微生物复习重点

环境工程微生物学复习资料绪论1、什么是微生物（Microbe）？答：对形体微小，形态简单的低等生物的统称。

2、微生物的共同特性有哪些？答：(1)形体微小，结构简单；(2) 分布广，种类多； (3) 生长旺盛，繁殖快；(4) 适应力强，易变异。

3、微生物是如何分类的？在生物学上，对生物的分类采用按其生物属性和它们的亲缘关系有次序地分门别类排列成一个系统，系统中有七个等级：界、门、纲、目、科、属、种。

每一种生物，包括微生物，都可在这个系统中找到相应的位置。

其中种(species)是分类的基本单位。

必要时，还可以在这些等级之间再增设一些亚等级。

4、微生物是如何命名的？采用生物学中的二名法：即用2个拉丁词或拉丁化的词的方法进行命名。

第一个词为属名，第二个词为种名，同时在名称后加上命名人的姓氏缩写。

采用生物学中的二名法：学名= 属名 + 种名 + （命名人的姓）(拉丁文n.) (拉丁文adj.）斜体斜体第一字母大写第一字母小写第一字母大写5 试说明原核微生物和真核微生物的区别。

具有原核细胞的生物称为原核微生物。

原核微生物：核发育不完善，仅有核质，没有定形的细胞核，无明显的核膜，没有特异的细胞器，不进行有丝分裂。

典型的原核生物有细菌、放线菌、蓝细菌等。

具有真核细胞的生物称为真核生物。

真核细胞：细胞核发育完善，有定形的细胞核（核仁、染色体等），有明显的核膜，有特异的细胞器，进行有丝分裂。

大多数生物，包括高等生物都是真核的，如酵母菌。

Chapter 1 病毒名词解释：病毒、亚病毒、类病毒、毒性噬菌体、温和噬菌体、原噬菌体1.何为病毒？病毒区别于其他生物的特点是什么？病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体的超小微生物。

特点；个体极小；专性寄生；没有细胞结构。

2.病毒包括哪些形态和基本结构？动物病毒的形态有球形、卵圆形、砖形等，植物病毒的形态有杆状、丝状和球状。

噬菌体的形态有蝌蚪状和丝状。

病毒没有细胞结构，整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸芯，两者构成核衣壳。

蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。

核酸芯有两种：核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。

被膜（囊膜）是在衣壳外包围的一层由糖蛋白和脂类物质。

3.有被膜的病毒是哪几种类型？被膜的作用是什么？痘病毒、腮腺炎病毒及其他病毒具有被膜。

被膜的作用是维系病毒粒子结构、保护病毒核壳的作用。

特别是病毒的被膜糖蛋白，具有多种生物学活性，是启动病毒感染所必需的。

4、怎样判断病毒有无被膜？用对醚类等脂溶剂鉴别。

凡对其敏感的病毒为有被膜病毒，无被膜的病毒对上述物质不敏感。

5、叙述大肠杆菌T系噬菌体的病毒的繁殖过程。

大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程有：吸附、侵入、复制、聚集与释放。

首先，大肠杆菌T系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，或是细胞壁，或是鞭毛，或是纤毛。

噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代改变，宿主细胞的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息所控制，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，这个过程叫装配。

大肠杆菌T 系噬菌体的装配过程如下：先合成含DNA的头部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾丝，并逐个加上去就装配成一个完整的新的大肠杆菌T系噬菌体。

噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞破裂，使菌体被释放出来重新感染新的宿主细胞一个宿主细胞可释放10到1000个噬菌体粒子。

6、何为溶源性，溶源性有何特性？温和噬菌体感染宿主细胞形成原噬菌体的过程。

溶源性有遗传特性7、亚病毒包括哪几类病毒？类病毒、卫星病毒（拟病毒）、朊病毒Chapter 2原核微生物1、细菌有哪几种基本形态？其形态是固定不变的吗？细菌大小用什么单位测量？答：1）球菌：细胞呈球形，球菌排列方式（优势排列）较稳定，对于细菌分类鉴定有重要意义。

