必胜客人事管理制度
《浅析必胜客人力资源管理》

《浅析必胜客人力资源管理》内容摘要随着我国经济的发展,人才的竞争越发主导着企业的发展。
先进的人力资源管理体制往往成为企业的关键,尤其是经历了“用工荒”后,不少企业都迫切地需求在人力资源管理上进行改革。
而激励机制是人力资源管理得核心组成部分,是企业吸引人才、保留人才的关键因素,因此,改善企业人力资源管理得重点是改善激励机制,这对提高企业效率,加强竞争力会有重要的影响。
本文通过对全球前500强餐饮企业——百胜餐饮旗下的必胜客餐厅得激励状况进行研究,通过发现其中的问题,对存在得问题进行原因分析,最后针对问题提出改善激励状况的对策和建议,以帮助企业进一步改进激励机制,完善人力资源管理体系。
关键词:用工层面,人力资源管理目录一、人力资源管理概述...............................................................3 (一)人力资源的内涵..................................................................3 (二)人力资源管理的内涵............................................................3 二、必胜客餐厅人力资源问题与原因分析.......................................4 (一)用工层面单一.....................................................................4 (二)薪酬缺乏竞争力..................................................................4 (三)激励方法较单一..................................................................5 (四)忽视外部竞争.....................................................................6 (五)忽视员工个人发展需求 (6)(六)缺乏有效的沟通..................................................................7 三、必胜客餐厅人力资源管理改进对策..........................................7 (一)建立科学合理的薪酬体系......................................................7 (二)重视员工的个人发展需求......................................................8 (三)加强内部沟通 (8)(四)选择适合企业的激励手段......................................................9 (五)建立有效的考核机制............................................................10 四、结论.................................................................................10 参考文献 (11)《浅析必胜客人力资源管理》一、人力资源管理概述(一)人力资源的内涵人力资源,广义上指一定区域的人口总量;狭义上指劳动力资源,几一定时间、一定区域内有劳动能力的适龄劳动人口及实际参加社会劳动的非适龄劳动人口总和。
必胜客储备经理晋升机制

必胜客储备经理晋升机制
Title: Promotion Mechanism for Pizza Hut Reserve Managers
