农心炸酱面吃法有哪些
炸酱面的4种具体做法
炸酱面的4种具体做法炸酱面的做法【1】韩式炸酱面材料面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽做法面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用;煮面的过程中准备炒酱料，1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用;2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用;(用火腿代替也成行，就是没五花肉的香)3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒;4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。
大火将酱汁收浓即可。
浇在面上，拌匀，开吃!炸酱面的做法【2】香辣炸酱面材料鸡蛋面150公克，绞肉200公克，豆干30公克，虾米50公克，红葱头50公克，蒜仁30公克，蒜苗1根，沙拉油30㏄，细红辣椒粉10公克，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄，细砂糖1茶匙，盐1茶匙做法1.豆干切碎，红葱头、蒜仁、虾米切碎末，蒜苗切细丝，备用。
2.将锅烧热，放入30㏄的沙拉油，待油温热，依序放入步骤1的虾米、红葱末、蒜末爆香炒约1分钟，再放入绞肉炒至肉色变白后，加入红椒粉、豆瓣酱、甜面酱、糖及步骤1的豆干略炒1分钟，加250㏄的水，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火。
3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。
4.将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面，最后在放上蒜苗丝即可。
炸酱面的做法【3】肉丁炸酱面材料主料：1磅后臀尖猪肉，1袋干黄酱辅料：葱2根，姜1块，八角，花椒，干辣椒，鸡精，糖，料酒，黄瓜，黄豆芽做法1、猪肉切成小丁，葱姜切碎，黄酱加水活稀。
2、锅加油烧热，放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。
3、放入葱姜爆香，加入肉丁煸炒。
4、待肉变色，点入料酒、鸡精，倒入黄酱，不停翻搅。
5、待酱慢慢变稠，放入糖(我这里放入红糖)拌均匀，就可以出锅了。
炸酱面的做法【4】简易炸酱面材料面线100公克，绞肉150公克，豆干3块，红葱20公克，青葱2根，小黄瓜丝20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄做法1.先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。
炸酱面的做法最正宗的做法
炸酱面的做法最正宗的做法【川味干拌炸酱面】【制作食材】猪肉末，小葱，生姜，食用油，豆瓣酱，黄豆酱，老抽，胡椒粉，五香粉，大蒜，生抽，陈醋，香油，鸡精，白糖，面条，花生【制作步骤】1、川味干拌炸酱面，吃起来满口留香，劲道爽滑，一起来准备一下川味干拌炸酱面的烹饪食材吧。
准备适量的猪肉末，猪肉末要准备三分肥7分瘦的，这样吃起来会更好吃，再准备1~2根小葱，一块生姜，适量的食用油，一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，适量的老抽，胡椒粉，五香粉，三瓣大蒜，适量生抽，陈醋，香油，鸡精，一勺白糖，适量的面条和一小把花生就可以了。
2、咱们先把准备好的猪肉末取出来，放到一个盘中备用，接下来再把准备好的生姜和小葱切一下，将它们切碎就可以了，小葱要留下葱叶，切成葱花，放到一旁备用，全部切完之后咱们开始起锅。
锅中多加上一点食用油，接着放入猪肉末翻炒一下。
3、在翻炒猪肉末的时候，要不停地用中火翻炒，把猪肉末里面的水分炒干。
等到猪肉末变色之后咱们将葱姜加进去炒出香味，香味出来了之后先向里面放上一勺豆瓣酱，然后再加上一勺黄豆酱，用大火继续翻炒，翻炒均匀之后再加上一勺老抽上色。
4、加入老抽之后再加上半碗清水用大火煮开，撒上一点胡椒粉，五香粉炒均匀。
接着盖上盖子，用大火熬煮20分钟。
将准备好的大蒜拍碎，然后切成蒜末，接着放入半块生姜，将它们一起剁碎，剁碎之后放到一个碗中。
5、在碗中放入适量的生抽，陈醋，香油和鸡精，再加上一勺白糖，将它们充分搅拌均匀，然后放到一旁待用。
20分钟之后开大火，将肉酱里面的水分收干。
肉酱的水分收干之后咱们关火出锅装盘，时间在一分钟左右。
6、炸酱做好了之后咱们再来煮面条，将面条放在开水中煮熟，煮熟之后捞出来沥干水分放到有大蒜末的大碗中。
