临沧是世界著名的滇红之乡
秘境临沧 滇红之乡
１３ ９ ３年 ， 绍裘第 一次 担 任修 水 实 验 茶场 技 术 冯
员 ， 责 宁红 茶 的初 、 制试验 工作 。第 一批 产 品即 负 精 受 到 了 中国茶界 四 大名 家 之 一 的胡 浩 川 先 生 赞扬 。 １３ ９ ４年 ， 冯绍裘 又仿 照 锡 兰 立 普 顿 茶 样 ， 制成 一 种 橙 黄 白毫碎 茶 ， 汤色 红 艳 ， 味 鲜浓 ， 全可 与立 普 滋 完
然健 在 的高龄 茶人 。结 果证 实 ， 云南 的红 茶 的确 诞 生 在 临沧市 的风庆县 凤 山镇 。 说“ 滇红 ” 不能 不说“ 滇红 ” 创始 人冯 绍裘 。 冯 绍裘 （ ９ ０ １ ８ ） 字 挹 群 ， 南 省 衡 阳市 １０ ～ ９７ ， 湖 人 ，９ ３年毕业 于河北 保定 农 业 专科 学 校 。ｌ２ — １２ ９４ １２ ９ ８年在 安化茶 叶讲 习所 任专 业 课 教 师． 除 了讲 他 授土壤、 农业 、 气象 、 叶制造 等课 程外 ， 和学生 一 茶 还 道 ， 加该所 茶 园和制茶 的生 产实 践活 动 ， 苦钻研 参 刻 并 掌握 了茶 叶栽培 、 叶制造 技术 ， 茶 为他 步人 茶界 打
彩纷 呈 的 民族 茶 礼 、 茶俗 、 艺 、 道 等 茶文 化 。茶 茶 茶
门茶叶 改 良场 。１ ３ ９ ８年春 ， 旧中 国 中茶 公 司 寿景 应 伟、 吴觉农 先 生 电邀 到汉 口参加 该公 司二 作 ， 技术 ［ 任 员， 搞茶 叶 产销技 术工作 ， 同年 ８月 随 旧中茶公 司迁 往 重庆工 作 。９月 中旬 ， 冯先 生 被 派 往 云南 凋查 茶
这个 问题 ， 翻阅 了大量 的史料 ， 访 了一些 如今依 我 走
冯 先 生 才到 昆明 ， 就到 省 图书 馆查 阅云 南 各地 的地理 状况 及植 物 生 长情 况 。在 相 关 资 料 中 ， 先 冯
中国红茶之都
中国红茶之都—云南临沧发布于: 2012-08-08 16:04 来源:云南曲靖商务之窗临沧是滇红茶的发源地之一，有着独特的自然资源和环境。
滇红茶创制于抗日战争时期的1938年，创制之初就以其优异的品质轰动伦敦国际茶市，继而走进英国王室贵族阶层，在国际茶市成为中国红茶的代名词，为中国红茶出口争得了一席之地。
云南临沧出产的滇红茶声名远播，是云南省的一张著名名片。
2012年8月7日，滇红茶产地临沧市获得了中国茶叶流通协会认定的“中国红茶之都”的称谓，这将进一步促进临沧市以地理标志产品保护和中国驰名商标申报为重点，打造茶叶名牌。
临沧有迄今为止保存最为完好的世界上最大的5500多亩古茶树群，有迄今为止所发现的世界上最古老、最大的古茶树王、距今已3200余年。
临沧市现有栽培茶园总面积127.5万亩，茶叶总产量达6.6万吨，分别占全省的23%和27%，是云南省第一产茶大市。
以“滇红”、“蒸酶”、“早春绿”、“勐库青”等名茶享誉世界。
临沧数百年的栽茶制茶历史孕育出丰宣内涵的茶文化，被誉为世界著名“滇红”之乡。
这里建成了第一个以茶文化为背景的云南乃至全国规模最大的“临沧茶文化风情园”，是云南省二十五个精品旅游项目之一。
荟萃了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。
中国茶叶流通协会副秘书长、会员部主任姚静波表示，临沧市种植茶叶历史悠久，是最早发现和利用茶树的主要地区，是古茶树资源最丰富的地区，也是滇红茶的诞生地。
根据统计，目前临沧市红茶产量已占云南省红茶产量的63.9%，占全国红茶产量的19.3%，是中国红茶产量最大的城市。
