商品品类结构分析.共32页
商品分类与编码
第一节商品分类的原则与作用1、是按照分类标志或属性、特征归纳，概括成范围更小、特征更趋一致的集合体。
（如行业、生产、流通范围、成份、用途、加工工艺、材料、产地、特色、规格等）。
直到划分成最小单元集合体的过程。
主要是：大类、中类、小类、细类、品种、细目（花色、规格、质量、等级）祥见图2-1，15页。
2、划分出来的范围相对更小、特征更趋一致的集合体，称为类目。
3、分类既要考虑分类对象的属性，也要考虑分类对象管理方面的需要和要求，有时又要兼顾传统上和历史上已经的习惯的管理范围和方法。
如五金制品、日用百货。
4、商品大类、中类、小类等较高层次类目的划分，一般是根据在生产、流通消费上的特征或特质逐步细化进行的，如行业（产业）、市场范围的细化、消费需求的细化等。
5、商品细类（或品类）是对于若干共同特征的商品品种的类群的归类。
6、商品品种是商品的具体名称所对应的商品。
7、商品细目，是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格花色、质量等级等。
更能具体反映商品的特征。
例1，商品类目名称应用实例1．商品门类销费品销费品2．大类商品食品日用工业品3．中类商品饮料家用化学品4．小类商品茶叶洗涤剂5．细类商品绿茶肥皂6．品种商品龙井茶香皂7．细目商品特级龙井茶纯白清香型香皂8．我国商品大部类五个,部类40个,大类2089个（１）．农林（牧）渔业产品中药，（部类5个）。
（２）．矿和矿物．电力．可燃气体和水，（部类８个）。
（３）．食品．饮料．和烟草；纺织品．服装和皮革制品，（部类９个）。
（４）．除金属制品．机械和设备外的其它可运输制品，（部类９个）。
（５）．金属制品．机械和设备，（部类９个）。
第二节商品分类的方法和标志一．商品分类的方法主要有线分类法和面分类法：（一）．线分类法是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级分为若干类目，排列成一个有层次、的逐级展开的分类体系．上一级类目称为上位类；下一级类目称为下位类；同一级类目称为同位类，构成并列关系；上位类和下位类之间构成隶属关系．线分类法应用比较广泛，见图表2—2，线分类法实例，17页。
货品分析PPT课件
瘦狗
销售金额占 比约5%
• 风格老化 / 变化不大
• 只吸引老顾客，年纪稍长的顾客
第34页/共44页
35
寻找李宁的
明星
现金牛
问号
瘦狗
第35页/共44页
明星
明星货品 A
存量1:3
造星行动
•舞台设计 •灯光重点 •配套物件 •广告促销
36
第36页/共44页
现金牛
现金牛 B
存量1:3 现金牛加强作用
21
第21页/共44页
从顾客角度
令顾客不满的货品组合 ➢ 断色、断码 ➢ 花多眼乱 ➢ 难以搭配 ➢ 与生活方式脱节 ➢ 其它
22
第22页/共44页
从顾客角度
➢ 齐色、齐码 （补齐色码） ➢ 限制款式、颜色 （挑重点款式、颜色） ➢ 互相搭配，以系列式组合 ➢ 表达生活
23
第23页/共44页
从顾客角度
对以上店铺重点货品：
1）畅销品尽快补货、或寻找替代品 2）畅销品搭配滞销品销售 3）畅销品搭配其他重点货品销售 4）重点货品在模特、景点等处突出陈列 5）教练员工提高销售重点产品的技巧
40
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现场货品管理的经验分享：
1-观察顾客在卖场触摸最多的产品,再观察小仓是否有足够存货. #如发现小仓这些货品数量不足,便要立即调整卖场
11
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产品上市准备
新品推广计划 橱窗布置 POP 产品功能演示道具 促销计划
旧品促销计划 促销地点、时间、折扣
产品知识培训 产品FAB培训 产品销售技巧培训 产品陈列、搭配方案培训 产品推广、促销计划培训
12
第12页/共44页
产品销售管理
质量分析方法
问题的脉络完全显示出来。 应用因果图进行质量问题分析一般有以下几个步骤：确
定要分析的问题、分析作图、找主要原因
确定该问题影响质量原因常按其影响因素－－人、 设备、原材料、方法、环境等分类
第十八页，共38页
第三节 相关图分析法 相关图，用于分析两测定值之间相关
第五页，共38页
需要进行更细致的综合分析，如下表所示。
工人 A
B
C
合 计
原材料
漏气 不漏气 漏气率 漏气 不漏气 漏气率 漏气 不漏气 漏气率 漏气 不漏气 漏气率 合计
甲厂
乙厂
6
0
2
11
75
0
0
3
5
4
0
43
3
7
7
2
30
78
9
10
14
17
39
37
23
27
第六页，共38页
合计
