农业化学
《农化基础知识培训》课件
通过生态农业模式，利用自然生态系统中的生物循环，减少对环境的负面影响。
可持续发展
农业可持续发展强调经济、社会和环境三者之间的协调发展，实现长期效益和可 持续性。
植物缺乏某些营养元素，农产品品质下降，口感差，营养价值低。
04
农药与植物保护
农药的种类与作用
农药的种类
杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂等。
农药的作用
防治植物病虫害，促进植物生长，提高农产品产量和质量。
农药的剂型
粉剂、可湿性粉剂、乳油、颗粒剂等。
农药的使用方法与注意事项
农药的使用方法
喷雾法、拌种法、土壤处理法、熏蒸法等。
《农化基础知识培训》ppt课件
contents
目录
• 农业化学基础知识 • 土壤与肥料 • 植物生长与营养 • 农药与植物保护 • 农业环境保护
01
农业化学基础知识
农业化学的定义与重要性
农业化学的定义
农业化学是研究农业生物与其环 境之间相互作用过程中产生的化 学现象和规律的科学。
农业化学的重要性
03
土壤的固相组成
包括矿物质、有机质和土 壤微生物等，对土壤的理 化性质和肥力状况有重要 影响。
土壤的液相组成
指土壤水分中的离子、分 子和微生物等，对土壤的 养分供应和植物生长具有 重要作用。
土壤的气相组成
指土壤中的空气，对土壤 的通气性和植物根系呼吸 具有关键作用。
土壤的改良与保护
土壤改良
通过采取一系列措施，改善土壤的理 化性质和肥力状况，提高土壤的产出 能力和生态功能。
农业化学在提高农产品产量、品 质和安全性方面发挥着至关重要 的作用，为现代农业可持续发展 提供科学支撑。
农业化学的主要研究内容
农业化学在现代农业生产中的应用
农业化学在现代农业生产中的应用农业化学是将化学科学应用于农业的领域，研究农业生产中的一系列化学问题，以提高农业生产效率和产品质量。
在现代农业生产中，农业化学的应用越来越广泛，涉及到肥料、农药、种子、土壤等多方面的问题。
一、肥料的化学合成和应用肥料是农业生产中不可缺少的物质，它直接关系到作物的生长和丰收。
而现代化学技术使得人们可以通过化学合成的方法制造各种肥料，以满足不同作物的不同需求。
常用的肥料有氮肥、磷肥、钾肥等，它们都经过了严格的化学研究和应用实践。
例如，氮肥可以通过合成氨的过程得到，氨又可以和二氧化碳反应生成尿素，这样就产生了一种高效的氮肥。
此外，农业化学家还发现肥料的配比和施用时间也是关键因素，只有量身定制，才能达到最佳的效果。
因此，我们可以看到，肥料是农业化学最重要的一个方面之一。
二、农药的研制和使用农药是特别研制的用于保护农作物的一种物质，它能够有效的防止病虫害的侵袭，提高耕地的生产效率。
然而，农药不仅仅要有高效的杀虫能力，同时还要具有良好的稳定性和毒性，避免对人类和生态环境的危害。
因此，农业化学家们经过长期的研究和试验，开发了各种有效的农药，如有机磷、杀菌剂、杀虫剂、除草剂等等，这些农药的种类和用途日益增多。
三、种子改良和保存种子是农业生产的基础，好的种子可以产生优良的作物品种，从而提高农业生产的效率。
目前，农业化学的应用在种子改良和保存方面也取得了很大的进步。
比如，利用生物工程技术可以将基因导入种子中，从而增强抗病性、适应性等方面的特性，同时还可以提高作物的质量和产量。
此外，种子保存技术也得到了改进，使得种子在长时间内仍能保持活力。
四、土壤分析和改良土壤是作物生长的基础，好的土壤可以提高土壤肥力和作物品质。
而农业化学家则通过分析土壤中的成分和性质，制定出适合作物生长的施肥方案，从而提高土壤的肥力。
