豆角优质栽培新技术课件

（一） 播种

豇豆一般用干籽直播，要进行选种、晒种。 播种规格一般为株距20～40厘米，每穴播 种3~4粒，每亩用种量2.5公斤 。一般播种 盖土后，每亩用50%丁草胺100亳升兑水喷 湿土面，以防杂草。
（二）播种育苗
播 种
营养钵装土 每钵播3~4粒 打足底水 盖3cm细土
播种后白天保持30℃，夜间25℃。
之豇28-2——豇豆种子(杭州 )

蔓生，为无限 生长型，分枝 弱，主蔓第4— 6节开始结荚， 荚绿白色 长 60—80厘米， 横茎0.9—1.1 厘米，品质佳。
特早30——豇豆种子(南昌市 )

早熟，高收益， 丰产。荚长6070厘米，荚色淡 绿，肉鲜嫩，纤 维少，品质优。 耐寒、耐热、抗 病。
华研油青豆角

特征特性： 早熟，丰产、耐 热、耐湿、抗病。 植株蔓生，密节， 双荚率高。荚色油 青具有光泽，荚长 约65厘米。荚肉嫩、 脆、甜、纤维少， 品质优，耐贮运， 亩产2500公斤左 右。
白仁豆角

白仁豆角 海南省农科院于八十年代末 从国外引进。植株蔓生， 主 蔓第5~6开始着、生花序， 花色白，翻花结荚能力强， 每花序可连续结荚6支之多， 豆荚淡绿色，圆形，头尾大 小均匀，平均荚长65厘米， 最长可达100厘米，荚粗 0.9~1.2厘米，单荚重25克。 肉厚、纤维少、籽粒疏，种 子不易显露，色白。嫩荚炒 食甜脆爽口，品质优，耐运 输，耐高温，采收期长，即 适合内销也符合出口要求， 亩产达2500公斤左右。

中耕松土 豇豆苗出齐或定植缓苗后至开花，一般每 隔7～10天进行一次中耕松土。在开始抽蔓 至搭架前，结合开沟施肥进行一次大培土。 搭架后，植株尚小时，可适当进行浅中耕， 当植株开花结荚后，则不宜再进行中耕松 土，若植株有5—6叶时就应搭支架， 用人字形架。架高2—2.5米，距植株基部10— 15厘米，每穴插一根，深15—20厘米，每两架 相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧 。 抽蔓后要经常在晴天的下午进行引蔓，因为在雨 天和早晨，茎蔓含水分多，易折断，引蔓按逆时 针方向进行。此外，若植株生长过旺，可适当整 枝、打顶及疏去过密叶片。

选用优良品种

豇豆冬春植宜选耐寒性强的品种，夏 秋植选抗热耐湿的品种，此外，北运或出 口的豇豆，应考虑选用豆荚不易老化和耐 运输的品种。 海南春季栽培的主要品种凤豇555、 之豇特早30 、之豇翠绿、之豇90、之豇 特长80、早丰60等。
之豇90——豇豆种子

生长势强，荚淡 绿色，品质佳，耐 贮运。植株蔓生， 抗病毒病，较耐锈 病与煤霉病，耐热 性好。喜强光，耐 高湿，前期产量高， 丰产潜力大。全国 各地均宜种植
推广平顶网棚设施栽培


其有防虫、减雨、调湿、通风等功能，其 目的是减少病虫害对豇豆的危害，为豇豆 设施栽培创造一个适宜的生长环境和条件。 该棚型为豇豆无公害生产提供了有力保证， 对我省无公害蔬菜栽培技术推广具有重要 意义。目前已在三亚已有一定的示范推广 面积，深得种植户的信赖和认可，前景极 为广阔 或推广豇豆防虫网纱覆盖

肥水管理 原则上花前少施，花后多施，结荚盛期重施。幼 苗期根据植株生长情况，用10%～15%人畜粪尿 或0.5%尿素追施1～2次。蔓生种在搭架前，每亩 用10～20千克复合肥加硼砂250克结合培土沟施。 结荚盛期每亩用复合肥15千克、尿素和钾肥各5千 克混施，一般嫩荚采收1～2次追1次肥。春季遇冷 阴雨天气，要注意控制氮肥用量，以提高抗寒力。
防止落花落荚

