9款养肝粥
养肝喝什么粥

养肝喝什么粥
肝是人体的重要脏器,其疏泄功能能调节人的精神情志,促进消化吸收,维持气血运行,协助水液代谢,还是贮藏血液的主要器官,所以肝脏一旦出现问题,就会导致身体多项功能失常,平时应该重视肝脏养护,多吃一些养肝护肝的食物,那么养肝喝什么粥呢?
一、雪梨菊花粥清肝火
用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用,可以起到清热解毒,平肝明目的功效,特别是对肝火旺,用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果,特别适宜肝火旺盛,经常使用电脑的人群食用。
注意:凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒,食少泄泻,胃部不
适者宜少用;平日怕冷,易手脚发凉的人不宜经常食用。
二、三肝黑米粥养血补肝
取羊肝,猪肝各20克,鸡肝一个和50克黑米一道熬煮成在后,加适量的香烟,食盐和味精调味食用,可以起到补肝肾,益气血,明目的功效,这道粥不但适宜于成年人羊肝,也适宜儿童,青少年食用,特别适宜于近视眼的调养。
三、黑米大枣粥清肝润肠
取3个核桃,3枚大枣,10克花生,适量银耳和50克黑米一起
煮粥,放适量冰糖调味食用,可以起到滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠的功效,有助于缓解头昏目眩,贫血白发,腰膝酸软,夜盲耳鸣等均有益处,长期食用可以延年益寿。
四、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁,取汁用来煮粥,加适量红糖调味,可以起到理气解郁,调经止痛之功效,用于肝郁气滞,胸,肋,脘腹胀痛,消化不良,月经不调,闭经痛经,乳房胀痛等症状。
肝脏养生食谱大全

肝脏养生食谱大全
以下是肝脏养生的食谱大全:
1. 温和的糙米粥:煮糙米粥时,加入一些山药、胡萝卜和莲藕可以增加肝脏的营养。
2. 茶树菇炒肉片:茶树菇具有保肝作用,将其与瘦肉片一起炒制,营养丰富又美味。
3. 红枣莲子糯米饭:糯米具有养阴补肾的功效,搭配红枣和莲子能够滋养肝脏,并促进血液循环。
4. 绿色蔬菜沙拉:选择各种绿色蔬菜如菠菜、苦菊、黄瓜等制作沙拉,富含纤维素和维生素,有助于促进肝功能的恢复。
5. 鲜花瓜炒鸡蛋:花瓜富含维生素C和B族维生素,对肝脏有保护作用。
将鸡蛋和花瓜一起炒制,营养丰富。
6. 西兰花炒腰果:西兰花含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素,它们都对肝脏保健有益。
7. 红薯山药糖水:红薯和山药富含膳食纤维和微量元素,能够提高肝脏的解毒能力。
8. 红萝卜莴苣汁:将红萝卜和莴苣榨汁饮用,可以帮助肝脏排毒,并增强免疫力。
9. 苹果胡萝卜汁:苹果和胡萝卜汁混合饮用,可以促进肝细胞再生,同时加入一些蜂蜜有助于调节肝功能。
10. 黄豆煮鸽蛋:黄豆具有保护肝脏和降低胆固醇的作用,将其与鸽蛋一起煮食,可以增加营养的摄入。
这些食谱适合肝脏养生,但请根据个人体质和医生的建议进行食用。
肝脏身体排毒器官 中医推荐九款“养肝粥”

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导语:对于人体的肝脏你了解最多的可以就是它可以排出身体毒素,其实肝脏是重要的新陈代谢器官,因为它经常与毒素打交道,所以生活中我们要懂得如
对于人体的肝脏你了解最多的可以就是它可以排出身体毒素,其实肝脏是重要的新陈代谢器官,因为它经常与毒素打交道,所以生活中我们要懂得如何养肝护肝,养肝护肝的食物有哪些?平时如何达到养肝的作用?