此外，还可以通过调节土壤的酸碱度、增加土壤的有机质含量等手段改善土壤的品质。
这些技术的应用可以保证土壤的稳定性和作物的健康生长。
化学在农业生产中的应用
化学在农业生产中的应用化学作为一门科学，对农业生产起到了重要的作用。
它不仅帮助人们更好地了解植物的生长原理，还为农业生产提供了许多有效的解决方案。
本文将探讨化学在农业生产中的应用。
一、土壤改良剂土壤是农业生产的基础，而化学在土壤改良方面有着不可或缺的作用。
化学肥料是常见的土壤改良剂之一。
氮、磷、钾等元素被提取和纯化后，制成化肥，供作物吸收和利用。
化肥的使用可以有效地补充土壤中的养分，提高作物的产量和品质。
二、农药与杀虫剂农药与杀虫剂是农业生产中常用的化学品，用于控制和消灭对农作物有害的昆虫、病原菌和杂草。
农药可以有效地阻止害虫的繁殖，减少农作物的损失。
它们的研发和应用，依赖于化学技术的不断创新和提高。
三、农药残留检测技术为了保证农产品的质量和安全，农药残留检测技术在农业生产中起到了重要的作用。
化学分析方法可以准确快速地检测农产品中农药残留的含量，进而保障消费者的健康和公众的食品安全。
四、农产品储藏与保鲜技术化学技术在农产品的储藏与保鲜方面发挥了重要的作用。
化学物质可以抑制农产品中的微生物和酶的活性，延缓农产品腐败的过程。
例如，氧化乙烯可以作为果蔬的保鲜剂，减缓其采后的衰老速度。
五、农药包装与储存农药属于危险品，其包装和储存至关重要。
化学技术可以研发出更加安全和环保的农药包装材料，如防漏、防爆的包装容器。
同时，还可以通过化学方法来处理废弃的农药，减少对环境的污染。
六、植物生长调节剂植物生长调节剂是一类可以改变植物生理活性的化学物质。
它们可以调节植物的生长速度、提高抗逆性和产量等。
化学生长调节剂的应用，可以使农作物生长更加健壮，增加产量。
七、土壤污染治理技术农业生产中的化学物质，尤其是农药的使用，可能导致土壤污染。
化学技术可以开发出治理土壤污染的方法和技术，如土壤修复剂、土壤污染监测与评估等，为保障土壤生态环境的健康提供技术支持。
综上所述，化学在农业生产中的应用广泛而重要。
它帮助改善土壤质量、提高作物产量，同时可以有效控制害虫和病害。
什么是农业化学
什么是农业化学农业化学是一门研究农业生产和农村可持续发展中化学原理与应用的科学。
它涉及土壤、植物、动物和环境的化学特性，以及农业生态系统中的各种化学过程。
农业化学家致力于解决农业生产中的问题，提高作物产量，改善农产品质量，保护土壤和水资源，以及减少环境污染。
农业化学在农业生产中发挥着重要作用，例如：1.土壤肥料管理：农业化学家研究土壤的化学特性，以确定适宜作物生长的条件。
他们还研究植物对营养元素的需求，并制定合理的肥料施用方案，以提高作物产量和质量。
2.植物保护：农业化学家研究作物病虫害的发生、发展和传播规律，进而制定有效的防治措施。
这包括使用农药、生物防治和遗传工程技术等手段，以降低病虫害对农业生产的威胁。
3.农业水资源管理：农业化学家关注水资源的质量和数量，研究合理的水利工程措施和灌溉技术，以提高农业生产的效率和可持续性。
4.农业环境保护：农业化学家致力于减少农业生产过程中的污染排放，研究环境友好型的农业生产技术，以保护土壤、水和空气质量，维护生态平衡。
5.农产品加工与安全：农业化学家关注农产品的化学成分、品质和安全性能，研究合适的加工工艺和贮藏方法，以提高农产品的附加值和市场竞争力。
6.农业废弃物资源化利用：农业化学家研究农业废弃物的化学特性，将其转化为有价值的资源，如生物质能、肥料和饲料等，以实现农业生产的循环经济。
在我国，农业化学得到了高度重视。
政府制定了一系列政策和支持措施，促进农业化学科技的发展。