6 13 32 3 9 25 10 9 53 19 31 38 50
从以上分析可得出以下结论： a．使用甲厂提供的气缸垫时，要采用工人
B的操作方法。 b、使用乙厂提供的气缸垫时，要采用工人
A的操作方法。 这样做才能使漏气率大大降低。
第七页，共38页
二、统计分析表法 统计分析法也叫调查表，是用于收集数据
的规范表格。通过系统地收集数据，以 获取对事物的明确认识。﹝统计分析与 判斯质量状况创造良好条件﹞ 其格式可 以根据产品和工序的具体要求来灵活确 定。常用的统计表主要有： 缺陷位置调查表； 不良品原因统计表； 按不良品项目分类调查表；
量工作费。 b．质量培训费。 C．质量奖 励费。 d．产品评审费。 e．质量改进措 施费。 f．工资及福利基金。
商品品类结构分析 ppt课件
-1
67 5L
桶
11402012 口福大豆油
249.00 15,388 B
88
61.8 5L
桶
11400011 鲁花一级花生油
114.00 13,188 B
403
119.8 5L
桶
11030089 圣元优聪3段奶粉
328.00 12,726 B
64
38.8 400g
袋
11440008 卫群食用碘盐
12,592.00 12,592 B
商品品类结构分析
■ DC库存预警 ■ 门店库存预警 ■ 采购库存周转、库存控制
商品品类结构分析
HR；R；NR 定义 -HR：高清晰度；高敏感度 商品数占比5%；销售额占25% -R:一般清晰度；一般敏感度 商品数占比25%；销售额占30% -NR：无清晰度；无敏感度 商品数占比70%；销售额占45% -促销策略作为品类管理的一个重要组成部分，应
商品品类结构分析
商品品类结构分析
1 预算;货架配置的原理与操作
2 商品结构A、B、C分析
3 日常数据报表需求 4 价格空间理论 (商品深度、宽度管理
)
5 通过科学陈列提升库存效率
商品品类结构分析
Mu%（毛利率%）
等长销售周期
两倍销售 周期
利润额
０
Sales（销售）
2
商品结构A、B、C分析
商品结构A、B、C分析
平均单价
平均数量
客单价
A.(平均单价)4X(平均数量)4=(客单价)16 B.(平均单价)5X(平均数量)4=(客单价)20 C.(平均单价)4X(平均数量)5=(客单价)20 D.(平均单价)5X(平均数量)5=(客单价)25 例:B和C分别比A增加了20%
产品分析 - 美柚,女性健康何去何从
产品分析| 美柚，女性健康何去何从大姨妈对女生而言是非常私密而重要的事情，从开始只是经期记录的美柚，到底是如何寻求发展，一跃成为同类APP中市场占比最高的APP？如何在用户逐渐流失的当下留住用户？如何对现有的社区变现模式进行改变？未来又讲如何发展？本文将结合美柚的现状及未来发展进行全面解析。
本文将从以下几个方面进行分析：产品拆解竞品分析用户分析用户调研功能分析与优化方案总结1. 美柚产品拆解美柚可被拆分为记录、搜索、个人中心、电商商城、社区、消息和互动中心7个模块。
如下为美柚的产品功能结构图：产品架构2. 竞品分析2.1 美柚产品定位之前和朋友一起讨论的时候我抱怨我经常忘记记录自己上一次经期什么时候来的，也不知道自己经期是否规律，我朋友就给我推荐了美柚APP，她说她曾经每次来大姨妈的时候都会在日历上记录，但是等想看自己经期是否规律的时候还要对着日历翻来翻去地查找再另外找张纸统计下来，特别麻烦。
后来自从她用了经期记录的APP后就再也没有靠手算过经期，还能直接开启智能分析，直观地查看经期规律与否。
我觉得市场上有产品能够针对女生经期，不仅能够记录还能进行分析和预测，充分展现了市场对女性的友好。
我在使用美柚APP进行记录的时候，不仅能够对经期的日期进行记录，还能把它当做日记，记录下当下的心情和感受，而且她还能够基于之前的经期数据对我的经期正常情况进行分数判定，科学严谨，这都是我之前通过手动计算进行判断无法比拟的。
美柚在使用设备数上相较于同类产品有极强的优势，所以我想对美柚进行竞品分析，探索其深入的运行机制。
美柚的产品定位是为女性提供一站式经期记录与交流的平台工具。
2.2美柚明确竞品当前女性亲子模块主要分为经期备孕和育儿母婴两部分，美柚的定位是经期备孕，主要业务是经期预测、智能分析等。
现在美柚的业务虽然也在向育儿母婴的方向进行拓展，但相对于专门针对育儿母婴的APP还是缺少专业性，未成气候。
所以在竞品的类别选择上，还是选择经期备孕相关的APP作为竞品进行分析。
第4章商品品种
商品品种的发展规律
➢ 商品品种合理增长的规律； ➢ 商品品种新陈代谢的规律。
◆商品品种发展规律对现代商品经营者有什么启示？
……
鞋
食品……
女士皮鞋 男士皮鞋
童鞋 凉鞋 布鞋 雨鞋
糕点 速冻食品
面包 奶粉 软饮料 糖果
……
……
广而浅的商品结构策略
