富含维生素A的食物
如何合理安排饮食中的维生素A
如何合理安排饮食中的维生素A 维生素A是人体所需的一种必需营养素，对人体的生长发育、免疫调节、维护视力等功能起着重要的作用。
然而，维生素A不能被人体自身合成，需要通过饮食来摄入。
本文将介绍如何合理安排饮食中的维生素A，以确保我们能够获得足够的维生素A。
一、了解维生素A的作用和来源维生素A主要存在于动物性食物和植物性食物中。
在动物性食物中，肝脏、牛奶、乳制品、鱼类等富含维生素A。
而在植物性食物中，胡萝卜、南瓜、菠菜、杏仁等也是很好的维生素A来源。
维生素A在人体内可以转化为视黄醇，参与视网膜光反应、维护视力等功能。
同时，维生素A还能调节细胞分化和免疫功能，对于维护皮肤和黏膜的健康具有重要作用。
二、根据个人需求设定饮食摄入目标维生素A的每日推荐摄入量因年龄、性别和健康状态而异。
根据国家卫生健康委员会的推荐，成年男性每日摄入量为600-900微克，成年女性每日摄入量为500-800微克。
然而，需注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入可能导致中毒现象。
因此，合理设定饮食摄入目标非常重要，不建议过度依赖维生素A补充剂。
三、合理搭配食物以增加维生素A摄入1. 动物性食物在摄入动物性食物时，可以选择富含维生素A的食物，如肝脏、牛奶、乳制品、鱼类等。
同时，搭配其他蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜等，以增加维生素A的摄入。
2. 植物性食物在摄入植物性食物时，可以选择富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜、杏仁等。
同时，搭配富含植物蛋白质和脂肪的食物，如豆腐、豆浆以及坚果等，有助于提高维生素A的吸收和利用。
四、合理烹饪以最大程度保留维生素A维生素A对热稳定，但易受空气、阳光和氧化剂的破坏。
因此，在烹饪食物时，应尽量选择低温烹调方式，如蒸、煮、炖等，以最大程度保留维生素A的含量。
五、合理饮食习惯与生活方式除了注意饮食搭配和烹饪方式外，还应注意饮食习惯与生活方式对维生素A的影响。
1. 避免长时间暴露在阳光下，因为阳光中的紫外线会分解维生素A。
多吃富含维生素A的食物增强免疫力预防流感
多吃富含维生素A的食物增强免疫力预防流感随着冬季的来临，流感季节也随之而至。
流感作为一种常见的传染病，给人们的身体健康带来了一定的威胁。
为了增强免疫力，预防流感，我们可以通过饮食来加强自身的抵抗力。
其中，多吃富含维生素A的食物，对于提高免疫力，预防流感有着重要的作用。
维生素A是一种脂溶性维生素，对于人体免疫系统的正常运作起着至关重要的作用。
增加维生素A的摄入不仅可以增加抗体的产生，还可以提高粘膜的防御能力，加强对病毒侵袭的抵抗力。
因此，在流感季节，我们应该更加注重摄入富含维生素A的食物，以增强免疫力，预防流感的侵袭。
下面，将为大家介绍一些富含维生素A的食物：1. 胡萝卜胡萝卜是富含维生素A的蔬菜之一，不仅含有丰富的胡萝卜素，还能转化为维生素A。
胡萝卜可以生吃、炒着吃或者榨汁饮用，无论怎样食用，都能为我们提供充足的维生素A。
2. 番茄番茄富含维生素A和番茄红素，是一种非常健康的蔬菜水果。
可以生吃、做汤或者烹调，都可以为我们提供充足的维生素A。
3. 红椒红椒是一种富含维生素C和维生素A的食物，每100克红椒中的维生素A含量大约是734毫克。
可以生吃、炒着吃或者用来制作沙拉，都可以带给我们丰富的维生素A。
4. 菠菜菠菜是一种富含营养的蔬菜，其中也含有丰富的维生素A。
可以炒着吃、做汤或者用来制作沙拉，菠菜都能为我们带来充足的维生素A的摄入。
5. 红薯红薯是一种富含维生素A的主食，与普通土豆相比，红薯中的维生素A含量更高。
可以蒸着吃、烤着吃或者做成红薯丸子等，都可以为我们补充维生素A。
除了上述提到的食物，动物肝脏、鱼肝油等也是富含维生素A的食物来源。
我们可以根据自己的口味和习惯来选择适合自己的摄入方式。
当然，在摄入富含维生素A的食物的同时，我们也要注意均衡饮食，多摄入其他维生素和矿物质。
合理搭配食物，保证营养的全面摄入，才能更好地增强免疫力，预防流感的侵袭。
总的来说，多吃富含维生素A的食物，对于增强免疫力，预防流感有着重要的意义。
维生素是什么哪些食物中含有多种维生素
维生素是什么哪些食物中含有多种维生素维生素是什么？哪些食物中含有多种维生素维生素是人体所需的一类有机化合物，虽然只需要很少的量，却对人体的正常生长和发育、维持健康起着重要的作用。
人体无法自行合成维生素，所以必须从食物中摄取。
下面将介绍一些常见的维生素及其含量最丰富的食物。
维生素A维生素A是一种脂溶性维生素，对维持正常视力、促进骨骼生长、维护皮肤健康等具有重要作用。
以下是含有丰富维生素A的食物：1. 胡萝卜：胡萝卜含有β-胡萝卜素，这是维生素A的一种前体。
胡萝卜中的β-胡萝卜素可以被身体转化成维生素A。
其他橙色的蔬菜和水果，如南瓜、柑橘类水果等都含有丰富的β-胡萝卜素。
2. 黄油：黄油是一种富含维生素A的食物。
每天适量摄入黄油可以有效补充维生素A。
维生素B维生素B是一组水溶性维生素，在人体新陈代谢、神经系统功能、红细胞生成等方面起到重要的作用。
以下是一些含有丰富维生素B的食物：1. 糙米：糙米富含维生素B1、B2和B3，是补充维生素B的良好来源。
不同于白米饭，糙米保留了大部分的外壳和胚芽，同时还富含膳食纤维。
2. 瘦肉：瘦肉是维生素B的良好来源，尤其是维生素B12。
维生素B12主要存在于动物性食物中，包括牛肉、猪肉、鸡肉等。
维生素C维生素C也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
它具有增强免疫力、促进铁的吸收、抗氧化等多种重要作用。
以下是一些含有丰富维生素C的食物：1. 橙子：橙子是维生素C的良好来源，每天摄入1个大橙子就可以满足成年人所需的维生素C。
2. 菠菜：菠菜是一种含铁的蔬菜，同时也是维生素C的良好来源。
每天适量食用菠菜可以提供足够的维生素C及其他营养素。
维生素D维生素D是一种脂溶性维生素，对人体的钙吸收和骨骼健康至关重要。
以下是一些含有丰富维生素D的食物：1. 鱼肝油：鱼肝油是维生素D的最佳来源之一，它富含维生素D及其他脂溶性维生素。
2. 鳄梨：鳄梨也是含有维生素D的食物。
每天适量食用鳄梨可以帮助补充维生素D。
如何在饮食中摄取足够的维生素A
如何在饮食中摄取足够的维生素A 维生素A在维护视力、促进免疫系统健康、促进细胞生长和发育方面起着重要的作用。
然而，维生素A并不能被身体自主合成，因此我们需要通过摄取富含维生素A的食物来满足身体的需求。
本文将介绍一些富含维生素A的食物以及摄取维生素A的一些建议。
一、维生素A的功效维生素A是一种脂溶性维生素，分为动物来源的视黄醇型和植物来源的β-胡萝卜素型两种。
维生素A在人体内转化为视黄醇型，具有多种重要功能：1. 保护视力：维生素A是视黄醇的前体，有助于保护视网膜，维持良好的视力。
2. 促进细胞生长和发育：维生素A参与细胞分化、增殖和抗氧化过程，对身体的生长和发育至关重要。
3. 增强免疫系统：维生素A有助于维持黏膜组织的完整性，提高机体的免疫力，减少感染和炎症的风险。
4. 促进骨骼健康：维生素A参与骨骼的生长和修复，有助于维持骨骼的健康状态。
二、富含维生素A的食物以下是一些富含维生素A的食物，可以根据个人口味和需求进行选择和搭配：1. 肝脏：肝脏是最常见的维生素A来源之一。
尤其是动物肝脏，如牛肝、鸡肝等，含有丰富的维生素A。
2. 鱼肝油：鱼肝油是维生素A的重要来源之一。
鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼等鱼类中的鱼肝油富含维生素A和其他营养物质。
