江米小油条的做法
小油条的做法介绍
小油条的做法介绍小油条的做法，对于油条的做法很多人都知道，一般都是用面粉，泡打粉等原料来制作的，而且对于油条，很多人都喜欢吃，因为油条不仅口感非常脆，而且很香。
作为中国的传统的早餐之一，对我们的生活还是扮演的重要的角色，那么今天我们就来为大家介绍小油条的做法。
小油条的做法1.面粉和泡打粉混合均匀;2.水里放入糖，盐，苏打粉，搅拌均匀。
搅拌好的水分几次加入面粉和泡打粉的混合物中。
边加水边和面。
最后和好的面比包饺子的面略稀一点，但也不能太稀。
3.和好的面放置在盘里等30-60分钟。
4.30-60分钟后将面再稍微揉一下，然后放置在一个刷了油的容器里，面的表面也刷一层油。
然后用保鲜膜将容器封好。
放置一晚上，第二天早上就可以用来炸油条了。
5.第二天早上将面擀成有点宽度的一长条。
然后切成一条一条的。
每两条垒起，用筷子一压，油条纹路就出来了，再拉扯一下到你想要的油条长度，油条胚胎就成型了。
6.锅里放油，烧热，开炸。
炸时要勤快翻油条，不然会糊。
小贴士1、面粉用普通粉、高筋粉均可。
2、碱也可用小苏打代替，也是1克。
3、中餐的用量没有西餐那么精确，比如面和水包括酵母的比例，我是参考了两个食谱，然后用了折中的量。
4、因为用了一个非常小的锅，怕摆弄不开，所以并没有两个面片叠加在一起，只是一个面片中间用筷子压了一下。
正常的是两片哦。
5、油炸时间不要长，表面呈金黄色就可出锅了。
以上是我们对于小油条的做法进行了详细的介绍，步骤是非常简单易学的，那么大家在家里没事的时候，试着动一动手，做出美味又可口的油条来，再配上热热的豆浆，这该是多么美好的时刻，但是我们还是要提醒大家，油条再好吃也要适可而止，因为油条毕竟是油炸东西，还是少吃为妙。
油炸糯米条怎么做
本文整理于网络，仅供阅读参照油炸糯米条怎么做油炸糯米条实际上是比较常有的一种吃法了，特别是对照较喜欢吃油炸食品的朋友来说，油炸糯米淘，对他们是一种没法抗拒的力量，那么除了在外面看到的，油炸糯米条以外，大家在生活中间有认识过怎样自己着手制作达成吗?假如对这些美食感兴趣的话，能够经过下文的方法来认识。
一、原料A. 糯米粉 ( 即江米粉 )250 克、水 200ML、麦芽糖 75 克。
B. 白糖 80 克水 80ML。
C.沙糖 50 克1、先准备资料A: 糯米粉、麦芽糖、水.2、将麦芽糖倒入热水中混淆, 倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后，倒入2/3 的糯米粉，用铲子搅拌平均。
4、再加入节余的1/3 糯米粉，和成面团，放到微凉。
5、将面团擀成厚1CM左右的长方形，切成约 1 厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段。
6、平底不粘锅倒入油，小火慢慢烧热，将小面棍放入油锅中炸。
7、小面棍慢慢浮起表面变硬，这时再用长筷子轻轻翻动，油温不可以太热，向来小火就能够，炸至面条呈金黄色即可捞出控油8、将 B(白糖和水 ) 倒入锅中，煮至糖水起大泡泡9、将炸好的江米条放入糖水中平均地沾上糖液( 每一个都粘本文整理于网络，仅供阅读参照上糖)。
10、再放入白沙糖翻一翻，沾满沙糖，晾凉此后就能够吃了。
二、食用价值糯米是一种平和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
合用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻随和虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B 及淀粉等，为温补强健品。
此中所含淀粉为支链淀粉，因此在肠胃中难以消化水解。
自制迷你小油条的做法【健康养生食谱】
自制迷你小油条的做法
文章导读
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，自制迷你小油条的做法很容易，对做饭
没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
1、面和好后手沾油把面抹上油盖上保鲜膜发酵至原面团的两倍。
2、把牛奶和鸡蛋打入干净盆中，加入酵母、食盐、油拌匀然后加入适量面粉。
不用
加水，面不可太硬。
3、面按上抹油，把发好的面分成4块按成长条，用刀均匀的切成小长条。
（手上有油没
拍照）
4、锅内加油烧至六成热放入小面条，放时用手拉一下，入锅后会回缩。
炸至金黄色捞出沥干油即可。
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，自制迷你小油条的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
油条制作方法及配料
油条制作方法及配料
油条是一种传统的中国糕点，下面是油条的制作方法及配料：
