超市员工基础知识培训
超市部新进员工培训手册
超市部新进员工培训手册第一章：公司简介欢迎加入我们的团队！我们是一家专注于为客户提供高质量产品和优质服务的超市部门。
在这个手册中，你将会了解到我们的公司背景以及我们的核心价值观。
公司使命我们的使命是为客户提供优质的商品和服务，让每一位顾客都体验到舒适和便捷的购物体验。
公司愿景我们的愿景是成为当地社区的首选超市，成为顾客信赖和喜爱的品牌。
第二章：员工福利与规定员工福利作为公司的一员，你将享有以下福利待遇：1.薪酬福利：公司提供具有竞争力的薪资待遇。
2.健康福利：公司为员工购买全面的健康保险，包括医疗和人身意外保险。
3.员工培训：公司定期开展员工培训课程，帮助员工提升个人技能和职业发展。
4.节假日福利：员工享有带薪年假、法定节假日和其他假期待遇。
员工规定为了保障公司的正常运转及员工利益，我们制定了以下员工规定：1.准时上班：员工需要按时到岗，遵守公司的考勤制度。
2.工作服装：员工需要按照公司规定着装，保持整洁和专业形象。
3.服务态度：员工必须热情周到地为顾客提供服务，遵守公司的服务准则。
第三章：部门概况部门目标超市部的核心目标是提供丰富多样的商品选择和优质的购物体验，满足顾客的购物需求。
部门流程1.采购流程：包括商品选购、供应商协商等环节。
2.库存管理：保证商品库存充足、管理商品质量和过期清理等。
3.收银流程：进行结账、退款和打折等操作。
第四章：部门职责员工职责作为超市部的员工，你的主要职责包括：1.负责商品陈列和货架整理。
2.协助顾客寻找商品并提供购物建议。
3.维护收银台秩序，进行准确结账操作。
第五章：培训计划为了帮助新员工快速融入工作状态，我们制定了以下培训计划：1.产品知识培训：学习不同商品的特点、使用方法和销售技巧。
2.服务技巧培训：学习如何与顾客进行有效沟通、解决问题等。
3.系统操作培训：熟悉收银系统、库存管理系统等操作方法。
结语希望这份员工培训手册对你有所帮助，我们相信在你的努力和学习下，你将成为我们团队中不可或缺的一员。
超市员工基础技能培训
给予员工更多的责任和自主权，让他们感 到在团队中的重要性和价值。
提供发展机会
为员工提供培训和发展机会，帮助他们提 升技能和能力，增强自信心和满足感。
营造积极氛围
通过赞扬、鼓励等方式，营造积极向上的 工作氛围，让员工感到被关注和尊重。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
客撤离，并拨打火警电话。
地震
02
在地震发生时保持镇静，迅速引导顾客前往安全区域，确保人
员安全。
顾客晕倒或受伤
03
立即拨打急救电话，同时通知其他员工协助照顾伤者，保持现
场秩序。
处理顾客投诉的技巧
倾听并理解顾客的投诉内容，给予关心和礼貌的回应。
查找问题的原因，并采取相应的措施解决问题。
如果无法立即解决，应向顾客道歉并承诺尽快解决，同时将问题上报给相关部门 。
根据商品的特性、销售数据和顾客需求，制定有 效的陈列策略。
商品库存管理技巧
库存控制
通过合理的库存控制，降低库存成本，提高库存周转率。
库存盘点
定期进行库存盘点，确保库存数Leabharlann 的准确性和完整性。库存预警
设置库存预警线，及时发现库存不足或过剩的情况，以便采取相 应的措施。
CHAPTER 04
超市员工收银技能培训
学习进取
员工需要不断学习新知识、新技能，提高 自身素质和竞争力。
勤劳敬业
员工需要勤奋工作，尽职尽责，不断提高 工作效率和质量。
团结协作
员工需要具备团队合作精神，相互帮助、 共同进步。
CHAPTER 02
超市员工服务技能培训
接待顾客的技巧
01
02
03
热情周到
超市员工防损常识培训课目七
，出商场时引发报警无需拦截（发现可疑或条件允许时，可 陪伴顾客购物提拎商品）
三、处理方法 2、顾客出商场时报警处理
友好地留住顾客,请顾客后退到检测区域以外，然 后客气地说：“对不起，您买的商品上可能还有未经过处 理的标签，请您协助我们找一下标签好吗？”切记不要用 手去接触顾客。
①、如果顾客没有携带商品
❖ 如果顾客拿不出与商品相对应的小票，可请他（她）指 出是哪位收银员收的款。当顾客无法说出是哪位收银员 或在收银机上无法查出其付款的证据时，请他（她）解 释。如果解释不足以令人信服，请警方处理。只有在顾 客承认拿了商品而没有付款时，才能按公司的有关规定 进行处理；
