餐饮酒店经理述职报告 2019酒店总经理述职报告 精品
酒店总经理述职报告范文
酒店总经理述职报告范文
尊敬的各位领导：
您好！我是XX酒店的总经理，今天很荣幸向各位领导汇报XX酒店近期的工作情况。
一、工作概况：
近期，我们酒店坚持以顾客为中心，秉持“服务至上、质量第一”的经营理念，努力
提升服务质量和品牌形象。
通过团队努力，我们取得了一定的成绩。
二、业绩分析：
在经济不景气的背景下，我们酒店的业绩保持平稳增长。
通过市场调研和各种宣传推
广活动，我们取得了更多的客源，实现了营业额的增加。
同时，我们也注重节约成本，提高效益，保持了较好的盈利水平。
三、团队建设：
我们注重员工的培训和激励，建立了一支年轻、充满活力、团结互助的团队。
通过定
期的培训，我们提升了员工的专业技能和服务水平，进一步提高了客户满意度和忠诚度。
四、未来规划：
未来，我们将继续秉持“以客户为中心、以人为本”的理念，不断提升服务质量，加
强品牌建设，不断推进酒店的发展。
同时，我们还将继续加强团队建设，注重员工的
培训和激励，打造更加优质的服务团队，以更好的服务回报广大客户。
以上就是我为您汇报的情况，希望各位领导能够给予指导和支持，共同推动酒店事业
的蓬勃发展！
谢谢！。
酒店餐饮部经理述职报告
酒店餐饮部经理述职报告（整理版）尊敬的领导、各位同事：大家好！非常感谢各位领导和同事对酒店餐饮部工作的支持和关注，在此向大家汇报一下我所负责的酒店餐饮部的工作情况和成果。
一、工作情况酒店餐饮部是酒店的重要组成部分，是为宾客提供优质、高品质餐饮服务的核心场所。
在过去的一年中，我们一直坚持以顾客满意度为核心，积极落实各项制度和要求，努力提升餐饮部的管理水平和服务质量。
1、管理制度的建设我们建立和落实了员工考核、日常检查、服务流程、食品卫生、安全防范等制度，确保了餐饮部运行的规范性和科学性。
同时，我们也更新了菜单、规范了食品加工、储存和运输等流程，保证了宾客的餐饮健康安全。
2、产品质量的提升我们坚持以低碳、健康、环保为理念，加强了厨师团队建设，积极吸纳专业的餐饮人才，全面提高了餐饮产品的质量。
截至目前，我们的各类菜品数量已经达到了200种以上，并获得了众多客户的好评。
3、服务质量的提升我们深入分析顾客需求，优化了服务流程和服务标准，提升了服务质量和效率。
同时，我们通过不断推进员工培训、仿真演练、团队建设等活动，提升员工的服务技能和服务意识。
二、工作成果在过去的一年中，我们取得了一些显著的成果。
1、提升了员工的服务意识通过多渠道的员工培训和激励机制的设立，我们大大提高了员工的服务意识和服务技能。
这也带来了更多的客户体验，使酒店的整体服务水平得到了提升。
2、积极推进餐饮创新我们不断推出新的菜品和餐饮服务，引领了本区域餐饮业的发展趋势。
同时，我们也积极创新餐饮服务内容，丰富了客户的餐饮选择，增加了客户对酒店的满意度。
3、获得了多项荣誉在过去的一年中，我们获得了多项餐饮行业荣誉，如"优秀餐厅"、"质量优良食品"、"良好食品安全卫生单位"等，这是对我们工作的肯定和表扬，也激励着我们更进一步。
三、未来展望未来，我们将继续坚持品牌意识和顾客导向的服务理念，在深化餐饮体验、提升服务质量、促进业务增长等方面做出更大努力，创造更多旅游和餐饮价值。
酒店总经理述职报告（4篇）
酒店总经理述职报告尊敬的领导：我是XX酒店的总经理，非常荣幸能够向您呈上这份酒店总经理述职报告。
在过去的一年中，我以全新的工作态度、高效的管理能力和专业的团队合作精神，积极推动酒店的发展，实现了一系列重要的目标。
在此，我将向您汇报我一年来的工作情况和取得的成绩。
一、酒店运营情况1. 客房业务我们在过去的一年中加大了对客房业务的市场宣传力度，并与多家在线旅游平台建立了合作伙伴关系，通过增加酒店曝光度和提升网络预订便捷性，客房入住率明显提高。
同时，我们也注重改善客房服务体验，提升服务水平，增加客源的复购率。
经过努力，客房营业收入同比增长了15%。
2. 餐饮业务为了进一步提升餐饮业务的质量和竞争力，我们重新调整了餐饮菜品结构，并引进了一些新的业务模式。
我们开设了自助餐厅和特色餐厅，推出了一系列独具特色的美食，吸引了更多的外来顾客。
同时，我们也加强了对员工的培训，提升了餐厅服务水平。
餐饮业务的营业收入同比增长了10%。
3. 会议及宴会业务我们积极拓展了会议及宴会业务的市场，与多家企事业单位建立了长期的合作关系。
我们致力于提供个性化、高品质的会议及宴会服务，满足客户的需求。
通过不断的创新和改进，会议及宴会业务的收入同比增长了20%。
二、员工队伍建设我们非常重视员工的培训和发展，注重打造一支高素质、专业化的员工队伍。
我们加强对员工的培训，提升员工的专业技能和服务意识。
我们建立了绩效考核体系，激励员工不断提升自己的工作能力。
通过照顾员工的福利待遇和职业发展机会，员工对酒店的凝聚力和忠诚度也得到了提升。
三、品牌宣传与推广我们认识到品牌宣传与推广对于酒店的长期发展至关重要。
我们加大了对品牌宣传的投入，通过线上线下的多种形式进行推广。
我们与广告公司合作，制作了一系列形象宣传片和广告片，加强了酒店的知名度。
我们也加大了对社交媒体的运营，通过微博、微信等平台，与客户进行互动，增加了酒店的曝光率。
通过这些努力，我们成功提升了酒店品牌的影响力和市场竞争力。
