鱼松的炒制
实训二鱼松的炒制
一、实验原理
选择肌肉纤维较长的鱼类，通过蒸煮、去皮、去骨，调味炒松，凉干等工艺操作，使鱼类肌肉失去水分，制成色泽金黄、绒毛状的干制品。
二、实验目的
了解水产干制加工技术，掌握鱼松的制作技术。
三、材料和仪器
1、材料：鱼、猪油、酱油、白糖、葱、姜、花椒、桂皮、茴香、骨头汤等
2、仪器与设备：电磁炉、蒸锅、炒锅、台秤、电子天平、塑料盆、不锈钢碗、铲子、砧板、刀、量杯、小勺等
四、工艺流程
原料处理—→蒸煮—→去皮、骨—→拆碎、凉干—→调味炒松—→冷却—→包装、成品
五、操作要点
1、原料选择及处理：
各种可食性海、淡水鱼类都可以制成鱼松，但以白色肉且肌肉纤维较粗的鱼制出的鱼松品质为佳，原料鱼要求鲜度良好，通常用鲜度标准二级的鱼，变质鱼严禁使用。
一般要6公斤鲜鱼加工1公斤成品。
新鲜鱼洗净去鳞后即进行腹开，取出内脏、黑膜等，再去头，充分洗净，滴水沥干。
2、蒸煮
体形较大的鱼可预先剖成两片或三片，蒸煮的目的是为了便于取出鱼肉。
沥水后的鱼，放入蒸笼，蒸笼底要铺上湿纱布，防止鱼皮，肉粘着和脱落到水中, 锅中放清水(约容量的1/3)然后加热，水煮沸15min后即可取出鱼。
3、去皮、骨
将蒸熟的鱼趁热去皮，拣出骨、鳍、筋等，留下鱼肉。
可允许一些细小的骨刺留在鱼肉中，在炒制时这些细小的骨刺会酥化不见。
4、拆碎、凉干
将鱼肉放入清洁的碗内，在通风处凉干（或挤干），并随时将肉撕碎。
5、调味炒松
1）调味料的配制（本实验已经配制好调味料，或同学们可以自行选择自己喜欢的配方）可根据消费地区、对象的具体情况，将调味料配方作适当调整，使鱼松的风味，适合消费者的口味。
调味液配方(供l5公斤原料调味) ：原汤汁(猪骨或鸡骨汤)1公斤，水0.5公
斤，酱油400毫升，白糖200克，葱、姜200克，花椒25克，桂皮150克，茴香200克，味精适量。
配制时，先将原汤汁放入锅中烧热，然后倒入酱油、桂皮、茴香、花椒、糖、葱、姜等，最好将桂皮等五香料放在纱布袋中，连袋放入，以防夹带到鱼松的成品里去，待煮沸熬煎后，加入适量味精，即取出盛放碗中，待用。
2）炒松
洗净的锅中加入生油（最好是猪油），等油熬熟，即将前述凉干并撕碎的鱼肉放入并不断搅拌，充分炒松，约20min，等鱼肉变成松状，即将调味液喷洒在鱼松上，随时搅拌，直至色泽和味道均很适合为止。
炒松要用文火，以防鱼松炒焦发脆。
6、冷却、包装
炒好的鱼松自锅中取出，放在碗中，冷却后装瓶。
（玻璃瓶请预先清洗干净、并用烘箱烘干。
）
六、产品质量标准
感官指标：色泽金黄，肉丝疏松，无潮团，口味正常，无焦味及异味，允许有少量骨刺存在。
化学指标：水分12%～16%，蛋白质52%以上。
微生物指标：无致病菌，0.1g样品内无大肠杆菌。
七、思考题
1、计算产品得率。
2、将制作的鱼松依照其质量要求进行感官检查，找出问题并分析原因。
3、哪些操作会影响鱼松的疏松程度？。
宝宝鱼松的做法大全如何自制鱼松
宝宝鱼松的做法大全如何自制鱼松宝宝鱼松的做法大全如何自制鱼松亲宝育儿说07-11 00:00宝宝鱼松的做法大全有哪些？宝宝吃鱼松，宝妈自制的肯定是最好的，不过制作方法有很多，宝妈都可以了解了解。
