塑化剂 在饮料中有什么作用
塑化剂事件
塑化剂事件塑化剂，是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。
它不仅使用在塑料制品的生产中，也会添加在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。
在不同的材料中，塑化剂所起的效果也不同。
在塑料里，它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。
根据我国《食品器具容器包装卫生标准》塑胶类中规定，DEHP溶出限量标准为1.5ppm以下，而食品中则不得添加。
按照惯例，目前各国可容忍的60公斤成人每日摄取量范围为1.2-8.4毫克，这样的含量标准内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外。
近来，台湾爆出了食品添加有毒塑化剂的案件，说是饮料里的起云剂含有塑化剂，吃了会使性别错乱、生殖器变短。
事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。
广州食品安全信息网发布消息称，同济大学的一项研究证实，食用油塑料桶的增塑剂对人体有害。
用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。
广州食品安全信息网发布消息称，同济大学基础医学院厉曙光教授的课题组，曾经分别采集市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及市场上销售的散装豆油。
测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有增塑剂邻苯二甲酸二丁酯。
据推断，食用油中检出的增塑剂，主要来源于塑料容器。
这种增塑剂对男性生殖系统有毒害作用。
香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食塑化剂的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调。
塑化剂危害：塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。
由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
食品安全与食品中的塑化剂问题
食品安全与食品中的塑化剂问题近年来，食品安全问题一直备受社会关注。
其中，食品中存在的塑化剂成为了食品安全的一个重要问题。
本文将探讨食品安全与食品中的塑化剂问题，并提出一些应对策略。
一、食品安全现状食品安全问题影响着人们的生活和健康。
据统计，每年都有大量的食品安全事件发生，严重威胁着公众的健康和社会的稳定。
食品中塑化剂的存在就是一个明显的食品安全隐患。
二、塑化剂的定义与分类塑化剂是一类常用于塑料行业的化学添加剂，主要用于增加塑料的柔软度和可塑性。
常见的塑化剂有邻苯二甲酸酯类（如邻苯二甲酸二丁酯）、酚类（如双酚A）、聚氯乙烯类等。
三、塑化剂对人体健康的危害食品中存在的塑化剂对人体健康产生潜在威胁。
首先，塑化剂可能对内分泌系统造成干扰，导致激素水平失衡。
尤其是邻苯二甲酸酯类塑化剂，已经被证实具有内分泌干扰作用。
此外，长期摄入含有塑化剂的食品还可能增加患癌症、心血管疾病等疾病的风险。
四、食品中塑化剂的来源食品中塑化剂的来源多种多样。
一方面，塑化剂可能在食品加工过程中被意外添加。
另一方面，塑料包装材料也可能渗透塑化剂至食品中。
五、食品安全监管及现状为保障食品安全，政府和相关部门制定了一系列的食品安全监管措施。
但是，由于食品安全监管体系不完善，监管力度不够大，食品中塑化剂问题仍然存在。
六、应对策略为了解决食品中塑化剂问题，降低食品安全风险，可以采取以下措施：1.加强农业生产环节的监管，提高农药使用的合理性和安全性。
2.加强食品加工企业的监管，规范生产过程，避免塑化剂的意外添加。
3.推动塑料包装材料的绿色转型，选用无毒环保的包装材料，减少塑化剂渗透风险。
4.引导消费者养成健康饮食的习惯，少食用加工食品。
5.加强食品安全监管部门的能力建设，完善监管措施和法规体系。
