食物提供的化学能还转化为哪些能量

食物提供的化学能还转化为哪些能量
食物提供的化学能还转化为哪些能量

食物提供的化学能还转化为哪些能量

1、机械能——你可以跑动

2、电能——你的脑电波

3、势能——站在高处,克服重力做功的势能

4、热能——人是温血动物

中学生每天应该摄入的能量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

维生素

微量元素

自己每天摄入能量(让他自己填,我实在无能为力)

改进的地方(看看有啥不符的,改进一下,与上文一样,无能为力)

合理的食谱

吃好早餐、午餐、晚餐、多喝牛奶、多吃奶制品是青少年科学饮食的关键。一日三餐的热量分配最好是早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,每天膳食中功能营养素的比例应该是蛋白质25%-30%,脂肪占15%-20%,碳水化合物占50%-55% 。

热量必须充足。中学生对热量的需要比成人高,每天应保证足够的主食,一般每餐应达150-200克,可吃些产热量高的馒头、烧饼、米饭、油条、糕点、芝麻酱等;还应增加副食,每天可吃蔬菜500克、肉100克、豆制品100克及牛奶、鸡蛋、水果等。

(2)保证供给充足的优质蛋白质。最好50%的蛋白质来自动物蛋白或豆制品,以满足加速生长和智力发展的需要以及提高抗病能力。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、牛奶、蛋类、豆制品等。

(3)应补充钙、铁、碘、锌等元素。这几种元素是中学生在青春发育期需要较多也最易缺乏的。人的骨骼主要由钙和磷组成,中学生在快速长高的过程中,需要大量的钙、磷来补充,应多

选含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类,每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。青春期是人的一生中最易患贫血的时期,主要是缺铁造成的,因此,应该多吃些富含铁和维生素C的食物,如瘦肉、鸡蛋、肝、鱼、蔬菜、水果等食物。青春期性腺器官发育达到高峰。碘也是生长发育必需的微量元素,一般海产品、动物内脏、肉类含碘和锌较丰富,可经常食用。

(4)注意补充各种维生素。因中学生用眼多,维生素A供应充足有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充,以提高钙的吸收。

七年级生物下册4.8.1人类的食物验证食物中含有能量素材(新版)北师大版

验证食物中含有能量 实验名称:验证食物中含有能量 教学目标:了解食物中含有能量,学会鉴定食物中含有能量的方法 教学重点:学会鉴定食物中含有能量的方法 教学难点:学会鉴定食物中含有能量的方法 实验器材:温度计、试管、解剖针、酒精灯、铁架台、天平 实验材料:花生种子、黄豆种子、玉米、蚕豆等种子、干燥的面团、学生找的任何干燥能燃烧的食物 实验类型:演示实验 教学思路:绝大多数食物烘干后,可以直接燃烧放出能量,将燃烧的食物放在盛有水的试管下面,食物燃烧释放的能量可以被水吸收,使水的温度升高。利用食物燃烧时所放出的能量,作为测定食物所含能量的根据。 教学过程: 1、按图安装好实验器材,用温度计测量试管内水的起始温度。 2、取5g干燥食物,用解剖针挑起,放在酒精灯下点燃,点燃后迅速移到试管下方。

花生 薯片 3、待食物燃尽,用温度计记录此时试管内水的温度

1、用几种不同的材料做实验,并将实验的结果记录在表中 1、温度计的上方需要用个绳子拴住,防止温度计直接接触到试管底部,使温度不均 衡,造成实验误差 2、温度计放在水中读数时,要等温度计中的读数稳定以后再读 3、燃烧的食物必须迅速的放在试管下 4、对于有些食物燃烧时火焰比较小,或者不容易燃烧,就要在酒精灯下多点燃几次。 实验结论:食物中含有的脂肪越多,温度上升值就越大 改进: 书上实验中只有了1g,我认为1g食物有些少,为了减小误差,我觉得用5g食物比较

好,可以使温度升的比较高,观察起来容易些。 自我评价: 1、实验不一定要完全依照课本的设计进行,只要原理相同 2、影响本实验的因素还有:火焰离试管底部的距离,引燃后到加热试管的时间,相 同食物衔接的时间等

人体的物质和能量转换

第二单元人体的物质和能量转换(2) 1.[2015·漳州]氧气在人体内的运输主要靠血液中的(B) A.血浆B.红细胞 C.白细胞D.血小板 2.[2015·广元]医生在对病人输液时,输液针刺入的是(C) A.动脉B.毛细血管 C.静脉D.淋巴管 3.[2015·呼和浩特]如图为心脏结构示意图,有关叙述错误的是(D) 图2-2-10 A.③的管壁厚,弹性大 B.③内流的是动脉血,④内流的是静脉血 C.⑥内的血液流向③ D.①左心房收缩,房室瓣打开,血液流向② 【解读】图示中①为右心房,②为右心室,左心房⑤收缩可使血液流向⑥左心室。 4.[2015·聊城]医生在抢救大面积烧伤病人或严重贫血病人时,应该分别给患者输(C) A.鲜血和红细胞B.血浆和白细胞

