生物化学
生物化学技术
生物化学技术生物化学技术是一种利用生物体的生化反应制备物质的技术。
生物化学技术涉及到许多方面，包括分子生物学、酶学、基因工程、蛋白质工程等。
本文将从生物化学技术的原理、应用以及未来发展等方面进行探讨。
一、生物化学技术的原理1.1分子生物学的基础分子生物学是生物化学技术的基础之一。
它研究生物体内分子的结构、功能和相互作用等方面。
在生物化学技术中，分子生物学的应用主要包括基因克隆、DNA测序、PCR等技术。
1.2酶学的原理酶是生物体内的一种特殊的蛋白质，具有催化反应的作用。
在生物化学技术中，酶学的原理主要包括酶的选择、酶的活性调控、酶促反应等方面。
1.3基因工程的原理基因工程是指将外源基因引入到宿主细胞中，使宿主细胞产生所需的蛋白质或其他产物的一种技术。
在生物化学技术中，基因工程的原理涉及到外源基因的选择、载体的构建、转染技术等方面。
1.4蛋白质工程的原理蛋白质工程是指通过改变蛋白质的氨基酸序列，从而改变蛋白质的结构和功能的一种技术。
在生物化学技术中，蛋白质工程的原理主要包括选择蛋白质的基因、构建蛋白质的三维结构、鉴定蛋白质的功能等方面。
二、生物化学技术的应用2.1生物医药领域生物化学技术在生物医药领域有着广泛的应用。
例如，基因工程药物、抗体药物、干细胞疗法等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来生产生物药物、筛选药物靶点、设计新型药物等。
2.2农业领域生物化学技术也在农业领域有着重要的应用。
例如，转基因作物、抗病虫害作物、抗逆作物等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来改良作物的性状、提高作物的产量、减少农药的使用等。
2.3环境保护领域生物化学技术也在环境保护领域有着重要的应用。
例如，生物降解技术、生物修复技术、生物检测技术等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来降解污染物、修复受污染土壤、检测环境中的污染物等。
2.4工业生产领域生物化学技术也在工业生产领域有着广泛的应用。
生物化学专业的详细介绍
生物化学专业的详细介绍生物化学是一门综合性学科，它结合了生物学和化学两个学科的理论与实践，研究生物体内的化学成分、化学反应以及与生命活动相关的分子机制。
生物化学专业培养具备扎实的化学基础和深入了解生物学原理的专业人才，他们在生物医药、生物工程、生物技术等领域具有广泛的应用前景。
一、专业简介生物化学专业主要研究生物体内的化学成分、化学反应以及与生命活动相关的分子机制。
通过研究生物大分子的结构、功能和代谢途径，生物化学揭示了生命的基本规律和生物体内的化学过程。
生物化学专业涉及的领域包括蛋白质化学、核酸化学、酶学、代谢途径等。
二、专业课程1. 生物化学基础课程：包括有机化学、无机化学、生物化学、分子生物学等基础课程，为学生打下坚实的化学和生物学基础。
2. 高级生物化学课程：包括蛋白质化学、核酸化学、酶学、代谢途径等高级课程，深入研究生物体内的化学反应和分子机制。
3. 实验课程：生物化学专业的实验课程非常重要，学生通过实验掌握实验操作技巧和科学研究方法，培养实验设计和数据分析的能力。
三、就业方向1. 生物医药领域：生物化学专业的毕业生可以从事药物研发、生物制药、临床检验等工作，为药物研发和临床诊断提供技术支持。
2. 生物工程领域：生物化学专业的毕业生可以从事基因工程、蛋白质工程、酶工程等工作，参与新药研发和生物工艺的优化。
3. 生物技术领域：生物化学专业的毕业生可以从事基因测序、基因编辑、生物传感器等工作，为生物技术的发展做出贡献。
四、就业前景生物化学专业毕业生具备扎实的化学和生物学知识，熟练掌握实验技术和科学研究方法，具有较强的分析和解决问题的能力。
随着生物医药、生物工程、生物技术等领域的快速发展，生物化学专业的毕业生在科研机构、医药企业、生物工程公司等单位都有很好的就业前景。