随着科技的不断进步，农业化学在提高我国农业综合生产能力、保障粮食安全和实现农村可持续发展方面发挥着越来越重要的作用。
农业化学家们将继续努力，为我国农业的繁荣和发展贡献力量。
化工与农业关系
化工与农业关系
农业化学化是农业中广泛使用化工制品和化学措施。
农业现代化的组成部分。
主要内容有：化学肥料、化学农药、除草剂、激素、各种类型塑料制品等化学制品的广泛使用，以及对农产品、种子进行化学加工和处理等。
农业中广泛采用化学制品和化学措施，见效快，成本低，增产效益明显。
但也有一些副作用，如化工制品和化学措施一般对人、畜有害，且多有后遗症。
农业化学化始于20世纪初，到20世纪40年代，随着化学工业的进步，获得了迅速而又广泛的发展。
在我国实现农业现代化的过程中，不宜单独提化学化，而应遵循现代技术同传统优良技术相结合的原则，重视经济效果，如施用化肥要同施用农家肥结合起来，并根据土壤性质、肥力状况和农作物需肥情况，适时、适量施用；使用化学农药防治病虫害要同生物防治、物理防治相结合，并根据病虫害情况，适时适量使用。
化学工业的出现，不仅解决了交通、穿衣等问题，更重要的是解决了粮食问题。
人类普遍吃得饱，是在出现了化学工业之后。
而这里面和吃饭最相关的两类化工产品，就是化肥和农药。
315化学农知识点总结
315化学农知识点总结
315化学农是农业科学领域的一门重要学科，主要涉及农业化学、土壤化学、植物化学等方面的知识。
以下是315化学农的一些重要知识点总结：
1. 土壤化学：土壤是农业生产的基础，土壤化学是研究土壤中发生的化学反应和转化规律的学科。
知识点包括土壤酸碱度、土壤盐分、土壤缓冲能力、土壤氧化还原反应等。
2. 植物生理学：植物生理学是研究植物生命活动的规律和机理的学科。
知识点包括光合作用、呼吸作用、水分代谢、营养吸收与运输等。
3. 植物营养学：植物营养学是研究植物对营养元素的需求和吸收利用规律的学科。
知识点包括植物必需营养元素及其生理功能、施肥原理与技术、植物营养与农产品品质等。
4. 农药化学：农药化学是研究农药的合成、性质、使用方法及残留的学科。
知识点包括农药的分类、性质、毒性和药效，以及农药残留和环境影响等。
5. 环境化学：环境化学是研究化学物质在环境中的行为和效应的学科。
知识点包括环境污染物的来源、扩散、转化和归宿，以及环境污染对生态系统和人体健康的影响等。
6. 实验设计与数据分析：实验设计与数据分析是进行科学实验和研究的基础技能。
知识点包括实验设计原则与方法、数据收集与分析、误差与实验精度控制等。
7. 农业资源利用与管理：农业资源利用与管理是研究农业资源的合理利用和管理的学科。
知识点包括土地资源管理、水资源管理、农业生态系统和可持续农业等。
以上知识点总结仅为315化学农的一部分内容，实际上，该学科涉及的知识点非常广泛，需要系统学习和掌握。
农业基础化学
农业基础化学1. 概述农业基础化学是研究农业生产中化学原理、化学过程及其应用的领域。
该领域的研究内容主要包括土壤化学、植物营养、农药与肥料、畜禽饲料等方面。
在农业生产过程中，化学作为基础学科，为提高农业生产效率、保证生产质量和食品安全、保护和改善环境等方面发挥着重要作用。
2. 土壤化学土壤是农业生产的物质基础，而土壤化学是土壤科学中的重要分支之一。
土壤化学主要研究土壤中各种化学元素的存在形态、含量及其对植物生长的影响等。
其中，土壤中的营养元素对植物生长起着至关重要的作用。
其中，氮、磷、钾等元素被广泛使用于肥料中，以提高植物的营养水平和产量，并且常常被用于处理土壤污染。
3. 植物营养植物营养是指植物生长和发育需要的营养元素和物质。
