客房服务与管理总结范文(2篇)
2024年客房部工作总结样本(2篇)

2024年客房部工作总结样本____年客房部工作总结一、工作回顾____年是客房部工作中的关键一年,我们面临着新的挑战和机遇。
在过去的一年中,我们团队认真执行酒店的战略要求,全力以赴,努力提升酒店的客房服务质量和客户满意度。
经过全体员工的共同努力,我们取得了较好的成绩。
二、业绩分析在____年,酒店的客房部业绩稳步增长。
客房出租率较去年同期上升了5个百分点,平均房价也有一定提升。
我们通过深入分析市场需求和竞争对手的情况,制定了有效的销售策略并推出了一系列优惠活动,吸引了更多的客户选择我们的酒店。
同时,我们也加大了宣传力度,提升了酒店的品牌知名度,吸引了更多的潜在客户。
三、客房服务质量客房服务质量一直是我们工作的核心之一。
我们注重细节,关注客户的需求,并尽力满足他们的要求。
我们定期进行客户满意度调查,通过收集客户反馈意见并进行分析,不断改进我们的服务质量。
同时,我们加强了员工培训,提升员工的专业水平和服务技巧。
通过我们的努力,客户对我们的服务质量给予了高度评价,并经常提供积极的口碑宣传,为我们带来了更多的客户。
四、团队合作团队合作是我们取得成功的重要因素之一。
在过去的一年中,我们的团队密切配合,相互支持,共同完成各项工作任务。
我们提出了许多创新的想法,并将其付诸实践。
我们鼓励员工积极参与团队活动,增强团队凝聚力和向心力。
通过团队的努力和配合,我们克服了各种困难,解决了各种问题,并取得了显著的成绩。
五、改进方案尽管我们在____年取得了一定的成绩,但是我们也意识到还有许多需要改进和提升的方面。
在2025年,我们将进一步加大对员工培训的力度,提升员工的服务意识和专业能力。
我们还将继续加强市场调研和竞争对手的分析,不断制定和调整销售策略,以适应市场变化和客户需求的变化。
同时,我们还将继续改进客房的硬件设施,提升客房的舒适度和体验感。
六、前景展望展望未来,我们对客房部的发展充满信心。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于酒店的要求也不断提升,我们将抓住机遇,不断提升服务质量,满足客户的需求。
2024年客房服务与管理总结精编(2篇)

2024年客房服务与管理总结精编随着科技的不断发展和社会的进步,____年的客房服务与管理发生了许多变化和创新。
本文将对____年客房服务与管理的总体情况进行归纳和总结。
一、智能化客房服务____年的客房服务与管理普遍采用智能化技术,以提升服务质量和用户体验。
客房中配备有智能化的设备和系统,包括智能门锁、智能调控系统、智能家居设备等。
客人可以通过手机或者智能手表等设备控制客房的各项功能,实现自动化的管理,提高生活的便利性和舒适度。
二、个性化的服务体验____年的客房服务与管理注重提供个性化的服务体验。
在客房入住之前,客人可以通过在线预订系统选择自己喜欢的房间风格、床品、装饰等,以及定制自己喜欢的服务项目,例如定制早餐、按摩服务、散步路线等。
酒店与客人之间的互动更加密切,客人的需求得以更好地满足。
三、数字化的管理系统____年的客房服务与管理采用数字化的管理系统,实现对客房的全面监控和管理。
客房的清洁、维修、保养等工作可以通过系统进行实时监测和跟踪,及时了解客房的状况并进行相应的处理。
同时,客房内设备和用品的库存、补充和更新也可以通过系统进行自动化管理,提高工作效率和管理水平。
四、客户评价的重要性____年的客房服务与管理越来越注重客户评价的重要性。
客人的评价和反馈成为酒店改进和优化服务的重要依据。
通过客户评价系统,酒店可以及时了解客人的满意度和不满意度,从而针对客人的需求进行改进,提高服务水平和竞争力。
五、节能环保的理念____年的客房服务与管理更加注重节能环保的理念。
客房中的供电、供水系统采用了更为高效节能的技术,减少了资源的浪费。
酒店推广垃圾分类、减少使用塑料等环保措施,为社会和环境做出积极贡献。
六、员工培训与发展____年的客房服务与管理注重员工培训与发展。
酒店加大对员工的培训力度,提高员工的素质和职业能力。
在客房服务岗位上,员工不仅需要具备专业的技能,还需要有较强的沟通和服务意识,使客人能够感受到真诚的关怀和周到的服务。
2024年客房服务与管理总结(2篇)

2024年客房服务与管理总结____年客房服务与管理总结随着科技的不断发展和社会的进步,客房服务与管理行业也在不断创新与变化。
