餐饮业如何提升顾客满意度和忠诚度
如何提高餐厅顾客满意度
如何提高餐厅顾客满意度要提高餐厅顾客的满意度，需要从多个方面着手，包括服务质量、菜品质量、环境设施等。
下面是一些建议：1.优化服务质量：提供高效、友好、专业的服务是吸引顾客的重要因素。
培训员工，建立良好的沟通和服务技巧，让员工能够主动关注顾客需求，积极解决问题，提供个性化的服务。
2.提升菜品质量：菜品是顾客选择餐厅的一个重要因素，提供高质量的食物是吸引和保留顾客的关键。
餐厅可以选择优质食材，注重菜品的制作工艺和味道，确保整个菜品的口感和品质。
3.注重卫生与安全：卫生与安全是餐厅的基本条件，任何瑕疵都会影响顾客的满意度。
餐厅应该建立严格的卫生标准，确保食品安全可靠，同时提供清洁整洁的用餐环境。
4.提升用餐体验：用餐环境舒适、整洁和温馨是吸引顾客的重要因素，餐厅可以注重装修风格和用餐氛围的营造，提供舒适的座椅、合理的音乐背景和合适的照明效果，以提升顾客的用餐体验。
5.引入新餐饮理念与创意：创新是吸引顾客的有效方法，餐厅可以引入新的菜品、新的餐饮理念或创意，与时俱进地满足顾客的需求，增加顾客的兴趣和满意度。
6.提供优惠和增值服务：提供优惠和增值服务是留住顾客的策略。
例如，餐厅可以提供会员制度，给予会员优惠或额外的服务；推出套餐和特色菜单，让顾客能够以更优惠的价格品尝到多种菜品。
7.接受顾客反馈并改进：餐厅应该鼓励顾客提供反馈意见，包括服务、菜品和环境等方面的意见。
针对顾客的反馈，餐厅需要及时改进不足之处，并向顾客展示改进的具体行动和成效。
8.加强班组协作与管理：餐厅管理层需要加强对员工的培训和管理，建立高效的团队协作机制。
员工之间的合作和协调关系良好，能够有效地提高服务质量和工作效率。
10.加强餐厅形象宣传：通过品牌宣传和推广，提升餐厅的知名度和口碑。
比如，餐厅可以与社交媒体合作，通过发布优质的照片和评论吸引更多顾客到店。
总之，提高餐厅顾客的满意度需要全体员工共同努力，从服务质量、菜品质量、环境设施等各个方面入手，不断改进和创新，以满足顾客的需求并超出其期望。
餐饮留住顾客的七种方法
餐饮留住顾客的七种方法引言在竞争激烈的餐饮市场中，如何留住顾客成为了每家餐厅都需要面对的重要问题。
本文将探讨餐饮留住顾客的七种方法，从不同的角度给出了解决方案，帮助餐厅提升顾客忠诚度。
一、提供出色的服务出色的服务是留住顾客的关键。
餐厅员工应具备良好的服务意识和专业的工作技能，提供周到、细致的服务，让顾客感受到被尊重和关怀。
以下是提供出色服务的几点建议： 1. 热情友好：员工应以热情友好的态度对待每一位顾客，主动向顾客提供帮助和咨询。
2. 快速高效：餐厅应力求服务迅速高效，缩短顾客等待时间，避免顾客的不满情绪产生。
3. 贴心关怀：员工应关注顾客的需求和喜好，提供个性化的服务，增强顾客的归属感和忠诚度。
二、确保食品质量和安全良好的食品质量和安全是顾客选择餐厅的重要因素。
餐厅应始终保持对食品质量的严格把控，并且加强食品安全管理。
以下是确保食品质量和安全的几点建议： 1. 严格采购标准：餐厅应建立严格的食品采购标准，选择优质的食材供应商，确保食材的新鲜度和质量。
2. 规范操作流程：餐厅应制定并执行统一的操作流程，保证每道菜品的制作过程符合卫生要求。
3. 加强员工培训：餐厅应定期组织员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
三、提供多样化的菜品选择顾客喜欢有多样选择的菜单，因此餐厅应提供丰富多样的菜品选择，以满足不同顾客的口味需求。
以下是提供多样化菜品选择的几点建议： 1. 深入了解顾客：餐厅应通过调研等方式了解顾客的喜好和口味偏好，根据需求调整菜单。
