁易记且有个性的名字，体现出我们的定位和特色。
- 标志设计：标志上的图案和文字要和我们的定位相匹配，简洁明了，易辨识。
- 装修风格：选择时尚、年轻化的装修风格，让顾客感到舒适和温馨。
4. 菜品设计与供应链管理菜品是餐饮店的核心竞争力之一。
我们的菜品要追求健康、美味、时尚和创意。
在菜品设计方面，需要注意以下几点： - 多样性：提供多样的菜品选择，包括传统的经典菜肴和创新的特色菜。
- 质量控制：严格控制食材和菜品的质量，确保菜品的口感和品质稳定。
- 供应链管理：建立健全的供应链管理系统，保障食材的新鲜度和供应稳定性。
5. 优质的服务体验除了美味的菜品，优质的服务体验也是吸引顾客的关键。
我们的服务宗旨是“顾客至上，用心服务”。
为了提供优质的服务体验，我们将采取以下措施： - 员工培训：对员工进行专业的培训，提升他们的服务水平和职业素养。
- 服务流程优化：优化服务流程，提高效率，减少顾客等待时间。
- 顾客反馈与管理：积极听取顾客的意见和建议，及时处理问题，改善服务质量。
6. 市场推广策略市场推广是餐饮连锁店赢得市场份额的关键。
以下是我们的市场推广策略： -线上推广：通过社交媒体、网络广告等渠道进行线上推广，提高品牌知名度和曝光度。
- 线下活动：定期举办促销活动、推出优惠套餐，吸引顾客前来消费。
餐饮连锁商业企划书（共4篇）
餐饮连锁商业企划书（共4篇）篇⼀：餐饮连锁商业计划书⼀、计划摘要1.概述：基于电⼦商务的餐饮连锁店，初期以⾼校为在校学⽣为⽬标市场，提供以营养美味的⾷品，同时以电⼦商务为⼿段，实现⽹上订餐以及前台后台电⼦化的⾼效管理。
⼆、公司描述：本公司是⼀个填补了餐饮电⼦商务、⽣态餐饮空⽩的新型餐饮企业，运⽤了先进的⼀体化系统，体现了⽹络营销和信息化管理的新观念，初期定位于⾼校，针对性强，特许加盟连锁的⽅式具有很强的市场开拓能⼒，所以我们的公司将会有很好的市场前景和发展。
1.创办宗旨由于⾼校⾷堂由于⼤规模配菜，所以原料劣质，做⼯粗糙，更不不注重⼝味以及营养，所以我们初期将⽬标定于⾼校市场，为⾼校⽣提供营养美味的⾷品。
现代化的优质⾼效是消费者满意的重要因素，⽽我们辅以科技⼿段的产品服务以及管理，可以较好满⾜这⼀要求。
2.管理模式我们通过分阶段的组织结构建⽴来确⽴不同阶段的部门设置，管理职责，⼈员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。
在巩固当前阶段的同时，积极为下⼀阶段的开拓作好充分的准备将不断加强和完善的物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层⾯，以利于企业运⾏的流畅和⾼效。
对管理职责实⾏清晰化，责任化，以便督导。
对⼈员进⾏的培训，特别是对中⾼级管理⼈员，并逐步建⽴培训体系我们将以强⼤、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企业。
3.产品部分公司产品主要分为两⼤块：⾷品部分：全⽣态的绿⾊⾷品+合理的营养元素搭配+美味的烹调⽅法餐饮系统：该系统是本公司研制设计的⼀套及现代化信息管理与电⼦商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复杂繁琐的⼈多效率低的⽼式管理体制中解脱出来，结合电⼦商务新型营销⽅式，带来效益的飞跃性提⾼。
通过⽹络，运⽤电脑操作，集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、库存管理、餐牌管理、员⼯管理、客户管理、报表管理于⼀体，实现有序⾼效的信息化、电⼦化、⽹络化管理营销体制。
餐饮连锁公司策划书3篇
餐饮连锁公司策划书3篇篇一《餐饮连锁公司策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势。
餐饮连锁公司作为一种具有规模化、标准化和品牌化优势的经营模式，具有广阔的市场前景和发展潜力。
本策划书旨在为拟成立的餐饮连锁公司制定全面的发展战略和营销策略，以实现公司的快速发展和长期盈利。
二、公司概述1. 公司名称：[具体餐饮连锁公司名称]2. 公司定位：打造高品质、特色化的餐饮连锁品牌，提供优质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
3. 公司愿景：成为国内领先的餐饮连锁企业，让更多的人享受到美味的餐饮体验。
4. 公司价值观：品质至上、服务第一、创新发展、团队合作。
三、市场分析1. 行业现状餐饮市场规模不断扩大，呈现出多元化、个性化的发展趋势。
餐饮连锁企业在市场中占据重要地位，品牌影响力和市场份额逐渐提升。
消费者对餐饮品质、服务和环境的要求越来越高，注重健康、营养和个性化的餐饮体验。