接着再在面条上面放上葱花，炸酱，花生，然后将它们搅拌均匀，美味就做好了。
你喜不喜欢这样的川味干拌炸酱面呢？。
炸酱面的食谱大全
炸酱面的食谱大全随着生活水平不断在提高，每个人都希望自己能够拥有高品质的生活，其中饮食就是我们获取营养价值最有效的一种方法，我们要不断的改变食物的做法和吃法，这样还能给我们更多的新鲜感，炸酱面就是最常吃的一种家常面食，它的吃法也是多种多样的，下面一起了解下炸酱面的食谱大全。
炸酱面的食谱大全老北京炸酱面的做法步骤1.500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。
2.锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。
3.留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。
4.以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。
几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。
5.加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。
6.酱炒好盛出备用。
7.烧水煮面，面大概煮3分钟左右就会熟。
8.搭配自己喜欢的青菜，炸酱面搭配黄瓜丝、绿豆芽都十分可口。
韩式炸酱面的做法步骤1.锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用2.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用3.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒4.煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出5.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽调味，6.所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱7.中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅上面就是对炸酱面的食谱大全的介绍，通过了解之后我们知道炸酱面技能制作出传统的北京炸酱面也能结合当今年轻人的饮食标准制作成韩式炸酱面，我们平时可以按照自己的口味去进行制作。
健康饮食文化炸酱面
炸酱面汉族面食。
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。
中文名：炸酱面主要食材：面条，炸酱特点：味道鲜美分类：京菜，东北菜目录简介配料顺口溜炸酱面做法集锦1.豆瓣酱炸酱面2.热豌豆炸酱面做法3.凉炸酱面做法4.拉面炸酱面做法5.羊肉炸酱面做法6.韩式杂酱面7.家常炸酱面营养制作步骤详解1.酱的方法2.菜码的做法风味1.韩式炸酱面2.上海炸酱面3.老北京炸酱面4.日本炸酱面5.广东/香港炸酱面6.东北炸酱面7.万州炸酱面展开简介炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。
炸酱面目前在日本的高级餐馆也有卖，不过摆放相当精致，在碟子周边摆上绿色黄瓜丝，中间盘放面条，碟子芯放上黄色的炒鸡蛋，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。
炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑。
在老北京，常见的是猪肉丁炸酱。
是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等北京炸酱面在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。
当肉丁被黄酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜（�喝省⒗锛埂⒂窭计 ┱ń吹龋 褂心鹃兀 Φ埃┱ń础⒄ǘ垢 〗础⑸�茄子丁酱等素品，油而不腻。
老北京人吃炸酱面，冷天讲究吃热的，谓之“锅儿挑”（完全不过水），热天吃过水面，但汤要篦尽。
炸酱面怎么做好吃-家常炸酱面做法-炸酱面做法大全整理
炸酱面怎么做好吃-家常炸酱面做法-炸酱面做法大全整理炸酱面怎么做好吃-家常炸酱面做法-炸酱面做法大全炸酱面在中国北方非常流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱(黑豆酱)为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。
