六种维生素在水产养殖中的妙用
维生素对鱼类及水生动物的作用及日粮添加方法
维生素对鱼类及水生动物的作用及日粮添
加方法
作用
维生素在鱼类及水生动物中起着重要的作用。
下面列举了维生素的一些功能：
1. 维生素A：促进鱼类视觉发育，增强免疫力，有助于鱼类生长和繁殖。
2. 维生素D：调节鱼类钙磷代谢，促进骨骼健康发育。
3. 维生素E：具有抗氧化作用，有助于保护鱼类细胞膜，维持细胞结构的完整性。
4. 维生素K：参与鱼类血液凝固，维持正常的凝血功能。
5. 维生素B群：包括维生素B1、B2、B6、B12等，对鱼类新陈代谢、能量代谢和免疫调节等方面起着重要的作用。
日粮添加方法
为了保证鱼类及水生动物摄取足够的维生素，可以通过以下方法添加维生素到日粮中：
1. 使用维生素添加剂：可以根据鱼类所需的维生素种类和剂量，选择合适的维生素添加剂进行添加。
在配制鱼类日粮时，按照添加
剂的使用说明进行添加，确保维生素的均衡供给。
2. 添加富含维生素的天然食物：在鱼类日粮中添加富含维生素
的天然食物，如绿色蔬菜、水果、动物肝脏等，以增加维生素的摄
入量。
3. 维生素前体添加：有些鱼类及水生动物可以利用维生素前体
合成维生素，因此可以通过添加维生素前体来提高维生素的供给。
以上是维生素对鱼类及水生动物的作用及日粮添加方法的简要
介绍。
通过合理添加维生素，可以帮助鱼类及水生动物维持健康的
生长和免疫状态。
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、惊吓、饵料营养不良、有害物的侵袭、捕捞、运输、喂养管理不当等等，这些不同程度地应激反应．不但能直接影响动物体的正常生长发育，而且严重者可导致鱼虾的机体免疫力下降．诱发患病及至死亡。
因此．减少或消除养殖鱼虾的应激因素，除了实行科学饲养管理外．还应根据具体情况．在饵料中添加有关抗应激饲料添加剂。
1 维生素C(Vc)Vc是动物机体不可缺少的营养物质。
Vc具有提高鱼虾生产性能．增强机体免疫力和抗病力，同时可增强鱼虾抗应激能力。
王伟庆(1996)报道，加适量的Vc能有效提高中国对虾的缺氧耐受力。
Merchine(1995)采用Vc单磷酸酯(AP)培养的artemia nauptii饲喂组对盐度应激抵抗力强。
Dabrowska(1991)也报道。
适量的Vc会减轻鲤鱼的应激性损伤。
王昆伦等(2000)报道，在受到工业废水污染的水环境中。
在试验组的尼罗罗非鱼的饲料添加Vc一磷酸酯按130mg／g 干饲料．对照组喂基础饵料．试验结果．试验组鱼的发病率比对照组下降47．72％，死亡率下降64．17％。
唐古文等(1997)、罗金萜(2000)均报道．Vc对鱼虾有很强的抗热应激作用。
2 核苷酸核苷酸已被证实为一种免疫增强剂．可减轻对虾应激反应。
据Koppel(1998)报道，以始重6．97 g的中成对虾为试验对象．通过经常改变水的咸度为应激因素．试验结果表明，食含核苷酸饵料对虾的试验组存活率达93．4％．而对照组存活率最低仅53．3％。
蔡明娃(1999)试验．用白色斑点病毒(WSSA)人工感染对虾，饲喂含0．2％核苷酸饵料的对虾存活率达90％，饲喂含0．1％核苷酸的存活率达60％ ,而对照组存活率仅27％。
3 腐植酸腐植酸是天然的“绿色”动物饲料添加剂。
其在动物体内具有免疫功能，促进动物生长、抗炎、抗溃疡，促进肠道微生态平衡，抗环境污染感染应激功效。
鱼类饲料中的维生素与微量元素的作用
鱼类饲料中的维生素与微量元素的作用随着人们对健康饮食的重视度提升，饲养水产动物的需求也逐渐增加。
而鱼类饲料中维生素和微量元素在鱼类生长和养殖过程中起着重要作用。
本文将详细探讨鱼类饲料中维生素和微量元素的作用。
一、维生素的作用1. 维生素A：维生素A是一种必需营养素，对鱼类的生长和视力发育至关重要。
它在鱼类体内参与细胞增殖、免疫反应以及视觉传导等生理过程。
此外，维生素A还有助于鱼类对环境适应和抵抗病原体。
2. 维生素B族：维生素B族包含多种维生素，如维生素B1、B2、B6等。
这些维生素在鱼类的能量代谢和神经递质合成中起到重要作用。
维生素B12能够提高鱼类的免疫力和生长速度，对消化系统和鱼类肠道菌群的健康也至关重要。
