生化知识点
生物氧化
一、填空题
1.呼吸链是指位于线粒体内膜的一组排列有序的递氢或递电子体构成的功能单位，又称为电子传递链。
2.真核细胞的呼吸链主要存在于线粒体内膜，而原核细胞的呼吸链存在于细胞膜。
3.呼吸链上流动的电子载体包括NAD+、CoA和细胞色素c等几种。
4.P/O值是指氧化磷酸化过程中，每消耗1摩尔氧原子与所消耗的无机磷酸的摩尔数之比，NADH的P/O 值是2.5，FADH
的P/0值是1.5。
2
5.生物合成主要由NADPH提供还原能力。
二、是非题
1.[ ×]呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。
2.[× ]生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。
3.[× ]NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。
三、单选题
1.[ B ] F1/F0ATPASE的活性中心位于
A.α亚基
B.β亚基
C.γ亚基
D.δ亚基
E.ε亚基
2.[ E]下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜？
A.Pi
B.苹果酸
C.柠檬酸
D.丙酮酸
E.NADH
3.[C ]可作为线粒体内膜标志酶的是
A.苹果酸脱氢酶
B.柠檬酸合成酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.单胺氧化酶
E.顺乌头酸酶
4.[ B ]在离体的完整的线粒体中，在有可氧化的底物的存在下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量?
A.更多的TCA循环的酶
B.ADP D.NADH E.氰化物
5.[ D ]下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是
A.延胡索酸/琥珀酸 C.细胞色素a D.细胞色素b E./NADH
6.[ B ]下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键？
B.ADP
C.NADPH
D.FMN
E.磷酸烯醇式丙酮酸
7.[C ]下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应？
A.葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸
B.甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸
C.柠檬酸→α-酮戊二酸
D.琥珀酸→延胡索酸
E.苹果酸→草酰乙酸
8.[E ]乙酰CoA彻底氧化过程中的P/O值是
A.2.0
B.2.5
C.3.0
D.3.5
E.4.0
9.[ D ]肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存？
A.ADP
B.磷酸烯醇式丙酮酸
C.ATP
D.cAMP
E.磷酸肌酸
10.[ E ]下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员？
A.CoQ
B.细胞色素c
C.辅酶I
D.FAD
E.肉毒碱
糖代谢
一、填空题
1.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为糖酵解，实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。
2.甘油醛-3-磷酸脱氢酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。甘油酸-1，3-二磷酸分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应
4.丙酮酸脱氢酶系位于线粒体内膜上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生CO2的反应
5.TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶催化。脱去的CO
中的
2
C原子分别来自于草酰乙酸中的C1和C4。
6.糖酵解产生的NADH-H+必需依靠甘油磷酸穿梭系统或苹果酸—天冬氨酸穿梭系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的NADH和FADH2
二、是非题
1.沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。×
2.乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、微生物体内。×
3．三羧酸循环是在胞浆中进行的。×
4．甘油是糖异生的前体。×
三、选择题
1.[ B ]下列途径中哪个主要发生在线粒体中？
A.糖酵解途径
B.三羧酸循环
C.戊糖磷酸途径
D.脂肪酸合成(从头合成)
2.[ C ]糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP？
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
3．在葡萄糖有氧分解中，从哪一个中间产物上第一次脱羧？ C
（A）α-酮戊二酸（B）草酰乙酸（C）丙酮酸（D）异柠檬酸
4．有己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是： C
（A）果糖二磷酸酶（B）葡萄糖-6-磷酸酯酶（C）磷酸果糖激酶（D）磷酸化酶5．NADPH主要来源于哪条途径？ C
（A）糖酵解（B）柠檬酸循环（C）戊糖磷酸途径（D）乙醛酸循环
6．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是？ C
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.异柠檬酸→α-酮戊二酸
C.琥珀酸→苹果酸
D.α-酮戊二酸→琥珀酸
E.苹果酸→草酰乙酸
四名词解释
糖酵解：葡萄糖降解产生丙酮酸的过程。
糖异生：以非糖物质作为前体（除甘油）合成葡萄糖的作用
呼吸链：代谢物质脱下的成对氢原子通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水的传递途径。
TCA循环：体内物质糖、脂肪或氨基酸有氧氧化的主要过程。通过生成的乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成三羧酸（柠檬酸）开始，再通过一系列氧化步骤产生CO2、NADH及FADH2，最后仍生成草酰乙酸，
进行再循环的过程
五．问答题：
1．何谓三羧酸循环?循环中有几步脱氢和脱羧?1分子乙酰辅酶经该循环氧化可生成多少分子ATP?
这个途径首先是由Krebs提出，故又称Krebs循环。由于途径的起始是一分子草酰乙酸与一分子乙酰CoA缩合成具有3个羧基的柠檬酸，后经一系列连续反应再生成一分子草酰乙酸故称为三羧酸循环或柠檬酸循环。
每循环一次有1分子乙酰CoA被氧化，包括2次脱羧和4次脱氢反应。
1分子乙酰CoA经该循环可生成12分子ATP
2．磷酸戊糖途径有何生理意义?
磷酸戊糖途径生成两种重要的化合物具有生理意义：
①5-磷酸核糖是合成核苷酸和核酸的原料。
②该途径生成的NADpH+H+具有以下功能：
A 是脂肪酸，胆固醇，类固醇激素等生物合成的供氢体。
B 是羟化酶系的辅助因子，参与药物毒物等生物转化作用。
C 是谷胱甘肽还原酶的辅酶，维持谷胱甘肽的含量，保护巯基酶活性，保护红细胞膜的完整性。3．何谓糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有那些差异？
葡萄糖或糖原在无氧条件下分解为乳酸的过程为糖酵解.
糖酵解糖异生
关键酶己糖激酶葡萄糖—6—磷酸酯酶
磷酸果糖激酶果糖二磷酸酯酶
丙酮酸激酶丙酮酸羧化酶
反应场所细胞的胞浆中细胞的线粒体中
4．为什么说6-磷酸葡萄糖是各个代谢途径的交叉点？
各类糖的氧化代谢，包括糖酵解，磷酸戊糖途径，糖原合称和分解，糖异生途径均有6—磷酸葡萄糖中间产物生成。
脂代谢
一、填空题
1.脂酸的β－氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解四个步骤。
2.含一个以上双键的不饱和脂酸的氧化，可按β－氧化途径进行，但还需另外两种酶即表异构化酶和烯脂酰异构酶。
3.酮体包括丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸三种化合物。
4.脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于糖或氨基酸，NADPH来源于磷酸戊糖途径途径。
二、是非题
1．脂酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。×
2．仅仅偶数碳原子的脂酸在氧化降解时产生乙酰CoA。×
3．如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。×4．酮体是在肝脏中合成，在肝外利用的。√
三、单选题
1.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β－氧化,所需要的载体为：B
A.柠檬酸
B.肉碱
C.酰基载体蛋白
D.α－磷酸甘油
E.CoA
2.下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能? E
A.它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞。
B.它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜。
C.它是维生素A的-个衍生物,并参与了视网膜的暗适应作用。
D.它参与了由转移酶催化的转酰基反应。
E.它是脂酸合成酶促反应中所需的一个辅酶。
3.下列关于脂酸β-氧化作用的叙述,哪个是正确的? A
A.起始于脂酰CoA
B.对细胞来说,没有产生有用的能量
C.被肉碱抑制
D.主要发生在细胞核中
E.通过每次移去三碳单位而缩短脂酸链
4．肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是 D
A.β-羟丁酸
B.乙酰乙酰CoA
C.β-羟丁酰CoA
D.甲羟戊酸
E.3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA
四名词解释
脂肪酸的β-氧化:脂肪氧化分解供能的重要组成部分，长链脂肪酸在此过程中被分解，释放出大量能量，对机体能量两代谢有重要作用。
酮体: 饥饿或糖尿病时肝中脂肪酸大量氧化而产生乙酰辅酶A后缩合生成的产物。包括乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮。
酰基载体蛋白：通过硫酯键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。
必需脂肪酸：不能被细胞或机体以相应需要量合成或从其膳食前体合成，而必需由膳食供给的多不饱和脂酸。
对哺乳动物而言，亚油酸与亚麻酸皆是营养必需的。
五、问答题
1.生物体彻底氧化1分子软脂酸（16C）能产生多少分子ATP？
16碳的饱和脂肪酸（软脂酸）彻底氧化要经过7轮β氧化，可产生8乙酰-CoA、7FADH2、7NADH，但是进入线粒体之前的激活过程需要消耗两个高能磷酸键（ATP转化成AMP）。产生的8乙酰-CoA 进入TCA循环可生成8*10=80ATP，7FADH2可生成7*1.5=10.5ATP，7NADH可生成7*2.5=17.5ATP。故一分子软脂酸（16碳饱和脂肪酸）总共可生成ATP数为：80+10.5+17.5-2=106
2．乙酰CoA可由哪些物质代谢产生?它又有哪些代谢去路?
乙酰CoA的来源：由糖、脂肪、氨基酸及酮体分解产生。乙酰CoA的去路：进入三羧酸循环彻底氧化、合成脂肪酸、胆固醇及酮体。
氨基酸代谢
一．选择题：
1．生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是E
A、氧化脱氨基
B、还原脱氨基
C、直接脱氨基
D、转氨基
E、联合脱氨基
2．与下列α氨基酸相应的α-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物 E
A、丙氨酸
B、鸟氨酸
C、缬氨酸
D、赖氨酸
E、谷氨酸
3．哺乳类动物体内氨的主要去路是 B
A、渗入肠道
B、在肝中合成尿素
C、经肾泌氨随尿排出
D、生成谷氨酰胺
E、合成非必需氨基酸
4．仅在肝中合成的化合物是B
A、尿素
B、糖原
C、血浆蛋白
D、胆固醇
E、脂肪酸
5．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于C
A、游离氨
B、谷氨酰胺
C、天冬氨酸
D、天冬酰胺
E、氨基甲酰磷酸
6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是A
A、NAD+
B、FAD
C、FMN
D、TPP
E、CoA-SH
二．填充题
(1)氨基酸脱氨基作用的主要方式有氧化脱氨、转氨、联合脱氨和非氧化脱氨等,其中最重要的脱氨方式是联合脱氨基。
(2)氨在人体内最主要的代谢去路是在肝脏生成尿素。
(3)氨基酸分解代谢产生的α-酮酸主要去向有再合成氨基酸，转变成糖、脂，彻底氧化
(4)L-谷氨酸脱氨酶的辅酶是NAD+,含维生素PP
(5)各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺为辅酶，它们在反应中起氨基传递体的作用.
