旅游专业教学计划
教案 《旅游计划书》教学设计和反思
教案《旅游计划书》教学设计和反思一、教学目标：1. 让学生了解旅游计划书的基本结构和内容，掌握编写旅游计划书的方法和技巧。
2. 培养学生独立思考、创新设计的能力，提高学生团队协作和沟通能力。
3. 增强学生对旅游行业的认识，激发学生对旅游策划的兴趣。
二、教学内容：1. 旅游计划书的基本概念和作用2. 旅游计划书的基本结构和内容3. 旅游计划书的编写方法和技巧4. 旅游计划书的评估和修改5. 旅游计划书的实践演练三、教学过程：1. 导入：教师通过引入旅游实例，引发学生对旅游计划书的兴趣，激发学生的学习动机。
2. 知识讲解：教师讲解旅游计划书的基本概念、作用、结构和内容，让学生了解旅游计划书的基本框架。
3. 方法指导：教师讲解旅游计划书的编写方法和技巧，引导学生学会如何编写旅游计划书。
4. 实践演练：教师组织学生分组进行旅游计划书的编写实践，让学生在实际操作中掌握旅游计划书的编写方法。
5. 评估与修改：教师组织学生进行旅游计划书的评估和修改，提高学生旅游计划书的质量。
四、教学方法：1. 讲授法：教师讲解旅游计划书的基本概念、作用、结构和内容，引导学生掌握旅游计划书的基本知识。
2. 案例分析法：教师引入旅游实例，让学生通过分析实例，了解旅游计划书的编写方法和技巧。
3. 实践操作法：教师组织学生进行旅游计划书的编写实践，培养学生的实际操作能力。
4. 小组讨论法：教师组织学生分组进行旅游计划书的编写实践，引导学生进行团队协作和沟通。
五、教学评价：1. 学生旅游计划书的质量：评估学生编写的旅游计划书的结构、内容和表达是否合理、清晰。
2. 学生参与度：观察学生在课堂上的参与程度，了解学生的学习兴趣和积极性。
3. 学生团队协作和沟通能力：评估学生在小组讨论和实践操作过程中，是否能有效进行团队协作和沟通。
六、教学资源：1. 旅游计划书模板：提供给学生参考的旅游计划书模板，帮助学生了解旅游计划书的基本结构和内容。
2. 旅游案例资料：提供一些旅游案例资料，供学生在编写旅游计划书时参考。
中职旅游专业教学计划介绍
中职旅游专业教学计划介绍中职旅游专业教学计划介绍新学期又要开始了，制定好教学计划是非常重要的。
中职旅游专业教学计划介绍，我们来了解一下。
中职旅游专业教学计划介绍一随着国民经济的持续增长，旅游业的发展前景越来越广阔，其在国民经济中占据着越来越重要的地位。
旅游业进入黄金发展时期，旅游专业的教学也越来越受到重视。
而中职学校旅游专业培养出来的人才却难以胜任旅游岗位的工作。
本文拟对中职旅游专业教学的现状与对策进行探讨。
一、中职学校旅游专业教学的现状（一）课程设置过于陈旧，教材老旧。
在中职旅游专业中，除了公共的基础课程，开设的专业课程主要有旅游概论、导游实务、模拟导游、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
这些课程设置过于陈旧，没有新意，不能满足不断变化的市场需求。
一些次要的科目，既分散了学生的注意力，降低了学生学习的积极性，又让学生产生厌学情绪。
同时，教材比较旧，往往都是从编者的个人想法出发，不考虑市场的实际需要，而且印刷一次就用好几年，不能很好地与市场接轨。
（二）教学过于理论化。
大部分中职学校的旅游专业把精力都放在理论教学上，根据教学目标和教学大纲制订教学计划，划出重点课程，对学习的重点、难点进行教学，学生大部分的时间都是在教室里完成专业的学习，掌握的都是理论的知识。
（三）实践教学没有针对性。
实践教学不被重视，没有形成体系性的教学。
即使有的中职学校意识到要把理论教学与实践教学结合起来，但只是把实践教学作为辅助开展。
很多中职学校的'旅游专业没有对实践教学的目标进行正确地定位，致使教学内容与实训目标脱离，在具体的实践教学中只是针对某一课程的某一项或者某一些内容进行，并不能达到系统地掌握专业知识、全面培养专业技能的目的。
（四）过时的教学模式。
中职旅游专业的教学模式比较陈旧、死板，往往为照本宣科，即教师根据课本的知识进行备课，画出重点、难点，然后进行教学。
看似学生掌握了基本知识。