总结：生物化学专业是一门综合性学科，结合了生物学和化学的理论与实践，研究生物体内的化学成分和分子机制。
生物化学专业的毕业生在生物医药、生物工程、生物技术等领域具有广泛的应用前景。
生物化学的重要性
生物化学的重要性生物化学是植物、动物和微生物等高等生命体的生命活动的化学基础, 是生命科学、医学、农业等领域的基础。
生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等的化学特性和生物学功能的研究就是生物化学的核心内容。
生物化学的发现和应用给人类的健康事业、农业生产和环境保护事业带来了极大的贡献。
1. 生物化学的重要性在于研究生命的基本结构和功能生物化学是考察生命过程和生命现象的物质基础，是研究生命的结构和功能的关键。
生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等对生命的维持和传递起着极为重要的作用。
比如蛋白质是构成生命体的基石，是细胞内最重要的功能分子，控制生命体中的生命过程和细胞活动。
核酸是构成遗传物质的重要组成部分，存在于所有生物体内，可以保存生命体的遗传信息并参与复制和转录等过程。
多糖但不仅能够提供生物体必要的营养物质，也会在生物体免疫功能和其他生命活动方面发挥重要的作用。
2. 生物化学在药物研究和临床应用方面的重要性生物化学和药物学有着密切的联系。
不同的药物对生物分子有不同的作用，生物化学的研究可以更好地揭示药物与分子之间的相互作用。
同时，越来越多的生物化学研究正在涉及到药物研究和临床试验。
药物的研制需要从药物分子的结构和功能入手，而这些药物分子的性质正是生物化学研究的重要内容之一。
生物化学的研究不仅能够为药物的设计和合成提供指导，并且能够从分子层次上揭示药物作用机理，为新药研究和创新提供重要保障。
3. 生物化学在食品科学和营养学的应用生物化学不仅应用于医学、生物学等领域，同时还逐渐应用于食品科学和营养学中。
食品中常见的生物大分子，如碳水化合物、蛋白质、脂类等分子，是人体生命所必需的主要营养素。
生物化学的研究可以解析食品营养的重要性和功能，有助于人类对食品的食用和消化的认识和理解。
此外，营养不良和相关疾病的发生与生物化学也有密切关系，生物化学的研究可以更好地揭示营养不足和相关疾病的发生机制，为食品和营养健康提供科学依据和指导。
生物化学(共45张PPT)
（四）、多糖类
1、来源于植物的具有一定生物活性和药理作用的多糖。
黄芪多糖、人参多糖、刺五加多糖、麦麸多糖、黄精多糖、 昆布多糖、菊糖、褐藻多糖、波叶多糖、茶叶多糖、葡萄皮脂多 糖、麦秸半纤维素B、针裂蹄多糖、酸多糖、枸杞多糖、当归多 糖、人参多糖、地衣多糖
和有机溶剂，分子量从几十～几百万。浓碱处理 可是其部分或全部脱掉乙酰基而成为几丁质（ chitosan）,该产品可溶于烯酸。
3、用途
药物辅料：人造皮肤、手术缝合线（不用拆线）
络合回收金属离子（贵重金属离子）
降血脂、消炎、杀菌剂（伤口愈合剂）
食品添加剂（保鲜剂）
同样具有保湿作用、也大量用于化妆品中。
糖类的生物活性及药理作用
三、纤维素
CH2OH
O
CH2OH O
O OH
O OH
OH
OH
α -1,4
OH
OH
O
O CH2OH β -1,4
CH2OH O
OH
OH
淀粉
纤维素
2、纤维素的生物学功能 （1）作为植物、动物或细菌细胞的外壁支撑和保护的
物质，促使细胞保持足够的扩张韧性和刚性。
（2）作为生物圈中维持自然界能量和营养物质稳恒的贮 藏物质。
2、直链淀粉
(1)占天然淀粉量的20％～30％，药物辅料 中的可溶性淀粉（冲剂中一般用）就是这 一种。
（2）MW在50,000左右。
（3）结构：以 代表淀粉， 代表二个D －葡萄糖残基通过α－1,4糖苷键连接，则 直链淀粉的结构为：
3、支链淀粉
（1）占天然淀粉量的70％～80％。 （2）MW＝1百万左右. （3）结构：主链与直链淀粉一样，以通过α－1,4糖苷键
（2）贮能多糖：在体内作为贮能形式存在， 如淀粉和糖原，在需要是可通过生物体内酶 系统的作用，分解释放出单糖以供应能量。
