1-7自助早餐菜单 -

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酒店自助早餐菜谱

酒店自助早餐菜谱

酒店自助早餐菜谱英式:冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘(蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧德茨沙律糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米西生菜百合红腰豆甘笋丁青豆青瓜番茄汁酱类:千岛汁它它汁意式油醋汁醋番茄酱三、水果类:西瓜哈密瓜葡萄四、饮料类:牛奶冰牛奶酸奶橙汁青瓜汁豆浆咖啡红茶五、1、面包丁2、脆咸肉芝士粉牛油果酱六、早餐麦片类玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼1)玉兔包2)烧卖3)莲茸包4)叉烧包5)鼓味排骨6)拌牛佰叶7)广式凤爪8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳10)盐水肫片11)鸡心12)牛肚13)蒜味田鸡14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠煎蛋煎饺水果克戟黑椒小牛扒炒面菠萝炒饭法多士炒士豆蔬菜两款玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包法包牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤。

酒店早餐自助菜单

酒店早餐自助菜单

早餐自助餐菜单明档类:(不能少于3种)1.煎蛋(单、双面)-必选2.现煮面条(配煮面机)、混沌(自制)(配菜:紫菜、香菜、葱花、小米辣、老干妈、盐、鸡精)- 必选3.煎饺(自制)4.煎方腿5.煎培根6.煎格式糕类7.春卷(自制)粥类:(不能少于2种)1.白粥-必选2.滑鸡粥3.各类蔬菜粥4.皮蛋瘦肉粥5.葱花鸡粥6.海鲜粥7.杂粮粥面点类:(不能少于4种)1.蒸菜包2.蒸肉包3.蒸烧卖4.蒸南瓜饼5.蒸小馒头(配炼乳)6.蒸花卷7.蒸一口棕8.鸡蛋饼9.干菜肉饼10.格式点心小菜类:(不能少于4种)1.各类腌菜(小酱瓜)2.什锦菜3.咸蛋4.榨菜5.咸菜炒毛豆6.麻油小乳瓜7.淮盐花生8.萝卜干炒毛豆9.凉拌黄瓜10.四川泡菜面包类:1.土司面包(配黄油、果酱、炼乳)(需配一台烤土司机)-必选饮料类:(不能少于4种)1.热咖啡(奶精、方糖)(酒店已有咖啡机)-必选2.橙汁-必选3.热牛奶-必选4.热豆浆-必选水果类:(不能少于2种)1.西瓜(必选)2.哈密瓜3.橘子4.香橙5.苹果6.生梨7.小番茄注解:●以上菜单可根据实际情况,进行选择。

只能提高标准,不能降低要求。

●厨师上岗前必须着装整洁,并戴上厨师帽和一次性手套。

●值班经理必须每日进行检查早餐菜肴情况(根据标准菜单)。

●如值班经理检查工作不到位,发生问题将追究值班经理的责任。

●各类早餐菜肴必须由厨师安排,放入自助台上。

●厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况,保证及时增添。

●厨师必须保证一切菜肴出品的质量。

早餐所有品种一览表9种)蒸点类:菜包,肉包,烧卖,豆沙包,酸菜包,咸菜包,奶黄包,叉烧包,花卷(任选四种)12种)时蔬类:鸡毛菜,杭白菜,黄豆芽,香芹,卷心菜,拌黄瓜,土豆丝,刀豆,银芽,茭白,毛豆,菜心(任选二种)7种)粥类:白粥(必选)、鸡粥,红枣粥,绿豆粥,南瓜粥,皮蛋粥,蔬菜粥,海鲜粥(任选一至二种)8种)炒面类:炒面,炒牛河,炒米粉,蛋炒饭,炒年糕,萝卜干炒饭,黑胡椒炒饭,海鲜炒饭(任选二种)15种)炸品类:南瓜饼,小刀切,煎馄饨,煎饺,黄金饼,春卷,方腿片,芋艿饼,葱油饼,麻饼,糍饭糕,炸热狗,油条,芝麻脆饼(必须保持三种以上)4种)蛋类:茶叶蛋(必备),煎蛋(必备),炒蛋,水煮蛋7种)水果类:西瓜(必备);哈密瓜,圣女果,橘子,葡萄,香蕉,釉子(每天任选一种)11种)酱菜类:萝卜干毛豆,酸豇豆,腐乳,椒盐花生,咸蛋,咸菜,酱瓜毛豆,八宝菜,宝塔酱菜,大头菜,阉嫩姜片(保持四到六种品种)15种)西点类:全麦面包(必备),精白切片面包(必备),牛油蛋糕(必备),小餐包、湘妃蛋糕,苔条肉松包,绿茶面包,羊角面包,蝴蝶酥,蛋黄酥,桃酥饼,曲奇(咸,甜味),蛋卷,枣泥蛋糕,柠檬蛋糕,(其它品种任选一至二种)7种)饮料类:咖啡(必备),橙汁(冰,热)(必备),红茶(必备),热巧克力,豆浆,牛奶,酸梅汁,(其它品种任选一至二种)共计95个品种(包含季节品种)注解:●以上菜单可根据实际情况,进行选择。