____年,客房服务与管理行业已经发展到一个新的阶段,我将对这一年的客房服务与管理进行总结。
下面将从客房设施、服务品质和管理方式三个方面来进行总结。
一、客房设施____年的客房设施发生了巨大的变化,这主要得益于人工智能、互联网和智能家居的应用。
客房中的家具、电器、浴室用品等都可以通过智能设备来控制。
客人可以通过手机或其他智能终端,随时随地控制客房内的温度、灯光以及窗帘等。
同时,客房内的电视、音响、冰箱等设备都可以通过语音控制或者手势控制,带给客人更加智能化的体验。
此外,客房设施的舒适度也得到了极大的提升。
床铺采用了更加舒适的材料和设计,给客人提供更好的睡眠体验。
浴室的淋浴设备也更加先进,可以调节水温、水压等参数,满足不同客人的需求。
客房内的空调系统也会智能调节,保持一个舒适的温度。
二、服务品质____年的客房服务品质也有了很大的提升。
随着机器人技术的发展,客房里的服务员已经可以由机器人来完成。
机器人可以根据客人的需求提供服务,比如送餐、打扫房间、接送行李等。
机器人还可以通过人工智能技术来与客人进行对话,提供问询和建议。
此外,客房服务人员的专业素养也得到了提高。
他们接受了更加系统和专业的培训,能够更好地为客人提供服务。
客房服务人员在面对客人时,表现出更高的礼貌和耐心,并且能够准确理解客人的需求,及时解决问题。
此外,客房服务也开始注重环境保护和可持续发展。
客房里使用的洗涤用品和洗浴用品都采用了环保的材料,减少对环境的损害。
客房内的废水处理和垃圾分类也得到了加强,为可持续发展做出了贡献。
三、管理方式____年的客房服务与管理方式也发生了很大的变化。
随着大数据和云计算技术的应用,客房服务与管理变得更加科学和智能化。
酒店可以通过分析客房使用数据和客人评价数据,来进行客房管理和服务优化。
2024年客房服务员年终总结(2篇)

2024年客房服务员年终总结一、前言2024年即将结束,回顾过去的一年,作为客房服务员,我积极投入工作,勤勉尽责,努力提高自身素质和专业水平。
通过这篇年终总结,我将客观地评估自己的工作表现并总结经验,为来年的工作做好准备。
二、工作职责与成果作为一名客房服务员,我的主要工作职责包括为客人提供优质的客房服务,保持客房的整洁和卫生,提供必要的物品和协助客人解决问题等。
1. 优质的客房服务今年我积极学习有关客房服务方面的知识,不断提高自己的服务水平。
我始终保持微笑,耐心倾听客人需求,并尽力满足客人的需求。
在服务中,我注重细节,努力给客人营造一个舒适、温馨的环境。
在反馈中,我获得了许多客人的赞扬和满意的评价。
2. 客房的整洁和卫生为了保持客房的整洁和卫生,我养成了良好的工作习惯。
我每天按时按量完成客房清洁工作,保证床品、浴室、地板等各个区域的清洁。
我还积极了解和学习客房清洁消毒技术,确保客房环境健康安全。
3. 提供必要的物品和协助客人解决问题客房服务员不仅要提供客房的基本服务,还需要提供必要的物品和协助客人解决问题。
今年我在这方面做出了一些努力。
在客人需求物品方面,我始终保持备品充足,及时提供客人所需。
在协助客人解决问题方面,我注重沟通,及时解决客人的问题,确保客人的满意度。
三、团队协作作为一个团队的一员,良好的团队协作对于工作的顺利开展是至关重要的。
通过与同事的紧密合作,我深刻体会到了团队协作的重要性,并通过不断地交流、学习和配合,提高了自己的团队协作能力。
在工作中,我积极与同事分享工作经验,互相支持和帮助,相互鼓励和学习,以提高工作效率和质量。
四、个人成长与反思1. 专业知识的学习和提高在客房服务的工作中,我深感专业知识的重要性。
在过去的一年里,我积极学习相关的专业知识,不断提高自己的服务水平。
但是,我也意识到还有很多知识需要学习和掌握,并将继续加强自身的专业能力。
2. 主动解决问题的能力作为一个服务型人员,遇到问题是在工作中无法避免的。
2024年酒店客房部工作总结范文(2篇)

2024年酒店客房部工作总结范文2024年,我在某知名酒店的客房部门工作,我负责管理和协调客房部门的日常运营工作。
在这一年里,我不断努力,提高自己的工作能力和管理水平,取得了一定的成绩。
下面是我对2024年客房部工作的总结。
一、工作内容1. 客房调度:负责客房的分配和调度,根据客房需求和预订情况,合理安排客房的使用,确保客人能够获得满意的入住体验。
2. 客房卫生管理:负责客房卫生的维护和管理,包括定期进行卫生清洁、更换床品和洗漱用品等工作,确保客房的清洁和整洁。