主要配料：
- 面粉：500克
- 酵母：3克
- 盐：3克
- 温水：约250毫升
辅助配料：
- 油：适量
步骤：
1. 将面粉、酵母和盐混合在一起，然后慢慢加入温水，搅拌成一个均匀的面糊，直到没有干粉。
2. 将面糊用手揉搓成光滑的面团，然后盖上湿布，静置发酵约1个小时，直至面团发酵膨胀为止。
3. 面团发酵好后，用手再次揉搓，将其排气。
4. 取一小块面团，搓成条状，然后将两端拉长，摆成8字形。
5. 将制好的油条放入热油锅中，用中小火炸至两面呈金黄色。
炸好的油条添油更香更脆。
6. 将炸好的油条捞出，放入吸油纸上，把多余油分去除掉。
油条可以用来配粥、豆浆等早餐。
食用时可以撒上白糖、蘸酱油或者其他喜欢的调料。
糯米包油条
美食食谱推荐：糯米包油条
糯米包油条是江南地区的特色小吃，人们简称饭团。
普遍的做法是将糯米蒸熟后，平铺后再撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿、肉松或者白糖等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用，咬上一口，口感丰富，香酥绵软，兼有嚼劲与糯口，风味绝佳。
糯米包油条可以切开来吃，这是文明的吃法，不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。
不过也要提醒大家，糯米包油条虽然好吃，但由于糯米的粘性较大，难于消化，最好不要晚上吃，而且孩子和老人要少吃。
材料：
糯米适量
油条适量
肉松适量
榨菜适量
火腿适量
步骤：
1、糯米用清水淘洗干净，然后放入电饭煲，加入适量清水（比煮饭的水要少一点），按煮饭键开始；
2、糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，稍放凉；
3、寿司帘或者纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热平摊在保鲜膜上；
4、在糯米饭上铺上一层肉松；
5、在一端放上半根油条，紧挨着油条旁边加入适量榨菜、火腿；
6、顺着一端像卷寿司或卷纸一样卷起，稍微用力卷紧一点，成形后切开食用或者直接食用。
小贴士：糯米吸水性差，煮糯米的水不需放太多，水太多的话，糯米卷起来不易成形而且容易粘手；卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面；糯米要趁热卷，更方便操作；糯米卷里面卷的食物可以根据自己口味喜好自行调整；糯米粘性较大，难于消化，不宜多吃。
零失败做酒酿、油条
零失败做酒酿1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以；2、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生；3、将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟；4、打开锅盖察看一下，如果蒸好的糯米饭太干或有夹生，在饭上洒少量水再蒸一会；蒸好后提着纱布将糯米放倒入一个无油无水干净的盆中（可以提前用开水烫一下）打散晾凉；5、将成块的酒药放到保鲜膜上隔着保鲜膜用擀面杖擀成粉状，如果用的是安琪的粉状酒曲可以省掉这一步；6、将糯米饭晾到不烫手和体温一样，米饭里面也要不烫手才可以，如果掌握不好温度，宁可凉点也不要温度高了，容易将酒药烫死或者做出的甜酒发酸；7、将酒药（留出一点点）直接或者用一小勺凉开水化开放入糯米饭中，如果糯米饭比较干不好搅拌可以再倒入小半碗凉开水，一起将酒药（酒曲）和米饭搅拌均匀；8、然后将拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的无油无水干净的容器中压实抹平，中间用干净的勺子挖一个圆洞；9、将留出来的那一点点酒药均匀的撒在米饭的表面和圆洞中；10、将容器套上两层保鲜膜，再包上保温，我用的是一件长羽绒服包的，然后放到温暖的地方，我又给盖了一层被子，放到了暖气的旁边；11、30小时后打开看看，如果圆洞里的汁满了，闻起来有米酒的香气就好了，如果没有还是重新包上继续发酵，我用了36个小时，米酒的味道才浓的，具体需要多长时间和温度有关，所以不是很具体；夏天能发酵的快些。
12、盛出一些后会发现四周也都是渗出的米酒汁。
做好的酒酿很甜的。
贴心磨叨：1、自制甜酒酿的用具要洁净无油。
所用器皿最好先用开水烫一遍消毒，以免因容器不干净影响酒曲发酵而导致酿酒失败；2、蒸熟的糯米饭要晾至不烫手，里外温度均匀再拌酒曲，太烫容易将酒曲而酒酿失败。
夏天室温发酵就可以，冬天就要放在温暖的地方，多包上或该上几层；3、放凉后的糯米饭可能太粘，用少许凉白开把酒曲化开比较容易均匀地拌入米饭，也可以在米饭中加些凉开水，水不能加多水多了酒曲发酵会不正常米酒酿出来不甜。