中职旅游专业教学计划介绍二一、学生基本情况学生为旅游专业的学生，经历了初中和上期的语文学习，为《汉语言文学》学习打下了良好的基础。
旅游概论教学计划精选全文
可编辑修改精选全文完整版《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1 根据学校的要求，便于正常的组织教学，顺利完成教学任务，提高学生的应试能力，制定《旅游概论》教学计划如下：一、指导思想：以国家的教育方针和《新课程标准》为指导，以《旅游概论教学大纲》为依据，认真组织教学，努力体现课程标准的精神。
二、基本情况本期任教的班共有学生54人，学生有一定的学习积极性，能按时完成作业，但也存在一些问题。
三、教材分析《旅游概论》是旅游管理专业的一门基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。
它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。
旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
四、教学措施首先、要注意教学目标的整合性。
传统的目标设计有重结论轻过程、重认知轻情感、重智能变化轻心理体验。
新课程强调知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个纬度的有机结合。
其次、要注意教学内容的开放性。
要使本课程由单一转向综合，由平面转向立体，由封闭转向开放，激发了学生学习的浓厚兴趣，拓展了学生的视野，加深了对本课程的理解。
第三、要注意教学方式的互动性。
要实现由少民主、不平等、单向传输向师生的和谐、民主、平等、互动转变。
师生互教互学，彼此形成一个学习的共同体。
第四、要注意教学过程的活动性。
尽可能把过去由自己包办的讲解、提问转化设计成学生的多种活动，不仅让学生读一读、写一写、说一说，而且让他们画一画、唱一唱、演一演，做一做……通过学生的自主活动，让学生掌握知识，并融会贯通，烂熟于心。
旅游管理专业实训教学计划
旅游管理专业实训教学计划一、教学主题旅游管理专业的实训教学旨在通过模拟真实的旅游工作环境，培养学生的实际操作能力，提升他们在旅游管理领域的综合素质和职业素养。
实训教学计划的主题是培养学生的实践能力与创新意识，通过设计具体的实训活动，将理论知识与实际操作相结合，使学生在实践中不断探索，提高解决问题的能力和团队合作能力。
教学主题围绕着“实战即创新，创新即实战”展开，鼓励学生在实习和实训中发挥创新思维，提出改进和优化的建议。
二、活动安排1. 实地考察：安排学生到各类旅游企业、景点等实地进行考察，了解旅游管理的实际操作和管理模式。
2. 角色扮演：通过角色扮演的形式让学生模拟不同的旅游从业者，如导游、酒店经理等，提高他们的服务意识和沟通能力。
3. 案例分析：选取典型的旅游管理案例，组织学生进行团队讨论和分析，培养学生的问题解决能力和团队合作意识。
4. 专题讲座：邀请旅游管理领域的专业人士，为学生进行专题讲座，介绍行业最新发展趋势和管理经验。
5. 创新项目：组织学生参与旅游管理相关的创新项目，如设计并组织旅游线路、开展旅游活动等，鼓励学生发挥创造力和团队协作精神。
三、教材使用教材是实训教学中必不可少的教学资源。
在旅游管理专业实训教学计划中，要根据不同实训活动的特点和目标选用合适的教材，充分发挥其作用。
1. 实地考察：根据实地考察的目的和主题，选用与之相关的专业教材进行指导，如《旅游景区管理与经营》、《旅游人力资源管理》等。
2. 角色扮演：为了让学生更好地理解和扮演不同角色，可以选用与之相应的教材，如《旅游人力资源管理》、《酒店管理概论》等。
3. 案例分析：案例分析是培养学生问题解决能力的有效方式，可以选用包含有关案例的教材，如《旅游经济学案例分析》、《旅游管理案例分析》等。
4. 专题讲座：为了扩大学生的知识面和视野，可以选用相关领域的专业著作作为参考资料，如《旅游市场营销导论》、《旅游投资与融资》等。