3. 客房维修维护:负责客房设施设备的维修和保养,及时解决客房设备故障,确保客人住宿期间的舒适体验。
4. 客房服务:协助客人办理入住和退房手续,提供热情周到的服务,解答客人的疑问和需求,确保客人的满意度。
5. 其他工作:参与客房部门的例会和培训,提高自己的专业知识和技能,积极配合各项工作的推进。
二、工作亮点1. 提高客房部门工作效率:通过优化工作流程和管理方式,提高客房部门的工作效率,使客房的分配和调度更加准确和高效。
2. 改善客房卫生质量:加强对客房卫生的管理和监督,定期进行卫生巡查和培训,提高员工的卫生意识和技能。
客人的投诉率明显下降,客房卫生质量得到了显著改善。
3. 强化客房设备维修保养:建立健全的客房设备维修保养工作制度,定期进行设备巡检和维修保养,及时处理设备故障。
客人的投诉率明显下降,设备损坏的情况减少。
4. 提高客房服务水平:培训员工的服务意识和服务技能,加强对客人需求的关注和满足,提供更加个性化和贴心的服务。
客人的满意度明显提升,酒店的口碑也得到了提高。
5. 积极参与部门工作:积极参与客房部门的例会和培训活动,不断学习和提升自己的专业知识和技能,为客房部门的发展贡献力量。
三、存在问题和改进措施1. 人员不足:客房部门的工作量较大,人手不足导致工作效率有待提高。
可以增加人员配备,提高工作效率。
2. 培训不够充分:部分员工的服务意识和服务技能有待提高。
2024年客房服务员个人工作总结例文(五篇)

2024年客房服务员个人工作总结例文即将逝去的这一年,在宾馆领导的指导和同事们的协助下,我成功地克服了各种困难,圆满地完成了全年的工作任务,得到了大家的肯定。
全年我始终保持全勤,无任何请假、迟到或早退的情况发生;同时,我的服务质量与专业水平有所提升,未发生过客户投诉的情况;我尊重领导,团结同事,始终以礼相待,以工作为重,赢得了良好的人际关系。
现在,我将本年度的主要工作及明年的规划向各位领导和同事汇报,敬请指正。
一、今年的工作回顾1、我始终保持谦逊好学的态度,积极参与宾馆的各项培训,认真学习服务技巧和礼仪用语,遇到不懂的问题,我会向经理和资深同事请教,并在日常生活中实践和磨练,逐渐养成了良好的服务习惯,得到了客人的好评和同事的赞扬。
2、我以敬业精神调整自己的工作态度,逐渐克服了急躁、缺乏耐心的问题,形成了耐心细致、周到的工作风格。
在打扫客房和公共区域时,我更加注重细节,不放过任何一处污渍或灰尘,确保清洁工作无死角。
3、我坚决服从领导的安排,不抱怨、不推诿,无论是在客房服务还是在前台人员短缺时的临时工作,我都全力以赴,高质量地完成了各项任务,期间被评为优秀员工,展现了良好的职业素养。
二、明年的工作计划过去的一年使我更加成熟,专业技能和服务质量都有显著提升,我对未来的工作充满信心。
我将努力改正自身存在的问题,如过于计较小事,工作时偶有惰性,我会提高自我要求,增强工作热情,始终保持饱满的工作状态。
我将继续深入研究服务技巧,提升服务水平,确保每一位客人都能感受到舒适和满意。
同时,我期待宾馆能提供更多学习和交流的机会,以及丰富的文化体育活动,以增强团队凝聚力和宾馆的竞争力。
三、对宾馆的建议在信息时代,宾馆应加强信息的收集和利用,以提升自身的市场竞争力。
同时,我建议领导能更加关注员工的日常生活,提供更多的人文关怀,如组织更多元化的员工活动,以增强员工的归属感和工作积极性。
这不仅能提高员工的工作效率,也有助于宾馆的长期发展。
2024年酒店客房部工作总结范文(2篇)

2024年酒店客房部工作总结范文一、工作概述____年,我作为酒店客房部的部门负责人,始终致力于提供优质的客房服务,提高客户满意度,并且不断完善和优化工作流程,提高工作效率。
在过去的一年中,我和我的团队取得了许多成绩,现在将对这些成绩和经验进行总结。
二、工作成果1. 提高了客房服务水平:我们在服务标准的制定和执行上更加严格,培训了客房部的员工,让他们具备了更专业的服务技能和沟通能力。
我们引入了一些创新的客房服务方式,如手机预订、虚拟导览等,以提供更便捷的服务体验。
2. 提高了客户满意度:通过定期的客户满意度调查和反馈,我们了解到了客户的需求和意见。
我们针对客户的反馈,及时改进了一些不足之处,同时也保持了良好的沟通和关系,提升了客户的满意度。
3. 优化了工作流程:我们对客房清洁、客房服务、客房维修等各个环节进行了评估和改良,缩短了客房使用间隔时间,并且规范了各项操作流程,提高了工作效率和质量。
