服务员星级评定标准
酒店星级服务员评选方案
酒店星级服务员评选方案一、背景介绍近年来，随着旅游业的迅速发展，酒店行业竞争日益激烈。
在这个竞争激烈的市场环境中，提供优质的服务成为酒店吸引客户的重要手段之一。
为了鼓励酒店服务员提升服务技能和素质，并树立典范，我们决定制定酒店星级服务员评选方案。
二、评选目的1. 鼓励服务员积极主动提供高质量服务，增强服务意识和责任感。
2. 培养一批优秀的酒店服务员，提升整个行业的服务水平。
3. 增强酒店员工的荣誉感和归属感，激发个人工作激情和自豪感。
三、评选标准1. 服务态度：服务员应具备亲和力、耐心、细致等良好的服务态度。
2. 沟通能力：服务员应具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效的交流。
3. 专业知识：服务员应具备扎实的酒店及旅游行业知识，能够解答客人的疑问。
4. 解决问题能力：服务员应具备快速解决问题的能力，能够应对突发事件和客人的投诉。
5. 团队合作：服务员应具备良好的团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务。
四、评选程序1. 提名阶段：酒店管理层和员工可以提名自己认为符合评选标准的服务员候选人。
2. 初步评审：评审委员会根据提名人的推荐，对候选人进行初步筛选，评选出入围候选名单。
3. 决赛评选：入围候选人将参加决赛环节，通过面试、模拟服务等方式进行综合考核和评选。
4. 最终评选：评审委员会根据决赛环节的表现和评分，选出最终的酒店星级服务员。
五、奖励与表彰1. 获奖者将获得荣誉证书、奖杯及奖金等奖励，并被授予酒店星级服务员称号。
2. 酒店将在内部刊物、官方网站等媒体进行获奖公示，并宣传获奖者的优秀事迹。
3. 获奖者将作为酒店的典范员工，享有一定的权益和福利待遇。
4. 酒店将定期举办评选活动，以鼓励更多的服务员积极参与并提升自身素质。
六、评选活动的流程与时间安排1. 提名阶段：开放提名，酒店员工可以自愿提名符合条件的服务员，持续一个月。
2. 初步评审：评审委员会对提交的提名候选人进行评选，筛选出入围名单，持续两周。
客服一星到五星级评定标准
客服一星到五星级评定标准客服的服务质量直接关系到企业的形象和口碑，因此对客服人员的评定十分重要。
下面是客服人员一星到五星级评定的标准，以便提高客服队伍的素质和服务水平。
一星级：1.态度恶劣：客服人员对待客户的态度不友好、不耐烦，甚至粗鲁无礼。
2.答非所问：客服人员回答客户问题的能力极差，没有解决问题的意愿和能力。
3.回复速度慢：客服人员对客户的咨询、问题回复速度非常慢，无法及时响应客户需求。
二星级：1.态度冷漠：客服人员对客户的态度冷淡，缺乏亲和力和服务意识。
2.回答不准确：客服人员在回答问题时经常出现错误，给客户提供了错误的信息。
3.回复速度一般：客服人员回复速度一般，不能及时满足客户的需求。
三星级：1.基本态度端正：客服人员对客户的态度基本端正，能够以礼待人，保持基本的服务意识。
2.回答基本准确：客服人员在回答客户问题时基本能够给出正确的答案，但偶尔会出现一些错误。
3.回复速度一般：客服人员能够较为及时地回复客户的问题，但还有待提升。
四星级：1.热情友好：客服人员对待客户友善、热情，积极帮助客户解决问题。
2.问题回答准确：客服人员能够准确解答客户提出的问题，给客户提供正确的信息。
3.快速响应：客服人员能够迅速响应客户的问题，及时为客户提供所需的帮助和支持。
五星级：1.极致服务态度：客服人员对客户极为友好和耐心，真诚关心客户的问题，并积极提供帮助和解决方案。
2.精准解答问题：客服人员能够清晰、准确地回答客户的问题，并提供全面的解决方案。
3.快速高效响应：客服人员能够在最短的时间内响应客户的问题，快速解决客户的需求。
以上是客服人员一星到五星级评定的标准，企业可以根据这些标准来进行客服人员的评估和培训。
在提高客服人员素质的同时，也能够提升企业的服务水平和用户体验，获得更好的口碑和竞争优势。
服务员等级评定细则
前厅服务员等级评定细则一、服务员级别定为：初级、中级、高级、星级四个级别。