酒店总经理个人工作述职报告（2篇）
酒店总经理个人工作述职报告尊敬的领导：我是某酒店的总经理，现向您提交个人工作述职报告，向您汇报过去一年间我在酒店管理方面的工作及取得的成绩。
以下是我的工作概述：一、团队管理与人员培养作为总经理，我认为团队的建设和人员培养是酒店发展的基石。
在过去的一年中，我注重对团队人员的培养与激励，提高整体团队素质。
我通过组织定期培训和分享会，鼓励员工参加专业课程和研讨会，提高他们的业务水平和综合素质。
同时，我还推行了员工激励制度，激发员工的积极性和创造力，提高员工的工作效率和满意度。
二、市场推广与销售管理在市场推广和销售方面，我主要致力于提高酒店的知名度和市场占有率。
我积极与各类合作伙伴合作，拓展销售渠道，与旅行社、OTA等建立长期合作关系，提高酒店的合作伙伴数量和往来客户。
此外，我还注重酒店品牌的宣传和推广，通过微博、微信等新媒体平台，加强在线推广和口碑建设，提高酒店在消费者中的知名度和形象。
以上努力无不为了增加市场份额，提高酒店的收入。
三、质量管理与品牌建设酒店的质量管理和品牌建设是确保酒店长期健康发展的重要保障。
过去一年，我设置了质量监控体系，加强对服务质量的监督和检查，确保酒店的服务始终高于客户期望。
此外，我注重宾客反馈的响应和整改，针对各项投诉和建议，及时采取措施进行改进。
同时，我还着眼于酒店品牌的建设，加强对服务标准的规范和执行，提高酒店的整体形象与竞争力。
四、资源管理与效益提升资源管理与效益提升是我一直以来努力的方向。
过去一年，我注重酒店各项资源的合理利用和管理，通过优化人员结构、提高设备利用率、降低能耗等措施，有效控制成本和提高酒店的运营效益。
同时，我加强了酒店与供应商的合作，通过谈判和协商，降低了采购成本，提高了采购效率，为酒店的盈利能力做出了贡献。
五、安全管理与风险防范酒店的安全管理和风险防范是我职责范围内的重要内容。
我注重酒店的安全工作，建立了安全检查和培训机制，提高了员工的安全意识和应急处理能力。
酒店餐饮部经理述职报告(11篇)
酒店餐饮部经理述职报告（11篇）酒店餐饮部经理述职报告 1我是餐饮部经理，20__年3月17日荣幸加入圣水长江大酒店，在此工作期间，有丰收后的喜悦，也有学到新管理知识的兴奋。
但在工作中有失误、也有遗憾，在入职后的四个月中，酒店各位领导及同事们对我的赏识、培养与宽容，使自己为人处事上改变了很多，也使我的人生又前进了一步。
在此我真诚地向大家说一声谢谢。
现将本季度工作述职如下，敬请各位领导监督指导：一、工作中回顾与总结1、发动员工解决人荒之急，3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。
一时间前厅服务员缺编很多，服务不到位，引起客人投诉。
在李总领导的倡导下，我这从本地招聘员工并向酒店推荐优秀人选，这样进来的员工比较稳定，不容易流失，解决了餐饮部的人荒之急。
同时针对前厅新入职员工大多文化较低、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况，我号召部分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度，使他们在短时间上岗，达到了使餐厅正常运转的目的'2、加强前厅与后厨沟通与协调。
首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。
晚市就餐人员较多，需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。
在我和行政总厨的努力和支持下，前厅、后厨不论是客人的信息反馈，还是菜品出现失误时，都能在第一时间内得到及时处理与反馈，员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。
3、针对前期制度不够完善，没有定岗定编，细节管理不够完美的情况，在4月，我针对各岗位的具体情况，进行定岗管理，明确各岗位职责，使资产、卫生、服务工作责任到人，做到了资产专人管理、电费和通讯费的降低。
使前厅的管理又提升了一个新台阶。
二、收获与不足：这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输，如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。
使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高，对以后作有了更明确的目标。
不足之处是：在平时的工作中不善总结，并且在细化管理及对员工培训上力度不够，需要加强学习；因我本人入职时间较短，对维系客户方面做得不够完善，使协议单位上客率较低。
酒店总经理的述职报告
酒店总经理的述职报告尊敬的公司领导、各位同事：我作为酒店的总经理，在此向大家作述职报告。
经过一年的辛勤工作，我们酒店在各项考核指标中均取得了显著进步。
具体来说，我们在以下几个方面取得了一定的成绩。
客房部门作为酒店的主要收入来源，客房部门在过去一年里取得了突出的成绩。
我们追求卓越的客户服务，以满足顾客的需求为己任。
同时，我们还加强了卫生和安全管理，提高了服务质量和水平。