3. 牛奶和乳制品：牛奶和乳制品如酸奶、乳酪等含有适量的维生素A。
选择全脂乳制品可以增加维生素A的摄入量。
4. 南瓜和胡萝卜：南瓜和胡萝卜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A。
尝试将南瓜和胡萝卜加入到你的饮食中，可以增加维生素A的摄取。
5. 菠菜和红椒：菠菜和红椒等绿叶蔬菜富含维生素A和其他抗氧化物质。
将它们作为沙拉的主要成分，可以提供足够的维生素A。
6. 番茄：番茄中的番茄红素是一种具有抗氧化性质的化合物，有助于转化为维生素A。
番茄可以生吃或烹调，加入到各种菜肴中。
三、摄取足够维生素A的建议为了确保摄取足够的维生素A，可以遵循以下建议：1. 多样化饮食：保持均衡多样化的饮食，摄取丰富的维生素A食物。
维生素A的营养成分解析
维生素A的营养成分解析维生素A是人体所需的一种脂溶性维生素，它在许多生物体的视觉、生长和免疫功能中扮演着重要的角色。
本文将对维生素A的营养成分进行详细分析，以增加对这一重要营养素的了解。
一、维生素A的定义与分类维生素A是一组化合物的总称，包括视黄醇、视黄醛和视黄酸。
其中，视黄醇是最活跃的形式，具有生理和生物化学活性。
二、维生素A的食物来源维生素A主要以动物性食物和植物性食物中存在。
动物性食物中，猪肝、牛肝、鸡蛋黄和鱼肝油是富含维生素A的代表。
植物性食物中，胡罗卜、菠菜、番茄等富含胡萝卜素，可以转化为维生素A。
三、维生素A的功能与生理效应维生素A在人体中发挥着多种重要功能，包括视觉、生长发育、免疫调节等。
视觉方面，维生素A作为视觉色素的组成部分，参与视网膜光感受器的形成和维持。
此外，维生素A还参与细胞分化、蛋白质合成和免疫调节等生理过程。
四、维生素A的缺乏症与过量症维生素A的缺乏会导致夜盲症、角膜干燥症等眼部问题，严重时甚至会导致失明。
此外，维生素A缺乏还会影响骨骼生长和免疫功能。
相反，过量摄入维生素A也会对人体造成危害，如头痛、头晕、恶心等不良反应。
五、维生素A的推荐摄入量根据不同年龄和特定生理情况，维生素A的推荐摄入量也有所不同。
例如，成年男性的每日推荐摄入量约为900微克视黄醇当量，而成年女性的摄入量约为700微克视黄醇当量。
六、维生素A的热稳定性与保存建议维生素A在热中相对稳定，但受到光、氧等因素的影响会降解。
为了最大限度地保留食物中的维生素A，应避免阳光直射、长时间煮沸等方式的加热，同时储存时应注意避免暴露在空气中。
结语维生素A作为一种重要的营养成分，对人体的生长发育、免疫系统和视觉功能等具有至关重要的作用。
合理摄入维生素A的食物，并注意维生素A的热稳定性和保存方式，将有助于维护身体健康。
希望通过本文的分析，能让读者对维生素A有更深入的了解和认识。
补充多种维生素吃什么食物
补充多种维生素吃什么食物维生素是人体内不可或缺的营养元素，人体缺乏维生素对身体也有一定影响。
很多人都不知道补充多种维生素应该吃什么食物。
对于不同维生素缺乏的问题，在补充维生素的时候应该注意针对性补充。
★ 1、富含维生素A的食物动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。
胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。
另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
★ 2、富含维生素B1的食物谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;3、富含维生素B2的食物动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
★ 3、富含维生素B6的食物肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。
维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
★ 4、富含维生素C的食物新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。
野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
★ 5、富含维生素D的食物自然界中只有很少的食物含有维生素D。
动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
富含维他命a的食物有哪些
富含维他命a的食物有哪些维他命A一般是不能够通过人体自身合成的，是需要通过饮食来摄取的，维他命A对于缓解夜盲症，预防夜盲症是能够起到一定的作用的，日常生活中，维他命A还能够促进人体的生长，对于提高抵抗力也是有着一定的作用的，然而富含维他命A的食物都有哪些呢？来看看相关的介绍吧。
水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。
蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。
据食物分析表显示，平均每一份（100克）中含有维生素A最丰富（约12000单位）的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。
即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。
一份西红柿、豌豆、芹菜、萬苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。
已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。
植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。
动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。
鸡蛋和乳脂中含有维生素A,其数量有赖于动物所摄食的食物。
每升全脂牛奶中维生素A的含量为500〜7000单位，但平均为2000单位。
牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。
母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450 克夏黄油平均则是12000单位。
每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。
以上就是关于富含维他命A食物的介绍，人们日常可以增加关于这方面饮食的摄入，日常要注意保持饮食的健康，营养均衡，饮食对于人们健康的影响很大，日常不能够忽视饮食的作用，要注意保持饮食的规律，切勿暴饮暴食，无规律的饮食习惯。
缺维生素a吃什么补充 含维生素a的食物
缺维生素a吃什么补充含维生素a的食物维生素A又称视黄醇，具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。
维生素A属于脂溶性维生素，是一个具有脂环的不饱和一元醇，是一类具有视黄醇生物活性的物质，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种。
维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。
由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
哪些食物含维生素a高？胡萝卜胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，而这些胡萝卜素在我们的体内就能够转化成维生素a。