二、初级服务员的标准：1.来店3个月以上不满半年2.被客人表扬超过3次（要有书面表扬信）3.对厨房菜品的基本口味了如指掌，并通过厨房菜品味型基础测试4.对门店规章制度、企业文化有初步了解，并通过制度考试5.被客人投诉不超过一次，凡是被客人投诉的将用客人的表扬信来抵消6.对日常六大技能有初步了解，并通过初级六大技能培训考试凡是符合以上6点的即可评为初级服务员，底薪基础工资可达到1800元，不算其他绩效工资和考核工资、奖金。
三、中级服务员标准1.已经有初级服务员的资格2.来店时间超过半年（表现特别好的，可根据实际情况调整）3.累积被客人表扬超过6次（要有书面表扬信）4.对厨房菜品的口味、主要原料有深入了解，并通过厨房菜品口味、原料中级测试5. 被客人投诉不超过一次，凡是被客人投诉的将用客人的表扬信来抵消6.对六大技能有深入了解，并获取二级服务员技能证书7.可以处理一些简单的客户投诉（如菜慢，菜有杂物，菜品没熟等）8.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用。
凡是符合以上8点的即可评为中级服务员，底薪基础工资可达到2000元，不算其他绩效工资和考核工资、奖金并且享受社保福利待遇。
四、高级服务员标准1.首先要有中级服务员的资格方能评选高级服务员（跟据其表现和能力也可提前晋级）2.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用3.来店时间超过一年（表现特别好的，可根据实际情况调整）4.累积被客人表扬超过10次（要有书面表扬信）5.累积被客人投诉不超过3次，凡是被客人投诉的将用客人的表扬信来抵消6.对六大技能有深入了解，通过高级服务员技能考试，并获取相应证书7.可以灵活处理大部分客户投诉，将店里损失降到最低并且使客人满意8.对厨房菜品的口味、主要原料、加工流程有深入了解，并通过厨房菜品口味、原料中级测试。
服务员等级评定标准
服务员等级评定标准二级：
1、团结同事、互帮互助；
2、工作积极、主动，有责任心；
3、能基本掌握服务技能和服务流程；
4、能做好常规特色服务；
5、服务态度礼貌、热情；
先进：
1、二级的标准；
2、能比较熟练的掌握服务技能和服务流程；
3、情绪稳定、工作状态良好；
4、服务态度积极、主动、贴心；
5、能做好服务细节；
6、能做到贴心感动服务；
优秀：
1、先进的标准；
2、能非常熟练的掌握服务技能和服务流程；
3、工作任劳任怨，执行力强；
4、在各方面都能起到良好的带头作用；
5、心胸宽广、识大局，有企业责任感；
标兵：
1、连续4个月被评为优秀员工；
劳模：
1、连续8个月被评为优秀员工；
功勋：
1、连续12个月被评为优秀员工；。
5星服务考核标准
5星服务考核标准5星服务考核标准一、服务态度1. 热情周到：五星服务标准必须要求员工热情周到的对待每一位客户，主动问候客户，提供帮助。
2. 专业礼貌：员工应具备专业礼貌的服务态度，以礼待人，不无礼言行。
二、服务速度1. 快速响应：员工应快速响应客户的需求，不拖延客户的时间。
2. 高效执行：五星服务标准要求员工高效执行工作，提供快速解决问题的服务。
三、服务质量1.准确度：员工的工作要求准确无误，不出现错误或疏忽。
2.深入细致：员工应该仔细观察客户的需求，提供精细化的服务，例如提供详细的产品介绍和指导。
3.友好待人：员工应该经常微笑并友好地和客户互动，在与客户的交流中表示关心和尊重。
四、问题解决能力1.及时解决问题：员工必须在最短的时间内解决客户的问题，以避免客户不满。
2.主动沟通：员工应主动与客户沟通，了解客户的问题，并提供解决方案。
3.追踪反馈：员工应当及时向客户反馈问题的解决情况，并保持与客户的沟通畅通。
五、个人形象与仪容仪表1.职业形象：员工应当穿着整洁、得体的工作服，保持良好的职业形象。
2.仪容仪表：员工要注意打扮整洁，保持面容和谐，注意言行举止，不随意嚼口香糖或咀嚼食物。
六、团队合作1.团队协作：员工应与同事合作，互相帮助，共同完成团队任务。
2.积极参与：员工应积极参与团队活动和会议，为团队的发展和进步做出贡献。
