茄果类蔬菜的需肥特性与施肥技术是怎样的
茄果类蔬菜栽培
茄果类蔬菜栽培茄果类蔬菜主要包括番茄、辣椒和茄子，在分类学上均属茄科植物。
茄果类蔬菜性喜温暖，不耐寒冷也不耐炎热，温度低于10℃时生长停滞，温度超过35℃，植株容易早衰；主要栽培期间要求较强的光照和良好的通风条件，属于喜光、半耐干燥性蔬菜；幼苗生长缓慢，苗龄较长，要求进行育苗栽培；枝叶茂盛，茎节上也容易生不定根，适合进行再生栽培和扦插栽培；分枝较多，需要整枝打杈；栽培期长，产量高，对养分需求量大，特别是对磷钾肥的需求量比较大。
第一节番茄番茄，别名西红柿、六月柿，原产于南美洲秘鲁等地，属茄科一年生蔬菜。
一、生物学特性（一）形态特征1．根根系发达，分布广而深。
移栽番茄的主要根群分布在0.3～0.6m的土层中，吸收力强。
生根能力强，较耐移植。
2．茎茎呈半直立性或蔓性，需支架栽培。
分枝能力强，几乎每一节上均能产生分枝，需要整枝。
茎上易生不定根，适合扦插繁殖。
3．叶单叶，羽状深裂或全裂，叶面上布满银灰色的茸毛。
4．花完全花，小型果品种为总状花序，每花序有花10余朵到几十朵；大型果为聚伞花序，着花5～8朵。
花小，色黄，为合瓣花冠，花药5～9枚，呈圆筒状，围住柱头。
自花授粉，花药成熟后向内纵裂，散出花粉。
个别品种或在某些条件影响下，雌蕊伸出雄蕊之外，造成异花授粉的机会。
天然杂交率为4％～10％。
番茄花柄上有一明显凹陷圆环，叫“离层”，在环境条件不适时，便形成断带引起落花。
5．果实为多汁浆果，果肉由果皮（中果皮）及胎座（果肉部分）组成，大型果实有心室5～6个，小型果只有2～3个。
优良品种的果肉厚，种子腔小。
果实形状有圆球形、扁圆形、卵圆形、梨形、长圆形、桃形等，颜色有红色、粉红色、橙黄色、黄色等，是区别品种的重要标志。
单果重50～200g，小于70g为小型果，70～200g为中型果，200g以上为大型果。
6．种子种子扁平略呈卵圆形，灰黄色，表面有茸毛。
种子成熟早于果实，一般在授粉后35～40d就有发芽力。
种子发芽力高，发芽年限能保持5～6年，但l～2年的种子发芽率最高。
茄果类蔬菜高产施肥技术
茄果类蔬菜高产施肥技术茄果类蔬菜是一类经济价值较高的作物，例如番茄、辣椒、茄子、黄瓜等都属于茄果类蔬菜，这类蔬菜有着独特的鲜美口感，营养丰富，是人们日常摄入的重要食品之一。
在当今食品安全的关注度越来越高的今天，国家也加强了茄果类蔬菜的种植标准，要求肥料使用量合理，施肥技术高效，以达到高产优质的标准。
茄果类蔬菜施肥需综合考虑气候环境、生长期、土壤肥力等因素，以科学的施肥方法和合理的施肥技术，充分利用肥料资源，提高土地的利用效率，达到良好的生产收获效果。
一、土壤肥力管理土壤肥力是施肥的基础，调节土壤肥力对提高茄果类蔬菜的产量有重要作用。
土壤修复的前提是充分掌握土壤的水分和养分状况，以制定准确的施肥方案。
首先要进行土壤分析，了解土壤中的养分状况，并进行各类养分添加，以增强土壤肥力。
其次，对肥力较差的土壤，可以根据植物品种和地块特点，进行有效的土壤改良，以提升土壤性质和肥力。
二、肥料选择土壤肥力管理之后，再针对茄果类蔬菜的特殊需求，选择合适的肥料。
一般采用有机肥、氮磷钾复合肥、氮肥等。
有机肥的施用，有利于增加土壤有机质的含量，增加土壤的活性，增加植物对养分的吸收能力，控制植物病虫害的发生，改善土壤的酸碱性，提高植物抗逆性，增强植物抗病能力。
氮磷钾复合肥和氮肥的施用，能提高植物的营养含量，促进叶片、花蕾及果实的生长发育，提高植物的产量及品质。