所以如果大家想要补充维生素a的话，平常的时候不妨适当的多吃一些胡萝卜，这样就能够有效地刺激皮肤的新陈代谢，使皮肤变得更加细腻。
玉米玉米这种食物的抗衰老作用是非常好的，这是因为玉米当中所含有的胡萝卜素也是非常丰富的，而萝卜素被我们的人体吸收以后就能够有效地转化成维生素a。
所以如果大家出现了皮肤不好，想要通过补充维生素a来进行改善的话，平常的时候也可以多吃一些玉米。
西红柿西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。
西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。
能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
红薯多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。
番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。
除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
猪肝猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。
与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。
南瓜80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。
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富含维生素A的食物：一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
请您选择。
祝您健康长寿！维生素A的食物来源n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。
什么是维生素Ａ？维生素Ａ又叫抗干眼病维生素。
动物性食物中称其为维生素Ａ，植物性食物中称其为维生素Ａ原，即胡萝卜素。
胡萝卜素在体内可以转化成维生素Ａ。
维生素Ａ和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。
肌肤护理与维生素A维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。
它只存在于动物性食品中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。
维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，并维持其机能处于正常状态。
如果缺乏，会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞的堆积。
具体来说，维生素A对皮肤具有以下的主要功效：1.胡萝卜素（维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。
2.有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。
3.有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。
4.有助对粉刺进行局部治疗，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。
基于维生素A的上述功能，它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。
:人体缺乏维生素B不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖,引起代谢障碍.若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素B丰富的食物进行补充.含维生素B的食物有以下这些……维生素B作用维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。
缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
维生素种类及食物来源维生素B的种类很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12 ）维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽；维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
小米含很多的维生素B2 ；维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少；维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米；维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
主要维生素作用及来源1.维生素B1谷类食物一般含维生素B1较多，也是我们膳食中维生素B1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素B1的含量就越少。
;在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。
在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。
;动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。
而干酵母中含维生素B1最高，每100克为6.53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。
;因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，一般不会发生维生素B1缺乏症。
2.含维生素B2的食物有益性爱维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。
核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞的代谢失调，具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。
对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状，如阴道壁干燥、阴道粘膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡，由于阴道内腔环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房，即使是勉强过夫妻生活，亦无欢愉快感产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去，必然会影响夫妻和睦。
要想改变这种不愉快的局面，避免影响夫妻感情，就必须解决造成这种状况的根本问题，在日常生活中，要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物，以防核黄素缺乏症的发生。
核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
