青葵的做法
怎样炸秋葵又绿又酥
怎样炸秋葵又绿又酥关于《怎样炸秋葵又绿又酥》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
秋葵是美味美味可口，营养成分很高的食材，坚信大伙儿针对这类事坚信不疑的，秋葵较为合适用于煎炸，炸出去之后又酥又脆，并且色调也是碧绿碧绿，秋葵还能够和麻椒，食用盐，小麦面粉，香辣等配搭在一起，可是这种料过多，一次性不清楚应当如何放，放的次序和控制的时间间隔上，也会让大家觉得到十分的惊慌。
食物：秋葵适当、玉米粉适当、生鸡蛋1个、麻椒、食用盐、小麦面粉、香辣。
制做流程：1.秋葵清洗，除掉蒂。
2.拿一个凉拌菜盆，把生鸡蛋打在里面，搅拌。
3.往生鸡蛋里添加适量小麦面粉和玉米粉。
4.添加一点点冷水把面浆搅拌成粘稠适合的水平，添加适量食用盐。
5.锅内烧开，把秋葵装进去煮3分鐘上下，再捞起来放进面糊里匀称退浆（它是确保炸过的秋葵瓜瓤细嫩不可或缺的一步）。
6.锅内烧电，撒一点麻椒进行爆香。
7.把秋葵放进锅中炸至双面金黄色捞起来。
8.在炸好的秋葵上撒一点香辣。
这就是酥香爽口的特色美食小吃酥炸秋葵的做法了，搞好的酥炸秋葵表皮是松脆的面浆，里边则是细嫩圆润的秋葵肉，一口下来，丰富多彩的口味与脆香的味儿肯定爽到给你像我一样吃到舔盘子！秋葵拌玉兰原材料玉兰水豆腐1块水果沙拉适当秋葵8条西红柿1颗柴鱼料汁1包作法取下水豆腐一块放进盘里先淋常柴鱼料汁，再把切完的西红柿攞在水豆腐旁成环形，正中间攞上已烫好初好小块的秋葵放进水豆腐上。
把烫好的秋葵攞在西红柿旁成环形，最终再挤上适当的水果沙拉就可以轻轻松松上菜。
秋葵先清洗烫好预留，取一支灱片，其他的攞盘，烫的情况下放一点食盐吃的情况下较为有异味。
厨房美食菜谱：凉拌秋葵的做法
厨房美食菜谱：凉拌秋葵的做法
秋葵又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓喜爱。
经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
食材
主料：
秋葵
橄榄油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
姜末适量
蒜泥适量
步骤
1.准备主料
2.锅里放入少许盐，用手把秋葵上的绒毛去掉，洗干净备用
3.秋葵上的末端去掉
4.秋葵一切为二
5.秋葵放入水中焯一下，断生就可以
6.准备凉开水
7.焯好水的秋葵放入凉开水中冲洗一下
8.取出备用
9.锅中放入橄榄油
10.放入姜末，蒜泥爆香
11.加入生抽，糖，盐，鸡精调成汁就可以了
12.把汤汁淋在秋葵上即可，码好盘即可食用
小贴士：秋葵在水里焯时，时间不宜过长好，断生即可。
清蒸蒜蓉秋葵的做法
清蒸蒜蓉秋葵的做法关于《清蒸蒜蓉秋葵的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
秋葵这类食物针对大家的人体是有非常大的滋补养生实际效果，非常是原本就身患三高病症的病人而言就更应当要多吃一些秋葵的，那样就可以具有一个软化血管和血压等作用的，并且这道食物也有许多的做法的，数最多见的方式便是清蒸的蒜蓉秋葵的，这类作法关键便是沒有让秋葵之中的营养元素有一定的外流的。
主要材料：秋葵350克调味品：小葱20克，生抽酱油8克做法：1) 将秋葵洗干净，放进开水中烫熟，捞起来;2) 将秋葵放进冷水中洗澡，捞起来切条;3) 小葱清洗鲜切花预留;4) 秋葵段盛入盘里，洒下葱段，淋入生抽酱油翻拌就可以。
特色菜及作用：家常菜食谱抗癌抗癌食谱青少年儿童菜谱选手菜谱胃病菜谱2. 水豆腐拌秋葵主要材料：秋葵300克，水豆腐1块调味品：盐1匙素易鲜1/2小勺做法：1) 把秋葵烫熟控干切割成星辰状。
2) 在研钵里把水豆腐和调味品磨匀再添加秋葵翻拌就可以。
特色菜及作用：清新凉拌菜3. 法式蔬菜水果沙拉原材料：油麦菜适当，圆葱适当，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小青瓜适当，杏仁片适当，吐司丁适当，西红柿适当，油醋色拉酱(建议用没有蛋的色拉酱) 3一茶匙。
1) 将蔬菜水果清洗各自切完预留。
2) 依次将油麦菜放进全透明碗中，再一一将别的的原材料排进，最终放上黑橄榄、吐司丁，就可以淋上油醋色拉酱再撒上杏仁片即进行。