总结起来，五星服务标准要求员工具备热情周到的服务态度，快速响应客户需求，提供高质量、高效率的服务，具备良好的问题解决能力，保持整洁得体的个人形象和仪容仪表，并具备良好的团队合作精神。
只有员工能够达到这些标准，才能为客户提供优质的服务，使得企业能够得到客户的高度认可和满意，达到五星级的服务水平。
服务员星级评定标准
客房服务员星级评定标准为了提高员工工作积极性，提升员工服务质量和水平，促进小木屋的未来发展，现推出“星级服务员”评选活动，本活动评选有效期为X个月,活动最高级别设5星级（50元/星级），以下是评定细则：一、客房服务员星级考评范围和级别客房服务员星级考评只限正式职工和原人事部门审批的合同制营业员，星级营业员考评可分五个级别进行，即：五星级客房服务员、四星级客房服务员、三星级客房服务员、二星级客房服务员、一星级客房服务员。
二、客房服务员星级考评的内容及标准客房服务员星级考评分三个内容：1、思想政治表现；2、业务技能；3、优质服务工作；其中思想政治表现考评由所在支部负责；业务技能考评、优质服务工作考评由部门主管负责。
三、客房服务员通用标准1、熟知客房部现场服务规范，执行规范条例。
2、思想积极要求进步，刻苦钻研业务、服从领导、团结同志、爱岗敬业，一心为酒店，经所在支部考核，思想政治表现优秀。
3、模范遵守小木屋会务中心各项规章制度，不迟到、不早退、不旷工、站好岗。
劳动纪律全年未受到中心通报批评或行政警告以上处分。
(一)五星级客房服务员标准1、从事服务员工作满5年，评为四星级服务员一年以上，并结合服务工作实践，上报一篇3000字以上论文。
2、高中以上学历，具备一定客房管理知识和客房服务工作经验，担任过三年以上班组长工作，经过商业理论知识考试成绩达85分以上。
3、熟练掌握服务规范，本岗位业务技能过硬，在客房服务员中是公认的业务尖子、服务标兵。
业务水平达到《客房服务员技术理论标准》中的高级标准。
4、掌握本岗位应知应会的外语基本知识，能够做好一般性的外宾接待工作，外语考试中级成绩合格，有证书。
5、熟练掌握客房各区域的操作流程，在日常服务工作中能够常年如一日为顾客主动、热情服务，职业道德优良，严守纪律，规范用语，全年无违纪现象，做到规范化优质服务。
6、经班组长代表和本部门员工民主评议投票率在90％以上。
(二)四星级客房服务员标准l、从事服务员工作满四年，评为三星级服务员一年以上，并结合自己工作经验，上报一篇2500字以上的论文。
星级服务员的评定
星级服务员的评定
根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。
评定条件：
A．二星服务员：连续2个月考核等级在B（含B）级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。
B．三星服务员：连续3个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得
分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。
C．四星服务员：连续4个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得
分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。
D．五星服务员：连续5个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得
分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。
二星级服务员基础工资增加100元/月颁发荣誉证书
三星级服务员基础工资增加200元/月颁发荣誉证书
四星级服务员基础工资增加300元/月颁发荣誉证书佩带胸卡
五星级服务员基础工资增加400元/月颁发荣誉证书佩带胸卡。
服务之星评定标准
服务之星评定标准
一、基本条件
(1)在本企业工作一年以上,每月得到客人表扬4次以上,普通话流利,语言亲切,表达力强.
