中国餐桌礼仪的15个基本原则
中餐饭桌礼仪常识
中餐饭桌礼仪常识中餐饭桌礼仪常识11、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、吃中餐首先要注意筷子的使用。
中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。
过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。
在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。
需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
5、其次要注意自己的吃相。
进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。
在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。
6、喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。
7、食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。
需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。
8、口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。
9、客人入席后，不要立即动手取食。
而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。
10、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
11、不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
12、最后要注意牙签的使用。
正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
餐桌上的礼仪集锦15篇
餐桌上的礼仪集锦15篇餐桌上的礼仪121同桌进餐时，要按照长幼次序安排主次座位，长辈动筷吃饭后，小辈才能够开始吃。
吃饭的过程中，要配合长辈吃饭的速度，小辈也不能先于长辈吃完。
2吃饭时，筷子和勺子不能同时拿在手中，吃有饭和汤的菜时，要用勺子吃。
3自己使用的餐具在夹菜或吃饭时，不要在菜肴里翻来翻去，要保持其干净整齐。
4吃饭的过程中，骨头、鱼刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄脏饭桌，为了不让旁边的人看见，要安静的用纸包起来扔掉。
5很多人一起吃的菜肴，要用小盘子分装给每个人食用，吃东西或喝东西的时候不要发出声音，注意也不要让筷子、勺子和碗碰撞发出声音。
6放在远处的菜肴要让旁边的人传过来后再吃，夹菜时不要把手伸的过长。
7吃饭的过程中，咳嗽、打喷嚏的时候，要把脸转向旁边，为了不失礼，要用手或手绢遮住嘴。
韩国餐桌礼仪1.不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;2.用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
3.用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了〞4.吃饭时，不宜高谈阔论。
吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。
5.在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。
盘腿席地而坐。
在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
餐桌上的礼仪13在中国的传统文化中，我们常说，“民以食为天〞。
中国人特别喜欢吃，也对吃很讲究。
除了制作精美好吃的食物，餐桌上的礼仪也是一大讲究。
中国是礼仪之邦，在餐桌上，有句古话叫“食不言，寝不语〞。
意思就是告诫我们，在吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化；睡前不要讲太多话，以免影响到睡眠质量。
封建社会，是特别讲究在饭桌上的礼仪的。
当时重男轻女，女性是不能在餐桌上和男子一同吃饭的。
当时的饭桌礼仪也特别繁琐，坐席、斟酒、上菜都是有一定的规那么与顺序的。
现代社会，餐桌上的礼仪已经没有这么繁琐和讲究，但还是有一定的要求的。
中餐就坐礼仪
中餐就坐礼仪在中餐中，就坐是很有讲究的，那么你们知道多少呢？下面是店铺为大家整理的中餐就坐礼仪，希望能够帮到大家哦!中餐就坐礼仪1、席次安排(1)现代意义上的中餐就座礼仪正对大门的或朝东一侧的席位为主位。
男主人坐主位，女主人位于男主人的对面。
宾客通常随男女主人，按以右为尊的原则依次排列，男主宾在女主人的右侧，女主宾在男主人的右侧。
其他座位也是按照右高左低的顺序依次对角飞线排列(除了男女主人的位置不一样，其他的席次安排按国际上通用的来)。
这样每桌就从客观上形成了两个谈话中心，如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。
(2)传统意义上中餐就座礼仪传统意义上中餐就座礼仪，或者说在非常正式的中餐宴请场合，要按主副相对、以“尚左尊东”的原则按顺时针排列，即主位的左手边依次为2，4，6，右手边依次为3，5，7，直至汇合。
如果餐桌正对大门，则正对大门的位置为主位;如果不正对大门，则面东的一侧为首席(若是两人坐一起的八仙桌，则是右侧的位置为尊位)。