在过去一年里，顾客对我们的评价一直很高，我们的入住率和客房收入也得到了很好的增长。
餐饮部门餐饮部门是我们酒店的另一个重要收入来源。
我们采用各种策略，例如推出新菜品、增强团队建设和开展促销活动来吸引客户。
我们的厨师团队持续创新，不断提升菜品质量和口感，满足不同人群的需求。
同时，我们还注重深化客户服务，为客人提供更好的用餐体验。
在过去的一年里，我们的餐饮部门也有了很好的增长。
财务部门酒店的财务部门在正确执行各项政策和制度的同时，增加了管理的科学性，严格按照财务预算开展工作。
我们还注重加强燃料管理，降低能耗和原材料成本，增强了酒店的投资效益，实现了更好的收益。
营销部门营销部门是酒店的重要市场营销力量。
在过去的一年中，我们争取扩大了市场排名，创新了市场营销策略，建立了一套完整的、有效的营销机制，在媒体、网络和社区等各个方面积极宣传并推广酒店的特色和优势。
这些措施大大提高了酒店的知名度和美誉度，也促进了酒店的可持续发展。
人力资源部门人力资源部门是酒店顺利开展的关键部门，其建立了一套完善的内部管理系统，实现了各项人力资源管理工作的规范化、标准化和制度化。
此外，我们还制定了科学的薪酬管理制度，建设完善了员工培训系统，加强了员工的培训成长和管理水平，推动饱和人员的流动、发展，提高了员工满意度。
在过去的一年中，我们的人力资源部门也取得了令人瞩目的成绩。
新开发项目在过去的一年中，我们酒店的新开发项目稳步发展。
我们将在未来的三年里新推出更多的项目，并加强资源整合，分享客户和资源，实现酒店的区域繁荣和可持续发展。
2019酒店经理述职报告范文5篇
2019酒店经理述职报告范文5篇----WORD文档，下载后可编辑修改----酒店经理述职报告一尊敬的董事会及酒店领导：从我到XX工作以来，XX培养了我。
我和XX在风雨中一路走来。
感谢领导对我的信任与关怀，使我今天能够进入XX营销部这个重要的工作岗位，在营销部工作的这段时间，我感受很多;收获也很多。
逐渐成长起来，使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉，是决策者的参谋长。
他向领导者提供第一手资料，帮助决策者经营和管理企业。
一个酒店必须要以营销为龙头，以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件，才能得以生存。
为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势，我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。
目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况，以便于为酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。
酒店开业以来，营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。
结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查，在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。
较前期有下降趋势，客源的流失使我感到营销力度的不足，在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。
在工作范围上自我造成了一定的局限性。
因此我部决定将建立完善的客户档案资料，在稳定现有资源的同时，对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络，进行回访，建立起与客户之间的良好合作关系，进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。
在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。
这些有助于我酒店进行自我完善。
酒店业务发展的迅猛的，业态结构呈梯对式。
酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象，但同时也出现了供大于求的局面。
市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展，纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。
虽然它们在硬件上有一定不足。
但他们拥有一大批忠诚的客户，并在价格上也占有相当大的优势。
酒店餐饮经理个人述职报告（通用5篇）
酒店餐饮经理个人述职报告（通用5篇）酒店餐饮经理个人述职报告（通用5篇）时光在流逝，从不停歇；万物在更新，而我们在成长，回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢？好好地做个总结并写一份述职报告吧。
