怎么做紫菜蛋花汤_紫菜蛋花汤的做法教程
紫菜的食疗效果及日常做法详解
紫菜的食疗效果及日常做法详解紫菜是我每天做汤时必不可少的原材料之一。
紫菜虽不是什么名贵的材料，但却不容小瞧，在寒冷的冬日里喝下一碗暖暖的紫菜汤，它可是我冬季护肤，瘦身，增强免疫力，延缓大脑衰老的秘密法宝。
滋养防衰老：紫菜含有丰富的维生素A，每百克紫菜干里含有维生素A高达228毫克，约为牛奶的67倍。
很多人听到维生素A就会想到对视力的效果，其实维生素A还是强效的抗氧化剂，可减轻自由基的危害;有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能、防止皮肤干燥粗糙、明显的抗角质化效果，延缓皮肤老化、有助粉刺的局部治疗、增强新陈代谢，使皮肤保持年轻的状态。
同时还含有丰富的维生素C、铁等，对皮肤都非常的有好处。
瘦身又健脑：紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。
更重要的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。
紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近。
维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
此外紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，另外紫菜中含有多达21%的食用纤维，让你清除体内垃圾和优质的同时，帮助延缓大脑的衰老，补充大脑动力，热量又极低。
今天为大家介绍一道紫菜蛋花汤的做法，这个汤看起来做法相当容易，但是制作过程中还是多小细节的，后面的几个紫菜/hjmgl/20130803259.html蛋花汤的做法小技巧多看一下，对你做好这个汤很有帮助的哟。
紫菜蛋花汤的做法教程：1、锅内水开下入紫菜。
2、锅内水开下入紫菜。
3、在开了放入蛋液。
4、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
紫菜鸡蛋汤
紫菜鸡蛋汤产后是能够吃紫菜汤的，紫菜汤里面含有丰富的碘质，并且能够促进肠蠕动，减少便秘的发生。
产后正常饮食后就可以搭配一些紫菜汤，饮食尽量做到荤素搭配、品种多样、少食多餐。
并且尽量多喝一些富含营养的肉汤之类，来促进乳汁的分泌，保证宝宝生长发育的需要。
小米粥和虾米紫菜汤那个有营养？前言紫菜，是在海中互生藻类的统称。
紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。
同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜、虾米、小米可以一起煮粥吃，因为这几样食材互相不相克，口感清香、鲜美且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质、矿物质等，容易消化吸收，特别适合老人、妇女食用紫菜蛋花汤放黑胡椒还是白胡椒？紫菜蛋花汤是放白胡椒，白胡椒粉味道比黑胡椒粉更出味，做出来的汤味道更为出众。
紫菜蛋花汤有丰富的营养物质，比如碘、铁、钙、大量蛋白质、氨基端、维生素等多种营养成分。
起到软坚散结、补肾养心等功效。
还有改善记忆力、预防甲状腺肿大、以及贫血的作用。
这个是需要根据个人口味来放的，紫菜蛋花汤好喝，在于它有紫菜来使鸡蛋汤鲜美。
一般来讲应该是放白胡椒粉，白胡椒粉有辛辣之味，在紫菜蛋花汤中可提味，让让更好喝。
黑胡椒粉有辛香之味，如果放到紫菜蛋花汤中会遮住紫菜的鲜，变成了黑胡椒的味道了。
口味不同，见解也不同。
仅供参考紫菜蛋花汤什么时候放调料1、紫菜洗净用手撕成小片。
2、鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。
紫菜蛋汤的营养价值及功效与作用（紫菜鸡蛋汤的营养与功效）3、锅烧开水后放入紫菜。
4、煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。
紫菜蛋汤的营养价值及功效与作用（紫菜鸡蛋汤的营养与功效）5、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
是的，它是辣的。
我觉得要看你个人口味选择放多少。
可以放的呀，这只是个人口味不同而已，有的人喜欢放葱花，有的人放虾米。
紫菜鸡蛋汤怎么做
紫菜鸡蛋汤怎么做
每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
你想看看紫菜鸡蛋汤怎么做好吃吗?接下来店铺为你分享紫菜鸡蛋汤的做法。