如果您不知道如何自制鱼松，就赶紧看看下面由小编准备的文章，了解一番吧！听声音1宝宝鱼松的做法大全一鲷鱼肉松1、材料：无刺鲷鱼鱼片1片，海苔（剪成细丝备用）酌量，青葱、八角、蒜、姜、洋葱去腥食材可依各人口味酌量选用。
2、做法：（1）将去腥食材、鱼片放入一小锅中，水淹过即可，再放入电锅，外锅倒入半杯至1杯水蒸熟。
（2）烤箱120摄氏度预热约10分钟。
（3）电锅蒸熟的鱼片取出放凉备用。
（4）利用食物调理器将鱼片打成碎泥状，并以擀面杖滚压过肉泥。
（5）肉泥拌入一点酱油，放入烤盘进烤箱烘烤，设定110摄氏度烘烤25—35分钟，中途每隔5—10分钟将肉泥搅拌一番，最后5—10分钟拌入芝麻与海苔丝一起烘烤。
推荐宝宝肉松辅食的做法大全如何自制婴儿肉松听声音2宝宝鱼松的做法大全二带鱼鱼松1、材料：大带鱼1kg，海苔、白芝麻、料酒、生姜、葱各适量。
2、做法：（1）洗净带鱼切段成方便蒸熟的大小，倒少许料酒、葱段和姜片去腥，放入锅中蒸熟。
（2）把蒸熟的带鱼段取出，放凉后，去除鱼皮和鱼骨（包括含脂肪的鱼腹）。
（3）烤盘垫上烘培纸，把鱼肉均匀码放在纸上，烤箱预热180度后，放入烤制15-20分钟，尽量让鱼肉变得干燥些。
（4）把鱼肉放凉后装入食品袋或干净的布袋中扎紧（塑料袋要排出气体后扎紧），用擀面杖敲打、擀压袋子，使鱼肉变碎，敲打完还可以用手继续捏碎鱼肉，越碎越好。
（5）锅子加热后直接倒入鱼肉，（不用倒油）中火烘烤鱼肉，同时用锅铲不断按压翻炒鱼肉，直至鱼肉水蒸气挥发，肉松上色为止。
（6）出锅放凉，装入干净的密封容器中保存，可以按照口味拌入海苔碎和炒熟的白芝麻。
听声音3宝宝鱼松的做法大全三鳕鱼鱼松1、材料：鳕鱼肉，盐少许，姜切丁，葱切丁。
鱼松的制备
所需的仪器和原料
• 原辅料：新鲜大黄鱼，盐、味精、白砂糖、生 姜、酱油、花椒等调味料。
• 主要仪器设备：蒸锅、煤气灶、炒锅、竹帚、 电子天平、 原料处理→蒸煮→去皮、骨→拆碎、晾 干→调味炒松→晾干→包装、成品
实验的步骤
• 1、原料要求。丌同鱼类制成的鱼松其纤维长短、色泽 深浅也丌一，淡水鱼中青、草、鲢、鲤鱼等是加工鱼 松的好原料。一般要6公斤鲜鱼加工1公斤成品，作为 鱼松原料，质量要保证，通常用鲜度标准二级的鱼， 变质鱼严禁使用。在此使用的是大黄鱼。 • 2、调味料的配制（根据需要自行设计）。
实验步骤
• 6、调味不炒松。在洗净的锅中加入精制油， 将前述经晾干和拆碎的原料倒入并丌断搅拌之 后，再用竹帚充分炒松，约20分钟，等鱼肉变 成松状，即将调味液洒在鱼松上，随时搅拌， 直到色泽不味道均很适合为止，炒松要用文火 ，以防鱼松炒焦发脆。 • 7、晾放和包装。炒好的鱼松自锅中取出，放 在方盘中，冷却后即行包装。用塑料食品袋包 装。
• 3、原料处理。新鲜鱼洗净去鳞后即进行腹开，取出内 脏、黑膜等，再去头，充分洗净，滴水沥干。
实验步骤
• 4、蒸煮。将沥干的鱼放入蒸笼中，蒸笼底要 铺上湿纱布，防止鱼皮、肉粘着和脱落到锅中 ，锅中放清水（约为锅容量的1/3），然后加 热，等水煮沸15分钟，即可出锅。
• 5、去皮骨。将煮熟的鱼乘热去皮拣骨、鳍、 筋等，留下鱼肉，放入清洁的方盘中，在通风 处晾干，并随时将肉撕碎。
