低温储粮与粮食安全浅谈
低温储粮调研报告
低温储粮调研报告低温储粮是一种有效的粮食储存方法，通过控制储粮环境温度在较低的状态下可以有效地降低粮食的水分含量，并且有效控制储粮害虫的滋生，减少粮食的损失。
在这次的低温储粮调研中，我对低温储粮的原理、优势和应用情况进行了深入了解。
首先，低温储粮的原理是通过降低储粮环境的温度来控制粮食的湿度和害虫的滋生。
一般来说，粮食在低温环境下会减缓新陈代谢速度，从而降低粮食的呼吸损失和水分散失。
此外，低温环境也会抑制害虫的繁殖和发育，从而减少粮食的损失。
因此，通过低温储粮可以有效地保持粮食的质量和数量。
其次，低温储粮相比于传统的储粮方法具有许多优势。
首先，低温储粮可以减少粮食的水分散失和氧气消耗，从而降低粮食的损失。
其次，低温环境可以有效地控制害虫的滋生和繁殖，减少害虫对粮食的污染和破坏。
此外，低温储粮也可以延缓粮食的老化和变质速度，保持粮食的新鲜和优质。
在实际应用方面，低温储粮已经在我国的粮食储存领域得到了广泛应用。
根据我的调研结果显示，许多粮食储存企业已经采用了低温储粮技术，并且取得了良好的效果。
这些企业通常会在储粮仓库中设置专门的低温储粮设备，通过控制温度和湿度等参数来实现粮食的低温储存。
同时，这些企业也会定期进行温度和湿度的监测，以确保储粮环境的合理控制。
然而，我也发现了一些低温储粮仍面临的挑战。
首先，低温储粮设备和技术投入较高，对储粮企业而言可能面临较大的经济压力。
其次，低温储粮需要对储粮环境进行严格的控制，包括温度、湿度和通风等参数，这对于操作人员的要求较高。
此外，由于低温储粮需要长时间维持低温状态，因此对能源的需求也较大。
综上所述，低温储粮作为一种有效的粮食储存方法，在我国已经得到广泛应用。
通过降低储粮环境温度，可以有效地降低粮食的水分含量和害虫的滋生，从而保持粮食的质量和数量。
然而，低温储粮仍面临一些挑战，包括技术投入和操作难度等方面。
因此，在未来的发展中，我们需要进一步研究和改进低温储粮技术，以实现更加经济、高效和可持续的粮食储存方式。
推广低温储粮技术 实现绿色储粮的探讨
高 送人 粮堆冷 却 空气 的相 对 湿 度 ， 将储 粮水 分 调 整 到 符合保 鲜 和加 工的要 求 。
质劣 变， 又可 弥补 机械通 风 的不足 ， 有效 解 决在夏 秋 高 温 季 节降 低 粮 温 的 问题 ， 可根 据 要 求 并
降 低 储 粮 水 分 ， 正 实现 绿 色储 粮 。 真 关 键 词 谷 物 冷 却 机 低 温储 藏 绿 色储 藏
粮食 是人类 赖 以 生存 和 发 展 的基 本 生 活 资 料 ， 是关 系 国计 民生的 战略 物 资 ， 人 民 生 活 和 国 民经 在
济 发 展 中 ， 有 特 殊 的 地 位 和 作 用 。 我 国 是 世 界 上 具 最 大 的 粮 食 生 产 国 ， 是 最 大 的 粮 食 消 费 国 。 随 着 也
温 储 粮 在 我 国 已 有 多 年 历 史 ， 真 正 实 现 全 年 低 温 但
储 藏 的粮食 却 很少 。究 其 原 因 ， 要 是低 温 储 粮 成 主
效 控 制粮堆 水分 ， 而 达 到 安 全储 粮效 果 的一 种储 从
藏技术。
的使 用 ， 证 粮食安全 卫 生 。尤 其重要 的 是 ， 温储 保 低 粮 能有效 延缓 粮食 劣 变 ， 确保 粮 油 食 品 的食 用 品质 和 营养 品质 ， 是其 它 储 藏 技 术所 无 法 比拟 的 。低 这
＊ 通 讯地 址 ： 肃 省 兰 州 市 定 西 北路 甘
１ ２ １ 保 持 水分冷 却 通 风 通 过 合 理 分 段 调控 送 ． ．
入 粮堆 冷却 空气 的 温 度 和相 对 湿 度 ， 保持 储 粮 水 在 分 的前提 下 ， 降低储 粮 温度 。