5. 创新项目：创新项目需要学生运用创新思维和实践操作，可以选用相关的教材进行指导，如《旅游产品创新与开发》、《旅游策划与管理实务》等。
旅游规划教案
旅游规划教案标题：旅游规划教案引言概述：旅游规划是旅行前的重要环节，它涉及到目的地选择、行程安排、预算控制等多个方面。
一个合理的旅游规划教案可以帮助学生们学习如何制定一个完善的旅游计划，使他们在旅行中得到更好的体验和收获。
本文将从目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点，分别阐述旅游规划教案的具体内容。
正文内容：1. 目的地选择1.1 地理位置和气候条件1.2 历史文化和风景名胜1.3 交通和住宿条件1.4 当地特色和美食1.5 旅游安全和旅游季节2. 行程安排2.1 主要景点和活动2.2 时间分配和行程顺序2.3 交通工具和交通路线2.4 休息和餐饮安排2.5 活动安排和自由时间3. 预算控制3.1 交通费用和住宿费用3.2 餐饮费用和购物费用3.3 活动费用和门票费用3.4 保险费用和小费费用3.5 预算总结和调整4. 安全保障4.1 旅行保险和应急联系方式4.2 旅行团和导游选择4.3 目的地安全和警察保护4.4 食品安全和交通安全4.5 紧急情况处理和自我保护5. 文化交流5.1 基本礼仪和文化习俗5.2 语言交流和沟通技巧5.3 尊重当地风俗和宗教信仰5.4 体验当地文化和参与活动5.5 文化交流总结和反思总结：旅游规划教案的内容包括目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点。
在目的地选择中，要考虑地理位置、气候条件、历史文化和风景名胜等因素。
行程安排要合理安排时间、选择主要景点和活动，并考虑交通工具和餐饮安排。
预算控制要考虑交通费用、住宿费用、餐饮费用等，并在预算总结中进行调整。
安全保障方面要选择合适的旅行保险、了解当地安全情况，并掌握紧急情况处理和自我保护技巧。
文化交流要尊重当地风俗、学习基本礼仪和语言交流技巧，并参与当地文化活动。
通过旅游规划教案的学习，学生们能够更好地制定旅游计划，提高旅行的质量和体验。
旅游概论教学计划
旅游概论教学计划旅游概论教学计划一、教学目标：1. 掌握旅游的概念、内容和特点。
2. 了解旅游的地理、经济、社会和文化影响。
3. 能够分析和评价不同类型的旅游产品和旅游资源。
4. 培养学生的旅游素养和研究能力。
二、教学内容：1. 旅游的概念和分类- 旅游的定义和特征- 旅游的分类及其特点：商务旅游、休闲旅游、文化旅游、生态旅游等2. 旅游的地理、经济、社会和文化影响- 旅游地理学和旅游规划- 旅游经济学和旅游发展- 旅游与社会文化的互动关系3. 旅游产品和旅游资源- 旅游产品的分类和特点：旅游线路、旅游景区、旅游酒店等- 旅游资源的评价和保护4. 旅游的市场、管理和营销- 旅游市场的特点和规律- 旅游管理和旅游企业运营- 旅游营销策略和推广手段三、教学方法：1. 理论讲授：利用教材和课堂讲解，介绍旅游概论的基本概念和内容。
2. 实地考察：组织学生参观旅游景区、酒店等，让学生亲身体验和感受旅游产品和资源。
3. 研讨讲座：邀请旅游领域的专家和学者进行讲座，让学生了解最新的旅游发展和研究成果。
4. 小组讨论：分组讨论旅游案例和问题，培养学生的分析和解决问题的能力。
5. 课堂演示：让学生设计和展示旅游产品或推广活动，锻炼学生的创新和表达能力。
四、教学评价：1. 平时成绩：包括课堂参与和小组讨论，占30%的分数。
2. 期中考试：闭卷考试，占30%的分数。
3. 期末论文：要求学生选择一个旅游主题，进行研究和撰写一篇论文，占40%的分数。
五、教学资源：1. 教材：选择一本系统介绍旅游概论的教材，提供基础知识和案例分析。
2. 多媒体设备：利用投影仪、电脑等设备，辅助教学和展示相关图片和视频。
3. 实地考察场所：选择合适的旅游景区、酒店等，进行实地考察和学习。
4. 专家讲座和学术资源：联系相关专家和学者，邀请他们进行讲座或提供研究资源。
六、教学进度安排：1. 第一周：介绍旅游概论的基本概念和分类。
