人参乌龙茶的冲泡方法
乌龙茶冲泡技艺
乌龙茶冲泡技艺乌龙茶是最讲究沏泡技艺的一类茶，由于其特殊的摇青、发酵、焙火与揉捻工艺，不识者往往当作粗茶老叶。
用一般的玻璃杯或盖碗以不太烫的水冲泡，乌龙茶真味难出，直如沟渠水一般。
乌龙茶的沏泡讲究“壶具小巧、投茶量多、烫具淋壶、沸水冲泡”，关键在于以较高的水温令茶叶内含物充分析出。
乌龙茶最具特色的沏泡法有两种：一种是传统泡法，主茶具为紫砂小壶、白瓷小杯及形似碗状的茶船等。
这一泡法至今在福建一带保留着。
另一种是用双层排水茶盘代替茶海，上置瓷质小盖碗与小瓷杯。
这一泡法在广东潮汕一带风行。
近年来台湾茶人根据科学泡茶之需要，设计增加了闻香杯、茶盅等茶具。
1、壶杯泡法（1）茶具配置参照传统乌龙茶冲泡“四宝”配置，“孟臣罐”为紫砂壶，若琛杯是景德镇的白瓷杯。
茶盘、圆形茶盘、茶壶、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶样罐、水盂、茶巾、泡茶巾（2）冲泡技艺⒈备具。
在泡茶台底下放置一只水盂备用，式样不限。
大茶盘居中放泡茶台上：茶盘内前排并列摆放茶样罐、茶匙筒；茶盘中排左侧放瓷茶盘，内反扣4只茗杯；中排靠右侧放茶船，内放茶壶；茶盘后排左边放纸茶荷，杯托放中间，历右边放茶巾。
小茶盘放在大茶盘右侧桌面，内置煮水器、火柴等。
如果泡茶台较小，可在座位右侧放小茶几或特制炉架，搁放煮水器等。
摆放完毕，覆盖泡茶巾备用。
（附：纸茶荷制法。
取一张质地坚韧的干净白纸，裁成正方形（约20Ⅹ20CM），将纸斜角对折，左手按住双折的一角，右手拎起双折的另一角，向内再与对折的角折叠。
）⒉备点。
由于乌龙茶浓郁万里收敛性强，空腹饮用或不习惯饮浓茶者喝下易造成胃部不适，因此特别需要配备茶点。
在泡茶台茶盘前方可放4碟茶食与1只水果盘。
茶食宜用甜或甜酸味的小食品，如豆沙羊羹、栗子羹、花生酥等。
水果如草莓、葡萄、金橘等小果形的，洗净直接摆放即可，大个果形的如西瓜等就去皮切小块。
⒊备水。
尽可能选用清洁的天然软水。
有条件的茶艺馆应安装过滤设施，家庭自用可自汲泉水。
乌龙茶经典的两种冲泡方法
乌龙茶经典的两种冲泡方法乌龙茶经典的两种冲泡方法乌龙茶是我们国家传统的一种茶，乌龙茶的功效有许多，所以有许多人喜欢喝乌龙茶，那么大家知道乌龙茶的保存方法是什么吗?乌龙茶的泡法是什么样的呢?今天店铺就为大家详细的介绍了乌龙茶知识，感兴趣的小伙伴一起看看吧。
乌龙茶的泡法一、乌龙茶的茶性乌龙茶是十分常见的一种茶，也是中国六大茶类中的一种，乌龙茶也可以叫做青茶，从外观上看它属于叶茶类，从加工工艺看属于半发酵茶。
乌龙茶具有绿茶的鲜灵清纯、红茶的醇厚甘爽、花茶的浓郁芳香，集众美于一身，自成大家气度。
若用画喻茶，乌龙茶是油画，红茶是水粉画，绿茶是水墨画。
因为乌龙茶最凝重，红茶最艳丽，而绿茶最淡雅。
乌龙茶以其香型丰富多变，滋味浓酽有风骨，令人一啜便刻骨铭心，正受到越来越多消费者的追捧和钟爱。
二、冲泡乌龙茶的基本技巧(一)乌龙茶的沸水冲泡法乌龙茶跟其他茶叶相比较有一个特点，乌龙茶的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。
它的冲泡要领有四点。
冲泡乌龙茶要讲究茶具的选择，要想领略乌龙茶的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。
待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。
杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。
选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。
其二是器温和水温要双高，这样才能使乌龙茶的内质美发挥得淋漓尽致。
在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。
其三是冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可“过老”。
唐代茶圣陆羽把开水分为三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸。
”一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。