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变， 确保 粮食 安全 的储 藏 方法 。其 中谷 物 冷却 机低 温储粮 技术是 一种 绿 色 储 粮保 鲜 的 重 要 技术 措 施 ， 是保持 和改善 储粮 品质 ， 高 储 粮安 全 稳 定 性 的 一 提
储粮环境条件
浅谈储粮环境条件与粮食安全储藏的关系储粮环境条件是指对粮堆中生物体生长发育、繁殖以及存活数量有影响的空间条件。
从性质上来说，环境条件可分为非生物的因子、生物的因子和人为的环境因子。
环境条件中的生物因子和非生物因子是互相影响的，本文只浅谈非生物的环境条件对粮食安全储藏的影响。
在粮堆生态系统中的非生物的环境条件主要包括温度、湿度和气体成分。
这些环境条件对粮油储藏极为重要，是储粮、虫、霉等生物成分生存的必要条件。
在粮油储蓄的过程中，只要控制其中一个要素，就能抑制虫、霉、粮的生命活动，达到保管好粮油的目的。
因此，了解其变化规律，对于适时掌握粮情，采取正确有效的储藏措施，确保粮油安全储藏具有重要的意义。
一、温度与粮食安全储藏的关系储粮系统中温度主要有气温（大气温度），仓温和粮温。
这三种温度变化关系密切，互相影响，相互作用，通常是气温变化影响仓温变化，而仓温的变化又影响粮温的变化。
粮堆温度主要受气温和仓温的影响。
日出前温度最低，以后逐渐上升，下午两时左右最高，以后又逐渐下降，日温差随着环境季节的不同而不同。
我国1-2月份温度低，以后逐渐上升，7-8月份温度最高，以后又逐渐下降。
年温差也每年各异，而仓温随外界气温的变化而变化，只不过仓温的变化比外界气温变化要小，这也有利于粮温的稳定，利于粮食的储藏。
气温升高季节，仓温一般低于气温；气温下降季节，仓温一般高于气温。
在正常情况下，粮温变化主要由仓温变化引起。
由于粮食导热性差，故粮温的日变化幅度很小，且仅局限于粮堆的表层，其变化时间也比仓温迟1-2小时。
粮温年变化规律受外界气温影响，一般是2-3月粮温最低，以后逐渐上升，8-9月份最高，以后又逐渐下降。
其年变化幅度比仓温小，且比仓温滞后一个月左右。
根据上述规律，利用粮堆内外的温差，采取合理的通风对流等形式散热，以降低粮温而不影响安全储粮。
仓房隔热性能的好坏、仓房的大小以及仓型的不同，导致了粮温的不同变化。
一般来说，圆筒仓比房式仓粮温稳定，而地下仓粮温一般处于20℃左右，变化幅度不大。
粮食低温储藏技术
粮食低温储藏技术
粮食低温储藏技术是一种新型的粮食储藏方式，它通过将粮食存放在低温环境下，来延长粮食的保质期。
粮食低温储藏技术的主要原理是利用低温环境下粮食的代谢减缓，从而抑制粮食内部的微生物生长和代谢活动，避免粮食品质的恶化，延长粮食的储藏时间。
粮食低温储藏技术的应用范围非常广泛，包括小麦、玉米、大米、豆类等各种粮食。
粮食低温储藏技术的具体实现方式包括冷库储藏和气调储藏两种。
冷库储藏是利用低温环境下的冷库来保存粮食，常见的低温环境温度为0℃~15℃，粮食可在此环境下保存数月甚至一年以上。
气调储藏是利用特殊的储藏气体来维持粮食储藏环境，常用的气体有二氧化碳、氮气等，其优点是可有效抑制粮食内部的氧气浓度，减缓粮食的代谢速度，从而延长粮食的保质期。
粮食低温储藏技术虽然具有很多优点，但是在实际应用中也存在一些问题，例如储藏环境的建设和运营成本较高、储藏设备的维护难度较大等。
因此，在推广使用粮食低温储藏技术的过程中，需要综合考虑其技术优势和实际成本，并进行合理的评估和应用。
- 1 -。
低温低氧保存果蔬和粮食的原因