2. 第二周：讲解旅游地理学和旅游规划的基本知识。
旅游管理专业(导游服务方向)教学计划
旅游管理专业(导游管理方向）教学计划一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理,导游理论丰富，导游技能娴熟，胜任出入境领队与国内外导游工作等相关岗位，具有一定创新精神和能力的高技能应用型专业人才。
二、人才培养规格要求（一）就业岗位本专业学生毕业后，可胜任全陪、地陪、外联、计调等工作岗位,具体岗位群为：旅行社门市部、导游部、市场部、计调部以及景区接待工作。
（二)基本素质1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。
2、人文素养:具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。
3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康.4、职业素养：具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。
(三）知识结构1、掌握常用办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术;2、熟悉并胜任常规旅游英语导游工作；3、掌握旅行社运作规程,熟悉各大旅游线路，拥有比较宽广的导游基础知识,语言流畅、解说流利、表述生动、服务规范；4、掌握旅游应用文以及信函的协作与表达知识；5、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能;6、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；7、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；8、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备导游资格;9、掌握旅游消费者的行为特征、决策、购买等知识；10、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；11、具备进一步深造学习的各种必备知识。
（四）职业能力结构1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；3、熟练使用办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划一、指导思想1、专业设置、课程建设必须面向社会、面向市场，培养社会旅游酒店业管理、服务、建设一线急需的职业型、应用型、操作型人才。
2、以人为本，面向学生，充分考虑学生继续深造与终身学习的需要以及职业生涯可持续发展的需要，着重培养学生的一般能力（适应社会工作、生活及学习的基本能力）、专业技术应用能力及管理能力。
3、以适应社会需要为目标，以实现学生顺利就业为根本，以培养学生的专业技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力结构和培养方案。
4、本着“理论必需够用，突出专业技术应用能力训练”的原则，设计出“重实践教学、重技术应用能力培养”的具有鲜明中等职业教育特色的教学计划。
二、职业岗位要求本专业培养的学生要求能适应各用人单位对旅游与酒店服务与管理工作岗位的实际要求，主要体现在以下五个方面：1、具备良好的职业道德素养和法律法规素养，具备良好的心理和身体素质；讲究卫生，心身健康，人格健全。
2、具有一定的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力。
3、具有较强的事业心，勇于实践，开拓进取，吃苦耐劳，爱岗敬业，具有良好的职业意识和较强的团队合作精神，善于学习，善于协作。
4、掌握酒店管理实务、餐饮服务与管理、客房与前厅的服务与管理、导游实务技能。
通过一体化教学和顶岗实习，动手能力强，专业工作规范，操作流程娴熟。
