超级详细的电饭煲蛋糕配方及做法
如何制作电饭煲蛋糕
如何制作电饭煲蛋糕今天我来教大家一个非常特别的蛋糕制作方法，就是利用电饭煲来制作蛋糕。
制作过程其实非常简单，只需准备好材料和耐心，就可以享受到美味的蛋糕了。
首先我们准备材料：面粉200克，鸡蛋3个，白糖100克，黄油30克，牛奶50克，泡打粉3克，香草精少许。
接下来，我们开始制作。
首先将融化的黄油和白糖混合均匀，然后加入打散的鸡蛋，搅拌至蓬松。
接着加入牛奶和香草精，再加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀。
接着将电饭煲内胆抹上黄油，倒入蛋糕面糊，轻轻震动一下让表面平整。
然后将电饭煲调至烘焙模式，温度设定为中火，时间设定为40分钟。
待时间到了之后，用竹签插入蛋糕内部，没有粘糊就表示熟透了。
最后，将蛋糕取出，待冷却后可以根据个人喜好进行装饰。
这样一个美味的电饭煲蛋糕就制作完成了，尝起来口感鲜香、松软可口。
希望大家也能尝试一下这个独特的制作方法，享受美食的乐趣！制作电饭煲蛋糕不仅简单方便，而且口感柔软湿润，非常适合作为下午茶点心或节日糕点。
在制作时，可以根据个人口味添加水果、坚果或巧克力等配料，增添更多风味。
另外，电饭煲的温度控制比较稳定，烘烤的过程也比较均匀，制作出来的蛋糕会更加均匀细腻，口感更佳。
此外，制作电饭煲蛋糕时需要注意的是选用适合的面粉和泡打粉，搅拌面糊时要轻柔均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。
另外，在烘烤过程中需要根据个人电饭煲的型号和特性调整时间和温度，确保蛋糕能够烤制得恰到好处。
制作完蛋糕之后，可以根据自己的喜好选择适当的装饰，比如淋上巧克力酱、撒上果干碎、摆上鲜果等，让蛋糕更加美观诱人。
此外，蛋糕切块后可以冷藏保存，当作早餐或下午茶的点心，同时也可以分享给亲朋好友，一起共品美味。
在日常生活中，尝试制作电饭煲蛋糕不仅可以锻炼厨艺，还能增加家人间的亲密度和幸福感。
希望大家能够尝试制作这款独特的蛋糕，享受美味的同时，也感受到制作美食的乐趣和幸福。
愿大家在闲暇时光里，不忘尝试新的食谱，享受美食带来的快乐与满足。
电饭煲做蛋糕的方法大全
电饭煲做蛋糕的方法大全1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温;糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。
但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
主料低筋面粉 100g纯牛奶 50g植物油适量蓝莓适量辅料鸡蛋 4个白砂糖 80g柠檬半个薄荷适量厨具打蛋器、电饭。
1.煲分类烘焙甜味烤半小时普通难度。
2.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。
3.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。
4.蛋清倒入无油无水的容器中，加几滴柠檬汁打发至粗泡;然后分三次加入白砂糖50g 打至硬性发泡。
电饭锅怎样做蛋糕又松又软
电饭锅怎样做蛋糕又松又软蛋糕是人们平时都喜欢吃的，其实，在家也能够用电饭锅做出又松又软的可口做蛋糕哦。
下面一起来看看电饭锅做蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作电饭锅蛋糕的食材电饭锅做蛋糕的做法步骤1.备材2.蛋清蛋黄分离，枣切丁3.蛋清打稠，加一勺糖，并加少许盐提味4.再加一勺糖打发5.蛋黄加两勺糖，4冒尖勺面粉，6勺鲜奶，枣丁6.拌匀加入一半打发蛋清7.继续拌匀8.入锅按下煮饭键，2分钟安至保温，用布捂住出气口闷20分钟，再按煮饭键待其自动掉到保温，闷20分钟即可。
9.切块装盘鸡蛋不能同食的食物1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。
但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。
希望孩子可以在清晨得到充足的营养。
往往会给孩子一个鸡蛋和一杯豆浆，这样并不科学了。
豆浆与鸡蛋相结合会使营养成分严重的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。
两者都是寒性食物，都含有一些生物活性物质，食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
鸡蛋清敷脸的好处祛痘原本鸡蛋清就可以控制皮肤出油的情况，痘痘是因为皮肤油脂分泌过旺引起的，用鸡蛋清敷脸的话，可以有效抑制皮肤出油情况，有效去除痘痘。
祛痘除了敷鸡蛋清面膜外，还必须戒除辛辣食物、少吃甜食、养成良好的作息习惯，才能有效去除痘痘，否则我们虽然使用鸡蛋清是可以减少痘痘问题的，但是没有办法根治哦。