三．名词解释：
1)必需氨基酸：体内合成的量不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
2)转氨基作用：一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。
3)一碳单位：具有一个碳原子的基团。
四．问答题：
1)氨基酸脱氨基作用有哪些方式?其中哪一种最重要,为什么?
主要有氧化脱氨、转氨、联合脱氨和非氧化脱氨等，以联合脱氨基最为重要。因为联合脱氨基作用其全程是可逆的，也是体内合成非必需氨基酸的主要途径。
核酸的生物合成
一选择题
1. DNA复制时，下列哪一种酶是不需要的？D
A．DNA指导的DNA聚合酶
B．DNA连接酶
C．拓朴异构酶
D．限制性内切酶
2. 下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的？B
A．半保留复制
B．两条子链均连续合成
C．合成方向5′→3′
D．以四种dNTP为原料
3. DNA复制时，模板序列5′—TAGA—3′，将合成下列哪种互补结构？A
A．5′—TCTA—3′
B．5′—ATCA—3′
C．5′—UCUA—3′
D．5′—GCGA—3′
4. DNA复制时，子链的合成是：C
A．一条链5′→3′，另一条链3′→5′
B．两条链均为3′→5′
C．两条链均为5′→3′
D．两条链均为连续合成
5. 冈崎片段是指：C
A．DNA模板上的DNA片段
B．引物酶催化合成的RNA片段
C．随从链上合成的DNA片段
D．前导链上合成的DNA片段
6. 合成DNA的原料是： B
A．dAMP dGMP dCMP dTMP
B．dATP dGTP dCTP dTTP
C．dADP dGDP dCDP dTDP
D．ATP GTP CTP UTP
7. 逆转录过程中需要的酶是：D
A．DNA指导的DNA聚合酶
B．RNA指导的RNA聚合酶
C．DNA指导的RNA聚合酶
D．RNA指导的DNA聚合酶
8. 模板DNA的碱基序列是3′—TGCAGT—5′，其转录出RNA碱基序列是：B
A．5′—AGGUCA—3′
B．5′—ACGUCA—3′
C．5′—UCGUCU—3′
D．5′—ACGTCA—3′
9. 原核生物识别转录起始点的是：D
A．ρ因子
B．核心酶
C．RNA聚合酶的σ因子
D．RNA聚合酶的α亚基
10. DNA复制和转录过程具有许多异同点。下列关于DNA复制和转录的描述中哪项是错误的？D
A．在体内以一条DNA链为模板转录，而以两条DNA链为模板复制
B．在这两个过程中合成方向都为5′→3′
C．复制的产物通常情况下大于转录的产物
D．两过程均需RNA引物
二、填空题
1．DNA复制时，连续合成的链称为前导链；不连续合成的链称为随从链。
2．DNA合成的原料是dATP dGTP dCTP dTTP；复制中所需要的引物是RNA。
3．DNA复制时，子链DNA合成的方向是5’—3’。催化DNA链合成的酶是DNA指导的DNA。
4．DNA复制时，亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是：A与T配对；G与C配对。
5．DNA的半保留复制是指复制生成两个子代DNA分子中，其中一条链是来自亲代DNA，另有一条链是新合成的。
6．以DNA为模板合成RNA的过程为转录，催化此过程的酶是RNA聚合酶。
7．大肠杆菌RNA聚合酶的全酶由α2ββ’δ组成，其核心酶的组成为α2ββ’。
三简答题
1. 何为PCR技术？其基本原理是什么？
聚合酶链式反应简称PCR，似于DNA的天然复制过程，其特异性依赖于与靶序列两端互补的寡核苷酸引物。PCR由变性--退火--延伸三个基本反应步骤构成：①模板DNA的变性：模板DNA经加热至93℃左右一定时间后，使模板DNA双链或经PCR扩增形成的双链DNA解离，使之成为单链，以便它与引物结合，为下轮反应作准备；②模板DNA与引物的退火(复性)：模板DNA 经加热变性成单链后，温度降至55℃左右，引物与模板DNA单链的互补序列配对结合；③引物的延伸：DNA模板--引物结合物在TaqDNA聚合酶的作用下，以dNTP为反应原料，靶序列为模板，按碱基配对与半保留复制原理，合成一条新的与模板DNA链互补的半保留复制链重复循环变性--退火--延伸三过程，就可获得更多的“半保留复制链”，而且这种新链又可成为下次循环的模板。每完成一个循环需2～4分钟，2～3小时就能将待扩目的基因扩增放大几百万倍。
2. 何为DNA半保留复制？有何实验依据？
DNA 在进行复制的时候链间氢键断裂，双链解旋分开，每条链作为模板在其上合成互补经过一系列酶（DNA聚合酶、解旋酶、链接酶等）的作用生成两个新的DNA分子。子代DNA 分子其中的一条链来自亲代DNA ，另一条链是新合成的，这种方式称半保留复制。1958年M.Meselson和F.Stahl利用氮的同位素15N标记大肠杆菌DNA，首先证明了DNA的半保留复制。
3. 试阐述原核生物半保留半不连续复制的基本过程。
4.何谓反转录？反转录酶在生物化学领域有何用处？
以RNA为模版，按照RNA中的核苷酸顺序合成DNA，也称为逆转录，由逆转录酶催化进行。
用处没查到。。。
蛋白质的生物合成
一、选择题
1 蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（B）
A 30S亚基的蛋白
B 30S亚基的rRNA
C 50S亚基的rRNA
D 50S亚基的蛋白
2 能与密码子ACU相识别的反密码子是（A ）
A UGA
B IGA
C AGI
D AGU
3 原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（C）
A 甲硫氨酸
B 蛋氨酸
C 甲酰甲硫氨酸
D 任何氨基酸
4 tRNA的作用是（D）
A 把一个氨基酸连到另一个氨基酸上
B 将mRNA连到rRNA上
C增加氨基酸的有效浓度D把氨基酸带到mRNA的特定位置上。
5 下列关于遗传密码的描述哪一项是错误的？（C）
A密码阅读有方向性，5'端开始，3'端终止
B密码第3位（即3'端）碱基与反密码子的第1位（即5'?端）碱基配对具有一定自由度，有时会出现多对一的情况。
C一种氨基酸只能有一种密码子
D一种密码子只代表一种氨基酸
6 蛋白质合成所需的能量来自（C）
A ATP
B GTP
C ATP和GTP
D CTP
7 蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（C）
A相应tRNA的专一性
B相应氨酰tRNA合成酶的专一性
C相应mRNA中核苷酸排列顺序
D相应tRNA上的反密码子
8 下列哪一个不是终止密码？（B）
A UAA
B UA
C C UAG
D UGA
9 在蛋白质合成过程中，下列哪些说法是正确的？（D）
A 氨基酸随机地连接到tRNA上去
B 新生肽链从C一端开始合成
C 通过核糖核蛋白体的收缩，mRNA不断移动
D 合成的肽链通过一个tRNA与核糖核蛋白相连
10 蛋白质生物合成的方向是：（B）
A从C端到N端B从N端到C端C定点双向进行D从C端、N端同时进行
二填空题
1．蛋白质的生物合成是以DNA作为模板，tRNA作为运输氨基酸的工具，核糖体作为合成的场所。2．细胞内多肽链合成的方向是从N端到C端，而阅读mRNA的方向是从5’端到3’端。
3．核糖体上能够结合tRNA的部位有A部位，P部位。
4．原核生物蛋白质合成中第一个被掺入的氨基酸是甲酰甲硫氨酸。
5. 生物界总共有64个密码子。其中61个为氨基酸编码；起始密码子为AUG；终止密码子为UAA，UGA，UAG。
6．氨酰- tRNA合成酶对氨基酸和tRNA均有专一性，它至少有两个识别位点。
7. 肽链延伸包括进位进位、转态和移位三个步骤周而复始的进行。
三、问答题
1 什么是遗传密码？简述其基本特点
遗传密码是指信使RNA(mRNA)分子上从5'端到3'端方向，由起始密码子AUG开始，每三个核苷酸组成的三联体。具有遗传密码的通用性、密码的简并性、密码是不重叠的、密码是无标
点符号的、64个密码子中，61个编码20中氨基酸，终止密码子： UGA, UAA, UAG，起始密码子：AUG等特点（具体的要自己看书稍微简述一些）
2 mRNAtRNArRNA在蛋白质生物合成中各具什么作用？
mRNA是信使，携带遗传信息并作为蛋白质合成的模板
rRNA是核糖体骨架结构，蛋白质合成中的装配者并起催化作用。
tRNA是连接器分子，它可以将氨基酸引入核糖体并解读mRNA上的遗传信息
3 肽链合成后的加工处理主要有哪些方式?