5、具备一定的相关专业的基础知识，具有一定的继续学习和业务拓展与创新的能力。
本方案充分体现职业技术教学体系的“以职业标准为基础，以职业活动为导向，以职业能力为核心”及“校、企合作”的特点。
根据旅游与酒店服务与管理专业就业市场的人才需求，以本专业用人单位的职业技能需求调查结果为基本依据。
三、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有良好的职业道德素养，德、智、体、美全面发展的；掌握了必要的文化基础知识，具有较全面的综合职业技术能力，熟悉旅游服务、酒店服务、会展、休闲及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团管理等工作需要的中等应用型、复合型、以及技能型专业人材。
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旅游服务与管理专业实训计划
一、适用范围
本计划适用于旅游服务与管理专业。
二、实训目的与要求
（一）实训目的
旅游专业综合模拟实习是在学生学完所有专业课程，掌握了旅游学科基本理论和方法，并经过一系列实践环节训练的基础上，开展的综合性专业实践。
通过毕业前的综合模拟实习，达到以下目的：
1．使学生更好地理解旅游行业的性质、特点，明确旅游工作在经济活动中的重要地位；
2．使学生巩固课堂上所学的专业知识，理论联系实际；了解旅游工作的具体操作程序和方法，掌握正确处理旅游业务的能力和技巧；
3．培养、增强学生在旅游服务过程中分析问题、解决问题的能力，尽快适应毕业后旅游行业工作的需要；
4．培养学生具有良好的职业道德，对工作认真负责，一丝不苟，对业务精益求精的工作态度和学风。
（二）实训要求
1．为达到良好的实训效果，学生应提前阅读实训资料的有关内容，弄清实习的目的和要求，并结合《导游基础》、《导游业务》、《旅游市场营销》、《模拟导游》、《饭店管理》、《饭店服务》等教材进行认真地预习；
2．学生必须按照所分派的岗位人员角色完成实训任务；各岗位小组长必须相互协调、
配合，有团队合作精神；
3．整个实训的各个环节必须符合旅游行业规范及标准：
（1）在实训过程中，指导教师必须在场。
指导教师应每天对学生进行考勤，维持实训室的秩序，并随时解决学生在实训过程中遇到的问题，保证实训工作有条不紊地进行。
（2）实训结束后，学生必须撰写实训报告，总结实训心得体会，提出实训中存在的问题和建议并以实训小组为单位提交完整的实训资料。
（3）指导教师对学生完成的实训资料和实训报告，给予客观公正地评价，并计入学期总成绩。
三、实训时间安排
实训时间共两周，60学时。
四、实训场地、实训工具
（一）实训场地
导游模拟实训室、模拟前厅、模拟客房、模拟餐厅以及本班教室。
（二）实训工具
1．旅游综合模拟实训教材；
2．话筒、投影设备、旅游景区光盘；
3．电脑、电话、传真、复印机等办公设备；
4．行李车、手提箱；单人席梦思床及床上用品；
5．客房清洁设施设备：吸尘器、清洁剂、抹布、尘拖等；
6．餐桌及中餐摆台用品等。
五、实训内容、实训岗位、实习步骤与操作要领
（一）实训内容
旅游综合模拟实训分为两大部分：
1.旅游服务部分：主要训练、检验学生的导游综合服务能力，具体有：带团工作的规范化服务能力，讲解服务能力，处理突发事件的能力，旅游产品促销能力等内容。
2.饭店服务部分：主要训练、检验学生的饭店服务能力：包括前厅礼宾服务，客房预订服务，前厅接待服务，问询服务，收银服务，客房应接服务，客房整理服务，房内对客服务，器具的清洁与消毒；餐厅迎送服务，中西餐摆台，餐饮对客服务等内容。
（二）实习步骤：
（三）实训岗位设置以及岗位职责
1．岗位设置及岗位职责
旅游专业综合实训采取分组分岗位进行，分为导游组、前厅组、餐厅组和客房组四个实训小组，各组岗位分工如下：
六、综合实训考核方法
1．依据学生在实训中的表现及提交的实训总结材料，按等级制计分方法。
2．实训成绩是计算由以下几个部分组成：
实训成绩=实习表现（20%）+专业业务技能（50%）+实训报告（30%）。