化学肥料是现代农业中肥力的主要来源，并且植物对于氮、磷、钾、硫、镁、钙等元素有着特殊的需求。
此外，一些微量元素如铁、锰、锌、铜等对于植物的正常生长也十分重要。
植物通过根系吸收土壤中的营养元素，其中，植物的根系和土壤之间的交换作用牵涉到了很多的化学原理。
4. 农药与肥料农药与肥料是农业生产中常用的化学品。
农药是指对植物、动物、微生物等有杀灭、控制、增强、促进作用的化学物质。
肥料是指能够增加土壤营养物质、改善土壤肥力、促进植物生长的化学品。
农药和肥料的使用可以促进农业生产，但同时也会带来许多负面效应，例如对环境和生态的影响以及食品安全等问题。
5. 畜禽饲料畜禽饲料是指用于喂养畜禽的各种食品。
畜禽饲料的研制与制备涉及到许多的化学原理。
饲料中含有的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等成分对饲养的畜禽的生长发育、繁殖等都有重要的影响。
因此，研究畜禽饲料的配方和生产工艺，对提高畜禽养殖效益和保证畜禽健康、安全等方面具有重要的作用。
6. 结语综上所述，农业基础化学在农业生产中起到了至关重要的作用。
该领域的研究成果不仅能够提高农业生产效率，保证生产质量和食品安全，还能够保护和改善环境。
随着新技术的不断涌现，化学在农业领域的应用将会越来越广泛，合理使用化学技术，以实现可持续发展的农业生产，这是我们共同的目标。
农学化学知识点
农学化学知识点农学化学是农学领域中重要的一部分，它研究农业生产中有关化学元素、化学反应和化学过程的知识。
这些知识对于提高农产品的质量和产量，保护环境以及推动农业可持续发展非常重要。
本文将介绍几个与农学化学相关的重要知识点。
一、土壤与肥料的化学成分土壤是农业生产的基础，了解土壤的化学成分对于科学施肥和提高土壤肥力至关重要。
土壤中的主要化学成分包括无机物质（如钾、磷、氮等）和有机物质（如腐殖酸等）。
了解土壤中各种化学成分的含量和作用有助于科学地调整土壤肥力，提高农作物的产量和质量。
二、肥料的种类和作用肥料是补充土壤中营养元素的重要途径，它们可以提供植物所需的营养物质，促进植物正常的生长和发育。
常见的肥料种类包括氮肥、磷肥和钾肥等。
氮肥能够促进植物的叶片生长，磷肥能够促进植物的根系发育，而钾肥则有助于植物的抗病性和抗逆性。
了解不同肥料的种类和作用，可以科学合理地选择和使用肥料，提高农作物的产量和质量。
三、农药的化学原理和应用农药是农业生产中用于防治病虫害的化学物质。
了解农药的化学原理和应用有助于科学合理地使用农药，提高防治效果，并减少对环境的影响。
农药的化学原理包括杀虫剂、杀菌剂和除草剂等。
对于不同的病虫害，可以选择合适的农药进行防治，提高农作物的产量和质量。
四、食品安全与化学检测食品安全是人们关注的重要问题，化学检测在食品安全中起着重要的作用。
通过化学检测，可以检测食品中有害物质的含量，保障食品的安全性。
常见的化学检测方法包括色谱法、质谱法和光谱法等。
食品安全与化学检测紧密相关，了解这些知识可以帮助人们更好地保护自己的饮食安全。
五、农产品的贮藏和加工农产品的贮藏和加工是保障农产品质量和延长货架期的重要环节。
化学原理在农产品贮藏和加工中有着广泛的应用。
例如，通过控制温度、湿度和气氛成分等因素，可以延缓农产品的腐败和衰老过程。
此外，化学物质还可以用于农产品的防腐、保鲜和加工过程中，提高农产品的附加值和市场竞争力。
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一、农业化学与农业生产（一）农业化学的含义广义：是农业科学和生产中有关物质的合成、转化及应用。