七、结语食品安全一直是社会关注的焦点，其中塑化剂问题更是引起了广泛关注。
为了保障公众的健康和安全，需要政府、食品加工企业、农业生产者和消费者共同合作，采取有效措施，应对食品中塑化剂问题。
白酒塑化剂事件
ห้องสมุดไป่ตู้
各方反应
业界喊冤枉，称不排除此事是有人故意捣乱。为求证企业说法，商报记
者辗转联系上茅台前任董事长、白酒业泰斗季克良，他表示对于塑化剂的产 生原因、检测、标准等相关问题，中国酒业协会发布的声明是权威可信的， 他仍然认为白酒行业不存在如此严重的问题。“你如果认同我在白酒行业的 地位还比较权威，那我认为你也可以相信中国酒业协会。”他称。 专家认为多方监管应有效协调。白酒专家万兴贵认为，目前来看，国务院 食安办、卫生部都出台过相关通知和文件，对于白酒质量安全和塑化剂含量 限制都做了明确要求，但有关部门未能及时跟进，形成行业标准。“如果标 准缺失，靠酒企自身素质去维护质量，那显然不现实。”重庆市酒类管理协 会秘书长陈开勋告诉商报记者，白酒从酿造到进入消费者手中，有质监、卫 生、工商、商务、食药监等多个部门共同监管。万兴贵则认为，如此多的部 门管不好一瓶酒，可见各部门的协同机制存在巨大漏洞。“这次事件不仅给 白酒企业敲响了警钟，也提醒相关监管部门，要将市场监管与消费市场的快 速发展结合起来，实现行业监管、市场监督、组织引导等多方面协同配合。 不能等出了问题再去追究责任，要把问题消灭在萌芽状态。” 市场反应：暂时未对白酒销售造成影响。连日来，酒鬼酒事件引发了白 酒行业的一系列震荡。商报记者走访市内多家白酒销售超市、商铺后发现， 该事件暂时未在重庆市场掀起轩然大波，市场反应平淡，没有对销售产生明 显影响。
联系课本
（1）公司经营成功的因素有①制定正确的经营战略。②依靠技术进 步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势。③诚信经营，树立良好 的信誉和企业形象。企业的信誉和形象作为一种无形资产是经过长期 的努力形成的。酒鬼酒业在酒鬼酒中加入塑化剂，置人民生命安全于 不顾，欺骗了消费者，抛弃了诚信经营的理念，也让自己失去了消费 者的信任。 （2）市场调节具有自发性、盲目性、滞后性的弊端，如果仅由市场 调节，会导致资源配置效率低下、资源浪费、社会经济不稳定等问题。 酒鬼酒业为了使酒有老酒挂杯的效果，使酒更畅销，向产品添加塑化 剂，对人民生命财产造成了伤害，体现了市场的自发性。 （3）政府要履行组织社会主义经济建设职能。通过制定和执行食品 安全方面的法律法规，加强市场监管，对食品生产环节、销售环节和 质量信息披露行为进行严格监管。政府要履行保障人民民主和维护国 家长治久安的职能。对严重违反《食品安全法》等法律法规的生产者 和经营者进行法律的制裁，维护广大人民群众的利益。政府履行组织 社会主义文化建设职能。提高生产者和经营者的素质和职业道德，同 时提高广大人民群众的法律意识和法制观念，敢于拿起法律武器维护 自身合法权益。
起云剂和塑化剂区别
起云剂和塑化剂区别*导读：起云剂和塑化剂是什么?他们是一种东西吗?他们有什么区别呢?也许我们根本就不知道，下面我们就来讲一讲这个问题。
起云剂是食品起云剂和塑化剂是什么?他们是一种东西吗?他们有什么区别呢?也许我们根本就不知道，下面我们就来讲一讲这个问题。
起云剂是食品添加剂，作用为调和乳化与增稠许多饮料的卖点在于味道、黏度，甚至色调。
因为许多味道是脂溶性的，需要存在于油中。
要把油均匀分布到水中，就需要乳化剂的帮助。
但油比水轻，所以油滴会上浮而导致分层，又需要加入一些食品胶来增稠。
这样，可以把油、乳化剂、增稠剂进行均质化处理，得到浓缩的黏稠乳液。
把它们加到饮料或者其他液体食物中，就会产生均匀的外观和良好的口感与风味。
这样的浓缩乳液，就是台湾所说的起云剂。
显然，生产起云剂的任何一种原料都可以有不同的选择。
用合法合格的原料，可以做出安全合法的产品来。
不过，能够起到相同作用的物质，食品原料总是比工业原料贵得多。
使用非食用物质来代替食品原料，永远是黑心厂家铤而走险的致富通道。
塑化剂的DEHP才是真正的杀手物质这次起云剂事件就是如此。
作为塑化剂的DEHP是一种工业原料，用于增加聚氯乙烯塑料的塑性，也就是改变它硬和碎的不良品质。
在起云剂中，黑心厂家用它来代替昂贵的食品原料。
如果拿它与三聚氰胺事件相比的话，起云剂相当于牛奶，而DEHP 相当于三聚氰胺。
