人不可百日无姜
生姜的功效
（一）横扫寒凉全无敌：生姜就是“还魂”药生姜祛病保健的方法由来已久。
早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语-乡党》中有：“不撤姜食，不多食”之说。
南宋朱熹在《论语集注》中说：“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。
”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。
”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。
”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。
在苏东坡的《杂证》中也曾记载，钱塘净慈寺的和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。
民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。
生姜的不同用法：受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。
男人不可百日无姜 5类人群不宜吃姜
男人不可百日无姜5类人群不宜吃姜导读：姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。
因此姜常被用于男性保健。
吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。
如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。
取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。
空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
什么样的人吃姜最好？一、体质偏寒者体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。
同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。
自古的确有"男子不可百日无姜"之说。
二、胃寒者胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。
尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
吃姜过多会加大肝癌风险
吃姜过多会加大肝癌风险生姜指姜属植物的块根茎，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
生姜常用于风寒感冒、发热、恶寒等症。
民间也有很大关于用姜治疗疾病的偏方，但是最近美国食品的药物管理局(FDA)的研究显示，姜的一种成分黄樟素会引发肝癌，人们过多食用姜会有加大肝癌的风险。
民间与“男人不可一日无姜，女子不可百日无糖”的传统观点类似的一些民谚很多，比如“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保健康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”，这些民谚都肯定生姜的保健功效。
应该肯定，天然香辛料确有活血、祛寒、除湿、发汗之功，特别是生姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用。
然而，生姜中也含有不利健康的成份那就是黄樟素。
姜的成分黄樟素可引起肝癌美国食品的药物管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0。
04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。
黄樟素经过的代谢转化为活性的致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内，首先代谢为苯乙醇形式，接着就会被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。
黄樟素若与氧化剂结合，会生成更为强致癌活性的环氧黄樟素。
美国不允许黄樟素作食物添加剂在美国，不再允许黄樟素作为食物添加剂。
最近，欧盟专家委员会决定，在欧盟范围内要进一步降低黄樟素的允许剂量，以减少对人体的危害。
国际食品添加剂法典委员会也正在启动制定的《食用香料使用准则》中规定，黄樟素在食品和饮料中最大限量变为1毫克/千克。
济南肝病医院专家温馨提示：姜虽然是好，但是不能多吃。
适量是最好的，无论什么东西多则必反，特别是慢性肝病患者更要注意不要过量食用姜。