4. 合理配置资源:根据客房需求和客户分布,我们合理配置了人力资源和物资资源,避免了资源浪费和短缺的情况,提高了资源利用效率。
三、工作经验1. 合理安排员工轮班:通过合理安排员工轮班,充分调动员工的工作积极性,同时也可以更好地满足客户的需求。
例如,我们安排了一些员工负责接待大型会议的客户,保证了会议期间客房的专业和高效服务。
2. 注重员工培训和晋升:我们注重对员工的培训和发展,定期组织一些专业知识和技能的培训课程,提高员工的工作能力和综合素质。
同时,我们也注重发现和培养优秀的员工,提供晋升的机会和途径,激发员工的积极性和工作动力。
3. 与其他部门协同工作:作为客房部的负责人,我们与其他部门进行了紧密的合作,共同解决了一些跨部门的问题和困难。
例如,我们与餐饮部门共同开展了客房送餐服务,提高了客户的满意度和综合服务质量。
四、存在的问题和改进方向1. 设备更新:由于部分设备使用时间较长,功能陈旧,对工作效率和质量产生了一定的影响。
2024年酒店客房部工作总结参考范文(三篇)

2024年酒店客房部工作总结参考范文紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。
下面对部门的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。
截止到____月底,洗衣部完成收入:1,732,____元、完成预算____%,去年同期完成收入:1,595,____元,minibar完成收入:683,____元、完成预算____%,去年同期完成收入:551,____元,康乐部完成收入:618,____元、完成预算____%,去年同期完成收入:734,____元,从以上的数据可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写楼改客房,泳池内按摩房取消(每月租金____万元)及周围市场变化有关。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。
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客房服务与管理总结范文饭店客房服务与管理摘要客房部被喻为酒店的“心脏”,是饭店的核心部门。
它在酒店的经营和管理中占了很重要的地位和作用,是酒店为客人提供服务的主要部门,也是酒店取得经营收入的主要部门。
由于客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,因此客房服务质量的高低(设施是否完善;房间是否清洁;服务是否热情、周到、快捷)在很大程度上就反映了整个酒店的服务质量。
而且脱离了客房,酒店的一切运行都市区了意义。
搞好客房服务管理工作,将会直接影响酒店的运行与管理,同时也会影响酒店的形象、气氛及经济效益。
因此我们借助于对珠海海泉湾的考察,进一步的探讨客房的服务与管理,以海泉湾为例,试法找出客房服务与管理存在的优势与不足,并寻求好的方法进行改进,以便促进酒店的更好发展。
关键词:客房服务、酒店、海泉湾、员工前言为了对饭店客房服务与管理有进一步的了解和认识,我们____去珠海海泉湾进行考察。
珠海海泉湾是个占地非常大的温泉旅游度假项目,而它的海泉湾维景大酒店是由两座五星级度假、会议(海王星酒店、天王星酒店)、12栋____套地中海温泉别墅和____套湖畔套房组成。
1客房部概述1.1客房部的任务客房是客人休息的地方,也是客人在酒店停留时间最长的场所,因此客房部必须提供干净、整洁的客房,为客人提供人情周到的服务。
(一)保持房间干净、整洁、舒适:每个酒店包括我们考察的海泉湾酒店为了给客人提供最好最舒适的酒店,最基本的就是要求客房服务员每天检查、清扫和整理客房,为客人创造良好的住宿环境。
(二)提供人情、周到而礼貌的服务:海泉湾们酒店的培训部主管带我们参观他们地中海温泉别墅的时候,可以看到海泉湾为客人提供的除了保持客房及酒店公共区域的清洁卫生以外,还为客人提供各种其他服务,如温泉按摩、洗衣、房餐、缝纫等等,而且客房的服务人员面对来访者总是微笑,并热情礼貌地为我们介绍房间的情况。
(三)确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态:必须做好客房设施设备的日常保养工作,一旦设施设备出现故障,赢立即通知酒店工程部维修,以确保客人的权益。