③ 、如果多人同时通过系统
如果两个以上的顾客走出商场时系统报警， 应让顾客全 部退后，站在检测支座的检测区域以外，然后依次进行处 理。确定一位顾客引起系统报警后再让其他被拦下的顾客 通过检测系统，直到处理完为止；
❖ 如果顾客还有其它来自本商场的商品，应继续检测，直 至检测完所有的商品；
❖ 顾客回到收银台后，应告诉顾客你想查出是哪位收银员 忘记处理标签，请顾客出示小票，并解释这样做是为了 避免日后再出错；
②、顾客携带物品出超市时引起报警
❖ 如果顾客出示了与商品相对应的发票，立刻将标签摘下 或消磁，并向顾客真诚道歉，最好将该顾客
❖ 如果顾客携带商品，在征得顾客同意后，手持顾客的商 品在贴近检测支座一侧的位置通过，如果引起报警，可 对顾客说：“这些商品中还有标签未经过处理，请随我 到收银台让收银员为您处理。”
超市员工基础知识培训教程
• 4、包装常识： • ①、膨化、休闲类食品多采用充氮气包装，目的是为
了让食品减少氧化、防止微生物滋生，避免挤压。如 出现漏气、扁袋现象即表示商品破损，不能正常销售。 • ②、低温产品、熟食一般为了避免氧化采用真空包装， 如出现涨袋、进气等现象即表示商品有可能变质，不 能正常销售。 • ③、捆绑包装：货架陈列尽量保证为最小销售单位， 要掌握商品的捆绑包装，有些商品不陈列捆绑包装。 • ④、生产日期： – 常见打印方式：喷码、打齿、压码 – 生产日期位置：外包装（运输包装）、内包装、最
四、商品包装、规格
1、商品包装的意义：方便运输、便于储存、方便购买、 便于携带 2、商品包装的分类：运输包装、销售包装 3、商品包装标准化：保护性、商品铭牌（品牌、商 标等）、规格、用途、功能特性、产品简介说明、配 料表、产地、生产地址、厂家联系方式、贮存方法、 执行标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、 保质期、商品条码/货号等。
超市员工基础知识培训
商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品 核心商品：商品实体，例如牙膏，膏体部分即为商品的核心， 这一部分决定了商品的质量和性质。 形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、 价格 延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识 形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有“经营近视 症”，企业就无法发展，“延伸商品”体现为商品经营的售 前和售后的种种服务意识。
小单位包装的封口处、底部或铭牌附近； – 打印规格：一般为生产年份、月份、日期、产地代
码、包装时间、生产批号； – 无生产日期的商品禁止进入店内，收货过程中必须
检查生产日期。
超市员工基础知识培训
• 5、大多数非食商品顾客购买后需要将外包装装好，这 一类商品在拆包装陈列后要将包装物保存完好。
超市培训资料
超市培训资料一、背景介绍随着消费升级和市场竞争加剧，超市业务也得到了快速发展。
超市作为零售业的重要模式，不仅为顾客提供了便捷和丰富的购物选择，也为员工提供了广阔的发展和提升空间。
因此，超市培训也成为了企业提高员工素质和服务水平的重要手段。
二、培训内容超市员工的培训内容需要涵盖多个方面，包括产品知识、销售技巧、服务态度、安全防范等等。
下面分别介绍一些常见的培训内容：1. 产品知识产品知识是超市员工必备的基础知识。
员工需要了解超市销售的不同类别的商品，如食品、家居用品、个人卫生等。
此外，员工需要了解该产品的规格、成分、生产日期、保质期等基本信息，并且需要能够准确地回答顾客提出的一些问题，如商品的优点、推荐搭配等。
2. 销售技巧销售技巧是超市员工必须掌握的技能之一，对于提高销售业绩以及满足顾客需求至关重要。
培训内容包括了解销售流程，了解顾客需求，发现机会并做出相应的推销策略。
此外，员工还需要了解一些跟进技巧，以便增加顾客购买频率和顾客忠诚度。
3. 服务态度超市是提供服务的行业，员工的服务态度直接影响到顾客的购物体验以及超市的形象。