C .血浆和红细胞 D .鲜血和白细胞 【解读】 大面积烧伤病人皮肤受损,体液丢失严重,所以应该输入血浆,严重贫血病人是因为缺乏红细胞,血液结合氧能力不足,因此应该输入红细胞,以维持其正常的生理功能。 5.[2014·丽水]排出尿液的顺序是( C ) A .输尿管→肾脏→膀胱→尿道 B .肾脏→输尿管→尿道→膀胱 C .肾脏→输尿管→膀胱→尿道 D .膀胱→尿道→输尿道→肾脏 【解读】 肾脏形成的尿液经输尿管输导进入膀胱暂时贮存,最后由尿道排出。 6.[2015·杭州]图为处于某一生理状态时的心脏示意图,箭头表示血流方向。此时心脏所处的状态是( B ) A .心房收缩、动脉瓣关闭 B .心室收缩、房室瓣关闭 C .心房和心室都舒张、房室瓣打开 D .心室舒张、动脉瓣关闭 【解读】 图示的过程为血液从心室流向动脉,此时心房舒张,心室收缩,房室瓣被血液推动而关闭使血液不能倒流回心房,心室内压力大于动脉内压力,动脉瓣打开,使得血液从心室流向动脉。 7.[2015·资阳]江河让大地葱茏,热血使生命沸腾,以下有关血液的说法,不正确的是( A ) A . B 型血的病人可以接受AB 型的血 B .血浆能运载血细胞 C .体内有炎症时血液中白细胞会增多 D .红细胞数量过少会影响血液运输氧的能力 图2-2-11

人体每日所需热量计算公式(整合修改版)

热量的基本知识 热量的单位:营养学中用千卡”故热量的单位。1千卡是1000克水由15 C升高1度所需要的热量。 热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的 15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。 热量的单位:大卡,1大卡二1000卡 关系换算: 1 千卡(KCAL)=4.184 千焦耳(KJ) 1 千焦耳(KJ)=0.239 千卡(KCAL) 1卡=4.184焦耳 1焦耳=0.239卡 食物中的热量计算: 饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:醣类(碳水化合物)4大卡、脂肪5大卡、蛋白质4大卡、酒精7 大卡、有机酸2.4大卡。 计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算: 热量(kcal)=糖类克数M+蛋白质克数M+脂肪克数刈+酒精克数X7 成人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

人体每日所需热量计算公式 摄入的热量=消耗的热量,则体重维持不变;摄入的热量〉消耗的热量,则体重增加;摄入的热量V消耗的热量,则体重减轻。 成人每日需要热量 成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量=10% x (人体基础代谢的需要的最低热量+体力活 动所需要的热量) 成人每日需要的热量=1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活 动所需要的热量) 成人每日需要的热量 男性:9250- 10090 千焦耳 女性:7980 - 8820 千焦耳 注意:每日由食物提供的热量应不少于5000千焦耳-7500 千焦耳这是维持 人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量简单算法 女子:基本热量(千卡)=体重(斤)x 9 男子:基本热量(千卡)=体重(斤)x 10 人体基础代谢的需要的基本热量精确算法(千卡)

食物热量计算

最有名也最常用的体重控制法是计算卡路里。它的理论很简单:当消耗的能量超过摄取的能量时,脂肪就减少了。一般正常体重的男性,每天约需2500到3000卡路里,而女性则为2000到2300之间。如果我们所摄取的卡路里少于这个数目,那么,就会动用脂肪细胞中贮藏的能量,一旦贮藏的脂肪减少了,我们的体重也就逐渐减轻。而减轻的速度视每日摄取的卡路里多少而定。这是很容易计算的,贮藏的脂肪每l公克可以提供约90卡路里的能量。如果你一天需要2300卡,但是只摄取了1800卡,那么,你的卡路里差额就是500卡。这表示你一星期可以减少3500卡,也就是0.4公斤的体重。 1.节食而不绝食 绝食挨饿来减轻体重是没有用的,如果你不吃东西而每天有1500卡的差额,过了几天之后,你饿得受不了,无法再继续绝食下去时,你就会看到什么东西都想吃,于是就破坏了整个的节食计划。 减肥的同时也必须顾虑到营养。你应该将维他命、矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪等必需品列入菜单,否则你虽然获得了苗条的身段,却变得营养不良、皮肤粗糙,或是严重的疾病,那岂不是很划不来吗? 不论任何一种节食计划,你都要确定是否能得到充分的绿叶蔬菜。每天至少一餐要吃各种不同的生菜沙拉,像红萝卜番茄、莴苣、甘蓝菜、菇类、黄瓜、芹菜、青或红辣椒等等。另外,还要学做低卡路里的沙拉,以增加变化。 此外,每天必须吃一片或两片水果,一些瘦的蛋白质食物,如肉、鱼或鸡、鸭肉和两片全麦面包,以取得其中所含丰富的复合维他命Bo对需要高能量的节食者来说,这是非常重要的 肝脏富含维他命B群,也是节食者的最佳食物,最好一星期能吃两三次。如果你有便秘,可在每天的食物中加3茶匙的麦麸,这么一来,你就能随心所欲地控制卡路里,即使一天吃一片巧克力来奖励自己也没关系。 你应该为自己准备一份卡路里计算表,随时对照所吃下食物的热量,以供参考。并且记住每一餐吃了多少卡路里,开始时,你必须仔细计算和称量食物,直到你熟悉了每一份餐食的基准量和卡路里的多少。然后,就能自然而然地摄取限量内的?卡路里了。 决定理想的卡路里限量之先,你必须知道你想要减轻的体重是多少,其次是你的身体活动量有多少,最后是你吃大餐的习惯性如何。如果你的食量很大,活动量也很大,而且你想要减的体重是11公斤以上,你最好还是每天减少1500卡以上。如果你吃得不多,要减的重量少,身体活动量也不大,则只须减1000卡即可。

食物卡路里对照表(完整版)

WORD格式可编辑 食物卡路里对照表(最完整版) 想减肥,每天最多只能摄入1400Cal!

