福建统计年鉴2020：10-25 海水产品产量(2000-2019)虾蟹贝藻类鱼类产量
中国贝壳产品产量和进出口量分析
中国贝壳产品产量和进出口量分析一、水产品产量随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，需求的持续增长推动我国水产品总产量的不断提升。
据资料显示，2020年我国水产品总产量为6549.02万吨，同比2019年增长1.06%。
按水产品产量细分结构来看，2020年我国水产品产量中，鱼类产量为3752.68万吨，占国内水产品产量的57.3%；虾蟹类产量为800.5万吨，占国内水产品产量的12.2%；贝类产量为1552.04万吨，占国内水产品产量的23.7%。
二、贝类水产品产量根据国家统计局数据显示，2013-2016年中国贝类产品产量呈现增长趋势，从2013年的1380.36万吨增长至2016年的1529.41万吨。
随后直到2019年中国贝类产品产量基本维持横盘的趋势，到2020年由于受到疫情的影响，中国贝类产品产量上升至1552.04万吨，同比上升2.13%。
从数据来看，2013-2020年中国贝类产品产量占水产品产量的比重呈现波动变化，但是整体上呈下降趋势，但是下降幅度不大。
2013年中国贝类产品产量占水产品产量的比重为24.03%，为最高点；而2019年中国贝类产品产量占水产品产量的比重为23.45%，为最低点，两者相差不到1%。
三、水产品细分市场贝类产品根据生长环境不同可分为贝类海水产品和贝类淡水产品，其中贝类海水产品占据主导地位。
根据国家统计局数据显示，2013-2020年中国贝类海水产品产量与整个贝类产品产量的变化趋势一致，到2020年中国贝类海水产品产量为1516.27万吨，同比上升2.44%，占整个贝类产品产量的97.7%。
由于我国对于贝类淡水产品需求的减少，以及长时间的禁渔期，使得我国贝类淡水产品产量从2016年以后逐渐下降。
根据国家统计局数据显示，到2020年中国贝类淡水产品产量下降至35.77万吨，同比下降9.33%。
四、贝类产品进出口现状根据中国海关数据显示，2015-2020年中国贝类产品进口量呈现波动变化，到2020年由于新冠疫情的影响，中国贝类产品进口量下降至7.44万吨，同比下降12.06%。
福建省海鱼类产品产量情况数据分析报告2019版
福建省海鱼类产品产量情况数据分析报告2019版序言福建省海鱼类产品产量情况数据分析报告从水产品总产量，海产品总产量，海鱼类产品产量等重要因素进行分析，剖析了福建省海鱼类产品产量情况现状、趋势变化。
福建省海鱼类产品产量情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均请注明出处。
借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解福建省海鱼类产品产量情况现状及发展趋势。
福建省海鱼类产品产量情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
福建省海鱼类产品产量情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍福建省海鱼类产品产量情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节福建省海鱼类产品产量情况现状概况 (1)第二节福建省水产品总产量指标分析 (3)一、福建省水产品总产量现状统计 (3)二、全国水产品总产量现状统计 (3)三、福建省水产品总产量占全国水产品总产量比重统计 (3)四、福建省水产品总产量（2016-2018）统计分析 (4)五、福建省水产品总产量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国水产品总产量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国水产品总产量（2017-2018）变动分析 (5)八、福建省水产品总产量同全国水产品总产量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节福建省海产品总产量指标分析 (7)一、福建省海产品总产量现状统计 (7)二、全国海产品总产量现状统计分析 (7)三、福建省海产品总产量占全国海产品总产量比重统计分析 (7)四、福建省海产品总产量（2016-2018）统计分析 (8)五、福建省海产品总产量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国海产品总产量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国海产品总产量（2017-2018）变动分析 (9)八、福建省海产品总产量同全国海产品总产量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节福建省海鱼类产品产量指标分析 (11)一、福建省海鱼类产品产量现状统计 (11)二、全国海鱼类产品产量现状统计分析 (11)三、福建省海鱼类产品产量占全国海鱼类产品产量比重统计分析 (11)四、福建省海鱼类产品产量（2016-2018）统计分析 (12)五、福建省海鱼类产品产量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国海鱼类产品产量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国海鱼类产品产量（2017-2018）变动分析 (13)八、福建省海鱼类产品产量同全国海鱼类产品产量（2017-2018）变动对比分析 (14)图表目录表1：福建省海鱼类产品产量情况现状统计表 (1)表2：福建省水产品总产量现状统计表 (3)表3：全国水产品总产量现状统计表 (3)表4：福建省水产品总产量占全国水产品总产量比重统计表 (3)表5：福建省水产品总产量（2016-2018）统计表 (4)表6：福建省水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国水产品总产量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：福建省水产品总产量同全国水产品总产量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：福建省海产品总产量现状统计表 (7)表11：全国海产品总产量现状统计表 (7)表12：福建省海产品总产量占全国海产品总产量比重统计表 (7)表13：福建省海产品总产量（2016-2018）统计表 (8)表14：福建省海产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国海产品总产量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国海产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：福建省海产品总产量同全国海产品总产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：福建省海产品总产量同全国海产品总产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：福建省海鱼类产品产量现状统计表 (11)表19：全国海鱼类产品产量现状统计分析表 (11)表20：福建省海鱼类产品产量占全国海鱼类产品产量比重统计表 (11)表21：福建省海鱼类产品产量（2016-2018）统计表 (12)表22：福建省海鱼类产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国海鱼类产品产量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国海鱼类产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：福建省海鱼类产品产量同全国海鱼类产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)。
调查年鉴2018数据：中国历年农产品生产者价格指数统计(2012-2017)(第四季度六)
海水养殖贝类 海水养殖牡蛎 海水养殖扇贝
海水养殖藻类 海水养殖海带 海水养殖紫菜
海水捕捞产品 海水捕捞鲜鱼 大黄鱼 小黄鱼 带鱼 海水捕捞虾 中国对虾 海水捕捞蟹 梭子蟹 海水捕捞贝类 蛤 海水捕捞软体水生动物 鱿鱼
淡水养殖产品 养殖淡水鱼 养殖淡水鲤鱼 养殖淡水草鱼 养殖淡水鲢鱼 淡水养殖虾 淡水养殖罗氏沼虾 淡水养殖青虾 淡水养殖蟹 淡水养殖活河蟹
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105.15
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100.96
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95.78
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107.08
105.26
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中国藻类产量、发展前景及建议分析(附海带等品种产量和各省产量)
中国藻类产量、发展前景及建议分析（附海带等品种产量和各省产量）目前，渔业被定位为国家战略产业。
藻类作为我国渔业水产中不可或缺的一部分，建设海洋强国、“一带一路”、京津冀协同发展等战略的深入实施为藻类发展提供了新机遇。
藻类营养物质含量丰富，不仅可供食用，还是医药、纺织、化工产业的重要原料。
此外，藻类还具有重要的生态价值。
根据联合国粮食及农业组织数据显示，2018年，全球海藻养殖量为3238.62万吨（鲜重），我国藻类养殖产量为1850.57万吨，占全球藻类总产量的57%，居全球首位。
一、藻类产量数据分析我国是藻类生产大国，以养殖为主，主要品种有海带、江蓠、裙带菜和紫菜等。
据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2019年藻类总产量为2561306吨。
《2021-2027年中国藻类行业竞争格局分析及战略咨询研究报告》显示：按我国藻类来源，藻类产量可以分成藻类养殖产量和捕捞产量。
从数据图可以看出，我国藻类产量主要来源于藻类的养殖。
2019年我国藻类养殖产量高达2543861吨，捕捞产量仅为17445吨。
按照藻类生产水域来源，可以看出，我国藻类主要在海水种进行养殖。
2019年海水养殖量为2538396吨，淡水养殖量仅为5465吨；2019年藻类海水捕捞量为17438吨，淡水捕捞量仅为7吨。
2012至2017年，我国藻类海水养殖面积从120.8千公顷增长至145.26千公顷。
2018、2019年我国藻类海水养殖面积有所减少。
二、藻类养殖区域集中度分析由于藻类生存环境的限制，我国藻类养殖主要分布在福建、山东、辽宁、广东、浙江和海南等沿海省份。
其中，福建、山东和辽宁是我国藻类养殖三大产区。
按照各省藻类养殖产量来看，福建省的藻类产量增长速度最为迅猛，2008年产量超过山东成为第一大主产省；2002-2019年的年均增长率为6.85%，增加了2.08倍。
相比之下，山东省的产量增长则较为平稳，2002-2019年的年均增长率只有 1.98%。
福建省水产品产量数据分析报告2019版
福建省水产品产量数据分析报告2019版报告导读本报告针对福建省水产品产量现状，以数据为基础，通过数据分析为大家展示福建省水产品产量现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解福建省水产品产量提供重要参考及指引。
