市场经营管理制度

市场经营管理制度为树立市场良好的信誉和形象，规范经营户的经营活动，争创文明、规范市场，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.市场经营户在与市场签订《租赁合同》获得商位使用权后，应按规定特有效证件及时向工商等部门申领营业执照等有关证照,经领取后方可开业经营；实行许可证制度销售的商品，必须同时领取“特种行业许可证”。

2.市场经营户要严格遵守国家法令、法规和市场各项管理制度，服从市场管理，接受市场检查监督，落实违章整改；按规定依法纳税，及时交纳市场各项费用。

3.按核定的经营范围在约定的商位上经营，做到亮证经营，人证相符，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易。

4.确保销售的商品符合质量要求。

销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。

商品的进货索证要齐全，并接受市场管理人员核查和检测；凡索证不全的商品一律不准在市场上销售。

禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品。

5.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护市场信誉，维护消费者的合法权益。

6.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱市场的正常交易秩序。

遇消费者投诉或纠纷，到市场管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。

7.爱护市场设施。

不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于市场环境行为的发生；不准擅自改变市场设施和水电管线。

不随意挪用市场或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。

营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器，必须经市场申报批准。

自有设施使用不得有碍市场外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全。

8.做好消防、治安安全防范工作，经营户要保管好自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营业结束，清除好应清理的物品，切断电源，锁好门窗，带走现金和物品，经营人员不准在市场内过夜。

9.维护市场整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆放整齐；车辆要在指定停放的位置停放。

严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地吐痰。

不准在市场内带养宠物，以及做与本市场不适宜的其它行为。

10.不准出租、转借和卖买商位。

转让、搭拼商位应事前向市场管理办公室提出报告，经市场管理办公室批准，工商申办证照后，方准经营。

对签订租赁经营合同后超过1个月未开业经营的，租赁经营合同终止，由市场收回商位，并按工商规定缴销营业执照等有关证照。

11.市场经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经市场同意，交清各项费用，办好设施归还手续，并向市场工商办缴销营业执照等有关证照，手续齐全后方能终止合同，并在规定期限后清退市场消费者预赔保证金和商位保证金。

对在经营中需要更换执照户名或负责人的，须经市场同意，并报工商批准后方可继续经营。

12.市场经营户入驻时，必须填报《经营户名录表》。

经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工；用工对象必须证件齐全，并由商位负责人向市场管理办公室办理相关登记手续。

