陕西咸阳2000头奶牛标准化养殖基地项目可行性研究报告
养牛项目可行性报告
养牛项目可行性报告一、项目背景养牛业作为农牧业的重要组成部分，具有较高的经济效益和发展潜力。
本报告旨在对养牛项目的可行性进行全面评估，为投资者提供决策参考。
二、市场分析1. 养牛市场概况根据市场调研数据显示，近年来养牛业呈现稳定增长的趋势。
养牛产品的需求量逐渐增加，特别是优质肉牛和奶牛的市场需求量较大。
2. 市场竞争分析养牛业市场竞争较为激烈，主要竞争对手包括其他养牛企业和农户。
然而，由于养牛项目需要较高的投资成本和技术要求，市场竞争相对较小。
3. 市场前景随着人们生活水平的提高和对高品质肉制品的需求增加，养牛业的市场前景广阔。
同时，国家对农牧业的政策支持力度加大，为养牛项目的发展提供了有利条件。
三、项目概述1. 项目目标本项目旨在建立一座现代化的养牛场，以生产高品质的肉牛和奶牛，满足市场需求，并实现可持续发展。
2. 项目规模根据市场需求和投资预算，本项目计划养殖100头肉牛和50头奶牛。
养牛场占地面积约为500亩，包括养殖区、饲料储存区、办公区等。
3. 技术要求为确保养牛项目的顺利运营，需要具备以下技术要求：- 具备养牛基础知识和技能的管理团队；- 具备现代化的养牛设施和设备，包括饲养舍、饲料加工设备等；- 建立科学的饲养管理制度，包括饲料配方、疾病防控等；- 建立健全的兽医保健体系，确保牛只的健康状况。
四、投资分析1. 投资成本根据项目规模和技术要求，初步估计养牛项目的总投资成本为500万元，包括土地购置、建设设备购置、牛只购置、日常运营资金等。
2. 收益预测根据市场需求和养牛产品的售价，预计项目的年销售收入约为100万元。
考虑到运营成本和市场波动因素，预计项目的年净利润约为30万元。
3. 投资回报期根据项目的投资成本和预计年净利润，初步计算得出投资回报期为16年。
五、风险分析1. 市场风险养牛业市场竞争激烈，市场需求波动较大，投资者需要密切关注市场动态，制定灵活的营销策略。
2. 疾病风险养牛过程中，疾病防控是一个重要的环节。
千头奶牛养殖场建设项目可行性设计研究报告
第一章总论1.1项目背景1.1.1项目名称**市雪阜山养殖**千头奶牛养殖场建设项目1.1.2承办单位概况**市雪阜山养殖**始建于2010年,注册资本200万元,地处**市宁阳县堽城镇仁贤村以北,是一家具有独立法人资格的私营企业,经营范围包括奶牛养殖、牛奶的批发零售.该公司占地面积9000余平方米,建筑面积1500平方米,建有奶牛养殖场、乳制品生产加工车间、办公楼等生产生活区,库房、配电室、锅炉房等基础设施一应俱全.现有职工32名,其中管理人员6人,专业技术人员8人,设有技术质量科、生产计划科、销售部、财务部等.截止2010年3月31日,该公司资产总额1348.61万元,其中：流动资产690万元,固定资产658.61万元,负债总额149.52万元,所有者权益1199.09万元.2009年,产品销售收入2903.56万元,实现利润总额208.29万元.可行性研究报告编制依据（1）发改委、农业部等《奶业整顿和振兴规划纲要》；（2）国务院第536号令《乳品质量安全监督管理条例》；（3）十七届三中全会《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》；（4）国发〔2008〕31号《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》；（5）农业部2008年关于贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的通知；（6）农业部《全国农业和农村经济发展十一五规划<2006-2010年>》、《全国畜牧业发展十一五规划<2006-2010年>》；（7）国家发展改革委、科技部、农业部《全国食品工业十一五发展纲要》；（8）中共**省委、省政府《关于促进农民增加收入的意见》省委发<〔2008〕8号>；（9）《投资项目可行性研究指南》；（10）《建设项目经济评价方法与参数》<第三版>；（11）项目建设单位提供的基础资料；（12）国家、省颁布的有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；（13）项目建设单位关于对本项目进行可行性研究的委托.1.1.3项目提出的理由与过程改革开放30年,随着城乡人民生活水平的提高,生活质量不断地得到改善,人们的膳食结构也已经发生了深刻的变化.但与发达国家相比,我国人民的饮食结构特别是营养水平尚有明显的差距,含有丰富蛋白质的牛奶消费水平差距甚大.2006年我国人均牛奶消费不足22千克,仅为世界平均水平的19%.世界许多国家都高度重视乳业<包括牛奶的生产和加工>在国民经济中的地位和作用,把乳业作为农牧业的支柱产业,把发展乳业作为提高国民的营养水平,增强国人体质的大事来抓,牛奶及乳制品已经成为人们日常生活中不可缺少的食品.另一方面,在三鹿事件发生后,全社会对奶源安全的重视提高到一个前所未有的高度,因此,在今后一个相当长的时期内,大力发展我国奶牛饲养业和严格奶制品加工业已经成为相当紧迫和重要的任务.2009年宁阳县畜牧工作坚持以科学发展观统领全局,认真贯彻党的"十七大"和省、市、县农村工作会议精神,立足县情,以农民增收、农业增效为目标,通过发展规模养殖,扶持龙头企业,建设养殖小区,推行健康养殖、环保养殖,创建名牌产品,开拓畜禽产品市场,积极探索畜牧产业化经营的路子,使全县畜牧业生产经营保持了良好的发展势头.截至目前,全县牛饲养量分别达到4.057万头,其中存栏量分别达到3.032万头,同比增长26.18%；出栏量分别达到1.025万头,同比增长67.76%；全县牧业产值达到2.32亿元,人均牧业收入达到652元.通过大力扶持规模养殖场<户>,建设规模养殖专业村,加快养殖基地建设步伐,突出发展标准化养殖小区,积极发展畜牧龙头企业和农民合作经济组织,全面促进畜牧养殖业从向规模化、标准化、产业化方向迈进.