如何养肝护肝
肝脏是身体重要的排毒器官,肠胃所吸收的有毒物质,都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。
肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去。
这里我们就来推荐六款“养肝粥”,您不妨试一试。
1、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
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春季养肝粥

春季养肝粥分享首次分享者:美丽心情已被分享454次评论(0)复制链接分享转载举报按照中医学五脏与四季的对应关系,春季易使肝旺,因此从现在开始,就要注意护肝养肝。
俗语说:药补不如食补,养肝也是如此,春季养肝应该多喝些粥,下面是几款养肝粥。
枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。
先将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即可食用。
黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。
此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
芹菜粥:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮做粥服用,常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥:将菠菜在沸水中烫一下,切段;先将粳米加水适量煎熬至熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬成粥时停火,再放入食盐、味精即成。
菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
菊花粥:菊花洗净,粳米淘洗干净。
菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬成粥即可。
该粥散风热,清肝火,降血压。
适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
1猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目。
决明子粥:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。
对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
桑葚粥:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴,养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
秋天吃什么粥比较好秋天养肝护肝粥

秋天吃什么粥比较好秋天养肝护肝粥no1:黑芝麻粥材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。
作法:先将黑芝麻宝芙丽芳粉末然后同粳米共熬粥即可。
功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身体健康。
no2:莲藕粥材料:莲藕100克、粳米250克。
作法:先将粳米放在水中液体石蜡两个小时,然后把新鲜的莲藕乌成片上装,回忆起越细越好,然后两种食用共煎,粥不好之后,重新加入食用盐,葱花调味即可。
秋季天干物燥,适当的吃点莲藕有助于去火,特别是有助于缓解胃热,有助于预防口臭,而且还具有清热解毒、开胃的作用,适合各个年龄的人秋季常食用。
no3:玉米面粥材料:玉米面50克。
作法:将玉米面米饭糊状,然后常喝即可。
玉米面的做法非常简单,但是却有着非常强大的道理保健功效,特别是上个月开胃、利尿止淋等功效。
no4:梨子粥材料:鸭梨两个、粳米100克、冰糖适量。
作法:先将粳米熬粥,将鸭梨切开块重新加入,在加入适量冰糖烘烤光滑即可。
此粥具有清热润肺之功效,特别适合秋季经常食用。
no5:桂圆粟米粥材料:粟米100克、桂圆肉15克。
作法:提拌匀,将两种材料用武火煮沸,然后在改为文火慢慢熬粥,食用。
此粥具有养血安神之功效,秋季常喝,有利于减少心里方面的疾病,避免“多事之秋”。
no6:核桃粥材料:粳米100克、核桃肉20克。
作法:先将核桃肉压扁然后将其同粳米一起熬粥即可。
核桃粥具有温肺止咳、补肾固精等功效。
no7:莲子百合鸡蛋粥材料:百合10克、莲子肉10克、鸡蛋1个、粳米100克红糖适量。
作法:先将莲子、红枣分别回去蕊,然后同百合一起炖汤;接着用煮不好的汤同粳米一起熬粥,然后重新加入鸡蛋烘烤光滑,食用盐调味即可。
此粥具有安神、除烦、安眠等功效,特别适合工作压力大,睡眠质量的人经常食用。
no8:板栗粥材料:板栗100克、粳米100克。
作法:先将板栗去皮,然后同粳米一起酸菜,直到粳米显得坚硬了就可以食用了。
板栗具有益气补肾、活血止血等功效,特别是对于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤为适合。
9款养生粥的做法与功效

9款养生粥的做法与功效一、健脾保肝增气血的山药红枣粥主料:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。
然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。
最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。
(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。
白扁豆药房有售,为扁豆的种子)【营养师讲解】:这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。
尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。
当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。
另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。
注:这里面的白扁豆也可换成芡实。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。