早餐自助餐每日菜单

早餐自助餐每日菜单

早餐自助餐热菜星期一;红烧肉烧土豆,清炒藕片,清炒芽白,早餐肠,鸡汤野生菌,西瓜,圣女果。

星期二;牛腩烧萝卜,清炒莴笋片,油麦菜,早餐肠,紫菜蛋花汤,西瓜,圣女果。

星期三;木耳烧鸡,冬瓜炒苦瓜,手撕包菜,早餐肠,萝卜排骨汤,西瓜,圣女果。

星期四;莴笋片炒腊肉,清炒土豆丝,白灼菜心,早餐肠,冬瓜排骨汤,西瓜,圣女果。

星期五;蒜苗炒肉,西芹木耳炒淮山,清炒上海青,早餐肠,西红柿蛋汤,西瓜,圣女果。

星期六;磨芋烧仔鸭,溜黄瓜,清炒小白菜,早餐肠,海带排骨汤,西瓜,圣女果。

星期天;香干炒肉,干煸四季豆,清炒菠菜,早餐肠,山药排骨汤,西瓜,圣女果。

每天必备蛋炒粉,玉米蒸饭。

点心星期一;茶叶蛋·玉米棒·奶油小馒头·红薯·方形蛋糕·桃酥·白米粥·绿豆粥·吐司。

星期二;茶叶蛋·玉米棒·烧麦·紫薯·蛋卷,开口笑·小米粥·绿豆粥·吐司。

星期三;茶叶蛋·玉米棒。

南瓜小馒头·红薯·香芋地瓜丸·果酱蛋糕·皮蛋瘦肉粥·八宝粥·吐司。

星期四;茶叶蛋·玉米棒·榨菜包·小土豆·油条·小面包·甜酒冲蛋·绿豆粥·吐司。

星期五;茶叶蛋·玉米棒·豆沙包·毛芋头·脆皮香蕉·菠萝面包·星期六;茶叶蛋·玉米棒·葱花卷·红薯·奶油包·山药卷·绿豆粥·瘦肉粥·吐司。

星期天;茶叶蛋·玉米棒·小肉包·小土豆·果酱蛋糕·开口笑·甜酒冲蛋·绿豆粥。

自助餐早餐菜单

自助餐早餐菜单

自助餐早餐菜单1、铁板料理区〔用一块铁板〕煎鸡蛋配豉油汁2、各式炒蛋、奄列蛋档〔放白灼海鲜区〕:配:虾皮、小葱末、杂椒丁、火腿丝、番茄丁、木耳丁、洋葱丁、烟肉丁奄列蛋:西班牙蛋卷配意大利番茄汁番茄蛋卷:西红柿丁、烟肉丁、圆葱丁,加盐、鸡粉、胡椒粉调味,煎成蛋卷。

意大利番茄汁:黄油炒洋葱末、茄膏,再加粉碎的去皮番茄,阿里根奴多加,鸡汤、 S/P、鸡粉即可。

备注:要稍微稀一点,不能太稠了。

3、特色砂锅面条档〔放高品档〕:米粉、红薯粉条、河粉、手擀面、米线配料:榨菜丝、肉丝、猪肝片、带叶香菜段、香葱、生菜、煎鸡蛋制作:把砂锅放到炉子上,放上生菜、倒上鸡汤〔红色〕、根据客人选择放面,肉丝、猪肝、走面时放上各种香葱、香菜、鸡蛋饼即可。

配辣椒碎、米醋。

4、白灼时蔬档:〔放麻辣烫区〕冰池 1放:油菜、娃娃菜、广东菜心、西生菜、菠菜冰池 2 放:木耳、冬瓜片、萝卜片、马藕片、海带条配豉油汁5、豆腐脑档〔炖盅档,一半豆腐脑,一半放一个甜汤〕:豆腐脑放炖盅配辣椒油、咸韭菜末、咸香椿末、香油、味极鲜、老咸菜末、香菜末、鸡汤、白糖,东暖食灯下面加一个电磁炉放鸡汤。