依据自然、经济和社会资源优势以及良好的政策环境,建设奶牛养殖场不仅可以满足市场需求,提高企业效益,充分利用当地饲草料资源,而且能有效增加农民经济收入,促进农牧结合、提高农业综合效益.基于此,**市雪阜山养殖**提出了千头奶牛养殖场建设项目.1.1.4项目建设的必要性<1>符合国家及行业政策《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》等一号文件均高度关注畜牧业发展,指出要加快发展畜牧业,提高规模化、集约化饲养水平,引导有条件的地方发展养殖小区；国务院《关于促进奶业持续健康发展的意见》国发[2008]31号文件、农业部农牧发[2008]14号文件均对促进奶业持续健康发展也提出了明确的要求.为规范市场和行业准入,2008年3月和5月,国家发改委连续发布了《乳制品加工行业准入条件》<国家发改委第26号公告>和《乳制品工业产业政策》<国家发改委第35号公告>,要求提高乳制品行业的准入门槛,以期达到整治目前存在的乳制品行业的无序竞争和混乱局面.三鹿事件发生后,加速了国家对乳业政策制定的速度和重视程度,2008年10月发布了国务院第536号令《乳品质量安全监督管理条例》；11月国务院办公厅又批转了由国家发改委、农业部等13个部门联合制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》,要求以建设现代奶业为总目标,以全面加强质量管理和制度建设为核心,以整顿乳制品生产企业和奶站、规范养殖为重点,努力开创奶业发展新局面,并推动食品行业的质量安全和监管水平的全面提升.目前全国乳业处于快速恢复阶段,国家对乳业发展全程保驾护航,本项目建设政策环境和建设时机有利.<2>满足不断增长的市场消费的要求乳业市场前景良好,吸引了国内企业、国外资本大鳄纷纷抢滩.随着大量资本的迅速涌入,大批乳制品加工厂相继开工投产,乳业生产能力迅速扩张.然而,作为乳业发展的第一道工序——奶源建设却相对滞后.虽然奶牛存栏数以10%-15%以上的高速度增长,但还是远远赶不上乳品加工能力的增长.专家预测未来5-10年甚至更长的时间,奶牛的增长速度将至少保持在10%以上,奶牛养殖场规模的扩张和奶源基地建设力度的增强成为必然.**市雪阜山养殖**坚持诚信、优质、高效的经营方针和以人为本、科学管理的经营理念,积多年来的生产技术及管理经验,为企业的发展创造了一定的基础.但随着我国市场经济的进一步完善和发展,市场竞争越来越激烈,企业必须在产品的质量、效益和品牌上提高档次,才能在市场上有生存和竞争的能力.因此企业在完善现有产品基础上,需要进一步扩大优化产品结构,扩大生产能力.结合公司发展实际,建设规模奶牛养殖场成为满足市场需求和企业自身发展的现实选择.<3>促进农民增收农业增效,带动相关产业及地方经济发展按照本项目奶牛养殖规模计算,需要大量的青饲料,苜蓿、玉米等青饲料.农户种植饲草饲料比种植小麦每亩增收达100元左右.本项目的实施,使当地及周边农户种植的饲料作物有了可靠的销售渠道及较高的价位,产生经济效益,促进农民增收,提高农民对养殖业的信心和积极性.通过种养模式调整农业结构,发展畜牧养殖业,发展乳制品,延长农业产业链条,实现产供销一体化,扩大畜产品的市场需求,改善城乡群众的膳食结构,就是一条能够实现畜牧产业发展与农业增效和农民增收相统一的行之有效的途径.同时,项目的实施能为农村剩余劳动力提供大量的就业机会,为促进项目区和社会稳定做出积极的贡献.同时,该项目还带动加工业、运输业、高效饲料种植业等相关产业的发展,有力地促进地方经济的发展.综上所述,本项目的建设符合国家有关产业政策,增加养殖规模和产量,提高企业经济效益；调整农业产业结构,增加农民收入；有利于农业资源的利用,改善农业生产条件和生态环境,促进畜牧业发展；能够带动相关产业的发展.经济效益、生态效益、社会效益明显,项目的建设是必要的.1.2项目概况1.2.1拟建地点宁阳县堽城镇仁贤村以北.1.2.2建设规模养殖规模为1500头,其中成乳牛1000头.主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水池、奶站、沼气站等.1.2.3主要建设条件1、区位优势：堽城镇距县城15公里,邻城近郊,为商品流通和劳动力就业提供了便利,是县城品位提升后郊区建设的基础.2、交通优势：蒙馆公路横贯全镇与县城相连,济兖公路连接省会**,东与京沪高速公路相距25公里.镇区内有10多条相通的村道,交通非常便利,从而为产业发展提供了条件.3、农业基础优势：宁阳县是一个以种植业为主的农业县.宁阳县位于**省中部,北依五岳之尊泰山,南临孔子故里曲阜,西与水泊梁山相望,总面积1125平方公里,辖3乡9镇,567个行政村,人口80.4万.宁阳县是全国商品粮生产大县、油料生产大县、平原绿化先进县,并先后被国家和省、市为粮、棉花、花生、蔬菜、农作物良种、桑蚕、大枣、鲁西黄牛八大商品生产基地.蔬菜总产50万吨,蔬菜制种50多个品种,其中黄瓜制种占全国总需求量的70%；宁阳大枣历史悠久,驰名中外,年产量1000多万公斤,被国家卫生部定为"保健用枣".4、电力优势：镇区电网共有10KV线路6.5公里,0.4KV线路14.6公里,低压配电台区9个,配电总容量1040KVA,年用电量296万千瓦时,供电系统配套完整.5、通信优势：固定已普及全镇,无绳移动拥有量占总人口的50%以上,移动信号覆盖全镇.1.2.4项目投入总资金及效益情况本项目投资10860.56万元,其中固定资产投资8499.07万元,流动资金2361.49万元.本项目建成后每年向社会提供优质生鲜奶7000吨、犊牛700头、淘汰牛100头、沼气31.03万m3、有机固体肥540吨、液体肥料1.8万吨.项目正常年销售收入为11793.70万元,利润总额1685.94万元,财务内部收益率为23.52％,财务净现值为3372.15万元<ic＝7％>,投资利润率23.98％,投资回收期6.4年.1.2.5资金筹措企业自筹1.2.6主要技术经济指标表1-1主要技术经济指标表1.3问题与建议<1>在项目启动阶段,需要资金较为集中且数额较大,企业自筹资金有限,建议企业除自筹资金外,应当积极向国家申请相应的资金支持以及银行贷款.