三、施肥时机施肥时机是实现高产优质的关键，不同蔬菜的施肥时间和肥料的添加量也有所不同。
例如，茄子的施肥时机可以分为栽植前施肥、移栽后施肥、开花前施肥、果实发育期施肥等。
除了按照栽培周期安排施肥外，还需要根据植物生长需要，及时补充养分，以保证植物需要所需的充足的养分。
四、施肥量施肥量也是重要因素之一，肥料施用量一般以每亩施肥量计，可根据不同的地块条件适当调整施肥量，以保证肥料的充分利用，确保蔬菜达到高产优质的要求。
施肥量计算的依据是土壤的养分供给量，一般每亩肥料用量大致计算如下：氮肥100-120公斤、磷酸二铵50-70公斤、硫酸钾50-70公斤，具体应根据实际情况而定。
蔬菜栽培技术茄果类
蔬菜栽培技术茄果类茄果类蔬菜是一类常见的蔬菜，包括番茄、茄子、辣椒等。
它们在我国的种植面积广泛，对人们的日常生活起着重要的作用。
本文将介绍茄果类蔬菜的栽培技术，希望对种植者有所帮助。
一、土壤选择与准备茄果类蔬菜喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求较高。
选择土质疏松、肥沃、排水良好的土壤进行种植，最好是砂质或壤土。
在栽培前，要进行土壤消毒，以减少土传病害的发生。
二、品种选择茄果类蔬菜有众多品种可选，根据自己的需求和栽培环境选择适宜的品种。
在选择时要考虑其抗病性、产量、口感等因素。
三、播种与育苗播种前，先将种子进行消毒处理，然后进行浸泡，浸泡时间一般为6-8小时。
播种时要注意控制深度，一般为种子直径的2-3倍。
播种后要及时浇水，并保持适宜的湿度和温度，有利于种子的发芽和苗期生长。
四、移栽与管理苗期一般为15-20天左右，苗高达到10-15厘米时可以进行移栽。
移栽前要提前浇水，使土壤湿润，便于移栽和扎根。
移栽后要及时浇水，并注意保持适宜的温度和湿度，以促进植株的生长。
在管理方面，要注意适时施肥、病虫害防治、定时修剪等。
施肥要根据生长期的需要进行，一般分为基肥和追肥两次施用。
病虫害防治要及时发现和处理，可以使用生物农药或化学农药进行防治。
定时修剪可以促进植株的生长和结果。
五、灌溉与保温茄果类蔬菜的生长需要充足的水分，因此要注意及时灌溉。
一般情况下，每天早晨和傍晚各进行一次浇水，保持土壤湿润。
同时还要注意保温，可以使用覆盖物或温室等方式，延长蔬菜的生长季节。
六、采收与储存茄果类蔬菜一般在生长期为60-90天左右可以进行采收。
采摘时要轻拿轻放，避免损伤果实。
采摘后要及时储存，可以进行清洗、分类和包装，然后放置在阴凉通风的地方储存。
七、常见问题与解决方法在茄果类蔬菜的栽培过程中，常常会遇到一些问题，比如病虫害、生长不良等。
对于这些问题，可以采取相应的防治措施，比如喷洒农药、调整施肥量等。
同时要及时观察和处理，以免影响产量和品质。
茄果类蔬菜的施肥技术要点及具体方法茄果类蔬菜的施肥技术,茄果类蔬菜,蔬菜的施肥技术,茄果类蔬菜施肥
茄果类蔬菜的施肥技术要点及具体方法茄果类蔬菜的施肥技术,茄果类蔬菜,蔬菜的施肥技术,茄果类蔬菜施肥有的农民朋友问，茄果类蔬菜的施肥技术要点有哪些？答：茄果类蔬菜主要包括番茄、甜椒和茄子等。
其主要的施肥特点是：1.产量高，需肥量大；2.要求有机肥与化肥配合施用，氮磷钾肥，中、微量元素肥料配合施用，其中要特别注意钾、钙、镁、硼等元素是否缺乏；3.采果期较长，以初果坐住为界，此前要防止大水大肥造成落花落果，此后要水肥配合，少量多次施用。
山东临沂的刘先生问，露地茄果类蔬菜具体该怎么施肥？答：露地蔬菜和大棚蔬菜是不一样的。