临沧作为红茶重要产地，生产条件和茶叶品质享有良好声誉，得到了包括全球最大茶叶企业联合利华在内的国际企业的认可，成为这些企业的红茶原料基地。
为进一步推动临沧市红茶产业的发展，中国茶叶流通协会认定临沧市为“中国红茶之都”。
茶叶是临沧的传统优势产业，潜力巨大，是世界著名的“滇红之乡”，2011年，临沧市共生产滇红茶约2.2万吨，占云南省红茶产量近70%，占中国红茶产量的20%，占世界红茶产量0.8%。
临沧市情简介
临沧市情简介临沧，位于云南省西南部，国土面积2.4万平方公里，因濒临澜沧江而得名。
临沧与缅甸接壤，国境线290.79公里，有国家一类口岸1个，国家二类口岸2个，通道10余条。
全市辖临翔、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源1区7县77个乡（镇、街道）,总人口240多万，其中以佤族为代表的23种少数民族人口占总人口的40%。
临沧以其良好的生态环境，雄奇独特的自然景观，古老神秘的文化遗迹，风格迥异的民族风情，被誉为“灵魂的栖息地”、“人类最后的秘境”，是世界著名的滇红之乡，亚洲独具特色的水电基地，中国佤文化的荟萃之地，云南重要的蔗糖和酒业生产基地，昆明连接缅甸仰光的陆上捷径。
“十一五”以来，临沧市委、市政府团结和带领全市240多万各族人民，自强不息、奋发拼搏、创新开拓，扎实工作，开创了临沧加快发展的新局面。
2010年全市实现生产总值218.3亿元，同比增长12.2％；城镇居民人均可支配收入12587元，同比增长10.8％；农村居民人均纯收入3279元，同比增长20.1％。
全市呈现出经济繁荣、社会和谐、民生改善、社会事业全面发展、边疆稳定的良好局面。
“十二五”，我市将以科学发展为主题，以转变经济发展方式为主线，加快农业产业化、新型工业化、城镇化和教育现代化进程，改革创新，扩大开放，打牢基础，改善民生，把临沧建设成为中国面向缅甸开放合作的先行试验区，边境社会和谐稳定、人民富裕幸福的示范区，特色优质农产品产业化基地，新能源、新材料开发利用基地，滇西重要生态安全屏障。
着力建设“一带”，即建设边境一线固边睦邻示范带；“两区”，即加快建设沧源生态文化旅游产业发展试验区和孟定边境经济合作开发区；“四通道”，即加快建设公路、铁路、航空和水运通道；“六大产业”，即提升和培育特色优质农产品加工业、林产品加工业、新能源新材料产业、矿产业、轻纺工业和生态文化旅游业。
全市生产总值比“十一五”末翻一番，财政总收入年均增长15％以上，财政支出年均增长15％以上；城镇化率达40％；总人口控制在252万人以内；城镇居民人均可支配收入年均增长10％以上；农村居民人均纯收入年均增长16％以上；居民消费价格总水平涨幅年均控制在3％以内；城镇登记失业率年均控制在4.5％以内，全面完成节能减排的目标任务。
临沧撤地设市5周年发展概括
秘境临沧临沧位于怒江、澜沧江之间，因濒临澜沧江而得名。
东与普洱相连，北与大理相邻，西与保山接壤，南与缅甸交界，是祖国西南边陲一颗璀璨的明珠。
全市面积 2.4万平方公里，2003年12月26日经国务院批准撤销临沧地区设立地级临沧市，辖临翔区、凤庆县、云县、永德县、镇康县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马傣族佤族自治县和沧源佤族自治县8个县（区），77个乡镇，总人口238万人口。
有佤、彝、拉祜、傣、布朗、德昂、回、苗、白等23种少数民族，其中有12个世居少数民族。
临沧地处北回归线，四季如春，有“亚洲恒温城”之美称。
临沧，有着灿烂无比的民族文化和神奇的古代文明。