DEHP对于健康的危害有相当广泛的动物实验数据，不过对于人体的健康风险，无法进行试验研究，只是根据动物实验数据来估计。
美国FDA收集了15项DEHP安全性的研究，逐一进行了审查评估，最后确定其中的三项结果最为可靠。
在口服的方式下，对动物不产生任何影响的最高剂量为每天每公斤体重3.7毫克。
考虑到人的个体差异、人类与动物的差异以及实验数据的不确定性，FDA采取了一个100左右的安全系数，确定口服摄入的安全上限为每天每公斤体重0.04毫克。
对于一个50公斤的人，相当于每天两毫克。
食品掺杂掺假的例子
食品掺杂掺假的例子食品掺假是指在食品生产、加工、销售过程中，以不正当手段掺入非法、有害或低劣的物质，或者在产品标签、包装等方面做虚假宣传，以获得经济利益。
食品掺假行为严重危害人们的身体健康，下面将列举十个不同类型的食品掺假案例。
一、瘦肉精掺入肉制品瘦肉精是一种常用的禁用药物，常用于提高猪、牛、羊等动物的生长速度。
然而，瘦肉精在人体内会转化为瘦肉毒素，对人体健康造成威胁。
一些不法商家为了追求利润，将瘦肉精掺入肉制品，使得人们在食用时潜藏着健康风险。
二、塑化剂掺入果汁饮料塑化剂是一种常用的化学物质，用于增加塑料制品的柔韧性。
然而，塑化剂对人体内分泌系统有一定的影响，可能导致激素失调等问题。
一些不法商家为了增加果汁饮料的口感，会掺入塑化剂，使得人们在饮用果汁时可能摄入过多的塑化剂。
三、工业盐掺入食用盐工业盐是一种用于工业生产的盐类，含有较高的杂质和重金属。
一些不法商家为了降低成本，会将工业盐掺入食用盐中，使得人们在食用时摄入过多的重金属，对身体健康造成危害。
四、乳制品掺入三聚氰胺三聚氰胺是一种常用的工业原料，具有较高的氮含量。
一些不法商家为了增加乳制品的氮含量，会将三聚氰胺掺入乳制品中。
然而，三聚氰胺在人体内会引起结石等问题，对肾脏造成损害。
五、苏丹红掺入食品色素苏丹红是一种常用的禁用食品色素，具有致癌作用。
一些不法商家为了提高食品的颜色鲜艳度，会将苏丹红掺入食品色素中，使得人们在食用时摄入过多的苏丹红，对健康造成威胁。
六、甲醛掺入水果甲醛是一种常用的防腐剂，具有较强的毒性。
一些不法商家为了延长水果的保鲜期，会将甲醛掺入水果中，使得人们在食用水果时摄入过多的甲醛，对健康造成危害。
七、二氧化硫掺入海鲜二氧化硫是一种常用的食品防腐剂，具有较强的杀菌作用。
一些不法商家为了提高海鲜的保鲜度，会将二氧化硫掺入海鲜中，使得人们在食用海鲜时摄入过多的二氧化硫，对身体健康造成危害。
八、氨糖掺入牛奶粉氨糖是一种常用的食品添加剂，具有增加甜味的作用。
塑化剂食品问题事件分析
塑化剂食品问题事件分析摘要：随着我国社会市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品种类越来越丰富，食品安全问题变得非常严峻，近几年来，我国食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品与新技术的广泛使用，新的食品安全不断涌现。
本文主要就我国台湾地区发生的塑化剂食品风波做详细回顾并为杜绝类似恶性食品安全事故的发生提出相关解决方案。
关键字：塑化剂风波产生原因解决方案1.前言尽管现代科技已发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。
民以食为天，食以安为先。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。
在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。
随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。
假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。
严重危害人民群众的食品安全尤为重要。
经济全球化的发展，食品安全日益成为人们关注的热门话题。
去年台湾地区出现的塑化剂风波也曾一度占据着新闻的头版头条，时隔一年之后，让我们一起还原当时画面，回顾当时这起食品安全问题给大家带来的噩梦。