琅琊熟梨王:红小豆 200 克,红腰豆 100 克,豇豆 100 克,雪梨 250 克,水 2500 克,大枣50 克,冰糖 50 克,煲制 6 小时。

6、暖食灯区:〔现切台暖食灯〕炸春卷、烤披萨7、国宴油条档:现炸油条8、华夫饼档:自制华夫饼:配果酱南瓜酱〔 3 斤半〕方法:1."5kg 南瓜、 2 个橙子片、 3 个柠檬片、 100 克姜丝、 1kg 糖、 1kg 水、南瓜去皮切丁。

南瓜、水、橙子、柠檬、姜丝,放在一起煮 30 分钟 ,参加糖在煮 30 分钟 ,煮浓约一个小时 30 分钟。

9、水饺馄饨档:鸡汤云吞〔紫菜、虾皮、香葱末、香菜末、蛋皮、米醋〕10、"暖食灯档〔天妇罗档〕:各式煎饺、香酥烤排、各式馅水煎包、煎饼卷、炸麻花、炸脆皮香蕉。

自助早餐菜单

自助早餐菜单

烟三文鱼蜜瓜沙律 蟹柳西兰花沙律 大虾火龙果沙律
星期一 火腿蛋三文治 皮蛋瘦肉粥 南瓜小米粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 法式薯仔沙律 西生菜沙律 日本青瓜沙律 什豆沙律
星期二 吞拿鱼三文治 猪杂粥 麦片牛奶粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 俄罗斯沙律 凯撒沙律 郊外田园沙律
星期三
星期四
星期五 牛油扒多士 肉丸粥 腰豆玉米粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 西生菜沙律 法式薯仔沙律 郊外田园沙律 什豆沙律
星期六 芝士火腿三文治 菜干瘦肉粥 银耳红枣粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 凯撒沙律 烟肉蜜豆沙律 日本青瓜沙律 俄罗斯沙律
星期日 法式西多士 海鲜粥 白果粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 红叶生菜沙律 法式薯仔沙律治 番茄生菜三文治 香菇滑鸡粥 鲜榨豆浆 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 烟肉蜜豆沙律 红叶生菜沙律 法式薯仔沙律 窝蛋牛肉粥 日式味噌汤 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 九牙生菜沙律 什豆沙律 俄罗斯沙律

自助菜单100元标准

自助菜单100元标准
葱花饼、蒸紫薯
1种
水果2种
饮料2种
酸奶
自助菜单(50元午餐)100元标准
自助菜单(30元晚餐)
100元标准
品种
日期
凉菜
热菜
汤水
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
水煮肉片、东北乱炖
炸鸡柳、炒米土豆丝
肉炒豆嘴、清炒油菜
紫菜蛋花汤
米饭、玉米面发糕
酱香饼、蒸山药
1种
水果2种
饮料2种
拌菜1种
咸菜2种
脊骨炖酸菜、酥肉炖杂菌
自助一周菜单(20元早餐)
100元标准
品种
日期
拌菜
咸菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果
饮品
1道
2种
1道
肉炒鲜蘑、家常炒菜花
青瓜里脊、油豆腐炒蒜苗
八宝粥
煮鸡蛋
猪肉萝卜包子、扬州炒饭
玉米饼、小馒头
1种
茶水
奶茶
水果
1道
2种
1道
尖椒土豆片、大头菜炒粉
肉炒青椒、榨菜炒肉
小碴子粥
茶叶蛋
猪肉白菜包子、咖喱炒饭
鸡蛋饼、油条
1种
茶水
豆浆
水果
1道
2种
1道
清炒西蓝花、蒜蓉娃娃菜
宫保肉丁、肉炒圆葱
高粱红豆粥
煮鸡蛋
猪肉芹菜包子、酱油炒饭
南瓜饼、小花卷
1种
茶水
花生露
水果
品种
日期
凉菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
1道
排骨炖豆角、牛肉炖柿子

