小苏打和白醋的变化实验课
《小苏打和白醋的变化》教学设计
4.小苏打和白醋的变化【教材分析】本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。
教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。
之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。
对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。
最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。
【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。
因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】科学概念目标1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
科学探究目标通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
科学态度目标懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
科学、技术、社会与环境目标进一步加深对物质世界的认知。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子。
【教学过程】一、情景导入（近景魔术）1.出示气球，师：气球我们都不陌生，但今天老师表演不吹也能让它鼓起来，大家仔细看哦！2.师：想知道真相吗？生：想！师：其实啊老师在里面放了两种东西。
白醋小苏打小实验报告
1. 了解白醋与小苏打的基本性质；2. 探究白醋与小苏打混合后的化学反应；3. 学习化学实验的基本操作方法。
二、实验原理白醋主要成分是醋酸，化学式为CH3COOH；小苏打的主要成分是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。
当白醋与小苏打混合时，醋酸会与碳酸氢钠发生化学反应，生成醋酸钠、水和二氧化碳。
反应方程式如下：NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑三、实验器材1. 白醋（约50ml）2. 小苏打（约5g）3. 玻璃杯（1个）4. 烧杯（1个）5. 滴管（1个）6. 纸巾（1张）7. 记号笔（1支）四、实验步骤1. 在玻璃杯中倒入约50ml的白醋；2. 用滴管将小苏打慢慢滴入白醋中，观察反应现象；3. 观察并记录实验过程中的气泡、颜色变化等现象；4. 用纸巾擦拭玻璃杯壁上的液体；5. 将反应后的溶液倒入烧杯中，观察溶液的颜色变化；6. 将反应后的溶液倒入玻璃杯中，再次观察气泡、颜色变化等现象。
1. 当白醋与小苏打混合时，会产生大量气泡，说明发生了化学反应；2. 反应后的溶液呈现淡黄色，说明生成了醋酸钠；3. 再次观察反应后的溶液，气泡减少，颜色变浅。
六、实验分析1. 白醋与小苏打混合后，发生了酸碱中和反应，生成了醋酸钠、水和二氧化碳；2. 由于二氧化碳的生成，产生了大量气泡；3. 醋酸钠的溶解度较小，导致溶液呈现淡黄色。
七、实验总结1. 通过本次实验，我们了解了白醋与小苏打的基本性质，以及它们混合后的化学反应；2. 学会了化学实验的基本操作方法，如观察、记录、擦拭等；3. 激发了我们对化学实验的兴趣，培养了我们的实践能力。
八、实验反思1. 在实验过程中，应注意安全，避免白醋与小苏打溅入眼中；2. 实验过程中要细心观察，准确记录实验现象；3. 实验结束后，应将实验器材清洗干净，保持实验室整洁。
九、拓展实验1. 探究不同浓度白醋与小苏打混合后的反应现象；2. 观察不同温度下白醋与小苏打混合的反应速度；3. 利用白醋与小苏打混合产生的二氧化碳进行其他实验，如制作火山喷发模型等。
小苏打和白醋的变化
小知识
氢气：比空气轻，可以燃烧。 氧气：比空气重，可以助燃，让火烧的更旺。 一氧化碳：比空气略重，可以燃烧，有毒。 二氧化碳：比空气重，不支持燃烧，会让火熄灭。 氩气（稀有气体）：比空气重，不支持燃烧，会让火熄灭 氙气（稀有气体）：比空气重，不支持燃烧，会让火熄灭 . . . . .