糯米小油条的制作方法
糯米小油条的制作方法
糯米小油条是一种传统的中国早餐食品，以糯米粉为主要原料制作而成。
下面是糯米小油条的制作方法：
材料：
- 糯米粉：250克
- 白糖：30克
- 酵母：3克
- 温水：150毫升
- 食用油：适量
步骤：
1. 将糯米粉、白糖和酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边倒边搅拌成均匀的面糊。
3. 将面糊静置20-30分钟，待其发酵至体积变大。
4. 取一个平底锅，加入适量食用油，放在中小火上预热。
5. 将发酵好的面糊倒入一个挤花袋或者保鲜袋中，并在封口处剪一个小口。
6. 挤花袋慢慢挤出直径约1厘米的小面条，把它们一个一个放入锅中煎炸。
7. 炸制时，用锅铲将小油条翻转，直到两面呈金黄色。
8. 取出小油条，放在厨房纸巾上沥干多余的油。
糯米小油条可以直接食用，也可以蘸醋、豆浆或者其他喜欢的调料。
享用美味的
糯米小油条吧！。
国宴小油条超详细做法
国宴小油条超详细做法
相对于传统大油条来说，国宴小油条不仅颜值萌萌哒，而且吃起来更加的香甜松软，口感也更香醇。
不管是搭配着咸菜，粥当早餐，还是正餐的主食，小零食，都十分nice！
也是因为家里有孩子，基本上每周想吃油条的时候，都会自己做上一大盆，非常的健康卫生。
今天要分享的这个配方，已经用过几十次了，超简单，1次就能成功，所以大家放心大胆的收走去做吧！！
食材配比：面粉500g、鸡蛋1个、无铝泡打粉4g、小苏打4g、盐8g、植物油15g、牛奶250g。
制作方法：
1.将面粉、盐、泡打粉、小苏打依次放入容器中，用筷子搅拌几下，然后加入油和鸡蛋，再少量多次地加入牛奶，不停地搅拌，搅拌到没有干面粉的棉絮状，再用手颌成光滑的面团。
（要注意炸油条的
面不能揉，用折叠法反复压均匀就可以啦。
面如果太粘手可以加一些色拉油。
面要和的软一点，不能硬。
）
2.和好的面用保鲜膜包起来，两端封好口，放入冰箱饧发8小时以上（可以头一天晚上和好面，第二天就可以直接用了）。
3.醒好的面不用揉了，千万不要揉！直接用手抻长，按扁做成长方形就好，然后切段（宽约3cm左右）。
4.取两段上下相叠，用筷子在叠好的面块上中间顺长压一下，再拿起来，两头捏一下。
再拽住两边，轻轻的给他伸长一点。
5.锅中倒入适量油，油温七成热时，放入做好的油条坯，炸至金黄飘起就可以出锅啦。
小贴士:
1.不知道怎么确定油的温度，可以放入一个小面球试试，如果马上就浮起来了，说明油温合适。
2.面粉里加入油和鸡蛋都会使油条口感疏松。
3.炸油条的面一定要软，不能硬。
4.想要油条更香，把植物油换成等量的黄油。
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江米小油条的做法
江米我们也叫做是糯米，江米不但可以食用而且还含非常丰富的营养，经常吃江米是可以起到很好的养生功效和保健的作用江米可以起到补虚补血的作用，常吃江米还可以起到健脾暖胃和止汗的好处。
江米有很多种吃法，我们不但可以采用江米来熬粥而且还可以采用江米来酿酒，下文我们给大家介绍一下江米小油条的做法，一起看看下文的详细介绍。
江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。
因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。
元宵节(正月十五)人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。
江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。
老人、小孩或病人更宜慎用。
江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
可用江米(糯米)、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
不能全用江米，必须配合面粉使用。
外酥脆内松软无矾油条配方：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。
工艺：面粉、米粉、泡多源干拌匀。
将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。
将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。
然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是江米，我们知道江米不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃江米可以起到很好的养生
保健功效，上文为我们详细介绍了江米小油条的做法，相信大家现在都懂得自制江米小油条了吧。