<2>该项目一次购进种牛数量较大,且种牛的品质对项目的实施效果影响较大,建议项目单位通过正规渠道购进经过检验检疫合格的种牛,确保种牛品质优良,优质高产.<3>养殖项目中疫病风险较大,建议项目单位提早做好疫病防疫工作,避免损失.第二章市场预测2.1产品市场供应预测牛奶含有几乎全部已知的维生素以及多种免疫活性因子,是营养最全面的食品,被称为"白色血液",不但婴儿受益,成年人长期饮用也能强身健体,延年益寿.所以说,奶牛业是同人类生存与发展关系极为密切的"健康产业",又是饲料转化率最高、物质与能量利用最节约、最有效的产业.科学研究表明,牛奶是饲料转化率最高的优质营养源,奶业是节粮、经济、高效产业.单就补充人体蛋白质一项,养奶牛可比养猪节约粮食65％.发达国家牛奶产值占农业总值20％以上,法国奶业总产值甚至高出汽车工业总产值.奶业已成为发达国家农业的主导产业.牛奶产值和人均占有量被视为一个国家经济发达程度与综合国力的标志之一.2.1.1世界乳业发展状况世界奶业的发展呈现不平衡发展态势,发达国家奶业在畜牧业产值中比重较高,美国占21％,加拿大占26％,澳大利亚占31％,新西兰占48％,牛奶产值占农业总值20%以上,奶业已成为发达国家农业的主导产业,而世界部分地区奶业的发展仍然落后,甚至达不到世界平均水平.基本发展状况见表2-1、表2-2.表2-1世界主要国家和地区近十年奶类产量表<单位：百万吨>表2-2世界各地区牛奶产量<单位：百万吨>2.1.2全国乳业发展状况改革开放以来,我国奶业发展大体经历了两个阶段.上世纪80年代初到1999年,我国奶业开始起步并得到较快发展,奶牛存栏由64.1万头增至442.8万头,奶类产量由136.7万吨增至806.7万吨.进入新世纪后,我国奶业发展进入了高速增长阶段.奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量保持两位数的年均增长速度,奶业的生产规模和产品质量不断提高,综合生产能力显著增强.一是奶类生产高速增长.2009年,全国奶类总产量达3366.31万吨,其中牛奶总产量为3245.04万吨,人均牛奶占有量为24.69公斤,奶牛存栏1401.59万头,分别比2000年增长3.66倍、3.92倍、3.86倍和2.87倍.二是乳品加工实力增强.2009年,全国乳制品产量215.53万吨,比2000年增长2.6倍.规模以上乳品企业年销售额862.57亿元、利润总额55.02亿元,分别比2000年增长3.46倍和6.57倍.三是城乡乳品消费稳步增长.2009年,全国人均年乳制品消费量为24.69公斤.表2-3中国奶业基本情况表表2-4我国各地区牛奶产量及人均占有量<单位：万吨、千克/人>虽然我国牛奶产量逐年增加,但是人均占有水平较低,2000年仅为6.4千克,同期世界平均水平为人均100公斤,欧美达到了300公斤,同为发展中国家的印度也达到了60公斤.经过几年发展,2009年人均占有量增加到24.69千克.同时,我国乳品消费暂时比较落后.世界平均乳品消费量为每人每年100公斤以上,我国不足7公斤,仅为世界平均水平的6%.可以预测,我国对牛奶需求会逐渐增加,我国奶类市场潜力巨大,蕴藏着诱人的商机.2.1.3**省乳业发展现状近年来**省乳业得到了长足的发展.2009年奶类总销售量18万吨,市场销售总额8亿多元,全年人均消费量7.3公斤.奶牛存栏达到8万多头.**有着发展乳业得天独厚的条件,但分析**省的乳业发展现状,却不容乐观.**省原有大大小小乳品企业50多家,通过这几年的行业竞争,目前只有22家,且规模较小,大多数年产值在2000万元以下,规模以上的只有8家,产值过亿元的只有2家.本省所有乳品加工企业实现的工业总产值合计为3亿元,有5亿多元的市场份额被外来品牌所占有,使每年近千万元的地方税收流失,其根本原因就是产业基础薄弱,缺乏宏观的产业结构布局和落实政策.奶牛存栏数虽然从2000年的4万多头发展到现在的8.6万头,但与邻近省份的奶牛数相比仍有很大的差距.**市场目前日消费牛奶有330吨,而全省每天自产牛奶只有180吨左右,相差近一半,自产牛奶总量不到全国的1％,奶源短缺,成为阻碍乳产业发展的最大因素.2.2主要产品目标市场分析项目主要产品生鲜奶供给当地及周边加工企业.2.3产品市场价格分析与预测2.3.1市场价格分析虽然近年来乳制品消费持续增长,但牛奶生产与加工能力的增长将略快于消费,总供给与总需求将保持基本稳定.随着加工能力与技术水平的提高,产品花色品种的增加,乳品市场总体价格水平将有所上扬,特别是低价位省区,但激烈的竞争,又将抑制价格的过度上涨.总的看,乳品市场价格将呈现平稳中小幅度上涨的格局.2.3.2本项目价格预测由于产地不同、奶牛繁殖饲养方式不同、运输距离不同、季节不同,2009年全国原奶收购价格为平均每公斤2.10-2.30元.本项目价格预测为2.20元.第三章建设规模与产品方案3.1建设规模和建设方案养殖规模为1500头,其中成乳牛1000头.主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水池、奶站、沼气站等.3.2产品方案产品方案见表3-1.表3-1产品方案一览表生鲜奶质量标准符合NY5045-2001《无公害食品生鲜牛乳》.母犊、公犊、淘汰奶牛质量符合"中国荷斯坦奶牛"<又名"黑白花牛">品种,定为项目产奶牛,品种标准为GB3517-82.第四章场址选择4.1场址选择原则奶牛养殖基地应选在饲料生产基地附近,交通发达,供水供电方便的地方,不要靠近工厂,居民住宅区.<1>地势水位场址内地势较高、干燥,背风向阳,最好北高南低,土质坚实<以沙质土为好>,地下水位较低,具有缓坡的排水良好的开阔平坦地方.严禁在平原的低洼地,潮湿地和丘陵地建场.<2>水源、水质水是养牛生产必需的条件,因此,在选择场址时要首先考虑有充足良好的水源,且取用方便.同时,还要注意水中所含微量元素的成份与含量,特别要避免被工业、微生物、寄生虫等污染的水源.井水、泉水等一般是水质较好的,河溪、湖泊和池塘等地面水要经过净化处理后达到国家规定的卫生指标才能使用,以确保人畜安全和健康.