文章出自：乙肝大三阳医院-济南传染病医院-济南中山肝病医院。
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⼀碗清⽔看到底。
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⼀碗⽔要端平。
⼀家有⼥千家求。
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⼀娘⽣九⼦，九⼦九样形。
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⼀个⽜轭头挂在壁上，何必捡到颈上？⼀本滚万利。
⼀分钱⼀分货。
⼀分钱难倒英雄汉。
⼀个巴掌打不响。
⼀⼈不敌两⼈智。
⼀个葫芦两把瓢。
⼀个⽯头三泡屎（可改善⼟壤）。
⼀回⽣,⼆回熟。
⼀理通，万⾥融。
⼀粒粮⾷⼀粒⾦。
⼀粒粮⾷⼀滴汗。
⼀聋三分傻。
⼀⼈传⼗，⼗⼈传百。
⼀了百了。
⼀顺百顺。
⼀问三不知。
⼀正压百邪。
⼀边吃鱼，⼀边噜（吐）刺。
⼀笔难写个上字（同宗同源）。
⼀朝天⼦⼀朝⾂，朝朝天⼦出能⼈。
⼀天学⼀招，⼗天学⼀套。
⼀好遮百丑。
⼀客不烦⼆主。
⼀个篱笆三个桩，⼀个好汉三个帮。
⼀份玩笑三份真。
⼀天省⼀把，三年买匹马。
⼀⼉⼀⼥⼀枝花，三男四⼥是冤家。
⼀伏芝⿇⼆伏⾖。
⼀九⼆九，单（拿）不出⼿，三九四九，冰上⾛；五九四⼗五，路上⾏⼈⼝打⿎；六九五⼗四，乌泡⽣嫩刺；七九六⼗三，路上⾏⼈脱⾐衫；⼋九七⼗⼆，下湖摸螺蛳；九九⼋⼗⼀，穷⼈不着急。
⼀⽇黄沙三⽇⾬，三⽇黄沙九⽇晴。
为何男人不可百日无姜
生姜是助阳之品。
自古以来素有“男子不可百日无姜”之说。
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。
生姜还有个别名叫“还魂草”而生姜汤“还魂汤”，生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳、又能温中止呕，解毒，前人称之“呕家圣药”。
而干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同，其性能亦异。
干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。
因此，用于姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。
鲜姜：增强食欲，延缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜又不如干姜有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴时慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
干姜：治疗肾虚阳痿
取雄鲤鱼1尾（约500克），干姜、枸杞子各10克。
取鲤鱼肚内之鱼口，（雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺），加入干姜、枸杞子同煎。
煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。
空腹时服食，隔日吃1次，连服五日。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目、此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
不过，姜性辛温，只能在受寒情况下应用，且用量大了很可能破血伤阴。
如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，就不适宜用姜了。
关于饮食习惯的谚语
关于饮食习惯的谚语1、不喝隔夜茶，不喝过量酒。
2、饮食宜清淡，低盐可延寿。
3、若要身体康，饭菜嚼成浆。
4、男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。
5、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
6、若想长寿安，须减夜来餐。
7、少吃容易消，多吃必糟糕。
8、宁可锅中存放，不可肚子饱胀。
9、学习要深钻细研，吃饭要细嚼慢咽。
10、欲得长生，肠中常清。
11、上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。
12、少吃多得味，多吃伤脾胃。
13、一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。
14、多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿。