正文:
随着必胜客在中国市场的快速发展,公司需要大量的优秀管理人才来支持业务增长。
为了培养和发现潜在的领导人才,必胜客实施了储备经理晋升机制。
储备经理晋升机制是一种为期一年的培养计划,旨在为员工提供全面的管理培训和实战经验。
在进入储备经理计划之前,员工必须通过一系列严格的选拔程序,包括面试、评估和性格测试。
只有符合一定条件的员工才能加入储备经理计划。
在储备经理计划中,员工将接受包括岗位轮换、产品知识培训、团队协作等在内的全方位培训。
通过不同岗位的轮换,员工可以获得不同部门的经验,从而更好地了解整个公司的运作。
此外,员工还将接受专业的管理和领导力培训,以提高他们的管理能力和团队合作能力。
储备经理计划的最终目标是培养出能够胜任高级管理职位的优秀人才。
在完成计划后,员工将被任命为助理经理,并有机会进一步晋升到区域经理或更高级别的管理职位。
晋升的标准将根据员工在储备经理计划中表现的情况和公司的需求来确定。
必胜客的储备经理晋升机制为员工提供了一个提升职业发展的机会。
通过接受全面的培训和实战经验,员工可以提高他们的管理能力,并为公司的业务增长做出更大的贡献。
必胜客人力资源管理

必胜客人力资源管理必胜客人力资源管理第1章引言1.1 问题的提出随着我国市场经济的高速发展,企业特别是大型企业集团,日益面临着内部管理滞后、外部竞争激烈的严峻挑战。
越来越多的企业已经认识到,良好的企业人资管理是企业生存的基石、发展的动力和制胜的法宝。
作为全球餐厅网络做大的餐饮集团之一,百胜集团非常注重企业的人资管理,很早就创建了属于自己的企业文化,而且百胜集团的员工福利都非常好,这也吸引了一大批的优秀人才加入到了百胜集团,员工队伍也不断扩大。
但与其他大型连锁集团一样,在集团下游的人资管理上仍存在一些问题。
百胜集团旗下的必胜客欢乐餐厅长期以来存在员工离职率高的问题,由于员工的离职率高的问题,造成各家餐厅在每天的餐期时段,人手不够,上菜速度慢等问题,使顾客的满意度不高,对餐厅的整体印象下降。
必胜客欢乐餐厅如何建立健全的人资管理,解决员工离职率高的问题,是必胜客迫在眉睫需要解决的问题。
1.2 研究的目的本文是以百胜集团的必胜客欢乐餐厅实际工作需要为基础,通过长期观察和研究,揭示了其存在的问题及根源,提出了健全必胜客人资管理的工作内容。
希望通过对必胜客人资管理方面问题的解决,在根本上解决员工离职率高的问题,使必胜客的经营管理能够正常运转。
提高餐厅的服务质量,解决产品上菜速度的问题,为顾客营造一个良好的、温馨的、高雅的西餐厅环境。
进而增加餐厅的营业额,为集团创造更高的利润。
1.3 研究的方法为了完成本次研究,对百胜集团的品牌分店进行了实地的探访,与分店的经理了解了分店的人才管理状况,询问了员工工作评价、绩效管理、薪酬管理等方面的问题,并且和员工进行了交谈,了解员工对工作的满意度,以及对绩效、薪酬方面的看法,对企业有什么意见和建议等。
在网上查询有关百胜集团的时事新闻,并且在网上查找相关百胜集团的历史资料。
并且查找了相关人力资源管理的书籍。
第2章人力资源管理相关理论随着市场经济的发展,逐渐形成买方市场,各个企业不再重视产品的生产数量,而是开始关注企业发展的前景及发展战略上,这就使企业越来越重视人资管理。
必胜客劳动合同

(四)薪酬结构及等级表设计.....................错误!未定义书签。
三.必胜客员工的薪酬形式和薪酬调整与控制错误!未定义书签。
(一)薪酬形式.................................错误!未定义书签。
4、餐厅应滚动保存6个月的工资月报表(餐厅版及市场版的),且每月的月报表由RGm签字确认
5、如果因系统、电脑等原因造成多给或少给员工工资,在本月31日之前制作“薪资差补单”由RGm、am签字确认后,上交人事部,由人事部主管确认后于次月补发或扣除。
(五)、员工档案中员工的银行帐号是否与黄金系统一致,如有帐号改变,及时在黄金系统内更新