科学家经过大量的研究，已经 确定这种气体是二氧化碳，它 是空气的组成部分（约占 0.03%）
小苏打和白醋的变化
三河小学 翁永彪
小苏打 特点：白色细小 晶体
白醋 特点：无色透明 液体，有酸味
把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混 合，会发生什么变化？
请结合生活经验进行猜测。
提示：
1.为了不造成浪费，请同学们按照1:3的 比例将小苏打和白醋进行混合（小苏打一份， 白醋三份）。 2.如果有气体产生，实验时用玻璃片盖 上瓶口。 3.认真观察，记录实验现象。
思考：
观察玻璃杯中的和白醋混合后杯壁为什么会变凉？
实验现象：
产生大量气泡
产生了气体
发出嘶嘶声
？
手摸杯壁感觉变凉
实验一： 将燃烧的火柴分别放入空瓶中 和白醋与小苏打混合后的气体瓶中。
（看到了什么现象？说明什么？） 这种气体能灭火 这种气体能灭火
实验二：将收集到的气体像倒水一样， 慢慢的倒在燃烧的蜡烛上面。（注意： 不要将瓶中的液体倒出）
（看到了什么现象？说明什么？） 这种气体比空气重 这种气体比空气重
科学《小苏打和白醋的变化》教案
科学《小苏打和白醋的变化》教案教案：小苏打和白醋的变化一、教学目标：1.了解小苏打和白醋在混合后产生的化学反应和变化。
2.学习如何观察实验现象，提高实验操作和实验记录的能力。
二、教学重点：1.理解小苏打和白醋混合后的化学反应原理。
2.能够用实验观察的方法记录实验现象，并总结规律。
三、教学难点：1.如何科学观察小苏打和白醋混合后的化学反应现象。
2.如何通过实验结果总结出化学反应的规律。
四、教学准备：1.小苏打和白醋。
2.透明的试管或小瓶子。
3.纸巾或毛巾。
4.实验记录表格。
五、教学过程：1.导入新课：介绍小苏打和白醋的常见用途，并提问学生是否知道小苏打和白醋在混合后会发生什么样的变化。
2.实验操作：将小苏打和白醋倒入透明试管中，并观察实验现象。
3.观察实验现象：学生观察小苏打和白醋混合后的反应现象，并记录在实验记录表格中。
老师可以提供一些观察点，如颜色变化、气体的产生等。
4.实验结果总结：学生通过对实验结果的总结，发现小苏打和白醋混合后会产生气体和发生颜色变化。
5.分析化学反应原理：老师引导学生思考，为什么小苏打和白醋混合后会产生气体和发生颜色变化。
学生可以通过讨论的方式，总结出小苏打中的碱性成分和白醋中的酸性成分在混合后发生中和反应，产生二氧化碳气体和其他产物。
6.拓展学习：介绍小苏打和白醋混合后的其他有趣反应，如小苏打和白醋溶液的密度变化、溢出现象等，并引导学生猜测这些现象的原因。
七、课堂小结：通过这堂课的学习，我们了解了小苏打和白醋混合后的化学反应和变化。
学生通过实验观察、实验记录和思考，提高了科学观察和实验分析的能力。
我们也拓展了学习，并了解了小苏打和白醋混合后的其他有趣反应。
八、作业：1.回家观察家中是否有小苏打和白醋，并尝试进行混合实验，记录观察到的现象。
2.思考小苏打和白醋混合后产生气体的原因，并完成一篇关于小苏打和白醋反应原理的小论文。
九、教学反思：本堂课通过实验观察的方式，让学生亲身体验小苏打和白醋混合后的化学反应现象，激发了学生学习科学的兴趣。
教科版科学六年级下册2.4《小苏打和白醋的变化》说课稿
教科版科学六年级下册2.4《小苏打和白醋的变化》说课稿一. 教材分析《小苏打和白醋的变化》这一节内容，是教科版科学六年级下册第二单元《物质的化学变化》中的一个重要课题。
本节课通过让学生自己动手进行实验，观察小苏打和白醋混合后的变化，引导学生认识和理解化学反应中的放热现象，以及酸碱中和反应的原理。
教材以实验为主线，注重学生实践能力的培养，同时也强调了学生在实验过程中的观察、思考和交流能力的提升。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的实验操作能力，对于化学实验有一定的兴趣和好奇心。
但是，学生在实验过程中的观察能力和思考能力还有待提高，对于化学反应中的热量变化和酸碱中和反应的理解还有困难。
因此，在教学过程中，我需要注重引导学生进行观察和思考，通过实验和讨论，帮助学生理解和掌握相关知识。
三. 说教学目标1.知识与技能：通过实验，使学生了解小苏打和白醋混合后的变化，认识化学反应中的放热现象，理解酸碱中和反应的原理。
2.过程与方法：培养学生观察、思考和交流的能力，提高学生的实验操作技能。
3.情感态度与价值观：培养学生对科学的兴趣和好奇心，使学生感受到化学的魅力，培养学生的创新精神。
四. 说教学重难点1.教学重点：小苏打和白醋混合后的变化，化学反应中的放热现象，酸碱中和反应的原理。
2.教学难点：化学反应中的热量变化的观察和理解，酸碱中和反应的原理的理解。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用实验法、问题驱动法、讨论法等，以学生为主体，教师为指导，引导学生进行观察、思考和交流。
2.教学手段：利用多媒体课件、实验器材等，辅助教学，提高教学效果。
六. 说教学过程1.导入：通过一个小苏打和白醋混合的实验现象，引发学生的兴趣和好奇心，引入新课。
2.实验观察：学生分组进行实验，观察小苏打和白醋混合后的变化，记录实验现象。
3.分析与讨论：引导学生思考实验现象背后的原因，引导学生认识化学反应中的放热现象，酸碱中和反应的原理。