生物化学名词解释
绪论1.生物化学（biochemistry）：从分子水平来研究生物体（包括人类、动物、植物和微生物内基本物质的化学组成、结构，以及在生命活动中这些物质所进行的化学变化（即代谢反应）的规律及其与生理功能关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。
2.新陈代谢（metabolism）：生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为新陈代谢。
通过新陈代谢为生命活动提供所需的能量，更新体内基本物质的化学组成，这是生命现象的基本特征，是揭示生命现象本质的重要环节。
3.分子生物学（molecular biology）：分子生物学是现代生物学的带头学科，它主要研究遗传的分子基础（分子遗传学），生物大分子的结构与功能和生物大分子的人工设计与合成，以及生物膜的结构与功能等。
4.药学生物化学：是研究与药学科学相关的生物化学理论、原理与技术，及其在药物研究、药品生产、药物质量控制与药品临床中应用的基础学科。
第一章糖的化学1．糖基化工程：通过人为的操作（包括增加、删除或调整）蛋白质上的寡糖链，使之产生合适的糖型，从而达到有目的地改变糖蛋白的生物学功能。
2．单糖（monosaccharide）：凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖。
单糖是糖类中最简单的一种,是组成糖类物质的基本结构单位。
3．多糖（polysaccharide）：由许多单糖分子缩合而成的长链结构，分子量都很大，在水中不能成真溶液，有的成胶体溶液，有的不溶于水,均无甜味,也无还原性。
4．寡糖（oligosaccharide）：是由单糖缩合而成的短链结构（一般含2~6个单糖分子）。
5．结合糖（glycoconjugate）：也称糖复合物或复合糖，是指糖和蛋白质、脂质等非糖物质结合的复合分子。
6．同聚多糖（homopolysaccharide）：也称为均一多糖,由一种单糖缩合而成，如淀粉、糖原、纤维素、戊糖胶、木糖胶、阿拉伯糖胶、几丁质等。
7．杂多糖（heteropolysaccharide）：也称为不均一多糖，由不同类型的单糖缩合而成,如肝素、透明质酸和许多来源于植物中的多糖如波叶大黄多糖、当归多糖、茶叶多糖等。
生物化学
生物化学重点第一章绪论一、生物化学的的概念：生物化学（biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。
二、生物化学的发展：1．叙述生物化学阶段：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以及生物体的分泌物和排泄物。
2．动态生物化学阶段：是生物化学蓬勃发展的时期。
就在这一时期，人们基本上弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径。
3．分子生物学阶段：这一阶段的主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。
三、生物化学研究的主要方面：1．生物体的物质组成：高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质。
2．物质代谢：物质代谢的基本过程主要包括三大步骤：消化、吸收→中间代谢→排泄。
其中，中间代谢过程是在细胞内进行的，最为复杂的化学变化过程，它包括合成代谢，分解代谢，物质互变，代谢调控，能量代谢几方面的内容。
3．细胞信号转导：细胞内存在多条信号转导途径，而这些途径之间通过一定的方式方式相互交织在一起，从而构成了非常复杂的信号转导网络，调控细胞的代谢、生理活动及生长分化。
4．生物分子的结构与功能：通过对生物大分子结构的理解，揭示结构与功能之间的关系。
5．遗传与繁殖：对生物体遗传与繁殖的分子机制的研究，也是现代生物化学与分子生物学研究的一个重要内容。