图1职位晋升图
(四)薪酬制度
目前,必胜客对全职员工采取月薪制,与同行业相比,必胜客的薪酬是十分诱人的,不仅每月有固定的工资,而且如果其所在的餐厅在本月的营业额突出,员工还会有特别奖励。必胜客的福利也是很好的,对于全职员工全部上五险一金,而且管理人员还有商业保险,员工生病能够享受报销百分之七十的福利待遇。
(六)薪资发放方法.............................错误!未定义书签。
二.必胜客工作分析、职位评价、薪酬结构..错误!未定义书签。
(一)职位分析.................................错误!未定义书签。
(二)职位评价.................................错误!未定义书签。
1、员工因纪律原因被解除劳动关系,需要有相应的解除劳动关系书、人事变动表、终止协议通知书
2、员工辞职,要有相应的离职审批表,人事变动表,离职人员问卷
必胜客人事管理制度

必胜客人事管理制度1. 引言必胜客是一家著名的快餐连锁企业,与其他企业一样,必胜客拥有一套完善的人事管理制度,用来规范员工的工作行为和管理。
本文将围绕必胜客的人事管理制度展开讨论。
2. 招聘流程招聘是企业的一个重要组成部分,它直接关系到企业的人才引进、绩效表现以及组织的战略目标实现。
必胜客的招聘流程分为如下几个步骤:1.需求确定:根据人力资源计划和职位需求,确定所需人才数量、工作经验、学历等条件。
2.招聘发布:将招聘信息发布在必胜客官网、社交平台等渠道上,并邀请内部员工进行推荐。
3.简历筛选:对投递简历的候选人进行筛选,初步确定符合要求的应聘者。
4.面试选拔:对初步筛选的候选人进行面试,包括个人面试、技术面试、专业能力测试等,从中选出最合适的人才。
5.背景调查:对进入通过面试选拔的候选人进行背景调查,确认各项信息的真实性。
6.offer确定:向通过面试和背景调查的候选人发出工作offer,确定入职时间和条件。
3. 员工培训必胜客致力于为员工提供机会和资源,使其专业知识、技能和素质不断提升。
公司提供了一套全面培训计划,包括以下内容:1.入职培训:在员工进入公司前进行的培训,包括公司的基本情况、企业文化、岗位职责、制度规定等。
2.在职培训:定期为员工提供相关的专业技能培训、营销技巧培训、团队建设等方面的培训。
3.岗位晋升培训:为员工的职业生涯规划提供支持,为晋升提供必要的培训和支持。
4.后续培训:为员工提供职业发展的机会和指导,创造适合员工的工作环境,为员工进一步提升自己的个人能力创造条件。
4. 绩效管理绩效管理是企业管理的重要一环,在必胜客中也是非常重要的部分。
绩效管理流程主要包括:1.绩效目标设定:根据公司的战略目标和部门目标,对员工的绩效目标进行设定和制定。
2.绩效评估:对员工的绩效进行定期的评估和反馈,主要是通过考核、工作总结、客户反馈等多种方式进行。
3.绩效考核:根据评估结果,以及考核规则,计算和确定员工的考核工资、激励措施与奖励等。
必胜客人事管理手册模板

必胜客人事管理手册、必胜客人事管理手册必胜客人事管理手册目录一、招募与简介二、合同协议管理三、薪资福利四、人事变动管理五、档案管理六、人事工具七、其它八、资料保存时间九、员工管理十、黄金系统餐厅人事相关管理流程十一、工作流程一、招募与简介( 一) 、员工登记表中各项资料填写完整( 请用水笔填写)1、每项均需填写( 需特别注意员工身份证号码、联系电话、紧急联络人。
备注: 本地员工的紧急联络人请填直系亲属; 外地员工的需填写两个, 一个为直系亲属, 另一个为本地的联络人。