1.鲜奶 250ml 163 Kcal 2.脱脂奶 250ml 88 Kcal 3.蛋一只 75 Kcal 4.蛋黄一只 60 Kcal 5.蛋白一只 15 Kcal 6.煎蛋一只 105 Kcal 7.玉米一根 107Kcal 小笼包(小的5个) 200卡 肉包子(1个) 250卡 水饺(10个) 420卡 菜包 1个 200大卡 咖哩饺一个 245卡 猪肉水饺一个 40卡 蛋饼一份 255卡 豆沙包一个 215卡 鲜肉包一个 225-280卡 叉烧包一个 160卡 五谷类--面包类 份量卡路里 甜面饱 1个 (60克) 210 咸面饱 1个 (60克) 170 白方包 100克 290 麦方包 100克 270 小麦餐包 100克 273 法式面包 100克 277 麦面包 100克 260 白面包 100克 267 全麦面包 100克 305 黑麦面包 100克 259 椰丝面包圈 100克 320 咸面包 100克 274 花卷 100克 217 馒头 100克 231 油条 100克 386 西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克 213 油炸面包粒 100克 407 提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分 100克 274 裸麦粗面包 100克 250 白彼德面包(不含添加营养成分) 100克 275 彼德面包 100克 266

多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250 鸡蛋面包 100克 287 牛油面包/面包(黄油) 100克 329 面包棒 100克 412 面包糠 100克 395 麦圈包 / 贝加包 100克 275 加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278 五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭 100克 130 白米(含添加营养成分) 100克 365 白糯米饭 100克 97 米饭(蒸,米) 100克 114 稻谷(红)/ 红米) 100克 344 糯米 100克 344 糙米饭 100克 111 燕麦 100克 389 小米 100克 358 薏米 100克 357 大麦 100克 354 荞麦 100克 343 玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6 鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106 罐装忌廉黄粟 100克 72 罐装金黄粟米粒(沥乾水分) 100克 81 金黄粟米 100克 365 熟小米 100克 119 黑麦 100克 335 高粱 100克 339 高粱米 100克 351 西米 100克 358 小麦 100克 352 五谷类--早餐类 份量卡路里 桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120 Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120 Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110 Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110

生物体内物质和能量的转化

主题二 生物体内物质与能量的转换 考点一:绿色植物的物质与能量的转换 1、完成下表,比较呼吸作用与光合作用的区别与联系: 项目 光合作用 呼吸作用 表达式 是否需要叶绿体 条件(是否需要光) 气体变化 有机物变化 能量变化 联系 2、植物生长需要的无机盐及其功能 3、取相同体积的培养液,分别放入透光瓶和不透光瓶中,分别加入等量的小球藻,置于相 同温度及光照下培养一段时间后,测得透光瓶中产生氧气的量为0.3g ,不透光瓶中消耗氧气 的量为0.lg ,则透光瓶中小球藻光合作用制造氧气的量是 ( ) A 、0.4g B 、0.3g C 、0.2g D 、0.lg 4、在严寒的冬天,利用温室进行蔬菜种植,可以提高经济效益,但需要调节好温室的光照、 湿度、气体和温度,以提高产品的质量和品质。下列措施及方法正确的是 ( ) ①由于温室内外温差大,在温室薄膜(或玻璃)上结成一层水膜,要及时擦干,以防止 透光率降低 ②适当地增加光照,以补充冬季阳光的不足 ③尽量增加空气湿度,以降低植物 的蒸腾作用 ④向温室内定期施放二氧化碳气体,以增加光合作用强度 ⑤向温室内定期施放 氧气,以降低呼吸作用强度 ⑥冬季温室内温度尽量维持恒定 A 、 ①②④ B 、①②④⑥ C 、②③⑤⑥ D 、③④⑥ 5、夏季晴朗的一天,甲乙两株同种植物在相同条件下CO 2 吸收速率的变化如图所示。下列说法正确的是( ) A 、甲植株在a 点开始进行光合作用 B 、乙植株在e 点有机物积累量最多 C 、曲线b ~c 段和d ~e 段下降的原因相同 D 、两曲线b ~d 段不同的原因可能是甲植株气孔无法关闭 6、为了实现可持续发展,利用可再生资源,我国正式开展 实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油与乙醇 按一定比例配制成的。下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是( )