15、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。
16、食不厌精，脍不厌细。
1————来源网络整理，仅供供参考17、若要长寿，经常吃素。
18、滚粥辣汤，舌头遭殃。
19、人想长寿安，要减夜来餐。
20、吃得慌，吞得忙，伤了胃口害了肠。
21、不干不净，吃了生病。
22、饭前应宜先喝汤，胜似健身良药方。
23、早吃好，午吃饱，晚吃巧。
24、吃饭就睡觉，犹如吃毒药。
25、要想身体好，早餐要吃好。
26、早吃好，午吃饱，晚吃少。
27、吃米带点糠，老小都健康。
28、早餐天天有，晚上减一口。
29、粥里加红枣，常食皮肤好。
30、三餐不过饱，无病活到老。
31、好吃不痴胀，痴胀伤五脏。
32、要得一身安，淡食胜灵丹。
33、饭后行百步，不用上药铺。
34、精细粮食巧搭配，少荤多素有营养。
————来源网络整理，仅供供参考 235、天时虽热，不可食凉；瓜果虽美，不可多尝。
36、肉生疾来鱼生疮，青菜豆腐保安康。
37、菜饭易清淡，少盐少病患。
38、心虚气不足，桂圆米煮粥。
39、若要身体壮，饭菜嚼成浆。
40、少食多餐，益寿延年。
41、闲话不可乱讲，东西不可乱吃。
42、狂食损身，暴饮伤胃。
43、吃饭不要闹，吃饱不要跑。
44、吃米带点糠，老小都安康。
45、贪吃贪睡，添病减岁。
46、贪吃又贪睡，添病又减岁。
47、饭前一口汤，胜过良药方。
3————来源网络整理，仅供供参考。
养生保健谚语格言对句
早起做早操，一天精神好。
一日舞几舞，活到九十五。
常把舞来跳，痴呆不会到。
人怕不动，脑怕不用，动则不衰，用则不退。
不怕天寒地冻，就怕手脚不动。
坐卧不（常）通风，走路要挺胸。
天天蹲一蹲，疾病少缠身。
练练力出，缩缩病人（生）。
一勤生百巧，一懒生百病。
揉搓耳朵，清醒脑筋。
清晨叩齿三十六，到老牙齿不会落。
宁做蚂蚁腿，勿学麻雀嘴。
要想（人愿）长寿安，要减夜来餐。
好饭莫饱，饭后莫跑。
饭吃八成（分）饱，到老胃肠（肠胃、胃口）好。
吃饭八分（成）饱，无病活到老。
饭吃七分饱，难得三分饿。
每顿七分饱，健康缓衰老。
吃饭少几口，活到九十九。
晚饭少吃一口，肚里舒服一宿。
晚餐过饱，疾病来扰。
晚（夜）饭少一口，活到（能活）九十九。
少吃一口，舒服一宿；多吃一口，半夜不眠。
少吃好，慢吃香，定时定量身体壮。
少吃多得味，多吃活受罪。
少吃多滋味，多吃坏肠胃（肚皮）。
贪多嚼不烂，胃病容易犯。
三餐莫过饱，无病活到老。
暴饮暴食易生病，定时定量保康宁。
饥不暴（饱）食，渴不狂饮。
食大伤胃，酒大伤身。
食不过饱，饮不过多。
若要身体安，三分饥和寒。
节食为忧，暴食为害；素食为主，荤食为辅；粗食为常，淡食为宜；杂食为好，野食为妙；慢食为佳，狂食为忌。【饮食十为】
脂肪肝别不当病，肝硬化要人命。
——中药
家有刘寄奴，不怕刀砍头。
识得千里光，全家能医疮。
有人识得千里光，全家一世不生疮。
有人识得半边莲，夜半可以伴蛇眠；屋有七叶一枝花，毒蛇绕着不进家。
识得半边莲，不怕与蛇眠；
《神农本草经》里的中药智慧一姜
千姜 治疗睥肾 朗虚
临床上把腹泻分成好几种类型 ， 其中最 明显的
以； 一种是把生姜晒干或者烘干以后 ， 变成干姜。 然 两种 ， 是最 容 易 区分 的 两种 ， 种是 寒 邪 引起 的 ， 也 一
后入 药 ； 种是 把生 姜放在 火上 煨 ， 一 叫煨 姜 ； 一 就 是 受凉 了或 者吃 了凉 东西 引起 的腹 泻 ， 种 情况 还有 这
血， 治疗风湿痹痛 ， 还能治疗寒性泄泻。久服能通神
明的意思 是指 常吃能让人更 清醒 ， 脑健神清 。
夸 京垣抄 用姜
李东垣 ， 元 四大 家之一 的著名 医家 ， 中益 气 金 补
汤就 是他创 立的著 名方子 。李东垣 晚年 时回到 了老
娄 是 塞 邪 的 宿彼
中 医学 认 为 姜有 温 中驱寒 、 回阳救 命 的功 能 。
子， 他平时精神头就不足， 现在再加上闹肚子， 无异 们也 可 以用姜 汤来驱 寒 。
于 雪上 加霜 ， 来 的 医生都 没能 治好 他 的病 。李 东 请
寒 邪在 中 医里是 个非 常 重要 的概念 ， 中医认 为
垣来 了 以后 ， 察 了这个病 人 ， 这个 人穿 的衣 邪气 中凡是具有寒凉、 先观 发现北 正定 。这 一 年 的阴历 十月 份 ， 正定 天 气 已经 如 果 身体 受 了寒 邪侵 袭 ， 可 以用 生姜 或者 干 姜来 就
很 凉 了。一 个姓 白的枢 判 家的老 仆 人病倒 了 ， 个 驱 除 。 这 生姜发 散风 寒作 用很 好 ， 用于洽 感 冒轻症 。 多 老 仆人 身体 一 向不大好 。 上总像 有一层 尘垢似 的 。 感 冒初期 ， 脸 用生 姜煎 汤 。 加红 糖趁 热服 用 ， 往 能得 往 以前 就有 脱肛 的毛病 。最 近 因为天 凉 ， 开始 闹肚 汗而 解 ， 可 用作预 防感 冒的药物 。平 时生活 中我 又 也