西红柿山药汤的做法和功效是什么
西红柿山药汤的做法和功效是什么西红柿和山药搭配做汤是一道非常美妙的饮食，因为西红柿和山药的营养价值都非常的高，而且做法也很家常，一点也不复杂。
给家人在冬天做上这一款汤，既健康有保暖作用，非常的合适，下面详细解说西红柿山药汤的做法和功效。
西红柿山药汤的做法
1.番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。
1.番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。
3.放入适量水，烧开后改小火，烧2分钟。
4.1分钟后，放入盐。
5.最后，撒入葱花即可。
西红柿山药的好处
1、富含有机锗，治疗癌症
山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。
山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。
2、增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良
山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
3、补中益气，可使人耳目聪明
山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪
明，轻身不饥，延年益寿。
4、增强骨质，治疗软骨病
山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。
5、收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。
能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
6、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症
山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。
而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。
7、防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生
山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。
8、增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。
对于中老年人由于肾虚引起的性
功能下降有较好的疗效。
9、益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。
山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
山药的功效与作用
山药的功效与作用•山药的功效与作用•山药的做法大全•山药的中医配方山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。
功效健脾胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，久服耳聪目明、延缓衰老。
主治：用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频，阴虚消渴。
特别是山药中含有的皂贰可以调整血压，降低血脂，抵抗肿瘤，辅助治疗癌症。
禁忌人群山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
适宜人群一般人群均可食用。
适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
山药在《神农本草经》中列为上品，名为薯蓣，又名山芋，称其“味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。
”，山药既能作主食，又可当蔬菜，同时还是一味重要的补益中药。
山药补而不滞，不热不燥，男女老少均宜。
传说一个药农进山采药迷路，正当饥饿难忍，走投无路之时，一位老翁飘然而至，送给他两根山药解饥，从此，药农多日不饿。
于是他把山药的奇功妙用以及在山中的奇遇传遍了中原大地。
（一）山药的功效中医认为，山药味甘、无毒、生者性凉，熟则化凉为温，入肺、脾、肾经。
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒山药补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
《本经》："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。
"《别录》："主头面游风，风头（一作’头风’）眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。
"《药性论》："补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。
"《食疗本草》："治头疼，助阴力。
"《伤寒蕴要》："补不足，清虚热。
"《本草纲目》："益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。
"《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。
山药汤的做法
山药汤的做法
中文名称: 山药汤
功效: 补中益气，温养肌肉。
来源: 营养滋补养生食谱
出处: 中华药汤谱
简介
Title 简介
用料鸡皮糙山药250克。
制法取鲜山药为食料，或用250克山药煎汤代茶。
其特点是补而不腻，香而不燥。
用法长期服用，也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉，或者用山药100克，煨猪胰脏1只，饮汤食山药。
注释中国名为山药植物很多，红薯有人呼山药，土豆有人叫山药或山药蛋。
此处的山药，指可食可药的白山药，医书上称它怀山药或淮山药。
性味甘平，补脾胃、益肺肾。
近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑。
山药的功效、作用及做法
山药的功效山药又称淮山，怀山，是很好的延年益寿之品，古人对于其有极高评价。
【性味】：平、甘、无毒。
【归经】：入肺、脾、肾、胃。
【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