福建省水产品产量数据分析报告对关键因素水产品总产量，海水产品总产量，天然生产海水产品产量，人工养殖海水产品产量，海鱼类产量，海螃蟹类产量，海贝类产量，海藻类产量等进行了分析和梳理并进行了深入研究。
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报告力求做到精准、精细、精确，公正，客观，报告中数据来源于权威政府部门及相关行业协会如中国国家统计局等，并借助统计分析方法科学得出。
相信福建省水产品产量数据分析报告能够帮助机构和个人更加跨越向前。
目录第一节福建省水产品产量现状概况 (1)第二节福建省水产品总产量指标分析 (3)一、福建省水产品总产量现状统计 (3)二、全国水产品总产量现状统计 (3)三、福建省水产品总产量占全国水产品总产量比重统计 (3)四、福建省水产品总产量（2016-2018）统计分析 (4)五、福建省水产品总产量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国水产品总产量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国水产品总产量（2017-2018）变动分析 (5)八、福建省水产品总产量同全国水产品总产量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节福建省海水产品总产量指标分析 (7)一、福建省海水产品总产量现状统计 (7)二、全国海水产品总产量现状统计分析 (7)三、福建省海水产品总产量占全国海水产品总产量比重统计分析 (7)四、福建省海水产品总产量（2016-2018）统计分析 (8)五、福建省海水产品总产量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国海水产品总产量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国海水产品总产量（2017-2018）变动分析 (9)八、福建省海水产品总产量同全国海水产品总产量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节福建省天然生产海水产品产量指标分析 (11)一、福建省天然生产海水产品产量现状统计 (11)二、全国天然生产海水产品产量现状统计分析 (11)三、福建省天然生产海水产品产量占全国天然生产海水产品产量比重统计分析 (11)四、福建省天然生产海水产品产量（2016-2018）统计分析 (12)五、福建省天然生产海水产品产量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国天然生产海水产品产量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国天然生产海水产品产量（2017-2018）变动分析 (13)八、福建省天然生产海水产品产量同全国天然生产海水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节福建省人工养殖海水产品产量指标分析 (15)一、福建省人工养殖海水产品产量现状统计 (15)二、全国人工养殖海水产品产量现状统计 (15)三、福建省人工养殖海水产品产量占全国人工养殖海水产品产量比重统计 (15)四、福建省人工养殖海水产品产量（2016-2018）统计分析 (16)五、福建省人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国人工养殖海水产品产量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动分析 (17)八、福建省人工养殖海水产品产量同全国人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节福建省海鱼类产量指标分析 (19)一、福建省海鱼类产量现状统计 (19)二、全国海鱼类产量现状统计 (19)三、福建省海鱼类产量占全国海鱼类产量比重统计 (19)四、福建省海鱼类产量（2016-2018）统计分析 (20)五、福建省海鱼类产量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国海鱼类产量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国海鱼类产量（2017-2018）变动分析 (21)八、福建省海鱼类产量同全国海鱼类产量（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节福建省海螃蟹类产量指标分析 (23)一、福建省海螃蟹类产量现状统计 (23)二、全国海螃蟹类产量现状统计分析 (23)三、福建省海螃蟹类产量占全国海螃蟹类产量比重统计分析 (23)四、福建省海螃蟹类产量（2016-2018）统计分析 (24)五、福建省海螃蟹类产量（2017-2018）变动分析 (24)六、全国海螃蟹类产量（2016-2018）统计分析 (25)七、全国海螃蟹类产量（2017-2018）变动分析 (25)八、福建省海螃蟹类产量同全国海螃蟹类产量（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节福建省海贝类产量指标分析 (27)一、福建省海贝类产量现状统计 (27)二、全国海贝类产量现状统计分析 (27)三、福建省海贝类产量占全国海贝类产量比重统计分析 (27)四、福建省海贝类产量（2016-2018）统计分析 (28)五、福建省海贝类产量（2017-2018）变动分析 (28)六、全国海贝类产量（2016-2018）统计分析 (29)七、全国海贝类产量（2017-2018）变动分析 (29)八、福建省海贝类产量同全国海贝类产量（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节福建省海藻类产量指标分析 (31)一、福建省海藻类产量现状统计 (31)二、全国海藻类产量现状统计 (31)三、福建省海藻类产量占全国海藻类产量比重统计 (31)四、福建省海藻类产量（2016-2018）统计分析 (32)五、福建省海藻类产量（2017-2018）变动分析 (32)六、全国海藻类产量（2016-2018）统计分析 (33)七、全国海藻类产量（2017-2018）变动分析 (33)八、福建省海藻类产量同全国海藻类产量（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节福建省其他海水产品产量指标分析 (35)一、福建省其他海水产品产量现状统计 (35)二、全国其他海水产品产量现状统计 (35)三、福建省其他海水产品产量占全国其他海水产品产量比重统计 (35)四、福建省其他海水产品产量（2016-2018）统计分析 (36)五、福建省其他海水产品产量（2017-2018）变动分析 (36)六、全国其他海水产品产量（2016-2018）统计分析 (37)七、全国其他海水产品产量（2017-2018）变动分析 (37)八、福建省其他海水产品产量同全国其他海水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (38)第十一节福建省淡水产品总产量指标分析 (39)一、福建省淡水产品总产量现状统计 (39)二、全国淡水产品总产量现状统计分析 (39)三、福建省淡水产品总产量占全国淡水产品总产量比重统计分析 (39)四、福建省淡水产品总产量（2016-2018）统计分析 (40)五、福建省淡水产品总产量（2017-2018）变动分析 (40)六、全国淡水产品总产量（2016-2018）统计分析 (41)七、全国淡水产品总产量（2017-2018）变动分析 (41)八、福建省淡水产品总产量同全国淡水产品总产量（2017-2018）变动对比分析 (42)第十二节福建省天然生产淡水产品产量指标分析 (43)一、福建省天然生产淡水产品产量现状统计 (43)二、全国天然生产淡水产品产量现状统计分析 (43)三、福建省天然生产淡水产品产量占全国天然生产淡水产品产量比重统计分析 (43)四、福建省天然生产淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (44)五、福建省天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (44)六、全国天然生产淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (45)七、全国天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (45)八、福建省天然生产淡水产品产量同全国天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (46)第十三节福建省人工养殖淡水产品产量指标分析 (47)一、福建省人工养殖淡水产品产量现状统计 (47)二、全国人工养殖淡水产品产量现状统计 (47)三、福建省人工养殖淡水产品产量占全国人工养殖淡水产品产量比重统计 (47)四、福建省人工养殖淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (48)五、福建省人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (48)六、全国人工养殖淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (49)七、全国人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (49)八、福建省人工养殖淡水产品产量同全国人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (50)第十四节福建省淡水鱼类产量指标分析 (51)一、福建省淡水鱼类产量现状统计 (51)二、全国淡水鱼类产量现状统计 (51)三、福建省淡水鱼类产量占全国淡水鱼类产量比重统计 (51)四、福建省淡水鱼类产量（2016-2018）统计分析 (52)五、福建省淡水鱼类产量（2017-2018）变动分析 (52)六、全国淡水鱼类产量（2016-2018）统计分析 (53)七、全国淡水鱼类产量（2017-2018）变动分析 (53)八、福建省淡水鱼类产量同全国淡水鱼类产量（2017-2018）变动对比分析 (54)第十五节福建省淡水螃蟹类产量指标分析 (55)一、福建省淡水螃蟹类产量现状统计 (55)二、全国淡水螃蟹类产量现状统计分析 (55)三、福建省淡水螃蟹类产量占全国淡水螃蟹类产量比重统计分析 (55)四、福建省淡水螃蟹类产量（2016-2018）统计分析 (56)五、福建省淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动分析 (56)六、全国淡水螃蟹类产量（2016-2018）统计分析 (57)七、全国淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动分析 (57)八、福建省淡水螃蟹类产量同全国淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动对比分析 (58)第十六节福建省淡水贝类产量指标分析 (59)一、福建省淡水贝类产量现状统计 (59)二、全国淡水贝类产量现状统计分析 (59)三、福建省淡水贝类产量占全国淡水贝类产量比重统计分析 (59)四、福建省淡水贝类产量（2016-2018）统计分析 (60)五、福建省淡水贝类产量（2017-2018）变动分析 (60)六、全国淡水贝类产量（2016-2018）统计分析 (61)七、全国淡水贝类产量（2017-2018）变动分析 (61)八、福建省淡水贝类产量同全国淡水贝类产量（2017-2018）变动对比分析 (62)第十七节福建省其他淡水产品产量指标分析 (63)一、福建省其他淡水产品产量现状统计 (63)二、全国其他淡水产品产量现状统计 (63)三、福建省其他淡水产品产量占全国其他淡水产品产量比重统计 (63)四、福建省其他淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (64)五、福建省其他淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (64)六、全国其他淡水产品产量（2016-2018）统计分析 (65)七、全国其他淡水产品产量（2017-2018）变动分析 (65)八、福建省其他淡水产品产量同全国其他淡水产品产量（2017-2018）变动对比分析 (66)图表目录表1：福建省水产品产量现状统计表 (1)表2：福建省水产品总产量现状统计表 (3)表3：全国水产品总产量现状统计表 (3)表4：福建省水产品总产量占全国水产品总产量比重统计表 (3)表5：福建省水产品总产量（2016-2018）统计表 (4)表6：福建省水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国水产品总产量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：福建省水产品总产量同全国水产品总产量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：福建省海水产品总产量现状统计表 (7)表11：全国海水产品总产量现状统计表 (7)表12：福建省海水产品总产量占全国海水产品总产量比重统计表 (7)表13：福建省海水产品总产量（2016-2018）统计表 (8)表14：福建省海水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国海水产品总产量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国海水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：福建省海水产品总产量同全国海水产品总产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：福建省海水产品总产量同全国海水产品总产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：福建省天然生产海水产品产量现状统计表 (11)表19：全国天然生产海水产品产量现状统计分析表 (11)表20：福建省天然生产海水产品产量占全国天然生产海水产品产量比重统计表 (11)表21：福建省天然生产海水产品产量（2016-2018）统计表 (12)表22：福建省天然生产海水产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国天然生产海水产品产量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国天然生产海水产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：福建省天然生产海水产品产量同全国天然生产海水产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：福建省人工养殖海水产品产量现状统计表 (15)表27：全国人工养殖海水产品产量现状统计表 (15)表28：福建省人工养殖海水产品产量占全国人工养殖海水产品产量比重统计表 (15)表29：福建省人工养殖海水产品产量（2016-2018）统计表 (16)表30：福建省人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国人工养殖海水产品产量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：福建省人工养殖海水产品产量同全国人工养殖海水产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：福建省海鱼类产量现状统计表 (19)表35：全国海鱼类产量现状统计表 (19)表36：福建省海鱼类产量占全国海鱼类产量比重统计表 (19)表37：福建省海鱼类产量（2016-2018）统计表 (20)表38：福建省海鱼类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (20)表39：全国海鱼类产量（2016-2018）统计表 (21)表40：全国海鱼类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (21)表41：福建省海鱼类产量同全国海鱼类产量（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：福建省海螃蟹类产量现状统计表 (23)表43：全国海螃蟹类产量现状统计表 (23)表44：福建省海螃蟹类产量占全国海螃蟹类产量比重统计表 (23)表45：福建省海螃蟹类产量（2016-2018）统计表 (24)表46：福建省海螃蟹类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国海螃蟹类产量（2016-2018）统计表 (25)表48：全国海螃蟹类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：福建省海螃蟹类产量同全国海螃蟹类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：福建省海贝类产量现状统计表 (27)表51：全国海贝类产量现状统计分析表 (27)表52：福建省海贝类产量占全国海贝类产量比重统计表 (27)表53：福建省海贝类产量（2016-2018）统计表 (28)表54：福建省海贝类产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国海贝类产量（2016-2018）统计表 (29)表56：全国海贝类产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：福建省海贝类产量同全国海贝类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）30 表58：福建省海藻类产量现状统计表 (31)表59：全国海藻类产量现状统计表 (31)表60：福建省海藻类产量占全国海藻类产量比重统计表 (31)表61：福建省海藻类产量（2016-2018）统计表 (32)表62：福建省海藻类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国海藻类产量（2016-2018）统计表 (33)表64：全国海藻类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：福建省海藻类产量同全国海藻类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）34 表66：福建省其他海水产品产量现状统计表 (35)表67：全国其他海水产品产量现状统计表 (35)表68：福建省其他海水产品产量占全国其他海水产品产量比重统计表 (35)表69：福建省其他海水产品产量（2016-2018）统计表 (36)表70：福建省其他海水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (36)表71：全国其他海水产品产量（2016-2018）统计表 (37)表72：全国其他海水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (37)表73：福建省其他海水产品产量同全国其他海水产品产量（2017-2018）变动对比统计表.38 表74：福建省淡水产品总产量现状统计表 (39)表75：全国淡水产品总产量现状统计表 (39)表76：福建省淡水产品总产量占全国淡水产品总产量比重统计表 (39)表77：福建省淡水产品总产量（2016-2018）统计表 (40)表78：福建省淡水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (40)表79：全国淡水产品总产量（2016-2018）统计表 (41)表80：全国淡水产品总产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (41)表81：福建省淡水产品总产量同全国淡水产品总产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (42)表82：福建省天然生产淡水产品产量现状统计表 (43)表83：全国天然生产淡水产品产量现状统计分析表 (43)表84：福建省天然生产淡水产品产量占全国天然生产淡水产品产量比重统计表 (43)表85：福建省天然生产淡水产品产量（2016-2018）统计表 (44)表86：福建省天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (44)表87：全国天然生产淡水产品产量（2016-2018）统计表 (45)表88：全国天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (45)表89：福建省天然生产淡水产品产量同全国天然生产淡水产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (46)表90：福建省人工养殖淡水产品产量现状统计表 (47)表91：全国人工养殖淡水产品产量现状统计表 (47)表92：福建省人工养殖淡水产品产量占全国人工养殖淡水产品产量比重统计表 (47)表93：福建省人工养殖淡水产品产量（2016-2018）统计表 (48)表94：福建省人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (48)表95：全国人工养殖淡水产品产量（2016-2018）统计表 (49)表96：全国人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (49)表97：福建省人工养殖淡水产品产量同全国人工养殖淡水产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (50)表98：福建省淡水鱼类产量现状统计表 (51)表99：全国淡水鱼类产量现状统计表 (51)表100：福建省淡水鱼类产量占全国淡水鱼类产量比重统计表 (51)表101：福建省淡水鱼类产量（2016-2018）统计表 (52)表102：福建省淡水鱼类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (52)表103：全国淡水鱼类产量（2016-2018）统计表 (53)表104：全国淡水鱼类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (53)表105：福建省淡水鱼类产量同全国淡水鱼类产量（2017-2018）变动对比统计表 (54)表106：福建省淡水螃蟹类产量现状统计表 (55)表107：全国淡水螃蟹类产量现状统计表 (55)表108：福建省淡水螃蟹类产量占全国淡水螃蟹类产量比重统计表 (55)表109：福建省淡水螃蟹类产量（2016-2018）统计表 (56)表110：福建省淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (56)表111：全国淡水螃蟹类产量（2016-2018）统计表 (57)表112：全国淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (57)表113：福建省淡水螃蟹类产量同全国淡水螃蟹类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (58)表114：福建省淡水贝类产量现状统计表 (59)表115：全国淡水贝类产量现状统计分析表 (59)表116：福建省淡水贝类产量占全国淡水贝类产量比重统计表 (59)表117：福建省淡水贝类产量（2016-2018）统计表 (60)表118：福建省淡水贝类产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (60)表119：全国淡水贝类产量（2016-2018）统计表 (61)表120：全国淡水贝类产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (61)表121：福建省淡水贝类产量同全国淡水贝类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）62表121：福建省淡水贝类产量同全国淡水贝类产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (62)表122：福建省其他淡水产品产量现状统计表 (63)表123：全国其他淡水产品产量现状统计表 (63)表124：福建省其他淡水产品产量占全国其他淡水产品产量比重统计表 (63)表125：福建省其他淡水产品产量（2016-2018）统计表 (64)表126：福建省其他淡水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (64)表127：全国其他淡水产品产量（2016-2018）统计表 (65)表128：全国其他淡水产品产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (65)表129：福建省其他淡水产品产量同全国其他淡水产品产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (66)第一节福建省水产品产量现状概况福建省水产品产量现状详细情况见下表（2018年）：表1：福建省水产品产量现状统计表1注：为显示报告整体的一致性，对于数字只保留小数点后一位，比如0.003（万吨）在此报告中只显示为0.0。
2019年福建省渔业经济总产值、渔业产值及渔业细分产业产值分析「图」
2019年福建省渔业经济总产值、渔业产值及渔业细分产业产值分析「图」一、福建省渔业经济总产值从渔业经济总产值看，根据《2020中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年福建省渔业经济总产值为3100亿元，2019年福建省渔业经济总产值为3235亿元。
2013-2019年福建省渔业经济总产值统计资料来源：2020中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理二、福建省渔业产值从渔业产值看，2018年福建省渔业产值为1364.6亿元，2019年福建省渔业产值为1412.4亿元，同比增长3.5%。
2013-2019年福建省渔业产值统计情况资料来源：2020中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理从细分产业来看，2019年福建省海水养殖产值为8204435.15万元，占比58.09%；淡水养殖产值为1837904.25万元，占比13.01%；海洋捕捞产值为3418732.85万元，占比24.21%；淡水捕捞产值为155682.75万元，占比1.1%；水产苗种产值为507226.28万元，占比3.59%。
2019年福建省渔业产值结构资料来源：2020中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理更多内容相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国福建省渔业市场运行态势及行业发展前景预测报告》三、福建省渔业工业和建筑业产值《2020中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年福建省渔业工业和建筑业产值为1180.2亿元，2019年福建省渔业工业和建筑业产值为1247.5亿元，较2018年增长67.3亿元。
2013-2019年福建省渔业工业和建筑业产值统计资料来源：2020中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理福建省工业和建筑业主要以水产品加工为主，2019年福建省水产品加工产值为11047925万元，占比88.56%；渔用机具制造产值为700393.82万元，占比5.61%；渔用饲料产值为485340万元，占比3.89%；渔用药物产值1939万元，占比0.02%；建筑业产值为61083.86万元，占比0.49%；其他产值177882.63万元，占比1.43%。
2019年中国海水产品发展现状分析,以天然生产为主,人工养殖为辅
2019年中国海水产品发展现状分析，以天然生产为主，人工养殖为辅[图]一、政策随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对优质水产蛋白的需求不断增长，水产品已成为人们的生活必需品，是“菜篮子”工程的重要组成部分。
而海水产品作为水产品的重要部分，市场规模也逐渐上升。