2. 推出季节菜品：根据不同季节推出适应性强的特色菜品，吸引顾客的兴趣和好奇心。
3. 提供多样化菜品组合：餐厅可以推出套餐、自助餐等多样化的菜品组合，满足不同顾客的需求。
四、营造舒适的用餐环境用餐环境对顾客的体验有重要影响。
餐厅应从室内装修、座位布局、音乐氛围等方面着手，营造舒适的用餐环境。
以下是营造舒适用餐环境的几点建议： 1. 良好的室内装修：餐厅应选择舒适、温馨的装修风格，给顾客带来愉悦的用餐体验。
如何在餐饮业销售中提高顾客满意度
如何在餐饮业销售中提高顾客满意度餐饮业作为服务行业的一种，顾客满意度对于其生存和发展至关重要。
提高顾客满意度不仅可以增加顾客的回头率，还能吸引更多新顾客，提升品牌声誉。
本文将探讨在餐饮业销售中提高顾客满意度的几种方法和实践。
一、优化服务流程良好的服务流程是提高顾客满意度的关键。
餐饮业销售过程中的每一个环节都需要注意细节，确保顾客享受到高质量的服务。
以下是几种优化服务流程的方法：1. 快速响应顾客需求：培训员工的沟通技巧，及时回应顾客的需求和投诉。
确保员工清晰明了地了解顾客需求，并尽力提供满足这些需求的解决方案。
2. 提供个性化服务：了解顾客的偏好和习惯，根据他们的要求和特殊需求提供个性化的服务。
无论是分餐厅设置不同的菜单还是提供食物的定制选项，都能够让顾客感受到关心和尊重。
3. 简化点餐和结账流程：利用科技手段，如智能点餐系统、移动支付等，简化点餐和结账流程，减少顾客等待时间。
这不仅提高了效率，还提升了顾客的整体体验。
二、提升食品质量和口味在餐饮业中，食品质量和口味是顾客重要的考量因素。
通过以下几种方法提升食品质量和口味，可以有效提高顾客满意度：1. 优化食材供应链：与可靠的供应商建立良好合作关系，确保食材的新鲜和品质。
严格控制食材的采购和贮存环节，确保食品健康安全。
2. 培训烹饪技术和口味：提供全面的培训，提高厨师和员工的烹饪技术和口味敏感度。
确保每一道菜品都能够保持稳定的口感和味道。
3. 定期进行食品品质检测：定期委托第三方机构对食品进行质量检测，确保食品符合卫生标准和食品安全法规。
及时解决潜在的问题，避免对顾客健康造成任何威胁。
三、改善用餐环境舒适的用餐环境可以增加顾客的满意度和归属感。
为了提高顾客满意度，以下几种方法可供选择：1. 人性化的装修和布局：合理规划餐厅的布局，使得每个用餐区域都有足够的私密性和舒适感。
装修风格要符合餐厅定位和目标顾客群体的需求。
2. 保持良好的清洁卫生：定期清洁和消毒餐桌、餐椅、餐具等，确保用餐环境的清洁和卫生。
餐饮行业经理的六个客户满意技巧
餐饮行业经理的六个客户满意技巧在竞争激烈的餐饮行业中，客户满意度是经营成功的关键之一。
作为一名餐饮行业经理，了解并掌握客户满意的技巧是至关重要的。
本文将介绍六个提高客户满意度的技巧，让您成为一名出色的餐饮行业经理。
技巧一：倾听和理解客户需求每个客户都有自己独特的需求和期望。
作为餐饮行业经理，您需要积极倾听客户的意见和建议，并对其需求进行准确的理解。
这样可以帮助您量身定制餐饮服务，满足客户的要求，从而提高客户满意度。
技巧二：提供高质量的食品和服务餐饮行业的核心是提供美味可口的食品和出色的服务。
要提高客户满意度，您需要确保食品的质量始终如一，并提供出色的服务体验。
培训餐厅员工，使其具备良好的沟通技巧和服务意识，确保每一位客户都得到优质的服务。
技巧三：保持清洁和卫生餐厅的清洁和卫生是客户满意度的关键因素之一。
确保餐厨设备的清洁和卫生，保持餐厅环境整洁有序。
此外，要确保食材的新鲜和卫生，以提供健康安全的餐饮服务。
这样的经营理念将赢得客户的赞赏和忠诚。
技巧四：灵活应对客户需求变化顾客的需求和口味可能会随时间而改变。