那么大家知道正规的述职报告怎么写吗？以下是小编为大家收集的酒店餐饮经理个人述职报告（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店餐饮经理个人述职报告1尊敬的领导、同事们：大家好！20xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、及时向员工进行传达，能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施（迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作）积极参与招待所组织的各项活动，工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。
员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，落实工作或员工情绪不好时，与员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解）这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、时刻提醒自己要加强学习作为餐饮部副经理，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度（餐厅服务120个怎么办）其次是参加招待所安排的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训（六常管理法）再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足（关于xx等酒店，安全卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报）过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
酒店餐饮部工作经理述职报告范文
尊敬的领导：很荣幸能够有机会向您汇报酒店餐饮部工作的各项情况。
在过去的一年，我们餐饮部全体员工同心协力、勤勤恳恳、开拓进取，使得餐饮部取得了一定的成绩。
现将我个人的工作及部门工作总结如下：一、职责分工餐饮部是酒店的重点部门之一，其服务质量和运营状况直接影响到客户对酒店的评价。
我们在工作分配上，根据人员专长和工作能力，将工作分为前厅、后厨、酒吧和会议宴会四个部分。
不同部门分别负责服务、制作、销售和活动策划等。
这样的分工明确，确保了酒店餐饮部的整体协调性和质量。
二、客户服务客户服务一直是我们餐饮部的核心，也是我们工作的主要内容。
我们鼓励员工为客户提供优质的服务，包括热情的问候、专业的建议和热心的服务等。
对每一位客户，我们都秉承“以客户为中心”的理念，在细节上精益求精，确保客户的满意度。
三、食品制作餐饮部的食品制作质量直接决定了客户对酒店的印象。
我们严格控制每一个环节，从采购过程中挑选质量好的食材，确保食材安全进货到酒店的过程中隔离污染，直至烹饪前、制作中、烹制后每一个关键环节都要进行严格的检查和评估。
我们持续不断地优化菜单、推出新品，以满足不同客户的口味需求。
四、营销策划除了服务和食品制作，我们也在营销方面有所创新。
餐饮部不仅在媒体上发布宣传广告，也通过网络、移动终端等多种渠道，让更多的客户了解我们的菜品和服务。
在重大节日时，还会独创主题菜品和活动，为客户供给更多特色餐饮选择。
五、团队建设团队建设对于餐饮部的重要性不言而喻。
在过去一年中，我们不仅注重客户服务和产品质量，更注重培养员工的全球化视野、涵养员工的职业氛围和提高工作动力等。
我们建立了一套良好的考核机制和激励机制，通过定期的培训和交流会来提高员工的专业知识和团队协作能力，不断为客户提供更好的服务和产品。
总结起来，过去一年，我们餐饮部全体员工的工作成果是客户满意度得到了提升，产品质量得到了保障，餐饮营销策略得到了深入推进，团队协作精神得到了进一步发扬。
酒店总经理述职报告
酒店总经理述职报告尊敬的各位领导、亲爱的同事们：大家好！我是XXX酒店的总经理。
首先，我感谢大家对酒店工作的支持与合作。
今天，我将就过去一年的工作进行述职报告，分享酒店的综合运营情况和未来发展规划。
一、酒店综合运营情况概述过去一年，XXX酒店在各方面取得了令人瞩目的成绩。
首先是入住率方面，我们成功提高了酒店的入住率至85%，较去年同期增长了10%。
其次，我们通过提供高效、贴心的服务，获得了较高的客户满意度，反馈评价总体呈上升趋势。
另外，在市场推广方面，我们加强了线上线下宣传，有效提升了酒店的品牌知名度和影响力。
此外，酒店的财务状况稳定，实现了年度预算目标。
二、酒店运营管理方面的亮点1. 人力资源管理酒店认识到员工是我们的最宝贵资产，因此我们注重员工的培训和激励机制。
去年我们引入了员工培训计划，提供了一系列专业课程和培训项目，旨在提高员工的专业技能和工作效率。
同时，我们也加强了对员工的激励与奖励，通过绩效考核、员工福利及团队建设活动，提高了员工的工作积极性和归属感。
2. 客户关系管理酒店将客户体验放在首位，通过市场调研和客户反馈，我们不断改进服务，并与客户保持紧密的沟通。
我们成立了客户关系管理团队，负责处理客户投诉、解决问题，并及时采取措施确保客户满意度。
在未来，我们将进一步深化客户关系管理，通过加强与高价值客户的互动，提升客户忠诚度和留存率。
3. 财务管理酒店的财务管理一直是我们关注的重点。