鱼松的制备
食品加工一班五组 全体成员：古建国、张川、尹蒙蒙、张楠楠、 张苏
鱼松的目的和要求
• 了解鱼松形成的原理
• 了解鱼松制作的工艺过程和技术要求
• 鱼松制作过程的操作方法和调味配方
鱼松制备的原理
鱼松是用鱼类肌肉制成的绒毛状、色泽金 黄的调味干制品，其蛋白质含量高，含有人体 必需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、尼克 酸及钙、磷、铁等无机盐也丌少。鱼松易被人 体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有益 处。
鱼松的制作工艺流程
鱼松的制作工艺流程现如今，鱼松已成为一道美味可口的传统中国风味小吃，深受广大消费者的喜爱。
那么，鱼松的制作工艺流程是怎样的呢？下面就为大家介绍一下。
首先，制作鱼松的原料主要有新鲜鱼、调味料和其他辅料等等。
新鲜鱼是制作鱼松的重要原料之一，一般选用新鲜的鲜鱼作为制作鱼松的主材料，常见的有鲟鱼、鲢鱼等。
其次，制作鱼松的第一步是将选好的新鲜鱼进行处理。
首先需要将鱼去鳞、去内脏，并刮去鱼身的黑膜，然后用清水清洗干净，最后将处理好的鲜鱼切成鱼肉片备用。
接着，进行鱼肉片的调味处理。
一般来说，调味料主要包括盐、鸡精、生粉、料酒等。
首先，先将鱼肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀，腌制片刻。
然后加入少量的生粉，并倒入一点料酒搅拌均匀，以增加鱼肉的口感。
然后，进行鱼肉片的蒸制。
将调味好的鱼肉片均匀地铺在蒸盘内，然后将蒸盘放入蒸锅中，用旺火蒸制。
时间一般控制在15-20分钟左右，直到鱼肉熟透、口感鲜嫩即可。
接下来，将蒸好的鱼肉片晾凉备用。
待鱼肉片完全冷却后，用刀将其切成小块或细丝，以便后续的磨制过程。
切好的鱼肉块要保持平整，切面要尽量光滑，这样制作出来的鱼松口感更好。
最后，进行鱼松的磨制。
将切好的鱼肉块放入研磨机中，加入适量的白糖，并按照适当的时间和速度进行磨制，直至鱼肉磨成细腻的丝状即可。
在整个磨制过程中，操作人员需要不断添加白糖调节味道，确保制作出来的鱼松甜中带鲜、口感丰满。
经过以上的工艺流程，美味可口的鱼松就制作完成了。
最后，将制作好的鱼松分装入小包装袋中，密封保存。
在保存期间，要避免受潮和暴晒，以免影响口感和品质。
总的来说，鱼松的制作工艺流程相对来说比较繁琐，但只有这样才能保证鱼松成品的口感鲜美、香甜可口。
希望大家能够通过这篇文章对鱼松的制作工艺流程有所了解，并在以后的生活中更加欣赏和品味这一美味传统小吃。
厨房美食菜谱：香酥鱼松的做法
厨房美食菜谱：香酥鱼松的做法
鱼松的含钙量每100克3970毫克,除此之外鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。
鱼松制品易被人体消化吸收，对宝宝和病人的营养摄取很有帮助。
食材
主料：
新鲜鱼肉1块
姜汁适量
香葱适量
料酒适量
盐适量
细砂糖适量
鸡精适量
香麻油适量
沙拉油适量
步骤
1.新鲜鱼肉一块,去鳞,洗净用料酒腌制10分钟.