(四)保障酒店及客人生命和财产安全:海泉湾酒店客房的钥匙是由特定的人保管,并且钥匙的交接情况做得很好,就算是带我们参观的人事部主管也要通过正常的程序登记才能获得。
而且客房的员工具有强烈的安全意识,随时随地都为保障客人的安全提高警惕。
(五)负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作:所有的酒店都具有自己独特的员工制服,包括海泉湾。
统一的制服代表的是酒店的形象。
客房部除了负责客房床单寄各类毛巾、餐厅台布、餐巾等的洗涤工作外,还要负责员工的制服的洗涤和保管。
1.2客房设计与装修2客房服务质量管理随着人们生活水平的提高,人们对外出入住的酒店客房要求也越来越高了,为了迎合人们的这种高要求,吸引和赢得更多顾客,在激烈的竞争中立于不败之地,因此酒店要加强对客房服务质量的管理。
2.1提供良好的环境(一)保持客房的整洁客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方,此时客人往往需求拥有他们的空间,期望对客房有一个“家”的感觉。
客房服务人员应该____客人在住店期间的心理特点,为客人提供一个舒适、安全、清洁的房间。
由此可见,人们外出旅行住宿的时候,最____的就是房间的卫生程度。
所以客房服务人员必须加强对客房卫生的管理,才能真正地做好对客的接待服务工作。
(二)信守诚信道德要增强顾客的信任感,饭店企业必须遵守商业道德,履行诺言,自觉地接受顾客的监督,并通过优质的服务,形成良好的市场声誉。
同时饭店要为顾客提供定制化、个性化、多样化的服务,满足每一位顾客的特殊需要。
在饭店广告宣传中。
如果饭店向顾客做出的承诺过度,脱离了实际,将会诱导顾客建立过高的服务预期,加大顾客的服务预期质量和体验服务质量之间的差距,最终导致顾客感知服务质量的下降。
承诺是影响服务预期的重要因素,饭店应该加强这些因素的控制,使其对顾客和服务质量形成良好的影响。
(三)重视补救管理对于服务上出现的差错,不能认为是理所当然,要想尽一切办法补救。
检查客房服务质量,也要看有没有对出现差错的补救措施。
重视差错补救工作,将其列为服务质量范畴的重要组成部分,才能不断提高饭店的整体服务质量。
(四)加强企业文化任何酒店都有一套适合本酒店的企业文化,酒店管理者应通过对本酒店企业理念宗旨,目标、行为规范等有关企业文化方面知识的广泛宣传与培训,帮助员工树立正确的观念。
好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,使得员工更加发自内心的去为顾客服务,而消费者在接受这种服务,感受这种企业文化的同时会自发的提升对本饭店服务质量的认同。
(五)提高员工素质员工的素质包含员工的道德水准、文化修养、业务技能等诸多方面,员工的行为举止是顾客的第一印象,这种印象往往导致顾客对客房服务的最基本评价。
因此,员工素质的高低和服务质量的好与坏直接影响到顾客对客房饭店服务质量的整体评价。
酒店管理者要针对不同的员工采取不同的方式方法激励员工不断进步。
(六)客房服务的督查客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。
第一,要加强对各班组的____和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。
客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理。
随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。
2.2提供优质的服务(一)保证客房的清洁质量为了保证客房清洁整理的质量,提高工作效率,满足客人对客房物质的需求,即提供清洁、美观、舒适、方便的居住空间,配备高质量的生活设备和用品,满足客人精神上的需要,向他们提供全方位的优质服务,让客人真正体会到有种回“家”的感觉。
要使客人感受到物质需要和精神需要的满足,最基本的是在客房中,能够向客人提供一个清洁卫生的舒适环境,这是人们生活的第一需要。
也就是说,只有我们客房服务人员向客人提供这样的一个居住环境。
才能谈得上提供优质服务。
酒店为了保证向客人提供优质服务,做好客房的清洁整理工作,必须对客房卫生的清洁工作进行有效管理,提高客房服务人员的思想认识,使客房服务人员能充分认识客房服务工作的重要性。
