最新超市店长的职责范文
超市店长的职责（五篇）
超市店长的职责1、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩2、主持每天晨会(严格按晨会标准执行)要求员工对每日必看签字3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。
5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系6、加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人7、做好营业前的准备工作(产品的准备等)下达公司指令8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理11、制定本人每周的工作计划以及工作总结12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责20、每月每部门主管____日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。
如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
21、申请采购物品每月____日申请，____日批复，下月____号前发放。
超市店长的职责（二）包括但不限于以下几个方面：1. 管理与领导：负责管理超市的日常运营事务，包括员工的招聘、培训和管理，项目的计划和执行，以及团队的管理和协调。
2. 营销与销售：制定营销策略，提升销售额和市场份额，包括制定促销活动、定价、陈列和产品推广等。
3. 库存管理与采购：管理超市的库存，确保货物供应充足，避免断货或过量库存，与供应商进行谈判和采购谈判，以获得最优价格和质量。
4. 财务管理：负责超市的财务管理，包括编制预算、监控费用和收入，制定财务报告，并提出改善措施。
连锁超市店长的职责范本（3篇）
连锁超市店长的职责范本1、了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、协助主管与所在商场的沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
连锁超市店长的职责范本（2）连锁超市店长的职责涵盖广泛，包括店面运营管理、员工培训与管理、销售与利润目标的实现、客户关系维护等方面。
本文将从这些方面阐述连锁超市店长的职责。
一、店面运营管理连锁超市店长需要负责店面的日常运营管理工作，包括安排商品的陈列和摆放、定期检查货架上的商品陈列情况、保持店面的整洁和卫生等。
店长还需要根据销售情况和顾客需求，调整商品的陈列位置，以最大程度地提高销售额和顾客满意度。
同时，店长还需要负责超市的库存管理工作。
他需要与供应商保持良好的合作关系，并及时了解市场需求和商品变动情况。
根据销售情况，店长需要及时补充库存，确保商品的供应充足，并保持库存的新鲜和流动性。
二、员工培训与管理连锁超市店长还需要负责员工的培训与管理。
他需要制定培训计划，对新员工进行入职培训，包括了解超市的经营理念、商品知识和销售技巧等。
店长还需要定期组织员工进行培训和沟通会议，提高员工的工作效率和服务质量。
店长还需要负责员工的考核和激励工作。
他需要制定员工绩效考核指标，根据员工的表现进行评估，并给予相应的激励措施，如奖金、晋升机会等。
此外，店长还需要解决员工的问题和投诉，保持团队的凝聚力和稳定性。
三、销售与利润目标的实现连锁超市店长需要制定销售目标，并通过有效的销售管理手段来实现这些目标。
他需要制定营销方案，包括促销活动、特价商品等，吸引顾客，提高销售额。
连锁超市店长的职责范本(3篇)
连锁超市店长的职责范本一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。
(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标;(2)费用控制目标;(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
(4)不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率;(5)协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
(2)单店环境卫生。
按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
超市店长岗位职责(优秀5篇)
超市店长岗位职责（优秀5篇）超市店长岗位职责篇一1、贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。
2、完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。
3、组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。
4、店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。
5、店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。
6、合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。
7、处理商场各类突发事件。
8、掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。
9、门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。
10、公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。
11、学习连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范流程、工作标准。
12、确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。
一三、了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。