三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的茶汤不够鲜爽。
乌龙茶的功效作用禁忌和冲泡方法
乌龙茶的功效作用禁忌和冲泡方法乌龙茶，是一种风味独特、具有许多功效和作用的茶叶。
它在中国流传已久，被誉为茶中的“瑰宝”。
1.美容养颜：乌龙茶中富含茶多酚、维生素C等物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效清除自由基，延缓衰老，使皮肤柔嫩、光滑。
2.排毒养肝：乌龙茶中的多酚、黄酮类物质可以帮助排除体内的毒素，改善肝脏功能，减轻乙醇对肝脏的伤害。
3.消脂减肥：乌龙茶中的茶多酚和咖啡碱等成分能够加速新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧，有助于减肥瘦身。
4.降血压降血脂：乌龙茶中富含茶多酚和咖啡碱等物质，能够降低血液粘稠度，减少心脏负担，降低血压和血脂，对预防高血压、动脉硬化等心血管疾病有一定的益处。
5.抗菌消炎：乌龙茶中的茶多酚具有抗菌、消炎作用，有助于消除口腔异味，预防龋齿和口腔疾病，净化口腔环境。
乌龙茶的禁忌：1.孕妇和哺乳期妇女：乌龙茶中含有咖啡碱等成分，过量摄入可能对胎儿和婴儿产生刺激作用，因此孕妇和哺乳期妇女应适量饮用。
2.患有心脑血管疾病、胃病和溃疡的人：乌龙茶中的咖啡碱和茶多酚等成分容易引起心悸、失眠，对于患有心脑血管疾病的人来说可能会加重病情。
而对于胃病和溃疡患者来说，乌龙茶的刺激性可能会导致胃酸过多，加重胃部不适。
3.腹泻和脾胃虚寒者：乌龙茶具有一定的刺激性和凉性，容易刺激肠胃，因此腹泻和脾胃虚寒者不宜饮用。
乌龙茶的冲泡方法：1.准备茶具：准备一个茶壶、茶杯、茶叶过滤网、洁净的茶叶匙等。
2.茶具清洗：用热水将茶具冲洗一遍，保持干净卫生。
3.加入茶叶：根据自己的口味和浓度需求，适量将乌龙茶叶放入茶壶中。
4.冲泡水温：将水烧开，冷却至90℃-95℃的温度，注入茶壶中。
5.浸泡时间：乌龙茶的冲泡时间一般为1-2分钟，根据个人口味酌情调整。
6.筛分茶汤：将茶汤倒入茶杯中，用茶叶过滤网将茶叶筛分出来。
7.品尝享受：用茶叶匙舀取适量的茶汤饮用，慢慢品味乌龙茶的独特风味。
总之，乌龙茶作为一种传统的名优茶，不仅具有美味的口感，还具有多种功效和作用。
冲泡乌龙茶的十二个步骤
冲泡乌龙茶的十二个步骤冲泡乌龙茶的十二个步骤导语：茶叶的种类有许多，不同的茶有着不同的功效和冲泡方法，乌龙茶因为其具有很好的减肥功效，而被人们熟知，下面就和店铺一起去看看冲泡乌龙茶的十二个步骤吧！冲泡乌龙茶1备具想要冲泡乌龙茶，我们需要准备好相应的茶道用具，我们需要双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。
冲泡乌龙茶2布具在冲泡乌龙茶前，我们需要将相应的'茶具按照一定的顺序摆放在茶桌上。
冲泡乌龙茶3温壶冲泡乌龙茶的第三个步骤就是温壶，首先我们需要开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。
然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。
洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。
这样做的目的有二：一是清洁茶具，二是温具，以提高茶的冲泡水温。
冲泡乌龙茶4置茶冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。
投放量为1克茶20毫升水，一般为壶的1/2。
冲泡乌龙茶5洗茶用煮沸的水从壶边冲入。
加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。
冲泡乌龙茶6冲泡用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。
冲泡乌龙茶7刮沫用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100度沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。
冲泡乌龙茶8分茶将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。