食物卡路里计算表

卡路里计算表+各種食物卡路里 我们常说每餐要吃多少卡路里,究竟你每日需要几多卡路里呢?你可依自己的性别、年龄、身高、体 重 计算一日所需的卡路里,以下便是计算方式: 男:[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量 女:[655 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量 一般人的活动量由1.1 - 1.3不等,活动量高数值便愈高,甚至有可能高出1.3的数值,若平日只坐在 办 公室工作的女性,活动量约1.1,运动量高的人约为1.3。 例如:身高156cm,体重46kg的18岁女性,每日所需的卡路里为1580Kca|。 公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca| 成年男女每天平均熱量需量: 年齡――――――――――男(卡路里)――――――――――女(卡路里) 18 - 49――――---------------2400 - 3200――――――------------2100 - 2700 50 - 59――――-2300 - 3100――――――-1900 - 2200 60 - 69――――-1900 - 2200――――――-1800 - 2000 70 - 79――――-1900 - 2100――――――-1700 - 1900 85+ ――――――――1900――――――――――1700 每100克所含热量低于100大卡的食物 热量的名词:卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳 1千卡=1大卡=1卡路里=1000卡=4.184千焦 1、私家菜 蜂蜜柠檬水10 无糖银耳汤10 小白菜汤17 紫菜蛋汤20 蒸南瓜22 绿豆薏仁粥25 炝拌海带丝25 麻酱拌黄瓜27 绿豆汤33 青菜炒草菇35 酸辣卷心菜37 辣椒炒苦瓜39 蒜拌绿豆芽41 蒜茸海带48 韭菜炒绿豆芽48 素炒小白菜49 私房炝菜花49

测定食物中的能量实验.

探究《测定某种食物中的能量》的教学设计 教学目标:(一)知识与技能:知道食物中含有能量;了解不同的食物能量不同;学会测定食物能量的实验步骤。 (二)过程与方法:学会提出问题并作出假设,对实验现象作出分析。 (三)情感与态度:培养学生严谨的科学态度和乐于探究问题的情感。 教学重点难点:重点:透过实验探究问题 难点:实验结果的对比分析 材料与用具:锥形瓶(50毫升)、量筒、温度计、试管夹、带孔的橡皮塞、酒精灯、火柴、细铁丝、天平、易拉罐(事先设计好带孔的)、花生米、水 教学过程:导入:(1)吃早餐的同学与没吃早餐的同学的表演;(2)早餐吃馒头的同学和吃油条的同学的表演 让学生讨论得出结论:吃饭就不会饿,不吃饭就很快饿了,说明食物中含有能量;同样吃饱了饭,但是饿的时间不同,说明油条的能量多,馒头的能量少。 提出问题:我想知道花生种子中含有多少能量 探究《测定某种食物中的能量》的教学设计 一、教学目标: 1、知识与技能:知道食物中含有能量;了解不同的食物能量不同;学会测定食物能量的实验步骤。 2、过程与方法:学会提出问题并作出假设,对实验现象作出分析。 3、情感与态度:培养学生严谨的科学态度和乐于探究问题的情感。 二、教学重点:透过实验探究问题 三、难点:实验结果的对比分析 四、材料与用具:锥形瓶(50毫升)、量筒、温度计、试管夹、带孔的橡皮塞、酒精灯、火柴、细铁丝、天平、易拉罐(事先设计好带孔的)、花生米、水 五、教学过程: (一)、导入: (1)吃早餐的同学与没吃早餐的同学的表演 (2)早餐吃馒头的同学和吃油条的同学的表演 让学生讨论得出结论:吃饭就不会饿,不吃饭就很快饿了,说明食物中含有能量;同样吃饱,但是饿的时间不同,说明油条的能量多,馒