对露地蔬菜的建议：基肥，亩施腐熟有机肥3～5方（相当于湿粪4000～6000公斤），尿素9～11公斤，二铵12～17公斤或过磷酸钙35～50公斤，硫酸钾15～20公斤。
追肥，如果地瘦苗弱，缓苗后可亩施3～5公斤尿素；从初果坐住时起（即番茄的第一穗果乒乓球大；甜椒的门椒座住；茄子的门茄瞪眼期）追施2～3次肥，每次亩施尿素、硫酸钾各8～12公斤，其中钾肥北方少些、南方多些。
或者施用高氮钾型复混肥，每次每亩10～15公斤。
大棚茄果类蔬菜该怎样施肥？山东省青州的王先生问，他的大棚番茄是地膜覆盖栽培，该怎样施肥？追肥不方便，可否将复混肥作冲施肥施用？答：大棚菜比露地菜产量高、结果期长，因此，有机肥施用量大，追肥次数增加。
建议亩施有机肥6～8方，坐果后，追肥5～8次，具体看果期长短而定。
关于追肥方法，可以在沟侧揭膜沟施后覆土，也可以冲施，但一定要选择水溶性较好的高氮钾型复混肥，每次每亩施10～15公斤。
溶化后取上部清液，或者将肥料装在尼龙袋内，在水中揉搓，边溶于水边浇灌。
（本期专家：中化化肥高级顾问、中国农业大学教授王兴仁）第1页共1页。
茄果类蔬菜高产施肥技术
二 、 施 有机 肥 增
肥料推荐产品和禁用肥料产品 ， 引导生产 者正确选用优质肥料 。同时 ， 力度打 加大 击 生产 、 经营假 冒伪劣肥料的行为 ， 保证
无公害农产品生产的健康发展。
公害农产品生产进行全过程监测 ， 实现标
化肥的施用要重底早追 ，并严格控 制 经济作物要达到 ３０ｋ ５０ ｇ以上 ， 有机肥 准化管理 ；要建立技术信息公布制度 ， 定 所提 供 的养 分应 占施肥 养 分总 量 的 期公布适用于无公害农产品生产的优质
３ ％ ～ ５ ％。 ０ ０
前 ８天 、果树类作物不得在收获前 ２ ０
应充分 利用当地的 有机 肥 资源 ，
２ ∞８年第 ８ｊ 啊
０３ ． ％～０５ 、磷酸 二 氢 钾 ０５ ．％ ． ％～１ 、 ％ 硫酸锌 ０ ５ ． ％～０１ 、硼 砂 ０２ ０ ．％ ．％混 合
尿素 ５ Ｏ ｇ ～ｌｋ 或生态有机肥 ２ｋ ，结合 ０ｇ 整地撒施、 穴施或开沟集中施均可。
二 、 理 追 肥 合
盛果期应重施追肥 ， 以促进果实生长发
ｆ 通联 ： 川 省 邻 水 县 农 业 局 农 技 站 四
６ ８０ ３ ５ ０）
三、 有针 对 性 地施 用 微 肥
应针对无公害农产品生 产基地的 土壤微 量元素含 量状况施 用微肥 ， 如
缺锌土壤种植 玉米 、 水稻等作物 ， 亩 每 施硫酸锌肥 ０５ ｋ ；缺硼土壤种植 ．～ｌｇ
育 。因这段时间除植 株分枝 、 幼果膨大 外， 还要继续开花结果 ， 消耗养分大 ， 此 时应施速效肥料 １ ～２次。一般第 １ 台 （ ）果 膨 大时 ，可 亩穴施 人畜 粪 肥 穗 ５ ０—１Ｏ ０ ｇ 尿 素 ５ 加 过磷 酸 钙 ０ ０ｋ 或 １ ０ ｇ 保 证植株 不脱肥 ， ５～２ｋ ， 促幼果膨 大； 第 １ （ ） 在 台 穗 果开始采后进入盛果 期 ，必 须在晴天每隔 １ ～１ ０ ５天追施 １
茄果类蔬菜三招防早衰!你会了吗
茄果类蔬菜三招防早衰！你会了吗
茄子、辣椒、番茄等蔬菜早衰症状为植株萎缩、生长缓慢、叶片变黄，花果晚
而少，产量低、品质差，严重时植株过早枯萎而死亡，应对症下药，采取有效
措施应对。
下面就给大家介绍下茄果类蔬菜三招防早衰。
一、科学用肥