3) 酱汁中的原材料务必切割成粉末。
特色菜及作用：西班牙餐4.香煎秋葵香肠卷食物：块状香肠、秋葵、青红椒、圆葱、红萝卜、生抽酱油流程：1.锅加热添加植物油，放入各种菜丝煸炒匀称，添加稍稍生抽酱油调料，最终添加秋葵条，炒好的菜放盘里预留。
2.火腿片放置砧板上面上炒好菜卷起來用木签固定不动，搞好的香肠豆腐皮卷。
3.炒菜锅或电饼铛加热抹薄油，放进香肠腐皮卷。
4.煎至香肠双面掉色，还可以撒进辣椒面、白胡椒粉、白胡椒粉等合适自身口感的调味品。
秋葵的做菜方法
秋葵的做菜方法一：白灼秋葵秋葵越来越被人们青睐了，因为它是健康食品。
具有软化血管，降血压，补肾。
还具有美白抗肿瘤功效。
几分钟就能做出来一道色香美味健康的秋葵来!不信就跟我走着。
用料秋葵 12只蒜头 2～3瓣红椒装饰一个熟芝麻少许色拉油适量豆豉油适量生抽适量白灼秋葵的做法秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。
锅里烧开水，水开加点盐和少许油。
把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。
把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上。
倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可。
咬一口再蘸汁吃一口，满嘴清香，不油不腻。
小贴士根据自己口味做蘸酱更好，黄豆酱也可以，沙拉酱也可以，辣椒酱也可以。
加醋，加麻油也可以。
总之想怎么吃就怎么吃哈!二：凉拌秋葵快手的美味小菜～简单又美味，秋葵清脆香甜，咸鲜可口～个人很喜欢秋葵带点粘粘的口感，又有营养^ _ ^秋葵一堆，十多根吧，正好拌一盘蒜三大瓣葱油不大不小一勺，没有的话色拉油就行小红椒一根，喜欢辣的可以两三根生抽适量醋适量，比生抽少凉拌秋葵的做法先烧一锅开水。
同时另准备一盆凉水，冰水最好，要是饮用水，别用自来水烧水的时候洗秋葵，清水洗就好了～注意别用手使劲搓，秋葵表面有些细小毛刺，会扎到手上超级难清理，不痛不痒的但是很烦人!把蒜和小红椒切成碎末，尽可能地细腻～压蒜器压的也可～备用洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮，1～2分钟，别超过2分钟，煮软了口感不好煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。
立刻浸入冰水中冷却。
马上冰镇可以使秋葵口感清脆～冰好的秋葵沥水取出，切去头尾，斜着切成小段，乘到盘子里备用葱油一勺我现炸的。
用大一点的金属勺或者特小的锅装着，放到火上加热，最小火就行!很快看到油有点点冒烟了，马上离火浇到蒜末上～里面香气四溢～没有现成葱油就在蒜上撒点儿香葱末，热油一浇上去蒜香葱香都出来了～最后一步，油淋过的蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一点点糖～拌匀淋到秋葵里，再拌匀，开吃!小贴士秋葵一定要先煮再切!要不你会发现煮好秋葵的那锅水变成了胶水。
厨房美食菜谱：炒秋葵的做法
厨房美食菜谱：炒秋葵的做法
之前吃秋葵是因为切开像五角星，很漂亮，慢慢的，不管是生吃、凉拌，还是炒熟吃，只要有卖秋葵的，都会买上点，秋葵，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，它的可食用部分是果荚，有分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐！秋葵含果胶、牛乳聚糖等具有帮助消化。
食材
主料：
秋葵
猪肉适量
胡萝卜适量
朝天椒6个
盐适量
胡椒粉适量
十三香适量
葱姜蒜适量
步骤
1.准备好食材
2.葱姜蒜切碎备用
3.锅中放油，炒肉
4.放入葱姜蒜，朝天椒爆炒
5.倒入秋葵，胡萝卜
6.依次加入胡椒粉、十三香、盐，爆炒好装盘
小贴士：炒秋葵的时候不要加水，营养成分会流失的，大火炒至变色就行了。
厨房美食菜谱：白灼菜籽花的做法
厨房美食菜谱：白灼菜籽花的做法
越来越喜欢吃这个。
在我们那边老家话这就叫菜籽花的。
但是这边叫法不同了。