狭义：是植物营养与合理施肥的农业生物的科学。
●研究对象：植物、土壤和肥料及其相互关系。
●研究目的：提高作物产量、品质和土壤肥力。
●中心任务：研究植物营养与合理施肥的问题。
肥料：是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质。
它是提高农业生产的物质基础之一。
（二）农业化学与农业生产增加粮食生产的途径：①扩大耕地面积②提高单位面积产量施肥是提高作物产量的重要措施，还能提高土壤肥力。
联合国粮农组织（FAO）估计，化肥在农作物增产的总份额中的作用占40%~60%。
我国多年的统计数据：化肥总用量与粮食总产量之间的相关系数为0.964。
化肥亩用量与粮食亩产量之间的相关系数为0.98。
合理施肥必须根据植物的营养原理和作物的营养特性，考虑外界环境条件的影响，掌握各种肥料的性质，应用现代科学手段研究合理施肥的理论和技术，以发挥肥料最大的增产效益。
二、农业化学的发展概况（一）农化研究的早期探索1.比利时：万·海尔蒙特Van Helmont(1577～1644)于1640年在布鲁塞尔进行了农化史上第一个定量试验：柳条试验。
结论：水是柳树的惟一营养物质。
（错误）功绩：把科学的试验方法引入了植物营养的研究领域。
2.英国：渥特沃Woodward(1665～1782)认为，土和盐都有营养作用。
3.德国：格鲁伯Glauber 认为，硝也有营养作用。
4.18世纪末，相当一些人认为植物营养物质包括：水、气、土、盐、硝、油和火（燃素）等。
5.18世纪至19世纪：认为空气也是植物营养物质的一种来源。
瑞士化学家索秀尔De Saussure（1767～1845）首先将新化学理论应用于植物营养。
他在含有不同浓度CO2的空气中培养植物。
证明：植物体内碳素来自植物同化的大气中的CO2，植物的灰分来自土壤，C、H、O 来自空气和水。
●从本质上说植物营养物质是什么？.法国农业化学家布森高Boussingault（1802～1887 ），是采用田间试验方法研究植物营养的创始人，1834年他在自己的庄园里创建了世界上第一个农业试验站。
他采用定量分析的方法研究植物的碳素、氮素营养，证实了植物碳素来源于空气中的CO2；豆科植物能利用和固定空气中的氮素，从而使土壤含氮量增加。
（二）植物矿质营养学说的建立和发展●1840年，德国化学家李比希Justus von Liebig（1803～1873）提出：1.矿质营养学说：腐殖质是在地球上有了植物以后才出现的，而不是在植物出现以前，植物的原始养分是矿物质。
2.养分归还学说：植物以不同的方式从土壤中吸收矿质养分，使土壤养分逐渐减少，连续种植会使土壤贫瘠，为了保持土壤肥力，必须把植物带走的养分以施肥的方式归还给土壤。
▲学说意义：在理论上，否定了腐殖质营养学说，说明了植物营养的本质（矿物质）；在实践上，引出了巨大的化肥工业。
●1842年英国的鲁茨(Lawes，英国洛桑农业试验站的创始人)取得了制造过磷酸钙的专利，1843年利用兽骨加硫酸制成过磷酸钙，以后逐渐发展为磷肥工业。
●1855年德国开采钾盐矿，精制出钾盐用于生产。
●1913年根据德国化学家哈伯(Harber)提出的合成氨工艺，建立了世界上第一个合成氨工厂。
李比希的矿质营养学说促进了化肥工业的发展，并推动传统农业向现代农业发展。
●根据矿质营养学说的原理，植物学家萨克斯(Sachs,1860)和克诺普(Knop,1861)先后设计了营养液培养试验，证明了矿质营养学说的正确性。
●到20世纪50年代已经确认了目前已知的16种植物必需营养元素。