茄果类蔬菜是需肥多，耗费快的作物，为保证养分需要必须施足底肥保证供给，尤其是幼苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，都要分次追肥。
做到氮、磷、钾和微量元素（硼、钙、锌、铁）相结合施用，对植株恢复生机和提高第
二批果实产量以及防治早衰，均有良好的效果。
在中后期，也可进行根外追肥。
二、适时整枝
茄果类蔬菜生长势强，侧枝多，需要在生长旺盛期适时摘心，促进早熟，在第一茬果实收后，应根据密度，适时摘除顶心和旁心，消除“顶端优势”促进植株平衡生长。
三、及时采收
茄果类蔬菜产量高，生长快，但结果太多，会造成落花落果，生长后期早衰，及时采收，可以减轻植株负担，减少落花落果。
茄子青椒可在八成熟时采收，番茄可在九成熟时收获为好，红辣椒可在绛红色时收获。
福进门水溶肥研发生产水溶肥，肥料生产线6条，包装生产线10条，研发与检测设备30套。
实验基地及厂区占地共计3500亩，水溶肥年产能30万吨，有需要的可以在网上搜索福进门水溶肥。
茄子的特征特性及高产栽培技术
茄子的特征特性及高产栽培技术茄子是一种常见的蔬菜作物，也是家庭菜园中的重要品种之一。
它的果实呈椭圆形或长圆形，色彩有紫、青、白等多种颜色，口感鲜美，营养丰富。
下面就来介绍一下茄子的特征特性及高产栽培技术。
一、茄子的特征特性：1、生长形态：茄子是一年生草本植物，根系发达、多侧生根；茎直立、肉质，高度约1.2-1.6m，顶端分枝，呈丛生状；叶子为羽状复叶，叶片椭圆形或长圆形，颜色深绿，边缘有锯齿；花为漏斗形，花冠紫色、白色或淡紫色，开花期从6-9月；果实呈椭圆形或长圆形，长约10-20cm，直径为5-8cm。
2、光合生理：茄子喜光，适光强度为充足的阳光，温度为20-30℃，相对湿度为50-80%，CO2浓度应维持在625ml/L左右。
3、土壤要求：茄子喜欢肥沃、疏松、保水性好的土壤，pH值在6-7之间，有机质含量在1.5-2.5%之间，需充分施足底肥和追肥。
4、成熟期：茄子一般在植株生长期105天左右即可成熟采收，果实为深紫色或紫黑色，表皮光滑、光泽。
1、选好品种：选择适应本地气候、土壤条件好的耐病抗虫的品种，如莲花茄、黑龙茄、巨无霸等。
2、优化种植时间：茄子适宜在春季3-5月、秋季7-9月种植，不宜在夏季种植，夏季气温高、湿度大，易导致茄子产量下降，同时草地梔子虫等危害也增多。
3、土壤改良：茄子生长需要良好的土壤环境，可将牛粪等有机肥料和磷、钾等无机肥料充分施入土中，增加土壤肥力，改善土壤结构。
4、合理管理：茄子生长期需控制浇水量，多水易导致茄子生根不良、病虫害增多；同时要积极防治茄子黄萎病、茄子斑点病等常见病虫害，选用专业化学品进行防治即可。
5、采摘方式：在茄子成熟后及时采收，采摘时要注意不损伤果实表面，一般采收的果实质量需达到230-300g左右。
茄子需肥特性及施肥技术
茄子需肥特性及施肥技术1、茄子生长特点普通早熟品种从开花到果实成熟需20—30天，生物学成熟则要50—60天，中熟品种则需要更长的时间。
早熟品种春播密度为每亩2500—5000株，中晚熟品种为1500—2000株。
结果期间的适温为25—30℃，17℃以下生育缓慢，35℃以上花器发育不良。
对光照要求较强，饱和点4万勒克斯，日照时间长时，花芽分化提早，落花率低。
适宜湿度为60％—70％。
茄果类是根群发达的植物，吸收养分和水分的能力很强，为了达到优质高产的目的，宜种植在土层深厚，施用充足有机肥的土壤中。
由于生长期长，分次采收上市，所以要分期多次追肥，特别是在结果期更为重要。