食堂自助餐菜单

食堂自助餐菜单

5、 5、口味水鱼
5、罗八干炒腊肉
6、西红柿炒蛋 6、火腿玉米粒 6、口味香干
6、黄瓜皮炒肉 6、酸菜炒木耳
7、蒸南瓜
7、花菜炒肉
7、藕片炒肉
7、蒸鸡蛋水旦 7、蒸芋头仔
8、香干炒肉
8、青椒蒸茄子 8、粉丝蒸芽白 8、蒸南瓜
8、千页豆腐
9、豆芽
9、土豆丝
9、清炒黄瓜
星期四
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、八宝稀饭 4、牛奶 5、馒头 6、发糕 7、包子 8、烧麦 9、香芋饼 10、煮鸡蛋 11、扬州炒饭 12、甜酒冲蛋 13、玉米棒 14、爽口萝卜 15、豆芽 16、小白菜
星期五
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、黑米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、豆沙饼 10、煮鸡蛋 11、当归蛋 12、炒粉 13、蛋糕 14、八宝菜 15、芽白 16、小白菜
川豆肉泥 炒猪肝 酱椒炒肉
星期二
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、玉米稀饭 4、牛奶 5、甜酒冲蛋 6、馒头 7、包子 8、火腿卷 9、烧麦 10、葱花油饼 11、煮鸡蛋 12、蛋糕 13、炒粉 14、酸豆角 15、芽白 16、上海青
星期三
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、小米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、玉米棒 10、南瓜饼 11、煮鸡蛋 12、炒粉 13、玫瑰菜 14、素炒黄瓜 15、银丝卷 16、莴笋叶
9、手撕包菜
9、剁椒芽白
10、小白菜
10、上海青
10、莴笋叶
10、小白菜
10、小白菜
11、小鸡烧磨菇 11、海带筒子骨汤 11、萝卜筒子骨汤 11、冬瓜筒子骨汤 11、老鸭炖准山
12、酸菜豆腐汤 12、西红柿蛋汤 12、酸菜苦瓜汤 12、紫菜旦汤 12、酸菜猪血汤

1-7自助早餐菜单-

1-7自助早餐菜单-

星期一自助早餐菜单Cold沙拉:OnionRings、RedLettuce、IceLettuce、RedCabbage、CherryTomato、SweetCorn洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3KindsDressingThousandIsland,BalsamicoDressing,Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁7kindsCerealsStation7款麦片类CocoPops,CornFlakes,AllBran,Muesli,ricepops,sweetcornflakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3Fruitscompote(cooked)听装水果Bakery面包类2kindsCroissants,2KindsDanishPastries,HardRoll,SoftRoll、Doughnuts BananaBread、ButterBread、ChocolateMuffin,Toast,GreenTeaToast,Brioche, RyeBread,AssortedBreadPudding两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮、巧克力松饼、两种吐司〔白吐司、绿茶吐司〕各种大包面包布丁Hotfoods热菜蘑菇早餐肠Mushroomsausage烟肉Bacon焗番茄Bakedtomato菠萝火腿PineappieHam焗豆Bakedbean白灼芥蓝FiredNoodleswithChineseSausage腊肠炒珠江面Seafoodfriedrice海鲜炒饭Sauteedchoysum清炒菜心粗粮类地瓜、SteamedSweetPotato鲜淮山SteamedChineseYa玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinesedate.cassava.taro PorridgeStation粥类档白粥、PlainCongee南瓜小米粥、PumpkinwithMilletCongee皮蛋瘦肉粥、preservedeggcongee鱼片粥fishcongee包点类GlutinousDumpling,PorkBun,BBQmeatBun,PlainBun,SweetBeanBun粽子、肉包、叉烧包、馒头、豆沙包、玉兔包Condiments配料DicedFishinBlackBeanSauce,RoastedPeanut,PreservedBeanCurd,CrispyBamboo,PreservedVegetable,BabyCucumber,PickleVegetable,ChiliSauce豆豉鲮鱼、花生米、南乳、巧口脆笋、橄榄菜、乳黄瓜、玉柳菜、老干妈NoodleStation面档RiceNoodle,EggNoodle,“Jujiang〞Doodle,RiceVermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsMushroom,CrabStick,Tomato,MushroomBall,QuailEgg,CucumberSlices鲜金菇、蟹柳、西红柿、香菇丸、鹌鹑蛋、青瓜片小配料CondimentsChives,Parsley,RedChili,Vinegar,SoyaSauce,ChiliSauce,RedChiliOil,Dried SmallShrimp,葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁FruitJuice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconutmillk.水果.Fruit扒牛肉.三文鱼.grilledbeef.salmon星期二自助早餐菜单TuesdayBreakfastMenuCold沙拉:3ColdCuts冷切盘CheesePlate芝士盘OnionRings、Redlettuce、IceLettuce、RedCabbage、CherryTomato、Local Lettuce洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、本地生菜3kindsdressingThousandIsland,BalsamicoDressing,ItalianVinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8kindsCerealsStation8款麦片类CocoPops,CornFlakes,AllBran,Muesli,ricepopssweetcornflakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片,卜卜米,甜玉米片,甜圈圈3Fruitscompote(cooked)听装水果Bakery面包类2kindsCroissants,2kindsDanishPastries,HardRollsoftroll、Doughnuts BananaBread、ButterBread、Muffin,Toast,GreenTeaToast,Brioche,RyeBread, AssortedfruitbreadPudding两种牛角两种丹麦〔半边形〕〔菱形〕碱水包硬包〔圆形沾白芝麻〕软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包〔椭圆形〕玛菲〔原味〕两种吐司〔白吐司、黑麦吐司〕各种大包面包布丁水果罐头Hotfoods热菜PorkSausage猪肉早餐肠Bacon烟肉ButteredHam黄油火腿BakedBean焗豆Grilledchickenbreast早餐煎鸡排FriedChinesecabbage炒椰子菜、Firednoodleswithsmokedsausage火腿肠炒米粉Friedricewithham腊肠粒炒饭Friednoodlewithsoyasauce豉油炒面PorridgeStation粥类档白粥、plainCongee鸡肉粥、chickencongee玉米粥、CornCongee蔬菜粥蔬菜粥VegetableCongee粗粮类地瓜、SteamedSweetPotato芋头、SteamedTaro玉米棒、SteamedCorn鲜淮山.马蹄.花生.毛豆.大枣.SteamedChineseYam.waternut。