因此，提升员工的服务态度不仅可以满足顾客的需求，也可以使员工获得更高的职业满足感。
培训内容包括了解基本服务标准，学习如何以礼貌、亲切的态度接待每一位顾客，及时地解决问题等。
4. 安全防范超市员工还要具有一定的安全防范意识。
常见的安全防范措施包括了解商品防盗标签的使用，控制货物数量，注意商品放置是否牢固，注意操作环节是否存在风险，避免泄露企业机密等。
三、培训方案超市员工培训方案应该针对不同级别的员工制定不同的方案，以便更加有效地提高员工的工作效率和服务水平。
1. 新员工培训对于新员工，需要制定完整的培训方案，从产品知识、销售技巧、服务态度、安全防范等多方面进行系统的学习。
在培训过程中，可以通过模拟场景、现场演示、讲座等方式进行教学，尽可能让员工从实际操作中学习。
2. 晋升培训超市员工的晋升离不开对其岗位职责的深入了解和技能的提升。
有关超市员工培训计划4篇
有关超市员工培训计划4篇超市员工培训计划篇1收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。
所以，超市收银员应做到以下的任务。
一、收银员的基础培训1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格）2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）4、真伪钞的识别二、理论培训1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。
POS机开机、关机的方法及顺序。
3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。
4.储值卡、会员卡使用方法。
三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。
（如牙膏等盒装易换商品）。
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。
四、严明收银员的作业纪律1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗。
4.在收银台上，不可放置任何私人物品。
因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。
超市员工安全知识培训内容
超市员工安全知识培训内容1. 引言超市作为一个开放的公共场所，每天都会有大量的人流量进出。
为了确保超市员工及顾客的安全，超市员工需要接受全面的安全知识培训。
本文将介绍超市员工安全知识的培训内容，以帮助员工提高安全意识和技能，预防和应对紧急情况。
2. 规章制度超市安全的基础是建立一套完善的规章制度，员工需要了解并遵守这些规定。
培训内容包括但不限于以下几个方面：•了解超市内部的安全规定和流程，包括紧急出口、应急通道、消防器材等。
•学习掌握超市货物存放和陈列的规定，避免堆放过高、阻挡消防通道等安全隐患。
•熟悉超市日常的巡检制度，及时发现并报告隐患。
3. 顾客服务与安全超市员工需要具备良好的顾客服务意识，同时也要确保自身和顾客的安全。
以下是培训内容的一些重点：•学习与顾客交流时的技巧，包括问候、解答问题和处理抱怨等。
•了解顾客常见的安全需求和问题，并提供相应的解决方案，如提供购物车、提醒顾客小心滑倒等。
•培训员工正确应对顾客突发事件或紧急情况的方法，如心脏骤停、昏厥等。
4. 防火与消防超市作为一个人员密集的场所，防火和消防安全至关重要。
培训内容包括以下几个方面：•培训员工熟悉消防设施的位置和使用方法，如灭火器、灭火器材等。
•学习火灾发生时的逃生方法和应对措施，安装逃生路线示意图。
•掌握火灾预防知识，包括禁止吸烟、注意用电安全、防止堆积易燃物等。
5. 应急自救技能超市员工在工作期间可能面临不同的紧急情况，他们应该掌握一些基本的自救技能。
培训内容包括以下几个方面：•培训员工识别和处理紧急情况，如火灾、地震、停电等。
•学习紧急逃生的技巧，包括寻找适合的逃生通道、钻生命通道等。
•掌握基本的急救知识，如心肺复苏、止血等。
6. 总结超市员工安全知识的培训内容至关重要，不仅可以保护员工自身，还可以保护顾客的安全。
本文介绍了超市员工需要培训的安全知识，包括规章制度、顾客服务与安全、防火与消防以及应急自救技能。