去角质鸡蛋清还是一种天然的磨砂膏，它可以去角质，一般情况下，一周只能用鸡蛋清敷脸去角质两次，避免皮肤角质层受损，引起皮肤干燥，是可以让昂我们的皮肤健康起来的，同时还可以有效的缓解我们皮肤不适的问题，大家需要重视才行哦。
电饭煲蛋糕比例怎么搭配 电饭锅做蛋糕详细步骤
电饭煲蛋糕比例怎么搭配电饭锅做蛋糕详细步骤用电饭煲做蛋糕是现在非常受欢迎的懒人美食，但是有一些人总是制作失败，那么电饭煲蛋糕的比例究竟要怎么搭配呢？一、电饭煲蛋糕比例怎么搭配电饭煲蛋糕制作简单，口感香甜松软，十分受人喜欢，其中要用到的材料有鸡蛋、低筋面粉、玉米油、纯牛奶、白砂糖等，要想做出美味的当，一般建议低筋面粉与玉米油的比例为5:2，与纯牛奶的比例为5:4，与白砂糖的比例为10:7。
实在拿不准的，可以参考以下材料配比：鸡蛋4个，低筋面粉100克，玉米油40克，纯牛奶80毫升、白砂糖30克。
（喜欢吃甜的也可多加一点）。
二、电饭煲做蛋糕要蒸多久40分钟左右。
现在电饭煲一般都有“蛋糕”这个功能，在做蛋糕的时候按下这个键就可以了，一般需要40分钟左右；如果家里的电饭煲设置比较简单，也可以按下“煮饭键”30分钟，然后再按“保温”10分钟即可。
三、电饭锅做蛋糕详细步骤材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖30克，牛奶80毫升，柠檬半个。
做法：1、准备两个碗，将蛋黄和蛋白分开。
2、蛋清中加入1/3白糖，用打蛋器打成奶油状。
3、将剩下的白糖放入，搅拌均匀。
4、蛋黄中加入少许牛奶，搅匀。
5、将打好的蛋白倒一半到蛋黄中，上下翻动搅匀。
6、低筋面粉过筛，加入蛋液中轻轻搅动成面糊状。
7、挤入一点柠檬汁进去，去除腥味。
8、将剩下的蛋白加入面糊中，上下翻动搅匀。
9、电饭锅底部刷一层油，倒入面糊，震几下。
10、插电，按下“蛋糕”键，待蛋糕出香味即可。
四、电饭煲做蛋糕的注意事项1、想要蛋糕更松软，可以加入少许泡打粉。
2、打发蛋白的时候时间不宜过长，也不宜过短，打发至打蛋器上可以立起一个尖尖的小角即可。
3、蛋黄和蛋白混合的时候，要上下翻拌，不要转圈搅动，否则会使蛋白消泡，做出来的蛋糕塌陷。
4、打发蛋黄和蛋白时，容器必须无水无油，否则会影响成品效果。
5、低筋面粉需要过筛，以免出现大颗粒。
6、锅底刷油的时候刷至光亮即可，不可留有油渍。
用电饭煲做蛋糕地方法
用电饭煲做蛋糕的方法，可比蛋糕店哦你一定要试试一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。
盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。
如果直接食用也很OK！四、说明：比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
用电饭煲做蛋糕的方法二三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。
碗里一定要用纸巾擦干净水分。
用电饭煲做蛋糕的方法蛋黄加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。
混合调匀。
混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。
（试验证明，加点调和油在里面，更好。
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
第3步：三根筷子准备工作踢蛋清，特别注意：就是三根筷子哦。
第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。
第5步：为了注重辣，摆一点点盐。
第6步：一勺糖。
第7步：稳步踢稳步踢稳步踢，有点仁和时再放一勺糖，稳步踢。
第8步：蛋黄里摆两勺糖。
第9步：3勺面粉。
第10步：6勺牛奶第11步：搅拌好。
第12步：放入一半奶油状的蛋清；特别注意：上下烘烤而不是打圈。
第13步：烘烤光滑后再放入另一半奶油状蛋清，上下烘烤不好。
第14步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
第15步：放入烘烤不好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡苍出。
第16步：按下做饭键，2分钟左右可以自动冲至保温档，这时用毛巾蒙住通风口，冻20分钟然后再按下做饭键，20分钟后就ok啦。
面粉200g；盐1/2茶匙（3g）；白砂糖1茶匙（5g）；黄油1汤匙（15g）；干酵母1茶匙（5g）；牛奶100ml。
牛奶中重新加入40ml清水，冷却至40度，放进干酵母烘烤光滑后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，重新加入酵母水，搓成面团，重新加入黄油稳步搓至面团扁平，砌上保鲜膜瘕复置2小时，之后面团变成须要的饼底即可。
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