【说明】：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。
山药的作用1.降血糖作用2.调节机体对非特异刺激反应性作用3.对免疫功能的影响4.对小鼠小肠运动的影响昆明种小鼠20只，分2组，禁食24h，实验组以山药水煎液10ml（含生药1g/ml）＋0.5g活性炭（市售），对照组以10ml生理盐水＋0.5g活性炭，分别ig。
20分钟后，立即用脊髓脱臼法处死，取出小肠铺平，测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离（cm），并计算这一距离占小肠全长的百分数。
结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。
止泻。
祛痰。
营养成分及功效山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。
其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。
“而粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。
”付金如补充道，粘多糖对心血管大有裨益，高血压患者常吃山药可预防血管的早起硬化。
“从中医角度看，山药可健脾补气。
”付金如说，山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。
恰逢春季，人容易犯困，山药还有解春困的作用。
孙思邈《千金方》中早有记载：省酸增甘，以养脾虚。
山药就是其中推荐的食物之一。
山药茎肥厚多汁，具有振奋精神、解除疲劳之效。
除了经常便秘的人之外，几乎人人都可食用山药。
在所有山药的做法中，炒山药是最有营养的。
山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得最少。
除此之外，清蒸山药、煲山药粥和蜜汁山药是三种值得推荐的吃法。
春季养生
春季养生：山药西红柿汤的做法[收藏]2012-04-24 09:23标签：山药西红柿加入食用作用分类：关注杂谈西红柿汤都不陌生，好喝易做这是大家都知道的，今天想介绍一下，山药西红柿汤的做法，很多人不知道，殊不知，山药西红柿汤的做法具有养生的作用！春季养生吃什么？做一道西红柿山药汤，既健康又能起到保暖的作用，来学习一下山药西红柿汤的做法吧。
一、将买回的新鲜山药去皮。
山药去皮时，最好带上一次性的塑料手套，这样就可以避免山药的刺残留在手上，引起大麻烦——瘙痒。
去皮后的山药用清水洗净后备用。
二、将大约一两左右的瘦肉切成片状备用。
三、将西红柿3个洗净，锅中加入清水，烧开后，把西红柿放入开水中，待西红柿的皮脱离西红柿后，把西红柿捞出备用。
四、锅中加入少许油，油温五成热时放入瘦肉片炒熟，加入脱皮后的西红柿炒碎（没有西红柿番茄酱也可以），加入清水，然后放入切成块状的山药，大火烧菜开后转小火。
待山药熟透时加入少许盐、鸡精、葱花。
这样一道山药西红柿汤就做好了。
这汤的好处就在于，山药和西红柿的价值，虽说这是我们平时十分常见的蔬菜，但是价值不容小觑的！山药中含有大量的维生素B、C、E，其中蛋白质、淀粉、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等的含量非常高，特别是山药中的重要营养成分“薯蓣皂”是合成女性荷尔蒙的先驱物质，具有增强新陈代谢和滋阴补阳的效果，山药中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵等，可以预防心脑血管疾病，并促进和帮助胃肠功能消化和吸收。
山药是一种高营养食品。
特别值得一提的是，山药是一种纯天然的纤体美食，对于年轻的MM们来说，是一种不可多得的减肥之佳品。
因为食用山药后，它有一种饱腹的感觉，这样就可以控制饮食的欲望，从而达到降脂减肥的效果。
另外，山药是一种低热量、高营养的瘦身蔬菜，食用后不必担心发胖。
瘦身蔬菜都有哪些呢？点链接就好了。
此外，山药还有药用价值。
生活小常识上介绍说，经常食用山药，对健脾、固肾、补肺、益精等都有不错的疗效。
西红柿汤的做法大全
西红柿汤的做法大全西红柿汤是在生活中经常食用到的食物之一，西红柿的做法有很多款式，都是依据不同人的要求和口味决定了制作这些食物所需要的食材。
食材的不同标志着食物的营养价值。
所以想要更好的吸收到食物的营养，那么学习食物的做法成为了唯一的途径。
汤是饭桌上不可少的食物之一，吃饭之前喝汤可以起到减肥的效果。
西红柿的营养价值是很高的，它是属于蔬菜类的食物所以它里面含有丰富的维生素含量，从而只要是使用西红柿制作出来的食物都是含有这样的营养成分。
不同的就是如果增加食材的话，营养价值是会发生变化的。
那么西红柿汤的做法是什么呢?★西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。
3、小葱洗净后切成葱花。
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
★小诀窍1、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好。
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了。
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味。
4、炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老。
5、炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱，但我个人不喜欢，不那么自然，若是喜欢口感更酸倒是可以试试。
★西红柿炒蛋自家版材料：西红柿300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许做法1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣(偷懒的话，不去皮也行)，葱切葱花。
厨房美食菜谱：西红柿烩山药的做法
厨房美食菜谱：西红柿烩山药的做法
山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。
西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。
将山药与西红柿搭配一起烩制，成品味道很不错，营养也丰富，保健功效很显着。
食材
主料：
西红柿80g
山药
油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
葱适量
姜适量
步骤