2）杆菌：杆菌排列方式不稳定，对细菌分类鉴定无意义。

有单杆菌、双杆菌和练球杆菌3）螺旋状菌：弧菌：菌体弯曲程度小于一周，呈“C”状，如霍乱弧菌。

螺旋菌：菌体弯曲程度大于一周，螺旋圈数及螺距大小因种而异。

4)丝状菌，有铁细菌、丝状硫细菌细菌形态受环境条件如温度、营养状况、培养时间等因素的影响，环境条件不适时，菌体形态长呈现异常形态。

细菌大小的测量单位是微米（um）2、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么区别?答：革兰氏阳性菌细胞壁——一层，由很厚的肽聚糖和磷壁酸组成。

革兰氏阴性菌细胞壁——分壁层和外壁层两层。

壁层，紧贴细胞膜,仅由1—2层肽聚糖分子构成，无磷壁酸。

外壁层，位于肽聚糖层的外部。

3、菌胶团、芽孢、荚膜、菌落的概念答：菌胶团——有些细菌的粘液层粘连在一起，使许多细菌成团块状生长。

芽孢：是某些细菌细胞生长发育后期在胞生成的圆形、椭圆形、圆柱形的抗逆性休眠结构。

荚膜——某些细菌细胞壁外形成的厚度不一，疏散、透明、粘稠胶状物质结构。

主要由多糖多肽或蛋白质组成。

保持水分、储存养分。

菌落：在适合的培养条件下单个菌体在固体平面培养基上形成的肉眼可见的群体。

4、简单说明细菌有哪些一般结构和特殊结构? 特殊结构有哪些生理功能？答：细菌的一般结构又叫基本结构，即所有细菌都具有的细胞结构部分，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、质粒、含物等。

特殊结构：部分细菌专有的细胞结构部分，包括芽孢、鞭毛、荚膜、菌胶团等。

荚膜的功能：①具有荚膜的S—型肺炎链球菌毒力强，有助于肺炎链球菌侵染人体；②荚膜保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响；③当缺乏营养时，荚膜可被用作碳源和能源，有的荚膜还可作氮源；④废水生物处理中的细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机物及胶体吸附在细菌体表面上。

粘液层在废水生物处理过程中有生物吸附作用，在曝气池中因曝气搅动和水的冲击力容易把细菌粘液冲刷入水中，以致增加水中有机物，它可被其他微生物利用。

细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。

菌胶团在废水生物处理过程中有生物吸附作用和氧化分解有机物的能力，并具有指示作用。

芽孢是抵抗外界不良环境的休眠体。

鞭毛是细菌的运动器官。

5、试述细菌芽孢的特征?为什么具有芽孢的细菌能够抵抗不良的环境?答：a 强抗逆性：抗高温，抗干燥，抗压，抗药物渗透（难于被染色），抗酸碱抗辐射，折光性等。

b 休眠性：芽孢可长时间保持休眠状态而不表现代活性，正因为此，可保存多年而不丧失生命活力。

若环境条件适宜，休眠状态芽孢可萌发并发育形成新营养细胞。

C 壁厚质浓，水分少。

所以芽孢的特殊结构和代活力弱决定了芽孢能够抵抗不良的环境。

6、试述细菌革兰氏（Gram）染色原理？答：革兰氏阳性菌G+和革兰氏阴性菌G-两类细菌细胞壁结构组成上有明显差异导致其染色结果不同。

G+经过结晶紫初染，碘液媒染，菌体胞壁被染成紫色，后经酒精脱色，由于其细胞壁较厚，肽聚糖结构层次多，且交联程度大，网孔径因酒精脱水而缩小，细胞壁形成的结晶紫—碘复合物被阻留于细胞壁，表现为不被脱色，后虽经过复染，最终染色结果仍然为紫色。

G-经过结晶紫初染，碘液媒染，菌体胞壁被染成紫色，后经酒精脱色，由于其细胞壁较薄，肽聚糖结构层次少，且交联程度低（松疏），细胞类脂成分含量较大，网孔径因酒精溶解脂类作用而增大，细胞壁形成的结晶紫—碘复合物被洗脱，后经过红色染料复染，最终染色结果为红色。