偶就用的北京奶酪，价格不贵，味道也很好，果然和pizzahut似的，有拉丝哦~适用于工具：平底锅用料：蕃茄酱3汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30g）青椒1/2个火腿50g奶酪100g黑胡椒2g油少许1、青椒晒干，乌成小丁，火腿切开大片，奶酪乌成细丝。
2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用筷子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、火腿丁、青椒丁和黑胡椒（这个东东我一高兴忘了放，汗！），最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
电饭煲蛋糕最佳配方
电饭煲蛋糕最佳配方
一、电饭煲蛋糕配方
原料：低筋面粉80g、蛋黄4个、玉米油45ml、牛奶30ml、蛋白4个、白糖60g+2大匙、白醋3一4滴（或柠檬汁）
二、电饭煲蛋糕详细做法
1、蛋黄加油，牛奶和2大匙糖拌至糖溶化，筛入低粉拌匀，无颗粒。
2、蛋白加入几滴醋，60克白糖分三次加入蛋白，打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。
蛋白的容器和打蛋头一定要无水无油。
3、先取1/3蛋白放入蛋黄糊里翻拌匀。
4、再倒入剩入的2/3蛋白里快速翻拌均匀。
5、倒入电饭锅，抹平，内胆拿出来震几下震出大气泡。
6、按快煮键开始烤。
有蛋糕功能的就按蛋糕键(请忽略我电饭锅显示的数字，那是当时的时间，不是烤蛋糕用的时间)。
7、键跳起来后，不要打开盖子，焖10-15分钟，再按快煮键，我一共按了3次。
8、出炉了，用硅胶刮刀沿边轻轻转一圈，倒扣就脱模了。
9、内部组织很细腻松软的。
电饭锅蛋糕需要注意的三点技巧：
1、装蛋清用的碗，必须无水无油碰，打蛋器也必须无水无油。
这是打发蛋白的先决条件。
2、蛋白霜和面糊混合，不可画圈搅拌，这样容易导致蛋白消泡，
做好的蛋糕就不蓬松了。
3、电饭煲启动后，中途不要开盖。
电饭煲的品牌不一样，其设定的程序也不一样，“蛋糕”程序也不是所有电饭煲都有，如果用有“蛋糕”程序的电饭煲就方便多了，如果没有。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
4、蒸熟后不要放在锅中凉透，趁热倒在一个镂空架子上，散热均匀才不会塌陷。
厨房美食菜谱：电饭锅焖蛋糕的做法
厨房美食菜谱：电饭锅焖蛋糕的做法
电饭锅焖蛋糕，试做的蛋糕。
来好豆有些日子了，朋友们发布的蛋糕吸引了我，但是又不太会做，照朋友们的方法试了几次没成功，这次还算可以吧，不过还要继续学习。
食材
主料：
鸡蛋150g
面粉
白糖50g
油适量
葡萄干适量
步骤
1.备鸡蛋，白糖，面粉。
2.将蛋黄打碗里加糖。
3.打成蛋液。
4.再加适量的面粉和成面糊待用。
5.再打蛋白。
6.将蛋白用快子打至可立起，如图。
7.再倒进和好的蛋黄面糊。
8.和匀。
9.电饭锅里抹上食用油。
10.倒进蛋糕坯。
11.码上葡萄干。
12.调至蛋糕档。
13.电饭煲焖好的蛋糕。
小贴士：电饭锅焖蛋糕试做，还需要继续学习。
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超级详细的电饭煲做蛋糕（戚风蛋糕）的配方和做法
材料:
4个鸡蛋，100克低筋面粉,60-80克白糖，牛奶45ML，色拉油/植物油50-60ML(可不加), 几滴白醋或柠檬汁
做法：
1) 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里
2) 打蛋黄糊。
先打蛋黄,打散后加入一半白糖，打到白糖溶化为止.再加入牛奶和色拉油搅打均匀,最后加入面粉(先过一下筛子),用刮刀或平平的勺子搅拌均匀
*****正确的搅拌方法是，上下翻动或划十字，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了
3) 打蛋白。
在蛋白里加少许白醋或柠檬汁(可令蛋白泡沫非常稳定持久,做出来的蛋糕会很松软.否则，蛋清虽然能打发，但是加入蛋黄面糊下去就会下陷，不能成型。
).加入剩下的白糖继续打,一直打到蛋白成泡沫状,放着不动也不会消失，也不会再流动,而且比较细才可以
*****注意,搅拌器及容器内不能有水,有油,有蛋黄,否则蛋白不能被打发
4)电饭煲内胆刷一层油,预热5分钟
5) 把蛋白放进蛋黄糊里拌匀---刮刀把打好的蛋白泡挖一半进来(也用刮刀，记住，一定要上下搅拌或划十字),用刮刀上下搅拌均匀,然后再加入另外一半蛋白，再用刮刀上下搅拌均匀！
6)完全拌匀后将蛋糕糊放在电饭煲内胆, 拍打几下，这样可以把大的气泡赶出来。
7)按”煮饭’功能,待电饭锅转到保温状态后,再按一次煮饭,40分钟后就OK了。
不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!。