低温低氧保存果蔬和粮食的原因全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：低温低氧保存是一种常见的食品保存方法，其主要原理是通过减缓食品的新陈代谢过程，从而延长其保鲜期。
在食品的保存过程中，低温和低氧环境可以有效减少细菌和霉菌的生长繁殖，从而避免食品腐败和变质。
对于果蔬和粮食来说，采用低温低氧保存方法有以下几个重要的原因：低温可以减缓食品的新陈代谢速度。
食品的新陈代谢速度与温度密切相关，通常来说，食品在较低的温度下新陈代谢较慢，因此可以延长其保鲜期。
对于果蔬来说，低温可以减缓其呼吸速率，降低水分流失和成分损失的速度。
对于粮食来说，低温可以减缓淀粉的分解和氧化反应，从而延长其品质保持时间。
低氧环境可以抑制细菌和霉菌的生长。
在低氧环境下，微生物的生长速度会受到限制，从而可以减少食品腐败和变质的可能性。
果蔬和粮食中的细菌和霉菌是导致食品腐败的主要因素，因此采用低氧环境保存可以有效延长它们的保鲜期。
低温低氧保存还可以减少食品中的氧化反应。
氧化反应是导致食品腐败和变质的重要原因之一，特别是对于含有大量不饱和脂肪酸的食品来说。
在低氧环境下，食品中的氧化反应会受到限制，从而避免其产生不良的气味和味道。
低温低氧保存果蔬和粮食具有延长保鲜期、抑制微生物生长、减少氧化反应等多种作用。
在实际应用中，需要根据不同食品的特性和保存要求来选择最适合的低温低氧保存条件，以确保食品的品质和安全。
希望通过这篇文章的介绍，大家能够更深入地了解低温低氧保存的原理和作用，从而更好地保护和保存自己的食品。
【2000字】第二篇示例：低温低氧保存果蔬和粮食是一种常见的食品保存方法，它的原因主要有以下几点：低温和低氧环境可以有效地延缓果蔬和粮食的新陈代谢过程。
在低温条件下，果蔬和粮食的呼吸速率会减慢，新陈代谢反应也会减缓，这样就可以延长它们的保鲜期限。
低氧环境也可以减少果蔬和粮食中的氧化反应，减少其腐败和变质的可能性。
低温低氧环境还可以抑制果蔬和粮食中微生物的繁殖。
我国低温储粮的应用方式和适用性分析
我国低温储粮的应用方式和适用性分析张崇霞1许锡炎2李志民3许胜伟1严晓平1王双林1（1中储粮成都储藏研究院有限公司610091）（2中国储备粮集团管理有限公司100039）（3中国储备粮梅河口直属库有限公司135000）摘要对我国低温储粮的应用方式及适用性进行了探讨，重点介绍了冷源获取技术和仓房隔热保冷的应用现状。
关键词低温储粮冷源隔热保冷低温储粮不仅可以抑制粮食的呼吸代谢，延缓粮食品质劣变，还可以有效控制储粮害虫、微生物的活动，不使用或减少使用化学药剂，因此,低温储粮代表着粮食储藏技术发展的方向&低温储粮自二十世纪八十年代兴起，受仓储条件和费用等因素影响，没有大规模推广。
低温储藏技术受到限制主要有两方面原因：一是仓房隔热性能，1998年以来建造的仓房多数不是按照低温仓或准低温仓的标准修建，仓房隔热性能较差，无法满足低温储粮所需要的保冷隔热效果;二是制冷机组能耗较高，为保持粮堆低温状态,需依赖制冷机进行粮堆降温，低温储粮能耗较高。
近年来，随着新型制冷技术及仓房隔热气密技术的发展，低温储粮技术得到了进一步发展&本文将对我国低温储粮的应用方式及适用性进行探讨,以期对我国低温储粮技术的发展提供参考&1我国低温储粮的发展基本经历了利用自然低温、机械通风降温、谷物冷却机、内环流技术、空调、新型制冷机组几个阶段。
1.1自然低温自然低温储粮是利用自然冷源，同时采用一定的隔热措施，来维持粮堆低温状态的储粮方式，受地理位置和气候条件的影响较大。
自然低温储粮，在我国一般用于北纬30。
以北，冬季气温在0°C以下的地区。
这些地区有充足的自然冷源，在秋冬季节可打开仓房门窗和通风口在热压和风压作用下进行自然冷却通风，逐层冷却粮食&为提高降温效果，一般可采取翻动粮面、扒沟、挖塘等方法。