第二章蛋白质的结构与功能一、氨基酸：1．结构特点：氨基酸(amino acid)是蛋白质分子的基本组成单位。
构成天然蛋白质分子的氨基酸约有20种，除脯氨酸为α-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L-α-氨基酸。
2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类：①非极性中性氨基酸(8种)；②极性中性氨基酸(7种)；③酸性氨基酸(Glu和Asp)；④碱性氨基酸(Lys、Arg和His)。
二、肽键与肽链：肽键(peptide bond)是指由一分子氨基酸的α-羧基与另一分子氨基酸的α-氨基经脱水而形成的共价键(-CO-NH-)。
生物化学主要内容
生物化学主要内容生物化学是一门研究生物体中化学过程和物质的科学，它涵盖了从分子水平到细胞、组织和整个生物体的层面。
这门学科对于理解生命现象、疾病机制以及开发新的治疗方法等方面都具有至关重要的意义。
生物化学的研究内容极为广泛，首先要提到的是生物大分子的结构与功能。
蛋白质、核酸、多糖和脂质是构成生物体的主要大分子。
蛋白质由氨基酸组成，其结构复杂多样，包括一级结构（氨基酸的线性序列）、二级结构（如α螺旋和β折叠）、三级结构（整体的三维构象）和四级结构（多个亚基的组合）。
蛋白质的功能与其结构紧密相关，它们可以作为酶催化化学反应、作为结构成分支持细胞和组织、作为运输载体运输物质、作为免疫分子参与免疫反应等等。
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
DNA 以双螺旋结构存在，是遗传信息的携带者，通过碱基配对原则进行复制，将遗传信息传递给子代细胞。
RNA 则在基因表达中发挥重要作用，包括信使 RNA（mRNA）携带遗传信息指导蛋白质合成、转运 RNA （tRNA）转运氨基酸参与蛋白质合成、核糖体 RNA（rRNA）构成核糖体参与蛋白质合成。
多糖在生物体内也有多种重要功能。
例如，淀粉和糖原是储存能量的物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分。
脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂肪是储存能量的高效形式，磷脂是细胞膜的主要成分，固醇如胆固醇在调节细胞膜的流动性和激素合成中起着关键作用。
生物化学还关注生物体内的物质代谢。
物质代谢包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。
例如，糖代谢是生物化学中的一个重要部分。
葡萄糖在细胞内通过一系列的酶促反应进行分解，产生能量（以 ATP 的形式）。
这个过程包括糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化等途径。
在糖酵解中，葡萄糖被分解为丙酮酸，产生少量的ATP。
丙酮酸进一步进入三羧酸循环，被彻底氧化分解，产生更多的 ATP 和二氧化碳。
氧化磷酸化则是通过电子传递链产生质子驱动力，驱动ATP 合酶合成大量的 ATP。
生物化学名词解释大全
生物化学名词解释大全1. 生物化学（Biochemistry）：研究生物体内化学成分、结构和功能之间的关系的学科。
2. 多肽（Polypeptide）：由多个氨基酸残基通过肽键连接而成的聚合物，是蛋白质的组成部分。
3. 氨基酸（Amino Acid）：生物体内构成蛋白质的基本单位，包含一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），以及一个特定的侧链。
4. 聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）：一种体外复制DNA的技术，通过反复循环的酶催化，使得目标DNA序列在简单的反应体系中大量扩增。
5. 糖（Sugar）：生物体内分子中含有羟基的有机化合物，是能源的重要来源，也是构成核酸和多糖的基本单元。