沧源古崖画群，历经三千多年风雨而原貌依然，她讲述给世人的是人类从起源到发展的全部奥秘，被中外史学家誉为“哀牢地新大陆”、“滇西南人文史诗”；耿马石佛洞、文明礼仪之邦凤庆的“文庙”群、佤山沧源的广允缅寺、勐省农克硝洞遗址、云县忙怀新石器遗址等一大批人文景观，显示着厚重的文化积淀，流动着美丽的古老传说，无不昭示这块土地曾拥有的不朽古代文明。
临沧是世界著名的“滇红”之乡。
临沧是世界茶树的起源中心之一，是云南大叶种茶的原生地和普洱茶的原产地之一。
临沧有野生茶树群落80万亩，栽培茶园118万亩，是古茶树遗产存量最大、最具有代表性的地区之一。
临沧茶叶从几千年传统普洱茶的生产到1938年创制滇红茶一举成名，获得具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的美誉。
临沧茶叶种植面积和产量居全省第一，是云南的第一产茶大市。
历史悠久的茶马古道，精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺、茶道等茶文化，已成为临沧各族人民经济社会生活中不可缺少的一部分，是临沧各民族优秀传统文化的重要组成部分，是特色鲜明的茶文化旅游资源。
临沧是亚洲独具特色的水电基地。
澜沧江在临沧境内流程232公里，在120公里范围内先后建有三座百万千瓦级电站，其中，装机150万千瓦的漫湾电站和装机135万千瓦的大朝山电站在云县境内已建成投产，装机420万千瓦的小湾电站首台机组将于2009年9月底投产发电。
滇红茶介绍
滇红茶介绍滇红茶介绍滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。
决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。
滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。
简介滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。
滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。
据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。
当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。
云南产茶历史悠久，唐宋时普洱茶就已大量生产，至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。
云南是古茶树分布最多的地方，树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。
从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，制造出红茶，金黄毫多而显露，滋味浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。
滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。
滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。
伊丽莎白女皇访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。
家乡的变化-关于临沧。
崛起的佤乡，腾飞的临沧组长：李超组员：李翔宇、张建华、惠泽里、蒋勇、姚智、何孝达、马朋、巴文芬、蒋云芳、陈德丽、木洁蕾。
自动控制与机械工程学院电气1班在澜江畔，滇至西南，有一块神奇美丽，令人向往的境地——佤乡——临沧。