分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。
冲泡乌龙茶9点茶最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。
救命的人参大药 九大中医仙草药你了解几种
救命的人参大药九大中医仙草药你了解几种人参是人们常见的几种中药材之一，在中医药调理上，人参可谓是用途广泛，无论是入药还是煲汤。
那么，人参的功效和作用究竟有哪些呢?人参都有哪些吃法那?今天我就给大家介绍一下。
人参的功效与作用增强中枢神经系统功能人参中含有增强中枢神经的物质，它可以凝神消疲、提高记忆的功效，对失眠、烦躁等症状均有疗效。
保护心血管系统常服人参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用人参，疗效显著。
提高免疫力人参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力长服人参可以降低血液浓度、抑制血小板的凝聚并能促进红血球的生长。
治疗糖尿病人参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
强壮中枢神经安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著作用。
对血压有调整作用使暂时性或持久性血压下降。
抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量。
能够补五脏人参是一种可滋补得到人体中的五脏六腑的名贵中药，具有安精神、健脑的功效，而且人参对于凝神也有着很好的作用。
治疗紧张性头痛在临床上，有一种最为常见的病叫做紧张性头痛，这种头痛和一般性的偏头疼不一样，疼起来的时候特别厉害，紧张性头痛不会感觉那么疼，而是感觉整个头好像是被什么东西给堵死了一样，人无法清醒过来，因此，就算是疼也只能感觉到轻微的疼痛感。
而往外发胀的那种疼痛，但是这种疼痛是持续的，对人的身心产生巨大影响的，这种症状也是人参主要的适应症之一。
这是在人参的养生保健里非常独特的作用，就是吃完人参后，能让人产生心理上的愉悦。
现在很多人心情烦闷，人参最大的特点就是除了能够补气外，还能有愉悦精神的作用。
救命的大药过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，最主要靠的就是人参，人参有回阳救命的作用。
乌龙茶的冲泡方法和步骤
乌龙茶的冲泡方法和步骤
冲泡乌龙茶的步骤如下：
1. 准备材料。
乌龙茶、热水、茶具（茶壶、茶杯、茶漏等）。
2. 将茶叶放入茶壶中。
一般来说，每次冲泡需要用到6-8克的乌龙茶叶。
3. 用沸水冲洗茶叶。
倒入适量的热水，稍等片刻，然后倒掉水，这个步骤叫做“活洗”。
4. 冲泡乌龙茶。
将适量的热水倒入茶壶中，等待数十秒钟至1分钟，直至茶叶的香气充分散发。
5. 分次冲泡。
将茶水倒入茶杯中，可以分次冲泡，每次冲泡时间可以稍长一些。
这样可以让茶叶充分释放出香味和营养成分。
6. 倒出茶水。
当茶杯中的茶水只剩下1/3时，可以再次加水进行冲泡。
7. 茶具清洗。
冲泡结束后，将茶具清洗干净，以备下次使用。
注意事项：
1. 乌龙茶的冲泡温度一般在90-95之间。
2. 冲泡时间可以根据个人口感进行适当调整。
3. 茶叶的保存要放在干燥、通风、避光的地方。
人参乌龙茶含糖吗
人参乌龙茶含糖吗文章目录*一、人参乌龙茶含糖吗*二、人参乌龙茶的副作用有哪些*三、人参乌龙茶的选购方法人参乌龙茶含糖吗1、人参乌龙茶含糖吗人参乌龙茶属于乌龙茶,而乌龙茶也称青茶,是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶叶。
人参乌龙茶是不含糖的。
乌龙茶不仅口感独特,清香爽口,还具有良好的保健功效,乌龙茶有降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
2、乌龙人参茶的作用具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。
是一款不可多得的天然健康饮品。
它的口味甜美独特,令人回味无穷。
乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又?可达到保健益寿的作用。