<3>利于防疫和环境卫生场址要离交通要道200m以上,离村庄500m以上,并避开空气,水源和土壤污染严重的地区以及家畜传染病源区,以利于防疫和环境卫生工作的发展.留有发展余地,选择的场址要留有发展余地,以利养牛生产头数增加,生产经营规模扩大和畜产品加工生产之需求,从而便于集中经营管理,节省易地另建资金,增加经济效益.4.2场址区域条件本项目场址选择在宁阳县堽城镇.4.2.1场址内地形地貌场址内为平地,无建<构>筑物,地形平坦,地势为南高北低,场址平整工程量较少.4.2.2公用设施及社会依托条件在项目区周边农村全部通电,电力充足,项目区施工用电就近可以解决.项目区位交通便利,通讯、广播、电视信号覆盖整个区域,对项目将来的发展奠定了良好的基础.4.2.3交通运输蒙馆公路横贯全镇与县城相连,厂区临蒙馆公路,交通便利.第五章工程技术方案5.1奶牛的品种选择奶牛的品种很多,本项目拟选用"中国荷斯坦奶牛"〕又名"黑白花牛"〔品种,定为项目产奶牛,品种标准为GB3517-82.成乳牛日均产奶20～25kg,年均产奶可达6000～7500kg,本项目按照饲养条件,确定养殖繁育中心日均产奶量为25kg,年均产奶7000kg.5.2奶牛养殖规模及分群数量奶牛群组成如下表：表5-1奶牛养殖小区牛群组成表5.3主要技术标准<1>《**省无公害农产品奶牛饲养管理规范》DB62/T908<2>《**省无公害农产品鲜牛奶质量》DB62/T897<3>《**省无公害农产品奶牛饲养兽药使用规程》DB62/T905<4>《**省无公害农产品奶牛饲养兽医防疫规程》DB62/T906<5>《**省无公害农产品奶牛饲养饲料使用规程》DB62/T907<6>《**省无公害农产品牛奶加工技术规程》DB62/T909<7>《生鲜牛奶收购标准》GB6914-1986<8>《食品标签通用标准》GB7718-1994<9>《乳品设备安全卫生》GB12073-1989<10>胚胎移植技术相关标准<DB15/T290-1998>5.4奶牛繁育技术本项目奶牛良种繁育主要依托**农业大学、**省家畜繁育中心、**省动物胚胎工程中心等技术力量,采用人工授精技术及胚胎移植技术两种方式进行奶牛的繁育、扩群,保证奶牛群的质量,从而生产高产优质的产奶牛.常规胚胎移植工艺流程常规胚胎移植工艺流程参照**省标准DB15/T290-1998执行.工艺流程图如下：常规胚胎移植工艺流程图人工授精1、人工授精操作要求1>母牛外阴部必须经过清洗消毒；2>输精器必须保持无菌；3>选择合适的输精枪和输精部位；4>选择生产性能好、遗传稳定、精液浓度0.65∕毫升、精子活力65%以上的精液作为输精液.每次剂量不少于0.25毫升,输精次数不少于2次.2、人工授精和最适时间见下表表5-2人工授精最适时间奶牛的繁殖周转计划繁殖母牛的配种受胎是养牛业的关键生产阶段,必须特别注意.要考核母牛群是否处于正常的生产状态,必须做好如下的记录：牛的年龄、个体号、发情日期、配种日期、妊娠测定、治疗、产犊日期及难产情况等.记录项目要简单明了,要用拟定的统一表格,以便汇总有用的资料.养殖繁育中心繁殖周转计划见表5-3.表5-3养殖小区繁殖周转计划表饲养方案1、饲养方式采用分群饲法将成乳牛分别建立4个组群：高产组群、中产组群、低产组群和干奶组群.初产牛可以安排在产房饲养15天左右,依产奶表现进入组群,高、中、低产的标准应根据本场的实际情况而定.2、饲料供应方法本项目为了提高奶牛的质量及产奶量,采用完全混合日粮分群饲法,依据产奶量的水平对不同组群的奶牛使用不同的饲料配方,对高产组采用高水平的饲料,对中产奶牛可采取稳定的饲料的饲养管理方式.由于采用完全混合日粮实施自由采食,奶牛在饲喂时间内每次少量地、逐步地多次进行摄取,因此有利于营养充分消化吸收,还可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性,有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方.完全混合日粮可按日粮中规定的比例混合,减少微量元素缺乏的偶然发生和减少消化系统的障碍或失调.同时有利于机械化饲养,节约劳力,提高奶牛体质、提高奶牛产奶量.3、奶牛的参考日粮配方奶牛各个阶段所需日粮配方不一,接近配种年龄的小母牛,其采食量大为增加,这时的参考日粮大致如下：优质苜蓿干草3.5kg、玉米等禾本科青贮料10kg、混合精料1kg,在混合精料中碎玉米喂量可占90%,豆饼占6%,其它为无机盐和维生素、补充料.产奶牛日粮配方为玉米等禾本科青贮约20kg,优质青干草<苜蓿>3kg,多汁料5kg,糟渣料7kg,混合精料约8kg.在混合精料中蛋白饲料占20%,非蛋白氮饲料3%,而玉米和麸皮占75%,其它为无机盐类补充剂.5.5挤奶方式本项目按现代乳业生产要求,采用国内先进的鱼骨式挤奶机,建设现代化集中挤奶方式的挤奶厅1座.这种方式有利于挤奶过程的自动化系统和机械化,可大大提高生产效率,使卫生条件得到进一步的改善,既能保证奶牛高产,又能保证乳品加工奶源收集质量.5.6设备方案本项目主要设备为奶牛养殖设备、胚移受精设备、挤奶设备及检验设备.表5-4主要设备一览表5.7工程方案主要建设内容主要建设内容见表5-5.表5-5主要建设内容一览表主要建〕构〔筑物结构特征1牛舍奶牛场里奶牛的健康水平、牛奶的质量,同奶牛所生活的环境条件有很大关系,换言之,就是对奶牛舍有较高的要求,特别是卫生方面有其特殊要求.牛只的散热机能较差,它的耐热能力比耐寒能力差,高气温对奶量有明显的影响.牛舍建筑着重注意防热、降温的问题,对保温的要求不太严格,但产牛舍的保温条件要好,以保证母牛与犊牛的健康.本项目牛舍建筑采用开放式牛舍,利用当今最新轻型钢结构和彩钢板,糅合现代建筑设计艺术,体现田园式牧场建筑风格.牛舍建筑特征如下：牛舍建筑应符合卫生标准,坚固耐用、冬暖夏凉,宽敞明亮,具备良好的清粪排尿系统,舍外设粪尿池.牛舍内部的排列方式视牛头数的多少而定,分为单列式和双。
奶牛场建设项目可行性分析