（三）现代农业化学的研究进展1. 美国Hoagland(1884～1949)在20世纪初提出¡°霍格兰氏营养液¡±，也导致了无土栽培(水培)产业的发展。
研究养分吸收发现，矿质元素能逆浓度梯度进入植物体。
2. 20世纪初苏联农业化学家普良尼施尼科夫根据生理与环境统一的观点，把植物、土壤、肥料三者联系起来，研究它们的相互关系，以施肥为手段来调节植物的营养，建立了生理路线的农业化学派。
3. 20世纪初30年代我国著名的植物生理学家罗宗洛开展了有关植物生理的研究，在氮素营养方面做了大量工作，获得了许多研究成果。
4. 在营养液试验中，1922-1939年先后发现了一批植物必需的微量元素，1954年又确定了必需营养元素氯。
5. 20世纪50年代初期，美国Epstein提出离子吸收的酶动力学假说，发展和丰富了载体假说，后人又提出了离子泵假说、变构酶假说，近年又发展成为离子通道、转运子等理论。
6. 1904年Hiltner提出了根际的概念，研究集中在根际微生物方面。
7. 近年来，植物营养基因型研究和应用发展较快，利用细胞诱变，筛选突变体，进行植物性状改良。
三、农业化学（总论）的研究内容●农业化学包括了植物营养原理、肥料学、作物施肥学和植物营养研究法。
●农业化学（总论）的内容：1.植物营养原理：植物营养元素的种类及其主要功能；营养元素的吸收、运转、同化及代谢过程；植物营养与植物各时期的生长和发育的关系等。
2.肥料学：涉及肥料的种类、成分、性质及其施用；肥料各组分在土壤中的转化规律及对作物产量和品质的影响。
四、农业化学的研究方法1.生物试验：是指在一定的环境条件下，有目的地对生长中的植物进行某种处理，然后观察和分析测定植物对该处理的反应，从而得到某一问题的结论。
（1）田间试验：研究植物营养与农业生产的关系。
包括试验设计，实施管理，采样分析及资料整理等。
（2）培养试验：土培、砂培、水培。
（3）实验室试验：在生长室内的研究，适用于一些模式植物（如拟南芥）的营养研究。
2.植物营养分析：主要对土壤、肥料、植物等进行分析测定。
分析测定方法有化学分析、仪器分析及分子生物学分析。
§1 植物营养Plant Nutrition§1-1 植物生长发育必需的营养元素§1-2 植物的根部营养§1-3 植物的叶部营养§1-4 作物的阶段营养§1-1 植物生长发育必需的营养元素▲植物必需的营养元素▲植物的有益元素●组成有机物的化学元素：C.H.O.N●组成灰分的化学元素：P.K.Ca.Mg.S.Cl.Fe.Mn.Cu.Zn.Mo.B.Al.Na.Ba.Si.Co.F.Br.I等几十种。
由于这些元素存在于植物的灰分中，又称灰分元素。
（三）植物必需的营养元素及其确定标准1939年Arnon和Stout提出了高等植物必需营养元素的三条标准：1、该元素必须是植物完成整个生活周期所不可缺少的。
－－必要性2、缺少该元素时植物会显示出专一的缺素症，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
－－专一性3、该元素必须直接参与植物的代谢作用，而不是间接地起改善环境的作用。
－－直接性根据三条标准，确定了以下16种高等植物必需营养元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B、Cl。
（四）植物体内必需营养元素的含量1.大量营养元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S九种，或大量元素，又称常量元素。
占植物干物重的百分之几十～千分之几（﹥0.1%）。