2.塑化剂食品问题事件介绍2.1塑化剂食品问题事件回顾2011年4月台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现里面DOP含量高达600ppm（百万分之一），追查发现，DOP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。
5月23日，台湾“卫生署”公布消息称，已发现16种台湾生产的饮料和保健食品等使用了掺入DOP的有毒起云剂，并要求厂商下架，配合检调单位的侦办。
6月3日国家食品药品监督管理局办公室下发紧急通知，要求暂停生产销售含邻苯二甲酸酯（即塑化剂）的保健食品。
食品安全与食品中的塑化剂
食品安全与食品中的塑化剂食品安全一直是人们关注的热点问题之一。
在当今社会，随着工业化和现代化的发展，食品中的塑化剂成为了一个不容忽视的问题。
塑化剂作为一种广泛应用于塑料制品中的化学物质，其不可避免地会进入食品中，并对人体健康造成潜在危害。
本文将探讨食品安全与食品中的塑化剂之间的关系，以及如何有效应对这一问题。
一、食品中塑化剂的来源塑化剂作为食品中的一种污染物，主要来源于以下几个方面：1.食品加工过程中的污染：在食品加工过程中，许多使用塑料容器、包装袋等塑料制品。
由于塑料制品中常常含有塑化剂，因此在加工过程中，塑化剂很容易从塑料制品中释放出来，进入食品。
2.环境污染：塑化剂广泛存在于环境中，如土壤、水源、大气等。
这些塑化剂会通过食物链逐渐进入到人们食用的食品中。
3.不合格食品添加：一些不正规的食品生产商会在食品中非法添加塑化剂，以获取额外的经济利益。
这种不负责任的行为不仅严重损害了消费者的利益，也对食品安全造成了极大威胁。
二、食品中塑化剂的危害食品中的塑化剂对人体健康造成的危害不容忽视。
以下是主要的几个方面：1.内分泌干扰：许多塑化剂是内分泌干扰物质，它们可能干扰人体内分泌系统的正常功能，从而引发一系列内分泌紊乱相关的疾病，如生殖系统异常、肿瘤等。
2.发育和生殖问题：塑化剂对胚胎和儿童的发育有着潜在的影响。
长期摄入含有塑化剂的食品可能导致胎儿发育异常，影响生殖能力。
3.致癌风险：某些塑化剂被认为具有致癌潜能，长期摄入这些食品会增加患癌症的风险。
4.其他健康问题：塑化剂还可能导致一些其他的健康问题，如免疫功能受损、神经系统损伤等。
三、应对食品中塑化剂的措施为了保证食品安全，应采取以下措施来应对食品中塑化剂问题：1.加强监管：政府和食品监管机构应加强对食品安全的监管，加强对食品行业的日常检查和抽检力度，对违规行为严厉打击，确保食品生产过程中禁止使用塑化剂。
2.完善法律法规：加强法律法规的制定和完善，加大对食品行业中使用塑化剂的违规行为的处罚力度，提高违法成本，保护消费者权益和食品安全。
食品安全了解食品中的塑化剂添加成分
食品安全了解食品中的塑化剂添加成分食品安全一直是我们生活中一个非常重要的话题。
近年来，关于塑化剂在食品中的使用引起了广泛的关注和担忧。
那么，我们应该如何了解食品中的塑化剂添加成分呢？一、什么是塑化剂？塑化剂是一种常见的化学物质，用于增加塑料制品的柔韧性和延展性。
主要作用是在塑料制品的生产过程中使塑料变得更加柔软和耐用。
二、塑化剂在食品中的使用塑化剂被广泛应用于食品包装材料、塑料食品容器、食品加工设备等各个环节。
这是因为塑化剂可以提供塑料制品所需的柔韧性和延展性，同时具备耐热、耐寒、耐腐蚀等特性。
三、塑化剂对食品安全的影响尽管塑化剂在食品加工和包装中的使用是相对普遍的，但过量使用塑化剂或使用不合格的塑化剂，可能会对食品安全产生一定的负面影响。
1. 塑化剂的迁移塑化剂有可能从塑料制品中迁移到食物中。
这是因为塑化剂具有一定的挥发性和迁移性。
一旦食品与含有塑化剂的材料接触，塑化剂可能会通过迁移进入食品中。
2. 健康风险一些塑化剂被认为是潜在的致癌物或对人体内分泌系统有潜在影响的物质。
长期摄入过量的塑化剂可能对人体健康产生一定的风险。
四、如何确保食品安全为了确保食品的安全性，我们可以采取以下措施：1. 监测检测政府和相关部门应当加强对食品中塑化剂添加成分的监测和检测力度。
建立严格的标准和监管措施，确保食品中塑化剂的使用符合安全标准。
2. 选择安全食品消费者在购买食品时，可以选择经过认证的食品品牌或信誉良好的供应商。
阅读食品标签，了解食品的成分和生产过程，尽量选择无塑化剂或低塑化剂的食品。
3. 注意食品存储塑化剂可能会从包装材料迁移到食物中，因此在存储食品时，应避免使用塑料容器或包装。