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星期一自助早餐菜单Cold沙拉:Onion Rings、Red Lettuce、Ice Lettuce、Red Cabbage、Cherry Tomato、Sweet Corn洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3 Kinds DressingThousand Island, Balsamico Dressing, Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁7 kinds Cereals Station7款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops, sweet corn flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds Croissants, 2 Kinds Danish Pastries,Hard Roll, Soft Roll、Doughnuts Banana Bread、Butter Bread、Chocolate Muffin, Toast, Green Tea Toast, Brioche, Rye Bread,Assorted Bread Pudding两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮、巧克力松饼、两种吐司(白吐司、绿茶吐司)各种大包面包布丁Hot foods热菜蘑菇早餐肠Mushroom sausage烟肉Bacon焗番茄Baked tomato菠萝火腿Pineappie Ham焗豆Baked bean白灼芥蓝Fired Noodles with Chinese Sausage腊肠炒珠江面Seafood fried rice海鲜炒饭Sauteed choy sum清炒菜心粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato鲜淮山Steamed Chinese Ya玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinese date.cassava.taroPorridge Station粥类档白粥、Plain Congee南瓜小米粥、Pumpkin with Millet Congee皮蛋瘦肉粥、preserved egg congee鱼片粥fish congee包点类Glutinous Dumpling, Pork Bun, BBQ meat Bun, Plain Bun, Sweet Bean Bun粽子、肉包、叉烧包、馒头、豆沙包、玉兔包Condiments配料Diced Fish in Black Bean Sauce, Roasted Peanut, Preserved Bean Curd, Crispy Bamboo, Preserved Vegetable, Baby Cucumber, Pickle Vegetable, Chili Sauce 豆豉鲮鱼、花生米、南乳、巧口脆笋、橄榄菜、乳黄瓜、玉柳菜、老干妈Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Jujiang” Doodle, Rice Vermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsMushroom, Crab Stick, Tomato, Mushroom Ball, Quail Egg, Cucumber Slices鲜金菇、蟹柳、西红柿、香菇丸、鹌鹑蛋、青瓜片小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp,葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk.水果. Fruit扒牛肉.三文鱼.grilled beef.salmon星期二自助早餐菜单Tuesday Breakfast MenuCold沙拉:3 Cold Cuts冷切盘Cheese Plate芝士盘Onion Rings、Red lettuce、Ice Lettuce、Red Cabbage、Cherry Tomato、Local Lettuce洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、本地生菜3 kinds dressingThousand Island, Balsamico Dressing, Italian Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops sweet corn flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片, 卜卜米, 甜玉米片,甜圈圈3 Fruits compote (cooked)听装水果Bakery面包类2 kinds Croissants, 2 kinds Danish Pastries,Hard Roll soft roll、Doughnuts Banana Bread、Butter Bread、Muffin, Toast, Green Tea Toast, Brioche, Rye Bread, Assorted fruit bread Pudding两种牛角两种丹麦(半边形)(菱形)碱水包硬包(圆形沾白芝麻)软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包(椭圆形)玛菲(原味)两种吐司(白吐司、黑麦吐司)各种大包面包布丁水果罐头Hot foods热菜Pork Sausage猪肉早餐肠Bacon烟肉Buttered Ham黄油火腿Baked Bean焗豆Grilled chicken breast早餐煎鸡排Fried Chinese cabbage炒椰子菜、Fired noodles with smoked sausage火腿肠炒米粉Fried rice with ham腊肠粒炒饭Fried noodle with soya sauce豉油炒面Porridge Station粥类档白粥、plain Congee鸡肉粥、chicken congee玉米粥、Corn Congee蔬菜粥蔬菜粥Vegetable Congee粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato芋头、Steamed T aro玉米棒、Steamed Corn鲜淮山.马蹄.花生.毛豆.大枣.Steamed Chinese Yam.waternut。