2.姜葱切成丝,和鱼肉一起放入蒸锅,蒸制熟.
3.蒸熟后的鱼肉沥干水,用筷子小心的挑出鱼剌,并用手抓碎鱼肉(用手抓的过程中可以感觉到如果有剩下的剌要挑干净)
.
4.平底锅内放入少量的色拉油,保持小火把鱼肉炒散.
5.炒至半干的时侯,放入少量姜汁,盐,白砂糖,生抽,料酒,鸡精,香麻油.继续翻炒.
6.直至炒到鱼肉全部干透,酥香的时侯即可.
小贴士：01.做这道鱼松的鱼肉可以自己选择,用海鱼的营养价值比淡水鱼高,而且肉质紧实,但腥味较重.我以前用马鲛鱼做过一次,感觉味道比用草鱼好.
02.做鱼的时侯不用加太多油,否则鱼松就会变成一团团的被油粘住.
03.炒制的时侯一定要用小火,而且途中要不停的翻炒,用胶铲把锅底的鱼肉铲起来,才不至于烧糊.。
鱼松的做法
鱼松的做法
鱼松是一道著名的川菜，烹饪技术非常特殊，做出来的鱼松味道鲜美，口感细腻，它有着无与伦比的美食价值，在重庆美食中占据着重要的地位。
下面介绍的是鱼松的烹饪做法，供大家参考。
首先，准备好所需要的食材，包括新鲜的鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、花椒等等。
将鱼去除内脏，然后洗净，剔除鱼鳞，沾上用盐、酱油拌匀的面粉，切成一定大小的块；将胡萝卜、蒜薹切成一定的大小，花椒切碎；然后把鱼松和蔬菜放入混合料中，加入芝麻油、醋、鸡精等调料，搅拌均匀；之后把它们放入滚水的沸腾的汤锅中，放入如果乳糖、蚝油等调料，中火烧至鱼块变软，这时把锅火转小，以慢火炖煮，以保持鱼肉的嫩滑，直至汤汁浓稠；最后，将熟鱼松倒入碗内，并撒上一层花椒，可以辅助增加美味。
以上就是鱼松的做法，大家可以根据自己的口味添加不同的调料、蔬菜，做出不同口味的鱼松来，尝试一下吧！
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鱼松的3种做法
鱼松的3种做法鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。
以下是店铺为大家整理的关于鱼松的3种做法，供大家参考!鱼松的做法一原料：大黄鱼1条1000克，葱段15克，姜片10克，精盐3克，绍酒25克，味精1.5克。
制法：(1)鱼剖洗净后，剁去头，剔骨去皮，取净肉放盆中，加盐、酒、葱、姜上笼用旺火蒸至熟透取出，沥去汁水。
(2)炒锅置小火上烧热，放入鱼肉，撒上味精，用锅铲翻炒，炒至鱼肉发松，起锅即成。
特点：味鲜，质松。
鱼松的做法二原料：红稠鱼、胡萝卜、芹菜、荸荠、油条。
调味料：盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉。
做法：1、红稠鱼去皮去骨，切成鱼米，放入少许的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉，顺一个方向搅拌上劲。
2、胡萝卜切小粒，焯水后捞起备用;芹菜、荸荠、油条均切成小粒。
3、生菜切去头，洗净，用凉开水浸泡后，制成小盅。
4、锅内放油，等油温升至七成热时，改小火，将油条粒放入复炸后捞起备用。
5、锅内留少许油，将做法(一)的鱼粒放入迅速划散，等鱼粒变色后迅速捞起备用，再依次向锅内放入胡萝卜粒、芹菜粒、荸荠粒，放适量盐和鸡精调味，再放入炒好的鱼米，快速翻炒均匀后起锅。
6、将做法(四)的油条粒放入做法(五)拌均盛入生菜盅即成。
鱼松的做法三主料：青鱼 800克调料：料酒 10克大葱 10克姜 5克盐 5克酱油 10克香油 10克白砂糖 10克花生油 10克各适量鱼松的做法：1.青鱼去鳞、去头尾，剖作两片洗净，放入碗中，放入黄酒、精盐;葱去根，洗净，一半切末，一半切段;鲜姜洗净切成片，将其中一半切成末;将葱段、姜片都放入鱼碗内，放锅置火上，用旺火隔水蒸，蒸熟后，取出鱼碗，拿掉葱、姜片，将鱼骨剔除，同时剥去鱼皮，将鱼肉倒进干净的布袋中挤干。