切除氨基末端的甲硫氨酸
在信号肽酶作用下,从新生蛋白质除去信号肽信号肽
形成二硫键
修饰个别氨基酸，如磷酸化，羟基化，甲基化
合成糖蛋白核心寡糖
切除一段肽链，激活酶原
肽链与辅助成分缔合
单项选择题
1. 由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是
A．果糖二磷酸酶 B．葡萄糖-6-磷酸酶C．磷酸果糖激酶
D．磷酸化酶 E. 葡萄糖激酶
2. 正常情况下，肝获得能量的主要途径
A．葡萄糖进行糖酵解氧化B．脂肪酸氧化C．葡萄糖的有氧氧化
D．磷酸戊糖途径 E．以上都是。
3．糖的有氧氧化的最终产物是
A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸 D．乙酰CoA E.ATP
4．需要引物分子参与生物合成反应的有
A.酮体生成B．脂肪合成
C．糖异生合成葡萄糖 D．糖原合成 E．以上都是
5．不能经糖异生合成葡萄糖的物质是
A．α-磷酸甘油B．丙酮酸C．乳酸D．乙酰CoA E．生糖氨基酸
6．丙酮酸脱氢酶存在于下列那种途径中
A．磷酸戊糖途径 B．糖异生C．糖的有氧氧化
D．糖原合成与分解 E．糖酵解
7．丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶
A.糖异生 B．磷酸戊糖途径C．胆固醇合成
D．血红素合成 E．脂肪酸合成
8．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是
A．6-磷酸葡萄B．6-磷酸果 C．1，6-二磷酸果糖
D．3-磷酸甘油醛E．1．3-二磷酸甘油酸
9. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外A．B 1 B．B2 C．B6 D．PP E．泛酸
10．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是
A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP
11．下列哪个激素可使血糖浓度下降
A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素
D．糖皮质激素E．胰岛素
12．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关
A．果糖二磷酸酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸羧化酶
D．醛缩酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
13．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖酶C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶E．肌糖原分解的产物是乳酸
14．葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是
A．丙酮酸 B.3-磷酸甘油酸C．磷酸二羟丙酮
D．磷酸烯醇式丙酮酸E．乳酸
15．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→苹果酸
E．苹果酸→草酰乙酸
16．丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活
A．脂肪酰辅酶A B．磷酸二羟丙酮C．异柠檬酸
D．乙酰辅酶A E．柠檬酸
17．下列化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是
A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸
D．2分子琥珀酸E．2分子α-酮戊二酸
18．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是 A．1-磷酸葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．1，6-二磷酸果糖
D．3-磷酸甘油酸E．6-磷酸果糖
19．动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径
A.糖异生 B．糖有氧氧化C．糖酵解
D．糖原分解 E．磷酸戊糖途径
20．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的
A．丙酮酸 B．3-磷酸甘油醛C．6-磷酸果糖
D．1，3-二磷酸甘油酸 E．6-磷酸葡萄糖酸
21．三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是
A．糖异生B．糖酵解C．三羧酸循环
D．磷酸戊糖途径 E．糖的有氧氧化
22．关于三羧酸循环那个是错误的
A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B．受ATP/ADP比值的调节
C．NADH可抑制柠檬酸合D．是糖、脂肪及蛋白质分解代谢联系的枢纽
E．NADH氧化需要线粒体穿梭系统
23．三羧酸循环中哪一个化合物可发生氧化脱羧
A.柠檬酸B．乙酰CoA C．琥珀酸D．琥珀酰CoA E．α-酮戊二酸
24．磷酸果糖激酶所催化的反应产物是
A．F-1-P B．F-6-P C．F-1,6-2P D．G-6-P E.G-1-P
25．醛缩酶的产物是
A．G-6-P B．F-6-P C．F-D-P
D．1，3-二磷酸甘油酸 E.三磷酸甘油醛
26．TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是
A．α-酮戊二酸 B．琥珀酸C．延胡索酸
D．琥珀酰CoA E．苹果酸
27．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质
A．乙酰CoA B．硫辛酸C．TPP D．生物素 E．NAD+
28．生物素是哪个酶的辅酶
A. 丙酮酸脱氢酶 B．丙酮酸羧化酶C．烯醇化酶
D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
29．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅助因子是
A．NAD＋ B．CoASH C．FAD D．TPP E．NADP＋
30．下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用
A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶C．3-磷酸甘油醛脱氢酶
D．己糖激酶 E．果糖1，6-二磷酸酶
31．糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP
A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸
B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖
D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸
E．6-磷酸葡萄糖及1，3-二磷酸甘油酸
32．在有氧条件下，下述反应中能产生FADH2步骤是
A．琥珀酸→延胡索酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C. α-酮戊二酸→琥珀酰CoA D．琥珀酰CoA→琥珀酸
E．苹果酸→草酰乙酸
33．葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数目为A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5
34．厌氧条件下，下列哪种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累
A. 丙酮酸
B. 乙醇
C. 乳酸
D. CO2 E .ADP
35．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖A. NADPH+H＋ B. NAD＋ C. ADP D. CoASH E. NADH+H＋36．磷酸戊糖途径中的关键酶是
A.异柠檬酸脱氢酶
B. 6-磷酸果糖激酶
C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D.转氨酶
E. 葡萄糖6磷酸酶
37．生物体内ATP最主要的来源是
A. 糖酵解
B. TCA循环
C. 磷酸戊糖途径
D. 氧化磷酸化作用
E. 底物水平的磷酸化作用
38．下列哪种因子不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶
A. NAD+
B. TPP
C.FAD
D.CoA
E.生物素
39．下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶
A. 生物素
B. FAD
C. NADP+
D. NAD+
E. FMN
40．在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要
A. NAD＋
B. NADP＋
C. CoASH
D. ATP
E.FAD
41．糖酵解是在细胞的什么部位进行的
A. 线粒体基质
B. 胞液中
C. 内质网膜上
D. 细胞核内
E. 光滑内质网
42．下列哪一种酶与己糖激酶催化的反应相反
A. 丙酮酸羧化酶
B. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C. 葡萄糖-6-磷酸酶
D. 磷酸化酶
E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
43．糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的化学键是
A. a-1，6-糖苷键
B. b-1，6-糖苷键
C. a-1，4-糖苷键
D. b-1，4-糖苷键
E. a-2，4-糖苷键
44．一分子葡萄糖酵解净生成几分子ATP
A. 1个
B.2个
C. 3个
D. 4个
E. 5个
45. 糖原的一个葡萄糖残基酵解时净生成几个ATP
A .1个 B.2个 C. 3个 D.4个 E. 5个
46. 糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体内氧化因为
A. 乳酸不能通过线粒体膜
B. 为了保持胞质的电荷中型
C. 丙酮酸脱氢酶在线粒体
D. 生成的丙酮酸别无其他去路
E. 丙酮酸堆积能引起酸中毒
47. 糖酵解时丙酮酸不会堆积因为
A. 乳酸脱氢酶活性很强
B. 丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰辅酶A
C. NADH/NAD+的比例太低
D. 乳酸脱氢酶对丙酮酸得Km值很高
E. 无氧时丙酮酸易发生还原反应
48. 果糖磷酸激酶-1最强的变沟激活剂是
A. AMP
B. ADP
C. ATP
D. 果糖-2，6-双磷酸
E. 果糖-1，6-双磷酸酶
49. 与糖酵解途径无关的酶是
A.己糖激酶
B. 磷酸化酶
C. 烯醇化酶
D. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
E.丙酮酸激酶
50．关于糖的有氧氧化下列哪一项是错误的
A.糖有氧氧化的终产物是二氧化碳、水和能量
B. 糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式
C. 有氧氧化是三大营养素相互转变的途径
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E. 葡萄糖氧化成二氧化碳和水可生成36/38个ATP