超市店长岗位职责篇二1、全面负责门店管理及运作；2、制订门店销售、毛利计划，并指导落实；3、传达并执行营运部的工作计划；4、负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；5、负责门店各部门管理人员的选拨和考评；6、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；7、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；8、严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；9、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；10、督促门店的促活动；11、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；12、负责全店人员的培训；一三、负责店内其他日常事务。
任职要求：1、年龄30—45，从事大型连锁超市全面管理经验；2、具有良好的职业道德，强烈的责任心和事业心；3、有较强的综合管理能力，秉公办事，公平待人4、对事物有较强的`分析和决策能力；5、熟练掌握商场管理的各项规范和操作方法此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求超市店长岗位职责篇三职位要求：1.负责超市门店的经营管理。
2024年超市店长岗位职责范文（三篇）
2024年超市店长岗位职责范文⑴承担超市门店的运营管理工作；⑵确保完成总部设定的各项经营目标；⑶监督并执行超市的商品采购验收、仓储管理、商品展示、质量控制等相关流程；⑷贯彻执行总部的商品价格调整策略；⑸落实总部的促销活动，实时掌握门店销售趋势，向总部提议新品引入及淘汰滞销商品；⑹监督并优化门店各部门的损耗控制管理；⑺监督和审核会计、收银、票据处理等财务相关操作；⑻维护门店的清洁卫生环境及安全标准；⑼监督并管理门店员工的考勤、形象规范及服务标准执行情况；⑽决定非楼层经理级别人员的聘用、晋升和薪酬调整，楼层经理的任免需得到总经理的批准；⑾传达并执行总部的各项指令和规定；⑿迅速应对并处理突发事件，如火灾、断电、盗窃、抢劫等。
2024年超市店长岗位职责范文（二）1、全面负责门店的运营与管理。
2、拟定门店销售策略，并督导执行。
3、传达及贯彻执行公司的各项运营计划。
4、负责与公司的协调沟通工作。
5、为门店人员的绩效评估提供合理意见。
6、指导并提升员工的销售与服务水平，以优化业绩。
7、倡导并确保实施“顾客至上、服务优先”的经营理念，创造热情、友善、整洁的购物氛围。
8、严格控制门店的损耗率，推行“低成本”运营理念，有效控制经营成本。
9、实施库存管理，确保货品充足，库存数据准确，及时处理订货需求。
10、确保运营安全，强化日常清洁、防火、防盗管理，以及设备的日常维护。
11、处理店内其他日常事务。
12、向公司总部反馈门店运营的相关信息。
2024年超市店长岗位职责范文（三）职责：1. 确保店内销售业绩的稳定增长；2. 严格控制并减少店铺运营中的损耗；3. 维护店内商品陈列的有序与吸引力；4. 有效管理人力资源成本，提升员工工作效率；5. 保持高水平的顾客服务标准；6. 强化安全措施，包括防火、防盗及防止工伤事故；7. 审核并管控店铺的预算和支出。
主要工作：1. 全面负责店铺的运营与管理工作；2. 制定并实施销售和毛利目标；3. 传达并执行营运部门的策略和计划；4. 协调与地区总部及其他业务部门的沟通合作；5. 负责店内各部门管理团队的选拔与绩效评估；6. 监督并提升各部门的业务表现，以提高销售和服务质量；7. 推崇并确保“顾客第一、服务第一”的经营理念，创建友好、礼貌、整洁的购物环境；8. 严格控制损耗率、人力成本及运营成本，倡导经济效益的管理理念；9. 实施库存管理，确保货品充足，库存数据准确，及时处理订单；10. 监督并推动店铺的促销活动；11. 确保运营安全，加强日常清洁、防火、防盗措施，以及设备的维护保养；12. 负责全店员工的培训工作；13. 委派值班经理处理店内日常事务；14. 处理店内其他常规性事务。
连锁超市店长的职责(四篇)
连锁超市店长的职责1、了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、协助主管与所在商场的沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
连锁超市店长的职责（二）连锁超市店长是一家超市的核心管理者，负责管理和组织超市的日常运营。
其职责涵盖多个方面，下面我们详细探讨。
1. 人员管理作为连锁超市店长，首要职责之一是管理和指导超市员工。
店长需要负责招聘、培训和评估员工，确保员工具备所需的技能和知识。
此外，店长还需要制定和执行工作时间表，确保超市有足够的员工来满足客户需求，同时也要承担处理员工问题和纠纷的责任。
2. 销售和利润管理店长需要制定并实施销售策略，以确保超市的销售额和利润最大化。
他们需要监督销售活动、优化产品陈列和定价策略，确保超市能够满足客户需求并与竞争者保持竞争力。
店长还需要仔细分析销售数据和趋势，制定相应的市场营销计划和促销活动，以提高销售额。
3. 库存和采购管理店长需要负责超市的库存和采购管理。
他们需要密切关注库存水平，并确保超市有足够的库存满足客户需求。
此外，店长还需要处理供应商关系，与供应商协商采购价格和交货条件，并及时进行采购，以保持足够的货品供应。
4. 客户服务和满意度店长需要确保良好的客户服务和满意度。
他们需要培养员工提供友好、专业的客户服务，并在处理客户投诉和问题时发挥领导作用。
店长还需要积极倾听客户的反馈意见，并在必要时采取措施改进服务质量，提高客户满意度。
5. 超市维护和安全店长负责确保超市的良好维护和安全。
超市店长岗位职责(通用15篇)
超市店长岗位职责(通用15篇)超市店长岗位职责1职位描述要求：1.具有2年以上大中型超市管理经验。
2.熟悉超市各项运营业务；3.制定并达成各项经营业绩指标；4.商品的进销存及结构管理；5.建立并持续卖场良好的购物环境和服务形象；6.严格控制各项成本，降低损耗；7.做好员工的招聘、培训、激励与绩效考核；8.主持门店的日常营运工作；9.及时处理顾客投诉及意见，对超市经营有独特的`经营管理见解；10.有过新店储备或开业及运营经历优先待遇面议1.本超市也处在发展期诚邀有志之士加盟共同发展2.此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求超市店长岗位职责21、完成公司下达的各项经营指标，保持店内良好的销售业绩。