2.炒锅置火上，烧热，倒入香油，待油热后加入葱末、姜末、酱油、白糖，煸炒成调味汁。
3.炒锅置火上烧热，倒入花生油，使锅底周围都粘上油，油热后将鱼肉放入锅内摊开，用文火慢慢烤，并不断翻炒，待水分将干，鱼肉纤维分开呈蓬松状，速将姜末、葱花、白糖、香油、酱油等兑成的调味汁淋上，再翻炒到干，起锅晾凉后即可。
鱼松怎样制作方法
鱼松的制作方法1. 引言鱼松是一种美味的海产品的制作方法，它是以鱼类为主要原料，经过一系列的加工处理而制成的。
鱼松在亚洲各地都有广泛的应用，不仅可以作为美食角色，还可以作为礼品赠送。
本文将介绍鱼松的制作方法，帮助您掌握制作美味鱼松的技巧。
2. 原料准备为制作鱼松，您需要准备以下材料： - 鲜鱼肉：选择鱼类，如鲑鱼、鲭鱼等，可以根据个人喜好选择。
- 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 - 盐水：适量（用于浸泡鱼肉）3. 制作步骤步骤1：处理鱼肉1.将鲜鱼肉洗净，用刀将鱼肉切成薄片或鱼肉丝。
切割时要保持均匀的厚度。
2.将鱼片放入盐水中浸泡片刻，去除鱼肉的腥味。
随后，取出鱼片并用纸巾吸干水份。
步骤2：腌制鱼肉1.将鱼片放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油和胡椒粉。
2.用手均匀地将调味料涂抹在鱼肉上，确保每片鱼肉都能均匀地吸收调味料。
3.腌制的时间根据鱼肉的厚度而定，通常需要腌制1至2小时。
4.在腌制期间，可以将鱼肉翻转几次，以确保每一面都能充分吸收调味料。
步骤3：烘烤1.在烤箱中预热至180度（摄氏度）。
2.将腌制好的鱼片均匀地铺在烤盘上，确保鱼肉之间没有重叠。
3.将烤盘放入预热好的烤箱中，并开始烘烤。
烤制时间通常为15至20分钟，直到鱼肉变干且呈金黄色。
4.在烘烤过程中，可以适时翻转鱼肉，以确保烘烤均匀。
步骤4：制成鱼松1.烤制好的鱼肉取出后，稍微晾凉。
2.将鱼肉用手撕成细丝或碎末，可以根据个人喜好进行调整。
3.将撕碎的鱼肉放回烤箱中，再次以低温（120度摄氏度）烘烤10至15分钟，直至鱼肉完全干燥。
4.取出烤好的鱼肉，待其完全冷却后，即可享用或进行包装。
4. 贮存和使用鱼松•鱼松制作完成后，将其放入干燥、通风的容器中密封保存。
•在常温下，鱼松可以保存1至2周时间。
•若要让鱼松保持更长的保存期，可以将其放入冰箱冷冻保存，可保持1至2个月。
5. 总结制作美味的鱼松并不困难，只需经过简单的处理和烘烤即可制成。
鱼松怎么做给宝宝吃
鱼松怎么做给宝宝吃我们都知道，鱼肉对于宝宝的好处是有很多的，能够促进宝宝的智力发育，经常吃的话，还能够让宝宝的双眼更加的明亮，视力也能够得到保护，但是鱼肉里边有刺，其实我们可以选择给宝宝吃鱼松。
那么鱼松怎么做给宝宝吃呢？来看看吧。
鱼松怎么做给宝宝吃1、取新鲜的鲅鱼2条(可自行调整鱼量的多少，也可以用其他鱼肉代替，但是要选鱼刺较少的鱼)，取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。
2、把鱼切成小段，放入调料，腌制1个小时左右。
3、将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮，水开后小火慢煮，大约煮半个小时后，可捞出备用。
4、将鱼刺剔除，用小勺将鱼肉碾碎。
5、在平底锅中放入少许橄榄油(玉米油或花生油也可)，将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。
