普通电饭锅做蛋糕方法一

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如何制作电饭煲蛋糕

如何制作电饭煲蛋糕

如何制作电饭煲蛋糕今天我来教大家一个非常特别的蛋糕制作方法,就是利用电饭煲来制作蛋糕。

制作过程其实非常简单,只需准备好材料和耐心,就可以享受到美味的蛋糕了。

首先我们准备材料:面粉200克,鸡蛋3个,白糖100克,黄油30克,牛奶50克,泡打粉3克,香草精少许。

接下来,我们开始制作。

首先将融化的黄油和白糖混合均匀,然后加入打散的鸡蛋,搅拌至蓬松。

接着加入牛奶和香草精,再加入过筛的面粉和泡打粉,搅拌均匀。

接着将电饭煲内胆抹上黄油,倒入蛋糕面糊,轻轻震动一下让表面平整。

然后将电饭煲调至烘焙模式,温度设定为中火,时间设定为40分钟。

待时间到了之后,用竹签插入蛋糕内部,没有粘糊就表示熟透了。

最后,将蛋糕取出,待冷却后可以根据个人喜好进行装饰。

这样一个美味的电饭煲蛋糕就制作完成了,尝起来口感鲜香、松软可口。

希望大家也能尝试一下这个独特的制作方法,享受美食的乐趣!制作电饭煲蛋糕不仅简单方便,而且口感柔软湿润,非常适合作为下午茶点心或节日糕点。

在制作时,可以根据个人口味添加水果、坚果或巧克力等配料,增添更多风味。

另外,电饭煲的温度控制比较稳定,烘烤的过程也比较均匀,制作出来的蛋糕会更加均匀细腻,口感更佳。

此外,制作电饭煲蛋糕时需要注意的是选用适合的面粉和泡打粉,搅拌面糊时要轻柔均匀,不要过度搅拌,以免影响蛋糕的口感。

另外,在烘烤过程中需要根据个人电饭煲的型号和特性调整时间和温度,确保蛋糕能够烤制得恰到好处。

制作完蛋糕之后,可以根据自己的喜好选择适当的装饰,比如淋上巧克力酱、撒上果干碎、摆上鲜果等,让蛋糕更加美观诱人。

此外,蛋糕切块后可以冷藏保存,当作早餐或下午茶的点心,同时也可以分享给亲朋好友,一起共品美味。

在日常生活中,尝试制作电饭煲蛋糕不仅可以锻炼厨艺,还能增加家人间的亲密度和幸福感。

希望大家能够尝试制作这款独特的蛋糕,享受美味的同时,也感受到制作美食的乐趣和幸福。

愿大家在闲暇时光里,不忘尝试新的食谱,享受美食带来的快乐与满足。

电饭煲做蛋糕的方法大全

电饭煲做蛋糕的方法大全

电饭煲做蛋糕的方法大全1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温;糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。

2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。

但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。

6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。

7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。

8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。

主料低筋面粉 100g纯牛奶 50g植物油适量蓝莓适量辅料鸡蛋 4个白砂糖 80g柠檬半个薄荷适量厨具打蛋器、电饭。

1.煲分类烘焙甜味烤半小时普通难度。

2.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

3.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

4.蛋清倒入无油无水的容器中,加几滴柠檬汁打发至粗泡;然后分三次加入白砂糖50g 打至硬性发泡。

电饭锅怎样做蛋糕又松又软

电饭锅怎样做蛋糕又松又软

电饭锅怎样做蛋糕又松又软蛋糕是人们平时都喜欢吃的,其实,在家也能够用电饭锅做出又松又软的可口做蛋糕哦。

下面一起来看看电饭锅做蛋糕的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作电饭锅蛋糕的食材电饭锅做蛋糕的做法步骤1.备材2.蛋清蛋黄分离,枣切丁3.蛋清打稠,加一勺糖,并加少许盐提味4.再加一勺糖打发5.蛋黄加两勺糖,4冒尖勺面粉,6勺鲜奶,枣丁6.拌匀加入一半打发蛋清7.继续拌匀8.入锅按下煮饭键,2分钟安至保温,用布捂住出气口闷20分钟,再按煮饭键待其自动掉到保温,闷20分钟即可。

9.切块装盘鸡蛋不能同食的食物1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。

但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子,轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。

希望孩子可以在清晨得到充足的营养。

往往会给孩子一个鸡蛋和一杯豆浆,这样并不科学了。

豆浆与鸡蛋相结合会使营养成分严重的损失,降低二者的营养价值。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。