希望通过这些培训内容，员工能够提高安全意识，有效应对紧急情况，确保超市的安全运营。
超市员工需要培训计划
超市员工需要培训计划一、培训目的与意义在当今市场竞争激烈的环境下，超市成为人们日常生活中必不可少的一部分。
超市员工作为超市的基础员工，对于超市的整体运营和顾客服务体验至关重要。
因此，建立一套科学合理的超市员工培训计划，对于提升超市员工的综合素质和服务水平，提高超市运营效率，增强超市竞争力具有重要的现实意义。
二、培训内容1. 了解超市基本情况介绍超市的品牌定位、产品特点、服务理念等，让员工对超市有一个全面的认识。
2. 商品知识介绍各类商品特点、知名品牌、推广活动等，培训员工提供更专业的商品咨询和推荐服务。
3. 服务意识强调员工对顾客的热情服务态度，倡导以顾客为中心的服务理念，提高员工服务意识和服务质量。
4. 销售技巧提供销售技巧的培训，包括促销技巧、商品陈列技巧、推销技巧等，帮助员工提高个人销售能力。
5. 团队合作强调员工之间的团队合作，提升员工的团队精神，增强员工的协作能力。
6. 安全知识提供安全知识的培训，包括防火、防盗、紧急处理等，增强员工的安全意识和应急处理能力。
7. 管理知识提供店铺管理、库存管理、人员管理等方面的知识培训，培养员工的管理思维和管理技能。
8. 创新意识强调员工的创新意识，鼓励员工提出创新建议，积极参与超市业务的改善与升级。
三、培训方式1. 线下培训通过讲座、讨论、案例分析等形式进行集中式的培训，提供专业知识和技能的传授。
2. 在岗培训指派有经验的员工对新员工进行一对一的技能培训，让新员工能够快速上岗。
3. 在线培训建立培训网站或培训平台，提供视频教学、线上测试等形式的培训，方便员工随时随地进行学习。
四、培训评估1. 考试评估定期组织培训考试，对员工进行知识和技能的考核，评估培训效果。
2. 应用评估通过员工的实际操作情况和顾客反馈等方式评估培训效果，及时发现并解决问题。
3. 反馈评估建立员工培训反馈机制，收集员工的建议和意见，不断改进培训内容和形式。
五、培训氛围建设1. 激发学习热情设立学习奖励机制，激发员工的学习热情，提高培训效果。
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超市员工基础知识培训特点:满足人们的需求是有价值的，可以用劳动创造来交换。
首先、商品的定义，因为超市员工需要掌握商品知识:商品分类、商品编码、商品名称、产地、制造商、品牌、规格、用法、用法、使用方法、性能、价格、生产日期、保质期、基本功能、所用材料、所用原材料、商品包装、适合人群、注意事项等。
A、售前服务:商品售出或未售出前的各种先进行为，主要表现为:广告、展示、产品介绍等。
售前服务是在购物前引导和帮助消费者，通过一定的活动增加消费者购买商品的信心，保证和平衡消费者的心理。
B、售后服务:任何商品售出后，保证服务的内容可能很多，即使是一次性消费的商品，如饮料、蛋糕，也会有售后问题。
，商品的基本类型:核心商品、正规商品、延伸商品核心商品:商品实体，如牙膏，膏体部分是商品的核心，它决定了商品的质量和性质。
正式商品:正式商品是指商品的形式，分为商标、品牌、包装、价格延伸商品:延伸商品是指商品的附加利益，即具有非物质意识形态的商品。
忽视商品的延伸价值就相当于患有“管理近视症”，企业无法发展。
“延伸商品”体现在商品销售前后的各种服务意识中。
，1、商品组织结构在计算机系统中，商品是根据其类别、规格、用途、使用方法进行分类和管理的。
目前的商品结构分为四组:新鲜食品、食品、非食品、香烟/吸烟用具，每组分为大类、类别、小类、单项2、新鲜部分:蔬菜和水果、腌制蔬菜干燥、冷却肉家禽、冷冻冷藏、鸡蛋杂粮、主食面包、熟食混合蔬菜、南北散装货物3、食品类别:副食品调料、方便食品、休闲膨化、粮油产品、勾兑保健、饮料茶、无糖食品、进口食品4、非食品类:日化组、针织组、厨房用品、家居百货、运动组、家居百货组、精品区5、香烟/烟具分类:香烟、烟具，2 、商品分类，编码分类:国际条形码、自编码、店内编码、商品编码，3 、商品编码，1 、国际条形码:由不同长度的黑线组成的黑白条形码、可扫描的厚度，每条线代表一个不同的阿拉伯数字。
中国目前的欧洲标准条形码是13位数字，前三位是国家号码。
我的国家号码是690-695。