桥头堡建设最前沿-临沧桥头堡战略的确立，使云南作为中国通向东南亚、南亚、西亚乃至非洲东部，并作为连接太平洋与印度洋之间陆上战略通道的核心价值而更加彰显。
而作为中国西南大门的临沧，不仅具有中国——东盟自由贸易区、澜沧江——湄公河次区域以及西部大开发等优势，还是昆明通往缅甸的陆上捷径，更是桥头堡建设的前沿窗口，通往东南亚、南亚的内陆重要口岸。
历史选择临沧，从腹地到前沿的华美转身，这是临沧的机遇。
在这块土地上，世代生息繁衍这23个少数民族，土地总面积24469平方公里，共8个区县，总人口218万。
临沧有着灿烂无比的民族文化和神奇的古代文明，沧源古崖画群，历经三千多年风雨而原貌依然，她讲述给世人的是人类从起源到发展的全部奥秘被中外史学家誉为“哀牢地新大陆”、“滇西南人文史诗”。
耿马石佛洞，文明礼仪之邦凤庆的“文庙”群，佤山沧源的广允缅寺等。
一大批人文景观，显示着厚重的文化积淀，流动着美丽的古老传说，无不昭示着这块土地曾拥有的不朽的古代文明。
这是世界第六大河——澜沧江。
清澈的江水顺着横断山脉奔涌而来，以1789公里的里程，划过东南一角，细心呵护着这块安静神秘的土地，这就是位于祖国西南边陲的云南省临沧市。
北回归线横贯这块2.4万平方公里的土地，造就了物华天宝的人间仙境。
这里是一片绿色世界，土地广袤肥沃，这里四季如春，这里蕴藏了丰厚的自然资源。
人类历史的长河同样也流淌其间，孕育了灿烂的文化。
临沧不仅因靠近澜沧江而得名，更因为澜沧江而生动。
当您走进这块秘境、走进佤乡，很容易感受到人与自然的和谐相处，感受到历史纬线轻柔地触摸，感受到多姿多彩的民族文化，感受到地处中国面向西南开放桥头堡前沿窗口的蒸蒸热土…….流经临沧市境内的澜沧江，流域里程200多公里，而在短短的河段上，三座超过百万千瓦级的大型电站——漫湾电站、大朝山电站、小湾电站，开启了“西电东送”、云电外送的新局面，而分布如此集中以转的三座大型水电站成为了世界水电史上的奇迹，令世人不得不惊叹临沧山水的丰饶与神奇。
临沧
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临沧，古称缅宁，是云南省管辖的一个地级市。
以濒临澜沧江而得名。
位于中国西南，澜沧江畔，云南省的西南部。
临沧民族众多，其中佤族占全国佤族总人口的三分之二。
此外还生活着着佤、傣、拉枯、布朗、德昂、彝、景颇等23个少数民族。
临沧是中国佤文化的荟萃之地，是世界著名的“滇红”之乡，世界种茶的原生地之一，全国著名的“核桃之乡”，也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径，因此又被誉为""南方丝绸之路"、“西南丝茶古道”。
中文名称临沧市外文名称lincang别名“滇红”之乡“世界佤乡·天下茶仓”行政区类别地级市所属地区中国西南下辖地区一区七县政府驻地临沧市临翔区电话区号0883邮政区码677000地理位置云南省西南面积2.4万平方公里人口243万（第6次人口普查）方言西南方言气候条件亚热带山地季风气候著名景点澜沧江沧源崖画亚洲微电影艺术节茶马古镇机场临沧市机场沧源机场（2015年通航）火车站临沧火车站（在建）车牌代码云S行政代码530900发展定位亚洲微电影之城目录1历史沿革2行政区划3地理环境▪地理位置▪水文条件▪气候条件4资源▪矿产资源▪水利资源▪森林资源5交通▪航空▪公路▪铁路建设6人口7社会▪教育▪科学技术▪文化▪体育▪卫生▪社会保障8政治9经济▪综合▪第一产业▪第二产业▪第三产业10对外贸易11文物古迹12旅游▪主要景点13临沧特产14亚洲微电影艺术15民俗文化16茶马古镇17著名人物18城市荣誉1历史沿革编辑商朝临沧称为“百淮”（佤族、布朗族、德昂族先民）的族群已向商王献珠宝、短狗等特产。