51．磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的
A. 细胞核
B. 线粒体
C.胞液
D. 微粒体
E. 内质网
52. 合成糖原时，葡萄糖的供体是
A. G－1－P
B. G－6－P
C. UDPG
D. CDPG
E. GDPG
53. 血糖浓度低时，脑仍可摄取葡萄糖而肝不能，是因为
A．胰岛素的作用
B. 脑己糖激酶的Km
C. 肝葡萄糖激酶对葡萄糖的Km低
D. 葡萄糖激酶具有特异性
E. 血脑屏障在血糖低时不起作用
54 .三羧酸循环主要在亚细胞器的哪一部位进行
A. 细胞核
B. 胞液
C. 微粒体
D. 线粒体
E. 高尔基体
55. 饥饿可以使肝内哪一种代谢途径加强
A. 脂肪合成
B. 糖原合成
C. 糖酵解
D. 糖异生
E. 磷酸戊糖途径
56. 最直接联系核苷酸合成和糖代谢的物质是
A. 葡萄糖 B . 6-磷酸葡萄糖 C. 1-磷酸葡萄糖
D. 1，6-二磷酸果糖
E. 5-磷酸核糖
57．Cori 循环是指
A. 肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原
B. 肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸
C. 糖原与葡萄糖－1－磷酸之间的转变
D. 外周组织内葡萄糖酵解成乳酸，乳酸在肝异生成葡萄糖后释放入血，供周围组织用
E. 肌肉内蛋白质分解，生成丙氨酸，后者进入肝异生成葡萄糖，
经血液运输到肌肉
58. 半乳糖在体内的代谢过程为
A. 半乳糖→半乳糖－6－磷酸→葡萄糖－6－磷酸
B. 半乳糖→半乳糖－1－磷酸→葡萄糖－1－磷酸
C. 半乳糖→半乳糖－1－磷酸→UDP半乳糖→UDP葡萄糖
D. 半乳糖→半乳糖－6－磷酸→果糖－6－磷酸
E. 半乳糖→半乳糖－1－磷酸→果糖－1－磷酸
二.多项选择题
2．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成
A．6-磷酸葡萄糖B．NADH+H＋C．NADPH+H＋ D．5-磷酸核糖
3．1分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时
A．生成3分子CO2
B．生成15个ATP
C．有5次脱氢，均通过NADH进入呼吸链氧化生成H2O
D．所有反应均在线粒体内进行
4．三羧酸循环中不可逆的反应有
A．乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸
5．糖异生途径的关键酶是
A．丙酮酸羧化酶 B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C．果糖双磷酸酶—1 D．葡萄糖－6－磷酸酶
6．只在胞液中进行的糖代谢途径有
A．糖酵解B．糖异生C．磷酸戊糖途径D．三羧酸循环
11 ．糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要
A．乳酸脱氢酶 B．3-磷酸甘油醛脱氢酶 C．磷酸果糖激酶
D．丙酮酸脱氢酶系
13. 细胞内ATP/AMP 比值增加可以抑制
A.己糖激酶
B. 6－磷酸果糖激酶－1
C. 3－磷酸甘油醛脱氢酶
D. 丙酮酸脱氢酶复合体
15．胰岛素降低血糖的机制是
A. 促进肌肉脂肪等组织摄取葡萄糖
B. 激活糖原合成酶促进糖原合成
C. 加速糖的氧化
D. 促进脂肪动员
三.填空题
1．糖原合成的关键酶是________；糖原分解的关键酶是____________。
2．糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是________和_________。
3．糖酵解途径的关键酶是_________、________和丙酮酸激酶。
4．丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、___________和_________组成。
5．三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。
每循环一周可生成_________个ATP。
8．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP
9．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、__________ _、______________。
10．2分子乳酸异生为葡萄糖要消耗_________分子ATP。
11．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。
12．苹果酸在________________酶作用下，可生成草酰乙酸
13. 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和_______，其中两种脱氢酶是
_______和_________，它们的辅酶是_______。
14．糖酵解在细胞的_________中进行，该途径是将_________转变为_______。
15．糖原的磷酸解过程通过_______酶降解α–1，4糖苷键，靠________ 酶降解α–1，6糖苷键。
16．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__ _____和________催化。
18.在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_______________ 和
________________
19.糖异生的主要原料为______________、_______________和________________。
20.在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_____________，其辅酶为
______________；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为___________。
21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是__________，____________，_____________。
22．机体调节血糖浓度的两种主要激素使和。
四.判断题
1．ATP是6-磷酸果糖激酶-1的变构激活剂。
2．沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
3．所有来自磷酸戊糖途径的还原当量都是在该循环的前三步反应中产生的。
4．催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。
5．动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。
6．柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。
7．在糖类物质代谢中最重要的糖核苷酸是CDPG。
8．联系糖异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。
9．糖酵解过程只能在无氧条件下进行。
10．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是使NAD+再生。
11．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
12．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。
13. 6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及果糖双磷酸酶催化。
14.葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。
15. 三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。
16．糖原分解代谢时肝脏主要受肾上腺素的调剂，肌组织主要受胰高血糖素的调节。
五．名词解释
1. 糖酵解(glycolysis) 2．糖酵解途径(glycolytic pathway)
3．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)
4．三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle TAC)
7. 糖异生(glyconeogenesis) 8.糖异生途径(glyconeogenic pathway)
10．Cori循环(Cori cycle)
11.磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)
12．底物循环（substrate cycle ）
六．简答题
1. 简述糖酵解的生理意义。
2. 糖的有氧氧化包括哪几个阶段。
3．三羧酸循环`有何特点和生物学意义。
4. 简述磷酸戊糖途径的生物学意义。
5. 简述糖异生的生理意义。
6. 糖异生过程是否为糖酵解的逆反应?为什么。
7．简述血糖的来源和去路。
8．简述肾上腺素对血糖水平调节的分子机理。
9．糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的。
10．简述乳酸循环是如何形成的，其生理意义是什么。
11．简述6—磷酸葡萄糖的代谢去向及其在糖代谢中的重要作用。
一. 单项选择题
5. 脂肪细胞合成脂肪所需要的α-磷酸甘油主要来源于
A. 葡萄糖分解代谢
B. 糖异生
C. 甘油的再利用
D. 氨基酸代谢
E. 由甘油激酶催化产生甘油
8. 线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是
A. NAD+
B. NADP+
C. FAD
D. FMN
E. 以上都不是
E. 属于脂蛋白脂肪酶类
10. 下列与脂肪酸β-氧化无关的酶是
A. 脂酰CoA脱氢酶
B. 烯脂酰CoA水化酶
C. 硫激酶
D. β-羟脂酰脱氢酶
E. 硫解酶
11. 脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是
A. 脱氢.再脱氢.加水.硫解
B. 脱氢.加水.再脱氢.硫解
C. 脱氢.脱水.再脱氢.硫解
D. 加水.脱氢.硫解.再脱氢
E. 脱氢.硫解.脱水.再脱氢
13. 奇数碳原子的脂酰CoA经β-氧化除了生成乙酰CoA外，还生成e
A. 丙二酰CoA
B. 琥珀酰CoA
C. 乙酰乙酰CoA
D. β-羟丁酰CoA
E. 丙酰CoA
14. 脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种物质参与e
A. 肉碱
B. NAD+
C. FAD
D. NADP+
E. CoA
17. 脂肪酸氧化分解的限速酶是
A. 脂酰CoA 脱氢酶
B. 肉碱脂酰转移酶II
C. β-酮脂酰CoA
D. β-羟脂酰CoA脱氢酶
E. 肉碱脂酰转移酶I
19. 1mol 软脂酸经第一次β-氧化，其产物经彻底氧化成CO2和H2O，产生ATP的摩尔数是
A. 5
B. 12
C. 9
D. 17
E. 15
20. 脂肪酸β-氧化不直接生成的产物有d
A. 乙酰CoA
B. 脂酰CoA
C. NADH+H+
D. H2O
E. FADH2
21. 下列关于酮体的描述不正确的是
A. 酮体是肝细胞氧化分解脂肪酸的正常中间产物
B. 酮体包括乙酰乙酸.β-羟丁酸和丙酮
C. 正常情况下酮体中丙酮含量很低
D. 饥饿时酮体生成下降
E. 酮体可从尿中排出
22. 严重饥饿时大脑组织的能量主要来源于
A. 糖的有氧氧化
B. 脂肪酸氧化
C. 氨基酸氧化
D. 酮体氧化
E. 糖酵解
29. 胞液中有乙酰CoA合成一分子软脂酸，需要消耗多少NADPH