两者都是寒性食物,都含有一些生物活性物质,食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

鸡蛋清敷脸的好处祛痘原本鸡蛋清就可以控制皮肤出油的情况,痘痘是因为皮肤油脂分泌过旺引起的,用鸡蛋清敷脸的话,可以有效抑制皮肤出油情况,有效去除痘痘。

祛痘除了敷鸡蛋清面膜外,还必须戒除辛辣食物、少吃甜食、养成良好的作息习惯,才能有效去除痘痘,否则我们虽然使用鸡蛋清是可以减少痘痘问题的,但是没有办法根治哦。

去角质鸡蛋清还是一种天然的磨砂膏,它可以去角质,一般情况下,一周只能用鸡蛋清敷脸去角质两次,避免皮肤角质层受损,引起皮肤干燥,是可以让昂我们的皮肤健康起来的,同时还可以有效的缓解我们皮肤不适的问题,大家需要重视才行哦。

普通电饭锅做蛋糕的方法

普通电饭锅做蛋糕的方法

普通电饭锅做蛋糕的方法蛋糕是我们很多人喜欢的一种糕点,因为口感软嫩很容易消化被大众所接受,市面上出售的蛋糕品种很多,各式各样的都有,选择多样,我们身边很多人自己在家里做蛋糕,可是做蛋糕就需要使用到烤箱,并非每个家庭都会准备烤箱,由于电饭煲功能和烤箱相似,于是电饭煲变成了最好的选择,那么你知道用电饭煲怎样做蛋糕吗?下面有具体操作方法提供给你。

食材电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)步骤/方法1.分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。

3将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

4电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

5倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈6倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破7煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅8稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看注意事项1分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水2蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状3蛋白朝一个方向打成硬性发泡4蛋白分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀5蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键。

电放锅怎样做蛋糕

电放锅怎样做蛋糕

电放锅怎样做蛋糕关于《电放锅怎样做蛋糕》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

假如要想自身在家里做蛋糕,又沒有电烤箱就可以采用电饭煲,由于我们的电饭煲也是具备烤箱功能的,只不过是要控制好溫度和水份,用电饭锅做生日蛋糕的情况下,能够将做好的蛋糕液立即放进电饭煲内通电就可以了,可是在调生日蛋糕液的情况下也是有一些常见问题的,那麼电饭煲怎么做蛋糕美味呢?食物:100g小麦面粉、6个生鸡蛋、1盒牛乳、适当油、适当糖、适当苹果作法:1)提前准备生鸡蛋,生鸡蛋蛋清分离。

牛乳。

糖,小麦面粉2)在鸡蛋黄里边放一丝白砂糖。

搅拌均匀3)拌和好的鸡蛋黄里边放进牛乳,搅拌均匀4)分次倒进适当小麦面粉在鸡蛋黄的盆里,拌和成稍稠一些的面浆5)拌和好面浆6)蛋精加糖上下拌和7)拌和好的鸡蛋清呈鲜奶油状。

用筷子得话大约15分鐘8)将拌和好的鸡蛋清分2次倒进鸡蛋黄里。

,搅拌均匀9)拌和好的面浆10)将苹果剁碎,倒进面浆中,搅拌均匀11)电饭锅上抹油。

防止生日蛋糕粘在锅上。

将拌和好的面浆倒进锅中。

晃动两下。

将汽泡震出。

12)按做饭键,待跳至隔热保温健二十分钟后再按做饭键。

直到再跳到隔热保温键二十分钟后就可以。

蔓越梅电饭煲蛋糕食物:150g小麦面粉、适当白砂糖、1盒牛乳、适当植物油、3个生鸡蛋作法:1)最先将生鸡蛋开展分离出来(要确保鸡蛋清里边肯定沒有鸡蛋黄、水或是油)2)取鸡蛋黄一部分,各自添加牛乳、白砂糖和植物油(并沒有实际去量白砂糖跟植物油的量,大概一勺白砂糖和3勺油,能够依据本人喜爱加上3)添加150克小麦面粉(用骰子过下小麦面粉能够让小麦面粉更为细点)4)将蛋清粉开展拌和(若觉得较为稠得话能够适度再天赋加点牛乳,确保最终拌和好的蛋清粉是流动性的液体状态5)鸡蛋黄一部分搞好之后放到一旁预留,接下去便是最重要的蛋白质一部分,我的秘密武器装备便是电动打蛋器哈6)用低速档将蛋白质打进鱼泡状是添加一勺白砂糖7)再次用低速档打进蛋白质成细微的粘状时再添加一勺白砂糖8)再次蛋白打发到蛋白质出現纹理的情况下添加一勺白砂糖10)随后将蛋白质分三次添加鸡蛋黄中开展和匀,用刮板开展左右的切,不可以转圈圈(在网上的实例教程一直说不可以转圈圈,说会把汽泡转走11)电饭锅加热5分鐘后添加小量的无盐黄油12)将拌和好的原材料倒进电饭锅内,轻轻地扣几下,是以便避免有汽泡。

