餐饮渠道员工培训手册
餐饮员工培训4要素
餐饮员工培训4要素为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质。
撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。
一、培育以人为本，以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。
因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。
这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。
在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。
对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。
餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。
所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。
其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。
要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作***现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。
其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。
只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。
二、提供以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。
顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。
它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。
因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。
a.标准化服务标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。
每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。
在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。
餐饮员工手册范本最新版
餐饮员工手册范本最新版餐饮员工手册范本最新版5篇关于各部门、车间应积极落实新冠疫情应对所需人员、医疗设备、防护物资等各项保障措施的准备工作，确保疫情防范应对工作顺利开展。
以下是我整理的餐饮员工手册范本最新版，欢迎大家借鉴与参考!餐饮员工手册范本最新版精选篇1陈列手册是用来贯彻品牌终端的整体视觉识别系统，是品牌文化和品牌精神的认真贯彻和支持。
第一章陈列概论(1)陈列的概念陈列是一种综合性艺术，是广告性、艺术性、思想性、真实性的集合，是消费者最能直接感受到的时尚艺术。
陈列涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等多门学科知识，也是终端市场最有效的营销手段之一，通过对商品、橱窗、灯光、音乐、POP海报、通道的科学规划，达到促进商品销售，提升品牌形象的目的。
陈列是一种视觉表现手法，运用各种道具, 结合企业文化及商品定位, 通过各种展示技巧，将企业的精神和商品的特性表现出来，是企业塑造形象、展示文化、发扬精神的一种方法。
陈列随着其展示目的、展示方法以及消费方式的不同而变化。
换言之，商品陈列要把商品的特点用最直接、最经济、最节省时间的方法介绍给消费者，以吸引消费者的注意力，使消费者能产生深刻的印象，进而产生购买的欲望。