作为餐饮行业经理，您需要灵活应对这些变化，并调整餐厅的餐食和服务。
定期调研客户的喜好和需求，并根据调查结果进行相应的改进。
这将使您的餐厅持续吸引并保持顾客的满意度。
技巧五：建立积极的客户关系建立积极的客户关系是提高客户满意度的重要方面。
通过与客户建立良好的关系，您可以增加客户的忠诚度和口碑传播。
可以采取一些策略，如送上小礼物或优惠券，定期发送感谢信等，来体现对客户的重视和关怀。
技巧六：持续改进和创新餐饮行业竞争激烈，不断改进和创新是提高客户满意度的关键。
通过定期检查和评估餐厅的运营情况，发现存在的问题和不足，并及时改进。
同时，鼓励员工提出创新的想法和建议，以提升餐厅的品质和服务水平。
结语客户满意度对于餐饮行业的经营至关重要。
作为一名餐饮行业经理，您需要学会掌握并应用六个客户满意的技巧，以确保餐厅的长期发展和成功。
如何在餐饮业中提高顾客满意度
如何在餐饮业中提高顾客满意度提高顾客满意度在餐饮业中是至关重要的，因为满意的顾客不仅会成为忠实的回头客，还可能向其他人推荐你的餐厅。
在本文中，我们将讨论一些提高顾客满意度的策略和方法。
一、提供优质的食物和饮品在餐饮业中，食物的质量和口感是顾客关注的重点。
确保你的食材新鲜、可口，并且用心烹饪。
同时，要关注顾客的饮食偏好和特殊饮食要求，提供更多的选择性。
确保食物与菜单上的描述相符，避免食物的味道或质量出现差错。
二、提供友好和高效的服务顾客在餐厅中最看重的是服务质量。
培训员工要注重礼貌、友好和专业知识。
员工应该熟悉菜单，能够为顾客提供准确的推荐和讲解。
此外，服务员应该保持高效率，在顾客点餐、送餐和结账等环节上提供迅速的服务。
三、建立良好的沟通和互动与顾客建立良好的沟通和互动是提高顾客满意度的重要策略。
餐厅的员工应该主动关心顾客的需求和反馈，并及时解决顾客的问题和投诉。
顾客的建议和意见应该被充分听取和采纳，以改进餐厅的服务和经营。
四、提供舒适的环境和就餐体验除了食物和服务，餐厅的环境和氛围也是顾客关注的重点。
确保用餐区域的卫生和整洁，提供舒适的座椅和环境音乐。
此外，餐厅应该提供充足的空间和隐私，以确保顾客能够安静地享受用餐体验。
五、提供增值服务和福利为顾客提供一些额外的增值服务和福利是提高顾客满意度的有效方式。
例如，提供免费的WiFi、儿童座椅、外卖服务或者赠送小礼品等。
这些额外的服务和福利可以增强顾客的归属感和忠诚度。
六、关注顾客反馈并不断改进顾客的反馈和评价对餐厅的发展至关重要。
建立一个反馈机制，例如餐后短信调查或在线评论平台，以便顾客可以随时提供反馈。
同时，餐厅应该认真对待顾客的反馈，并及时采取措施改进问题，以提升服务质量和顾客满意度。
总结：在餐饮业中，提高顾客满意度是一项需要持续努力的工作。
通过提供优质的食物和饮品、友好和高效的服务、良好的沟通和互动、舒适的环境和就餐体验、增值服务和福利以及关注顾客反馈并不断改进，餐厅可以不断提高顾客满意度，赢得更多的回头客和口碑推荐，从而带来业务的增长和成功的长期发展。
如何提高餐饮销售任务落实的客户满意度与忠诚度
如何提高餐饮销售任务落实的客户满意度与忠诚度在餐饮行业，提高销售业绩并不仅仅是简单地增加营业额，更重要的是要实现客户满意度和忠诚度的提升，从而确保长期经营和持续发展。
以下是我总结的一些提高餐饮销售任务落实的客户满意度与忠诚度的方法：一、优质的服务良好的服务是提高客户满意度和忠诚度的关键。
餐厅员工应该友好、热情地接待客人，主动为客人提供帮助。
在服务过程中，要及时关注客人的需求并满足他们的要求，确保客人在用餐过程中感受到舒适和愉悦。
二、菜品质量菜品的口味、新鲜度、营养价值是影响客户选择和满意度的重要因素。