2. 目标市场主要面向中高端消费人群，包括上班族、商务人士、家庭聚餐等。
重点拓展城市核心商圈、写字楼周边、居民区等区域。
3. 竞争对手分析分析竞争对手的品牌定位、产品特色、营销策略、市场份额等情况。
找出竞争对手的优势和劣势，为公司的差异化竞争提供依据。
四、产品与服务1. 产品定位以特色菜品为主打，结合当地口味和消费者需求，开发多样化的菜品系列。
注重食材的品质和新鲜度，采用绿色、健康的食材采购渠道。
提供个性化的定制服务，满足不同消费者的特殊需求。
2. 服务特色培训专业的服务团队，提供热情、周到、高效的服务。
引入先进的餐饮管理系统，提高服务效率和质量。
五、品牌建设1. 品牌名称起一个简洁易记、富有特色和吸引力的品牌名称。
品牌名称要与公司的定位和产品特点相契合。
2. 品牌形象设计设计统一的品牌标识、店面装修风格、员工制服等，塑造鲜明的品牌形象。
利用广告、宣传册、网站等渠道进行品牌推广，提高品牌知名度和美誉度。
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餐饮连锁店策划方案【篇一：餐饮开店计划书】餐饮开店计划书一．序言民以食为天。
足见食之重要。
人们的饮食地址不外乎家庭和餐馆。
后一类细分以下：西餐： 1，高档餐厅：讲究品位和品位。
价钱高。
合适高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。
合适青少年花费。
中餐： 1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特点招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，任意取胜假如在强烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品固然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只需有好的产品和气的经营方式，就能在市场上大行其道。
获得很好的效益。
“粥”词典解说：稀饭。
一种用粮食或粮食加其余东西煮成的半流质食品。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食品。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说了然“粥”关于生计的重要。
跟着时代变迁，人们不单要吃好，还要吃巧。
现代研究表示：食“粥”更有保健，美容食疗等功能。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
到现在“粥”还是全国甚为流传的食品之一。
如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传国外，流行东南亚。
其功效除一般饮食外，还能够作为预防疾病，治疗疾病 ,养生美容 .因为各种原由，如方式分别，品种单一，营销方式不对，形成不了家产经营。
我们正是看准时机，发掘整理，收集选择了几百种适用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品知足市场需求。
经检查研究表示，这是一个投资风险小，用途宽泛，本小利大，市场远景可观，回报率高的家产之一。
二．市场研究及竞争状况当古人们对粥的认识还限制于一般的状态，品种单一，常有的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少许品种，且对功效宣传很少，销售方式也陈腐，还没有特意粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无显然的竞争。
一般粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观点早已过时，它的踊跃意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，知足人们心理上的需求，使花费者从中获取价值和知足。
同时在他人还未觉悟以前率先一步找出花费者潜伏的需求替他们制造出来，抢占商机。
三．花费者研究1．对象：一般花费者，要点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2．主要好处：营养，卫生，口味好，保健，食疗。
3．主要场合：早饭：经济优惠，营养的早点。
配合干点销售。
正餐：除以上作用外，要点是医院，学校。
夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场所及营养有味的食品。