那么炸酱面怎么做会比较好吃呢?怎么做炸酱面呢?请阅读以下文章，跟着pincai我一起来学习!家常炸酱面步骤1.胡萝卜、黄瓜切丝。
2.开火倒油，下入肉末，加入甜面酱、豆瓣酱、姜末、蒜末、水、盐、白糖拌匀，煮熟。
3.开火倒水，黑木耳、豆芽焯水捞出。
4.开火倒水，下入面煮熟捞出。
5.摆盘，撒上葱花即可。
炸酱面酱做法材料姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜做法1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐(由于辣椒酱是咸的)。
怎么样，吃吧!小诀窍在炒酱时肯定地不停在搅拌，以免糊!老北京炸酱面菜谱简介传统老北京风味材料六必居黄酱，甜面酱(2：1)，洋葱，大葱，蒜头，肉糜，胡萝卜，青椒，黄瓜，大葱做法先把洋葱，大葱，蒜头切成碎末多油炒肉糜，始终到熟开小火，放入黄酱炒全部熟，小火放入甜面酱，始终炒，免的`糊锅最终放入洋葱，大葱，蒜头的碎末2分钟小火炒匀，关火事先预备好的黄瓜丝，胡萝卜丝，大葱丝，青椒丝，豆芽丝等等，依据个人口味自由选择添加另外清水锅煮面，建议手工面面出锅，可以过凉水，看个人喜好散上蔬菜，加酱抓紧拌匀小诀窍六必居牌子的黄酱，甜面酱是2：1的比例制作油要多，留意甜面酱不要糊锅事先要预备好各种材料和切好面出锅要尽快加酱拌匀韩式炸酱面材料面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱做法1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有需要的人。
炸酱面配什么菜好吃
炸酱面配什么菜好吃很多人在平时都有吃过炸酱面，大家也都知道炸酱面的营养价值很高，有助于促进吸收和消化，炸酱面并不是只能用黄豆酱和肉丁制作，炸酱面里还可以加很多蔬菜，这样做出的炸酱面口感会更好一些，炸酱面在平时可以配肉，也可以配以蔬菜，放上些辣椒一类的口感会更好。
宫保炸酱面材料猪绞肉4两豆干6块干辣椒数支青葱1根小白菜1把大蒜10瓣甜面酱+豆瓣酱2大匙面条4把糖1大匙做法大蒜切末，入锅与猪绞肉炒至熟黄色。
加入豆干丁炒至豆干略焦黄，此时再加入切段的干辣椒拌炒。
甜面酱+豆瓣酱混合而成的炸酱加入2大匙水搅拌均匀，拌炒入锅，待炒至水份略收，加入1大匙糖调味。
另起锅煮面、小白菜，将炸酱均匀与熟面搅拌，于食用前洒些青葱。
眷村炸酱面材料猪绞肉300g培根3-5片豆干2片香菇6片葱3支蒜头6-7瓣甜面酱3大匙豆瓣酱11/2大匙糖1小匙水1杯做法葱白切末，蒜头去皮切碎。
培根、豆干、香菇切成小丁备用!将用少许植物油将葱白、蒜头爆香后取出备用!先将培根丁煸炒至略微焦黄,加入豆干、香菇炒出香气,再放入绞肉炒熟。
加入调味料及糖拌炒均匀，倒入少许的水拌匀煮开。
盖上锅盖，小火焖煮约10分钟。
将炸酱拌入煮好的手工面条就完成了!!葱烧炸酱面材料阳春面五人份葱两只红葱头三颗小黄瓜一支半姜一小块有机豆干五片豆瓣酱一碗甜面酱一碗猪五花绞肉一袋米酒一匙鸡蛋两颗盐酌量沙拉油一大匙香油一小匙做法备料：面五人份，米酒一匙，豆瓣酱与甜面酱(市场秤重的) 备料：红葱头切碎，姜切末，葱切碎(绿色和白色分开)，小黄瓜切丝，豆干切丁(从豆干侧边横切一刀后再从表面直接三刀&横切两刀)备料：鸡蛋细细打散后，加少许盐，用平底锅煎一个大面积的薄蛋皮，再切成细丝放凉(等等加面用)倒入一大匙油，小火爆香红葱头与葱白，待飘出香味以后放入豆干翻炒约三分钟至表皮呈金黄色即捞起豆干备用用刚刚煎豆干的剩油加点香油再度爆香些许红葱碎和姜末，开中火下猪绞肉翻炒，至肉面表皮有点发白的时候倒入豆瓣酱与甜面酱一起拌炒当酱料发出光泽的时候下点米酒和两碗水(水量可以视口味而定，太咸可以加多一点)(可斟酌加调味料)，继续翻炒至汤水收干后即可关火取出另外烧开一锅水煮面，加两匙盐，下面条，约五分钟后起锅煮好的面条加少许香油or橄榄油拌一下(避免面条沾粘)，淋上酱汁加上葱和配料即大功告成啰!。
炸酱面的好吃做法大全
炸酱面的好吃做法大全炸酱面的好吃做法一、材料面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱做法1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可炸酱面的好吃做法二、材料面粉，猪肉末，豆瓣酱，料酒，糖一点点，盐一点点，大蒜，香菜，水。
做法1.面粉+水+盐搅匀，然后进行揉面。
如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉。
揉好的面盖上保鲜膜醒30分钟。
2.醒面时可以制备伴料。
把猪肉末放入油锅内炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然后加入豆瓣酱和糖煮开即可。
3.把醒好的面，放在案板上，洒上干面粉，擀成薄片。