电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗 如何用小麦粉做蛋糕

电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗 如何用小麦粉做蛋糕

电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗如何用小麦粉做蛋糕今天想试着做一下电饭煲蛋糕,但是家里只有小麦粉,想问一下电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗?如何用小麦粉做蛋糕?一、电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗可以。

小麦粉是用小麦加工的面粉,也就是生活中常见的面粉,小麦粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的,若是家里没有低筋面粉,用中筋面粉做电饭煲蛋糕也是可以的。

二、如何用小麦粉做电饭煲蛋糕材料:小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。

1、先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

2、蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。

3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟,把蛋白打成全是泡沫就可以了。

4、蛋奶混合液拌入面粉,加酵母搅成面糊,面糊要稀稠适度。

5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌,到充分混合为止。

6、烤制:一般的电饭锅要抹一层油,如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。

7、煮到保温蛋糕就可以了。

三、自制蛋糕如何去腥味1、选择土鸡蛋,很多外面买的鸡蛋做出来的蛋糕都有一股腥味,可是正宗的土鸡蛋是腥味没有那么重。

2、在蛋清中加柠檬汁,在打发蛋白的过程中加入几滴柠檬汁,能有效去除蛋腥味,还能使蛋糕吃起来有股清新的柠檬香。

3、加白醋,白醋和柠檬汁的用法是一样的,在打发蛋清的时候加入几滴白醋,不仅能去腥味,还能使打发的蛋白更稳定,不易消泡。

四、小麦粉还可以做成什么美食鸡蛋饼材料:穿心莲、小麦粉、鸡蛋。

1、穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟,浸泡后捞出沥干水。

2、将穿心莲切碎。

3、将鸡蛋打入小麦粉中搅拌均匀。

视情况加少许水。

4、加盐、味精搅拌成面糊,穿心莲放入面糊中搅拌均匀。

5、穿心莲放入面糊中搅拌均匀,电饼铛加热,涂少许油,面糊分成小份放入电饼铛煎。

6、适时将小饼翻身,将鸡蛋饼煎熟即可盛出享用。

黑芝麻馒头材料:小麦粉100g、黑芝麻粉20g、温牛奶70g、酵母2g、糖10g。

1、将温牛奶与酵母倒入碗中,搅至酵母融化,再倒入小麦粉和黑芝麻粉。

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕第1步:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

第2步:按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。

第3步:三根筷子准备工作踢蛋清,特别注意:就是三根筷子哦。

第4步:打成这样了就行了,有小泡泡哦。

第5步:为了注重辣,摆一点点盐。

第6步:一勺糖。

第7步:稳步踢稳步踢稳步踢,有点仁和时再放一勺糖,稳步踢。

第8步:蛋黄里摆两勺糖。

第9步:3勺面粉。

第10步:6勺牛奶第11步:搅拌好。

第12步:放入一半奶油状的蛋清;特别注意:上下烘烤而不是打圈。

第13步:烘烤光滑后再放入另一半奶油状蛋清,上下烘烤不好。

第14步:电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

第15步:放入烘烤不好的东西,然后轻轻上下震动几下锅,把气泡苍出。

第16步:按下做饭键,2分钟左右可以自动冲至保温档,这时用毛巾蒙住通风口,冻20分钟然后再按下做饭键,20分钟后就ok啦。

面粉200g;盐1/2茶匙(3g);白砂糖1茶匙(5g);黄油1汤匙(15g);干酵母1茶匙(5g);牛奶100ml。

牛奶中重新加入40ml清水,冷却至40度,放进干酵母烘烤光滑后静置10分钟,将面粉、盐和白砂糖混合后,重新加入酵母水,搓成面团,重新加入黄油稳步搓至面团扁平,砌上保鲜膜瘕复置2小时,之后面团变成须要的饼底即可。