(2)仪容仪表端正,形象气质俱佳,个人卫生优良.
(3)能自觉遵守本店规章制度.
(4)熟悉本店周围地理环境，并能流利描述，熟记本店所有设施设备，并能运用到服务中去。
(5)具备丰富的餐饮文化知识,有向客人完整,熟练的讲述丝绸文化的能力.
(6)要具备”五化”服务的理念,要有较强团队精神,在团队里能做出表率.
二、技能标准
（1）餐饮服务岗位所有的常规服务技能熟练，摆10人标准台（含斟酒水）时间为10分钟，上菜，分菜技术娴熟，如3分钟内
分完一条带骨的鱼。
（2）熟练掌握餐厅所有出品的口味价格，并能熟练，准确的介绍给客人，菜肴要介绍其特色。
（3）盯台：大厅能盯3张以上，包厢能单独盯一桌主要客人，并要求服务流畅，动作快捷。
（4）提供客人认为是分外的不可能的服务，让客人获得意外的惊
喜。
（5）让客人感到每个微笑，每一次问候都是发自于内心，以真诚友善地对待客人。
（6）能够妥善处理客人就餐过程中的一应事项，对客人提出的问题，解答或处理的结果让客人感到满意的程度达到95%以上。
（7）服务过程中能察言观色，熟记客人嗜好，忌口，每餐记录反馈上司，并能做好与其他服务员的信息沟通，让信息能共享。
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客房服务员星级评定标准
为了提高员工工作积极性，提升员工服务质量和水平，促进小木屋的未来发展，现推出“星级服务员”评选活动，本活动评选有效期为X个月,活动最高级别设5星级（50元/星级），以下是评定细则：
一、客房服务员星级考评范围和级别
客房服务员星级考评只限正式职工和原人事部门审批的合同制营业员，星级营业员考评可分五个级别进行，即：五星级客房服务员、四星级客房服务员、三星级客房服务员、二星级客房服务员、一星级客房服务员。
二、客房服务员星级考评的内容及标准
客房服务员星级考评分三个内容：
1、思想政治表现；
2、业务技能；
3、优质服务工作；
其中思想政治表现考评由所在支部负责；业务技能考评、优质服务工作考评由部门主管负责。
三、客房服务员通用标准
1、熟知客房部现场服务规范，执行规范条例。
2、思想积极要求进步，刻苦钻研业务、服从领导、团结同志、爱岗敬业，一心为酒店，经所在支部考核，思想政治表现优秀。
3、模范遵守小木屋会务中心各项规章制度，不迟到、不早退、不旷工、站好岗。
劳动纪律全年未受到中心通报批评或行政警告以上处分。
(一)五星级客房服务员标准
1、从事服务员工作满5年，评为四星级服务员一年以上，并结合服务工作实践，上报一篇3000字以上论文。
2、高中以上学历，具备一定客房管理知识和客房服务工作经验，担任过三年以上班组长工作，经过商业理论知识考试成绩达85分以上。
3、熟练掌握服务规范，本岗位业务技能过硬，在客房服务员中是公认的业务尖子、服务标兵。
业务水平达到《客房服务员技术理论标准》中的高级标准。
4、掌握本岗位应知应会的外语基本知识，能够做好一般性的外宾接待工作，外语考试中级成绩合格，有证书。
5、熟练掌握客房各区域的操作流程，在日常服务工作中能够常年如一日为顾客主动、热情服务，职业道德优良，严守纪律，规范用语，全年无违纪现象，做到规范化优质服务。