这种青菜基本都是吃花的。
最嫩的地方，下面老的地方我都摘了、吃起来嫩嫩的！
食材
主料：
菜籽花500g
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜3瓣
步骤
1.菜籽花备好洗净后泡盐水15分钟。
然后洗净沥水备用。
2.坐锅烧大半锅水烧开。
3.菜籽花放下去烫2分钟，我比较喜欢吃熟一点，喜欢吃生一点就烫1分钟吧。
4.大蒜切成沫备用。
5.烫好的菜籽花捞处理放碗里。
6.坐锅烧油爆香大蒜沫出香味。
7.菜籽花里面加上适量的生抽。
8.淋上锅里爆香的油即可。
小贴士：烧水的时候锅里加盐就能保持青菜鲜绿。
厨房美食菜谱：凉拌秋葵的做法
厨房美食菜谱：凉拌秋葵的做法
秋葵有着较高的营养价值，被誉为“最佳保健蔬菜”之一，能治胃病，助消化。
能增强抵抗力，保护肝脏，还能治疗糖尿病，防癌抗癌等作用。
今天买来了特别新鲜的秋葵，个头较小，颜色鲜嫩，用凉拌的做法，口感更加的爽脆了。
其实这道菜是为吃素的老公而做的，最近他居然爱上秋葵了，最爱就是用凉拌的做法，简单方便，爽口美味。
食材
主料：
秋葵
红辣椒2个
蒜头2瓣
蒸鱼豉油适量
凉拌醋适量
盐少量
步骤
1.将秋葵洗干净。
2.去蒂。
3.锅里加水，烧开，加入适量油。
4.加适量盐。
5.待水开后倒入秋葵。
6.大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。
7.准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。
8.将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。
9.加入凉拌醋。
10.加少量盐、拌匀。
11.将调好的酱汁倒在秋葵上。
12.美味的凉拌秋葵就做好啦~
小贴士：1、选秋葵时要选个头小的，外形饱满，表面有一层细细的绒毛，颜色鲜绿色或带点嫩黄的更嫩，一般选长5-10公分为好，个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。
2、凉拌秋葵的做法，一般是烫焯2分钟左右为宜，时间久了口感就不够爽脆了。
3、酱料可根据喜好调整，喜辣的可放辣椒。
厨房美食菜谱：蒜香秋葵的做法
厨房美食菜谱：蒜香秋葵的做法
有着“少女的手指”之称的秋葵，可谓是好处多多。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的钙含量也很丰富。
而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
食材
主料：
秋葵200g
油适量
大蒜3瓣
生姜2片
剁椒1勺
生抽2勺
步骤
1.秋葵清洗干净，材料准备好
2.锅子烧热水，放一勺食用油，把秋葵放进去汆烫3分钟左右
3.取出过凉水后切掉头，剖成两半装盘
4.把姜末、蒜末铺在秋葵上
5.再铺一层剁椒（不喜欢辣味的可省略这一步）
6.锅子烧热油，放一小把花椒，小火炸出香味
7.炸好的花椒推到一边捞出不要
8.把烧好的花椒油倒在剁椒上激出香味
9.放2勺生抽
10.拌匀即可食用
小贴士：生抽是有咸味的，所以就不用再放盐。
不喜欢辣味的可省略剁椒这一步。
厨房美食菜谱：咸蛋炒秋葵的做法
厨房美食菜谱：咸蛋炒秋葵的做法
秋葵清香、脆嫩，汁液润滑，口感独特，而且还是很养生的食材，近几年来越来越受到大家的喜爱。
我也不例外，很喜欢它的口感，每次去超市看到有鲜嫩的秋葵就忍不住要带回来一些。
通常的情况下都是简单的沾酱油芥辣来做为凉菜食用，但总这样吃也觉得单调，就网上搜些秋葵的做法来实践。
今天试一试《咸蛋炒秋葵》，味道非常不错！
前阵子买了一箱咸鸭蛋，流油的蛋黄固然好吃，可蛋白就不那幺受欢迎了，经常落得被丢弃的命运~~
这回用咸蛋来炒秋葵可以将蛋白、蛋黄都充分的利用上了，而且还非常出彩，成就了这样一道简单、快手的美味！
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A 和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
食材
主料：
秋葵
咸鸭蛋2个
大蒜适量
姜适量
料酒适量
红辣椒适量