7、试述革兰氏（Gram）染色步骤。

8、P69 第14题Chapter 3真核微生物名词解释：原生动物、原生动物的孢囊1 简述真菌、藻类、原生动物在废水生物处理中的作用。

答：真菌在生物滤池中起到结合生物膜的作用。

有效氧化无机氰化物。

若大量繁殖易引起污泥膨胀。

铁细菌的存在会造成铁质水管的腐蚀和堵塞，并使水呈现颜色，影响水质。

藻类大量繁殖产生气味，使水有颜色。

藻类过量繁殖造成水体富营养化，危害水生生物，使湖泊变成沼泽或旱地。

适量的藻类可使水体自净。

原生动物净化废水，以原生动物作为水环境的指示生物。

2 原生动物对废水净化有哪些影响？答：（1）鞭毛虫、肉足虫、纤毛虫能直接利用水中的有机物，对水中有机物的净化有一定的积极作用。

纤毛虫吞噬游离细菌，改善生物处理出水的水质（2）在活性污泥中，纤毛虫可促进生物凝絮作用。

小口钟虫、累枝虫等能分泌糖类促进絮凝。

（3）指示作用，能指示污水生物处理的效果。

3、如何区别霉菌和放线菌的菌落Chapter 4微生物的生理名词解释培养基、生长因子、选择培养基和鉴别培养基1、微生物需要哪些营养物质？答：营养物质主要包括碳源、氮源、无机盐、生长因子、水。

2、根据所需碳源和能源的不同，微生物的营养类型分为几种？其碳源和能源分别是什么？答：分为4种，（1）光能无机营养型，碳源为二氧化碳，能源为光；（2）化能无机营养型。

碳源为二氧化碳，能源为无机化合物氧化；（3）光能有机营养型，碳源为有机物，能源为光；（4）化能有机营养型，碳源为有机物，能源为来自有机物氧化。

3、简述培养基的分类答：根据物理状态分液体、半固体和固体培养基；根据组成成分分天然培养基、合成培养基和半合成培养基；根据用途分加富培养基、选择培养基和鉴别培养基。

4、在配制培养基时琼脂的特性及作用是什么？答：琼脂的成分是多缩半乳糖，不被绝大多数微生物分解利用，96℃溶解，42-45℃凝固，对微生物无毒害。

琼脂的作用是在培养基的配制中用做凝固剂。

5、在进行高压蒸汽灭菌时，为什么要排净锅的冷空气？答：高压蒸汽灭菌利用水蒸气的压力来提高温度，一般要求温度121℃（15磅），时间20~30分钟，当水蒸气的压力为15磅时，温度达到121℃。

空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压，如果不排除锅的空气，当压力达到15磅时，温度低于121℃，达不到灭菌的要求。

6、影响酶促反应速率的因素有哪些？答：温度、pH值、底物浓度、酶的浓度、激活剂和抑制剂。

7、试对酶催化效率高的原因进行简要说明。

答：酶催化效率高的原因：酶能降低活化能的高度（即能阈），从而降低反应物所需的活化能，这样间接增加活化分子的数目，使反应速率加快。

8、试区别自养微生物与异养微生物。

答：自养微生物生活时所需碳源为无机物，异养微生物生活时所需碳源为有机物。

9、灭菌、消毒的概念。

答：灭菌——用理化方法杀死全部微生物的营养细胞和它们的芽孢的过程。

消毒——用理化方法杀死致病微生物或杀死全部微生物的营养细胞及一部分的芽孢。

10、试述微生物灭菌和消毒分别有哪些方法，微生物灭菌和消毒两者的本质区别是什么？11、营养物质顺浓度梯度进入细胞的方式有哪些？是如何进入的？12、营养物质逆浓度梯度进入细胞的方式有哪些？是如何进入的？13、什么是营养物质？营养物质有那些生理功能？Chapter 5微生物的生长繁殖与生存因子1、解释细菌的生长曲线。