紫菜鸡蛋汤的做法1
食材准备
紫菜，鸡蛋，葱姜，香菜，盐，味精，油适量。
方法步骤
1、葱花炝锅，开水放入锅中;
2、紫菜放入锅中，鸡蛋打入碗中搅匀待用;
3、锅中水开后，转圈式的倒入蛋液，开锅后煮2分钟即可;
4、最后加入香菜，盐，味精，淋点香油出锅即可。
紫菜鸡蛋汤的做法2
食材准备
紫菜适量，虾皮，鸡蛋，酱油适量，醋，盐少许。
方法步骤
1、将紫菜放入水中浸泡，清洗几次;
2、虾皮也需要浸泡清洗干净待用;
3、锅中少许油倒入蛋液炒成蛋皮，出锅后切成条状待用;
4、锅中少许油倒入酱油加入水，烧开后放入紫菜和虾皮;
5、然后放入蛋皮，煮5分钟左右加盐调味出锅即可。
紫菜鸡蛋汤的做法3
食材准备
紫菜50克，鸡蛋5个，虾皮40克，黄瓜半根，番茄1个，葱盐少许，花生油适量，酱油，鸡精少许。
方法步骤
1、将虾皮和紫菜放入盘中，番茄切丁，葱切花;
2、鸡蛋打入碗中，黄瓜切丝待用，锅中油烧热放入葱花爆香;
3、然后放入番茄丁翻炒，加入虾皮，少许水，然后放入黄瓜;
4、接着再放入紫菜，锅中再加适量水，放盐调味，倒入蛋液搅匀，沸腾加鸡精调味出锅即可。
紫菜的营养价值
紫菜中含有较多的食物纤维，能够保持肠道健康，紫菜中含有较多的粗蛋白，含有多种氨基酸，维生素能够促进人体的生长发育，能够提高免疫能力，预防肿瘤，补充碘预防甲状腺肿大。
酸辣紫菜蛋花汤的功效是什么？
酸辣紫菜蛋花汤的功效是什么？
紫菜作为海中的一种蔬菜，因为其营养含量极高，并且当中的碘含量也是异常丰富，所以被越来越多的人所喜爱。
而鸡蛋更是不用说，除了大量的蛋白质，更具有抗皱美白的功效。
那么，紫菜蛋花汤究竟有哪些功效呢?在日常生活中我们又该怎么样制作这道简单而又健康的美食呢?
紫菜蛋花汤饭前喝一些，对消化有好处，产生一定的饱腹感，不会吃太多。
紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
但是《本草拾遗》中说：“多食令人腹痛，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。
”故本品非久服之物。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
鸡蛋含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。
卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
宜食人群
1、产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。
2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
忌食人群
1.胃肠消化功能不好的人应少量食用。
2.腹痛便溏的人不宜食用。
有句古话说得好，饭前一口汤，肠胃不受伤。
肠胃不好的朋友在饭前喝上几口浓浓的香汤，可以有效的保护我们的胃黏膜。
与此同时，也温馨提醒，有高血压高血脂的朋友要少吃鸡蛋，防止胆固醇过高现象的出现。
肠胃正常的人一天也不要吃太多鸡蛋。
紫菜的做法大全
紫菜的做法大全【紫菜包饭】【材料】蒸米饭200克，紫菜干50克，鸡蛋150克，胡萝卜100克，火腿肠100克，菠菜100克，猪肉松50克，盐5克，白芝麻20克，香油10克。
【做法】①首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。
②蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。
③火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用。
④拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落。
⑤然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。
⑥把紫菜卷起来，一定要卷紧，最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米的小片就可以了。
【虾皮紫菜汤】【材料】紫菜20克，虾米50克，葱3克，姜3克，盐4克，香油4克。
【做法】①紫菜撕小块，清水略泡，沥干。
虾米用温水浸泡片刻，捞出。
姜切片，葱切好。
②锅内放水，烧开后放虾米，再放紫菜、姜。
③最后放葱、盐，出锅前点香油即可。
【紫菜蛋花汤】【材料】紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油。