在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”(正对大门)、“以远为上”(离大门更远的餐桌宜为主桌)等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。
通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远，桌次越低。
整个宴会桌子的大小、形状要基本一致，除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。
同时，为了确保赴宴者能及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌。
2、其他注意事项(1)座次安排是整个中国食礼中最重要的一项。
参加正式的中餐宴请时请勿随意落座。
一般席次的安排是根据客人的身份、地位、亲疏来分坐。
(2)作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。
赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道主进行引见介绍，听从东道主的安排。
中国餐桌礼仪15篇
中国餐桌礼仪15篇中国餐桌礼仪1一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、宴会座位礼仪(1)座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(2)桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。
其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一，但基本原则相同。
一般而言，必须注意下列原则：1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。
故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。
如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
中国餐桌礼仪大全
中国餐桌礼仪大全中国餐桌礼仪大全中国餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，是中国人与人之间相互尊重、友善交往的重要体现。
在中国，餐桌礼仪有其独特的规范和要求。
现在为大家介绍中国餐桌礼仪的一些基本原则和常见规范。
一、入座礼仪1. 给长辈和重要客人让座，不要自己随意选择座位。
一般情况下，主位靠窗，次位靠门。
2. 进餐前，不要立即就坐，应当等待主人或长辈示意后方可入座。
3. 坐下后，应当保持端正的坐姿，身体稍向前倾，肩膀自然放松，不要歪斜。
4. 不要翘腿，不要双脚交叉放置。
二、用餐礼仪1. 用餐前，应当注意洗手，保持口腔的清洁和卫生。
2. 用餐时要保持安静，不要大声喧哗，以免干扰他人。
3. 在用餐过程中，应当小口小口地咀嚼食物，不要大口大口地吃。
吃完食物后，要将嘴巴擦拭干净。
4. 不要吹食物，不要用手抓食物，要使用筷子或勺子。
5. 不要盛满碗或碟，要适量盛取，可以多次添加。
6. 注意食物摆放的整齐和划分的分工。
一般情况下，菜肴放在中间，米饭或面条放在右侧。
7. 不要在餐桌上乱丢骨头或其他食物渣滓，也不要大声嚼食物或发出怪声。
三、餐桌交流礼仪1. 在餐桌上，不要聊些不雅的话题，不要谈论政治和敏感话题，以免引起争议。
2. 不要争论和批评他人的饮食习惯或品味，应当尊重每个人的选择。
3. 不要打喷嚏或咳嗽时面对食物，应当用纸巾或手遮住口鼻。
4. 用手机时要保持低调，不要在餐桌上大声喧哗。
四、礼仪细节1. 用餐时要注意将筷子交叉放置在器皿上，不要将筷子插在饭中或者竖立在饭碗中。
2. 不要用筷子敲打碗具或盛菜的器皿，也不要将筷子放置在餐巾上。
3. 喝汤时可以使用勺子，但不要发出吵闹声。
4. 在倒酒时，应当符合一定的规矩。
应当向长辈或重要客人敬酒，并举杯行酒仪式。
5. 接受他人敬酒时，应当起身回敬，并举杯行酒仪式。
6. 在用餐过程中，不要随意插话。
中国餐桌礼仪是中国传统文化和民族精神的重要体现，也是中国人友善交往的重要方式。
12个基本的餐桌礼仪
12个基本的餐桌礼仪
1. 尊重他人：在餐桌上，要尊重他人，不要用粗鲁的语言，不要对他人说谩骂话。
2. 不要吃太快：在餐桌上，不要吃太快，要慢慢地吃，以免影响他人的用餐乐趣。
3. 不要把餐具放在桌面上：不要把餐具放在桌面上，而要放在桌子旁边，以免污染桌面。
4. 不要把嘴巴伸进餐盘里：不要把嘴巴伸进餐盘里，而要用叉子把食物叉到口边，以免让别人感到不舒服。
5. 不要把嘴巴伸进饮料里：不要把嘴巴伸进饮料里，而要用杯子或者瓶子喝，以免污染饮料。
6. 不要用手拿食物：不要用手拿食物，要用餐具把食物拿起来，以免污染食物。
7. 不要把餐具放在口边：不要把餐具放在口边，要把餐具放在桌子旁边，以免污染桌子。
8. 不要把餐具放在桌子上：不要把餐具放在桌子上，要把餐具放在餐桌旁边，以免污染桌子。
9. 不要把餐具放在别人面前：不要把餐具放在别人面前，要把餐具放在自己的面前，以免打扰别人。
10. 不要在餐桌上讲话：不要在餐桌上讲话，要把谈话放在餐桌外，以免影响他人的用餐乐趣。
11. 不要把餐桌上的食物拿走：不要把餐桌上的食物拿走，要把剩余的食物留在餐桌上，以免浪费食物。
12. 不要在餐桌上吃零食：不要在餐桌上吃零食，要把零食放在桌子外，以免影响他人的用餐乐趣。
中国的餐桌礼仪大全
中国的餐桌礼仪大全一、饮食礼仪内容餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。