2、制定店内全年的`工作计划并组织实施。
3、严格控制店内损耗。
4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。
5、定期与员工、顾客、供应商进行沟通，搜集意见并改进工作。
6、审核店内的预算与支出。
7、加强门店安全保卫工作，做好防火、防盗等突发事件的处理。
8、对店内资产的完好，准确负责。
9、商品验收、入库、陈列销售的过程控制。
10、完成公司交办的其它工作。
超市店长岗位职责3超市店长/副店长(生鲜)上海宝燕投资集团有限公司上海宝燕投资集团有限公司,上海宝燕投资集团,宝燕集团,宝燕职责描述:1、负责门店的销售、毛利目标的达成,损耗的控制,库存的管理,各项门店费用的管控(人员、物料、耗材、水电等),达成公司的计划指标。
2、负责设备、用电、消防等店内安全工作。
3、确保店内的商品陈列、清洁卫生、价签、标识等达到营业标准。
4、与政府部门的沟通及关系维护。
5、商圈的调研工作,使线上及线下会员数计来客数得到提升。
6、完好执行总部的各项工作(促销计划等)。
7、丰富的员工培训、考核经验,制定发展规划,帮助员工成长。
任职要求:1、具备大卖场(家乐福、大润发、物美、ole、bhg、盒马等)三年以上店总级工作经验,至少三年以上生鲜部门管理岗位经验。
超市店长的职责范文(4篇)
超市店长的职责范文超市店长职责范本是协助雇主制定短期和长期战略计划，管理员工，监督运营，并持续提升超市的销售业绩和客户满意度。
以下是一个超市店长的职责范本，以供参考：1. 策划和实施销售策略：- 负责制定超市的销售目标和战略计划，并确保其与公司的整体目标一致。
- 分析市场趋势和竞争对手，制定相应的销售策略。
- 负责销售预算的编制和管理，确保超市的销售目标的实现。
2. 管理店铺运营：- 监督和指导员工的工作，确保顾客服务水平和超市运营的高效性。
- 协调各个部门的工作，确保超市的货架陈列和产品库存充足。
- 负责整个超市的生鲜产品的采购、存储和陈列管理。
3. 管理员工：- 招聘、培训和管理超市的员工，确保员工具备必要的技能和知识来提供优质的顾客服务。
- 定期评估员工的表现，并提供必要的反馈和激励措施，以提升员工的工作动力和绩效。
- 建立并维护良好的团队合作氛围，激励员工积极参与工作，提高超市的整体运营效率。
4. 确保超市的安全和卫生：- 确保符合所有相关的卫生和安全法规，包括食品卫生和消防安全。
- 定期组织安全培训和演习，以确保员工对应急情况的处理措施有所了解。
- 负责超市设备和设施的维护和保养，确保其正常运行。
5. 客户关系管理：- 确保提供优质的顾客服务，并及时解决顾客的问题和投诉。
- 定期评估顾客的反馈和满意度，采取相应的措施来改进超市的服务质量。
- 建立并维护与供应商和其他业务合作伙伴的良好关系，以确保超市的稳定供应和优惠价格。
6. 销售业绩分析和报告：- 定期分析超市的销售数据，并制定相应的销售报告和分析报告。
- 根据销售数据和市场趋势，调整销售策略和促销活动，以提升超市的销售业绩。
- 向公司管理层提供超市销售业绩的定期报告和分析，以帮助公司做出相应的决策。
7. 超市品牌推广和市场营销：- 确保超市的品牌形象和市场定位清晰，并制定相应的品牌推广和市场营销策略。
- 定期组织促销活动和推广活动，提升超市的知名度和吸引力。
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最新超市店长的职责范文店长的职责是每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训。
下面,小编给大家介绍一下关于店长的岗位职责范文5篇,欢迎大家阅读.店长的职责1一，店面行政管理店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。
(1)建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。
使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。
(2)注重店内人员的培训工作，培养员工，销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工，销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业，服务热情周到﹑懂业务，会管理的高素质人才。
(3)建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工，销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。
(4)利用各种合理的，能够利用的条件，创造，布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽努力使顾客在布局合理，宽松，优美，整洁的环境中享受购物的乐趣。
(5)以“为您服务我”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工，销售人员的言，谈，举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。
(6)重视安全保卫工作，防火，防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。
(7)创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。
二，经营管理(1)加强商品进，销，存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化，合理化。
(2)明确全店销售目标，将销售任务细化，量化，落实到每个部门，品牌，人员，并进行相关的数据分析。
(3)在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。
(4)抓好大宗，集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便，快捷的服务。
(5)知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率，(6)尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。