薄片上洒上干面粉，叠起，用刀切成细条，洒上干面粉，把面条抖开，盖上干毛巾。
4.锅内水烧开后放入面条，用锅铲推动面条，防止粘锅。
煮开后放入少许冷水继续煮制，连续三次即可。
5.捞出面条，沥干水分，加入伴料和香菜，拌匀后就可以慢慢享用炸酱面了。
炸酱面的好吃做法三、材料猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面粉500克，水300克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许做法1.准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量。
黄瓜丝适量拌面用的2.炒锅放油，比炒菜油稍多点，放入肉馅和生姜末，盐，花椒粉，胡椒粉一起炒匀。
3.放入甜面酱炒匀，少量淀粉加水一起放入锅中小火炸几分钟。
4.炸好的酱里面放入葱花炒匀加鸡精出锅。
5.面粉和水大概是500克面粉300克水的比例加点盐揉成光滑面团，盖上盖醒10分钟6.面板抹油，把醒好的面团擀成长方形的薄片，蒙保鲜膜醒30分钟左右7.锅内烧热水，用刀将面切成细条，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
8.水开后边拉边下锅，拉的速度要快，不然锅里的熟了，再煮进去的还是生的。
炸酱面食用方法有哪些
炸酱面食用方法有哪些炸酱面相信是很多人的最爱，而且即使炸酱面的做法各种各样不同，不同的地方风味特色也是不一样的，例如我们所熟悉的北京炸酱面，中式炸酱面都是很多人最喜欢而且享受的美食，那么关于这些炸酱面的使用方法以及做法是怎样的呢？大家可以具体来了解下文的做法推荐。
★一、北京炸酱面做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。
1、锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成；2、用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。
★二、中式炸酱面1、先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。
然后用水（生水就可）慢慢调匀3、肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。
4、油锅烧热，倒油。
多少视你的喜好而定。
当然不要太少了，否则粘锅5、待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6、待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。
这时的火要调成小火7、在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。
同时视酱的稠稀添加适量的水。
8、将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。
9、待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。
（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了）10、吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。
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农心炸酱面吃法有哪些
很多人吃食物的时候就特别的喜欢吃一种品牌的食物，炸酱面有很多种，但是很多人特别的偏爱这个农心炸酱面，农心炸酱面也是炸酱面的一种，这种杂酱面虽然说是普通的杂酱面，但是味道是很好的，很多人吃了一次就想吃二次，吃了二次之后就恋恋不忘，巴不得自己也会做，那么农心炸酱面的吃法有哪些?
蘇菜包跟面体都要煮熟。
面体主自己喜欢的软度，
炸酱粉包则是面和蔬菜包煮完捞起沥水後，才加进面里搅拌喔。
然後就能吃了吃了~~
1.煮一锅滚水
2.将蔬菜包和面体放入滚水煮。
面体煮自己喜欢的咬劲度。
3.将煮好的面和蔬菜捞起或沥水。
4.加入炸酱粉包。
5.搅拌均匀~((如果不好搅拌就加一点刚刚的煮面水。
6.吃呗((如果有白泡菜当配菜更好吃喔。
韩国方便面是煮的，不能泡哟!
食用方法:
将550ml的水烧开后.放入面,再煮4分钟,捞出沥水，然后把料包拌入，在面条上面放置黄瓜细丝(还可以稍加青蒜丝)即可食用.
根据口味放入鸡蛋.辣白菜..葱等味道更佳.
上面我们介绍了农心炸酱面的各种各样的做法，如果自己想吃，留恋这个炸酱面的味道，那么就可以给自己试试上面我们介绍的这些美食制作方法，让自己享受美食，得到美食的滋补效果，制作农心炸酱面的时候面不能太软了，这样做炸酱面不好吃，面还有点陀。