在控制酒店经营成本的同时，我们注重提高收入水平。
通过精细化管理和开展精确的财务分析，我们成功提高了酒店的盈利能力和现金流水平。
在未来，我们将继续加强财务管理，进一步提升酒店的盈利能力。
三、酒店未来发展规划酒店行业竞争激烈，我们在面对机遇和挑战时，要始终保持创新进取的精神。
酒店将在未来一年致力于以下几个方面的发展：1. 客户服务质量的提升我们将进一步优化客户服务流程，提升服务质量和效率，通过培训，确保员工具备优秀的服务理念和专业技能，确保每一位客户都能感受到宾至如归的待遇。
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餐饮酒店经理述职报告2019酒店总经理述职报告第二个年头,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰,因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报.两年来,我以宾馆为家,兢兢业业,与宾馆全体员工齐努力共奋进,让宾馆经营管理稳步前进,取得了良好的经济效益和社会效益,员工薪水进一步提高,宾馆硬件设施逐步改进,服务功能不断完善,宾馆知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善,2019年,宾馆经济效益显著.
(一)、在宾馆经营方面：
1、经营收入方面,2019年度经营收入1240万元,超额完成2019年度800的目标任务；超出2019年经营收入440万元.
(二)、在内部管理方面的好与坏：
1.对各部门及班组推行绩效管理.
由于经营当中存在沟通上的问题,绩效的真正功效只发挥了一部分,团队的战斗力相对较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩.
2.通过自主管理,调整了管理方向,打造自身品牌.
在未央湖地区获得最佳环境单位.由于我们自身管理团队的战斗力有限,在新的一年里,我将为此加强协作、努力学习和提高,并竭力为宾馆努力奋斗.
3、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训,不断完善宾馆制度,制定细化工作流程；但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在2019年我将对其进行彻底整治.
4.做好政务接待,树立行业品牌形象.
2019年宾馆先后接待了五
一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等,创建店以来最高规格,全年接待量最多的一年,全年承接大小会议54多余次；大型婚宴15余次.由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待高标准会议工作中受到客人表扬和认可.
宾馆务实经营管理,注重品牌形象建设,在行业组织的相关检查评比中受到
了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理人员一同研究,在新的一年里做出新的成绩.
二、工作中存在的主要问题与不足：
(一)宾馆经营管理方面：
1、由于宾馆在2019年正式接手投向市场,初期经营成本大,对宾馆净利润指标而言就出现不尽人意的地方,宾馆的成本控制也是今后工作的重点.
2、宾馆人力资源的匮乏,经营部门人手短缺,经导致管理员顶岗,管理工作放松跟进,日常服务细节问题经常出现问题.
3、宾馆各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受宾馆体制所限,减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急.
三、2019年任职想法：
1、明确市场定位,提高销售收入：根据宾馆经营制定合理的经营思路,准确地把握市场变化和需求,充分发挥团队作用,利用自身优势,突出宾馆的特色,使宾馆在中、高端消费群体的基础上,扩展到高端消费群的范畴,建立了一部分相对固定的消费群体,确保宾馆的住房率的稳定提升.,（1）、提高现有销售人员销售理念,扩展销售新思路,进一步挖掘宾馆客源市场,为更好的展开宾馆全员销售工作奠定了基础.
（2）、市场的认知度得到进一步提升.加强了市场宣传力度,通过各种宣传方式,对宾馆进行营销推广,以增加宾馆的知名度.
（3）、餐饮销售工作要有明显的提升.餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种,按季节不同经常更新菜谱,规定厨师必须按定量的标准加工制做出具有色、香、味、型具体的菜品,同时通过举办各种营销活动来推出新的菜式品种.
（4）、集中精力,全员关注中秋、圣诞等节日的筹备、策划及销售工作,通过全员的努力销售,节日销售业绩为宾馆将带来了可观的收入.
2.提高中层人员管理水平,加.
强员工培训工作：坚持把员工素质培训持之以恒地放在首位,通过对员工采取集中培训、专项培训等培训方式,使员工能够更好的适应本职工作,了解宾馆的实际运营情况,遵守宾馆现行的规章制度,让每位员工都明确意识到优质的服务及节能降耗工作在宾馆运营过程中的重要性,并将此落实到实际工作中.。