国内对海水产品养殖行业管理也不断加强。
而近期新冠肺炎疫情也影响着海水产品的供给。
数据来源：农业部、智研咨询整理二、产量1、水产品产量水产品产量是衡量渔业产业发展程度的一个重要指标，也是保证水产品供给的决定性因素。
我国水产品市场运行平稳，水产品的供给呈稳步上升的走势，2018年中国水产品总产量为6547.66万吨2019年中国水产品总产量为6480.2万吨。
2010-2019年中国水产品总产量(万吨)数据来源：国家统计局、智研咨询整理2、海水产品产量海水产品作为水产品的重要组成部分，近年来，海水产品产量增速却呈现下降走势。
2018年中国海水产品产量为3301.43万吨，2019年中国海水产品产量为3282.5万吨，同比下降0.6%。
2010-2019年中国海水产品产量及增速数据来源：国家统计局、智研咨询整理2014年来中国海水产品产量占比水产品产量持续下降，但占比基本维持在50%以上。
2019年中国淡水产品产量占水产品产量的49.3%，海水产品产量占比为50.7%，较2014年相比下降1.4%。
2014年以来中国海水产品产量占比持续下降数据来源：国家统计局、智研咨询整理2019年中国海水产品产量占比数据来源：国家统计局、智研咨询整理中国海水产品以天然生产为主，人工养殖为辅。
2019年中国天然生产海水产品产量占海水产量的62.9%，人工养殖海水产量占比37.1%。
2019年中国天然生产海水产品/人工养殖海水产品产量占比数据来源：国家统计局、智研咨询整理3、天然水产品产量由于国家对于捕捞海水产品的管理越来越严格，2015年来中国天然生产海水产品产量逐年下降，2015年中国天然生产海水产品产量达到了1435.73万吨，2019年天然生产海水产品产量仅为1217.17万吨。
中国虾蟹养殖现状
栏目编辑宋迁红综述专论与2019.2一、我国虾蟹产量和市场分析1.我国虾蟹产量近10年变化我国淡水虾蟹养殖品种主要为5个，即罗氏沼虾、青虾(日本沼虾)、克氏原螯虾、南美白对虾和中华绒螯蟹。
图1显示了我国2007－2016年这5个养殖品种产量变化。
5个养殖品种中，克氏原螯虾的年均增长速率最高(12.4%)，其次为中华绒螯蟹(5.2%)、青虾(3.6%)和南美白对虾(2.9%)，罗氏沼虾年均增长率最低，仅为0.6%。
10年间，淡水虾蟹产量占比相对稳定，虾类总产量占虾蟹总产量的69%～72%；2016年我国虾蟹总产量284万吨，其中虾类总产量203万吨，占比71%。
相比于淡水虾蟹养殖品种，我国海水养殖虾蟹相对丰富，主要品种包括南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、中国对虾、青蟹和梭子蟹6个品种。
图2显示了我国2007－2016年这6个养殖品种的产量变化。
其中，南美白对虾的年均增长率最高(6.22%)，其次为青蟹(3.91%)、梭子蟹(3.28%)、斑节对虾(1.45%)和日本对虾(1.13%)，最后为中国对虾(-0.73%)。
与淡水虾蟹产量占比类似，海水虾蟹占比在10年间也相对稳定，虾类总产量占虾蟹总产量的77%～81%，且呈现上升的趋势。
2016年我国海水虾蟹总产量156万吨，虾类总产量占比81%。
2.我国虾蟹主产省份分布2016年，主养淡水虾类的主产省份包括湖北、江苏、广东和安徽。
在虾类总产量方面，湖北省主要依赖小龙虾和青虾，居第1位；江苏省淡水养殖虾类种类丰富，且产量高，其依赖罗氏沼虾、青虾、南美白对虾和小龙虾，居第2位；广东省则依赖南美白对虾和罗氏沼虾，居第3位；安徽省依赖青虾和小龙虾居第4位。
在中华绒螯蟹方面，江苏省居第1，湖北、安徽、辽宁、江西、山东和上海居2～7位。
我国海水虾类养殖中，主产省份包括广东、广西、山东和福建。
其中广东依赖南美白对虾、斑节对虾和日本对虾，虾类总产量居第1位；广西依赖南美白对虾产量，居第2位；山东依赖中国对虾和日本对虾，居第3位；福建依赖南美白对虾、斑节对虾和日本对虾，居第4位。
贝类海水养殖发展迅速 全产业链不断优化升级
贝类海水养殖发展迅速全产业链不断优化升级作者：郭芸芸关仕新庞博来源：《中国食品》2024年第09期沿着我国辽阔绵延的海岸线，由北往南，辽宁、山东、浙江、福建、广东、广西、海南等贝类养殖大省众多。
据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2022年我国贝类养殖产量达到1588.56万吨，约占全国水产品养殖产量的28.5%；2017-2022年，国内海水养殖贝类产量增长8.4%。
在贝类产品中，近年来牡蛎海水养殖总产量位居贝类第一，鲍鱼经济效益高且海水养殖规模逐年增加，二者均是我国贝类产业蓬勃发展的典型代表。
我国既是贝类生产大国，也是消费大国。
国家贝类产业技术体系岗位科学家、中国水产科学研究院副研究员刘子飞介绍，随着我国贝类海水养殖发展迅速，2022年人均表观消费量达到11.75公斤，同比增长4.3%。
从供需关系上看，目前贝类已经能够实现数量上完全自给，甚至供给略大于需求。
在大食物观引领下，作为多途径食物来源之一，贝类产业的供给安全能否持续得到保障？为实现“吃得饱、吃得好、吃得健康”的目标，产业该如何向高质量发展转型？转型中的机遇和挑战是什么？记者带着问题来到贝类产地寻找答案。
加强育种创新出台养殖规范推动贝类产品产量增加、品质提升凌晨四点，晨光熹微，位于北纬37°的乳山河与黄海交汇处，山东省威海市乳山地区的渔民已经驾驶渔船向养殖海区进发，开始了一天的劳作。
经过采收、清洗、分选、净化等环节，有“海中牛奶”之称的牡蛎被装上冷链物流车，发往全国多地。
28小时后，冷链中能存活7天左右的新鲜牡蛎，已经运到了四川省成都市消费者面前。
随着养殖技术和保鲜保活流通技术的进步，牡蛎、鲍鱼等贝类水产品已成为消费者餐桌上常见的食材。
说起贝类养殖，山东和福建两省贝类产量占据全国产量的半壁江山，是非常具有代表性的贝类产地。
威海市是山东省贝类养殖面积最大、产量最高的地级市，三面环海，一城负山，水热资源禀赋条件优越，且少受台风滋扰，贝类养殖历史悠久。