peanut.soybean.chinese date.包点类“Shao mai”, Pork Bun、BBQ Bun, Steamed Bean Bun, Egg Yolk Bun, Sweet Bean Bun烧麦、肉包、叉烧包、花卷、奶黄包、小刺猬Condiments配料Roasted Peanut, Preserved Bean Curd, Pickle Vegetable, Mixed PickleS, Chili Sauce, Pickle Olive, Pickle Slices, Baby Cucumber花生米、广合腐乳、雪菜、什锦菜、老干妈、橄榄菜、榨菜丝、乳黄瓜Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Guilin” Rice Doodle, Rice Vermicelli河粉、桂林米粉、伊面、排米粉面档料CondimentsSquid Ball, Quail Egg, Mushroom, Sea Food Ball, Carrot Slices, Ham墨鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、海鲜丸、白萝卜丝、三文治火腿小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果.Fruit扒羊排.海虾.grilled lamb rack.prawn.星期三、自助早餐菜单Wednesday Breakfast MenuCold沙拉:3 cold cuts冷切盘Cheese plate芝士盘Onion Rings、red lettuce、ice lettuce、red cabbage、cherry tomato、cucumber 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、黄瓜3 Kinds DressingThousand Island, Balsamico Dressing, Italian Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, Rice Pops, Sweet Corn Flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits Compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds Croissants, 2kinds Danish Pastries,Hard Roll, soft roll、Doughnuts, Banana Bread, butter bread, Chocolate Muffin, Toast, green tea toast, Brioche, Rye Bread,Assorted bread Pudding两种牛角两种丹麦(半边形)(菱形)碱水包硬包(圆形沾白芝麻)软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包(椭圆形)玛菲(原味)两种吐司(白吐司、黑麦吐司)各种大包面包布丁水果罐头Hot foods热菜Chicken Sausage鸡肉早餐肠Bacon烟肉Baked Bean焗豆Curry squid ball咖喱墨鱼丸Rice cake黄金糕Steamed pork ribs煮排骨Braised winter melon with dry shrimp虾米冬瓜、Fired noodles with ham in guilin stley火腿炒桂林米粉Porridge Station粥类档白粥Plain Congee南瓜小米粥pumpkin with millet Congee牛肉粥beef congee蔬菜粥vegetable congee粗粮类地瓜Steamed sweet Potato芋头Steamed Taro玉米棒Steamed corn鲜淮山.花生.大枣.毛豆.马蹄. Steamed Chinese Yam.peanut.chinese date.soybean.waternut.包点类Glutinous Ball, Pork Bun, BBQ Bun, Sweet Bean Bun, Vegetable Bun, Cream Bun 糯米糍、肉包、叉烧包、莲蓉包、菜包、奶油馒头Condiments配料Pickle Vegetable, Spicy Pickles Slices, Spicy Turnip, Roasted Peanut, Crispy Bamboo Root, Diced Fish, Baby Cucumber, Chili Sauce冬菜、麻辣三丝、红油萝卜、花生米、巧口脆笋、豆豉鲮鱼、乳黄瓜、老干妈Noodle Station面档Sweet potato noodles, Rice noodle, Egg noodle, rice vermicelli地瓜粉、河粉、伊面、排米粉面档料CondimentsMushroom, Crab Stick, Tomato, Mushroom Ball, Quail Egg, Cucumber Slices鲜金菇、蟹柳、西红柿、香菇丸、鹌鹑蛋、青瓜片小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果Fruit扒罗非鱼.猪排.tilapia filet.pork fille.t星期四、自助早餐菜单Thursday Breakfast MenuCold沙拉:3 Cold Cuts冷切盘Cheese Plate芝士盘Onion Rings、Red lettuce、ice lettuce、red cabbage、cherry tomato、Sweet corn 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3 kinds dressingThousand Island, Balsamico Dressing, Italian Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, Rice Pops, Sweet Corn Flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits Compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds Croissants, 2kinds Danish Pastries,Hard Roll, soft roll, Doughnuts, Banana Bread, butter bread, Chocolate Muffin, Toast, green tea toast, Brioche, Rye Bread,Assorted bread Pudding两种牛角两种丹麦(半边形)(菱形)碱水包硬包(圆形沾白芝麻)软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包(椭圆形)玛菲(原味)两种吐司(白吐司、黑麦吐司)各种大包面包布丁水果罐头Hot foods热菜Chicken