【做法】①将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
②在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
③等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。
【紫菜粥】【材料】粳米100克，干紫菜15克，瘦猪肉50克，盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克。
【做法】①先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
②将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
【紫菜汤】【材料】干紫菜25克，盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克。
【做法】①将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。
②把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。
③将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
【紫菜烧卖】【材料】糯米，老抽，肉馅，姜末葱末，洋葱，紫菜。
菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法
菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法这道菠菜鸡蛋汤吃起来清润鲜美可口，并且具有补益明目的功效，食疗价值很高，搭配紫菜的做法，更加健康美味。
下面一起来看看菠菜和紫菜蛋花汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作菠菜和紫菜蛋花汤的食材菠菜和紫菜蛋花汤的简单做法1.先将菠菜焯水。
然后取出备用2.在锅中加入清水等到水沸，下菠菜，改中火直到菠菜熟3.打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花4.最后放入紫菜、盐、味精和香油可以出锅了。
菠菜和鸡蛋能一起吃吗菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。
只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收，要解决这个问题，其实很简单，只需把菠菜焯水。
因为草酸极易溶于水，所以当菠菜焯水后，其中55%的草酸就已经没了，基本不会影响人体对钙质的吸收。
那么含有丰富营养的鸡蛋又不能与什么同吃?1、鸡蛋不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。
同吃容易引起腹泻。
2、鸡蛋不能与地瓜同食，易引起腹痛。
3、鸡蛋不应与豆浆同食。
菠菜和鸡蛋好吃的做法做法1：菠菜鸡蛋瘦肉汤制作原料主料：瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个辅料：盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣烹饪方法：1、瘦肉洗净剁成末，备用。
2、菠菜洗净去头，切成段，备用。
3、蒜剥好，剁成末，备用。
4、热锅放油，加适量生粉、盐，煎荷包蛋备用。
5、热锅放油，放入蒜末爆香。
6、倒入瘦肉末，加盐，炒至变色。
7、往锅中倒入水，煮开。
8、放入菠菜和油，菠菜煮至变软。
9、放入煎好的荷包蛋，滚煮1分钟。
10、按个人口味倒入盐和鸡精，搅匀即可出锅。
做法2：菠菜炒鸡蛋制作原料：主料：菠菜50g、鸡蛋2个辅料：盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量制作方法：1、菠菜洗净切段，焯水，沥干备用。
2、鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。
3、葱姜洗净剁成末备用。
4、热锅倒油，爆香葱姜。
5、倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。
6、放入菠菜翻炒2分钟。
7、按个人口味加入盐、鸡精调味，即可出锅。
紫菜蛋花汤的做法步骤作文
紫菜蛋花汤的做法步骤作文
哎呀，看看这紫菜，真是漂亮！一片一片的，像海洋里的波浪。
这紫菜蛋花汤，得用这好紫菜才能做得香。
哈哈，鸡蛋打好了！金黄的蛋液在碗里晃悠，看着就让人流口水。