第4至第7/第8/第9位数字代表制造商，由国家分配。
第8/9至12位数字代表不同的商品，由制造商分销。
最后一位是商品的校验码，用于检查扫描时的读取错误。
②、自编码:将商品输入电脑时，有些没有国际条码、需要特定编码的编码是手工生成的，代表某种商品，我们使用的自编码是8位数字。
组合捆绑货物的自编码和称重货物的自编码。
③、店内代码:当商品进入计算机系统时，计算机系统根据商品的分类自动生成代表某种商品的代码。
我们设定的店内编码标准是8位数字，根据店内编码可以确定商品的部门分组和分类。
前4位是货物所在的部门组，后4位是货物所在的部门组自动生成的序列码。
每个类别中可以有9999个单项。
④、商品编码:商品的具体编码，例如，商品包装上代表商品的数字。
，1、商品包装含义:方便运输、方便储存、方便购买、方便携带2、商品包装分类:运输包装、销售包装3、商品包装的标准化:保护、商品铭牌(品牌、商标等)、规格、用法、功能特性、产品介绍说明、成分列表、产地、生产地址、制造商联系信息、存储方法、实施标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、保质期、商品条形码/商品编号等。
，四个、商品包装、规格，4个、包装常识:(1) 、膨化、休闲食品大多用氮气包装，以减少食品氧化、防止微生物生长和避免挤压。
如果漏气、扁袋，表示货物损坏，不能正常销售。
②、低温产品、熟食通常真空包装以避免氧化。
如果出现袋充气、进气等现象，则意味着货物可能变质，无法正常销售。
③、捆绑包:货架陈列应尽可能成为最小的销售单位，并掌握商品的捆绑包。
有些商品不应该在捆绑包装中展示。
④、生产日期:常用印刷方法:喷码、打孔、压码生产日期位置:外包装(运输包装)、内包装、最小单位包装密封、底部或铭牌附近；印刷规格:一般情况下，生产年份、月份、日期、产地代码、包装时间、生产批号；没有生产日期的货物禁止进入商店，收货时必须检查生产日期。
5、大多数非食品类商品的顾客在购买后需要包装外包装。
开箱并展示这些商品后，包装应保持完整。
6、保质期:①、普通保质期:7 、14 、18 、21 、30 、45 、60 、90 、180 、240 、270 、300 、330 、365 、540 、730 、1095，依此类推②、白酒、陈醋无保质期，红酒的保质期一般为3-10年。
③、在正常情况下，保质期超过一半的商品禁止进入商店。
品牌:许多品牌通常被分为不同的商品类别。
员工应该熟悉每个品牌包含的商品类别，以及各种商品的口味、功能、特征等。
供应商:本部门员工应熟悉供应商所代表的商品，并了解供应商退货的期限和流程。
一般包装规格:毫升/毫升、升/升、克/克、公斤/公斤；包装单位:g 、kg 、cm 、m 、ml 、l 、x 、瓶、袋、锡、盒、袋、桶、捆、提升、件、盒、带、把手、卷、根、篮、架、杯。
常见新鲜品牌:双汇、玉润、大理花园、马大姐、金丝猴、徐富士、三泉、思念、湾仔码头、龙凤、可欣、海明、名冠、蒙牛、伊利、三元、雀巢、君乐宝、光明、新希望等。
食品品牌:康大师、团结、娃哈哈等。
非食品品牌:宝洁扶南等。
，，2、品牌知识:，1、通用实施标准:ISO 国际标准、GB国家标准、HB行业标准、DB地方标准、QB企业标准①、家电实施标准:长城标志CCEE②、CCC认证标志目前国家强制认证的“CCC”认证标志分为四类:1 、CCC+S安全认证标志2、CCC+EMCEmc等级认证标志3、CCC+S&E安全和电磁兼容性认证标志4、CCC+F消防认证标志通常用于体育用品、健身器材、电线、电气插座必须标有CCC认证。
③、电子产品安全认证标志CCIB，表明该产品是质量有保证的正规进出口商品。
④、CECC标志，欧洲电工认证标志；BEB英国保险商实验室的检验标志具有国际权威。
UL美国保险公司实验室检验标志；澳大利亚标准协会质量标志，国际通用；日本标准化组织资格标志；⑤、中国进出口商品三个检验标记:健康标志安全标志质量标志，V 、基本商品知识，第三部分商品展示的概念和意义1、商品展示概念商品展示涵盖市场营销、营销、心理学、视觉艺术、装饰设计和其他多学科知识。
这是一门综合性学科，也是终端商店最有效的营销方法之一。
我们也称之为货架空间管理。
通过对产品、柜台、货架、展厅、灯光、各种标签、POP海报的科学规划，达到了促进产品销售、提升店铺形象的目的。