（给夜间的的士司机供给优良服务也是不行小瞧的时机）4．重要性：病人，学生，老人需要营养；免去自己熬粥的烦忧及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功能多。
高档粥的补品功能使有身份的人有高人一筹的感觉。
保护健康，省时，省力，使花费者有占廉价的感觉。
四．主要产品： 300 余种粥及干点 62 款轮番供给 (配方及制作方法另告)1 谷类粥 14 款2 豆类粥 16 款3 蔬菜粥 36 款4 肉类粥 40 款5 花类粥 12 款6 果品类粥 32 款7 中药类粥 80 款8 鱼类粥 20 款9 其余类粥 12 款配套产品 62 款1 糕类 36 款2 饼类 16 款3 其余类 10 款长处：品种众多，适应面广，可选度高，原料廉价，易于采买，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
弊端：因配料众多 ,早期采买稍麻烦，推行需要过程。
2．卤菜：各地特点卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。
3．各地特点小吃：1．北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2．南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆砂锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。
厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，能够依据当地详细状况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五市场建议近期:1.开一家样板店 .以此宣传品牌 ,扩大影响力 .地址以市中心为宜 .面积40-50 平米.装饰风格以回归自然为主题 .全用木板 ,木桌,木椅.简单朴素.2.外送服务 :粥用大锅熬制 ,配料专人分装 ,小锅配制 .专业送货队伍 .重点对象:医院住院部 ,学校,家庭.一致着装的人员上门赠予菜单 (上边有食疗粥谱及对症成效 ),接受电话定货 . 中期1. 逐渐开设连锁店 .能够用特许方式加盟 ,不收加盟费 ,只受少许商标使用费和管理费 .总店一致配送配料 .商铺尽管订货和销售 .2. 专柜和店中店 :利用他人的场所经营 .能够自营 ,也能够送货由比人经营(如大饭店 ,商场,影院,迪巴等场所 ,公园,旅行区等等 )3. 与再就业工程联合起来 (与政府有关部门联系 ,争取支持 )大批汲取下岗人员 ,建立流动售货车定点准时供给 (车站,要道,社区均可 )急扩大就业人数又免去场所租金 ,还扩大了销售 ,增添了收益 ,求名求利 .4. 成立自己的网站 .睁开网上宣传 ,订货,加盟,等扩大销售渠道 .远期工业化生产 :经过吞并 ,托管,拜托加工等方式 ,利用本来生产罐头食品的工厂生产成品粥 (罐装)半成品(袋装)进入商场销售以上过程逐渐推行大概需 1 到 3 年时间六商品定位1 一般化系列食品2 价钱:素食类 :2.00-2.50 元/碗肉禽类 3.00-5.00 元/碗高档类 10-15 元/碗极品类 50-100 元/碗3 餐具:一次性4 品种:店堂每日保持 50 个品种以上 ,订货按菜单预定 .七人员装备(单店)店长一人 ,制作 4 人,收银 2 人,服务员 8 人(均为二班装备 )采买员 1 人(可兼)共 16 人.各店能够依据详细状况定人员 .八投资估算1 场所:30-50 平米租金 1500-2500 元.如租二楼还要低 (各地域状况不一)预支三个月的店租： 9000-15000 元店面装饰 5000-10000 元(视条件而定 ,能够简单装饰 ,价钱更低 )桌子：一张 100 元，8 张共 800 元.凳子：一把 30 元，32 把共 960 元碗(一次性纸碗 )：一个 0.30 元，500 个共 150 元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计 1000 元 .电饼铛一个 1500元.空调一台 2450 元六孔煤气炉：一个 650 元，其余：零落物品600 元 (炉子,不锈钢桶 .大,中,小号各一个；蒸笼一套等 )资料费 :2800 元.运作资本： 2000-5000 余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其余的管理费2000 元合计:26410 —37410 元。