第五章 人体的物质和能量转化知识点整理

第一节 食物的消化和吸收 1、人体所需的营养物质有哪些? 水、无机盐(矿物质)、维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、淀粉 2、以上这些食物哪些能直接被消化道吸收?哪些需要消化才能吸收? 水、无机盐、维生素不需要消化直接吸收,淀粉、脂肪、蛋白质需要消化才能吸收,纤维不消化也不吸收 3、什么叫消化?食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 4、消化系统组成?消化道和消化腺。 消化道由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门组成; 消化腺有:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、小肠腺 5、消化器官在体表的投射区:看右上图 6、人体最大的消化腺:肝脏 7、人体消化道最膨大的部分是:胃 8、消化最初的部位在:口腔 9、消化液最多的部位是:小肠 10、不含消化酶的消化液是:胆汁 11、食物的消化和吸收 12、牙齿的种类和功能: 门齿:切割食物 犬齿:撕裂食物 臼齿:研磨食物 13、为什么咀嚼馒头时会有甜味? 唾液淀粉酶把少量淀粉消化成麦芽糖 14、唾液淀粉酶最合适的催化条件:酸碱性中性、温度37℃,温度过高使酶变性失效 15、唾液腺有哪几种?腮腺、舌下腺、颌下腺 16、胃的形态结构功能:①外形象皮囊,②胃壁有很多皱襞,分布很多胃腺分泌胃液,;③胃壁有发达的平滑肌,搅磨食物形成食糜④胃液具有杀菌、消化、保护胃壁作用,胃液中的盐酸和胃蛋白酶能初步消化蛋白质。所以说胃具有暂时储存食物和初步消化蛋白质的功能。 17、胃蛋白酶合适的催化条件:酸性、37℃ 18、小肠有哪些结构特点与其功能相适应? 与消化功能相适应:①长:小肠长5—6米,食物在其中存留时间长,有利于充分消化 ②广:小肠壁上覆盖很多褶皱,褶皱上有很多突起(叫小肠绒毛),大大增加与食物的接触面积 ③多:小肠前端(十二指肠) 有总胆管和胰管开口,肠壁有丰富肠腺,肠腺分泌的肠液和胰液、胆汁三种消化液汇入小肠对食物进行充分消化 ④动:小肠壁有平滑肌促进小肠蠕动,使食物和消化液充分混合 与吸收功能相适应:①长:有充足的时间吸收 ②薄:小肠壁只有一层上皮细胞,通透性好,利于吸收 ③广:小肠绒毛大大增加了吸收面积 ④丰:肠壁上有丰富的毛细血管,有利于营养物质吸收和转运 19、大肠的作用:吸收少量水分、无机盐和维生素;贮存食物残渣、形成和排除粪便 20、胆汁:由肝脏分泌,暂存在胆囊中,味苦,由胆总管送入十二指肠,对脂肪有乳化作用 21、吃饭时为什么要细嚼慢咽? 通过牙齿咀嚼使食物粉碎,舌头搅拌使食物和唾液充分混合,可以减轻胃的负担 22、患阑尾炎的原因是:大肠起端有一小段长约7-8厘米的小盲管,称为阑尾,其管腔细小,如果食物残渣或肠内寄生虫落入其中,会引起阑尾炎 第二节 人体的呼吸 1、人为什么要不停呼吸?人体细胞进行生命活动需要氧气 2、呼吸系统的组成 呼吸道:鼻、咽、喉、气管、支气管 肺:肺泡+细支气管

中国食物卡路里对照表

中国食物卡路里对照表 1.鲜奶250ml 163 Kcal 2.脱脂奶250ml 88 Kcal 3.蛋一只75 Kcal 4.蛋黄一只60 Kcal 5.蛋白一只15 Kcal 6.煎蛋一只105 Kcal 7.玉米一根107Kcal 小笼包(小的5个)200卡 肉包子(1个)250卡 水饺(10个)420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡 鲜肉包一个225-280卡 叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 份量卡路里 甜面饱1个(60克) 210 咸面饱1个(60克) 170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包(不含添加营养成分)100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包(黄油)100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/ 贝加包100克275 加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278 五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭100克130 白米(含添加营养成分) 100克365 白糯米饭100克97 米饭(蒸, 米)100克114 稻谷(红)/ 红米) 100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 玉米罐头/ 粟米罐头100克6 鲜玉米/ 鲜粟米100克106 罐装忌廉黄粟100克72 罐装金黄粟米粒(沥乾水分)100克81 金黄粟米100克365 熟小米100克119 黑麦100克335 高粱100克339 高粱米100克351 西米100克358 小麦100克352 五谷类--早餐类 份量卡路里 桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120 Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120 Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110 Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 S'mor es (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 即食脆香米100克396 家乐氏全麦维100克264 家乐氏可可片100克388 家乐氏玉米片100克365 家乐氏香甜玉米片100克385 家乐氏葡萄麦维100克305 家乐氏卜卜米100克377 家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386 牛奶麦皮100克67 燕麦片100克367 水果类 份量卡路里 苹果100克52 苹果(红富士苹果)100克45 苹果连皮100克59 去皮苹果100克57 杏100克48 蜜饯杏脯100克329 杏脯乾100克238 牛油果/酪梨/鳄梨100克161 香蕉100克92 杨梅100克28 黑莓100克52 蓝莓100克56 杨桃100克33 甜车厘子/甜樱桃100克72 樱桃/ 车厘子100克46 海棠果100克73 越橘100克49 欧洲黑加仑子100克63 榴连100克147 接骨木果100克73 油柑子100克38 无花果100克74 无花果乾100克255 醋栗100克44 葡萄/ 提子100克43 葡萄乾100克341 柚子100克41 各种西柚100克32 番石榴100克41 番石榴酱100克36 山楂/红果100克95 罐装糖水大树菠萝100克92 大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103 大树菠萝100克94 鲜枣100克122 蜜枣100克321 乾枣100克287 枣100克79 奇异果/中华獮猴桃100克61 金桔100克55 金橘100克63 柠檬100克35 柠檬连皮100克20 去皮柠檬100克29 青柠100克30 荔枝100克66

人体每日所需热量计算公式

热量的基本知识 热量的单位:营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。 热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。 热量的单位:大卡, 1大卡 = 1000卡 关系换算: 1千卡(KCAL)=千焦耳(KJ) 1千焦耳(KJ)=千卡(KCAL) 1卡=焦耳 1焦耳=卡 食物中的热量计算: 饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:醣类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 5大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸大卡。 计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算: 热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数 ×7 成人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