3. 维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助鱼类对抗氧化应激和自由基损伤。
此外，维生素C还能够增强鱼类的免疫能力，提高抗病能力。
4. 维生素D：维生素D是鱼类饲料中的重要成分，它对鱼类的骨骼发育、肌肉生长和钙磷代谢等起着重要作用。
维生素D的缺乏会导致鱼类骨骼畸形和生长迟缓。
5. 维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，被称为生长维生素。
它在鱼类体内能够减少脂质氧化反应，从而保护细胞膜完整性和增强免疫力。
二、微量元素的作用1. 铁：铁是鱼类体内重要的微量元素之一，对于氧气输送、光合作用和维持鱼类血红蛋白水平至关重要。
铁的缺乏会导致鱼类贫血，抑制其生长和免疫功能。
2. 锰：锰在鱼类体内能够参与多种酶的活性，从而影响鱼类的代谢、生殖和骨骼发育。
缺乏锰会导致鱼类骨骼畸形和运动能力下降。
3. 锌：锌是鱼类体内的必需微量元素，参与多种酶的催化活性。
锌对于鱼类的免疫功能、碳水化合物代谢和生殖有着重要作用。
锌的缺乏会导致鱼类免疫力下降和生长受阻。
4. 硒：硒是一种重要的抗氧化剂，能够减少氧自由基的产生，对鱼类的免疫适应和抗氧化能力起到关键作用。
硒的缺乏会导致鱼类肌肉发育不良和生长速度下降。
5. 碘：碘在鱼类体内参与甲状腺激素合成，对于鱼类的生长发育和代谢调节至关重要。
维生素对鱼类的营养作用及在饲料中的添加
维生素对鱼类的营养作用及在饲料中的添加
韩如政
【期刊名称】《饲料工业》
【年(卷),期】1989()9
【摘要】维生素是鱼类生长发育不可缺少的活性物质,大都被当作辅酶以使各种营养素能在体内圆满代谢。
所以如果能在鱼饲料中合理地添加维生素将会使养鱼效果和经济效益得到提高,特别是在高密度养鱼方式中,提高的程度更为显著。
本文就维生素对鱼类的营养作用及在饲料中添加作一常识性介绍,供养鱼户参考。
一、水溶性维生素1.维生素 B_1(硫胺素)VB_1是催化碳水化合物代谢的许多酶的辅酶,对碳水化合物代谢,增进食欲,正常消化,生长和繁殖都必不可少,也为神经组织正常机能所必需。
当 VB_1缺乏时,鱼类会表现出易于受惊、厌食、游动异常;鲤鱼还会出现鳍基部及皮下出血。
【总页数】3页(P34-36)
【关键词】鱼类;维生素;饲料;添加剂;营养
【作者】韩如政
【作者单位】辽宁省淡水水产研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S963.731
【相关文献】
1.反相液相色谱测定进口饲用添加剂预混料中的维生素 A、D、E、K [J], 陈家华;
2.牛磺酸在鱼类营养中的作用及其在鱼类饲料中的应用 [J], 王和伟;叶继丹;陈建春
3.饲料中添加维生素C对鱼类生长、免疫及抗应激能力影响的研究进展 [J], 刘佳;卢玉婷;王楠;张一琳;尚信池;李月红
4.母猪维生素营养分析及饲料中维生素添加水平的设置 [J], 万建美;田丽丽;孙相俞
5.饲料中添加维生素E可提高鱼类抗病力 [J], 同仁
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vb1和vb2在对虾养殖中的功效与作用说明书
vb1和vb2在对虾养殖中的功效与作用说明书VB1和VB2是维生素B群中的重要成员，它们在对虾养殖中起着重要的功效和作用。
下面将详细介绍他们。
首先是VB1（又称为硫胺素、维生素B1），它在对虾养殖中有以下功效和作用：1.刺激食欲促进摄食：VB1可以刺激对虾的食欲，促进摄食，增加摄入营养物质的量和能量，从而提高对虾的成活率和生长速度。
2.促进碳水化合物代谢：VB1参与酵素的合成与活化，对虾体内的碳水化合物代谢起着重要作用，能够促进对虾对饲料中的碳水化合物的吸收利用，提高对虾的能量利用效率。
3.提高抗病能力：VB1对对虾的免疫功能有促进作用，可以增强对虾的抵抗力，提高对虾的抗病能力，减少疾病的发生，提高养殖的稳定性。
4.促进骨骼和甲壳素的形成：VB1对虾维持骨骼和甲壳素的代谢和形成起着重要作用，可以增强对虾的外壳硬度，降低疾病的发生率。
接下来是VB2（又称为核黄素、维生素B2），它在对虾养殖中有以下功效和作用：1.促进蛋白质代谢：VB2是许多酶的辅酶，对蛋白质的新陈代谢起重要作用。