)2、是否曾受雇于本集团所属公司、是否有重大疾病记录、有无员工签名3、如曾受雇于本集团所属公司则员工资料表中的资料查询记录栏目中要有记录4、如曾有重大疾病/手术记录, 请关注记录填写的内容( 二) 、及时进行办理健康证并开户办理存折1、员工第一次体检的生效日期应当早于GOLDEN中员工的入职日期,2、员工应在获得健康证后才能入职3、办理好健康证的同时应办好工资存折( 公司指定开户行)( 三) 、新员工到餐厅第一天应按照手册要求进行简介, 员工资料表中应有简介经理的签名1、一次简介的时间应当是员工上班的第一天, 因此员工与简介经理的签名应当与员工入职日期相同( 四) 、新进员工异动生效日应与工时日报记录及人事异动月统计表一致1、人事变动表中的新进日期、 Golden中员工第一天上班日期、员工第一天计算工时日期、一次简介的日期应一致( 员工第一天上班安排简介应当计算工时) 。
( 五) 、服务组员工手册应及时发给员工并签确认书1、员工手册应当发给员工保存并于离职时交还餐厅, 以确保员工需要时能够自行阅读; 确认书不晚于二次简介时交回, 并有签名, 确认书需存入员工档案中( 六) 、工作区段训练追踪考核卡上应有二次简介日期1、二次简介应当在员工加入餐厅1个月内完成, 但距一次简介时间不能太短, 否则影响简介效果。
二、合同与协议的管理( 一) 、劳动合同/协议签订( 新聘及续签) 及时1、续签协议与历史协议的连接没有问题( 请输入GOLDEN系统中, 根据系统协议期到期提示进行续签操作2、应在到期前将其中一份发放到员工手中, 另一份存入员工档案中。
必胜客薪酬管理制度ppt

综合评价;
分析评价;
资格 调整
根据员工综合考核等级 决定其资格的变化(升 见《资格制度》 或降)。
秘密考核;
公开评价;
Part 02
薪酬考核实操
人事部
员工
直接主管
反馈面谈
检查考核期工作 情况、确认下一
期目标计划
整理、归档,送 人事部备案。
考核跟踪
1
4
2
5
3
6
7
由于上司对下属要求过宽或过 严的倾向而造成考核的误差。
机;
6
挖掘员工个 人职业发展 的潜力,帮 助员工作出 最适应的选
择;
7
协调员工个 人与组织的
利益。
重要性
考核工作并不是作出评价结果后 就完成了;评价的结束是管理人 员考核管理工作最重要的职责—
指导及培训分析的开始。
目的
让部下深刻理解、认识自己的实绩、态度、 能力;助部下设立不断自我提升的动机。
依据对被考核者的考核结果,实施相应的人事决策措施,使考核管理和其 他人力资源管理制度相连接。
指上司根据他对被评人的一 般感觉或印象作出评价,因 而总是对被评人持积极或消 极的态度。
由于上司不愿作出很好或很差 的极端评价,而倾向于“一般” 的评价而造成的误差。
Part 03
规则修订情况介绍
用途
了解员工内在的需求和动机,以便提供正 确的支持与适应的挑战,从而挖掘员工个
人职业发展的潜力。
要应用好《薪酬考核表》,管理者应能现实地评 价员工职业发展愿望与自身能力是否相称,帮助 员工作出最适应的选择。同时应协调员工个人利 益与组织利益。
谢谢你的观看
Thank you for watching
必胜客人事管理手册

必胜客人事管理手册必胜客人事管理手册1:介绍本文档是必胜客人事管理手册,旨在为公司管理人员提供准确的指导和规范,以便有效地管理人事事务。
本手册覆盖了人事管理的各个方面,包括招聘、员工培训、绩效评估、薪酬福利和员工关系等。
遵循本手册可以帮助公司确保人力资源的最佳利用,提高员工满意度和整体绩效。
2:招聘2.1 招聘策略:确定招聘目标、渠道和方式,合理安排招聘经费。
2.2 招聘流程:编写职位描述、发布招聘广告、筛选简历、面试评估、背景调查和招聘决策。
2.3 招聘文件:维护候选人档案,包括简历、面试评估和录用决策等。
3:员工培训3.1 培训需求分析:通过员工需求调查和职位分析确定培训需求。
3.2 培训计划:制定年度培训计划,包括课程内容、培训方式和时间安排等。
3.3 培训执行:组织培训活动,评估培训效果,并持续改进培训计划。
3.4 培训记录:记录员工参加培训的情况,包括培训内容、时间和参与人员等。
4:绩效评估4.1 绩效指标设定:制定明确的绩效指标,与员工进行沟通和确认。