赵兴元等研究表明，利用自然通风降低粮堆温度，能实现7个月的自然低温储粮，自然通风仓储藏一年的晚制稻脂肪酸值上升率比对照仓上升率低。
2024年强化粮食安全意识提升储粮管理水平演讲稿（二篇）
2024年强化粮食安全意识提升储粮管理水平演讲稿我为储粮献忠言--强化粮食安全意识提升储粮管理水平尊敬的各位领导、各位同仁：大家好。
我演讲的题目是《强化粮食安全意识提升储粮管理水平》大家知道，粮食是人类赖以生存的基本物质，是关系国民生计的重要物资，也是军需民食的特殊商品。
中国有句老话：“常将有日思无日，莫待无时想有时”，居安思危，未雨绸缪，永远不会过时。
随着粮食流通体制改革的不断深化、粮食市场全面放开已成定局，随着人民生活水平的提高，全社会对粮食质量问题提出了新的要求；加入世界贸易____后粮食贸易的全球化，客观上也要求粮食质量工作与国际接轨。
面对新形势，如何加强储粮工作，发挥粮食部门在粮食储存方面的优势，是摆在粮食储备工作面前的一个重要课题。
在粮食储备工作中应作好以下三方面。
一、入库把好质量关粮食质量工作是粮食工作的重要组成部分，它涉及到粮食的收购、储存、轮换等环节，关系到国家、企业、农民及消费者的利益。
随着粮食流通体制改革的深入，粮食质量工作出现了一些新情况、新特点、新问题，工作难度大了，任务重了，要求高了。
为了适应形势发展的需要，要求我们在粮食入库过程中做到指导收购，从源头上严把质量关，应充分发挥粮食部门在检验技术、设备上的优势，对入库粮食严格按照国家粮食质量标准要求进行鉴定，车车抽样检验，依质论价，确保质量良好，杜绝不符合储备粮标准要求的粮食入库，这是确保储粮安全的前提，也是确保储粮安全的基础，不能有丝毫的懈怠。
二、储存把好科技关科学储粮，既是储备粮管理工作的目的，也是储备粮管理工作的关键。
为了确保储备粮在国家急需时“调的动，用的上”，这就要求我们在平时的管理工作中必须做到严格制度、严格管理、严格责任。
大家知道，由于粮食本身是具有生命活力的有机体，粮食内部不断进行着有生命的、复杂的生理生化变化。
随着储存时间的延长，粮食虽然没有发生发热霉变现象，但由于酶的催化作用，物理化学性状相应地改变，导致粮食陈化而造成利用品质和食用品质变劣。
5粮食的低温储存
粮食的低温储存粮堆是一个复杂的人工生态体系，在此体系中既有生物成分也有非生物成分。
粮食的储藏稳定性，则取决于这些生物、非生物成分与环境间的相互作用，相互影响，相互制约，而温度和水分是影响一切生物生命活动强弱的两个重要生态因子，特别是对呼吸作用的影响更为显著。
低温储藏主要是通过控制“温度”这一储粮生态因子，使粮食处于一定范围的低温状态，抑制虫、酶生长，繁育，延缓储粮品质的变化速度，从而达到安全储藏的目的。
低温储藏具有显著的优越性，可以有效限制粮堆生物体的生命活动，减少储粮的损失，延缓粮食的陈化，特别是能使面粉、大米、油脂、食品等安全度夏，保鲜效果显著。
同时具有不用或少用化学药剂，避免或减少了污染，保持储粮卫生的特点。
另外，低温储藏还可作为处理高水分粮的一种应急措施。
缺点是低温储藏投资较大，运行费用较高，如果仓房围护结构中防潮层不完善或气流组织不合理，很易造成粮食水分转移，甚至结露。
因此，在一定范围内限制了低温储藏的推广使用。
由于粮食是具有生命的有机体，在维持其正常生命活动的前提下，将粮食置于一定范围的低温状态（粮食处于15℃以下为低温状态、粮食处于20℃以下为准低温状态），能够有效抑制虫霉生长、繁育，限制储粮品质的变化速度，同时又能维持粮食储藏的稳定性。
进行低温储粮，首先要了解粮食以及虫、螨、霉等生物体的生物学特性，低温储粮的原理正是控制粮堆生物体所处环境的温度，限制有害生物体的生长、繁育、延缓粮食的品质劣变，从而达到粮食安全储藏的目的。