奶牛场建设项目可行性分析一、项目背景奶牛产业是农业中的重要支柱产业之一，随着人们对健康营养的追求不断增加，对高品质奶制品的需求也越来越大。
因此，建设一座现代化的奶牛场具有重要的意义。
二、项目概述本项目拟在山西省某农村地区建设一座综合性奶牛场，规划养殖奶牛500头。
主要经营奶牛养殖和奶制品加工销售，兼具旅游观光功能。
预计建设周期为1年，投资总额为2000万元。
三、市场分析1. 奶制品市场前景随着人们生活水平的提高，对各类奶制品的需求量不断增加。
农村地区奶制品市场规模巨大，市场潜力巨大。
2. 竞争分析目前，本地区的奶牛场较少，市场竞争程度相对较低。
然而，随着奶制品市场的扩大，竞争将日趋激烈。
因此，要建设一座具有竞争优势的现代化奶牛场，提高产品质量，确保市场份额。
3. 潜在客户潜在客户群体主要包括家庭消费者、餐饮企业和食品加工企业。
随着生活水平提高，家庭消费者对优质奶制品的需求不断增加。
四、技术可行性分析1. 地理环境该地区气候适宜，土地资源丰富，适宜奶牛养殖。
同时，该地区水源充足，有利于奶牛的饮水和清洁。
2. 养殖设施养殖设施是奶牛场的重要组成部分，对奶牛的生产和生活有重要影响。
本项目计划建设现代化的养殖设施，包括牛舍、喂料和饮水系统、牛棚等。
3. 品种选择奶牛品种的选择对于奶制品的质量有着重要影响。
本项目拟引进当地适应性较好的奶牛品种，确保乳制品质量稳定。
4. 技术支持本项目将引入先进的养殖技术和管理经验，与专业的兽医团队合作，确保奶牛的健康和生产。
五、经济可行性分析1. 投资收益率根据市场调研和预测，预计本项目每年的销售额可达500万元，净利润约200万元。
考虑到投资总额为2000万元，预计年投资收益率达到10%以上。
2. 投资回收期根据项目投资总额和预计每年净利润，可计算出项目的投资回收期。
预计投资回收期为10年左右。
3. 资金筹措本项目的资金主要来源于银行贷款和自筹资金。
同时，将积极争取政府的资金支持和补贴。
1100 头高产奶牛标准化养殖场建设项目可行性研究报告
1100 头高产奶牛标准化养殖场建设项目可行性研究报告第一章总论1.1 项目提要1.1.1 项目名称:呼图壁县西牧养殖有限责任公司1100 头高产奶牛标准化养殖场建设项目1.1.2 建设性质:新建1.1.3 项目建设单位:呼图壁县西牧养殖有限责任公司1.1.4 法人代表:徐义民1.1.5 所有制形式:国有控股1.1.6 建设地点:新疆呼图壁县大丰镇高桥村与S201 省道交汇处西侧1.1.7 建设规模:新建高产奶牛标准化养殖场1 个,存栏奶牛1100 头,其中成年母牛660 头。
基地圈舍建筑面积12604m2;新建标准化挤奶厅2 座,面积660 m2。
1.1.8 建设期限:2010 年10 月-2011 年10 月1.1.9 建设内容:新建泌乳奶牛牛舍5 栋,面积11293m2;新建犊牛牛舍、产房1 栋,面积1311 m2;新建2×16 鱼骨式挤奶厅2 座,面积660m2;新建奶牛场配套辅助设施和公用设施;新增全日粮饲料搅拌机1台,新购置牛奶冷却罐3 个。
项目建成达产后,高产奶牛养殖规模达到1100 头,泌乳牛西牧公司1100 头高产奶牛标准化养殖场建设项目2群年均产奶量7.5 吨/头;年牛奶总产量4950 吨。
1.1.11 项目投资规模:本项目建设总投资2000万元,其中建设投资为2000万元。
1.1.12 资金筹措:项目总投资2000万元,全部由建设单位自筹。
1.1.13 主要技术经济指标:表1-1 主要经济技术指标表序号内容单位数量备注一产品方案2 生鲜乳吨 49503 出栏母犊头 3754 出栏公犊头 535 淘汰母牛头 100二经济技术指标1 销售收入万元 1750.24 达产年2 总成本万元 1443.89 达产年3 年均净利润万元 225.14 总投资收益率 % 11.255 财务内部收益率 % 20.85 所得税后6 财务净现值万元 879.5 所得税后1.2 可行性研究报告编制依据1.2.1 中共中央1 号文件[2009];1.2.2 国家发改委关于印发现代农业示范项目建设规划(2007-2010 年)的通知发改农经[2007];1.2.3 全国农业和农村经济发展第十一个五年规划(2006-2010西牧公司1100 头高产奶牛标准化养殖场建设项目3年) 2029 号(农业部2006 年6 月);1.2.4 《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发〔2007〕31 号);1.2.5 《农业部关于贯彻〈国务院关于促进奶业持续健康发展的意见〉的通知》(农牧发[2007]14 号);1.3 综合评价和论证结论1.3.1 综合评价1.3.1.1 项目建设的必要性2007 年,国务院发布了《关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[2007]31 号)文件。
奶牛养殖场建设项目可行性实施报告可行性实施报告
标准化奶牛养殖场改扩建项目第一章总论一、项目概况1、项目名称：标准化奶牛养殖场改扩建2、项目建设单位：xx县华正牧场项目负责人：xx3、项目性质：改扩建4、项目建设地点：xx县xx镇xx村5、项目建设年限：x 年6、项目总投资：xx万元二、项目承担单位概况：xx奶牛养殖场成立于年，法人代表xx，位于xx县xx镇xx村北x 米处，占地面积为x 亩，现有进站奶牛x 头。
三、可行性研究报告编制依据(1) 国家发展计划委员会颁布的《投资项目可行性研究指南》；(2) 国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)；(3) 《中华人民共和国畜牧法》(4) 《全国奶业“十一五”发展规划和2020 年远景目标规划》(5) 《畜牧业发展第十一个五年规划》(6) 《xx自治区奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》(7) 国家农业综合开发办公室《农业综合开发年度汇编》(8) 国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法参数》 (第三版)(9) 农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部标准定额研究所编著的《农业项目经济评价实用手册》(10) 国农办[2006]22 号国家农业综合开发办公室关于印发《2007 年国家农业综合开发产业经营项目可行性研究报告编制大纲》的通知。