餐厅应该注重菜品的原料质量把关，保证菜品的新鲜度和口味，同时不断创新推出符合市场需求的新菜品，吸引不同的客户群体。
三、环境氛围餐厅的环境氛围也是影响客户体验和满意度的重要因素。
餐厅布局要合理，装修要雅致，音乐和灯光要搭配得当，让客人在用餐时感受舒适和惬意。
另外，卫生和整洁也是至关重要的，保持餐厅的清洁和卫生是赢得客户信任和忠诚度的基础。
四、营销活动通过各种形式的促销和优惠活动可以吸引更多的客户，提高客户的消费额度和频次。
同时，定期推出优惠套餐、折扣和礼品等活动也有利于提升客户的忠诚度，让客户感受到对他们的关怀和重视。
五、CRM系统管理建立完善的客户关系管理（CRM）系统，通过收集客户信息、分析客户消费习惯和需求，制定针对性的营销策略和服务方案，提高客户体验和满意度。
定期回访客户，记录客户反馈，及时跟进解决客户的问题，建立客户忠诚度。
总而言之，提高餐饮销售任务落实的客户满意度与忠诚度需要全员的共同努力，从菜品质量、服务水平、环境氛围到营销活动和管理系统等各方面都要不断优化和改进，让客户在用餐过程中感受到关怀和体贴，从而赢得客户的信赖和支持，实现餐饮业务的长久发展和成功。
希望以上方法对您有所启发，祝您的餐饮业务蒸蒸日上，客户满意度与忠诚度持续提升！。
餐饮行业中的客户满意度提升措施
餐饮行业中的客户满意度提升措施一、引言在竞争激烈的餐饮行业，客户满意度是一项至关重要的指标。
只有通过不断改进和提升服务质量，才能赢得顾客的口碑和忠诚度。
本文将探讨餐饮行业中提升客户满意度的几种有效措施。
二、提供良好的服务体验1. 提高员工培训水平：餐厅员工是直接与顾客接触的代表，因此从招聘到培训对员工进行严格筛选，并定期进行专业技能及服务礼仪培训非常重要。
2. 创建舒适的用餐环境：舒适，干净和整洁的用餐环境可以增加顾客在店内就餐时的满意度。
而音乐、照明及装修风格等细节也应通过市场调研来符合目标消费人群需求。
三、提供个性化服务1. 定制化菜单：根据顾客偏好以及特殊需求开发定制菜单，比如针对素食者、过敏体质人群或限制食物摄入的人提供特别菜单。
2. 提供优质的客户服务：培养员工与顾客之间的良好关系，了解他们需求并及时做出回应。
通过加强沟通和互动，建立长期的信任和忠诚关系。
四、改进食品质量和多样性1. 注重食品安全：确保所提供的食材是新鲜，并符合卫生标准。
制定严格的质量控制流程，并确保所有员工遵循规定。
2. 创新菜谱：不断推陈出新，开发具有创意和多样性的菜品，使顾客对餐厅始终保持新鲜感和好奇心。
五、提升社交媒体活动1. 借助社交媒体平台增加曝光率：通过在各种社交媒体平台上发布吸引人眼球的照片、视频或故事等内容来增加曝光率。
2. 与顾客互动：积极回应顾客在社交媒体上发布的留言、评论和建议，展示良好形象并传递关怀。
六、开展促销活动与会员计划1. 举办优惠活动：通过推出限时打折、套餐特价等活动吸引人流量，并留下深刻印象。
2. 开展会员计划：设置积分系统和会员福利，提供个性化的优待，增加顾客的忠诚度和回头率。
七、定期收集顾客反馈与评价1. 建立顾客满意度调查：定期发送调查问卷或邀请顾客参与在线调查以获取他们的反馈和建议。
2. 关注并回应顾客投诉：对于顾客的投诉及时采取措施，积极解决问题并超越他们的期望。
八、结论餐饮行业中提升客户满意度需要综合考虑用餐体验、服务质量、食品品质与多样性等方面。
餐饮业提高服务质量增加顾客满意度
餐饮业提高服务质量增加顾客满意度随着社会经济的发展，人们对餐饮服务的要求也在不断提高。
而在竞争激烈的餐饮市场中，提高服务质量成为了各个餐饮企业争相追求的目标。
只有通过不断增加顾客满意度，才能在市场竞争中站稳脚跟，并获得更多的口碑推广。