1.山药、西红柿洗干净。
2.山药去皮切成滚刀块。
3.西红柿切成块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
5.山药入锅炒。
炒均匀烩一会儿。
6.加白糖炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：此菜不宜添加色重味重的调味品。
山药的功效与作用
山药的功效与作用药我们都认识，就是家里很普通的一种食材，而且山药其实比较百搭的，我们可以煮粥用，可以炒菜用，也可以熬汤用，因为山药的营养价值比较高，所以很受妈妈们的喜爱。
那么这里我就给大家具体介绍一下山药的功效与作用以及一些山药粥的做法。
山药的功效与作用山药的功效1、补中益气山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
2、消渴生津该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
4、养颜元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。
“李时珍写到：“山药能润皮毛。
“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
山药的作用不同人群不同作用全家为秋冬进补打基础。
秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。
女性益气养血暖手脚。
手脚发凉常对女性“情有独钟”。
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
山药的功效与作用_山药的家常做法
山药的功效与作用_山药的家常做法山药补而不腻，香而不燥。
历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。
下面要介绍的就是山药的功效作用，希望大家喜欢。
山药，味甘，性平;归肺、脾、肾经。
补脾;养肺;固肾;益精。
主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1、健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2、滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。
大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、降低血糖有降低血糖的作用。
可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4、延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
取得益志安神，延年益寿的功效。
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。
须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。
山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。
掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。
皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。
去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。
生活中山药和西红柿可不可以一起吃
生活中山药和西红柿可不可以一起吃山药和西红柿是我们生活中比较常见的两种蔬菜并且由于山药和西红柿都比较百搭，所以山药和西红柿都经常出现在我们的餐桌上但是对于人们来说，其实很多时候做菜并不能了解到食材之间的相互作用就导致了很多时候出现了食物间的不良反应。
不得不承认的是，西红柿的确是一种百搭的食物，因为无论哪种食材和西红柿搭配在一起都可以发挥出非常不错的味道。
而且西红柿中也含有大量的维生素，所以西红柿也是一种营养价值颇高的食物。
只不过在吃西红柿的时候也有许多需要注意的地方，那么山药和西红柿可以搭配在一起吃吗?山药西红柿能一起吃吗一、西红柿与山药可以一起吃吗山药可以和西红柿一起吃。
这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的，而且它们的颜色也是非常搭的，刺激着人的食欲。
我们日常生活中吃西红柿，可以有一定的防晒功效。
因为西红柿中富含番茄红素，这种物质是属于抗氧化剂的，可以有效地预防了紫外线、辐射对皮肤细胞的伤害，导致黑色素无法生成，从而皮肤就不会变黑了。
二、西红柿的功效有哪些1、提高免疫力，防衰老西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害，因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
2、排除毒素，美容养颜由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。
将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。
山药西红柿能一起吃吗三、山药的功效有哪些1、健脾益胃山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。
在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、益肺止咳山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。
3、降低血糖山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。
西红柿炒山药的做法包括哪些？【食物营养功效大全】
西红柿炒山药的做法包括哪些？
文章导读
西红柿是比较常见的一道蔬菜，西红柿又叫番茄，因为外面红色的，长得有点像茄子，所以被称作为番茄，西红柿是比较家常的食材，平时可以煮汤，也可以熬粥或者是做一些清汤来喝，西红柿炒山药是比较常见的美食，酸酸甜甜的能够开胃，促进消化，制作方法也非常的简单。
简介
菜系及功效:家常菜谱腹泻调理食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱肾炎食谱口味:茄汁味工艺:熟炒
西红柿炒山药的制作材料:
主料:番茄200克山药400克
调料: 味精 3克盐 5克大葱 5克姜 5克植物油 10克
西红柿炒山药的特色:。