如果用普通的奶酪烤制披萨,不会有拉丝的效果,所以做披萨时一定要用专门的奶酪,比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。

偶就用的北京奶酪,价格不贵,味道也很好,果然和pizzahut似的,有拉丝哦~适用于工具:平底锅用料:蕃茄酱3汤匙(30ml)甜玉米、豌豆各2汤匙(30g)青椒1/2个火腿50g奶酪100g黑胡椒2g油少许1、青椒晒干,乌成小丁,火腿切开大片,奶酪乌成细丝。

2、平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊在锅底,用筷子扎一些小孔,在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、火腿丁、青椒丁和黑胡椒(这个东东我一高兴忘了放,汗!),最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

最简单做蛋糕的方法

最简单做蛋糕的方法

最简单做蛋糕的方法
我们先准备200克的低筋面粉,将面粉过筛之后,放入干净的盆中,然后再加入120克的玉米油,玉米油和面粉搅拌均匀,接着再加入160克的牛奶,平时在做蛋糕时都用水,而我做的这款蛋糕用牛奶来代替水,做好的蛋糕不仅有一股奶香味儿,味道和营养都是更加的棒,而且也更利于保存。

倒入牛奶之后搅拌均匀,然后再准备两个盆,12个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个盆中,蛋黄倒入面粉里面搅拌均匀,蛋清倒入几滴白醋,再分三次加入120克白糖,打发至泡沫状,然后将蛋白和蛋黄搅拌在一起,电饭锅内胆刷油,将搅拌好的面糊倒入内胆中,盖上盖子,按煮饭按键,调档之后用毛巾塞住通风口,然后再按一次煮饭键,调档之后焖15分钟蛋糕就做好了。

蛋糕蓬松暄软,味道不比卖的差。

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普通电饭锅做蛋糕方法一
普通电饭锅做蛋糕方法一食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法:1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。

牛奶。

糖,面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。

搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。

用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。

,搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀11)电饭煲上抹油。

避免蛋糕粘在锅上。

将搅拌好的面糊倒入锅中。

颤动几下。

将气泡震出。

12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。

等到再跳到保温键二十分钟后即可。

普通电饭锅做蛋糕方法二食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法:1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密
武器就是打蛋器哈6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖9)打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

13)然后在表面撒上点蔓越莓14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔15)等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了
普通电饭锅做蛋糕方法三食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法:1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。

键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,
蛋糕就好了。

普通电饭锅做蛋糕方法四食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干做法:1)色拉油、切碎的葡萄干。

2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40c°左右。

3)放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

4)低粉和可可粉过筛。

5)倒入筛好的粉。

6)快速翻拌均匀。

7)倒入色拉油拌匀。

8)倒入电饭锅中,撒上葡萄干。

通上电源,按一下煮饭键。

9)15分钟后葡萄干下沉的样子。

10)40分钟后跳闸。

焖5分钟出锅。

11)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。

切块装盘。

普通电饭锅做蛋糕方法五食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油做法:1)色拉油、砂糖、低筋粉。

2)把低筋粉过筛。

3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

5)倒入过筛的低粉。

6)快速拌匀。

再倒入色拉油拌匀。

7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。

撒上黑芝麻。

8)通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。

9)跳闸即可。

焖5分钟出锅。

10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。

装盘。

普通电饭锅做蛋糕方法六食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖做法:1)鸡蛋3个糖60克玉米油20ml 低筋面粉90克。

2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

4)先高速打至浓稠,然后转低速打。

5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。

6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。

7)倒入玉米油,继续搅
打。

8)搅打均匀。

让油水混合。

9)分2次筛入低粉。

10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

12)跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。

(按自己电饭锅的功率)13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

14)撒些糖粉装饰。

15)切开组织很细腻呢。

普通电饭锅做蛋糕方法七食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干做法:1)准备好所有材。

2)细砂糖40克分三次入打蛋。

3)打到差不多硬性发。

4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均。

6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内8)撒上提子干9)电饭煲按煮饭键,25分钟就ok 普通电饭锅做蛋糕方法八食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶做法:1)准备材料。

2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

3)分次加入融化的黄油搅拌。

4)分次加入清水搅拌匀。

5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

6)自上而下用刮刀搅拌好。

7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

9)蛋白分次加入蛋黄糊。

10)自上而下用刮刀搅拌好。

11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

12)按下煮饭键,
自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。

插入牙签没面糊就可以了。

.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

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