（一）低温与储粮害虫储粮害虫是变温动物，生理上缺乏调节体温的机能或此机能不完善，对温度的适应性较差。
温度对变温动物发生直接作用，变温动物的体温是随外界温度的变化而变化的，表现在动物的新陈代谢强度、生长速度方面。
温度是储粮害虫生活环境中最重要的无机环境因素，它对害虫发育速度影响比较明显。
储粮害虫由于长期生活在温度较高的室内，多数虫种又起源于热带，耐低温能力较弱。
大多数重要的储粮害虫最适生长温度为25-35℃，极限低温为17℃，若将温度控制在17℃，尤其在15℃以下，虫体开始呈现冷昏迷，这时即使不能使其快速致死，也可使昆虫不能活动并且阻止它们取食，结果会由于饥饿衰竭而间接地使害虫死亡。
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9.7
12.9 11.7 6.4
表3 2006年平均粮温情况表
仓号 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月
9 3.0 0.7 2.4 8.7 9.5 10.0 12.4 14.0
70%-85％是水分，如果没有充足的水分供给，或者周围环境中空气相对 湿度低于80%-90%，就会导致菌体细胞大量失水，蛋白质变性，代谢活 动停止，甚至死亡。因此，我库采用安全水分的粮食冬季冷冻入库，密 闭压盖措施，使粮食温度控制在15℃以下。粮食水分在安全水分以下， 并使粮堆相对湿度在73%-75％范围内，粮食微生物的活动即可受到抑 制。
此项实验我们今年将继续搞，并将形成具体的理论数据。由此可 见，利用冬季低温进行高水分水稻储藏，前景很可观。
结果表明应用低温储粮技术储藏稻谷能够起到保鲜作用，降低储粮 成本，具有一定的可行性，实用性。
表4 通风设备情况表
风机型号
总风量 （立方米/
小时）
送风 方式
功率 （千 瓦）
总阻力 （帕）
单位通风量 （立方米/小
时.吨）
4-72-
5730
压入 7.5 2492
9
12No4.5
通风方法：将9号和46号仓打开通风道口，用离心风机通过通风道 进行压入试通风。夜间通风，白天停机。具体通风时段根据各仓粮温， 水分及当时气温，气湿情况，以储粮降温不失水为目的进行选择。
星9
-7.6
-6.0
表2 2005年全年平均粮温情况表
仓 号
1月月 7月 8月
9月
10月
11 月
9 -7.6 -6.9 -6.0 -2.8 1.5 3.6 7.9 11.4 14.4 12.9 9.8
46 -6.2 -6.0 -5.5 -3.6 -1.9 2.7 5.7 9.8 13.6 11.4 7.4
粮温检测方法：每次通风前后各测一次。前后温度情况如表5。
表5 通风前后温情况表
仓号
通风前温度 （℃）
通风后温度 降温幅度（℃）
（℃）
9
14．4
8．9
5．5
46
13．6
7．4
6．2
从表5可以看出，通过一段时间的通风，温度明显下降，水分均没 有多大幅动。 1.3.4 隔热
在外温升高时，采用隔热的方法，减缓粮温上升，尽量使其保持较 低的粮温状态。具体方法是：将干净稻壳装满干净麻袋；将装满稻壳的 麻袋以层层压盖覆盖粮面，压实，关闭仓口，并密封。
46 2.4 -1.7 1.6 5.9 8.8 11.4 12.7 13.6
星1 1.9 -2.3 -1.0 4.6 5.4 9.7 10.9 12.7
星9 3.1 -0.9 1.7 6.3 7.9 10.2 11.7 11.9
1.3.2 数据分析：从表2与表3的显示数据看出，2004年冬季入库的粮 食至今温度都在15℃以下，可安全储藏。每年的4月份粮食温度开始上 升，到8月份已临近安全储藏边缘，因此，9月末对低温储藏的粮食进行 夜间降温，直到温度降低。 1.3.3 通风