2.微量营养元素：Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B、Cl 七种，或微量元素。
占植物干物重的千分之几～十万分之几（﹤0.01%）。
微量元素在植物体内的含量虽少，但在植物营养中却起着重要的作用。
（五）植物必需营养元素的一般功能1、构成植物活体的结构物质、贮藏物质和生活物质▲结构物质：纤维素、半纤维素、木质素及果胶质等。
▲贮藏物质：淀粉、脂肪、植素等。
▲生活物质：AA、蛋白质、核酸、叶绿素、酶类等。
2、加速植物体内的代谢Cu、Mn、Zn、Cl、Mo、B、Fe、Ca、Mg等是植物体内。
进行代谢作用的许多酶的辅基或激化酶活性的活化剂。
3、对植物体有特殊功能K、Mg、Ca等参与植物体内物质的转化与运输，调节细胞的透性，增强作物的抗逆性。
二、有益元素~²某些元素适量存在时能促进植物的生长发育；或者是某些特定的植物、在某些特定条件下所必需的，这类元素称为“有益元素”。
§1-2 植物的根部营养植物根系从营养环境中吸收养分的过程叫作植物的根部营养。
●根系吸收养分的部位●根系对无机（矿质）养分的吸收（离子态）●根系对有机养分的吸收（分子态）●影响根系吸收养分的外界环境条件及其调节●养分在物体内的运输一、根系吸收养分的部位``根大致可分为四个区：分生伸长区``成熟区（根毛区）全成熟区（脱毛区）★吸收养分的主要部位伸长区和根毛区，约在根冠以上1cm左右的地方。
★作物根系主要分布在离地表15～20cm 的土层内，因此将肥料施在这一土层，利于根系吸收养分。
根系对养分的吸收：泛义的吸收－－指养分从外部介质进入植物体内的过程。
确切的吸收－－指养分通过细胞原生质膜进入细胞内的过程。
二、根系对无机（矿质）养分的吸收●根系对养分吸收的过程包括：1. 养分向根表面迁移2. 养分进入质外体3. 养分进入共质体●根际：由于植物根系的影响而使其理化生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
根际土壤：根以外0～4mm根表土壤：根以外0～2mm 土体：大于4mm（一）土壤养分向根表面迁移三条途径：①截获②质流③扩散。
养分迁移主要以质流和扩散为主。
质流—养分迁移的距离较长；扩散—养分迁移的距离较短。
（二）植物根系对矿质养分的吸收根对养分的吸收和养分在根内的运输，都是在一定的细胞或一些组织内连续进行的。
植物体内可分为质外体和共质体两部分。
质外体（apoplast）：指细胞原生质膜以外的空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部导管。
共质体（symplast）：指原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体、内膜系统（如内质网）及胞间连丝等。
胞间连丝－－相邻细胞之间的原生质丝，是细胞之间物质运输的主要通道。
1.养分进入质外体``质外体也被称作自由空间（又称表观自由空间AFS或外层空间）,是指根部某些组织或细胞能允许外部溶液通过自由扩散而进入的那些区域。
包括细胞间隙、细胞壁到原生质膜之间的空隙。
养分离子进入自由空间的过程是不消耗能量的被动过程。
自由空间可分为：水分自由空间（WFS）杜南自由空间（DFS）(1)水分自由空间（WFS）该区域不受或较少受电荷的影响，外部的养分离子能自由地随水分移动而发生质流或借助浓度梯度进行扩散而进入根内，也可以重新扩散出去。
（2）杜南自由空间（DFS）杜南自由空间电荷的主要来源：①细胞壁：细胞壁上的纤维素、半纤维素及果胶质所带的羧基或羟基，解离后带负电荷，吸附阳离子，从而产生阳离子的交换作用。