武王十三年春，睽参与伐封，会于孟津。
秦、西汉，今临沧地市属哀牢国地，出现永康岩画。
《山海经》首次记述耿马县孟定为“寿麻”地。
[1]西汉汉武帝元封二年（公元前110)，滇置益州郡，辖二十四县，云县属益州郡辖。
沧源有什么土特产
沧源有什么土特产1、云南临沧云县特产1."滇红"茶：临沧市是世界著名的"滇红"之乡。
是世界种茶的原生地之一，有500余年的种茶制茶历史。
193年，"滇红"在凤庆试制成功，成为中国的出口名茶，年出口量均占全省茶叶出口量的40%以上，创汇占全省茶叶出口量的50%以上，云南凤庆滇红茶叶集团股份有限公司是云南目前最大的茶叶生产企业。
全区茶叶面积达65万亩，年产量达2万多吨，面积和产量均为云南第一。
2.蔗糖：临沧是云南最大的蔗糖生产基地。
有280多年的种糖制糖历史。
全区甘蔗产量达300多万吨，有机制糖厂15座，日处理甘蔗能力3万吨，年产糖30多万吨。
3.冰岛茶：最贵重的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓烈，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
绝对是值得高端珍藏的极品。
目前，双江县“勐库”牌茶叶已获中国驰名商标，“勐康”牌茶叶获云南省著名商标，茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱。
双江冰岛茶4.佤族鸡肉烂饭：佤语叫“馍尼亚布绕”，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。
有两种做法，一种叫手撕鸡肉烂饭，另一种叫刀砍鸡肉烂饭。
鸡肉烂饭品种繁多，有大米烂饭、包谷米烂饭等。
随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，鸡肉烂饭在广大佤族群众中盛行不衰。
只要机会和条件允许，随时均可享用。
诸如逢年过节、撒谷种、栽秧、收庄稼、讨媳妇、办丧事、接送亲戚好友、盖新房等等，它都是缺少不了的佳肴。
5.沧源牛干巴：沧源牛干巴选用佤山半野生状态下放养的黄牛精肉，经当地民族民间传统工艺加工而成，营养价值高，色香味独特，香酥可口。
2、临沧有什么好吃的？云县鸡肉米线双江稀豆粉米线凤庆粑粑卷沧源牛干巴、佤王宴傣族小吃佤族小吃火腿木瓜鸡博尚菜籽油太多了说不完的，买土特产要买正宗的就去淘了个宝[特色中国]临沧馆企业铺。
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红”，湖北宜昌红茶称“宜红”，湖南红茶称“湖 红”，所以，云南生产的红茶就称“云红”。“云红” 这茶名还含有天空早晚有红云的喻意在其中。但旧中 国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”之雅称，其理
北一带地区都不产冬茶，而地处云南迤西的顺宁却在 初冬季节尚能生产出这样高级的红茶和绿茶，诚属可
贵。冯先生进一步了解到，云南迤西以南一带气候温
高档产品按策划包装打入国内外市场。现在；。滇红集
团已在临沧、昆明、广东等省建起了１２个“王子冠”
编烘笼烘茶等办法，保证“滇红”试制工作顺利展
开。１９３９年，第一批新“滇红”约２５ｔ终于试制成功。 当时没有木箱铅罐。只能用沱茶篓装运香港，然后再 改装木箱铝罐出口。 “滇红”试制成功后，冯先生拟定名为“云红”。 因为安徽祁红茶称“祁红”，江西宁洲红茶称“宁
建厂工作在旧省茶叶公司支持和具
体帮助下进行。一方面先搭临时厂棚，赶制竹木器具 投入生产，并加紧向茶农宣传如何改制红茶；另一方