如果症状较严重者，要到医院遵医嘱合理服用药物，按时适量补充维生素B2片。
3.维生素B6有助于提高人的免疫力。
维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。
男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的含量。
含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
增强免疫力的食物牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。
黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。
蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
体寒、体虚、大病后忌用。
花粉是植物精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。
螺旋藻蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
沙棘维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。
大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
大蒜素抗感染和细菌。
英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。
经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。
因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
但生吃伤胃。
山楂有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
多吃伤牙。
酸奶益生菌保护肠道。
酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。
另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
红薯增强皮肤抵抗力。
皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。
维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。
而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
茶抗细菌防流感。
哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。
当然，喝绿茶也具有同样的效果。
牛羊肉补锌增强免疫力。
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。
即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。
牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
注意上火。
蘑菇促进白血球抗感染。
长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。
现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
鱼和贝类补硒防病毒。
英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。
硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。
鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
皮肤病慎用。
燕麦和大麦康纤维抗氧化。
燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。
食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
鸡蛋研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱。
其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。
研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。
美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏，推荐大家每天都吃鸡蛋。
当然了你每天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。
如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情享受一个鸡蛋了。
感冒及胆石症禁用。
坚果我们都知道坚果含有大量的脂肪。
但是坚果是很健康的一种食物。
无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。
要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。
当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。
每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。
豆类这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。
豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。
从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。
同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。
每餐都吃些西红柿，是很好的。
生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。
将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。
这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B 等有益于心脏健康的元素。
这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。
其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。
每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。
根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。
当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。
这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。
它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。