(11) xx 自治区人民政府办公厅《关于印发xx 自治区农区畜牧业专项推进方案》的通知(12) 国土资源部发[2007]220 号《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》(13) 业主提供相关资料四、可行性研究编制原则(1) 因地制宜的原则，充分利用当地的资源条件，降低生产经营成本。
(2) 总图布臵以布局紧凑合理、流程顺畅、操作方便为原则，缩短物料输送距离，减少用地，降低成本。
(3) 选择成熟可靠的工艺技术和工艺设备，积极采用新技术、新工艺、新材料、新装备，改进现有生产设备，做到先进、成熟、可靠、经济、合理。
(4) 充分考虑资源的综合利用，做到节能、降耗、减排、环保。
关于养牛场的可行性研究报告
关于养牛场的可行性研究报告一、引言养牛场是一个涉及畜牧业的重要领域，它与经济发展和食物供给密切相关。
本报告旨在对养牛场的可行性进行研究，以评估其潜在利益和风险，在决策制定和投资决策方面提供参考。
二、市场和需求分析1. 市场概况养牛业是我国的重要农业产业之一，市场潜力广阔。
随着人们对高质量肉类需求的提高，养牛场的需求不断增加。
近年来，国内养牛业取得了显著的增长。
2. 需求分析随着人们生活水平的提高，对优质牛肉的需求也逐渐增加。
同时，餐饮业和零售出售的需求也是养牛场的重要市场。
因此，养牛场具有良好的市场前景。
三、养牛场的投资与建设1. 地理条件选择养牛场的选择需满足水、气候、土壤等方面的要求。
适宜的地理条件有利于养牛场的可持续发展。
2. 设备与设施养牛场必须具备适当的设备和设施，如饲养舍、饲料存放设施、饮水系统等，以确保牛的健康和生产效率。
3. 养牛场规模投资者需要根据市场需求和资金状况合理确定养牛场的规模。
规模较大的养牛场一般能够获得更高的经济效益，但也需要更多的资金和人力资源。
四、风险与挑战1. 市场风险养牛场的市场存在一定的风险，如市场需求波动、价格波动等。
投资者需要深入了解市场情况，制定相应的应对策略。
2. 资金风险养牛场的投资规模较大，对资金的需求量也较高。
投资者需要做好资金筹措工作，并制定合理的资金流动计划。
3. 疾病与食品安全牛的健康问题和食品安全是养牛场面临的重要挑战。
投资者需要制定健康管理计划，并遵循相关法规和安全标准。
五、市场前景与发展趋势1. 市场前景养牛场的市场前景较为广阔，随着人们收入增加和食品需求升级，养牛场将有更多发展机遇。
2. 技术创新随着科技的进步，养牛场可以利用各种先进技术，提高生产效率和产品质量。
技术创新对于养牛场未来的发展具有关键作用。
结论综上所述，养牛场作为一个重要的农业产业领域，具有广阔的市场前景和潜在利益。
然而，投资者需要充分评估风险，制定适当的策略和管理措施。
关于养牛场的可行性研究报告
关于养牛场的可行性研究报告一、项目背景随着人们生活水平的提高，对牛肉的需求不断增加，养牛业具有广阔的市场前景。
同时，农业产业结构调整也为养牛业的发展提供了良好的政策环境。
本项目旨在建立一个现代化、规模化的养牛场，以满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场分析（一）市场需求近年来，牛肉在我国居民肉类消费中的比重逐渐上升。
消费者对牛肉的品质和安全性要求也越来越高。
此外，餐饮行业、食品加工企业对牛肉的需求也呈增长趋势。
（二）市场供应目前，我国养牛业虽然发展较快，但规模化、标准化程度仍有待提高。
优质牛肉的供应相对不足，存在一定的市场缺口。
（三）市场价格牛肉价格相对稳定，且呈逐年上涨趋势。
这为养牛场的盈利提供了一定的保障。
（四）市场竞争养牛场面临的竞争主要来自其他养殖户和规模化养殖企业。
要在竞争中脱颖而出，需要注重提高养殖技术、保证牛肉品质、降低成本。
三、建设规模与产品方案（一）建设规模计划建设一个存栏量为____头的养牛场，包括牛舍、饲料储存区、青贮池、沼气池等设施。
（二）产品方案主要产品为育肥牛和牛肉。
根据市场需求，适时调整养殖品种和出栏时间。
四、场址选择（一）地理位置选择地势较高、干燥、通风良好、水源充足、交通便利的地方。
远离居民区、工厂和污染源，以保证养殖环境的安全和卫生。
（二）土地条件场地面积要足够大，以满足养牛场的建设和发展需求。
土地要平坦，便于规划和建设。
（三）环境条件周边环境要优美，有利于牛的生长和健康。
同时，要符合环保要求，便于处理养殖废弃物。
五、养殖技术与管理（一）养殖技术引进先进的养殖技术和品种，采用科学的饲养管理方法，如合理搭配饲料、定期防疫、疾病监测等。
（二）饲料供应建立稳定的饲料供应渠道，确保饲料的质量和安全。
充分利用当地的农作物秸秆和青贮饲料，降低饲料成本。
（三）疾病防控制定完善的疾病防控体系，定期对牛进行免疫接种和驱虫，加强牛舍的消毒和卫生管理。
（四）人员管理招聘专业的养殖技术人员和管理人员，定期进行培训和考核，提高员工的业务水平和工作积极性。
养牛场项目可行性研究报告2篇
养牛场项目可行性研究报告2篇一、养牛场项目可行性研究报告一、项目背景随着生活水平的提高和人们对健康和营养需求的加大，肉类需求量逐年增长。
特别是随着人们对食品安全的要求越来越高，大众对生态、有机、无公害等绿色环保的食品需求越来越高。
在这样的背景下，养牛场项目将逐渐受到市场的青睐。
二、市场分析近年来，全国牛肉市场逐年增长。
据不完全统计，2019年全国牛肉消费总量达到了1,100万吨左右。
同时，随着人们对食品安全、营养健康的要求增加，市场对高品质、无公害、有机等健康纯天然食品的需求逐年增加。
在新冠疫情的背景下，消费者更加注重食品来源的安全、口感的美味、环境的健康。