(2)陈列的分类：陈列一般根据其所需陈列物品的不同大致分为：1、企业标志性物品陈列此类物品一般为企业LOGO或企业文化的宣传品，要求摆放在店铺内明显位置，是企业宣导自身文化和精神的重要渠道，是企业品牌形象的延伸，是企业在门店的烙印。
2、商品实物(海报)陈列企业根据不同时期、不同市场的不同要求，会将自身的招牌性商品或促销类商品以实物或模型(海报)的方式予以陈列，做到品牌和商品的推广。
3、店内装饰品陈列企业在店铺装修期间，会对店铺的风格或主题予以定位。
装饰品起着极其重要的作用。
店铺必须保持此类物品的完好状态，也使店铺本身保持良好的状态。
4、销售性礼品陈列企业以自身名义生产的带有自身品牌的商品，此类商品的陈列有助于企业品牌的树立，是企业文化在店铺以外的延伸。
餐饮服务培训内容ppt素材
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1. 前言
在餐饮行业中，服务质量一直是吸引客户并提高客户满意度的关键因素之一。
为了提升餐厅的竞争力和服务水平，餐饮业务经理和员工需要不断学习和培训。
本文将提供一些适用于餐饮服务培训PPT的素材，帮助培训师和员工更好地理解和掌握餐饮服务技巧。
2. 招待礼仪
2.1 接待礼仪
•迎宾姿势和微笑
•手势与身体语言
•礼貌用语和问候语
•引导客人入座
2.2 递送菜单和引导点菜
•递送菜单的姿势和技巧
•精准介绍菜单内容
•听取客人需求并给予合理建议
•记录客人点菜并反馈给后厨
3. 服务技巧
3.1 专业知识和产品知识
•理解菜品及其原材料的特点
•掌握酒水饮品的基本知识
•对常见食品过敏原进行了解
3.2 应对客户的特殊需求
•处理食物过敏或限制饮食的客户
•考虑到客户的健康状况推荐合适食物
•合理安排座位满足顾客的需求
3.3 沟通和倾听技巧
•主动倾听客户的需求和意见
•提供准确的反馈和解释
•善于与客户建立良好的沟通关系
4. 餐桌礼仪
4.1 餐具使用礼仪
•正确使用刀叉和勺子
•了解不同场合使用的餐具
•餐桌礼仪中的。
幼儿园餐饮人员的培训手册
幼儿园餐饮人员的培训手册目标本培训手册旨在为幼儿园餐饮人员提供必要的培训，以确保他们能够提供安全、健康、营养丰富的餐饮服务。
培训内容1. 卫生与安全- 并遵守食品安全法规和卫生标准；- 掌握正确的食品储存和处理方法；- 如何识别食品过期、变质或受污染的迹象；- 掌握应急情况下的适当应对措施。
2. 营养知识- 了解幼儿的营养需求和饮食惯；- 如何制定营养均衡的餐单；- 掌握食物营养价值的基本知识；- 如何推广健康饮食惯。
3. 餐饮服务技巧- 如何与幼儿有效沟通，了解他们的饮食偏好和特殊需求；- 掌握食物分配和摆盘的技巧；- 如何处理食物过敏和特殊饮食要求；- 培养良好的服务态度和团队合作能力。
4. 餐厅卫生管理- 如何保持餐厅的清洁和卫生；- 掌握清洁工具和设备的正确使用方法；- 如何妥善处理垃圾和废物；- 如何预防和控制病菌传播。
培训方法- 员工培训课程：通过内部培训课程，提供理论知识和实践指导；- 视频教程：提供餐饮服务技巧和卫生管理的实际演示；- 实地指导：由培训师进行实地指导和反馈。
培训评估- 培训结束后，进行培训评估，以确保培训效果；- 评估内容包括知识测试和实际操作能力评估；- 根据评估结果提供反馈和改进建议。
培训证书- 完成培训并通过评估的餐饮人员将获得培训证书；- 培训证书将作为餐饮人员的职业资质证明。
培训周期- 培训周期根据员工的工作经验和背景而定；- 培训周期通常为3个月，包括理论培训和实践指导。
培训档案管理- 保留每位餐饮人员的培训档案；- 记录培训内容、培训日期和评估结果；- 定期审核和更新培训档案。
结论本培训手册旨在帮助幼儿园餐饮人员提升专业技能和服务质量，确保他们能够提供安全、健康、营养丰富的餐饮服务。
通过系统的培训，我们相信餐饮人员将能够更好地满足幼儿的饮食需求，促进幼儿的健康成长。
2024版最新完整版麦当劳培训手册