6. 代谢（Metabolism）：生物体内发生的化学反应的总和，包括物质合成与分解、能量转化以及调节和控制这些反应的调节机制。
7. 酶（Enzyme）：催化生物化学反应的蛋白质分子，可以促进反应速率，但本身在反应中不被消耗。
8. 核酸（Nucleic Acid）：生物体内储存和传导遗传信息的分子，包括DNA和RNA，由核苷酸链组成。
9. 基因（Gene）：DNA分子上的特定区域，编码了一种特定蛋白质的信息，是遗传信息的基本单位。
10. 代谢途径（Metabolic Pathway）：由一系列相互作用的酶催化的反应组成的序列，用于维持生物体内能量和物质的平衡。
11. 脂质（Lipid）：一类不溶于水的化合物，在生物体内发挥结构和能量储存的重要作用，常见的脂质包括脂肪酸、甘油和胆固醇等。
12. 细胞呼吸（Cellular Respiration）：通过氧化分解有机物质以释放能量的过程，通常包括糖的氧化并产生二氧化碳和水。
13. 光合作用（Photosynthesis）：将光能转化为化学能的过程，植物和一些微生物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。
14. 激素（Hormone）：由内分泌腺分泌并通过血液传递到细胞中起作用的化学物质，调节和控制生物体内的各种生理过程。
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生物大分子的立体结构
生物大分子在线性或 环状结构基础上，通 过分子内或分子之间 的基团（包括极性、 非极性和带电荷基 团）相互作用，可以 进一步形成非常复杂 的立体结构。例如盘 绕成螺旋形，折叠成 片层状。有的以线状 存在，而有的则形成 球状等。
（3）生物分子的手性
构成生物大分子的结构单元分子大多数都 是手性分子。例如，构成蛋白质的氨基酸 都是 L－型， 构成多糖的葡萄糖都是 D－型。
Horowitz 观点
一个完整的生命应该具备以下三个方面的 特征: 1. 具有复制的能力—遗传信息的传递 2. 具有催化的能力—新陈代谢的能力 3. 具有突变的能力—适应环境的能力
1.2 生命的构成
19世纪30年代，德国植物学家施莱登首先指出， 所有植物体都是由细胞构成的。他的这个观点被 德国动物学家施旺在动物组织和细胞研究中证 实，所有动物也是由细胞构成的。 伟大的细胞学奠基人施旺指出：“细胞是有机 体，整个动物或植物体乃是细胞的集合体。它们 依照一定的规律排列在动物体内。”在此基础上 他们创立了细胞学说。
生物分子
生物分子是生物体和生命现象的结构基础和 功能基础，是生物化学研究的基本对象。 生物分子的主要类型包括： 糖、脂、核酸和蛋白质等四类生物大分子。 此外，还有一定量的维生素、辅酶、激素、 核苷酸和氨基酸等。
2.生物大分子基本特征
生物分子中最重要的是糖、酯、核酸和 蛋白质四类物质，分子量一般都很大， 所以又称为生物大分子。 生物大分子具有如下特征：
细胞的大小示意图
细胞的大小示意图
细胞的形状
细胞的形状多种多样，有球体、多面体、 纺锤体和柱状体等。由于细胞内在的结构 和自身表面张力，以及外部的机械压力， 各种细胞总是保持自己的一定形状。 细胞的形状和功能之间有密切关系。例 如，神经细胞会伸展几米，这是因为伸长 的神经细胞有利于传导外界的刺激信息。 高大的树木为什么能郁郁葱葱，这是因为 植物内的导管、筛管细胞是管状的，有利 于水分和营养的运输。
3．细胞器
细胞质内含有一些具有独立形态的结构， 称为细胞器。 细胞器通过膜（细胞内膜）与周围环境分 开，具有特定的生理功能。
（1）细胞核cell nucleus
原核细胞的原始核无核膜和核仁，没有固 定的形状，只有一个含有DNA遗传信息的区 域。 真核细胞含有固定形状的细胞核，它有核 膜、核仁和组蛋白等，主要成分是DNA、 RNA和有关的合成酶。 细胞核具有遗传信息的存储、复制和转录 等功能。
（1）由结构比较简单的小分 子⎯结构单元分子所组成.