Sausage鸡肉早餐肠Bacon烟肉Ham黄油火腿Baked Bean焗豆Braised Pumpkin in Coconut Sauce椰汁南瓜Deep-fired Pumpkin Cake炸金瓜卷Fried Rice in Guangzhou Style广式炒饭Fired Rice Noodles with vegetable素炒桂林米粉Porridge Station粥类档白粥Plain Congee绿豆粥Green Bean Congee海鲜粥Seafood Congee蔬菜粥Vegetable Congee粗粮类粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato鲜淮山Steamed Chinese Ya玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinese date.cassava.taro包点类Pork Bun, BBQ Bun, Plain Bun, Sweet Bean Bun, Glutinous Rice Dumpling肉包、叉烧包、馒头、豆沙包、玉兔包、粽子Condiments配料Pickle Turnip, Spicy Green Bean, Diced Fish, Pickles, Red Chill, Pickle Vegetables, Roasted Peanut萝卜干、红油豇豆、豆豉鲮鱼、酸荞头、老干妈、玉柳菜、橄榄菜、花生米Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Zhujiang” Rice Doodle, Rice Vermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsSeafood Ball, Chicken, Cabbage, Quail Egg, Pickle Bamboo Root海鲜丸、鸡肉、大白菜、鹌鹑蛋、榨菜丝、罗汉笋小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果. Fruit扒牛肉.三文鱼. grilled beef.salmon星期五自助早餐菜单Friday Breakfast MenuCold沙拉:3 cold cuts冷切盘Cheese plate芝士盘Onion Rings、red lettuce、ice lettuce、red cabbage、cherry tomato、Sweet corn 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3 kinds DressingThousand Island, Balsamico Dressing, T alian Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops sweet corn flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds、Croissants, 2kinds、Danish Pastries,Hard Roll soft roll、Doughnuts Banana Bread、butter bread、Chocolate Muffin, Toast, Whole green tea、toast, Brioche, Rye Bread,Assorted bread Pudding两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮玛菲(巧克力味)两种吐司(白吐司、绿茶吐司)各种大包面包布丁Hot foods热菜Chicken Sausage鸡肉早餐肠Bacon烟肉Ham黄油火腿Baked Bean焗豆Deep-fried Potato Cake炸薯饼Curry Seafood Ball咖喱海鲜丸Fried Chinese cabbage炒白花菜Fried Rice in “hainan” Style海南炒饭Porridge Station粥类档白粥、Plain Congee南瓜小米粥、pumpkin with millet Congee皮蛋粥、Preserved Egg Congee蔬菜粥Vegetable congee粗粮类粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato鲜淮山Steamed Chinese Ya玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinese date.cassava.taro 包点类Glutinous meat bun 、steamed bun steamed bean bun糯米糍、肉包、酱肉包、金沙包、奶皇包、花卷Condiments配料Roasted Peanut, Preserved Bean Curd, Pickle, Mixed Pickled Vegetable, Chili Sauce, Baby Cucumber花生米、广合腐乳、雪菜、什锦菜、老干妈、橄榄菜、榨菜丝、乳黄瓜Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Zhujiang” Rice Doodle, Rice Vermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsSquid Ball, Quail Egg, Mushroom, Sea Food Roll, Carrot Slices, Ham墨鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、海鲜丸、白萝卜丝、三文治火腿小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果.fruit扒羊排.海虾.grilled lamb rack.prawn.星期六、自助早餐菜单Saturday Breakfast MenuCold沙拉:3 cold cuts冷切盘Cheese plate芝士盘Onion Rings、red lettuce、ice lettuce、red cabbage、cherry tomato、Sweet corn 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3 kinds dressingThousand Island, Balsamico Dressing, T alian Vinaigrette3款汁酱:千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops sweet corn flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds Croissants, 2 Kinds Danish Pastries,Hard Roll, Soft Roll、Doughnuts Banana Bread、Butter Bread、Chocolate Muffin, Toast, Green