它可以促进对虾对饲料中蛋白质的吸收利用，增加蛋白质的合成，从而提高对虾的生长速度和增重效果。
2.改善抗氧化能力：VB2在对虾体内具有较强的抗氧化作用，可以降低对虾体内自由基的含量，减轻氧化应激对对虾的伤害，提高对虾的抗环境应激能力。
3.促进鳃和肠道的健康：VB2可以促进对虾鳃和肠道细胞的正常生长和代谢，维持鳃和肠道的结构和功能，提高对虾的消化吸收能力和免疫功能。
4.提高生殖能力：VB2可以促进对虾的性腺发育和功能，增加精子和卵子的质量和数量，提高对虾的繁殖能力和种群再生能力。
总结起来，VB1和VB2在对虾养殖中的功效和作用包括促进摄食和代谢，增强抗病能力，改善抗氧化能力，维持骨骼和甲壳素的形成，促进蛋白质代谢，提高消化吸收能力和生殖能力等。
为了保证对虾养殖的效益和稳定性，合理补充和利用VB1和VB2是非常重要的。
六种维生素在水产养殖中的妙用
六种维生素在水产养殖中的妙用维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。
分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。
前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。
人缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变。
对水产动物而言，维生素也同样具有举足轻重的作用。
1、维生素A维生素A具有促进水产动物生产的作用，科学研究发现深水虾的眼部含有比浅水虾更多的维生素A,说明维生素A在虾类也参与视觉功能；维生素A对维持水产动物免疫系统正常功能是必需的。
功能：（1）促进粘多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常通透性。
（2）参与构成视觉细胞内感光物质（视紫红质），对维持视网膜的感光性有着重要作用。
缺乏症：（1）生长缓慢，死亡率增加，并伴随腹内水肿，表皮色素减退，眼球呈现肥大、膨胀、畸形、浮肿，眼球晶体移位，视网膜退化；（2）鱼类在缺乏维生素A20天后即出现鳃盖生长抑制，黑色素沉着，贫血，眼及肝脏出血，死亡率高等症状。
2、B族维生素B族维生素在水产动物中主要有以下几个方面的作用：(1)影响水产动物糖代谢，提高食欲，提高饲料营养物质的转化利用率，促进生长。
(2)调节糖类能量的供给，调节神经系统，避免水产动物中枢神经系统紊乱，提高存活率。
(3)调节能量代谢，促进水产动物自身营养物质的积累。
(4)影响蛋白质和氨基酸代谢，提高饲料营养成分利用率，促进生长。
(5)影响水产动物的体成分，促进维生素自身在体内的积累以及不饱和脂肪酸含量的增加，改善水产品的营养价值和风味。
维生素B1：功能：开胃助消化。
缺乏症：生长发育不良，食欲减退，消化不良，维生素B1在饲料生产过程中遇热易被破坏。
维生素B2：功能：对体内氧化还原、调节细胞呼吸起重要作用，能提高饲料的利用率。
缺乏症：生长缓慢。
维生素B2是B族维生素中对水产动物较为重要，而又不易满足的一种维生素，水产动物容易出现缺乏症，应注意补给。
维生素B6：功能：参与糖、脂肪、蛋白质代谢。
维生素对水产养殖的作用
维生素对水产养殖的作用维生素A、B、C、D、E对水产养殖有着至关重要的影响：维生素A：在讨论维生素A对水产养殖的作用时，我们可以从其对水生生物（如鱼、虾、蟹等）的生理健康、生长性能、免疫力以及繁殖能力等多个方面进行分析。
尽管维生素A在陆生生物中的作用已被广泛研究，但在水产养殖领域，其作用同样不可忽视且至关重要。
1.增强视觉能力：对于依赖视觉进行觅食、逃避天敌或进行社会行为的水生生物而言，维生素A对维持其夜视能力和日间视觉清晰度至关重要。
这有助于提高它们的生存率和繁殖成功率。
2.促进皮肤和黏膜健康：水生生物的皮肤和黏膜是抵御病原体入侵的第一道防线。
维生素A有助于维护这些组织的完整性，减少因损伤或感染导致的疾病发生率，从而提高养殖动物的健康水平。
3.增强免疫功能：维生素A作为免疫系统的关键营养素，能够刺激水生生物的免疫反应，增强其抵抗疾病的能力。
在密集养殖环境中，这一点尤为重要，因为疾病容易在生物间快速传播。