最重要的结构单元分子主要有以下几类:
构成蛋白质的结构单元分子
20种基本氨基酸
极 性 氨 基 酸
构成核酸的结构单元分子
构成脂的结构单元分子
甘 油 、 脂 肪 酸 和 胆 碱
构成糖的结构单元分子
单糖
（2）具有非常复杂的结构
生物大分子的结构可分为两型种类： 生物大分子的一级结构：构成生物分子的结构 单元分子按不同的排列组合，形成数量庞大， 结构复杂的线性分子或环状分子。通常将只涉 及结构单元的排列顺序的结构类型称为一级结 构。
（6）溶酶体 Lysosomes
（7）叶绿体 Chloroplast
叶绿体存在 于绿色植物 和藻类的细 胞中。 叶绿体主要 含有叶绿 素，是进行 光合作用的 场所。
细 胞 的 基 本 构 成
1.3生物体的化学组成
自然界所 有的生命 物体都由 三类物质 组成水、 无机离子 和生物分 子
生命体的元素组成
细胞的三维结构图形
1.2.2 细胞的功能
细胞的细胞膜、细胞质和细胞器是细胞的 功能机构。 生命现象中的许多重要过程，例如细胞的 进化，遗传信息的传递，生物的生殖、发 育和衰老，物质的代谢和调节，能量的产 生和转换，激素的作用机制，神经的信息 传递等过程都与生物膜和细胞器功能密切 相关。
1．细胞膜
生物化学 Biochemistry
主讲教师：李师翁 教授
参考书目
使用教材： 生物化学 主编 古练权等，高等教育出版社 出版,2000年 参考书目： 生物化学教程 主编 张洪渊 四川 大学出版社出版 生物化学 主编 沈同 王镜岩 高等教育出版社出版 联系地点：化学南楼三楼309室 电话：84113690 E-mail: cedc43@
有机化学
无机化学
化学
物理化学 高分子化学 分析化学
化学
生 物 化 学
生 物 学
化学生物学研究内容
化学生物学研究一般都是从对生物体的生理或病理过 程具有调控作用的小分子生物活性物质开始，研究其 结构； 发现其在生物体中的靶分子，研究这些物质与生物体 靶分子的相互作用，进一步采用化学方法改造其结 构，创制具有某种特异性质的新颖生物活性物质，探 讨其结构与活性关系和作用机制； 阐明生理或病理过程的发生、发展与调控机制，揭示 生命过程的秘密，并进一步从中发展出新的诊断与治 疗方法或药物。 它结合传统的天然产物化学、生物有机化学、生物无 机化学、生物化学、药物化学、晶体化学、波谱学和 计算机化学等学科的部分研究方法，从而大大拓宽了 研究领域。
细胞膜是真核 细胞表层的一 层薄膜，是活 细胞的重要组 成部分。 它具有保护细 胞、进行物质 交换、传递信 息、能量转 换、运动和免 疫等生理功 能。
Cell membrane
2．细胞质 cell plasma
细胞质是非常复杂的生物胶体。 细胞质所含的有形物质为各种细胞器，细 胞器之间为胞液。 细胞胞液主要由酶、激素、脂类、糖类以 及多种无机盐和水组成。 胞液是细胞内各种细胞器之间相互联系的 介质。
线粒体功能
线粒体含有多种酶系，是催化生物体内物质发生 生物化学反应的基础。 主要是呼吸链电子传递酶系、糖类分解氧化酶 系、脂酸的氧化酶系、氧化磷酸化酶系、核酸合 成酶系和蛋白质合成酶系等。 线粒体是进行生物代谢和能量转换最重要的场 所。
（3）核糖核蛋白体ribosomes
核糖核蛋白体又称为核糖体，由核糖核酸与多 种结合蛋白构成。 是蛋白质生物合成的主要场所。
原核细胞的结构
原核细胞的特征
原核细胞的外层是细胞壁和细胞膜 （质膜），内部为细胞质。细胞质的 结构非常简单，没有明显的细胞器 （由封闭的生物膜包裹的固体质 粒），只有原始的细胞核（无核膜和 核仁）和其它一些核糖核蛋白体等。
2．真核细胞
真核细胞是高等植物和动物的基本组 织单位。 真核细胞的外层为细胞膜（植物细胞 还有一层细胞壁），内部为细胞质,在 细胞质中具有完整功能的各种细胞器, 其中包括细胞核,在胞核中有明显的核 仁存在.