4.2 绩效评估方法:确定评估方法,如360度评估、绩效考核表和目标达成评估等。
4.3 绩效评估流程:规定评估时间和流程,包括员工自评、上级评估和绩效面谈等。
4.4 绩效奖励和改进:根据评估结果,进行奖励和激励措施,并持续改进绩效管理体系。
5:薪酬福利5.1 薪酬管理:制定薪酬策略、工资结构和绩效奖励政策。
5.2 福利管理:提供符合法律法规的福利待遇,如社会保险和员工福利计划。
5.3 薪酬福利调查:定期进行市场薪酬福利调查,确保公司的薪酬竞争力。
6:员工关系6.1 员工沟通:建立有效的沟通渠道,如员工满意度调查、员工意见箱和团队会议等。
6.2 内部沟通:组织内部活动,提升员工凝聚力和团队合作精神。
6.3 员工投诉和纠纷解决:建立员工投诉解决机制,及时处理员工纠纷和投诉事件。
6.4 员工退休管理:制定员工退休政策,处理员工退休手续和离职事宜。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
必胜客人事管理手册四、人事变动管理五、档案管理六、人事工具七、其它八、资料保存时间九、员工管理十、黄金系统餐厅人事相关管理流程十^一、工作流程、招募与简介(一)、员工登记表中各项资料填写完整(请用水笔填写)1、每项均需填写(需特别注意员工身份证号码、联系电话、紧急联络人。
备注:本地员工的紧急联络人请填直系亲属;外地员工的需填写两个,一个为直系亲属,另一个为本地的联络人。
)2、是否曾受雇于本集团所属公司、是否有重大疾病记录、有无员工签名3、如曾受雇于本集团所属公司则员工资料表中的资料查询记录栏目中要有记录4、如曾有重大疾病/手术记录,请关注记录填写的内容(二)、及时进行办理健康证并开户办理存折1、员工第一次体检的生效日期应当早于GOLDEI中员工的入职日期,2、员工应在获得健康证后才能入职3、办理好健康证的同时应办好工资存折(公司指定开户行)(三)、新员工到餐厅第一天应按照手册要求进行简介,员工资料表中应有简介经理的签名1、一次简介的时间应当是员工上班的第一天,因此员工与简介经理的签名应当与员工入职日期相同(四)、新进员工异动生效日应与工时日报记录及人事异动月统计表一致1、人事变动表中的新进日期、Golden中员工第一天上班日期、员工第一天计算工时日期、一次简介的日期应一致(员工第一天上班安排简介应当计算工时)。
(五)、服务组员工手册应及时发给员工并签确认书1、员工手册应当发给员工保存并于离职时交还餐厅,以确保员工需要时可以自行阅读;确认书不晚于二次简介时交回,并有签名,确认书需存入员工档案中(六)、工作区段训练追踪考核卡上应有二次简介日期1、二次简介应当在员工加入餐厅1个月内完成,但距一次简介时间不能太短,否则影响简介效果。
二、合同与协议的管理(一)、劳动合同/协议签订(新聘及续签)及时1、续签协议与历史协议的连接没有问题(请输入GOLDE系统中,根据系统协议期到期提示进行续签操作2、应在到期前将其中一份发放到员工手中,另一份存入员工档案中。
查询历史协议是否保存完好,需按时间顺序存放在员工档案中,新协议在档案最上方,方便查询3、在合同续签时,应提前15天上交人事,需同时附上人事异动表,签核后存档;(二)、劳动合同/协议内容填写准确、完整(见协议书)1、公司名称正确,员工签名与身份证姓名完全相符2、协议请用水笔填写,不能有任何涂改3、餐厅经理请在甲方签章处签字,不要盖私章4、协议签订当时的职级、薪资填写正确与否(三)、员工解除劳动关系手续办理完整,资料应该存档1、员工因纪律原因被解除劳动关系,需要有相应的解除劳动关系书、人事变动表、终止协议通知书2、员工辞职,要有相应的离职审批表,人事变动表,离职人员问卷3、员工协议到期而不续签,需提前7天通知并需要有人事异动表;4、离职员工资料单独存放六个月(出纳离职人员保存1年)后餐厅自行销毁三、薪资与福利(一)、及时公布每日工时日报表,员工签字确认,制作报表管理组签字1、餐厅应滚动保留3个月的工时日报表2、餐厅公告栏内应张贴最近一周的日报表,员工应及时签字(不可以用铅笔签名、不可以别人代签)3、如因员工请假(随后离职)而无法签名,请将员工请假单附后;4、如因员工电话请假(随后离职)而无法签名,请排班经理提交此员工离职申请,RM签核存档;5、如员工不辞而别,当日工时表上工时确认由餐厅经理备注说明;6、如遇员工请假超时,到做工资前,请用意外事件报告型式上报HR