防止落花落荚：用5×10-6～20×10-6的 萘乙酸或15×10-6吲哚醋酸喷洒在开花的 花序上，可以减少落花，提高结荚率；用 5×10-6～25×10-6赤霉素喷射茎的顶端， 同样可能减少落花落荚，促进结荚，从而 增加结荚的数量。
病虫害防治

（一）豇豆的病害防治 农业防治措施主要有：选用抗病品种，与 非豆科作物实行三年以上轮作，采用高垄 栽培，增施磷钾肥，合理密植，注意通风 透光，雨后及时排除田间渍水，发现病株 及时拨除并深埋或烧毁等。
豇豆根腐病

症状：早期症状不明显，直到开花结荚期植株较矮小，病株下部 叶片从叶缘开始变黄枯萎，一般不脱落，病株容易拔出，茎的地 下部和主根变成红褐色，病部稍凹陷，有的开裂深达皮层，剖开 叶柄或茎蔓，维管束已变褐，侧根脱落或腐烂，主根全部腐烂的， 病株枯死，土壤湿度大时，常在病株茎基部产生粉红色霉状物，

栽培季节 豇豆在海南种植，适宜的播种期一般为8月 中旬至翌年2月上旬，最适为9月至翌年1月。
选地及整地

豇豆宜选择土层深厚、通透性良好的壤土栽培，并与 其他豆科作物实行2～3年轮作为好。般每亩施腐熟的 堆厩肥3000千克、磷酸钙30—40千克、草木灰或糠灰 50—75千克或硫酸钾10—20千克作基肥。酸性土壤应 适当施石灰，然后作成高畦，畦宽133厘米（连沟）,双 行植。并开好深沟，以利排水，防止涝害。
二 对环境条件的要求
水
耐旱力较强，不耐涝，发芽期间，土壤过 湿易烂籽。开花结荚期过干或过湿易引起 落花落荚。 开花结荚期要求适当的空气湿度和土壤湿 度。
以富含有机质、疏松透气的壤土为宜； 需肥量较其它豆类作物要多。
肥
三、品种类型
（一）蔓生型 （二）矮生型
菜用豇豆有长蔓和短蔓两种类型，长蔓豇豆荚嫩， 肉质肥厚，生长期长，产量高，须支架；短蔓豇豆 分枝多，侧枝短，不需支架，产量中等。
夏宝3号豆角

本品种 比夏宝二 号更优质、早熟、丰 产、抗病性好，植株 蔓生，叶片小开花集 中，雌花多，双荚率 高，整齐一致，荚长 60-70厘米，荚油白 色，肉厚，纤维少， 不易老化，风味极佳， 适合出口及外销。
新高产四号豆

特征特性： 蔓生型，茎蔓粗生， 叶片中等，第一至 三节始生花序，荚 长65-70cm，径 1.2cm浅绿色，成 荚率高。极早熟， 夏季播种至初收约 35天，延续采收期 35天以上，产量高， 一般亩产2000公斤 以上。耐底温，耐 热，耐湿，抗病。
之豇108——豇豆种子

早熟、高产、品质优、生 长势较旺、抗病毒病和锈 病的长豇豆新品种。嫩荚 嫩绿色（比之豇282绿）， 平均荚长达70cm，生长势 中等，分枝少，第一开花 节位低，主蔓结荚为主， 条荚较粗，耐老化，鼠尾 荚少，肉质厚，致密，不 易起泡，品质佳，不易早 衰，速冻加工与鲜荚炒食 兼优，耐贮运。
二 对环境条件的要求
温
喜温暖，耐高温，不耐霜冻。
豇豆耐高温喜光，怕霜冻，发芽适温3035℃，生长发育适温为20-25℃，开花 结荚最适宜的温度为25℃。15℃左右生 长缓慢，5℃以下受冷害。
二 对环境条件的要求
光
豇豆属短日性蔬菜，缩短光照时间可降低 花序着生节位，提早开花，增加产量，豇 豆喜强光，开花结荚期光照要充足
豇豆叶斑病