最新完整版麦当劳培训手册CONTENTS •麦当劳品牌与文化•餐厅运营与管理•顾客服务与沟通•产品知识与制作技巧•财务管理与成本控制•团队建设与激励机制麦当劳品牌与文化011955年，麦当劳由创始人雷·克洛克在美国伊利诺伊州德斯普兰斯开设第一家餐厅。
01品牌历史与发展1960年代，麦当劳开始推出儿童餐和开心乐园餐，并在全球范围内迅速扩张。
021980年代，麦当劳引入早餐服务，并推出麦咖啡品牌。
0321世纪初，麦当劳开始注重健康饮食，推出更多健康菜单选项。
04近年来，麦当劳不断尝试数字化和自动化服务，如自助点餐、移动支付等。
05品牌理念与价值观品牌理念为顾客提供高品质、快速、便捷、物有所值的餐饮服务。
价值观尊重每一位员工，注重团队合作；追求卓越，持续改进；诚信经营，对顾客负责。
始终将顾客需求放在首位，通过提供优质服务和产品赢得顾客信任和忠诚。
01020304麦当劳倡导以人为本的企业文化，关注员工成长和发展，提供完善的培训和晋升机会。
鼓励员工勇于创新，不断尝试新的方法和思路，以适应不断变化的市场环境。
强调团队合作的重要性，通过协作实现共同目标。
以人为本创新求变顾客至上团队合作企业文化与特色餐厅运营与管理02合理规划餐厅空间，确保顾客流线顺畅，营造舒适的就餐环境。
根据餐厅规模和业务需求，合理配置厨房设备、餐具、POS机等运营所需设施。
定期检查设备运行状况，及时进行维护保养，确保餐厅正常运营。
餐厅整体布局设备配置维护保养餐厅布局与设备食品安全与卫生标准食品采购严格筛选供应商，确保食材新鲜、优质，符合国家食品安全标准。
食品储存按照食材特性分类储存，遵循先进先出的原则，定期检查库存食品质量。
食品加工严格遵守食品加工流程，确保食品烹饪温度和时间达标，防止交叉污染。
餐具消毒餐具必须经过严格的清洗和消毒程序，确保顾客用餐安全。
员工培训与考核岗前培训对新员工进行系统的岗前培训，包括公司文化、岗位职责、操作流程等。
餐饮部新员工入职培训清单
餐饮部新员工入职培训清单餐饮部新员工入职培训可以让新员工在整个培训中，了解和认知的部分都得到了重视和体现，帮助员工更好更快进入他的职业新起点、领他上路。
下面由店铺为你提供的餐饮部新员工入职培训清单，希望能帮到你。
餐饮部新员工入职培训清单(一)新员工培训内容企业对新进人员培训的内容主要有：一、介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献;二、介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。
包括：工资、奖金、津贴、保险、休假、医疗、晋升与调动、交通、事故、申诉等人事规定;福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、绩效标准、工作考评机制、劳动秩序等工作要求。
三、介绍企业内部的组织结构、权力系统，各部门之间的服务协调网络及流程，有关部门的处理反馈机制。
使新员工明确在企业中进行信息沟通、提交建议的渠道、使新员工们了解和熟悉各个部门的职能，以便在今后工作中能准确地与各个有关部门进行联系，并随时能够就工作中的问题提出建议或申诉;四、业务培训，使新员工熟悉并掌握完成各自本职工作所需的主要技能和相关信息，从而迅速胜任工作;五、介绍企业的经营范围、主要产品、市场定位、目标顾客、竞争环境等等，增强新员工的市场意识;六、介绍企业的安全措施，让员工了解安全工作包括哪些内容，如何做好安全工作，如何发现和处理安全工作中发生的一般问题，提高他们的安全意识;七、企业的文化、价值观和目标的传达。
让新员工知道企业反对什么、鼓励什么、追求什么; 八、介绍企业以员工行为和举止的规范。
如关于职业道德、环境秩序、作息制度、开支规定、接洽和服务用语、仪表仪容、精神面貌、谈吐、着装等的要求。