A. 7
B. 8
C. 14
D. 5
E. 16
30. 脂肪酸合成所需要的乙酰CoA的来源是
A. 由胞液直接提供
B. 在线粒体中生成后通过肉碱转运到胞液
C. 在线粒体生成后通过柠檬酸-丙酮酸循环进入胞液
D. 在线粒体生成直接穿过线粒体内膜进入胞液
E. 由内质网中的乙酰CoA提供
二. 多项选择题
6. 以乙酰CoA作为主要原料的代谢有
A. 糖异生
B. 脂肪酸合成
C. 酮体合成
D. 胆固醇合成
E. 三羧酸循环
7. 下列哪些物质通过代谢可以产生乙酰CoA
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 胆固醇
D. 酮体
E. 甘油
8. 脂肪酸β-氧化过程中所需要的辅助因子有
A. FAD
B. NAD+
C. CoQ
D. NADP+
E. CoA
E. HMGCoA还原酶
10. 与脂肪酸氧化分解有关的维生素有
A. 维生素B2
B. 维生素PP
C. 泛酸
D. 维生素B1
E. 生物素
11. 乙酰CoA羧化酶的别构激活剂有
A. 长链脂肪酸
B. 柠檬酸
C. 乙酰CoA
D. 异柠檬酸
E. 胰岛素
三. 填空题
1. 脂类是和的总称。
2. 脂类消化的主要场所是，消化产物主要吸收部位
是和。
5. 甘油三酯的合成包括和两种途径。
7. 长链脂肪酸须活化后，通过转运才能进入线粒体，而乙酰CoA必须通过才能由线粒体进入到胞液。
8. 脂肪酸β-氧化的限速酶是
10. 酮体是在中，以为原料合成的，包括 . 和三种物质。
11. 酮体合成的限速酶是
16. 血浆脂蛋白的分类方法有和两种。
17. LPL的主要功能是水解和中的甘油三酯。
四. 判断题
1. 脂肪酸的氧化分解是在线粒体中进行的。
2. 脂肪酸β-氧化是起始于脂肪酸的羧基端。
3. 在脂类代谢中，CoA和ACP都是脂酰基的载体。
4. 柠檬酸-丙酮酸循环是用于转运脂酰CoA的转运体系。
5. 酮体合成的限速酶是HMGCoA还原酶，胆固醇合成的限速酶是HMGCoA合酶。
6. 甘油三酯合成所需要的原料主要由糖代谢提供。
7. 肝细胞因缺乏甘油激酶，因此不能利用甘油合成脂肪。
8. 哺乳动物的脂肪酸合成酶是由7种酶蛋白聚合在一起所构成的多酶体系。
9. 脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程。
10. LDL中的主要载脂蛋白为apoB48。
五. 名词解释
3. 脂肪酸β-氧化
4. 酮体
生物化学糖代谢知识点总结材料
第六章糖代 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖 双糖：麦芽糖（G-G），蔗糖（G-F），乳糖（G-Gal） 多糖：淀粉，糖原（Gn），纤维素 结合糖: 糖脂，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代概况——分解、储存、合成
各种组织细胞 门静脉 肠粘膜上皮细胞 体循环 小肠肠腔 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT ）转运。 2.吸收 吸收途径： SGLT 肝脏
过程 四、糖的无氧分解 第一阶段：糖酵解 第二阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成ATP 数量：2×2-2= 2ATP E1 E2 E3 调节：糖无氧酵解代途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构 调节。 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD + 乳 酸 NADH+H +
第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 第三阶段：三羧酸循环 生理意义： 五、糖的有氧氧化 1、反应过程 ○1糖酵解途径（同糖酵解，略） ②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA (acetyl CoA)。 总反应式: 关键酶 调节方式 ? 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。 ? 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞 第一阶段：糖酵解途径 G （Gn ） 丙酮酸 乙酰CoA ATP ADP 胞液 线粒体 丙酮酸 乙酰CoA NAD + , HSCoA CO 2 , NADH + H + 丙酮酸脱氢酶复合体
生物化学糖代谢知识点总结
各种组织细胞 体循环小肠肠腔 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G ）、果糖（F ），半乳糖（Gal ），核糖 双糖：麦芽糖（G-G ），蔗糖（G-F ），乳糖（G-Gal ） 多糖：淀粉，糖原（Gn ），纤维素 结合糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代谢概况——分解、储存、合成 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT ）转运。 2.吸收 吸收途径：
过程 2 H 2 四、糖的无氧分解 第一阶段：糖酵解 第二阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成ATP 数量：2×2-2= 2ATP E1 E2 E3 调节：糖无氧酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变 构调节。 生理意义： 五、糖的有氧氧化 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD + 乳 酸 NADH+H + 关键酶 ① 己糖激酶 ② 6-磷酸果糖激酶-1 ③ 丙酮酸激酶 调节方式 ① 别构调节 ② 共价修饰调节 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 第一阶段：糖酵解途径 G （Gn ） 丙酮酸胞液
(完整word版)生物化学实验知识点整理,推荐文档
生物化学实验知识点整理 实验一 还原糖的测定、实验二 粮食中总糖含量的测定 1.还原糖测定的原理 3,5-二硝基水杨酸与还原糖溶液共热后被还原成棕色的氨基化合物,在550nm 处测定光的吸收增加量，得出该溶液的浓度，从而计算得到还原糖的含量 2.总糖测定原理 多糖为非还原糖，可用酸将多糖和寡糖水解成具有还原性的单糖，在利用还原糖的性质进行测定，这样就可以分别求出总糖和还原糖的含量 3.电子天平使用 4.冷凝回流的作用： 使HCl 冷凝回流至锥形瓶中，防止HCl 挥发，从而降低HCl 的浓度。 5.多糖水解方法： 加酸进行水解 6.怎样检验淀粉都已经水解： 加入1-2滴碘液，如果立即变蓝则说明没有完全水解，反之，则说明已经完全水解。 7.各支试管中溶液的浓度计算 8.NaOH 用量：HCl NaOH n n = 9.不能中途换分光光度计,因为不同的分光光度计的光源发光强度不同 10.分光光度计的原理：在通常情况下，原子处于基态，当通过基态原子的某辐射线所具有的能量（或频率）恰好符合该原子从基态跃迁到激发态所需的能量（或频率）时，该基态原子就会从入射辐射中吸收能量，产生原子吸收光谱。原子的能级是量子化的，所以原子对不同频率辐射的吸收也是有选择的。这种选择吸收的定量关系服从式/E h hc νλ?==。 实验证明，在一定浓度范围内，物质的吸光度A 与吸光样品的浓度c 及厚度L 的乘积成正比，这就是光的吸收定律，也称为郎伯-比尔定律 分光光度计就是以郎伯比尔定律为原理，来测定浓度 11.为什么要水解多糖才能用DNS 因为DNS 只能与还原糖溶液在加热的条件下反应生成棕红色的氨基化合物，不能与没有还原性的多糖反应。 12.为什么要乘以0.9 以0.9才能得到多糖的含量。 13.为什么要中和后再测？ 因为DNS 要在中性或微碱性的环境下与葡萄糖反应 实验三 蛋白质的水解和纸色谱法分离氨基酸、实验四 考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度 1.纸色谱分离氨基酸分离原理 由于各氨基酸在固定相（水）和流动相（有机溶剂）中的分配系数不同，从而移动速度不同，经过一段时间后，不同的氨基酸将存在于不同的部位，达到分离的目的。 2.天然氨基酸为L 型 3.酸式水解的优点是：是保持氨基酸的旋光性不变，原来是L 型，水解后还是L 型，由于甘氨酸所有的R 基团是氢原子，所以它不是L 型
生化知识点整理(特别全)
第一章 蛋白质的元素组成（克氏定氮法的基础） 碳、氢、氧、氮、硫（C、H、O、N、S ） 以及磷、铁、铜、锌、碘、硒 蛋白质平均含氮量（N%）：16% ∴蛋白质含量=含氮克数×6.25（凯氏定氮法） 基本组成单位 氨基酸 熟悉氨基酸的通式与结构特点 ● 1. 20种AA中除Pro外，与羧基相连的α-碳原子上都有一个氨基，因而称α-氨 基酸。 ● 2. 不同的α-AA，其R侧链不同。氨基酸R侧链对蛋白质空间结构和理化性质有 重要影响。 ● 3. 除Gly的R侧链为H原子外，其他AA的α-碳原子都是不对称碳原子，可形成 不同的构型，因而具有旋光性。 ● 氨基酸分类P9 按侧链的结构和理化性质可分为： 非极性、疏水性氨基酸 极性、中性氨基酸 酸性氨基酸 碱性氨基酸 等电点概念 在某一溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，呈电中性，此时该溶液的pH值即为该氨基酸的等电点(isoelectric point，pI )。 紫外吸收性质 含有共轭双键的芳香族氨基酸Trp(色氨酸), Tyr（酪氨酸）的最大吸收峰在280nm波长附近。 氨基酸成肽的连接方式 两分子脱水缩合为二肽，肽键
由10个以氨基酸相连而成的肽称为寡肽。 而更多的氨基酸相连而成的肽叫做多肽；多肽链有两端，其游离a-氨基的一端称氨基末端或N-端，游离a-羧基的一端称为羧基末端或C-端。 肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，被称为氨基酸残基。 蛋白质就是由许多氨基酸残基组成的多肽链。 谷胱甘肽GSH GSH是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。 (1) 体重要的还原剂保护蛋白质和酶分子中的巯基免遭氧化，使蛋白质处与活性状态。 (2) 谷胱甘肽的巯基作用可以与致癌剂或药物等结合,从而阻断这些化合物与DNA、RNA 或蛋白质结合，保护机体免遭毒性损害。 蛋白质1~4级结构的定义及维系这些结构稳定的作用键 蛋白质是氨基酸通过肽键相连形成的具有三维结构的生物大分子 蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。主要化学键是肽键，有的还包含二硫键。 蛋白质二级结构是指多肽链的主链骨架中若干肽单元，各自沿一定的轴盘旋或折叠，并以氢键为主要次级键而形成的有规则或无规则的构象，如α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲等。蛋白质二级结构一般不涉及氨基酸残基侧链的构象。 二级结构的主要结构单位——肽单元（peptide unit）[肽键与相邻的两个α-C原子所组成的残基，称为肽单元、肽单位、肽平面或酰胺平面(amide plane)。它们均位于同一个平面上，且两个α-C原子呈反式排列。] 二级结构的主要化学键——氢键(hydrogen bond) 蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上,由于氨基酸残基侧链R基的相互作用进一步盘曲或折迭而形成的特定构象。也就是整条多肽链中所有原子或基团在三维空间的排布位置。蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键，包括氢键、盐键、疏水键以及德华力等。此外，某些蛋白质中二硫键也起着重要的作用。 由两个或两个以上亚基之间彼此以非共价键相互作用形成的更为复杂的空间构象，称为蛋白质的四级结构。[亚基(subunit)：由一条或几条多肽链缠绕形成的具有独立三级结构的蛋白质。] 蛋白质二级结构的基本形式？重点掌握α-螺旋、β-折叠的概念 α-螺旋(α-helix) β-折叠(β-pleated sheet) β-转角(β–turn or β-bend) 无规卷曲(random coil) α-helix ①多个肽平面通过Cα的旋转，相互之间紧密盘曲成稳固的右手螺旋。 ②主链螺旋上升，每3.6个氨基酸残基上升一圈，螺距0.54nm。肽平面和螺旋长轴平行。 ③相邻两圈螺旋之间借肽键中羰基氧(C＝O)和亚氨基氢(NH)形成许多链氢键，即每一