控制体重增长,就要严格控制每天摄入的热量。同时,也要基本满足一天的能量需求。 这就需要我们对自身每天需要多少热量有一个全面的认识,从而做到合理饮食。人体每天所需要的热量就是人体基础代谢所需要的基本热量、体力活动所需要的热量和消化食物所需要的热量之和。计算自身所需热量有三种基本方法: 第一,根据体重算出每天所需热量的范围 热量a=体重(千克)x22 热量b=体重(千克)x33 人体每天所需热量应该在热量a与热量b之间 第二,根据个人的身高、体重、性别、年龄来计算 男性:66+[体重(千克)]+[5x身高(厘米)]年龄 女性:65+[体重(千克)]+[身高(厘米)]年龄 依照这个公式所得出的千卡数就是你每天大致要消耗的热量值 第三,根据每个人的体重和劳动强度来衡量(比较适合于非常耗费体力的特殊职业) 1、非体力劳动的内勤工作者,如办公室职员: 25千卡x体重(公斤) 2、需要稍耗费体力的外勤工作者,如理发师: 30千卡x体重(公斤) 3、纯体力工作者,如建筑工人: 35千卡x体重(公斤) 亲爱的朋友,来算算你每天所需要的能量吧,以后的进食要合理规范了。

高热量食物一览表亲们可以关注哦

高热量食物一览表,亲们,可以关注哦 点击图片上面[一起来享瘦]可以直接关注 也可以关注并转发微信公众账号:yqlxs-xy食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的热量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的热量,是减轻他们本身病变的方法。因此,有必要为每一种食物测量所含的热量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。 普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量 相若,约9.25百万焦耳。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465百万焦耳,而女生则需要10046百万焦耳。 以下为每种日常食物所含有的热量: 主饭 咖喱饭640千卡什锦炒饭781-800千卡 什锦比萨100克210-300千卡阳春面392千卡

牛肉面540千卡什锦炒面860千卡 意大利面1份470克约500- 700千卡 榨菜肉丝面一碗400千卡炸酱面一碗385千卡 焗海鲜357千卡火腿饭690千卡 烤白菜149千卡炸肉片302千卡 牛肉蔬菜汤362千卡热狗堡263千卡 什锦蛋包227千卡海鲜汤192千卡 排骨饭面1碗480千卡馄饨面560千卡 肉丝面1碗440千卡方便面100g 470千卡 主食 白饭1碗(140g) 210 千卡白馒头(1个)280千卡煎饼100克333千卡馒头(蒸,标准粉)100克233千卡花卷100克217千卡小笼包(小的5个)200千卡肉包子(1个)250千卡水饺(10个)420千卡 菜包1个200千卡咖哩饺一个245千卡 猪肉水饺一个40千卡蛋饼一份255千卡 豆沙包一个215千卡鲜肉包一个225-280千卡 *烧包一个160千卡小水煎包2个约220千卡 韭菜盒子1个260千卡春卷100克463千卡 烧饼100克326千卡油条1条230千卡 花生豆花一碗180千卡三鲜豆皮100克240千卡

第7课时 人体的物质和能量转换(二)

第7课时人体的物质和能量转换(二) 1.(2018·大庆)肺泡与血液进行气体交换后,血液中气体含量的变化是() A.氧气和二氧化碳都增多 B.氧气减少,二氧化碳增多 C.氧气和二氧化碳都减少 D.氧气增多,二氧化碳减少 2.(2017·长沙)患肾炎的张大爷经过治疗已恢复健康,他的尿液中不再含有大分子蛋白质和葡萄糖。这分别是() A.肾小球的重吸收作用和肾小管的滤过作用 B.肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用 C.都是肾小球的滤过作用 D.都是肾小管的重吸收作用 3.(2018·芜湖)在心房和心室之间以及心室和动脉之间有“瓣膜”结构,“瓣膜”的作用是() A.加快血液流动B.减缓血液流动 C.防止血液倒流D.没有太大的作用 4.(2018·济源)下列为毛细血管、小静脉、小动脉,其叙述错误的是() 第4题图 A.流速最快的是② B.管壁最薄的是③ C.数量最大、分布最广的是③ D.②内流动的一定是动脉血 5.如图表示人体血液流经血管a、b、c时,血液含氧量与血压的变化,下列有关叙述正确的是()

第5题图 A.a中的血液来自心脏的左心室 B.与a相比,c管壁厚,弹性大 C.a中的血液是静脉血,c中的血液是动脉血 D.b是身体各部分组织细胞周围的毛细血管 6.(2018·常德)抽取少量甲、乙、丙、丁四人的血液,分别与A型标准血清和B型标准血清混合,观察其血液凝集情况如下表所示:(“+”表示凝集,“-”表示不凝集) 则甲、乙、丙、丁四人的血型是() A.AB、A、O、B型 B.AB、B、O、A型 C.O、A、AB、B型 D.O、B、AB、A型 第7题图 7.(2018·青岛)如图是人体的血液循环示意图。下列有关叙述,正确的是() A.图中虚线表示体循环途径,实线表示肺循环途径 B.当血液流经①时,血红蛋白与氧分离 C.左心房中流的是动脉血,右心房中流的是静脉血 D.当血液流经②后,血液由暗红色变成鲜红色