同时放在砂锅里,大米煮软,即可。
鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,【营养师讲解】:这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。
我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。
所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
补肝养生食谱配方大全
补肝养生食谱配方大全1. 补肝润肺汤:配料:猪肝100克,香菇50克,胡萝卜50克,生姜3片,大枣5颗,盐适量。
做法:将猪肝切片,香菇、胡萝卜切丝,生姜切片备用。
将适量水煮沸,加入猪肝、香菇、胡萝卜、生姜和大枣,煮20分钟。
加入适量盐调味即可。
2. 补肝养血粥:配料:黑米100克,红枣15颗,核桃仁50克,莲子50克,红豆50克,糯米50克,冰糖适量。
做法:将黑米、红豆、莲子、红枣和糯米洗净后泡水30分钟。
将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开,转小火煮1小时至熟软。
最后加入核桃仁和适量冰糖煮5分钟即可。
3. 补肝滋阴粥:配料:糯米100克,黑芝麻50克,黑枣15颗,龙眼肉50克,莲子50克,桂圆干50克,冰糖适量。
做法:将糯米、黑芝麻、黑枣、龙眼肉、莲子和桂圆干洗净后泡水30分钟。
将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开,转小火煮1小时至熟软。
最后加入适量冰糖煮5分钟即可。
4. 补肝清热汤:配料:排骨500克,生地黄50克,山药50克,生姜3片,大葱1根,盐适量。
做法:将排骨洗净后焯水去腥。
将生地黄、山药洗净切片,生姜切片,大葱切段备用。
将适量水煮沸,加入焯水后的排骨、生地黄、山药、生姜和大葱,煮2小时。
加入适量盐调味即可。
5. 补肝养肺粥:配料:糯米100克,猪肺200克,葱姜适量,盐适量。
做法:将糯米洗净后泡水30分钟。
将猪肺切片,葱姜切末备用。
将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开,转小火煮1小时至熟软。
最后加入适量盐调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有慢性疾病或特殊体质,建议在医生指导下食用。
女人养肝吃什么粥好
女人养肝吃什么粥好导读:肝脏健康对于我们的身体来说是特别重要的,它担负着养分物质代谢、解毒等重要功能,所以我们要做好养肝护肝的工作。
养肝护肝可以通过饮食来解决,那么女人养肝吃什么粥好呢?女人养肝吃什么粥好1、枸杞粥原料:大米100克,枸杞30克。
做法:大米煮成粥后,放入枸杞,略煮后温食。
功效:有滋补肝肾,明目的功效。
适用于头晕,目涩,腰膝酸软的人服用。
2、荠菜肝片汤原料:鲜猪肝100克,荠菜60克,淀粉5克,精盐3克,料酒,味精,胡椒粉各一克,高汤适量。
做法:猪肝洗净,切成薄片,盛碗内加精盐,料酒,湿淀粉拌匀,荠菜洗净,切断,放入高汤,下荠菜熬出味,捞出荠菜,加精盐,胡椒粉,下肝片汆熟,加味精,起锅盛入汤盆中即可。
功效:具有补肝明目,滋阴养血的作用,适用于体虚,食欲不好,贫血,浮肿,月经过多,目赤肿痛之人。
3、葛根粥原料:葛根8克、七叶胆3克、粳米60克。
做法:将葛根和七叶胆一起放入锅中煎煮10分钟,之后将粳米放入锅中煮粥即可。
功效:葛根粥护肝的效果特别好,除了保肝护肝、疏肝理气之外,还有很好的补气养血、软化血管、清热解毒的功效。
4、菊花银耳羹原料:菊花适量、莲子适量、银耳一个。
做法:先将银耳放入水中泡发,然后与莲子一起放入锅中煮2小时之后放入菊花,再煮10分钟之后加入适量冰糖调味即可。
功效:菊花银耳粥有清肝明目、滋阴润肺、益气养心的功效,不过由于菊花性寒,所以气虚畏寒的伴侣不要食用。
5、胡萝卜豆腐粥原料:胡萝卜50克,豆腐60,大米100克。
做法:豆腐切块备用;胡萝卜去皮洗净,切小粒。
大米淘洗洁净,和胡萝卜粒一起放入锅中,加适量清水煮开,再放入豆腐,一起熬制成粥,少许食盐调味即可。
功效:胡萝卜中丰富的维生素A能关心肝脏排解体内毒素。
豆腐中的优质蛋白可以增加肝脏细胞的新陈代谢,加强肝脏自我修复。
6、桑椹粥原料:桑椹干30克,糯米60克,蜂蜜适量。
做法:桑椹洗净,与糯米同煮,待煮熟后盛入碗中,食用时调入蜂蜜即可。
补肝的养生食疗食谱
补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤:取黄豆50克和薏米30克,洗净后放入锅中,加适量清水煮沸,转小火煮30分钟,加入适量红枣继续煮15分钟。
每日饮用1-2次,有助于补肝养血。
2. 苹果红枣糯米粥:将苹果1个去皮、去核切块,红枣5-6个去核,糯米100克洗净备用。
将以上材料放入砂锅中,加适量清水煮熟,熬成粥状即可食用。
这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。
3. 龙眼牛奶桂圆糕:用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。
将熟虎杖煮熟后捣碎,与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀,倒入蒸锅蒸熟即可。
这个糕点具有益肝补血的功效。
4. 枸杞炖鸡:将鸡肉300克切块,放入砂锅中,加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时,调入适量的盐即可。
这道菜品具有养肝明目的作用。
5. 红枣莲子粥:将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净,放入砂锅中,加适量清水煮至糯米熟烂,糖适量即可。
这道粥有滋补肝脏的功效。
6. 雪耳莲子汤:将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净,放入砂锅中,加适量清水煮沸,转小火炖煮1小时,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这道汤具有滋养肝肾的作用。
7. 柠檬蜜茶:将柠檬1个切片,放入杯中,加入适量蜂蜜和开水,搅拌均匀即可。
每日饮用1-2次,有助于清肝解毒和补充维生素C。