面则忙于征用土地五十余亩，积极兴建茶厂。冯先生
叶总公司名优茶称号，目前，全市年生产“滇红”茶 １万多吨，产品远销苏联、波兰、德国等东欧各国和
西欧、北美等３０多个国家和地区，是国家出口红茶基
春绿”、“茶具茶”、“大寺玉绿”三个产品作为中、
任；会计室主任由蒋振庸担任；全厂共有初、精制技
术工３２名。
当时的顺宁地处山区，交通困难。从顺宁到下 关三百余里山路，只能靠骡马驮运，所以制茶机器设 备和物资购运相当困难。为了争取早日试制，他们在 机器和动力设备没有配齐安装完毕的情况下，采取土
法上马，使用人力手推木质揉茶桶，脚踏烘茶机，竹
的蔗糖生产基地，是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径。
这五句话被称为是临沧的形象定位。 “滇红”是云南生产的红茶。为什么说临沧是世
界著名的滇红之乡呢？带着这个问题，我翻阅了大量
的史料，走访了一些如今依然健在的高龄茶人。结果 证实，云南的红茶的确诞生在临沧市的凤庆县凤山镇。
中旬，他们由昆明乘汽车三天到下关，然后步行山路
水电基地，是中国佤族文化的荟萃之地，是云南重要
疏散离开祁门茶场。 １９３８年春，应旧中国中茶公司寿景伟、吴觉农先 生电邀到汉口参加该公司工作，任技术员，搞茶叶产
销技术工作，同年８月随旧中茶公司迁往重庆工作。９ 月中旬，冯先生被派往云南调查茶叶产销情况。和冯 先生一同前往的有旧中茶公司专员郑鹤春先生，十月
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 陈开心 云南省临沧市文化局,临沧,677000 茶业通报 JOURNAL OF TEA BUSINESS 2007,29(3)
本文链接：/Periodical_cytb200703005.aspx
茶，其发展前途难以估量。为此，冯先生怀着满腔热
忱，决心试制。于是，冯先生到顺宁的第二天便商请 风山茶园试采“一芽二叶”鲜叶十多斤开始试制。经 过辛勤努力，分别制成红茶、绿茶各５００多克。其试
（安徽祁门茶叶改良场场长），聘请到祁门进行祁红茶
的初制试验。冯绍裘为祁门茶叶改良场自行设计了一
制而成的红茶满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红 艳发光，香味浓郁，为国内其它省小叶种的红茶中所 未见。其绿茶满盘银色白毫，汤色黄绿清亮，叶底嫩 绿有光，香味鲜浓清爽，亦为国内绿茶所稀有。两个
通过旧中茶总公司，向安徽、浙江、湖南、江西等省 招聘技工，举办培训班，积极培养制茶技术员。通过 努力，顺宁实验茶厂建起来了。厂长由冯先生担任， 童衣云担任主任技师，技师有祁曾培、冯元伯两名；
业务室主任由吴国英担任；总务室主任由周东白担
地县的重点县。可滇红集团并未沉迷于已经取得的辉 煌，为使企业在激烈的竞争中立于不败之地，滇红集 团从２００１年开始进行茶叶品牌整合工作，在主导产品 “风牌”红茶誉满国内外，正日益受到消费者青睐的 同时，又以强劲的势头推出寓意为“茶之精品，茶之 冠军”的品牌“王子冠”。目前，“王子冠”作为滇 红集团茶叶品牌，己被国家工商局批准注册。并以“早
厂的相关事宜。
的发展，使临沧茶叶走出了国门。“滇红”以其特有 的香高味浓且形美色艳而驰名中外，成为我国质量好， 竞争力强，享有盛誉的名茶产品。早在１９５９年，“滇 红”特级工夫茶就被国务院定为外事礼茶，英国女王 伊丽沙白二世访问中国到云南，和志强省长就赠送她
凤牌滇红特级礼茶。１９８０年“滇红”被评为全国名 茶。在这之后，又多次获得国家商业部、经贸委、茶
实的基础。 １９３３年，冯绍裘第一次担任修水实验茶场技术