(完整版)生物化学知识点重点整理
一、蛋白质化学 蛋白质的特征性元素（N），主要元素：C、H、O、N、S，根据含氮量换算蛋白质含量：样品蛋白质含量=样品含氮量*6.25 （各种蛋白质的含氮量接近，平均值为16%）， 组成蛋白质的氨基酸的数量（20种），酸性氨基酸/带负电荷的R基氨基酸：天冬氨酸（D）、谷氨酸（E）； 碱性氨基酸/带正电荷的R基氨基酸：赖氨酸（K）、组氨酸（H）、精氨酸（R） 非极性脂肪族R基氨基酸：甘氨酸（G）、丙氨酸（A）、脯氨酸（P）、缬氨酸（V）、亮氨酸（L）、异亮氨酸（I）、甲硫氨酸（M）； 极性不带电荷R基氨基酸：丝氨酸（S）、苏氨酸（T）、半胱氨酸（C）、天冬酰胺（N）、谷氨酰胺（Q）； 芳香族R基氨基酸：苯丙氨酸（F）、络氨酸（Y）、色氨酸（W） 肽的基本特点 一级结构的定义：通常描述为蛋白质多肽链中氨基酸的连接顺序，简称氨基酸序列（由遗传信息决定）。维持稳定的化学键：肽键（主）、二硫键（可能存在）， 二级结构的种类：α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲、超二级结构， 四级结构的特点：肽键数≧2，肽链之间无共价键相连，可独立形成三级结构，是否具有生物活性取决于是否达到其最高级结构 蛋白质的一级结构与功能的关系：1、蛋白质的一级结构决定其构象 2、一级结构相似则其功能也相似3、改变蛋白质的一级结构可以直接影响其功能因基因突变造成蛋白质结构或合成量异常而导致的疾病称分子病，如镰状细胞贫血（溶血性贫血），疯牛病是二级结构改变 等电点（pI）的定义：在某一pH值条件下，蛋白质的净电荷为零，则该pH值为蛋白质的等电点（pI）。 蛋白质在不同pH条件下的带电情况（取决于该蛋白质所带酸碱基团的解离状态）：若溶液pH
生物化学知识点总整理
一、蛋白质 1.蛋白质的概念：由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物，由C、H、O、N、S元素组成，N的含量为16%。 2.氨基酸共有20种，分类：非极性疏水R基氨基酸、极性不带电荷R基氨基酸、带正电 荷R基氨基酸（碱性氨基酸）、带负电荷R基氨基酸（酸性氨基酸）、芳香族氨基酸。 3.氨基酸的紫外线吸收特征：色氨酸和酪氨酸在280纳米波长附近存在吸收峰。 4.氨基酸的等电点：在某一PH值条件下，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同，溶液中氨基酸的净电荷为零，此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点；蛋白质等电点： 在某一PH值下，蛋白质的净电荷为零，则该PH值称为蛋白质的等电点。 5.氨基酸残基：氨基酸缩合成肽之后氨基酸本身不完整，称为氨基酸残基。 6.半胱氨酸连接用二硫键（—S—S—） 7.肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸α-氨基脱水缩合形成的化学键。 8.N末端和C末端：主链的一端含有游离的α氨基称为氨基端或N端；另一端含有游离的 α羧基，称为羧基端或C端。 9.蛋白质的分子结构：（1）一级结构：蛋白质分子内氨基酸的排列顺序，化学键为肽键和二硫键；（2）二级结构：多肽链主链的局部构象，不涉及侧链的空间排布，化学键为氢键， 其主要形式为α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲；（3）三级结构：整条肽链中，全部氨基 酸残基的相对空间位置，即肽链中所有原子在三维空间的排布位置，化学键为疏水键、离子键、氢键及范德华力；（4）四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和 相互作用。 10.α螺旋：(1)肽平面围绕Cα旋转盘绕形成右手螺旋结构，称为α螺旋；(2).螺旋上升一圈，大约需要3.6个氨基酸，螺距为0.54纳米，螺旋的直径为0.5纳米；(3).氨基酸的R基分布在 螺旋的外侧；(4).在α螺旋中，每一个肽键的羰基氧与从该羰基所属氨基酸开始向后数第五个氨基酸的氨基氢形成氢键，从而使α螺旋非常稳定。 11.模体：在许多蛋白质分子中可发现两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，被称为模体。 12.结构域：大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行使其功能，称为结构域。 13.变构效应：蛋白质空间结构的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。 14.蛋白质胶体结构的稳定因素：颗粒表面电荷与水化膜。 15.什么是蛋白质的变性、复性、沉淀？变性与沉淀关系如何?导致蛋白质的变性因素？举 例说明实际工作中应用和避免蛋白质变性的例子？ 蛋白质的变性：在理化因素的作用下，蛋白质的空间构象受到破坏，其理化性质发生改变，生物活性丧失，其实质是蛋白质的次级断裂，一级结构并不破坏。 蛋白质的复性：当变性程度较轻时，如果除去变性因素，蛋白质仍能恢复或部分恢复其原 来的构象及功能，这一现象称为蛋白质的复性。
生物化学知识点总结
生物化学知识点总结 一、蛋白质 蛋白质的元素组成：C、H、O、N、S 大多数蛋白质含氮量较恒定，平均16%，即1g氮相当于6.25g蛋白质。6.25称作蛋白质系数。 样品中蛋白质含量=样品中含氮量×6.25 蛋白质紫外吸收在280nm，含3种芳香族氨基酸，可被紫外线吸收 等电点（pI）：调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸所带净电荷为零，在电场中，不向任何一极移动，此时溶液的pH叫做氨基酸的等电点。 脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生黄色物质，其余的氨基酸与茚三酮反映均产生蓝紫色物质。氨基酸与茚三酮反应非常灵敏，几微克氨基酸就能显色。 肽平面：肽键由于C-N键有部分双键的性质，不能旋转，使相关的6个原子处于同一平面，称作肽平面或酰胺平面。 生物活性肽：能够调节生命活动或具有某些生理活动的寡肽和多肽的总称。 1）谷胱甘肽：存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，由谷氨酸（Glu）、半胱氨酸（Cys）和甘氨酸（Gly）组成，简称GSH。由于GSH含有一个活泼的巯基，可作为重要的还原剂保护体内蛋白质或酶分子中的巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。 寡肽：10个以下氨基酸脱水缩合形成的肽 多肽：10个以上氨基酸脱水缩合形成的肽 蛋白质与多肽的区别： 蛋白质：空间构象相对稳定，氨基酸残基数较多 多肽：空间构象不稳定，氨基酸残基数较少 蛋白质的二级结构：多肽链在一级结构的基础上，某局部通过氢键使肽键平面进行盘曲，折叠，转角等形成的空间构象。 α?螺旋的结构特点： 1）以肽键平面为单位，以α?碳原子为转折盘旋形成右手螺旋；肽键平面与中心轴平行。2）每3.6个氨基酸残基绕成一个螺圈，螺距为0.54nm，每个氨基酸上升0.15nm。
生物化学知识点汇总
生物化学知识点486 时间：2011-8-10 18:04:44 点击： 、大多数的蛋白质都是由（碳）、（氢）、（氧）、（氮）等主要1生物化学一、填空题核心提示：折、蛋白质二级结构的主形式是（a-螺旋）、（B-元素组成的，组成蛋白质的基本单位是（氨基酸）。2（疏3、维行蛋白质的空间结稳定的化 学键主要有（氢键）、（盐键）、叠）（B-转角）（无规则卷曲）。... 水键）、（范德华力）等生物化学 一、填空题 、大多数的蛋白质都是由（碳）、（氢）、（氧）、（氮）等主要元素组成的，组成蛋白1 质的基本单位是（氨基酸）。 转角）（无规则卷曲）。、蛋白质二级结构的主形式是（a-螺旋）、（B-折叠）（B-2、维行蛋白质的空间结稳定的化学键主要有（氢键）、（盐键）、（疏水键）、（范德华3 力）等非共价键和（二硫键）。 、使蛋白质沉淀常用的方法有（盐析法）、（有机溶剂沉淀法）、、4 （重金 属盐沉淀法）。、核酸分（核糖核酸）和（脱氧核糖核酸）两大类。构成核酸的基本单位是（氨基酸），5 核酸彻底水解的最终产物是（碳酸）、（戊糖）、（含氮碱），此即组成核酸的基本成分。）、CA）和（鸟嘌呤B）两种，嘧啶碱主要有（胞嘧啶6、核酸中嘌呤碱主要有（腺嘌呤）和（胸腺嘧啶T）三种。（尿嘧啶U、酶是指（由活细胞产生的能够在体内外起催化作用的生物催化剂），酶所催化的反应称7 为（酶促反应），酶的活性是指（酶的催化能力）。 8、酶促反应的特点有（催化效率高）、（高度专一性）（酶活性的不稳定性）。 、酶促反应速度受许多因素影响，这些因素主要有（酶浓度）、（底物浓度）、（温度）、9 ）、（激活剂）、（抑制剂）（PH），糖的来源有（食物中糖的消化吸收）、3.9-6.1mmol/L10、正常情况下空腹血糖浓度为（（肝糖原的分解）、（糖异生作用），糖的正常去路有（氧化供能）、（合成糖原）、（转化成脂肪等），异常去路有（尿糖）。，反应在（线12）分子ATP411、三羧酸循环中有（2）次脱羧（）次脱氧反应，共生成（酮戊二酸脱氢酶粒）中进行，三种关键酶是（柠檬酸合成酶）、（异柠檬酸脱氢酶）、（a- 系）。、由于糖酵解的终产物是（乳酸），因此，机体在严重缺氧情况下，会发生（乳酸）中12 毒。 、糖的主要生理功能是（氧化供能），其次是（构成组织细胞的成分），人类食物中的13 糖主要是（淀粉）。、糖尿病患者，由于体内（胰岛素）相对或绝对不足，可引起（持续）性（高血糖），14 1 甚至出现（糖尿）），并释放能量的过程称（生H2O、营养物质在（生物体）内彻底氧化生成（CO2）和（15 物氧化），又称为（组织呼吸）或（细胞呼吸）。琥珀酸氧化呼吸链），两FADH2、体内重要的两条呼吸链是（NADH氧化呼吸链）和（16 2ATP）。条呼吸链ATP的生成数分别是（3ATP）和（）H2O17、氧化磷酸化作用是指代谢物脱下的（氢）经（呼吸链）的传递交给（氧）生成（ATP）的过程相（偶联）的作用。的过程与（ADP）磷酸化生成（ATP的主 要方式为（氧化磷酸化），其次是（底物水平磷酸化）。18、体内生成脱a-CO2是通过（有机物）的脱羧反应生成的，根据脱羧的位置不同，可分为（19、体内脱羧）。羧）和（B-氧化过程包括（脱氢）、（加水）、（再脱氢）、（硫解）四个步每一次B-20、脂酰CoA ）。）和比原来少2
生化考研重点知识总结
生化考研重点知识总结 第一章单糖 ①多糖与碘显色，至少需要的葡萄糖残基数：6 ②唾液淀粉酶激活剂：Cl- ③几个典型非还原糖：蔗糖、糖原、淀粉 ④形成N-糖肽键的单糖或衍生物是： 第二章油脂 ①几个非饱和脂肪酸双键数： ?油酸：1 ?亚油酸：2 ?亚麻酸：3 ②人不能自身合成的必须脂肪酸：亚油酸、亚麻酸 ③四种脂类转运脂蛋白： ?CM：乳糜微粒，转运外源性三酰甘油酯 ?VLDL：极低密度脂蛋白，转运内源性三酰甘 油酯 ?LDL：低密度脂蛋白，转运内源性胆固醇 ?HDL：高密度脂蛋白，转运外源性胆固醇 第三章氨基酸与蛋白质 ①几种主要氨基酸及三字母缩写 ?两特殊：Pro、Gly ?芳香：酪（Tyr）色（Trp/Try，吸光最强）苯（Phe） ?八种必需氨基酸：甲携来一本亮色书，Met/Val/Lys/Ile/Phe/Leu/Trp/Thr ?侧链为羟基氨基酸：苏（Thr）丝（Ser）酪（Tyr） ?酸性氨基酸：天（Asp）谷（Glu）※对应两酰胺：Asn、Gln ?碱性氨基酸：赖（Lys）精（Arg）组（His） ?其它：丙氨酸（Ala）