根据“谁用工，谁负责”的原则，做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。

13.开展文明经商活动。

经营户之间应互助关爱，和睦相处，支持、配合市场开展各项服务管理工作，与市场签订规范经营的各项承诺《责任书》，交纳保证金，以实行保证金预赔制度。

本制度望各经营户遵照执行。

违反制度的，视情节由市场予以处理；违法的则追究法律责任。

带班（值日）经理职责1、落实市场下达的各项任务和管理责任。

2、每天上班带领组长对全场进行动态巡查，及时对工作中的问题纠正。

3、负责对管理人员的安排与考核工作。

4、及时处理日常管理中的顾客投诉、纠纷和经营户的违章、违规行为。

5、对市场秩序、电器使用、消防安全环境卫生工作的监督。

6、对食品安全工作负责。

市场管理人员岗位职责一、市场经理1.负责对所在市场实施全面管理，贯彻执行IS09001质量管理体系，完成中心下达的工作质量目标和经济目标。

2.负责主持市场管理办公室的全面工作，对市场经营和市场交易活动，实施依法、依约管理，确保全面规范履行好市场的经营，服务和管理职能。

3.树立营销理念，推进品牌经营，开展相关法规和政策宣传，组织开展文明经商活动和创星级市场活动。

4.负责与经营户签订租赁合同，审核经营户营业房的装修方案并监督其过程，决定对优秀经营户表彰奖励或违约违章处理。

5.负责安排经营户和消费者的来访接待和投诉处理。

6.负责市场消防、治安、安全经营工作，负责突发事件的现场处理。

7.完成公司布置的其他工作。

8.市场如出现重大责任事故，按上级有关部门的规定接受处理。

二、经理助理1.负责全面协助市场经理做好工作，在授权状态下，代理安排市场日常业务管理工作和突发事件现场处理。

2.负责市场财务收、支、市场管理人员考勤，市场统计报表编报等工作。

3.负责安排，指导市场统计台账的建立、登记。

4.完成市场经理布置的其他工作。

三、组长管理职责1.负责对班组人员的管理及迟到、早退、签到等考核。

2.负责处理较大的顾客投诉，并做好投诉台账，及其经营户违规行为处理台账。

3.负责对市场经营户的收费工作。

4.完成场部经理室交办的其它工作。

四、管理员职责1.负责对市场进行商品的索证和商品的检查（国旗、三无产品、假冒伪劣产品及“三放心”商品质量专项监管）。

2.负责维护市场的经营秩序、做到无乱堆乱故，无擅自设摊扩摊占道经管等。

处理假冒伪劣，短斤缺两等违规行为。

3.负责维护市场环境卫生，地面整洁，无垃圾、柜台内垃圾袋装及场内车辆停放的管理。

4.及时处理顾客投诉，对经营户提出经营中的困难及时向有关部门，联系解决。

5.负责对可降解塑料袋使用的管理。

6.场外车辆按序停放，及时纠正乱停乱放行为，保证市场各通道畅通，发现场外有无证摊贩及时劝其离开。

五、后勤管理职责1.负责市场水、电的正常供给，做好日常维护和及时维修工作。

2.负责消防设施的安全管理，及消防安全隐患的检查监督。

3.负责对市场内水、电设施检查，及时对乱接乱拉电线，禁用电器，偷电明火等状况的巡查。

4.对卫生保洁员的工作实行全面管理。

5.负责对夜班人员的签到，及对值班工作的监督检查。

6.负责每月水、电管理，并做好消防安全检查台账。

六、检测员工作职责1.上班穿工作服2.加强责任心，认真做好检测蔬菜等样品采集和复验样品的储存工作。

3.严格按照测试操作规程精心操作，实事求事，认真完成各项测试档案记录工作，并及时发送各有关部门。

4.做好检测仪器设备日常养护工作，检测完毕及时做好仪器清洁工作，并保持本室环境整洁。

5.保证在8点前测试结果公示，对不合格的农副产品要通知经营户停止销售，撤柜销毁，并向组长、管理员及领导汇报。

七、内勤人员工作职责1.配合公司的财务、劳资等方面的工作。

2.建立与各类报表相适应的台账，做好原始记录的积累保存工作。

3.认真配合主任做好场内经营户的费用的收缴工作。

并及时解交银行。

4.负责各类票证管理，做到日清月结，并做好台账。

5.负责对市场内经营户证照更换办理工作，以及计量器具的年检工作。

八、服务台人员岗位职责1.坚守岗位。

认真仔细地复好每笔秤，并做好记录。

2.消费者投诉，要热情接待，认真负责，公正合理。

并做好协调和解说工作。

3.对疑难或重大的消费者投诉应及时上报有关主管部门处理。

九、夜间值班岗位职责1.遵守劳动纪律，准时上下班，并做好交接班工作。

2.上班后应及时检查全场的所有门窗，并按规定时间关闭全场大门，早上所有门未到规定时间禁止开启。

3.晚上值班人员应流动巡查，禁止围坐、聚众聊天、睡觉、吃老酒（值班时赌博将给予解除劳动合同）。

4.写好值班记录。

5.因工作不负责造成一定的损失（包括经营户商品损失）经查实，应负责全部责任。

市场扣分制暂定条例依照省市农贸市场星级文明规范标准，结合市场开发服务公司《关于中心农贸市场开展“五星创一流”市场》的要求，以及杭清洁办《关于加强打“造国内最清洁城市”督查工作的通知》迎接省市有关部门对翰林农贸市场五星级文明规范标准的评定，达到对农贸市场长效管理的目的，落实责任，定人定岗，职工按扣分制进行考核，每一分分值为贰元，如一个月扣满100分，作警告处分，连续二个月都扣满100分，作解聘处理。

1、遵守作息制度，迟到10分钟扣5分，半小时扣10分，1小时以上扣25分，由组长负责签到。

2、上班不得擅离岗位，不得看病（急诊除外）如15分钟人查不到人，扣25分，请事假必须在上班时间前有效，请事假、1小时扣5分。

一天扣25分（职工请假经组长批准，上报经理室备案，组长请假经经理室批准，并必须有书面请假手续）。

3、上班应穿工作服佩带服务证，发现一次未按规定扣5分。

4、检查发现通道柜外有杂物，自行车、三轮车等每件扣2分。

包厢一律齐门设摊，如发现一经营户扣5分，柜台、包厢内堆放整齐、地面、墙面保持清洁，垃圾一律放入垃圾箱，如发现一经营户扣2分。

柜台外瓷砖清洁，如发现一经营户扣1分，管辖区内无无证摊贩，如发现一个扣2分。

如发现场地不清洁，纯属管理员职责扣2分。

卤味上班一律穿工作服，戴帽、戴口罩如发现一项扣1分，如发现副食品上柜有三无商品每件扣1分。

商品划行归市，不得超范围经营，如发现一经营户扣2分。

在营业场所，如发现一经营户营业时赤膊扣2分。

管理员中午休息，不准在市场里与经营户打扑克，如发现一次扣2分。

5、服务台认真做好复称及台账工作，做好耐心细仔的解说工作，发现严重，缺少份斤的情况及时向主任汇报，发现问题不处理或不及时汇报造成不良影响的一次扣15分，搞好服务台清洁卫生，服务台内摆放整齐，不得堆放其它杂物，如发现一次扣2分，上班时不得与无关人员聊天，如发现扣2分，并保管好意见簿如发现没有保管好并损坏，扣5分。

6、车辆停放整齐有序，如发现扣10分，管辖区内无无证摊，如发现一位扣2分。

7、蔬菜残留农药每天10个品种按时测试，及时上报市商贸网，并做好上大屏幕及台账工作，如发现一次口20分，残留农药超标商品及时销毁，并做好台账，如发现一次扣10分。

8、电工及时做好水电等维修工作，如不及时维修扣5分，造成损失扣25分，每星期定时对易发火灾地方进行检查，并做好台账，如发现台账记录不全，一次扣5分。

9、组长平时做好经营户违规处理及消费者投诉记录，做好签到记录工作，如查到一次无记录扣2分，职工扣分由组长扣，并做好记录，经理室查到职工扣分组长连带扣20%。

10、内勤认真负责收好每笔款，做好后勤服务，落实好分管的每项工作，发现一项不合格扣10分。