以上是我对店内管理的一些设想，如有不足之处希望各位领导加以指正，如果公司领导能够提供这个平台给我，我会用我的努力与勤奋，交上一份优秀的工作成绩单，证明您们的决定是对的，我决不会辜负领导们的信任与期望，我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作，我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。
所以我会在以后的工作中更加努力，更加勤奋。
店长的职责21、教育管理。
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
2、商品管理。
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
3、销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4、组织管理。
店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理;负责对员工的培训教育;负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。
(3)对店员的业务操作进行监督和指导。
监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业;监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
5、管理报表分析。
在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
6、公共管理。
(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。
(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。
店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。
积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。
7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理。
(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。
(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
店长的职责31、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩2、主持每天晨会(严格按晨会标准执行)要求员工对每日必看签字3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。
5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系6、加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人7、做好营业前的准备工作(产品的准备等)下达公司指令8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理11、制定本人每周的工作计划以及工作总结12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责20、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。
如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
21、申请采购物品每月26日申请，28日批复，下月10号前发放。
店长的职责4一:早上7点30分准时起床，10分钟内洗刷好，20分钟内“搞”个早餐吃然后开始一整天的工作。
二:8点准时坐在电视前--看新闻。
一般看央视或凤凰台的新闻。
除了本身爱好新闻外，更重要还有自己的工作，看看有哪个新闻是有商机可找的，例如一些特别的词，再根据自己的分析看能不能找到个好的新闻或以后可以在淘宝论坛来写个小文章，让大家分享。
三:9点。
总结从新闻中的收获，输入个人“特别档案”，待到适用时，能准确准时找到它。
四:9点30分更新店铺上的内容。
对有些以前的商品的内容能更改的就尽量更改。
五:12点休息一下(听下音乐或看下娱乐新闻等)，然后准备午餐。
六:午餐后睡个小觉先。
因为习惯了，所以时间大概都在一个小时左右。
七:2点30分，继续着网店的更新与维护。
包括上知名的店铺钻石店铺的博客浏览相关的信息，查看淘宝新闻等内容。
八:6点，和朋友出去运动运动:出去走走或去打打球等。
九:晚上有活动的话会和朋友们出去，如果没事的话就陪陪家人聊天。
十:10点继续网站上的事。
然后总结今天做了什么，收获了什么。
然后就睡觉去了。
网店掌柜很辛苦，掌柜很无奈，掌柜很疯狂。
但别忘了我们还是可以过“正常”生活的，不要把网店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟猪一样“香”。
当然，可以过适合自己的生活，关健在于自己，但别忘了自个的身子。
店长的职责5一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。
(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标;(2)费用控制目标;(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
(4)不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率;(5)协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
(2)单店环境卫生。
按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
(2)加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划;(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。