养牛场项目可以满足这些需求，提供优质的无公害、有机、绿色食品，满足消费者的需求。
三、项目可行性分析1.技术可行性牛的饲养管理对于产品质量的影响非常大。
降低疫病发生率，提高牛的生长速度和体重增长，保证牛肉质量优良需要科学化、精细化的管理。
现代养牛技术、饲料生产技术、环境保护技术等，能够帮助牛场实现高效管理和生产。
2.经济可行性养牛场项目的盈利能力主要取决于市场需求和生产成本。
在市场需求逐年扩大的情况下，养牛场可以不断提高产品质量和竞争力，从而保持盈利能力。
同时，一些支出会占用业务现金流，包括饲料、人员工资、药品和防疫、设备维护等开支。
需要合理控制成本，确保盈利。
3.法律可行性养牛场项目需要严格按照相关法律规定进行运营，包括土地使用、环境保护、工程建设等一系列方面。
在实际操作中需要注意合情合理、透明公开，遵守各类相关法律法规。
四、风险控制养牛场项目需要面对各种风险，如疾病防控、市场风险等。
在运营过程中需要通过加强科学管理、采用高效饲养技术等手段，控制各种风险。
同时，在市场营销过程中需要谨慎考虑各种市场变化和竞争风险，加强市场调研，保证生产和销售的有机衔接，防止损失发生。
五、结论总体而言，养牛场项目的市场现状、技术进步、经济收益等方面均有良好的发展前景。
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陕西咸阳2000头奶牛标准化养殖基地项目可行性研究报告编制单位：卓逸咨询卓逸咨询，全称卓逸投资咨询（北京）有限公司，是一家专注于项目前期阶段的专业咨询机构，致力于为经济转型升级背景下求新求变的企业和创业者提供工程咨询、投资咨询及股权融资顾问服务。
公司业务包括四大模块，分别为可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告、节能评估报告等工程咨询业务；政府扶持资金申请业务；商业计划书业务及股权融资顾问业务，服务覆盖传统行业及TMT、现代农业、节能环保、医疗健康、消费品、先进制造等新兴产业。
项目名称：陕西咸阳2000头奶牛标准化养殖基地项目可行性研究报告项目地点：陕西省咸阳市泾阳县承办单位：陕西安健牧业有限公司项目投资额：7000.8万元资质类别：工程咨询甲级资质—农业专业目录第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称1.1.2建设性质1.1.3项目建设单位1.1.4项目合作单位1.1.5项目合作方式1.1.6建设地点1.1.7建设规模及内容1.1.8建设期限1.1.9建设目标1.1.10项目投资规模1.1.11资金筹措1.1.12主要技术经济指标1.2可行性研究报告编制依据1.3综合评价和论证结论1.3.1综合评价1.3.2论证结论1.4存在的问题与建议第二章项目建设背景和必要性2.1项目提出的背景2.2项目的必要性第三章陕西奶牛业现状3.1陕西奶牛养殖业现状3.2安健牧业奶牛业现状及在陕西奶牛业中的地位3.3目前陕西奶牛业存在的主要问题3.4陕西奶牛业发展的有利条件3.4.1政策优势3.4.2自然条件优势3.4.3资源优势3.4.4市场优势3.4.5技术优势第四章奶业市场分析与销售市场定位4.1我国奶业发展现状及存在问题4.1.1奶业发展现状4.1.2奶业存在问题4.1.2.1生产问题4.1.2.2产业链问题4.2陕西奶业市场分析4.3项目产品市场定位第五章产品方案和建设规模5.1发展思路5.2建设方针5.3产品方案5.4建设规模5.5产品标准第六章建设地点选择与布局6.1奶牛养殖基地建设地点选择6.2奶牛养殖基地布局6.2.1奶牛养殖基地分区6.2.2各区规划布局6.2.3区间规划第七章技术设备方案7.1品种选择和奶牛来源7.1.1品种选择7.1.2奶牛来源7.2奶牛养殖技术路线及流程图7.2.1技术路线7.2.2主要技术来源的可靠性和可得性7.2.3主要技术指标7.3物料消耗定额及平衡分析7.3.1饲草、料需要量7.3.2草、料供应来源7.4设备方案7.4.1饲料加工机械7.4.2挤奶厅设备7.4.3粪污处理设备第八章工程方案及配套工程8.1牛舍建设8.2辅助设施8.3配套设施第九章环境保护和节能减排9.1畜禽粪便对环境污染9.1.1水质污染9.1.2空气污染9.1.3农作物危害9.1.4畜禽和人身健康危害9.2环境保护9.3节能减排措施9.3.1节能措施9.3.2减排措施9.4循环利用9.5环境保护措施9.6产品质量安全措施第十章项目组织与管理10.1组织机构与职能划分10.2劳动定员10.3经营管理措施10.4人员培训10.5劳动安全、卫生与消防10.5.1安全与消防10.5.2卫生与消毒第十一章实施进度安排11.1建设阶段划分11.1.1项目前期和设计阶段11.1.2建设阶段11.2建设期11.3项目实施进度第十二章投资估算与资金筹措12.1投资估算编制的依据12.2投资估算依据12.3投资估算12.4资金来源第十三章项目招标13.1招标方案依据13.2招标范围13.3招标组织形式13.4招标组织方式第十四章财务分析及效益评价14.1财务分析依据14.2销售收入估算14.2.1生产计划14.2.2销售收入、销售税金及附加14.3总成本及经营成本估算14.3.1直接生产成本估算14.3.2燃料动力费估算14.3.3工资及福利费14.3.4修理费14.3.5其他费用14.3.6折旧费14.3.7摊销费14.3.8总成本费用14.3.9年经营成本14.4财务效益分析14.5不确定性分析14.5.1盈亏平衡分析14.5.2敏感性分析14.6财务评价结论第十五章项目风险分析15.1项目风险分析15.1.1政策风险15.1.2融资风险15.1.3建设风险15.1.4运营管理风险15.1.5市场风险15.1.6技术风险15.1.7疫病防治风险15.1.8社会风险15.2风险控制措施15.2.1防范政策风险对策15.2.2防范出资风险对策15.2.3防范建设风险的对策15.2.4防范运营管理风险的对策15.2.5防范市场风险的对策15.2.6防范技术风险的对策15.2.7防范疫病风险的对策15.2.8防范社会风险对策15.3项目风险综合评价第十六章社会效益分析16.1社会评价基本结论16.2农业产业化经营16.2.1壮大主导产业，促进结构调整分析16.2.2建设现代农业、促进产业化发展16.2.3辐射带动能力分析第十七章结论和建议17.1结论17.2建议内容节选1.1.7建设规模及内容：新建2000头奶牛养殖场1个，泌乳奶牛平均单产水平达8.4吨以上，年产生鲜奶8150吨。