DM报备,由人事将员工当月工资暂扣(二)、员工每日班表及薪资报表应滚动留存三个月1、餐厅应滚动保留3个月的每日排班班表及每日工时报表;(三)、工时日报表应与当日班表工时一致,汇总月班表工时应与工时月报总工时一致1、工时日报表中“实际工作工时” + “带薪休息”应当等于班表中“画线的工时+带薪休息”2、班表中的带薪休息需要根据每个人的画线情况判断是否有带薪休息的15分钟或30分钟3、工时日报表应忽略员工刷卡时分钟的误差而仅计算小时数4、员工工时一般每月不可超过167.4小时,加班工时不可超36小时7、如工时日报表工时数与班表不符时,需在次日让AMI进行修改;(四)、工资月报表(餐厅版)经店经理签字确认传至人事部并保留一份在餐厅1、经餐厅经理签准的工资月报表在每月1日12:00前E-mail人事部,福州市内需经RM/AM签核后上交到人事;2、福州市外餐厅需经RM/AM签核后每月15日上交到人事;3、工资月报表(市场版)经审核后在每月4日发到餐厅,餐厅打印两份后找员工签字确认,餐厅经理签名,一份餐厅留档,另一份在每月15日返还人事部留档。
4、餐厅应滚动保存6个月的工资月报表(餐厅版及市场版的),且每月的月报表由RGM签字确认5、如果因系统、电脑等原因造成多给或少给员工工资,在本月31日之前制作“薪资差补单”由RGMI AM 签字确认后,上交人事部,由人事部主管确认后于次月补发或扣除。
(五)、员工档案中员工的银行帐号是否与黄金系统一致,如有帐号改变,及时在黄金系统内更新1、员工档案中银行帐号和GOLDEN^的应保持一致;如员工同时在PIZZA与KFC工作,则应提供给两个餐厅不同的银行帐号;餐厅在输入员工的帐号时应输入存折号,号码应连续输入,不要加上“-”(六)、人事变动在黄金系统中及时并正确处理1、人员录用、转正、升迁、借调等各种人事变动单的生效日与GOLDEN^的生效日应当一致2、每月20日前餐厅把《人事异动表》交由AM审核后交到营运助理处。
3、调入/调出、借调支援①调入/调出:是员工由一家餐厅永久地调到另一家餐厅,由调出餐厅将员工资料导出给调入餐厅,调入餐厅发放新卡,工资在调入餐厅发放,餐厅人工成本分开计算。
如果一家店有一人以上同时调出餐厅,应分别进行调入/调岀相关操作;②借调:是因新店开业或其他原因由其他餐厅借一部份人来帮助工作,一段时间后仍会回到原餐厅,借调员工应该带卡到借入餐厅刷卡,并导入员工资料,但不记入员工人事异动。
员工返回原餐厅时,员工资料导回,工资在原餐厅发放;③支援:是一家餐厅因举办活动或其他特殊情况,需要一批人来支援本餐厅的营运。
支援的员工不刷卡,由被支援餐厅的管理组输入工时。
支援期间工时在被支援餐厅计算,但工资在该员工返回时,在原餐厅进行计算;如果岀现跨月的支援,则应在月底时将本月的发生的支援工时做“支援工时导岀”处理,原餐厅在数据上传市场人事之前导入。
④调入/调出、借调、支援均应注明是否为异地。
(七)Golden的工时、报表正确处理,每月月工资报表按规定时间上传1、餐厅日常工时处理以及每月报表100%及时上传(八)Golden中的当月员工名单报表与实际在册员工数100%相符1、Golden报表系统中的《员工名单报表》反映出的人数与员工资料册中所有人数100%相同(九)、每月社保参保人员增减变动应及时(依市场规定)每月交给行政岀纳/人事的社保增减表并应留存一份(保留上一年度的增减表)l福州、长乐、莆田、南平、南安、泉州、石狮、晋江、漳州、汕头、潮州、澄海:每月28日(含增减两表)备注:莆田是进店3个月后才办理。