可能的话，用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。
中国餐桌上的礼仪
中国餐桌上的礼仪一、中国餐桌礼仪的起源与发展中国餐桌礼仪起源于古代中国的饮食文化，早在周代就已形成一套完整的礼仪制度。
随着时代的演变，餐桌礼仪不断发展完善，成为中华文化的重要组成部分。
在历史上，中国餐桌礼仪曾受到儒家思想的影响，强调“礼之用，和为贵”，即通过遵守礼仪达到人际关系的和谐。
如今，中国餐桌礼仪已经成为展示中华文明、促进文化交流的重要载体。
二、中国餐桌礼仪的基本原则1.尊重长辈：在中国传统文化中，尊重长辈是一种基本的美德。
在餐桌上，应先请长辈入座，待长辈动筷后，其他人方可进食。
同时，晚辈应注意在就餐过程中保持对长辈的尊敬，如主动为长辈夹菜、倒酒等。
2.待客之道：在中国餐桌礼仪中，对待客人要热情周到。
主人应主动为客人夹菜、倒酒，同时注意客人的需求，如询问客人是否需要加菜、添酒等。
在餐桌上，主人还要注意调节气氛，避免出现尴尬的局面。
3.节约粮食：中国传统文化中强调勤俭节约，反对浪费。
在餐桌上，人们应该量力而行，根据需求点餐，避免浪费食物。
同时，在就餐过程中，如果遇到夹不起的菜肴，不要硬夹，可以放下改用其他筷子夹取。
4.卫生安全：在餐桌上，卫生安全非常重要。
应注意使用公筷、公勺等公共餐具，避免交叉感染。
同时，在品尝菜肴时，不要用同一双筷子夹取不同的菜肴，以免相互污染。
三、中国餐桌礼仪的具体表现1.座次安排：在中国的餐桌礼仪中，座次安排非常讲究。
通常按照辈分、地位和尊卑来安排座位，长辈和尊者应坐在主位上，其他人员按照顺序入座。
如果有领导或贵宾参加，应将他们安排在主位上。
在一些正式场合，女性也可以坐在主位上。
2.餐桌上的话题：在餐桌上，话题的选择也非常重要。
应避免涉及政治、宗教等敏感话题，以免引起不必要的争议。
同时，应尊重在场人员的感受，避免谈论不愉快的事情。
在用餐过程中，可以谈论一些轻松愉快的话题，如旅游、文化、体育等。
3.餐桌上的敬酒：在中国传统文化中，敬酒是一种表达敬意和祝福的方式。
在餐桌上，应先向长辈和尊者敬酒，以示尊重。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国餐桌礼仪的15个基本原则
餐桌礼仪中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!下面小编为您整理中国餐桌礼仪的15个原则。
中国餐桌礼仪的15个原则
1。
请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2。
主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3。
要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
4。
主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5。
做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6。
主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。
一顿饭来上三个这样的菜就没治了。
还有什么礼仪可讲!
7。
不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!
8。
上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。
主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。
9。
之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!
10。
主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼
服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11。
如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12。
最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。
可以使吃相看起来不是那么急切。
13。
食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
14。
无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。
用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
15。
一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。
[2]
中国餐桌礼仪的基本礼仪的原则
餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。
万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。
倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
餐巾亦应折好，
放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。
倘系作客，不能抢付帐。
未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。