在这个过程中，要勤翻动，才能避免鱼松焦糊。
吃鱼松都有哪些禁忌鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。
因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。
然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。
假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。
氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。
很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关。
所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
在知道了鱼松怎么做给宝宝吃以后，就赶紧自己动手做吧，动手做的过程既是学习的过程，也是成长的过程，相信宝宝吃到的时候一定会很喜欢的，宝宝吃鱼松也需要适量才行，现在市面上卖的有成品鱼松，其实并不是很适合宝宝，还是自己做比较好。
厨房美食菜谱：鱼肉松的做法
厨房美食菜谱：鱼肉松的做法
鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，易被人体消化吸收，非常适宜老人和小孩。
食材
主料：
鱼肉250g
料酒适量
大葱适量
姜适量
大蒜适量
精盐适量
步骤
1.鱼肉切下后，用料酒和适量盐，腌制10-20分钟
2.料酒适量，不要太多。
这里我想说料酒是去腥味的，当然有少许提味作用
3.准备一些葱蒜姜，洗净切好
4.腌制好的鱼肉下锅，放水没过一点，佐料放入，煮制10-20分
5.鱼肉煮好捞出，葱姜蒜不要
6.倒入油
7.鱼肉下锅炒，辗压、辗压、戳、戳、戳
8.放入少许生抽提色，一匙半糖，提鲜
9.一直压，火侯注意，不能大火
10.鱼刺在不停压、翻、碾的过程脱落，不要着急挑鱼刺，会烫伤手
11.成功
小贴士：踢鱼肉时尽量斜切，不然挑刺就很费劲喽。
自己在家做鱼松
自己在家做鱼松
做鱼松的鱼不要求档次高，小鱼和各种杂鱼都可以，首先是把鱼去头，去内脏，洗净稍稍晾一下，然后放入高压锅中，按一斤鱼八两水的比例加水，按一斤鱼一两醋的比例加醋，其他什么也不要放，那些是以后的事了。
开火压制，加阀。
阀排气5—6分钟关火，不要急于开阀，一是不安全，二是鱼在锅里可以利用锅里的余温继续加热，等锅降温了，开阀出锅。
这时鱼在锅炉应呈现黏糊状，把鱼倒入炒锅（不粘锅最好）煸炒，一边炒一边把大点的刺挑出来，火千万要小点，因为黏糊糊的鱼酱特别容易糊，一边炒一边加入色拉油，加入少许酱油，放入花椒水、姜水、胡椒粉等，不要放盐，盐最后放，炒的时候，有一段是最难过的，就是黏糊糊的那一段，但随着水分的减少，就会越炒越松，等水分充分蒸发呈蓬松状出锅，晾凉。
但这时还有最后的工序要完成，就是加盐，加糖，加鸡精，加蒜末，量怎么掌握我也说不好，咱们就用个笨办法吧，加一点，拌匀，尝尝。
然后再重复，这最后的工序也是最人性化的，甜点咸点全凭自己的需要，想辣点你就加的细辣椒粉。
如果是给孩子吃，糖可以多加点。
要是家里有粉碎机，不管是电动的还是手动的再碎一次就更好了。
这种自己在家做的鱼松，我们吃着肯定是绝对放心的，没放任何的添加剂，它含钙高（小鱼刺都粉碎了）又是蓬松的，给孩子，病人和牙口不好的老人吃是最好的拉。
而且只要放在有盖的瓶子里，在常温下可以保持好长时间。
我也没有什么好的拍摄设备，就用电脑摄像头拍一张发上去吧，反正能看个大概。