②PI ?PI的计算：PI=（PK1+PK2）/2=(PK1+PKR COOH )/2=(PK2+PKR NH2 )/2 ?PH的计算：PH=PK1+Lg（R/R+）=PK2+Lg（R-/R） ?PH =7的水中溶蛋白，PH=6，则该蛋白PI<6：蛋白溶后PH下降为6，表明蛋白的COOH 电离出H+，则产生了R-，PH=6>PI 时有R-③蛋白二级结构 ?α螺旋：Sn=3.6 13 ，存在Pro时不形成α螺旋，右手螺旋 ?β折叠：同/反向，肽键中H与O成氢键，轴距0.35nm ?β转角：转角处为Gly ④超二级结构：无规卷曲、结构域 ⑤三级结构：作用力（二硫键、疏水作用力、氢键、静电离子键、范德华力） ⑥蛋白结构分析 ?N端分析法：FDNB（Sanger）、PITC（Edman）、DNS-Cl（丹磺酰氯）、氨肽酶法 ?C端分析法：羧肽酶法、无水肼解法※羧肽酶A：不能水解C端为Lys、Arg、Pro的 肽键；羧肽酶B：能水解C端为Lys、Arg的肽 键；C端倒数第二位是Pro时，A、B都不能水 解 ?打开二硫键：还原法（巯基化合物，碘乙酸保护）、氧化法（过甲酸） ?专一切断：胰蛋白酶（Lys、Arg-COOH肽键）；CNBr（Met-COOH肽键）；胰凝乳蛋白酶（）； ⑦显色反应 ?Follin酚：蓝色，酚基（Tyr）、吲哚基（Trp），组分（CuSO 4 +磷钼酸） ?Millon：红色，酚基（Tyr），组分（HgNO 3+Hg（NO 3 ） 2 ） ?坂口反应：红色，胍基（Arg），组分（α萘酚，NaClO） ?黄色反应：黄色，芳香氨基酸，组分（浓HNO 3 ） ?双缩脲反应：紫红色，肽键，多肽，组分（NaOH+CuSO 4 ） ?乙醛酸反应：紫色，吲哚基（Trp） ⑧几种重要氨基酸 ?提供活性甲基的：S-腺苷Met ?形成N-糖肽键的：Asp ?胶原蛋白中含量高的氨基酸：Gly、Ala、Pro、HO-Pro、HO-Lys
生物化学考试重点_总结
第一章蛋白质的结构与功能 第一节蛋白质的分子组成 一、蛋白质的主要组成元素：C、H、O、N、S 特征元素：N（16%）特异元素：S 凯氏定氮法：每克样品含氮克数×6.25×100＝100g样品中蛋白质含氮量（g%） 组成蛋白质的20种氨基酸 （名解）不对称碳原子或手性碳原子：与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳 为L-α-氨基酸，其中脯氨酸（Pro）属于L-α-亚氨基酸 不同L-α-氨基酸，其R基侧链不同 除甘氨酸（Gly）外，都为L-α-氨基酸，有立体异构体 组成蛋白质的20种氨基酸分类 非极性氨基酸：甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、 亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro） 极性中性氨基酸：丝氨酸（Ser）、半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met） 天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）、苏氨酸（Thr） 芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、酪氨酸（Tyr） 酸性氨基酸：天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu） 碱性氨基酸：赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His） 其中：含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸 四、氨基酸的理化性质 1、两性解离及等电点 ①氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。 ②氨基酸是两性电解质，其解离程度取决于所处溶液的酸碱度。 ③（名解）等电点（pI点）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。 pH
生物化学知识点梳理
生化知识点梳理 蛋白质水解 （1）酸水解：破坏色胺酸，但不会引起消旋，得到的是L-氨基酸。（2）碱水解：容易引起消旋，得到无旋光性的氨基酸混合物。 （3）酶水解：不产生消旋，不破坏氨基酸，但水解不彻底，得到的是蛋白质片断。（P16） 酸性氨基酸：Asp（天冬氨酸）、Glu（谷氨酸） 碱性氨基酸：Lys（赖氨酸）、Arg(精氨酸）、His（组氨酸) 极性非解离氨基酸：Gly（甘氨酸）、Ser(丝氨酸）、Thr（苏氨酸）、Cys（半胱氨酸），Tyr（酪氨酸）、Asn（天冬酰胺）、Gln（谷氨酰胺） 非极性氨基酸：Ala（丙氨酸）、Val（缬氨酸）、Leu（亮氨酸）、Ile（异亮氨酸）、Pro（脯氨酸）、Phe（苯丙氨酸）、Trp（色氨酸）、Met（甲硫氨酸） 氨基酸的等电点调整环境的pH，可以使氨基酸所带的正电荷和负电荷相等，这时氨基酸所带的净电荷为零。在电场中既不向阳极也不向阴极移动，这时的环境pH称为氨基酸的等电点（pI）。 酸性氨基酸：pI= 1/2×（pK1+pKR） 碱性氨基酸：pI=1/2×（pK2+pKR） 中性氨基酸：pI= 1/2×（pK1+pK2） 当环境的pH比氨基酸的等电点大，氨基酸处于碱性环境中，带负电荷，在电场中向正极移动；当环境的pH比氨基酸的等电点小，氨基酸处于酸性环境中，带正电荷，在电场中向负极移动。 除了甘氨酸外，所有的蛋白质氨基酸的α-碳都是手性碳，都有旋光异构体，但组成蛋白质的都是L-构型。带有苯环氨基酸（色氨酸）在紫外区280nm波长由最大吸收 蛋白质的等离子点：当蛋白质在某一pH环境中，酸性基团所带的正电荷预见性基团所带的负电荷相等。蛋白质的净电荷为零，在电场中既不向阳极也不向阴极移动。这是环境的pH称为蛋白质的等电点。 盐溶：低浓度的中性盐可以促进蛋白质的溶解。 盐析：加入高浓度的中性盐可以有效的破坏蛋白质颗粒的水化层，同时又中和了蛋白质分子电荷，从而使蛋白质沉淀下来。 分段盐析：不同蛋白质对盐浓度要求不同，因此通过不同的盐浓度可以将不同种蛋白质沉淀出来。 变性的本质：破坏非共价键（次级键）和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。蛋白质的二级结构：多肽链在一级结构的基础上借助氢键等次级键叠成有规则的空间结构。组成了α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲等二级结构构象单元。α-螺旋α-螺旋一圈有3.6个氨基酸，沿着螺旋轴上升0.54nm，每一个氨基酸残基上升0.15nm，螺旋的直径为2nm。当有脯氨酸存在时，由于氨基上没有多余的氢形成氢键，所以不能形成α-螺旋。 β-折叠是一种相当伸展的肽链结构，由两条或多条多肽链侧向聚集形成的锯齿状结构。有同向平行式和反向平行式两种。以反向平行比较稳定。 β-转角广泛存在于球状蛋白中，是由于多肽链中第n个残基羰基和第n+3个氨基酸残基的氨基形成氢键，使得多肽链急剧扭转走向而致 超二级结构：指多肽链上若干个相邻的二级结构单元（α-螺旋、β-折叠、β-转角）彼此相互作用，进一步组成有规则的结构组合体（p63 ）。主要有αα，
生物化学脂质代谢知识点总结(精选.)
第七章脂质代谢 第一节脂质的构成、功能及分析 脂质的分类 脂质可分为脂肪和类脂，脂肪就是甘油三脂，类脂包括胆固醇及其脂、磷脂和糖脂。 脂质具有多种生物功能 1.甘油三脂机体重要的能源物质 2.脂肪酸提供必需脂肪酸合成不饱和脂肪酸衍生物 3.磷脂构成生物膜的重要组成成分磷脂酰肌醇是第二信使前体 4.胆固醇细胞膜的基本结构成分 可转化为一些有重要功能的固醇类化合物 第二节脂质的消化吸收 条件：1，乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用； 2，酶的催化作用 位置：主要在小肠上段
第三节甘油三脂代谢 甘油三脂的合成 1.合成的部位：肝脏（主要），脂肪组织，小肠粘膜 2.合成的原料：甘油，脂肪酸 3.合成途径：甘油一脂途径（小肠粘膜细胞） 甘油二脂途径（肝，脂肪细胞）
注：3-磷酸甘油主要来源于糖代谢，部肝、肾等组织摄取游离甘油，在甘油激酶的作用下可合成部分。 内源性脂肪酸的合成： 1.场所：细胞胞质中，肝的活性最强，还包括肾、脑、肺、脂肪等 2.原料：乙酰COA，ATP，NADPH，HCO??，Mn离子 3.乙酰COA出线粒体的过程：
4.反应步骤 ①丙二酸单酰COA的合成： ②合成软脂酸：
③软脂酸延长在内质网和线粒体内进行： 脂肪酸碳链在内质网中的延长:以丙二酸单酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸碳链在线粒体中的延长:以乙酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸合成的调节： ①代谢物的调节作用： 1.乙酰CoA羧化酶的别构调节物。 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸 糖代谢增强，相应的NADPH及乙酰CoA供应增多，异柠檬酸及柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。 ②激素调节： 甘油三脂的氧化分解： ①甘油三酯的初步分解： 1.脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2.关键酶：激素敏感性甘油三脂脂肪酶（HSL）
生物化学重点知识归纳
生物化学重点知识归纳 酶的知识点总结 一、酶的催化作用 1、酶分为：单纯蛋白质的酶和结合蛋白质的酶，清蛋白属于单纯蛋白质的酶 2、体内结合蛋白质的酶占多数，结合蛋白质酶由酶蛋白和辅助因子组成，辅助因子分为辅酶、辅基;辅酶和酶蛋白以非共价键结合，辅基与酶蛋白结合牢固，一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合，所以酶蛋白决定酶反应特异性。结合蛋白质酶;酶蛋白：决定酶反应特异性;辅酶：结合不牢固辅助因子辅基：结合牢固，由多种金属离子;结合后不能分离 3、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的局部空间结构 4、酶的有效催化是降低反应的活化能实现的。 二、辅酶的种类口诀：1脚踢，2皇飞，辅酶1,NAD, 辅酶2,多个p; 三、酶促反应动力学：1 Km为反应速度一半时的[S](底物浓度)，亦称米氏常数，Km增大，Vmax不变。
2、酶促反应的条件：PH值：一般为最适为7.4，但胃蛋白酶的最适PH为1.5，胰蛋白酶的为7.8;温度：37—40℃; 四、抑制剂对酶促反应的抑制作用 1、竞争性抑制：Km增大，Vmax不变;非抑制竞争性抑制：Km不变，Vmax减低 2、酶原激活：无活性的酶原变成有活性酶的过程。 (1)盐酸可激活的酶原：胃蛋白酶原 (2)肠激酶可激活的消化酶或酶原：胰蛋白酶原 (3)胰蛋白酶可激活的消化酶或酶原：糜蛋白酶原 (4)其余的酶原都是胰蛋白酶结合的 3、同工酶：催化功能相同，但结构、理化性质和免疫学性质各不相同的酶。 LDH分5种。LDH有一手(5种)，心肌损伤老4(LDH1)有问题，其他都是HM型。 脂类代谢的知识点总结 1、必需脂肪酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸(麻油花生油) 2、脂肪的能量是最多的，脂肪是禁食、饥饿是体内能量的主要来源
生物化学知识点整理
生物化学知识点整理 注： 1.此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理 而成，个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主） 2.颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容） 蓝色：多为选择、填空 第八章脂类代谢 第一节脂类化学 脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂。