只生产青毛茶，也就是经过高温杀青后，揉捻、晒干
而成的绿茶。这些绿茶由茶商收购后，驮运到茶叶集 散市场销售。 冯先生在想，如能采用大叶种茶创制出好的红
员，负责宁红茶的初、精制试验工作。第一批产品即 受到了中国茶界四大名家之一的胡浩川先生赞扬。
１９３４年，冯绍裘又仿照锡兰立普顿茶样，制成一神橙 黄白毫碎茶，汤色红艳，滋味鲜浓，完全可与立普顿 茶样相媲美，成了茶市的抢手货。 冯绍裘初露头角，就被独具慧眼的胡浩Ｊｆｉｇ生
十来天，十一月初到达迤西顺宁（凤庆）。虽是秋末冬 初的时节，但看到顺宁县的凤山上茶树成林，一片黄 绿，逗人喜爱。茶树均为单本植，高达丈余，芽壮叶
说“滇红”不能不说“滇红”仓Ｕ始人冯绍裘。
冯绍裘（１９００～１９８７），字挹群，湖南省衡阳市人， １９２３年毕业于河北保定农业专科学校。１９２４～１９２８年 在安化茶叶讲习所任专业课教师，他除了讲授土壤、 农业、气象、茶叶制造等课程外，还和学生一道，参
茶样，看上去一红一绿，宛如一金一银，其品质让冯
套红茶初制机器设备，成为我国机制红茶的开端。为 进一步提高“祁红”的质量作出了贡献。抗日战争爆 发，南京陷落不久，祁ｆ．］茶场开始疏散，冯绍裘被迫
先生不胜欣喜。
【收稿日期】２００６－０５，３１
万方数据
１０８
茶业通报
２００７
当时，冯先生就把试制而得的红绿茶样邮寄香港 茶市。经茶界专家品评，认为这两种茶外形内质都好， 堪称我国红、绿茶中之上品。可与印、斯红茶媲美。 冯先生获此消息后，十分高兴。他想，沿长江南
由是云南简称“滇”，又借巍巍西山龙门瞰下秀丽的
一水滇池，其名也别有妙处。因此，冯先生不违众人 之意，最终以“滇红”定名。
暖，从不下雪，常年四季如春。而且，这里土壤肥沃，
茶树生长旺盛，采摘期长。从三月初到十一月底，一
“滇红”问世后，伦敦茶师称“滇红”为“具有
祁门红茶之香气、印、锡红茶之色泽”。我国当代茶
品牌专卖店，计划年内将在全国大中城市建立起专卖 店２０个，到２０１０年，实现全国地级以上城市都有“王 子冠”专卖店，实现产品的终端销售。到那时，“王
子冠”品牌将从单一的绿茶向其它茶类发展，达到品 牌齐全，高中低档齐备，以最大限度满足市场需求， 为茶之国饮作出力所能及的贡献。
万方数据
临沧是世界著名的滇红之乡
茶业通报．２００７．２９（３）：１０７．１０８
Ｊｏｕｍａｌ ｏｆＴｅａ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ
临沧是世界著名的滇红之乡
陈开心
（云南省临沧市文化局，临沧６７７０００）
［中图分类号］ＴＳ２７２．５＋２
［文献标识码］Ａ
［文章编号］１００６—５７６８（２００７）０３—０１０７－０２
临沧是世界著名的滇红之乡，是亚洲独具特色的
肥，白毫浓密，芽叶生长期长，顶芽长达寸许，成熟 叶片大似枇把叶，嫩叶含有大量叶黄素，产量既高品
质又好，这些云南大叶种茶的特点，非常合乎冯先生 在云南创制红茶的理想。冯先生了解到，当时的云南 茶区既没有国有茶厂，也没有生产过红茶。当地茶农
加该所茶园和制茶的生产实践活动，刻苦钻研并掌握 了茶树栽培、茶叶制造技术，为他步入茶界打下了坚
年九个月都有芽叶可采，量多质优，实为大叶种优良
茶区。这样的茶区，尤其适宜于红茶生产。当年十二 月，冯先生转回昆明，将顺宁茶区茶叶产销调查情况
圣吴觉农也赞道：“新滇红的出现，使国茶无形地提 前了二十年！从“滇红”试制成功至今，“滇红”人在
努力，在奋斗。他们在不断地推动我区茶叶加工技术
和所试制的红绿茶样向旧中国云南省经委汇报，并取 得当地政府的同意，由冯先生负责筹建顺宁实验茶 厂，并负责“滇红”的试制生产和运销工作。 １９３９年初，冯先生就着手规划筹建顺宁实验茶