豇豆叶斑病常见的有煤霉病、褐绿白斑病、红斑病、灰褐斑病、 褐轮纹斑病等多种，其中以煤霉病和红斑病发生最为普遍，为 害也最大，发病严峻时造成叶片干枯早落，对产量影响也较大。

豇豆煤霉病症状：发病初 期，在叶子上产生紫褐色 或赤色小斑点，以后扩大 近圆形，颜色褐色。湿度 大时，病斑背面长出灰黑 色霉，严重时造成早期落 叶，结荚减少。高温高湿 有利于发病，连作田发病 重.
全能2号油豆王

特征特性： 全能2号油豆王比黑籽油 豆更丰产、优质、豆荚 整齐一致。荚色油青有 光泽。结荚能力强，双 荚率高，翻花能力强。 荚长约60厘米，肉厚条 粗，豆荚鲜嫩、口感甜 脆、纤维少，品质优， 耐贮运。亩产可达 2500-3000公斤左右。 适宜出口和内销。
全能油豆王

特征特性： 全能油豆王比黑 籽油豆更丰产、优质、 豆荚整齐一致。荚色 油青有光泽。结荚能 力强，双荚率高，翻 花能力强。荚长约 60厘米，肉厚条粗， 豆荚鲜嫩、口感甜脆、 纤维少、品质优，耐 贮运。亩产可达 2500-3000公斤左 右。适宜出口和内销。
即病菌的分生孢子梗和分生孢子。


根腐病 ： 1、实行水旱轮作，高畦栽培，控制灌水，降低湿 度并及时清除病株 2、当田间零星发现病株时，选用50%根腐灵可 湿性粉剂800倍液，53.8%可杀得2000干悬浮 剂1000倍液，14%络氨铜水剂300倍液，50% 多菌灵可湿性粉剂600倍液等，喷叶及茎基部或 淋根，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
豆角优质栽培新技术
根部有根瘤菌可固氮作用
根瘤菌拌种



根瘤菌剂使用中的注意事项： （1）根瘤菌拌种要根据产品说明书要求的用量， 加水或掺土以稀释菌剂，均匀相拌使根瘤菌剂粘 在所有种子表面，拌完后尽快（12小时内）将 种子播入土中； （2）不要将种皮碰破，否则将造成烂种、缺苗； （3）使用前应存放在阴凉处，不能曝晒于阳光 下，以防根瘤菌被阳光杀死，也不要与杀菌剂同 时使用。
之豇特长80——豇豆种子

早熟、高产、优 质、特长荚豇豆 新品种。植株蔓 生，生长势旺， 主蔓结荚为主。 淡绿色，荚长约 70厘米。抗黑眼 花叶病毒，适宜 于全国各地种植。
之豇特早30——豇豆种子

特早熟，初花 节位低，嫩荚淡 绿色，匀称，长 约60厘米，单荚 重20克左右，商 品性好，经济效 益显著，抗病毒 病。最适宜春播 和大棚设施栽培。


整枝 合理的整枝是豇豆高产的主要措施。 （1）主蔓第1花序以下萌生的侧蔓长到 3~4cm时打掉，以保证主茎粗壮； （2） 第一花序以上所生弱小叶芽全部摘除，促 进同节位的花芽生长，所有侧枝应及早摘 心，下部发生较早的侧枝，保留10节左右； 中部发生的侧枝，留5~7节；上部发生的 侧枝，留2~3节。 （3）主蔓长至 1.5~1.6m时打顶，以控制生长，并促下部 侧枝形成花芽。
夏宝二号长豆角


特性特征： 早熟品种，抗寒、耐 热、抗病力强，植株 生势健旺，分枝力极 强，结荚节位低，荚 长60厘米左右，横 径1.2厘米，荚嫩肉 厚有光泽，不易变化， 商品性好，品质佳。