一个有吸引力的商店布局或展示将改善消费者对超市的印象。
除了促销之外，它还具有活跃商店的效果，这可以使商店的外观趋于丰富多彩。
一些数据显示，70%的顾客说展示吸引了他们去购物，22%的人说他们很重要，而不是绝对关心，只有8%的人说这无关紧要。
商品展示根据顾客购买决策、品种和品牌的市场份额和市场趋势，结合店内商品的销售比例，通过科学的分析方法确定货架上商品的陈列位置和陈列面，从而优化空间布局，增强店内商品陈列的视觉效果，在有限的货架空间内创造最佳的销售效益。
商品展示黄金展示线:消费者最高浏览率、销售额最大的展示位置。
从下到上1、2、3、4、5人类观察习惯:眼睛基本上是从它的高度一直向上看，到大约50厘米以下的距离，作为黄金展示线，眼睛作为消费者站立的顶角，向水平位置打开40度。
消费者浏览习惯:从左到右、从上到下、S型顺序，(1)、号我们在日常生活中看到的零售店的混乱(1) .消费者视角:A.找不到你想买的商品；B.货物放错了地方；C.缺货；D.结账时发现价格不对。
②.制造商角度:A.商品陈列混乱；B.然而，销售额增加的产品的展示面积却减少了。
C.缺货；D.促销信息中没有正面客户；③.零售商的角度:A.有些商品需要经常补充，甚至缺货。
B.库存积压的一些商品；C.交通量很大，但销售并不理想。
D.客户投诉。
(2)、目的(1).完美展示商品，提醒和刺激消费者的购买欲望；②.以提高我们的销售业绩并最终使商店盈利。
2、商品展示的目的和意义，第四部分市场调查的概念和意义，一、市场调查1、市场研究概念市场调查:是指运用科学的方法，有目的的、系统的收集、记录、整理相关的营销信息和数据，分析市场状况，了解当前的市场形势及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的、正确的数据。
，2、市场研究的重要性①、掌握市场动态，充分了解商品和价格信息；②、学习同行业的优势，相互学习对方的长处。
③、根据市场调查数据分析，为企业提供发展战略；④、以增强企业的竞争力和生存能力；⑤、全面了解我们的竞争对手，启发我们的思维。
，市场环境调查:行业环境、店铺氛围、店铺布局，包括光线、卫生条件、入口设置、商品分类、跨类商品连接等。
；市场需求调查:消费者购买需求调查、消费者收入调查、购物习惯调查、消费者购买模式、购买数量、购买时间等。
；商品组织结构:包括商品组织结构的分布、组织结构的类型、商品类别商品展示:正常商品展示、促销商品展示，端框、促销车辆展示商品，季节性商品、敏感性商品展示；商品价格:敏感商品、促销商品、季节性商品新产品列表:调查新产品列表，包括展示位置/展示面、价格等信息服务水平:员工工作能力、服务台功能市场竞争调查:客流、单价等问卷:深度访谈、消费者购物需求项目查询、购物习惯、意见和建议市场供求因素调查:供应商供求、商品结构，产品价格、渠道推广信息，消费者使用、消费者评价、产品生命周期、产品供应周期、产品营销后的市场反应等。
2 、市场调查内容，定型营销调查:通过问卷调查获得消费者相关信息、目标群体、目标计划，掌握消费者心理和购物需求；定量营销调查:通过对大量人群和大量群体的全面调查和咨询，掌握大量信息后，对数据信息进行分类和处理，获得市场信息；观察调查:最常用的、最直观的、最有效的调查方法；派出一个部门、一个部门组的员工进行有针对性的市场调整；实验调查:基于特定或半人工环境的市场调查。
第五部分是超市工作流程，(1)、前置业务流程1、按指纹准时上班并参加班会；2、完成单个gfd3、清洁超市、货架、商品卫生；4、精加工表面、补充和装载；5、记录短缺情况，及时向主管汇报，并提前2天为促销活动准备充足的供应；6、分拣价格标签、POP等识别物品，分拣商品；7、准备中需要的项目:胶带、刀、笔、书等。
、工作流、(2)、业务流程1、保持超市、货架、商品卫生；2、微笑，用文明的语言服务；3、在业务过程中认真填写各种操作单据:商品订单、“商品退货单”、“商品调拨单”；4、货物订单:填写“货物订单”，掌握本集团商品供应商情况，及时补充货物供应，统一集中下单；5、接收验收:①、根据交货单计算货物数量；②、开箱检查每件包装货物；③、检查生产日期、损坏；④、如果生产日期超过一半且供应商不可更换，应及时向供应商解释，并及时更换货物。