第一章 生命
我们所处在的地球充满着无数的生 物，从最简单的病毒、类病毒到菌藻树 草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处 都可以发现它们的踪迹，觉察到生命的 活动。地球上的生物形形色色，千姿百 态。不同的生物，其形态、生理特征和 对环境的适应能力各不相同，都经历着 生长、发育、衰老、死亡的变化，都具 有繁殖后代的能力。
真核细胞的构成
细胞质的结构非常复杂，含有许多细胞器，主要 有：细胞核、线粒体、核糖核蛋白体、高尔基体 和溶酶体等。 植物细胞中还含有质体、叶绿体和液泡等。 各个细胞器具有不同的生物功能，它们之间的协 调运作，使细胞内的代谢和各种生理活动能够有 条不紊地进行。
真核细胞的结构模型图
植物细胞的结构模型图
组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上存在的 92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现 第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生 命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量 的99%以上。 第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类 元素也是组成生命体的基本元素。 第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体 内存在的主要少量元素。 第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、 Mo、Se、Si等。
某 些 原 核 细 胞 的 形 状
烟草 mosaic 病毒
细胞的分类
根据生物的进化程度，细胞可以分为两大类： 细菌 原核细胞(Prokaryote cell) 篮藻 动物细胞 真核细胞(Eukaryote cell) 植物细胞
1．原核细胞
原核细胞是一 类进化程度 低，结构最简 单的一类细 胞。属于原核 细胞的有细菌 (Bacteria)和 蓝藻(bluegreen algae) 等。
“什么是活着”
Korzeniewski认为,一个蚁群却是一个活着的系 统。Koreniski说：“部分只有在一个大系统中才 可以称为‘活着’，比如蚁群中的一只蚂蚁，动物 体内的心脏等。”单个蚂蚁可能是一个很复杂的 系统，但复杂性并不是生命所独有的,正如电脑 一样。 类似地，病毒、癌症和寄生性DNA通过各种各样 的方式使自己得以传种接代，所有．这一切都很 像“活着”，但是类病毒（导致疾病、小于病毒的 RNA微粒）没有这种能力，因而不能被认为活 着。
（4）内质网 endoplasmic reticulum
内质网是由细胞膜引伸形成的小管和小胞构成 的网状结构。 原核细胞无内质网，而所有的真核细胞都有内 质网。不同细胞的内质网的大小、形状和数目 都不相同。 内质网上附着有核糖核蛋白体的部分，表面粗 糙，称为粗面内质网。不附有核糖核蛋白体的 部分，表面光滑，称为滑面内质网。 内质网上含有多种重要酶系，参与有关蛋白 质、甘油酯和磷脂的合成及解毒等。
1.2.1 细胞的分类和结构
所有的生物都是由细胞组成的，只是不同生物体 细胞的大小和形状有所不同。 有的细胞人的眼睛可以看得见，如鸟类的蛋，最 大的直径近10厘米（鸵鸟蛋）。 有的细胞直径只有0.1米微米，要用高倍显微镜 才能看到，如原始的细菌。大多数细胞的直径是 10-100微米，用低倍显微镜就能看到。 细胞的大小，即使在同一生物体的相同组织中也 不一样。同一个细胞，处在不同发育阶段，它的 大小也是会改变的。
细胞是生物体的基本结构单元