4.支持生长和发育：维生素A对水生生物的生长和发育具有积极作用，包括促进细胞生长和分化。
对于养殖鱼类而言，这意味着更快的生长速度和更高的饲料转化率，进而增加养殖效益。
5.促进生殖健康：维生素A对水生生物的生殖功能也有重要影响，能够提高其繁殖能力和后代的健康水平。
在人工繁殖过程中，确保种鱼或亲本获得足够的维生素A，有助于提高繁殖成功率和幼仔的存活率。
6.抗氧化作用：维生素A作为一种抗氧化剂，能够保护水生生物细胞免受氧化应激的损害。
在养殖环境中，氧化应激可能由多种因素引起，如水质污染、高密度养殖等。
因此，维生素A的抗氧化作用有助于维持水生生物的健康状态。
综上所述，维生素A在水产养殖中发挥着多方面的作用，对于提高养殖动物的健康水平、生长性能、免疫力和繁殖能力具有重要意义。
在实际养殖过程中，应根据养殖动物的种类、生长阶段及环境条件等因素，合理添加维生素A以满足其生理需求。
维生素B族：维生素B族包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）等。
鱼类维生素需求
鱼类维生素需求
鱼类是一种很好的维生素来源，它们含有多种维生素，包括维生素A、B、D和E。
以下是鱼类维生素需求的一些信息：
1. 维生素A：鱼类是维生素A的良好来源。
维生素A 对于视力和免疫系统的健康至关重要。
2. 维生素B：鱼类富含多种维生素B，包括维生素
B12、B3和B6。
维生素B有助于能量代谢和神经系统的健康。
3. 维生素D：鱼类是维生素D的最佳来源之一。
维生素D有助于骨骼健康和免疫系统的正常功能。
4. 维生素E：鱼类也是维生素E的良好来源。
维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。
不同种类的鱼类所含的维生素含量有所不同。
例如，深海鱼类通常含有更多的维生素D，而小型淡水鱼类通常富含维生素B12。
因此，建议选择多样化的鱼类食用，以确保获得足够的维生素。
同时，鱼类也可能含有汞等有害物质，因此应该适量食用，避免过量摄入。
1. 三文鱼：富含维生素D、B12和烟酸。
2. 鳕鱼：富含维生素B12和烟酸。
3. 金枪鱼：富含维生素D、B12和烟酸。
4. 鳟鱼：富含维生素B12、烟酸和维生素D。
5. 龙虾：富含维生素B12和烟酸。
6. 虾：富含维生素B12和烟酸。
7. 鲈鱼：富含维生素B12、烟酸和维生素D。
8. 鲤鱼：富含维生素B12和烟酸。
各种鱼类都含有多种维生素，因此在饮食中适量地摄入各种鱼类可以获得多种维生素的补充。
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六种维生素在水产养殖中的妙用
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。
分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。
前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。
人缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变。
对水产动物而言，维生素也同样具有举足轻重的作用。
1维生素A
维生素A具有促进水产动物生产的作用，科学研究发现深水虾的眼部含有比浅水虾更多的维生素A,说明维生素A在虾类也参与视觉功能；维生素A 对维持水产动物免疫系统正常功能是必需的。
功能：
（1）促进粘多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常通透性。
（2）参与构成视觉细胞内感光物质（视紫红质）对维持视网膜的感光性有着重要作用。
缺乏症：
（1）生长缓慢，死亡率增加，并伴随腹内水肿，表皮色素减退，眼球呈现肥大、膨胀、畸形、浮肿，眼球晶体移位，视网膜退化；
（2）鱼类在缺乏维生素A20天后即出现鳃盖生长抑制，黑色素沉着，贫血，眼及肝脏出血，死亡率高等症状。
2、B族维生素
B族维生素在水产动物中主要有以下几个方面的作用：(1)影响水产动物糖代谢，提高食欲，提高饲料营养物质的转化利用率，促进生长。