常见食物热量表减肥专用后面附热量计算

五谷类,豆类的热量表top-到页首 食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 油炸土豆片 黑芝麻 芝麻(白) 油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 薏米 籼米(标一) 高粱米 富强粉 通心粉 大黄米(黍) 江米 粳米(标二) 挂面(富强粉) 机米 玉米糁 米粉(干,细) 香大米 籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉 血糯米 粳米(标一) 黄米 玉米面(白) 玉米面(黄) 612/100 531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 351/100 351/100 350/100 350/100 349/100 348/100 348/100 347/100 347/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100 食品名称 热量(大卡)/ 可食部分(克) 白薯干 土豆粉 粉条 地瓜粉 玉米(白) 玉米(黄) 粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼(糖) 富强粉切面 标准粉切面 烙饼 馒头(蒸,标准粉) 麸皮 花卷 馒头(蒸,富强粉) 水面筋 烤麸 米饭(蒸,粳米) 米饭(蒸, 籼米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米 白薯(白心) 白薯(红心) 粉皮 小米粥 米粥(粳米) 豆沙 612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 285/100 280/100 255/100 233/100 220/100 217/100 208/100 140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 243/100

食物热量、升糖指数表分析

220种食物的血糖生成指数(GI)表 健康报记者王晶珠 GI值越高,则这种食物升高血糖的效应越强,反之亦然 食品种类GI(%)食品种类GI(%)混合膳食谷类食物-面条 1、猪肉炖粉条16.7 意大利式细面条 (通心面粉,实心,1.5-2.8mm粗) 2、饺子(三鲜)28.0 38、强化蛋白质的意大利式细面条27.0 米饭+菜39、意大利式全麦粉细面条37.0 3、米饭+鱼37.0 40、白的意大利式细面条 (煮15-20分钟) 41.0 4、米饭+芹菜+猪肉57.1 41、意大利式硬质小麦细面条 (煮12-20分钟) 55.0 5、米饭+蒜苗57.9 42、线面条(通心面粉,实心,约1.5mm)35.0 6、米饭+蒜苗+鸡蛋67.1 43、通心面(管状、空心、约6.35mm粗) (煮5分钟) 45.0 7、米饭+猪肉73.3 硬质小麦扁面条 8、硬质小麦粉肉馅馄饨39.0 44、粗的硬质小麦扁面条46.0 9、包子(芹菜猪肉)39.1 45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条49.0 馒头+菜46、细的硬质小麦扁面条55.0 10、馒头+芹菜炒鸡蛋48.6 47、面条(一般的小麦面条)81.6 11、馒头+酱牛肉49.4 12、馒头+黄油68.0 谷类食物-面包 13、饼+鸡蛋炒木耳52.2 大麦面包 14、玉米粉+人造黄油69.0 48、75%-80%大麦粒面包34.0 15、牛肉面88.6 49、50%大麦粒面包46.0 50、80%-100%大麦粉面包66.0 谷类杂粮51、混合谷物面包45.0 大麦 16、大麦粒(煮)25.0 小麦面包 17、大麦粉(煮)66.0 52、含有水果干的小麦面包47.0 18、整粒黑麦(煮)34.0 53、50%-80%碎小麦粒面包52.0 19、整粒小麦(煮)荞麦41.0 54、粗面粉面包64.0 20、荞麦方便面53.2 55、汉堡包(加拿大)61.0 21、荞麦(煮)54.0 56、新月形面包(加拿大)67.0 22、荞麦面条59.3 57、白高纤维小麦面包68.0 23、荞麦面馒头66.7 58、全麦粉面包69.0 玉米59、白小麦面面包70.0 24、甜玉米55.0 60、去面筋的小麦面包90.0 25、(粗磨)玉米粉(煮)68.0 61、法国棍子面包95.0 26、二合面窝头64.9 62、白小麦面包105.8

食品营养标签营养成分表计算

食品营养标签能量计算 国际统一单位,即焦耳(J),或卡(cal)。 lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿(N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。“千焦耳”(kJ);“兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ 三大产热营养素卡价 碳水化合物:17.15kJ (4.0614kcal) 脂肪:39.54 kJ (9.3171 kcal) 蛋白质:16.7kJ (4.0613 kcal) 食品营养标签NRV%值计算: 对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值: 如能量8400KJ 蛋白质60g ; 脂肪≤60g ; 碳水化合物300g ; 钠离子2000mg 以统一阿萨姆奶茶为例: 其营养标签成分表为4+1 核心营养素加能量: 项目每100ml NRV% 能量222KJ 3%=(222÷8400)×100% 蛋白质0.6g 1%=(0.6÷60) ×100% 脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100% 碳水化合物9.2g 3%=(9.2÷300) ×100% 钠40mg 2%=(40÷2000) ×100% 总能量=(0.6×4+9.2×4+1.5×9)×4.18≈220 KJ 注: 营养成分标示时需注意“0”界限值和修约间隔,营养成分含量低于“0”界限值时应标示为0;“0”界限值,参照GB28050-2011表1