加点盐，再撒点胡椒粉，这味道，绝了！
锅里水开了，咕嘟咕嘟的。
这水开得真旺，蛋花一倒进去，立
马就飘起来了。
就像一朵朵小黄花，在锅里跳舞。
紫菜也下锅了，这紫菜吸汤可真快，一下子就软了。
再用筷子
搅和搅和，这汤就更有味儿了。
哎呀，别忘了撒点葱花！翠绿的葱花撒在汤上，看着就让人心
情好。
这紫菜蛋花汤，看着就香，喝着更美！
端起碗来，吹一吹，呼噜呼噜地喝一口。
哇，这味道，真是绝了！紫菜香，蛋花嫩，汤汁鲜，这一碗汤，真是喝得人心满意足！。
紫菜蛋花汤的功效与作用有什么
紫菜蛋花汤的功效与作用有什么紫菜蛋花汤，是我们日常生活中非常常见的汤类。
这因为他有非常多的功效，所以人们才，时常使用，紫菜和鸡蛋也是非常容易买到的食物，相信大家一定都会做紫菜鸡蛋汤。
下面由店铺为大家介绍紫菜蛋花汤的功效与作用，希望能帮到你。
紫菜蛋花汤的功效与作用紫菜是一种常见的海底植物，紫菜含有多种对人体健康有好处的营养元素，日常常吃紫菜的话，还可以补充身体所需的营养成份，由其是紫菜中含有的多糖就可以提高身体的免疫力，对促时淋巴细胞的转化，提高身体的健康也都是会有很大的帮助的。
其实紫菜还具有促进生长发育，预防肿瘤的作用，同时还可以提高免疫功能，对于预防各种疾病也都是会有很大的帮助的，因此日常生活中可以多吃一点紫菜才能更好的促进身体健康。
紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
第一：预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
第二：促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
第三：预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
第四：提高免疫功能紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
可以说吃紫菜对人体的健康会有很大的帮助的，最后想提醒大家一下日常在吃紫菜的时候，一定要注意吃法，一口不要吃太多了，如果吃得太多的话，也是会引起便秘的问题的，再者对于爱美容的朋友来说，紫菜还是天然的美容佳品呢。
紫菜蛋花汤的做法紫菜蛋花汤是一种非常简单的汤饮，在众多的汤类食物中也算是制作最简单的了，但是一点都会影响人们对它的喜爱，可即使是这么简单的一道汤也会有很多不同的做法，每个人对食物的口感都不会是一样的，所以在制作各类美食的时候都有多少有些差异，这也成就了中华美食的多样性的特点。
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怎么做紫菜蛋花汤_紫菜蛋花汤的做法教程
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
那么，紫菜蛋花汤要怎么做才好吃呢？下面小编将为大家推荐几个紫菜蛋花汤的做法，一起来学习学习。
紫菜蛋花汤
原料：紫菜250克，鸡蛋2个，姜5克，葱2克.调味料盐5克，味精3克.
做法：
1.将紫菜用清水泡发后，捞出洗净;葱洗净，切花;姜去皮，切末.
2.锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜.
3.待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可.
特色介绍：汤色美观，味道出众.
功效：滋补身体、加快体质恢复的速度。
番茄紫菜蛋花汤
原料：紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱、生姜适量。
做法：
1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花。
2.热油锅，爆香姜片。
3.放进虾米爆香。
4.放进番茄，翻炒几下。
5.倒入适量的史云生原汁上汤。
6.煮开后，放入紫菜。
7.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花;
8.撒入葱花即可。
紫菜蛋花疙瘩汤
材料：紫菜+调料包一包，鸡蛋一个，面粉适量，水适量，香油
做法：
1、锅中加水适量(孩子和她奶奶两人吃，我放了两大碗水)，烧开。
加入紫菜包，加入其中的调料
2、面粉放入碗中，加入少量的水搅拌，直到干面粉没有了，继续搅拌，搅碎如豆粒大小的均匀
3、锅开，加入搅拌好的面疙瘩，筷子划开
4、开锅后，淋入鸡蛋液，出锅淋入香油
特别提示
1、可以加入胡椒，这样微辣也是很好喝的口味。
2、如果不放入疙瘩，那就是一碗好喝的紫菜蛋花汤啦! [怎么做紫菜蛋花汤_紫菜蛋花汤的做法教程]。