客房服务人员应该具有敬业乐业的精神,积极主动的服务态度。
并将日常的服务工作化为他们的自觉行动,这样才能真正地做好客房的清洁与维护工作,这是做好客房服务工作的关键。
要做好客房的清扫,保证客房的清洁质量,还必须对每一位员工进一步加强职业道德的教育,要求切实遵守职业道德规范,努力钻研业务,提高操作技能,这是客房服务人员在业务上的基本要求。
客房服务人员只有不断地提高对客房服务工作重要性认识,提高操作技能,严格遵守操作规程,注意生产安全,及时掌握客房服务中各种新设备、新方法的应用,从而进一步提高客房的清扫质量。
否则,将会严重地影响饭店的声誉,以致影响饭店的形象及经济收入。
(二)满足客人求尊重的心理1、主动主动就是服务于客人开口之前,这是客房服务人员服务意识强烈的集中表现。
包括主动迎送、主动问候,主动与客人打招呼、主动介绍服务项目、主动递送和保管钥匙、主动叫电梯、主动引路让路、主动照顾老弱病残客人,主动征求客人意见等。
2、热情热情服务就是帮助客人消除陌生感、拘谨感和紧张感,使其心理上得到满足和放松。
在客房服务过程中,服务员要精神饱满,面带微笑,语言精确,态度和蔼,举止大方,不卑不亢,乐于助人,不辞辛苦,为客人排忧解难。
热情是服务态度的本质表现,是取悦客人的关键。
3、礼貌客房服务人员要懂礼节有礼貌。
对客人有礼貌,就是对客人的尊重。
礼节、礼貌体现在客房服务的方方面面。
如与客人讲话用礼貌用语一操作时轻盈利落,避免干扰客人;与客人相遇或相向行走,让客人先行等等。
4、融心耐心就是指不厌不烦,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。
它要求服务人员在工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残的客人照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。
5、服务周到及时周到是指客房服务人员能在最短的时间内提供客人所需的服务,并做到细致入微。
这要求服务人员要善于了解客人的不同需要,采取有针对性的服务。
根据每个客人的需要、兴趣、性格等个性特点,确定合适的服务方式。
服务周到是赢得客人积极评价的有效途径之一。
服务周到要求处处为客人着想,提供的服务细致入微、准确及时,包括转达留言、叫醒服务、送餐服务等,以及提供针线包、信笺、信封、墨水、圆珠笔、____号码本、节目单等。
2.3增加客房个性化服务在现代饭店的经营过程中,客房收入是其经济收入的主要来源之一、饭店不仅要注重标准化的服务,为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境,满足客人的基本需求,同时还要创造个性化的服务,从而不断提升企业的文化品位和服务质量,增加饭店收益。
个性化服务就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。
个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极主动地、设身处地为客人提供____的服务。
个性化服务的提供不仅仅要求我们有丰富的工作经验、灵活的处事方法、敏锐的观察能力以及良好的个人素质,而且还要求我们在服务中要有主动意识、销售意识、创新意识、规范的操作程序、细致而快捷的服务等等。
1.注重细节细节服务的内涵包含了两方面。
第一是指规范程序中的细节化:在规范化服务程序的制定过程中,必须充分考虑到操作程序中的每一细小环节,保持前后的一致性,从而保证服务质量与客人的满意。
这就使得顾客对企业品牌产生信任,有了这种信任,顾客就会一次一次地光顾。
细节服务的第二个内涵指服务工作中的细节化在服务中通过员工敏锐的观察力去发现一些易被我们忽视的问题,然后借助于员工丰富的工作经验和服务技巧,提供出乎客人意料之外的服务。
比如服务员清扫客房,发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下,可能嫌房间的枕头低,我们可以给客人增加一个荞麦皮枕头。
细节服务的提供,贯穿于客房服务的每一个层面,它往往在不经意间完成,可它却带给客人更多的关心与满足,凡此种种,无小是在服务细节上下功夫,注重感情投资,突出服务的个性,力求在细微之处见精神。
2.勇于创新海尔总裁张瑞敏曾经说过“。
企业没有创新就意味着死亡”。