2、茄子生长的营养特点茄子以采收嫩果为食，氮对产量的影响特别明显。
氮充足可以使茎、叶粗大，发育旺盛，形成较多发育良好的花芽，结实率也高。
若氮不足，植株矮小，发育不良。
从定植到采收结束均需供应氮肥，特别是在生育盛期需要量大。
定植前后耐高浓度氮肥的能力比番茄强，不太容易因徒长而落花。
磷对花芽分化发育有很大影响，如磷不足，则花芽发育迟缓或不发育，或形成不能结实的花。
苗期施磷多，可促进发根和定植后的成活，有利于植株生长和提高产量。
进入果实膨大期和生育盛期，三要素吸收量增多，但对磷的吸收量较少。
施磷过多易使果皮硬化，影响品质。
钾对花芽的发育虽不密切，但如缺钾或少钾，也会延迟花的形成。
在茄子生育周期以前，吸收量与氮相似，至果实采收盛期，吸收量明显增多。
有关研究人员以沙培法进行缺钾实验，表明不论何时缺钾都会影响产量。
所以不要在生育期间中断供给钾肥。
茄子叶片主脉附近容易褪绿变黄，这是缺镁的症状。
一到采果期，镁吸收量增加，这时如镁不足，常发生落叶而影响产量。
土壤过湿或氮、钾、钙过多，会诱发缺镁症。
果实或叶片网状叶脉褐变产生铁绣状的啜因，是缺钙或肥料过多引起的锰过剩症，或者是亚销酸气体引起的为害，这些多会影响同化怍用而降低产量。
茄子对钙的反应不如番茄敏感。
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茄果类蔬菜的需肥特性与施肥技术是怎样的?
(1)生育特性与需肥特点。
茄果类蔬菜包括番茄、茄子和辣椒等以采收果实为产品的茄科类蔬菜，是喜温性蔬菜,又是喜肥性蔬菜。
其根系发达，吸肥力强，其中以茄子的吸肥能力最强，辣椒次之，番茄耐肥力较低。
全生育期明显分为营养生长期和营养生长与生殖生长并行期，即苗期与开花结果期两个阶段。
因此，在栽培管理上应采取相应措施，科学调节营养生长与生殖生长之间的矛盾。
这类蔬菜的吸钾量最高，其吸收各元素的比例顺序是钾＞氮＞磷。
(2)优质高产施肥技术要点。
注重苗期的养分供应：茄果类蔬菜幼苗期的养分供应十分重要，这是因为这类蔬菜的花芽分化都是在幼苗期，幼苗的生长好坏直接影响早熟性和产量，乃至产品的品质。
幼苗所需要的养分主要通过育苗的床土与基质来供应。
床土或其他育苗用基质应要求疏松、肥沃、透气与保水、保肥性能强。
一般多用充分腐熟的有机肥，与熟化肥沃的菜园土混合、过筛，其中加入适量的磷、钾肥和氮肥。
苗期一般不予追肥，可以叶面喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾或0.2%~0.3%硝酸钾、尿素。
重施基肥：茄果类蔬菜的生长期长，而且在定植大田之后，相当长的时间是营养生长与生殖生长并进阶段，即一边发枝长叶，
一边开花结果，需要不断地供应养分，因此，在幼苗定植之前，要结合整地，施足基肥，以保证全生育期中的养分供应。
基肥用量占全施肥量的50%~60%,且以腐熟的有机肥料为主，配合施以磷、钾肥，每667平方米可施过磷酸钙25~30千克，硫酸钾或氯化钾15~20千克，菜田肥力太薄或苗情很弱的田块，可适当增加速效氮肥作追肥，但以腐熟的人粪尿最适宜。
基肥要充分腐熟，每667平方米4000~5000千克，并分层施用，与土壤充分混合均匀。
分次追肥：茄果类蔬菜是不断结果分期采收的蔬菜，开始着果以后，对养分的需要量不断增加，盛果期时对养分的需要量最大，通过分次追肥可以及时保证供应。
一般自门茄或第一穗果坐稳果后开始追肥，结合采收,每15
天左右1次，连续追肥3~5次，盛果期要重施追肥,防止早衰。