• 这种策略是指企业选择经营的商品种类多，但在每一种类中经营 的商品品种少的策略。在这种策略中，企业提供广泛的商品种类 供消费者购买，但对每类商品的品牌、规格、式样等给予限制。 这种策略通常被廉价商店、杂货店、折扣店等零售企业所采用。
• 这种策略是指企业选择较少的商品种类和在每一类中选择较少 的商品品种。这种策略主要被一些小型商店，尤其是便利点所 采用，也被售货机出售商品的零售商所采用。自动售货机往往 只出售有限的饮料、香烟等商品。这种策略要成功使用，有两 个关键因素，即地点和时间。在消费者想得到商品的地点和时 间内，采取这种策略可以成功。
• 这种策略的优点是：投资少、见效快；商品占用资金不大，经 营的商品大多为周转迅速的日常用品，便于顾客就近购买。
• 这种策略的缺点是：种类有限，花色品种少，挑选性不强，易 使顾客产生失望情绪，商圈较小，吸引力不大，难以形成商店 经营特色。
确定门店商品结构的7个依据
• 1、商品销售排行榜 • 2、商品贡献率 • 3、损耗排行榜 • 4、周转率 • 5、新进商品的更新率 • 6、商品的陈列 • 7、其他
• 这种策略的优点是：目标市场比较广泛，经营面较广，能形成较 大商圈，便于顾客购齐基本所需商品，便于商品管理，可控制资 金占用。
• 这种策略的缺点是：由于这种结构模式花色品种相对较少，满足 需要能力差，顾客的挑选性有限，很容易导致失望情绪，不易稳 定长期客源，商品无特色。
农产品电子商务培训课件(ppt 32页)
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
3.本地化的配送将会成为主流
农产品的特点决定了，在各大中城市，会逐步形成本地化的配送服 务体系。
自提体系——通过专卖店、合作的社区便利店等实现。
城市生鲜宅配——会有更多的专业第三 方宅配服务商出现，实现资源的共享。
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
4.传统的农产品批发、零售企业将会向电子商务 方向转型
网上批发会成为一个新的业态，各大批发市场中的专业批发商会逐 步转型成为基于网络平台的品牌代理商和物流配送服务企业，单品 批发商将会出现兼并整合的趋势。
传统的连锁超市（农产品专卖店）将会将原有的生鲜业务实现电商 化，这方面中国生鲜超市第一股永辉超市已经在进行探索。
互联网世界总是让很多人觉得 有很多创新和创意空间，但是 我们从趋势思考的角度，要学 习的是逻辑和模式，而不是案 例本身。
一、农产品电子商务发展现状
3.政府更加重视农产品电商发展
2017年“中央一号文件”第14条明确提出要推进农村电商发展，其 中包括：
1、促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推 动线上线下互动发展；
内容纲要
第一部分 现状与特点 第二部分 趋势与机遇 第二部分 如何开展 第四部分 案例
三、农产品电子商务操作中的关键点
1.如何打造适合于网上销售的农产品
对农产品的功能属性有一个准确的认识。
温饱
营养
随着人们生活水平
外延
的提高，农产品销
健康
售逐渐从内核向外
享受
延发展。
内核
三、农产品电子商务操作中的关键点
商品分类
西湖龙井
● E.以商品的外观形态作为分类标志
精品课件
● F.以商品的生产季节作为分类标志 ● G.以商品的产地作为分类标志
精品课件
科学的分类使复杂的事物和现象 系统化、条理化，从而深化人们的认识 能力，更有效地认识和研究其发生、发 展的规律，推动人类社会不断向前发展。
精品课件
【训练项目】
● 分小组对便利店进行调研 ● 收集图片资料，写出便利店商品分类、配
精品课件
● A.以商品的用途作为分类标志
家用电器
精品课件
文化用品
日用品
食品
体育用品
● B.以商品的原材料作为分类标志
丝织品
精品课件
塑料制品
玉石制品
棉制品
玻璃制品
● C.以商品的化学成分作为分类标志
化肥的分类
精品课件
耐高温
抗辐射
钢化玻璃 玻璃的分类
● D.以商品的制造方法作为分类标志
精品课件
功夫红茶
商品类目 名称
商品大类 商品中类 商品小类 商品品类 商品品种
应用实例
食品
日用工业品
食粮
家用化学品
乳及乳制品 洗涤用品
奶
肥皂
全脂饮用牛奶 茉莉香型香 皂
精品课件
二、商品分类的依据
● 商品分类依据是分类的基础。商品的用途、原材 料、生产方法、化学成分、使用状态等是这些商 品最本质的属性和特征，是商品分类中最常用的 分类依据。
精品课件
四、商品分类的意义
● 商品科学分类有助于国民经济各部门的各项管理 的实施。
● 商品分类有助于商业经营管理。 ● 商品分类是实行现代化管理的前提。 ● 商品分类有利于了解商品特性。 ● 商品分类有助于提高商品学的教学和科研工作。