本文将从多个角度探讨如何提高餐饮业的服务质量，增加顾客的满意度。
一、优化餐厅环境，提升就餐体验环境在餐厅的就餐体验中起到了至关重要的作用。
对于消费者来说，一个整洁、干净、舒适的环境能够给人一种愉悦感，使顾客更加放松地享受用餐过程。
因此，餐饮企业应注重环境的改善，包括装修风格的选择、桌椅摆设的合理布局、音乐的选用等方面，力求创造一个温馨、舒适的就餐环境。
此外，餐厅的卫生也是顾客考量的重要因素，要确保厨房和餐厅的整洁，并定期进行清洁消毒，以提升顾客的满意度。
二、培训员工，提高服务技能员工是餐饮企业服务质量的重要组成部分。
无论是厨师还是服务员，他们的专业技能和服务能力对顾客的满意度有着直接的影响。
因此，餐饮企业应该重视员工的培训工作。
首先，通过招聘合适的员工，保证他们具备基本的职业素养和服务技能。
其次，定期组织员工的培训，提升他们的专业知识和技能水平。
这样，员工能够更好地应对各种客户需求，提供更加优质的服务，提高顾客的满意度。
三、注重食品安全，确保健康用餐食品安全是餐饮业的重点关注问题之一。
为了增加顾客的满意度，餐饮企业必须做好食品安全工作。
首先，企业应该严格按照卫生标准采购原材料，并定期对供应商进行审核和考核。
其次，餐厅方面要加强对食品加工过程的管理，确保食品的安全卫生。
此外，对于不合格的食品，要及时淘汰，并做好记录，以便追溯。
只有保障食品的安全，顾客才能放心用餐，提高满意度。
四、积极回应客户反馈，改进服务不足在服务过程中，难免会出现不尽如人意的情况。
对于顾客的投诉和反馈，餐饮企业应该积极面对并及时解决，以提高顾客的满意度。
首先，企业应建立完善的客户反馈机制，为顾客提供便捷的反馈渠道。
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餐饮业如何提升顾客满意度和忠诚度
什么是最好的服务？最好的服务就是让顾客满意，100%的满意或101%的满意。
满意就是满足需要和期望，这正是顾客来快餐店寻找的东西。
当你把顾客的点餐正确地、热烘烘地、快速地递给他时，你提供优质服务的任务并没有结束；当你的顾客坐在一个美观整洁的桌子边吃东西的时候，你的服务仍然没有结束。
直到你的顾客认为你的任务完成时，它才算完成。
你的顾客的感觉才是重要的感觉。
你提供的服务是好是坏，你铺了不算，只有顾客有发言权。
他是惟一能说：“我满意了！”的人。
仅有高质量的食品是不够的。
101%的顾客满意还取决于美观整洁环境、真诚友善和快速迅捷的服务、准确无误的供餐、高品质的产品。
麦当劳的话说，也就是让顾客体验到“在麦当劳的用餐经验”。
服务是以顾客为核心而不是以商家为核心的。
顾客的利益永远放在一位，处理事
现代很多餐饮企业，比较关注的是提高顾客满意度。
但是要留住顾客，仅仅是让顾客满意是不够的，还要关注顾客的忠诚。
所以，留住客户的核心是关注顾客的忠诚。
1、满意只是随时可获得的商品
由于顾客的需求在不断变化，营销战争已经转变为价值的竞争，所以餐饮企业也已经成为为顾客提供更多价值的竞争性企业。
对于饭店来说，仅仅有顾客满意是不够的，因为满意已经越来越变成一种顾客随时可以获得的普通商品。
餐饮业已经进入了顾客选择饭店的时代，仅仅强调顾客满意已经不能满足客人的需
要。
2、企业的最终目标是使顾客忠诚
让顾客满意是绝大多数餐饮经营者所追求的一个目标，现在很多餐馆已经基本上都能做到。
在这样一个前提下，我们要改变思路，从满意向忠诚进一步地迈进，进而让客户产生信任。
满意是最简单、最基础的，它只是一个过程或方法，而不是一个最终的目标。
营销型餐饮企业的最终目标应该是使顾客忠诚。
培养顾客的忠诚是非常困难的，餐饮的顾客实际上是最不忠诚的。