《小苏打和白醋的变化》教案
《小苏打和白醋的变化》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小苏打和白醋的变化
3.用手触摸瓶外壁，先 摸上部，再摸下部。
小苏打和白醋混合后，你观 察到了什么现象？
产生大量气泡，
有“嗤嗤”声， 杯子外壁有点凉。
小苏打和白醋混合后， 产生大量气体，这是什 么气体？
把燃着的细木条插入产生的气体 的杯子里，观察到什么现象？
结论 产生的气体 不支持燃烧
把燃着的细木条伸进一个空玻璃 杯里，情况会一样吗？
不一样
（因为空气中含
有氧气，氧气能 支持燃烧）
像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒 在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?
根据观察到的现象，短蜡烛先熄灭， 可知倒入的气体聚集在底部，说明 这种气体比空气重还是轻？
比 空 气 重
科学家经过大量的研 究，已经确定这种气体 是二氧化碳，它是空气 的组成部分。
关于二氧化碳气体，你还知道多少？
小苏打和白醋 的变化
新建小学 石娟娟
小苏打
白醋
观察小苏打和白醋
观察小苏打和白醋有什么特点， 记录粉末状 无色、液体， 晶体、无味 酸味
混合小苏打和白醋
实验步骤：
1. 把小苏打和白醋按照 1：3的比例放入玻璃杯 中。 2.马上盖上玻璃片。
注意事项 1. 把实验器材放回原处，摆整齐。 2. 然后交流观察到的现象 。做好 实验记录。
阅读课本第33页第四段。
1、二氧化碳是空气的组成部分。
二氧化碳灭火器
2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧 的性质生产出了二氧化碳灭火器。
3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。
4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳
5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
总结
1小苏打和白醋会发生化学反应，产 生一种新的物质——二氧化碳。 2二氧化碳是一种具有特殊性质的气 体。（无色无味，比空气重，不支 持燃烧）
小苏打和白醋的变化实验记录
小苏打和白醋的变化实验记录实验名称：小苏打和白醋的变化实验实验目的：观察小苏打与白醋混合反应的变化过程和结果，并探究该反应背后的化学原理。
实验材料：1.小苏打（纯碱）2.白醋（醋酸）3.透明杯子或容器4.水5.镊子或筷子6.实验记录表实验步骤：1.准备实验材料，将透明杯子洗净并擦干，确保无外部物质污染。
2.将适量的小苏打倒入杯子中（约半杯），确保放入的小苏打是干燥的。
3.缓慢倒入适量的白醋至小苏打上方即可，注意不要倒入过多。
4.观察杯子中的变化过程，并同时开始计时。
记录下开始反应的时间。
5.在反应过程中，可以使用镊子或筷子轻轻搅拌溶液，以促进反应的进行。
6.当反应停止时，停止计时，并观察并记录下溶液的变化及时间。
7.配置一份对照组，将同样的小苏打倒入另一个杯子中，添加同样的水，作为对照组。
8.观察并记录对照组的变化情况。
实验记录表：-----------------------------------------------------------------时间，观察与描述，实验组/对照组-----------------------------------------------------------------0秒，白醋倒入小苏打后开始冒泡和明显发生化学反应，实验组对照组无变化，对照-----------------------------------------------------------------30秒，冒泡和起泡现象增强，溶液颜色由透明变为白色，实验组-----------------------------------------------------------------1分钟，反应停止，溶液中的白色泡沫逐渐消失，实验组对照组无变化，对照-----------------------------------------------------------------5分钟，溶液变成了无色，不再冒泡，实验组对照组无变化，对照-----------------------------------------------------------------10分钟，实验组溶液中的白色固体沉淀增多，溶液透明度增加，实验组对照组无变化，对照-----------------------------------------------------------------实验结果和分析：通过本次实验观察到，在小苏打和白醋混合反应中，开始时发生了明显的冒泡和起泡现象，并伴随着明显的化学反应。
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通过上面的实验，我们能知 道这种气体的什么特点？
这种不支持燃
烧（能使燃着的火 焰熄灭）、比空气
要重、无色、无味、
• 科学家经过大量的研究， 已经确定这种气体是二
氧化碳，它是空气的组 成部分。