8. 金银花绿豆汤:取金银花10克、绿豆50克,洗净后放入砂锅中,加适量清水煮沸,转小火煮20分钟,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这道汤有清肝明目的功效。
9. 姜枣糖水:将生姜片煮水,去掉姜片,加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂,待温热后饮用。
这款糖水有温中阳肝的作用。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或需要,请咨询专业医师或草药师的建议。
护肝粥几例
护肝粥几例(2006-12-26 22:16:55)转载▼分类:美食1八宝粥原料:糯米500克.薏苡仁.白扁豆.莲子.核桃仁.桂圆肉各50克.大枣20枚.白糖60克做法:将薏苡仁.白扁豆.莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用。
将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用。
取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉.大枣.核桃仁.莲子.白扁豆.薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右,把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可。
功效:做主食用。
此粥具有健脾养胃.益阴滋肾的功效,适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者。
2猪肝枸杞粥原料:猪肝100克.枸杞子15克.梗米100克.葱.姜.精盐.麻油.酱油各适量做法:将猪肝洗净切细;将葱洗净切花;将姜切末,再把猪肝.生姜末同放一碗内,加酱油拌匀,备用。
将淘净的梗米.枸杞子按常发煮粥,粥将熟时放入猪肝末,再稍煮片刻,放入麻油.葱花.精盐几可。
功效:早晚分食。
次粥具有补肝明目.清热养血的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎患者。
3菊花枸杞粥原料:菊花10克.鲜枸杞子200克.梗米100克.猪肉末50克.豆鼓汁.精盐.味精.麻油各适量做法:将枸杞子洗净备用。
把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末.豆鼓汁.枸杞子.菊花.精盐.味精.麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。
功效:早晚温热服用。
此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
4枸杞子粥原料:枸杞子60克.更米120克.做法:将枸杞洗净,除去杂质,与淘净的更米一同放入砂锅中,加适量的清水,大火煮沸,之转小火煮至半熟,倒入枸杞一同煮熟。
功效:每日1-2次,温热后服用。
此粥具有养肝益肾的功效,适用与肝呻阴虚之慢性肝炎病人。
5枸杞糯米粥原料:糯米250克.枸杞子100克.新鲜枇杷叶子或竹叶若干张做法:将糯米先用清水浸泡一宿,捞出后与枸杞子混匀,用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子,煮熟或蒸熟后服用。
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九种“养肝粥”
——有效帮助身体排毒肝脏是身体重要的排毒器官,肠胃所吸收的有毒物质,都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。
肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去。
肝脏的主要功能是代谢,代谢功能出现异常,则会造成四肢乏力,懒言少动,即使吃的不多也会止不住地发胖,造成恶性循环。
如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,女性就会变得暴躁易怒,胸胁疼痛,而且还带有月经失调的现象。
这里我们就来推荐几款“养肝粥”,您不妨试一试。
1 芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2 菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
3 菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。
菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:该粥散风热、清肝火、降血压。
适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4 梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。
食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
5桑椹粥
原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。
适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
6 决明子粥
原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
功效:该粥清肝、明目、通便。
适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
7 荠菜粥
原料:大米,芥菜。
做法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。
可每日食1—2碗。
功效:此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
8 胡萝卜粥
原料:大米,胡萝卜。
做法:将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥,早、晚食用。
功效:此粥有利于消除烦躁和降低血压,还有助于麻疹患者解表透疹。
9 猪肝绿豆粥
原料:猪肺,大米,绿豆。
做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。
功效:此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。