第二节脂类的消化与吸收 脂类消化的主要场所：小肠上段 脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段 第三节三酰甘油（甘油三酯）代谢 一、三酰甘油的分解代谢 1.1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2）关键酶：三酰甘油脂肪酶 （又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶”，HSL） 3）脂解激素：能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾
上腺素、肾上腺素等。 4）抗脂解激素：抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、 雌二醇等。 2.甘油的氧化 甘油在甘油激酶的催化下生成3-磷酸甘油，随后脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。 3.脂肪酸的分解代谢 饱和脂肪酸氧化的方式主要是β氧化。 1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃； 亚细胞：细胞质、线粒体。 2）过程： ①脂酸的活化——脂酰CoA的生成（细胞质） 脂肪酸 脂酰 消耗了2 ②脂酰CoA进入线粒体 酶：a.肉碱酰基转移酶 I（脂肪酸氧化分解的关键酶、限速酶） b.肉碱酰基转移酶Ⅱ c.脂酰肉碱——肉碱转位酶（转运体） ③脂酸的β氧化 a.脱氢：脂酰
检验师生化检验(初级)知识点集锦
1、糖酵解：指从葡萄糖至乳糖的无氧分解过程，可生成2分子ATP。是体内糖代谢最主要途径。最终产物：乳酸。依赖糖酵解获得能量：红细胞。 2、糖氧化——乙酰CoA。有氧氧化是糖氧化供能的主要方式。1分子葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，可生成36或38个分子的ATP。 3、糖异生：非糖物质转为葡萄糖。是体内单糖生物合成的唯一途径。肝脏是糖异生的主要器官。防止乳酸中毒。 4、血糖受神经，激素，器官调节。 5、升高血糖激素：胰高血糖素（A细胞分泌），糖皮质激素和生长激素（糖异生）,肾上腺素（促进糖原分解）。 降低血糖激素：胰岛素（B细胞分泌）（唯一） 6、糖尿病分型： Ⅰ型：内生胰岛素或C肽缺，易出酮症酸中毒，高钾血症，多发于青年人。 Ⅱ型：多肥胖，具有较大遗传性，病因有胰岛素生物活性低，胰岛素抵抗，胰岛素分泌功能异常。 特殊型及妊娠期糖尿病。 7、糖尿病的诊断标准：有糖尿病症状加随意血糖≥11.1 mmol/L；空腹血糖（FVPG）≥7.0 mmol/L；（OGTT）2h血糖≥11.1 mmol/L。初诊需复查后确证。 8、慢性糖尿病人可有：白内障（晶体混浊变形），并发血管病变以心脑肾最重。 9、糖尿病急性代谢并发症有：酮症酸中毒（DKA，高血糖，尿糖强阳性，尿酮体阳性，高酮血症，代谢性酸中毒，多＜40岁，年轻人），高渗性糖尿病昏迷（NHHDC，血糖极高，＞33.6mmol/L，肾功能损害，脑血组织供血不足，多＞40岁，老年人），乳酸酸中毒（LA）。
10、血糖测定：葡萄糖氧化酶-过氧化物酶偶联法（GOD-POD法）。己糖激酶法（HK）：参考方法 （＞7.0mmol/L称为高血糖症。＜2.8mmol/L称为低血糖症。） 11、空腹低血糖反复出现，最常见的原因是胰岛β细胞瘤（胰岛素瘤）。胰岛B细胞瘤临床特点：空腹或餐后4—5h发作，脑缺糖比交感神经兴奋明显，有嗜睡或昏迷，30%自身进食可缓解故多肥胖。 12、血浆渗透压=2（Na+K）+血糖浓度。 13、静脉血糖〈毛细血管血糖〈动脉血糖。 14、血糖检测应立即分离出血浆（血清），尽量早检测，不能立即检查应加含氟化钠的抗凝剂。 15、肾糖阈：8.9—10.0mmol/L。 16、糖耐量试验：禁食10—16h，5分钟内饮完250毫升含有75g无水葡萄糖的糖水，每30分钟取血一次，监测到2h，共测量血糖5次（包括空腹一次）。 17、糖化血红蛋白：可分为HbAIa，HbAIb，HbAIc（能与葡萄糖结合，占绝大部分），测定时主要测HbAI组份或HbAIc（4%--6%），反映前6~8周血糖水平，主要用于评定血糖控制程度和判断预后。 18、糖化血清蛋白：类似果糖胺，反映前2—3周血糖水平。 19、C肽的测定可以更好地反映B细胞生成和分泌胰岛素的能力。 20、乳酸测定：NADH被氧化为NAD+，可在340nm处连续监测吸光度下降速度。（NADH和NADPH在340nm有特征性光吸收） 21、血脂蛋白电泳图（自阴极起）：乳糜微粒，B-脂蛋白，前B脂蛋白，A-脂蛋白。
生物化学知识点整理
生物化学知识点整理(总33 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
生物化学知识点整理 注： 1.此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理 而成，个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主） 2.颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容） 蓝色：多为选择、填空 第八章脂类代谢 第一节脂类化学 脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为 机体利用的有机化合物。 脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂。 第二节脂类的消化与吸收
脂类消化的主要场所：小肠上段 脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段 第三节三酰甘油（甘油三酯）代谢 一、三酰甘油的分解代谢 1.1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2）关键酶：三酰甘油脂肪酶 （又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶”，HSL） 3）脂解激素：能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾 上腺素、肾上腺素等。 4）抗脂解激素：抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、 雌二醇等。 2.甘油的氧化 甘油在甘油激酶的催化下生成3-磷酸甘油，随后脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。 3.脂肪酸的分解代谢 饱和脂肪酸氧化的方式主要是β氧化。 1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃； 亚细胞：细胞质、线粒体。 2）过程： ①脂酸的活化——脂酰CoA的生成（细胞质）
生物化学知识点整理
生物化学知识点整理 注: 1.此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理 而成,个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主) 2.颜色注明：红色:多为名解、简答（或较重要的内容) 蓝色：多为选择、填空 第八章脂类代谢 第一节脂类化学 脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂:胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂。
第二节脂类的消化与吸收 脂类消化的主要场所：小肠上段 脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段 第三节三酰甘油（甘油三酯）代谢 一、三酰甘油的分解代谢 1.1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 ２）关键酶：三酰甘油脂肪酶 （又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶",HSL） 3）脂解激素:能促进脂肪动员的激素,如胰高血糖素、去甲肾上
腺素、肾上腺素等. 4）抗脂解激素:抑制脂肪动员,如胰岛素、前列腺素、烟酸、雌 二醇等。 2.甘油的氧化 甘油在甘油激酶的催化下生成３—磷酸甘油,随后脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。 3.脂肪酸的分解代谢 饱和脂肪酸氧化的方式主要是β氧化. 1)部位：组织:脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃; 亚细胞：细胞质、线粒体. 2）过程： ①脂酸的活化-—脂酰CoA的生成（细胞质) 脂肪酸+ ＨSCｏ 脂酰~SＣoＡ + AＭP + Ｐｉ 消耗了2个高能磷酸键 ②脂酰CｏＡ进入线粒体 酶:a．肉碱酰基转移酶 I（脂肪酸氧化分解的关键酶、限速酶）b。肉碱酰基转移酶Ⅱ c。脂酰肉碱-—肉碱转位酶（转运体）
生化生物化学重点知识总结
人体机能学生化部分重点整理 一、选择 *SAM是活性甲基供体；PAPS是活性硫酸根供体；UDPG是活性葡萄糖供体 蛋白质 1.100克样品中蛋白质的含量 ( g % )= 每克样品含氮克数× 6.25×100 (凯式定氮法) 2.20种编码氨基酸：蛋白质由20种L-α-氨基酸组成 3.氨基酸的分类：非极性脂肪族氨基酸；酸性氨基酸；芳香族氨基酸；极性中性氨基 酸；碱性氨基酸（p10-11） 4.营养必需氨基酸:体内需要但不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸 甲硫氨酸;色氨酸;赖氨酸;缬氨酸;异亮氨酸;亮氨酸;苯丙氨酸;苏氨酸 (假设来写一两本书) 5.紫外吸收最大吸收峰在280 nm 附近 6.肽键是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键 7.蛋白质变性的应用：高温、高压灭菌、低温保存酶、疫苗等，防止蛋白质变性 8.谷胱甘肽：GSH 缺少GSH可致“蚕豆病” 功能：①体内重要的还原剂，保护蛋白质和酶分子中的巯基免遭氧化，使蛋白质处于活性状态。②谷胱甘肽的巯基作用，可以与致癌剂或药物等结合,从而阻断这些化合物与DNA、RNA或蛋白质结合，保护机体免遭毒性损害。 酶 1.酶促反应的特点:（1）极高的催化效率；（2）高度的特异性；（3）酶活性的可调节 性
2.酶原激活的生理意义：1）避免细胞产生的酶对细胞进行自身消化；2）保证酶在特 定的部位和环境中发挥作用；3）酶原可以视为酶的储存形式 3.酶的抑制作用： ⑴不可逆性抑制作用：以共价键与酶活性中心上的必需基团相结合，使酶失活 ⑵可逆性抑制作用：以非共价键与酶可逆性结合，使酶活性降低或丧失 竞争性抑制作用： ①抑制剂和底物的结构相似，能和酶的底物分子竞争与酶的活性中心相结合， 从而阻碍酶与底物结合形成中间产物 ②抑制程度取决于抑制剂与底物浓度比，如加大底物浓度可减弱或解除抑制作 用 氨基酸代谢 ⒈氨基酸的脱氨基作用：①转氨基作用；②氧化脱氨基作用；③联合脱氨基作用：是 体内氨基酸脱氨基的主要方式；④非氧化脱氨基作用 ⒉血氨的去路：在肝内合成尿素，这是最主要的去路 ⒊尿素循环：⑴部位：肝细胞线粒体、胞液 ⑵关键酶：精氨酸代琥珀酸裂解酶，氨基甲酰磷酸合成酶 ⑶与三羧酸循环的联系物质：延胡索酸 ⒋⑴高血氨症：肝功能严重损伤，尿素合成障碍,血氨浓度升高 ⑵肝昏迷：脑内α—酮戊二酸减少导致脑供养不足 ⒌牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分 ⒍苯丙氨酸转变为酪氨酸：苯丙氨酸羟化酶先天性缺乏----苯丙酮酸尿症