l厦门:每月12日前交“增员申报表”每月20日前交“减员申报表”l揭阳:每月11日前(含增减两表)餐厅需建立一个专门文件夹存放每月的社保增减员表及相关社保文件(十)、未参加社保的员工应有相应证明保存在餐厅员工档案中1、学生、兼职已在其它公司参加社保、退休人员可不参加社保①学生:应有学生证(全日制学生证),需每年审核一次是否过期②兼职:已在其它公司参加社保:工作证复印件或原单位开据的兼职证明社保缴费记录,社保缴费记录需每年审核一次③退休:退休证的复印件或男年龄60岁,女年龄50岁。
④失业:一进餐厅需立即办理社保;四、人事变动管理(一)、员工人事变动表应填写及时完整并按审批流程及时处理并存档1、人事变动表中员工基本资料中各项栏目填写清晰,准确2、员工人事变动的变动原因勾选正确;①录用:在“变动结果”中填写录用日期;日期应当与GOLDEN^入职日期相同②调动或借调:在“变动结果”中填写变动后餐厅以及生效日期与GOLDENB期相同③离职:在“变动结果”中填写离职日期,日期应当与GOLDEN^的相同;(二)、申请人、复核人、核准人的签核符合审批流程人事异动的审批权限以新版《餐厅人力资源手册》为准,但组长的升迁需经DM核准。
(此标准现暂不执行,目前依市场现行标准。
何时执行以市场再行通知为准)(三)、员工奖励记录和处罚资料(警告单、事故报告等)保存完整1、违纪员工档案资料中应当有相应的违纪通知书2、奖励员工档案资料中应当有相应的奖励通知书(四)、每月GOLDEN中餐厅人事异动统计表应与人事变动表相符1、核对GOLDEN^的餐厅人事异动统计表中的人员异动与员工档案中的人事变动表的生效日期相同五、档案管理(一)、员工档案按要求保存完整、齐全1、员工档案中应当有:员工资料表、服务组训练计划、现金管理政策、冠军计划试题员工面试评估表身份证、户口本复印件(根据办理社保的需要,福州、厦门、莆田三地的员工需收取员工的户口本复印件存放在员工资料表中,以方便在填报增员表时查询。
)本人身份证明(失业/学生/退休/兼职)(学生必须是全日制的学生,可先看是否有学生证,再通过面试确定)工资存折帐本复印件(有员工签名)或员工开户确认单手册确认书奖惩纪录离职员工档案除了上述规定还包括:“离职审批表”、“离职人员问卷”健康证(健康证应单独存放)“解除劳动关系书”、“终止协议通知书” 2、服务组人事变动表人事变动表应包括:招聘录用、转正、调动、借调、异地借调、转岗、升迁、薪资调整、离职、续签协议;3、协议书(按时间顺序放,最新的放在上面)(二)、人事相关表格应有足够可供备用1、员工资料表、人事变动表、违纪或奖励通知书、员工手册、存折确认单、离职审批表、离职人员问卷、解除劳动关系书、终止协议通知书、面试评估表六、人事工具1、招募用的工具:招募海报、重点工作介绍海报、欢迎加入KFC(PH)员工资料表简介用的工具:冠VCD 军演义图、员工手册、一日游2、餐厅人力资源手册(管理组、服务组)内容保持完整,及时更新七、其它1、餐厅应当有专人负责餐厅的人事管理工作---排班经理2、针对上次稽核中的机会点有相应的改善行动计划/存档,并有明确改进;八、资料保存时间1、《计时员工工时日报表》:滚动保留三个月2、《计时员工工资月报表》:滚动保留半年3、《餐厅人事异动月统计表》:滚动保留半年4、《工时异常月报表》:滚动保留半年5、离职人员档案:半年6、离职计时岀纳档案:1年九、员工管理:(一)、计时员工电脑刷卡系统:1、每日流程:输入新员工资料(训练经理及以上)一一>输入离职员工离职日期一一>修改升迁员工职级和薪资标准(RM或ARM操作)――>读刷卡钟(管理组)>自动转换一一>异常情况(管理组)一一>工时处理(管理组)一一>浏览核对工时正确(管理组)一一>打印日报表(管理组)1、异常情况处理:如果不是因值班经理让员工提前上班、未休息、提前下班(无值班经理签字),管理组在处理时一律以班表上的划线为依据。