土建工程为新建圈舍3栋，面积24200㎡；新建标准化挤奶厅1座，面积640㎡；青贮窖3个，容量23000m3；生活、办公、兽医防疫等房屋设施，以及其它配套设施。
配套购臵TMR机、青贮取料机、120马力拖拉机、挤奶设备、牛奶冷却罐、30型铲车、刮粪板、固液分离机等设备24台套。
1.1.8建设期限：本项目建设期一年。
（4）环境保护和节能减排本项目遵循“减量化、再循环、再利用”的循环经济原则，将牛粪便全部用于发酵产生沼气，沼气用于奶牛场热水锅炉和周围农户，沼渣和沼液返田和返还于饲草基地，饲草又用于牛的饲料，牛产生的牛粪又用于发酵产生沼气，形成了完整的循环经济产业链。
通过上述环保措施，一个1000头规模化奶牛场年减排牛粪为9855吨、年减排牛尿4380吨，年减排COD195吨，BOD1112吨。
年减少氨气排放量可达51吨。
项目年可减排牛粪为1.97万吨、年减排牛尿0.87万吨，年减排COD390吨，BOD2224吨，年减少氨气排放量可达102吨。
1.4存在的问题与建议1.4.1由于奶业食品安全事件至今影响着国内奶业和奶粉市场，因此项目在实施第一年，应当以选好奶牛品种、推广先进技术和保证生鲜乳质量为核心，重点抓好节本增效、提高奶牛单产和生鲜乳质量的工作，以降低经营成本，抵御市场风险，给市场以信心，使项目的实施能够顺利进行。
1.4.2标准化奶牛场采用较多先进技术，需要有高素质员工和专门兽医技术人员，项目单位应当加大对这方面技术人才的培养力度，短期内培养一支技术骨干队伍，以保证奶牛场正常运营。
最后，建议建立好项目组织领导机构、监督管理机制、收益分配机制，尽快实施。
4.1我国奶业发展现状及存在问题4.1.1奶业发展现状近十年来，中国奶业得到了快速发展，截止到2012年，中国奶牛存栏数已超过1440万头，根据数据显示，2012年全球的总产奶量约为7.49亿吨，人年均占奶量约为107公斤，虽然中国全年生鲜奶生产总量约达3825万吨，总奶类产量约占全球总产量的6%，已位居世界第三位，但人年均占奶量仅约为27.3公斤，只有全球水平的25.5%。
特别是在2008年之前的10年中，国内乳品行业处于高速发展时期，生鲜奶产量的年平均增长率是17.4%。
而自2008年发生三聚氰胺事件后至今的四年多以来，中国奶业发展速度明显放缓，生鲜奶总产量年均增长率骤降到1.29%。
其中2008年为0.87%，2009年为-0.98%，2010年为1.56%，2011年为2.1%，2012年为1.5%。
经过这几年我国奶业的整顿和振兴，中国奶业产业素质不断提升：奶牛标准化规模养殖加快推进，奶牛单产水平稳步提高，生鲜乳质量和安全得到进一步保障，现代奶业格局已初步形成。
2012年，我国奶业生产稳中有升，产业水平继续提升。
主要表现在：①奶牛存栏稳定和牛奶产量保持增长，标准化规模养殖水平大幅上升。
2012年全国奶牛存栏1440万头，与2011年持平，牛奶产量3825万吨，同比增长2.3%。
全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%，比2008年提高15.5个百分点。
奶牛养殖户数（即散户）持续减少，部分散养户陆续退出奶牛养殖环节，奶牛养殖户所占比例持续下降，规模牧场数量和存栏量均有所增加。
②奶牛养殖效益总体向好，规模牧场和散户养殖效益差异明显，并呈扩大趋势。
从农业部畜牧生产监测的统计数据上看，散户饲养收益1500元左右（/年/头，单产在5吨），而规模牧场一头泌乳牛平均利润约5000元左右。
③生鲜乳收购价格稳中有升。
2012年,全国生鲜乳价格走势平稳，稳中有升，年底价格同比增长4.3%。
全年价格波动较小，年底的最高价和年初的最低价之间的差值仅仅为0.12元。
2012年全国主产区生鲜乳收购平均价格为3.42元。
④主要饲料价格呈现波动上涨态势，饲养成本压力加大。
玉米年终价格为2.42元，同比上涨了3%，而豆粕同比大幅上涨了23%（目前为4.22元/公斤）。
饲料价格的增长幅度均大于生鲜乳收购价格的增长幅度，加剧了奶牛养殖压力。
⑤乳品加工行业运营平稳，乳制品生产持续增长。
2012年全国共有649家乳制品加工企业，加工集中度进一步提高，全年实现销售收入2465亿元（同比增长了14.3%），实现利润总额160亿元，比去年增加了28亿（同比增长21.7%）。
全国乳制品总产量突破2500万吨达2545万吨（同比增长8.1%），各品种乳制品均有不同的增长。
⑥乳业贸易继续保持双向增长。
乳制品进口114.6万吨，出口4.5万吨，同比增长分别为26.4%和3.7%。
进口奶牛74155头，进口苜蓿达46万吨。
4.1.2奶业存在问题我国在奶业快速发展和形势总体向好的同时，我们还要清醒的意识到矛盾和问题的存在，困难和挑战的并存。
4.1.2.1生产问题（1）良种覆盖率较低，发达国家接近百分之百，而我国荷斯坦奶牛占所有奶牛比重约三分之一。
（2）单产水平低，我国三头牛的产奶量才相当于发达国家一头高产奶牛的产奶量，严重制约了奶类的总量和生产效率的提高。
（3）原奶品质参差不齐，这严重制约了乳制品的档次和质量的提升。
目前，我国各地普遍采用的鲜奶标准，许多指标低于国外标准，而且80%的散户是手工挤奶，卫生程度低，质量不稳定。
（4）生产方式主要还是农户小规模分散饲养，饲养规模小，平均5头左右;而发达国家实行规模养殖，平均为50-100头成年母牛；生产水平低，成年母牛的平均产奶量不足4000kg；奶牛分散在千家万户，人牛混居。
（5）散户饲养水平与管理水平相当的低，管理相当粗放。
饲养的随意性大，无法科学的喂养，饲料的质量品质也较低。