钠离子含量计算: 营养成分表中钠盐的含量以检测结果为准,因为钠离子的来源很广,各种原料及水质中都可能含有钠离子,但一般以配料中人为添加的钠盐为主。 钠离子含量计算公式为: (23×n÷钠盐分子量) ×钠盐的添加量 n------钠盐分子式中钠的原子数量 注: 柠檬酸钠分子量为(C6H5O7Na3·2H2O)294;原子数n=3 碳酸氢钠分子量为(NaHCO3)84;原子数n=1 三聚磷酸钠为(Na5P3O10)368;原子数n=5 氯化钠(NaCl)58;原子数n=1 六偏磷酸钠(NaPO3)6 612;原子数n=6 碳酸钠(NaCO3)106;原子数n=1 D-异抗坏血酸钠(C6H7O6Na·H2O)216;原子数n=1 焦磷酸钠(Na4P2O7)266;原子数n=4 磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)358;原子数n=2 磷酸二氢钠(NaH2PO4·H2O)156原子数n=1 如产品中所加钠盐为小苏打(碳酸氢钠)添加量为0.5%(一吨添加0.5kg,则100ml产品中: 小苏打的含量为0.05g(即50 mg),钠离子含量则为: (23÷84 ) ×50=13.7≈14mg 若所加钠盐为柠檬酸钠,含量为0.05 g(即50 mg),钠离子含量则为: (23×3÷294 ) ×50=11.7≈12mg 若所加钠盐为三聚磷酸钠的含量为0.05 g(即50 mg),钠离子含量则为: (23×5÷368 ) ×50=15.6≈16mg 若所加盐为氯化钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23÷58)×50=19.8≈20mg 若所加盐为六偏磷酸钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23×6÷612)×50=11.3≈11mg 若所加盐为碳酸钠(纯碱)的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23×2÷106)×50=21.7≈22mg 若所加盐为D-异抗坏血酸钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23÷216)×50=5.3≈5mg 若所加盐为焦磷酸钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23×4÷266)×50=17.3≈17mg 若所加盐为磷酸二氢钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23÷156)×50=7.4≈7mg 若所加盐为磷酸氢二钠的含量为0.05g(即50mg),钠离子含量则为: (23×2÷358)×50=6.4≈6mg 鞠躬尽瘁,死而后已。——诸葛亮

食物卡路里对照表

单位换算 卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是: 1卡=1卡路里=4.186焦耳 1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。 卡路里(简称“卡”,缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳. 大卡,相当于工程单位千卡/公斤(千卡),多用于营养计量和健身手册上。 食物热量 以下为每种日常食物所含有的热量: 主饭 咖喱饭640千卡 什锦炒饭781-800千卡 什锦比萨100克210-300千卡 阳春面392千卡 牛肉面540千卡 什锦炒面860千卡 意大利面1份470克约500- 700千卡榨菜肉丝面一碗400卡 炸酱面一碗385千卡 焗海鲜357千卡 火腿饭690千卡烤白菜149千卡 炸肉片302千卡 牛肉蔬菜汤362千卡热狗堡263千卡 什锦蛋包227千卡 海鲜汤192千卡 排骨饭面1碗480千卡混沌面560千卡 肉丝面1碗440千卡方便面100g 470千卡 主食 白饭1碗(140g) 210 千卡 白馒头(1个)280千卡 煎饼100克333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克233千卡花卷100克217千卡 小笼包(小的5个)200千卡肉包子(1个)250千卡水饺(10个)420千卡 菜包1个200千卡 咖哩饺一个245千卡 猪肉水饺一个40千卡 蛋饼一份255千卡 豆沙包一个215千卡 鲜肉包一个225-280千卡

烧包一个160千卡 小水煎包2个约220千卡韭菜盒子1个260千卡 春卷100克463千卡 烧饼100克326千卡 油条1条230千卡 花生豆花一碗180千卡 三鲜豆皮100克240千卡烧麦100克238千卡 汤包100克238千卡 烙饼100克225千卡 白水羊头100克193千卡艾窝窝100克190千卡 爱窝窝100克190千卡 白吐司(1片)130千卡 米粉汤1碗185千卡 粉丝100克335千卡 粉皮100克64千卡 凉粉100克37千卡 粉条100克336千卡 肉羹米粉一碗350千卡 米粉汤一碗185千卡 炒米粉一碗275千卡 广东粥400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗367千卡鱼肉饭团1个205千卡 凉粉(带调料)100克50千卡腐竹皮100克489千卡 腐竹100克489千卡 豆腐皮100克409千卡 桂林腐乳100克204千卡豆腐丝100克201千卡 薰干100克153千卡 酱豆腐100克151千卡 香干100克147千卡豆腐干100克140千卡 上海南乳100克138千卡菜干200克136千卡 腐乳(白)100克133千卡 臭豆腐100克130千卡 北豆腐100克98千卡 酸豆乳100克67千卡 南豆腐100克57千卡 白薯干100克612千卡 土豆粉100克337千卡 地瓜粉100克336千卡 大麦100克307千卡 白薯(白心)100克64千卡白薯(红心)90克99千卡 豆腐脑(带卤)100克47千卡豆汁(生)100克10千卡 绿豆凸一个320千卡 红豆馅100克274千卡 炒肝100克96千卡 油茶100克94千卡 茶汤100克92千卡 小豆粥100克61千卡 黑轮一串90千卡 猪血糕一串130kcal 鱼板一串60kcal 玉米棒一串100kcal 油豆腐一块80kcal 贡丸串一串100kcal 香菇丸一串90kcal 蛋丸一串90kcal 多拿滋一串70kcal 鸡香卷一串70kcal 龙虾棒一串95kcal 五味丸一串80kcal 豆鼓:100克244千卡

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