餐饮部新员工入职培训清单(二)新员工培训必不可少的相关内容包括：1.企业概况：公司业务范围、创业历史、企业现状以及在行业中的地位、未来前景、经营理念与企业文化、组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利政策、培训制度等;2.员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;3.财务制度：费用报销程序及相关手续办理流程以及办公设备的申领使用;4.实地参观：参观企业各部门以及工作娱乐等公共场所;5.上岗培训：岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务周边关系等。
餐饮员工手册
餐饮员工手册（完整版）企业目标：做大做强工作目标：每天进步一点点企业精神：团结、高效、务实、创新发展理念：以客户为中心以市场求发展以管理求效益管理理念：管理以人为本人才观：能者上平者让庸者下行动成就未来细节决定成败目标决定方向态度决定一切欢迎您加入******餐饮有限公司团队，成为我们公司的一员，我公司希望与大家一起共同努力，共建美好未来!为了您能在公司更好的发展，以及能更快的适应我们这个团队，请您仔细阅读有关我们公司对于你切身利益相关的一些规定：聘用制度招聘公司以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐饮服务工作的人士，都可以对照招聘简章报名参与。
公司将通，过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。
录用新录用员工，必须在规定时间内报到，并提供以下证件：1、居民身份证2、最高学历证明(若有)3、资历、资格证明(或上岗证)4、健康证5、签署试用期合同请您按表格如实填写《入职申请表》，要求详细填写居住地址、紧急联络人、紧急联络人电话等信息。
所填写个人信息、资料如有虚假或伪造的，公司有权立即解除劳动合同。
当您的个人信息、资料如有更改或补充时，应当在变更3日内以书面形式将变更内容提交人事部。
转正员工试用期满，需填写《转正申请表》，经所在部门、营运部门、人事部考核，报直属上级逐级审批。
公司予以转正并签署正式合同；对考核不合格的员工，公司不予录用。
离职1、离职审批流程：试用期内员工离职，必须提前3天提交《离职申请书》，经直属领导同意后逐级审批。
2、员工离职必须按照规定办理交接手续，移交领用的所有资料、资产、钥匙、工作证、工作服并交清水电等各项费用，经核准离职并办妥移交手续，方可正式离职。
3、对于未按照流程而离职的员工或未到规定离职日期提前离职的，按旷工处理，连续旷工3天视为自动离职，公司有权解除劳动合同。
因员工擅自离职给企业造成的损失，员工应按有关规定予以赔偿。
人员晋升员工在转正后通过工作中的综合表现，由门店管理组提报晋升以及调薪申请1、外场人员晋升通道服务员一高级服务员一领班一主管一助理——店副经理一店经理一更高级职位…实习收银员一主收银一收银储干一主管/财务——助理——店副经理一店经理一更高级职位…2、内场员工晋升通道洗涤一切配、蒸饭、蒸菜、冷菜、煲汤、面点岗位一灶头一岗位主管一副厨师长一厨师长一店经理一更高级职位…安全与卫生1、安全与卫生是关系生命与健康的大事，是我们公司从事餐饮行业各项规则的重中之重，员工必须严格遵守安全生产规定及操作程序，坚持“安全第一，预防为主”的方针，不断提高安全防范意识，发现异常情况，及时采取应急措施，并在第一时间上报。
餐饮行业员工手册知识范例
餐饮行业员工手册知识范例一、引言餐饮行业是一个日益竞争激烈的行业，吸引了越来越多的消费者。
作为餐饮行业从业人员，如何提供优质的服务、保持良好的形象、规范操作流程是非常重要的。
为了帮助员工更好地了解餐饮行业的规范和操作要求，本手册将提供一系列知识范例，帮助员工更好地适应工作。
二、餐厅服务流程1. 顾客到店就餐流程•顾客进店，迎接客人，热情接待；•引导顾客入座，并递上菜单；•告知特色菜品或优惠活动；•接受顾客点餐，并及时上菜。
2. 餐后服务流程•清理餐桌，询问客人对餐点的满意程度；•感谢顾客光临，提供餐后服务；•接受客人的反馈意见，及时解决问题；•维护餐厅整洁卫生。
三、食品安全与卫生知识1. 食品储存•合理摆放食材，避免交叉污染；•分门别类存放食品，避免食物变质；•定期检查食材过期情况，及时处理。
2. 食品加工•严格遵守食品加工的操作规范；•注意食品的新鲜度和卫生；•保持工作场所的整洁，避免食品污染。