餐饮的消费者有一个特点是喜新厌旧，而且非常盲从，哪里开一家新饭店，不管东西有多好，他都要过去尝个新，这是普通人的消费心理特点。
所以，仅仅靠满意已经不够了，还要向忠诚发展，向顾客信任方向转变。
因此，整个行业发生变化以后，经营者、管理者的观念也要发生转变，如何使顾客忠诚是我们要思考的一个重要问题。
3、关注利润的质量
现在餐饮企业为了生存和发展，把顾客忠诚、顾客信任作为追求的目标。
实际上一个营销非常成功的餐饮企业，最需要关注的是利润的质量而不仅仅是利润的数量。
很多的事实已经证明，任何一家餐饮企业，用于吸引顾客的活动费用要大大高于保留顾客的活动费用。
通俗地说，留住一位老顾客所花费的费用，要比开拓一个新顾客所花费的费用要少得多。
所以，我们在进行市场营销的时候，要考虑利润的质量问题，而不要仅仅停留在数量上。
4、用适当的关系营销管理培育忠诚客户
企业要区分可能忠诚与值得培育其忠诚的大顾客和重要顾客，并采用适当的关系营销管理方式来培育他们。
留住顾客的规则，实际上就是要求经营者、管理者在实施各种餐饮营销战略的过程当中，寻找那些可以培养的忠诚顾客，这样才能够留住顾客。
例如现在大一点的餐饮企业都建立会员制，给会员很多承诺，目的就是留住顾客，培养忠诚顾客，这样让客人感觉到他得到的价值在提升，额外价值在增加。
提高客户满意度：
1、明确"关注顾客"的主要因素"关注顾客"的主要因素,是为客人提供优质服务的必要项目。
加强一线员工的指导与培训，一线员工的行为对顾客的感受影响是非常之大的，他们在顾客心中留下的印象也将是非常深刻的，因此，对一线员工的培训，要对员工的外表、提供服务时的态度、行为、语言和效率的使用进行指导；也要提高员工和客户沟通的技巧以及处理应急情况的能力，对顾客来说“员工就代表餐厅”，“员工就是餐厅的品牌”。
2、管理顾客的期望值,指导客人享受服务
对客户资料进行分类优化整理，实施“精细化”的人性服务。
了解顾客初在餐厅消费时，服务人员要教会客人服务设施知识，指导客人享受服务。
投诉就会减少,提高顾客让渡（附加）价值。
在顾客生日时发送别致的生日贺卡，在餐厅时赠送
生日蛋糕等。
根据不同顾客的爱好派送各种音乐会或酒会的贵宾票等，用这种“精细化”人性的服务会使顾客感觉到“尊贵、优越、独享、贴身、个性化”的品牌服务，从而潜移默化地提升品牌的忠诚度。
3、目视的管理
对餐厅客人能看到的物品设施进行目视的管理，如饭店的店容、店貌、外围环境、店内物品设施都摆放整齐有序、员工的仪容仪表、精神状态、员工制服、餐厅气氛、饭店环境要洁净美观，装修装饰精致典雅，给客人一个良好餐厅形象。
4、建立"关注顾客"文化
2、"关注顾客"永远是每周高级例会和部门例会的议题，要为顾客提供优质服务，餐厅的所有员工（包括企业的高层领导）必须首先要树立和不断地强化服务观念。
餐厅应当将这种观念升华构建成一种真正的企业文化。
顾客的购买过程是一个在消费过程中寻求尊重的过程。
顾客与员工对餐厅经营活动的参与程度和积极性，很大程度上影响着企业的顾客满意度，高素质的、充满活力和竞争力的员工队伍，比好的硬件设施更能创造顾客满意。
餐厅应铭记，只有对顾客的信任和尊重永远真诚，以“可靠的关怀”和“贴心的帮助”，才能真正赢得顾客。
5、建立服务的落实体系,积极应对客户投诉
知道什么方面需要提高，顾客投诉是加强顾客品牌忠诚的一次契机。
在顾客选择餐厅的时代，顾客对餐厅的态度决定着餐厅的兴衰成败。
做为餐厅的店长要亲自参与顾客服务，并处理顾客的抱怨信或抱怨电话。
我们要明白开发一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍，而流失一个老顾客的损失，只有争取10个新顾客才能弥补！。