6、经班组长代表和本部门员工民主评议投票率在90％以上。
(二)四星级客房服务员标准
l、从事服务员工作满四年，评为三星级服务员一年以上，并结合自己工作经验，上报一篇2500字以上的论文。
2、高中以上学历，具备一定客房管理知识和客房服务工作经验，并担任过二年以上班组长工作，经过商业理论知识考试成绩达80分以上。
3、熟练掌握服务规范，本岗位业务技能过硬，达到《客房服务员技术理论标准》中的高级标准。
4、掌握一门本岗位应知应会的外语基本知识，能够做好一般性的外宾接待工作，外语考试成绩合格，有证书。
5、在日常服务工作中，对顾客主动热情，并有良好的职业道德、严守纪律、用语规范、全年无违纪现象，做到规范化优质服务。
能够独立处理和解决服务过程中的各种矛盾，无工作差错和服务事故。
6、经班组长代表和本商场员工民主评议投票率在85％以上。
(三)三星级客房服务员标准
1、从事服务员工作满三年的二星级服务员，具备高中以上学历。
2、经客房服务员技能中级考试成绩合格者，操作技术熟练，在单位岗位技术比武中获得名次者。
3、熟悉掌握客房部服务规范和专业技术知识，并在实际中自觉应用。
(1)接待顾客做到“三声三轻”。
即：“客人来有迎声，问有答声、走有送声；走路轻、操作轻、说话轻”。
(2)做到现场基本礼仪的标准。
(3)主动、热情、周到、礼貌地为每一位宾客服务，能够处理和解决服务过程中的一般事务。
(4)懂得服务细节、规范、自觉为客人提供优质服务。
(5)精通本单位经营的项目及价格，能够咨询服务，指导消费。
4、严格遵守劳动纪律和规章纪律，没有因违纪、工作失误或其他问题受到部门经理扣分罚款。
5、主动热情为宾客服务，有强烈的责任心和集体荣誉感经本部门员工民主评议，赞同票在8O％以上。
6、工作中没有发生明显的工作失职或客人投诉，三星级服务员季度要向考核部门上报个人在优质服务工作的小结和体会，接受考核本部门的工作考察。
(四)二星级客房服务员标准
1、从事客房服务员工作满二年以上。
2、业务技术、服务规范，考试成绩达到75分以上，了解本岗位必要的业务技术，
3、执行服务规范，掌握服务中的基本礼仪，接待顾客能做到仪表端庄、态度和蔼、主动热情、耐心为顾客服务。
在优质服务工作中均未发生过慢怠、顶撞顾客等违纪现象，没有因为服务态度、部门纪律或其它服务事故受到通报批评或150元以上罚款。
4、安心本职工作，有一定的责任心和集体荣誉感，懂业务流程。
(五)一星级客房服务员
1、从事客房服务员满一年以上。
2、熟悉客房现场服务规范，基本掌握客房服务知识和业务流程，上岗前培训合格。
3、业务技术达到《客房服务员技术理论标准》中的初极标准，并有国家颁发的证书。
4、主动热情为顾客服务，严格遵守纪律和服务规范。
一星级营业员有以下违纪行为，工作一年后延缓升为二星级以上营业员：
(1)因服务态度、柜台纪律或其它服务事故受到通报批评或行政警告以上处分。
(2)业务技能，服务规范考核不合格。
(3)服务档案记载多次出现一分违纪，年度二分违纪超过二次以上，三分违纪一次等。
以上是客房部服务员的评定准则，请大家认真参照执行，努力学习提高服务意识水平，争取取得更高的星星等级。