3. 食品销售•应用正确的食品销售操作方法；•保持食品的温度适宜；•关注顾客的食品安全需求。
四、礼仪规范1. 着装要求•保持整洁，着装得体；•穿戴餐饮行业规定的工作服；•注意仪容仪表，严禁蓄意纹饰。
2. 服务态度•对顾客要热情友善；•遇事保持耐心，不随意发脾气；•细心倾听顾客的需求。
五、做好本职工作的态度•严格遵守餐厅规定，制定良好的班组文化；•遵守工作纪律，提高工作效率；•积极学习专业知识，不断提升自我。
六、总结本文档分享了餐饮行业员工手册知识范例，包括餐厅服务流程、食品安全与卫生知识、礼仪规范等方面内容。
希望员工们能认真学习，严格遵守规定，提高自身素质，为餐厅的发展贡献力量。
以上是关于餐饮行业员工手册知识范例的文档内容。
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▲餐饮渠道分类 ▲餐饮产品-汤类及运用 ▲餐饮产品-鸡汁/鸡粉及运用 ▲餐饮产品-其它产品及运用
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不健 添康 加营 防养 腐汤 剂，
金牌骨汤
本品精选优质猪大骨、上等鲜鸡为主要原料 含骨胶原、软骨素、维生素、钙磷等矿物质、十多种氨基 酸和不饱和脂肪酸等骨肉特有的高蛋白营养成分，赋予制 品浓郁的原型肉香味。
-对品牌关注度低 -非技术性人员操作为主
-出品样式较少 -对产品价格敏感
-5- 5
餐饮的使用者特性
- 松散型连锁/加盟，组织关系复杂
- 对餐饮咨讯的需求及接受程度较 强，自身创新能力高 - 供应商定期提供产品及产品操作 -指导
- 更加注重原料品质要求
- 连锁性强，总部统一管理出品和 采购 - 因出品要求简单化标准化，导致 对解决方案技术的要求程度较高 - 需要专业的原物料供应商积极配 合开发新品及技术支持
西 餐
客 房
前 厅
）
/
/
宴点
其他
融合
淮扬
粤川
会心
房
-2-
-3-
餐饮的使用者分类
高档餐饮会所 五星级酒店
厨师长
社会餐饮/简餐 厨师长
快餐/火锅 操作员&吧台长
渠 - 顶级餐厅 道 - 五星级酒店
- 外滩三号 - 香格里拉酒店 例 - 中国大饭店
- 中西简餐 - 普通社会酒楼
- 一茶一座 - 小南国 - 湘鄂情 - 鹿港小镇
炖菜 面汤
煲汤 火锅底
- 15 -
产品优势一 - 操作简单
1
产品优势 操作简单
减少长时间熬汤的繁琐过程
产品惠益 •解决厨师紧缺的烦恼 减轻厨师工作压力，轻松应对 大工作量
水开倒入骨汤
食神骨汤 简单三步骤
传统方法费时又费力
加热搅拌 适量加入些调料
- 16 -
产品优势三 - 优质产品
3
产品优势
优质产品
健康营养汤，绝不添加防腐剂。
本品随温度变化稀稠度略有不同，如有少量分层属正常现象，请摇匀食用。
享、稀牛本
用牛释骨品
效肉，汤用
果等以使开
更作增用水
15-20
佳为加。
。醇口也
厚 的 牛 肉 汤
感 ， 加 入 蔬 菜
可 视 口 味 酌 量
倍 稀 释 后 作 为
- 10 -
大骨白汤
精选上等的鲜鸡、大骨为主要原料，充分保留了 骨肉特有的高蛋白营养成分
- 连锁快餐 - 中央厨房操作员 - 火锅店
-吉祥馄饨 -乡村基 - 真功夫 -小肥羊
-4- 4
餐饮的使用者特性
高档餐饮会所 五星级酒店
厨师长
社会餐饮/简餐 厨师长
快餐/火锅 操作员&吧台长
- 收入高 -有一定决策权
-对产品品牌关注 - 厨师 技术性较强
- 出品样式较多 对产品价格不敏感
- 收入低 - 没有决策权，但意见很重要
绝健 不康 添营 加养 防汤 腐， 剂 。
产品特点：加热后汤味飘香，煮沸后骨香更浓，久涮后 香气不减、汤色不清，味道不淡，口感嫩滑，汤味饱满 ，成功解决了困扰火锅行业“久涮清汤”的老大难问题 ，骨肉香味浓郁，鲜香飘逸，口感纯正，使用方便。
以或为开用 增视鲜水量 加口美稀： 口味的释本 感酌火后品 。量锅即用
调制出优质的奶白汁
产品惠益
•营养丰富媲美传统制作出品
•减少操作失误
食神骨汤 传统熬制高汤 颜色 口感 *浓稠度
*浓稠度可以根据师傅需求自行调整