步骤
1.将秋葵洗净，去蒂
2.将咸蛋去皮，蛋白蛋黄分开
3.将蛋白切成小块；将大蒜和少许姜都切成碎末
4.将秋葵斜切成约1厘米的小段
5.炒锅上火，加少许油，下入姜蒜末炒出香味
6.下入咸蛋黄，用铲子压碎，小火慢慢翻炒，加入几滴料酒去腥增香，炒至蛋黄产生泡沫
7.将火调大，下入蛋白粒和秋葵，快速翻炒
8.喜欢吃辣的可加入少许红辣椒，试一下味道，咸蛋本身已经有味道了，如果不够咸可以加少许盐
9.快速翻炒均匀即可出锅
小贴士：咸蛋本身已经有味道了，如果不够咸可以加少许盐。
清炒秋葵的家常做法
清炒秋葵的家常做法关于《清炒秋葵的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
秋葵是十分生活中的特色美食，有关秋葵的做法也是有很多种多样的，例如清炒秋葵作法十分的口味淡，并并不是不加盐不加点油的，还需要加许多调料，可是吃起來可口，味儿也非常好，并且秋葵還是糖尿病人的天敌，许多糖尿病的病人要想吃一点新鮮的食材，但是大伙儿又害怕去乱吃，这个时候就需要找寻一些那样的食材。
清炒秋葵原材料秋葵数颗，青椒，蒜，盐作法1、秋葵去蒂清洗，青椒去蒂清洗，蒜削皮清洗。
2、蒜剁碎，秋葵修边下来，青椒修边，不清楚刀功里叫啥O(∩_∩)O~，请几个厨友提醒。
3、热锅下油，一次放进蒜泥、青椒、秋葵煸炒。
4、起锅加盐就可以。
秋葵的功效与作用1.补肾滋阴养血具备提高人体体力、缓解疲劳和补肾滋阴养血的功效，是一种适合的营养健康蔬菜水果，具有"植物伟哥"之美名。
很多國家把其做为男性壮阳的滋补品，老年人补肾滋阴养血的"药物"。
对青年人和选手来讲，秋葵可缓解疲劳、快速恢复元气。
2.现磨咖啡代替品種子炒过碾碎后能作现磨咖啡的替代物。
3.保肝护肝健脾养胃具备促进消化，治疗胃病和胃溃疡，维护皮肤和胃粘膜，避免便秘等养生保健的功效，被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。
3.当药秋葵的花、種子、根均可当药，对恶疮、痈疖有功效。
秋葵的营养成分：秋葵的营养健康使用价值很高，每个一部分都带有半纤维素、甲基纤维素和木质纤维素。
嫩果带有丰富多彩的蛋白、矿酸碳水化合物、维生素D、维他命C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由阿拉伯胶和含糖量等构成的黏性物质。
此外，秋葵低热量、少糖，能够做为减肥瘦身食品；因为其含铁和硒等营养元素，能够提高身体抗癌防癌工作能力；其含有维他命C可防止心血管疾病产生，增强免疫力。
此外丰富多彩的维他命C和可溶化学纤维（阿拉伯胶）融合功效，对皮肤有一定柔和的维护效用，能够替代一些有机化学的护肤化妆品；可溶化学纤维还能推动身体有机化学物质的代谢，降低内毒素在身体的累积，减少胆固醇成分。
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青葵的做法
秋葵是很多人都比较喜欢吃的一种蔬菜，有很好的保健身体的效果，里面有一定的抗性蛋白质，对于身体的健康是比较有好处的，秋葵的做法也比较多，比如说可以就可以炒鸡蛋，秋葵炒肉，或者是葱香秋葵等等，都是比较常见的秋葵的做法，下面我们就来了解一下这方面的内容。
葱香秋葵
材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用小诀窍厨房小贴士1.秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感2.葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些3.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽秋葵烧牛肉材料牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙做法1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。
洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。
加入秋葵，
煮熟。
以太白粉水勾芡，即可上桌。