二氧化碳是空气的组成部分。
总结
• 小苏打和白醋会发生化学反应，产 生一种新的物质——二氧化碳，它 是一种具有无色透明、无味、比空 气重的特殊性气体，除此之外，集 气瓶中留下的液体，既不是醋，也 不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的 新物质
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
• 我们喝的一些饮料中，就含有二氧 化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒 出的气泡就是二氧化碳；
• 我们呼吸时呼出的气体中也含有二 氧化碳；
• 蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 等等
瓶我 盖们 时喝 ，的 冒饮 出料 的中 气就 泡含 就有 是（ （二 二氧 氧化 化碳 碳） ），
选择 小苏打和白醋的变化
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ C ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，
火焰会（ B）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭 6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，
火焰（ ）A。
• 观察玻璃杯里的液体，小苏 打还在吗？
• 留下的液体还是白醋吗？
产生了什么气体
•小苏打和白醋混合后， 产生了大量气体，这 是什么气体呢?
验证实验一：将燃烧的火
柴伸进玻璃杯，观察到 什么现象？说明了什么？
火柴上的火熄灭了， 说明该气体不支持燃烧。
这和把燃烧的细木条伸 进一个空玻璃杯里情况 一样吗？ 不一样
小苏打和白醋的变化
小苏打和白醋混合的实验记录表
实验 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙 方法 小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验 用肉眼观察，发现_____反__应__剧__烈_产__生__大__量__气__泡___。用 现象 手触摸杯壁，感觉__比__原_来__凉__________。 初步 把白醋和小苏打混合后，它们_____有__（填“有”或“没 结论 有”）明显的变有化，_____（填“有”或“没有”）新物
质产生。
新物 当我们把盖在杯子口的玻璃片火移焰开立时，即迅熄速灭用点燃的竹棒
质检 测实
验
或火柴伸进杯子口，发现_______________。后来，经
过二科氧学化家碳反复实验和其他实验，证明能了使这种火新焰物熄质灭是。
_______无_。色这透种明新、物比质的空特气征重是________________
（因为实验二：将收集气体倒在正在燃 烧的蜡烛上面。看到什 么现象？说明什么？
1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子； 2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰
上。
3、观察变化。会有什么现象呢? ➢注意事项：
1. 注意不要把玻璃杯中的液体倒出来。 2. 实验后物品放整齐。
观察小苏打和白醋
小苏打的特点
白色的细小晶 体
白醋的特点
无色、透明 的液体，有 一股酸味
小苏打和白醋混合后的变化
•把小苏打和白醋在玻 璃杯中进行混合，会 发生什么变化？
取一只集气瓶，倒入三匙醋，然后小心地 倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片。我们
看到了什么现象？
看：产生气泡， 听：有“嗤嗤”声， 摸：杯子外壁有点凉。
___________________
小苏打和白醋的变化
选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ C ）。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ AC）。 A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（B ）。 A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气
1、实验材料 小苏打、白醋、火柴、蜡烛、集
气瓶、玻璃片。
小苏打和白醋
• 厨房里一些常见的物质 ？？？？
•柴米油盐酱醋茶
实验过程：
1. 保持安静，小心地将白醋与小苏打按 照1：3的比例混合放入集气瓶中。 马
上盖好玻璃片，观察变化。 2. 用手触摸集气瓶外壁，先摸上部，再摸 下部。 3. 把仪器放回原处，摆整齐。然后交流观 察到的现象 。做好实验记录，准备汇报。
当 打 开
碳酸饮料中藏有二氧化碳。
二氧化碳灭火器
人们还利用二氧化碳不支持燃烧 的性质生产出了二氧化碳灭火器。
制作柠檬汽水
在一个水杯中，加 入两勺糖，少量的柠 檬酸，再加入一小勺 小苏打，做成的饮料 会冒气泡，这就是柠 檬汽水。