其它骨汤
- 17 -
产品优势二 - 出品一致
2
产品优势
出品一致
消除不同厨师出品不一致的困扰
产品惠益
•保证餐厅出品质量稳定
•不受人员紧缺之困扰
目前后厨的困扰
现场熬制高汤的烦恼
休
厅
闲
通 （ 高 速
封食 闭材 单加 位工
配 餐 会 展
\
铁
路
）
理论上只要使用高汤的地方都是我们的目标客户群 但顶级社会餐饮、五星级酒店有专业的设备、技术 及消费群体特性决定其会坚持自己制作汤底。因此 我们不要把精力放在这些客户身上。 一些街边餐饮因为价格因素也会减少使用我们的产品
- 14 -
汤类的应用
食神骨汤
厨师紧缺
时间不够 味道不一
+
适量水 适量+调料
厨师工作量大
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产品优势四 - 减少成本
4 产品优势 与传统熬汤制作成本低
产品惠益 • 减少成本
食神骨汤 ￥17.8
操作时间5分钟 操作时间150分钟
食神骨汤
传统熬制
骨汤 水 调料 材料 水 能耗
传统熬汤 ￥24.5
250
0
1500 12
添汤可 加底成倍 ，。
- 11 -
50
餐饮中几种基础汤
火锅汤底
成品汁 Finished Sauce
基础汁
过滤
汤底
清汤
高级清汤
高汤白汁
烤过的鸡、牛肉和小牛骨
白汤
清汤
增稠
浓汤
水
鸡为主料熬成
肉为主料熬成
奶白汁
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汤类产品机会
传统熬汤
选料
新鲜度
炊具
火候
配水
搭配
操作
饮食的健康时代 厨房的环保时代 现代餐饮业 厨师的休闲时代 中餐的标准时代
▲餐饮渠道分类 ▲餐饮产品-汤类及运用 ▲餐饮产品-鸡汁及运用 ▲餐饮产品-其它产品及运用
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中餐
酒店
休闲餐饮
特殊渠道
t
/
中港 餐澳 酒茶
火中西 锅式式 店
星 级 酒
楼餐
店
厅
交
街洗
边浴
餐 饮
\
休 闲
简咖 餐啡
厅
通 （ 高 速
封食 闭材 单加 位工
配 餐 会 展
\
面
粉
粥
米
铁
路
新派
传统
川式
肥牛
精品
中 餐
产品特点：色泽白腻自然，添加少许，即出现浓浓骨汤
自然白色，呈现自然纯正的骨肉滋味。口味鲜美醇厚，滴
滴香浓，丝丝嫩滑，留香持久，回味无穷，营养丰富，使
用方便
加口可本 口味成品 感酌为 。量鲜倍
稀美开 释的水 ，高稀 以汤释 增，后
或即 视
40
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牛骨汤
本品精选新鲜的牛骨、牛肉为主要材料。
产品特点：香气浓郁、留香持久，牛肉味饱满，后味长，营养丰富。
- 更加注重原料成本控制
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餐饮的销售策略
高档餐饮会所 五星级酒店
社会餐饮/简餐
快餐/火锅
- 善用专业供货商和经销商，借力使 力，提高产品渗透率 (广度) - 提供前沿新资讯（如专业杂志和 菜谱）
- 善用厨师朋友关系圈子，扩大影响
-
- 与相关专业供货商紧密配合，共同 开发新品，增加产品使用机会 (深度) - 提供具体的解决方案（配方/成本/制 作方法） - 深入了解客户内部权力机构及决策 过程，参与新品研发
减工序 减人工 减时间 减设备 减空间 减能源 减排放 减风险 减烦恼 减管理 减成本
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目标渠道客户
中餐
酒店
休闲餐饮
特殊渠道
t
/
精品
中港 餐澳 酒茶 楼餐
厅
粤川
淮扬
肥牛
融合
川式
其他
火中西 星
锅式式 级
店
酒
街 边 餐
店饮
面
粉
粥
米
新派
传统
/
中 餐
西 餐
客 房
前 厅
/
宴点
会心
房
\
交
洗简 浴餐
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ咖 啡