(2)调节糖类能量的供给，调节神经系统，避免水产动物中枢神经系统紊乱，提高存活率。
(3)调节能量代谢，促进水产动物自身营养物质的积累。
(4)影响蛋白质和氨基酸代谢，提高饲料营养成分利用率，促进生长。
(5)影响水产动物的体成分，促进维生素自身在体内的积累以及不饱和脂肪酸含量的增加，改善水产品的营养价值和风味。
维生素B1：
功能：开胃助消化。
缺乏症：生长发育不良，食欲减退，消化不良，维生素B1在饲料生产过程遇热易被破坏
维生素B2：
功能：对体内氧化还原、调节细胞呼吸起重要作用，能提高饲料的利用率。
缺乏症：生长缓慢
维生素B2是B族维生素中对水产动物较为重要，而又不易满足的一种维生素，水产动物容易出现缺乏症，应注意补给。
维生素B6：
功能：参与糖、脂肪、蛋白质代谢
缺乏症：虾：增重缓慢、存活率降低、摄食减少
泛酸钙（B5）：
功能：泛酸（钙）是辅酶A的组成部分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质
代谢。
缺乏症：
（1）丧失食欲、生长缓慢、死亡率升高；
（2）对光过敏、皮肤及鳍损伤、出血、眼球突出、贫血、颌骨变形；（3）口鼻部和鳃的水肿；
（4）运动失调、生长不良、表皮损伤
泛酸与维生素B2的利用有密切关系，一种缺乏时另一种需要量增加。
3、维生素Ｃ
维生素C参与体内多种羟化反应；维生素C既可作为氢的供体，又可作为氢的受体参与体内的多种氧化还原反应；维生素C与免疫系统之间存在着明显的交互作用，对水产动物的体液免疫和非特异性细胞免疫均具有一定的影响；
功能：增强机体免疫力，有促进肠内铁的吸收的作用，用于重金属离子的中毒和药物中毒的解毒，贫血的补助治疗。
缺乏症：
虾：外壳下层、腹部、鳃、甚至肠之结缔组织会发生黑色素化病变，蜕壳频率降低，虾壳松软，鳃混浊，死亡率高；
鱼：食欲不振，生长不良，严重时出现坏血病症状；创口溃疡不易愈合，毛细血管脆性增加，皮下、粘膜组织易出血；脊椎前凸、侧凸，烂鳍，骨胶原减少，眼鳃和鳍的软骨异常。
维生素D能促进肠道中钙（Ca）和磷（P）穿过肠系膜的主动转运，这一促进作用与维生素D的活性形式有关；维生素D具有促进甲壳动物外骨骼矿化的功能；维生素D的免疫调节作用对临床有广泛的影响，越来越多的资料表明：免疫反应和内分泌的关系密切，激素的产生在免疫系统的许多通路中均发挥有益的作用。
功能：促进肠道钙磷吸收，提高免疫机能，骨骼形成的钙磷代谢过程，促进肠胃对钙磷的吸收。
缺乏症：长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢，引起骨质钙化不全，虾脱壳受到影响。
5、维生素E
促进水产动物生长，饲料中添加高水平的VE有利于提高鱼类饵料效率和生长速度，VE在体细胞中可阻止对酶有损害作用的氧化自由基的脂类链式反应，从而提高了体细胞中生物酶的含量，使机体中的酶反应能持续正常进行；
提高水产动物的繁殖性能.使之增加对溶血性物质的抵抗力
缺乏症：
（1）成活及生长降低、贫血、腹水、红血球不成熟、红血球形状易变、红血球脆弱及断裂、营养性的肌肉萎缩；
功能：维生素K主要作用是催化合成凝血原酶，具有促进凝血的作用，在使用磺胺类或抗生素药物时，要适当使用维生素K3。
缺乏症：因维生素K3导致的出血性疾病
【原料组成】
维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、D-泛酸钙、烟酸等；载体：葡萄糖
【主要功效】
1：促进鱼虾免疫器官发育，增进T、B淋巴细胞数量，增强巨噬细胞能力，提高种苗免疫力和存活率。
2：对虾诱食开胃，吸收快，促进对虾脱壳整齐，预防虾肌肉白浊及冒底死亡。
增强虾壳颜色更亮丽，改善鱼虾群体整齐肥壮，加强虾之卖相。
3：用于鱼对虾患病后迅速恢复健康，预防转群换水、长途运输、环境变化、游塘、厌食、空胃等应激。
4：防止维生素、氨基酸营养缺乏。
对用药不当，药物残留等引起的各种疾病，鱼虾生长缓慢，摄食量低等症状有显著效果。
5：促进造血功能，提高繁殖性能，促进生长、提高成活率、缩短养殖周期。
6：用于鱼强肝利胆，增加胆汁分泌量，消除胆汁淤滞。
阻止肝细胞纤维化
用法用量
1:拌料投喂:本品1000g拌料300kg-400kg
2:泼洒：本品1000g兑水全池均匀泼洒5-6亩。