3、人参乌龙茶如何泡饮人参乌龙茶的冲泡方法可分为简单泡法和传统的泡法。
3.1、人参乌龙茶的简单泡法烫壶:把煮沸的开水倒入壶中,直至溢满。
倒水:把壶内的水倒出至茶船中。
置茶:把茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶放入茶壶。
注水:把煮沸的开水倒入茶壶中,直到泡沫溢出茶壶口。
3.2、人参乌龙茶的传统泡法泡茶前先用煮沸的开水把茶具清洗一遍,泡饮过程中还要不断清洗,使茶具始终保持热度。
分茶入壶,先把人参乌龙茶的碎末放进茶壶底部,盖以粗条,最后把中小叶放在最上面,以免茶末堵塞茶壶口。
冲茶时先循边缓冲,避免冲破“茶胆”,冲水时注意要使茶叶翻滚。
茶洗,当水满过茶叶时,立刻把水倒掉。
第二次加水至茶壶九成满即可,盖上盖子,用沸水淋壶身,大约2-3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
人参乌龙茶的副作用有哪些1、降低药性和胃疼如果你正在服用某些药物,那么有研究表明,在人参乌龙茶的副作用里面有一点是可以让药性降低的。
当然具体服用哪种药物并没有什么确切的说明,不过我们大家还是谨慎小心一些比较好。
有些人的胃比较虚弱,或者说消化功能本来就不怎么好,那么这个时候人参乌龙茶的副作用就可能会表现为让人胃疼。
2、流产和损害肾脏人参乌龙茶还被科学证明是可以损害胎儿发育的一种茶饮。
人参泡茶操作方法
人参泡茶操作方法
1.准备材料：人参、温水、茶杯、茶匙
2.冲洗人参：将人参洗净，然后用刀切成薄片或细小的粒状。
3.烧水：把水烧开，然后放到合适的温度，一般为80左右。
4.泡茶：将泡茶杯放好，将切好的人参放入茶杯中，用茶匙轻轻搅拌一下，然后倒入热水，最后盖上茶杯盖。
5.等待：用盖子盖好茶杯，等待5-10分钟，让茶水充分浸泡入人参中。
6.享用：在浸泡时间结束后，打开茶杯盖，品尝热腾腾的人参茶。
注意事项：
1.人参泡茶后一定要及时饮用，长时间放置可能会影响营养成分的保留。
2.泡茶的水温不宜太高，最好控制在80左右，以保证人参的营养成分被充分释放。
3.人参辛热性大，适量饮用即可，不宜过多，否则会对身体造成负担。
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人参乌龙茶的冲泡方法
泡茶是中国饮食文化的一个重要组成部分，全国各个地方的茶叶品种也非常多，其中有种中、高端茶种叫“人参乌龙茶”，下面我们不对它的出处和制作作过多的说明，重点在于如何冲泡出一杯纯正的人参乌龙茶，能最大限度泡制出茶叶的源味，有所讲究又不繁琐，请借鉴如下步骤：
1、备水和茶具
大家在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最好能天然矿泉水，如果没有也可以用纯净代替。
2、烫杯
在冲泡人参乌龙茶以前，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才能放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。
3、洗茶
把人参乌龙茶放入杯子以后可以先少量冲水，半杯左右即可，冲入以后马上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的杂质洗掉，冲出的茶水会更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶冲泡时最适合的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高冲入，而且要让水流沿着杯子壁下入杯子。
冲水完成以后，盖上杯子盖，过一分钟左右，可以把泡出的茶水倒入另外一个杯子中，然后再重新冲水。
5、品茶
从杯子中倒出的茶水，就是泡好的人参乌龙茶，大家饮用以前可以先用鼻子闻一下茶香，领略一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始静心品茶了。
一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡五到七次。
以上我们从五步骤介绍了人参乌龙茶的冲泡方法，除了茶具要符合要求，不宜过大，最好是功夫茶具，更能体现品茶的感觉，另外，最关键的是中间三步，烫杯、洗茶、冲泡，水温、技巧和时间火候要把握好，才能在最后第五步真正能品出茶叶的甘味和香味。