Tea Toast, Brioche, Rye Bread,Assorted Bread Pudding两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包、面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮、巧克力松饼、两种吐司(白吐司、绿茶吐司)各种大包面包布丁Hot foods热菜Chicken Sausage鸡肉早餐肠Bacon烟肉Ham黄油火腿Baked Bean焗豆Steamed pork ribs蒸排骨Braised with dry shrimp冬瓜虾米Fired “Guilin” Rice Noodles炒桂林米粉Fried rice with ham火腿粒炒饭Porridge Station粥类档白粥、Plain Congee南瓜小米粥、pumpkin with millet Congee牛肉粥、beef congee蔬菜粥Vegetable congee粗粮类粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato鲜淮山Steamed Chinese Ya玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinese date.cassava.tar包点类Glutinous Rice Ball, Pork Bun, BBQ Bun, Sweet Bean Bun, Vegetable Bun, Cream Bun糯米糍、肉包、叉烧包、莲蓉包、菜包、奶油馒头Condiments配料Pickles, Spicy Pickles, Carrot, Peanut, Crispy Bamboo, Diced Fish, Cucumber, Chili Sauce冬菜、麻辣三丝、红油萝卜、花生米、巧口脆笋、豆豉鲮鱼、乳黄瓜、老干妈Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Zhujiang” Rice Doodle, Rice Vermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsMushroom, Chinese Sausage, Quail Egg, Mushroom, Tomato, Mushroom Ball 鲜冬菇、腊肠、鹌鹑蛋、鲜金菇、西红柿、香菇丸小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果Fruit扒罗非鱼.猪排.tilapia filet.pork fille.t星期日自助早餐菜单Sunday Breakfast MenuCold沙拉:3 cold cuts冷切盘Cheese plate芝士盘Onion Rings、red lettuce、ice lettuce、red cabbage、cherry tomato、Sweet corn 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3 Kinds DressingThousand Island, Balsamico Dressing, Italian Vinaigrette千岛汁、黑醋汁、油醋汁8 kinds Cereals Station8款麦片类Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops, sweet corn flakes可可米,玉米片,全麦维,瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3 Fruits compote (cooked)听装水果Bakery面包类2kinds Croissants, 2kinds Danish Pastries,Hard Roll, soft roll, Doughnuts, Banana Bread, butter bread, Chocolate Muffin, Toast, green tea toast, Brioche, Rye Bread,Assorted bread Pudding两种牛角、两种丹麦(半边形)(菱形)碱水包硬包(圆形沾白芝麻)软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包(椭圆形)玛菲(原味)两种吐司(白吐司、黑麦吐司)各种大包面包布丁水果罐头Hot foods热菜Pork Sausage猪肉早餐肠Bacon烟肉Poched Ham黄油火腿Beked Bean焗豆Deep-fried potato with卡真土豆角Steamed pumpkin with coconut sauce椰汁南瓜、Fired noodles with Vegetable素炒桂林米粉Fried rice in “Guangzhou” Style广式炒饭Porridge Station粥类档白粥、Plain Congee海鲜粥seafood congee绿豆粥green bean congee蔬菜粥Vegetable congee粗粮类粗粮类粗粮类地瓜、Steamed Sweet Potato鲜淮山Steamed Chinese Ya玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinese date.cassava.tarmeat bun 、steamed bun steamed bean bun肉包、叉烧包、馒头、豆沙包、玉兔包、粽子Condiments配料Pickle Turnip, Spicy Green Bean, Diced Fish, Pickles, Red Chill, Pickle Vegetables, Roasted Peanut萝卜干、红油豇豆、豆豉鲮鱼、酸荞头、老干妈、玉柳菜、橄榄菜、花生米Noodle Station面档Rice Noodle, Egg Noodle, “Zhujiang” Rice Doodle, Rice Vermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsSea Food Ball, Chicken, Cabbage, Quail Egg, Sea Weed Slices, Bamboo Root海鲜丸、鸡肉、大白菜、鹌鹑蛋、海带丝、罗汉笋小配料CondimentsChives, Parsley, Red Chili, Vinegar, Soya Sauce, Chili Sauce, Red Chili Oil, Dried Small Shrimp葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁Fruit Juice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconut millk水果Fruit扒羊排.海虾.grilled lamb rack prawn.。

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