选择玻璃容器或其他无污染的材料来存储食品，减少塑化剂迁移的风险。
4. 定期加强食品安全宣传教育加强食品安全宣传教育，提高公众对于食品安全的关注和认识。
消费者应当了解食品中塑化剂的使用情况，并学会正确的选择和食用食品。
总结：食品安全一直是我们关注的焦点，对于塑化剂在食品中的使用，我们应该保持警惕。
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塑化剂在饮料中有什么作用|解决时间：2011-6-2 13:55 |
最佳答案
塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料塑化剂要从起云剂说起
起云剂原本是合法添加物，主要是以精制棕榈油为主，
起云剂用精制棕榈油调配后，可用於食品添加物，但精制棕榈油成本高，，所以该制造商—昱伸（赖俊杰）为降低成本，加入塑化剂取代部分棕榈油，才会发生这种事情，事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的。
，赖俊杰一直使用工业塑化剂添加在起云剂内，供应全台湾至少四十五家饮料、乳品制造商，甚至还包括健康食品的生物科技公司及药厂。
（警）检方指出，棕榈油成本是工业塑化剂的五倍，赖俊杰大赚黑心钱后，还到中国东莞市投资设立一家产能相当大的起云剂制造工厂，由於赖原料供应还有大陆、越南厂商，推测当地饮料市场也可能都被含有塑化剂的「攻陷」。
其中枪主要对象为：各种运动饮料、果酱、果汁、锭状类（羊乳钙片、维他命C）、粉状类、建议最近去超商，最好避开这五大项目，等一至二个月后均回收，新的产品生产出来再行购买
＊结论：含塑化剂暨受害厂商：味全、黑松、金车、白兰氏、台糖、卡洛塔妮、悦氏、杏辉
现连在锭剂、胶囊、保健食品都可能含有塑化剂，这是因为其使用的原料例如水果粉、乳酸粉含有塑化剂，然后加入末端锭剂等产品中
线在只要有相关的产品在手中的各位，千万不时食用，其塑化剂是与当时中国毒奶三鹿奶粉含的三聚氰胺，一样恐怖的毒化学品
其食用者成人一周内只要饮用一到三瓶其饮料致癌率为一般人的5－6倍儿童则一周内饮用一到二瓶饮料男性雌性化为一般儿童的7－8倍
女童乳癌率为一般儿童的7－8倍引用崔帝普森塑化剂事件
备注
＃何为起云剂：
起云剂这东西主要是为了增加饮料流动的黏稠性，让人家看起来很黏稠，有果胶的饮料质感感受，所以才加进去的。
主要构成物质原本是淀粉与精制棕榈油。
是罐装饮料常常在用的添加剂。
＃何为塑化剂：
塑化剂影响塑胶制品中的塑化剂会因为储存的温度、时间、pH值而释出到环境之中，塑化剂影响因此塑化剂在我们的环境中几乎是无所不在，塑化剂影响不管是在空气、土壤、水源皆可检测出其含量，塑化剂影响然而即使环境中所含浓度并不高，可是经由食物链浓缩的因素，塑化剂影响人体无意间所摄入的塑化剂浓度，可能比环境中的浓度还要高达至上千倍。
而在日常生活中的塑胶制品
＃塑化剂对人体的影响：
当孕妇体内的塑化剂浓度越高，男宝宝的荷尔蒙浓度就会降低，大约5岁左右就容易出现女性化行为，例如喜欢玩洋娃娃、爱扮演公主等；8岁以下的小女生，则容易出现乳房提早发育、月经早来、青春期早熟的现象，也会增加罹患乳癌的机率。
「塑化剂」属「环境荷尔蒙」，若长期暴露过量，不但会干扰内分泌，还可能使男童容易出现女性化行为倾向，女童亦会出现性早熟症状。
卫生署已预告「食品器具容器包装卫生标准」修正草案，针对塑胶食品容器中的DEHP以及DBP，订在「正庚烷」中溶出的限量标准，必须分别在1.5ppm与0.3ppm以下。
「正庚烷」在二十五度常温下，就会溶出较多塑化剂。
六类含塑化剂商品
1、茶饮料类红茶、绿茶、奶茶、冬瓜茶、乌龙茶等
2、果汁类百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、苹果、杨桃汁等
3、运动饮料各类运动饮料
4、果浆、果酱类芒果果浆、水果颗粒、凤梨浓糖果浆、草莓果酱等
5、粉状类胶原蛋白粉、益生菌、果汁粉等
6、锭状类口嚼锭、羊乳片、胶囊、钙片等
现在查到的“涉毒”名牌
黑松、台糖、台盐、白兰氏、金车、台湾比菲多、盛香珍、长庚生技、鲜茶道、自然美、顺天堂草本公司……
此外，女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。