2．100 平米店估算租金 5000 元.如租二楼还要低 (各地域状况不一 )预支三个月的店租： 15000 元店面装饰 20000-50000 元(视条件而定 ,能够简单装饰 ,价钱更低 )桌子：一张 100 元，16 张共 1600 元.凳子：一把 30 元，72 把共 2160 元碗(一次性纸碗 )：一个 0.30 元，1500 个共 450 元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计 1000 元 .电饼铛一个 1500元.空调一台 2450 元六孔煤气炉：二个 1350 元，粉碎机一台： 400元。
其余：零落物品 2500 元 (炉子,不锈钢桶 .大,中,小号各一个；蒸笼一套等 )资料费 :2800 元.运作资本： 2000-5000 余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其余的管理费2000 元合计:55210 —88210 元。
九效益估算1．30-50 平米店：以每日流水 (营业额 )2000 元,毛利率 50% 每个月就有 3 万元.年毛利 36 万.三个月就能够回收投资 . 第二年跟着影响力扩大,订单及营业额以 15% 递加收益应能达到 4 万/年做得好的话能够翻番。
2．100 平米店：以每日流水 (营业额)4000 元,毛利率 50%每个月就有6 万元.年毛利 72 万.二个月就能够回收投资。
第二年跟着影响力扩大 ,订单及营业额以 15% 递加收益应能达到 22.8 万/年做得好的话能够翻番。
十创意方向本产品看似简单平时 ,但作用巨大 .一般人只知其一 ,不仅其二 .家庭不易做,大餐馆不肯意做 ,更多人不会做 .医生会开方不会熬粥 ,餐馆不懂药理没法做 ,或许不肯意做 .是一个不被常人注意但发展空间大 ,商机无穷的行业 .既古老 ,有新鲜 .有道是”一招鲜 ,吃遍天”何! 乐而不为 ? 副页所列的粥谱并不是自己创立 ,乃是千百年来无数人探究试用总结出来的成功疗方 .自己不过将其收集 ,汇总,选择,整理而成 ,并将其工业化 ,商业化,造福于大家 ,并从中获取效益 . 最近几年来 ,食粥已成为时髦 ,好多大城市都有大的粥店 ,买卖火爆 .报端常有报导 .开粥店小大由之 .已成为创业者首选。
下列图是家庭和粥店的比较 :品种制作方式作用原,配料采买家庭单一费事,费时充饥,调味因购量少 ,不易采买 ,易浪费 ,不专业粥店几百个品种同时搭配供给 ,合用面广省时,成本低 ,成效好品尝,食疗美容 ,美意延年专业,采买易 ,配料全,价钱低 ,不浪费 .原,配料采买的有益条件 :1 原料易购 .各地都有粮食批发市场 ,就地采买 .自然有人奉上门 .2 配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都能够在当地购到 .各地还可以将当地有特点的产品加近来 ,丰富品种 ,做出特点 .3 配粥的小菜除自制外还有很多是其余厂家奉上门的 .如泡菜 ,卤菜等等.十一公关策略1. 政府的支持向政府有关部门领导论述本公司思路 ,与再就业联合 ,增添就业岗位 ,在本市设流动售货车形成网络经营 .既增添就业 ,扩大了影响 ,也增添效益 .与扶贫联合 .很多贫穷地域有独到的特产资源 .如争取当地政府支持 , 将当地的特产转变为资源配料 ,既增添了特点 ,又能够争取”扶贫资本”2. 医学,营养专家的支持本品既为食疗粥品应当争取专家的支持 .将本品的资料 ,功能等资料送请专家论证 ,也能够请他们做声誉顾问等3 新闻界的支持电视台 ,电台的生活类栏目联办各种活动 ,宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载粥谱均是免费广告 .4 其余公关活动如慰劳交警 ,孤寡老人 ,孤儿,残障人士等 .还有其余公益活动 .十二结语芝麻,开门吧 !在此刻的商业大潮中竞争无所不在 ,商机转瞬即逝 .那种只会固步自封 , 食古不化的人 ;举棋不定的人只会在潮中翻船落水 .机会与风险同在 .成功与勇气同在 .你还等什么 ?一个好的影视剧的成功方式 :一个好剧本 ,一个好编剧 ,一个好导演 ,一群好演员 ,一个好舞台 .相同一个成功的公司需要 :一个好创意 ,一个好产品,一群好人材 ,一个好的营销方式 ,一个好市场 ,也不可以够缺一个精明的投资人 .素来就没有什么救世主 ,也没有神仙皇帝 ,要创立人类的幸福 ,全靠我们自己!不经历风雨 ,怎么能见彩虹 ?没有人能随随意便成功 .芝麻,开门吧!【篇二：连锁餐饮分店开业策划方案 (包括营销 )】连锁餐飲分店开业策划方案（包括营销）第一部分开业策划方案一、实行本方案的依据xx 饮食文化发展有限公司到当前为止全国加盟店已达 200 家，经过对这 200 家店开业的实践，赔不是联合不一样省、市、不一样地域的消费习惯而总结拟订出本方案。