目前，平均粮温12.4℃。通过半年一次的品质分析，各项理化指标 优于常规仓，延缓了储粮品质陈化，免除害虫防治工作，取得了较好的
效果。 2 利用冬季低温，进行偏高水分稻谷储藏探索
冬季的低温，对我们北方储粮是一种宝贵的特殊资源。近两年，我 们第三粮库，利用冬季低温，对新收购水稻在入库整理后，进行机械通 风，使粮堆平均温度降到一10℃以下，然后进行正常保管。在5月份， 进行稻壳压盖保温处理。当时入库的粮食水分平均在15.5％-16.0%，经 两年的实践看，在9-10月份出库时，粮食水分散失很小，出库的平均水 分在14.5 %-15.0%，并且出库时，粮堆中心部分温度在10℃以下。这个 温度既控制了粮堆内部的微生物的繁殖，也控制了粮食内部的虫害。有 效地达到 了安全储粮的目的，使储粮即保鲜、保量、也保质。达到绿色储粮的目 的，经济效益十分可观。就拿去年为列：我们共搞实验5000吨，水分 15.5％，在1月份入库结束后进行机械通风，使粮温达到一10℃以下。 从烘干费用看，每吨节省40元，共计节省烘干费用20万元。水杂减量按 1％计算，为50吨，每吨按1900元计，两项合计节省费用29.5万元。通 风费用，每个仓7.5千瓦电机两台，通风时间48小时，平均电费0.8元／ 度，总计电费5760元。由此可见节省29万元，不仅收到了可观的经济效 益，也收到了很好的社会效益。
我库2004年12月份入库的部分水稻，迄今己储藏近2年，没有发生 任何险情。 1.3.1 冬季低温入库。
表1 外温与粮温关系情况表
入库时间
仓号
平均外温（℃） 平均粮温（℃）
2004年12月25 日
9
-8.2
-7.4
2005年1月5日
46
-8.0
-6.3
2005年1月7日
星1
-6.4
-5.2
2005年1月9日
低温储粮与粮食安全浅谈
刘选奎
(鞍山市第三粮库)
粮食是我国人民食品结构中的主要组成部分，同时粮食又是军需民 用的重要战略物资。保管好粮食关系到国计民生，备战备荒的大事。因 此，安全储粮的研究是十分重要的。温度是影响粮食安全储藏的重要因 素。粮堆内的害虫、微生物、粮粒等生物成分在水分和氧气条件适宜的 情况下，还必须在一定的温度范围内才能进行正常的生命活动。实验表 明，粮食上存在着大量的，种类繁多的微生物、害虫、它们存在于粮食 籽粒的内部和外部，通过各种途径，从粮食作物在田间生长期、收获 期、运输、储藏和加工各个环节聚集到粮粒上，构成粮食区系。在适宜 的环境条件下，粮食体系会因微生物、害虫的大量生长和繁殖，造成粮 食的发热霉变，从而使粮食的重量减少、品质劣变、甚至产生毒素，不 仅造成极大的经济损失，并且直接危害人们的身体健康和生命安全。我 们要保管好粮食，就必须了解影响粮食安全的环境因素：粮食的水分、 温度和粮堆中气体组成。如果这三个基本因素中有一个处于对粮食微生 物、害虫不利的情况，都会对其有一定的抑制作用。基于这一点，粮食 储藏采用低温、干燥密闭等技术，均可达到粮食安全储藏。下面对我库 实施低温储藏技术做一分析： 1 低温干燥储藏 1.1 粮食的低温有抑制粮食呼吸的效应，在10-15℃以下粮食呼吸停留 在低限水平，有利于储粮的稳定性。低温于保持粮食品质，减少干物质 损失是有利的。粮食水分大、温度高，干物质损失大。反之，相同高水 分的粮食，温度降低，则干物质损失减少。 1.2 干燥的粮食在温暖条件下遭受害虫危害，但低温却能抑制其发生 并能长期储藏。害虫在最适宜温度范围内发育很快，一般储粮害虫的最 适温度为25-32 ℃，粮温在15-8℃时，害虫停止活动，在8-4℃时，害 虫处于麻痹状态。粮温低于一4℃害虫致死。 1.3 温度同样是粮食微生物繁殖的重要因素。粮食微生物绝大多数属 于中温性，适宜生长繁殖温度范围是20-40℃。粮食微生物的细胞内