《生产与运作管理》第二章生产与运作战略
《生产与运作管理》问答题答案
《生产与运作管理》问答题答案生产与运作管理习题集第一章绪论简答题1. 简述社会组织的三种基本职能？答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。
2. 生产运作管理的内容有哪些？答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。
3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。
基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。
4. 生产运作管理的目标是什么？答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。
5、什么是生产系统？它的要素有哪些？答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。
要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。
6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？第二章企业战略与生产运作战略简答题1、生产运作战略包含哪些内容？答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。
（2）产品或服务的选择、设计与开发策略；（3）生产运作系统的设计策略：包括选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。
2、简述生产运作战略的特点。
答：①贡献性，它强调对企业竞争优势的贡献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出，为企业竞争提供坚实的产品和后援保证；②一致性，它强调生产运作系统与企业要求的一致性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一致、协调关系，以此来保证整个生产运作系统的目标及其优先级；③操作性，它强调战略既是一种计划思想，又应便于贯彻实施。
第二章 生产与运作管理
早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能 会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应 这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于：产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素：市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、 定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。 研发战略：产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管 理，设备使用，材料消耗等。 财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资 金结算，经济核算，财务控制等。 营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍 建设、营销网络管理，销售服务等。
生产与运作管理课程内容
量的提高，是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • （麦当劳汉堡包大学）
服务企业的差异化战略
• （5）、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事，可通过人员培训、 明确服务程序、技术，限制服务范围、 直接指导，同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步： 日新月异
企业
市场需求： 多样化，快 速变化
全球化
（一）产品竞争：产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
（一）产品竞争：产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
？ 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格（） • 集中一点（ ）
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备，严格的成 本和费用控制，不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• （1）、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商，其 目标是那些愿意批量 购买，追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • （2）、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略
生产运作管理第二章--生产运作战略
大智若愚而富有科学精神；天生热爱探索和创造，对于跟随和人云 亦云深恶痛绝；特立独行，从不自我设置禁区……这些对极客的定 义，其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日，沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年 的成绩单：全球销售42.8万辆，同比增长1.4%；在华销 售6.1万辆，同比增长近46%；欧洲市场实现反弹。在盈 利方面，在总销量持平的情况下，沃尔沃汽车2013年的 盈利状况有“明显改善”：虽然收购后3年来沃尔沃汽车 的息税前利润都是持平的，但前两年并没有实现税后盈 利，而2013年的税后利润是正数，实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时，北欧国家的高工资高福利 被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后，李书福并没有打算在这方面降低成 本。事实上，收购之后第一年，沃尔沃不但没有裁员，反而增 加了就业岗位，沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本，通过联合开发来降低开发成 本、实现联合采购，是发挥协同效应的更好路径。
1）员工技能，尤其是默会技能； 2）受保护的专利知识或设备、流程； 3）持久的学习和创新能力； 4）长期培养所形成的与客户和供应商的关系； 5）具有优势的设施地址； 6）内部长期培养形成的组织文化； 7）专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名，这是第三方多年数据 和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理 局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。
生产运作管理【第二章生产运作战略】
第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。
企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展，就必须制定科学合理的企业战略。
生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一，它是企业战略成功的基础和保障。
本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点，接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上，阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。
第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念（一）战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。
在我国，“战略”一词先是“战”与“略”分别使用，“战”指战斗、战争，“略”指筹略、策略、计划。
《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。
“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间，最早出现在巴纳德（C.I.Bernad）的著作《经理的职能》中，但应用并不广泛。
1965年美国经济学家安索夫（H.I.Ansoff）的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。
1、战略的涵义关于“战略”的涵义，不同的学者从不同的角度给以不同的表述，这里介绍几种有代表性的观点：（1）钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的，选择企业达到这些目标所遵循的途径，并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。
（2）魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划，是将一个组织的重要目的、政策与活动，按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。
（3）明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义，即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。
这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述，有助于对战略管理及其过程的深刻理解。
《现代生产与运作管理》复习资料( 陈志祥 著 第二版)
《现代生产与运作管理》复习资料陈志祥著第二版第一章：生产与运作管理概述 (1)第二章：生产战略与运作绩效管理 (2)第三章：产品开发与工艺设计 (2)第四章：设施选址与布局 (3)第五章：工作系统的设计 (4)XX远，X晨2014年3月6日整理第一章：生产与运作管理概述1.生产是一个将生产要素转化为经济财富而创造效益的过程。
2.生产的概念：1）系统观：生产的系统观体现在生产管理工作的全局性、层次性和系统性；2）集成观，生产是人、技术、管理的综合集成。
只有通过集成才能发挥各自的优势，实现资源的最佳利用；3）信息观，企业的生产过程实际上是一个信息采集、加工、转化和传递的过程；4）服务观。
3.生产系统五个基本要素：人、工厂或设施、产品或零件、工艺、生产计划与控制系统4.五大要素构成两个子系统：执行系统；管理系统：（1）信息功能（2）决策功能5.企业生产管理三个方面问题：与质量有关的问题、与计划和交货控制有关的问题、与生产成本有关的问题。
6.按产品特征划分的生产类型：1）单件式生产：品种多、批量很小。
典型例子：蛋糕、大型工业设备。
生产组织、生产计划于控制、质量控制方式、劳动力组织方面都很复杂。
例外管理多。
竞争力关键：产品设计能力、生产工艺装备与人员工艺操作水平、部门间的协调配合。
2）批量生产：生产的产品品种比较多，但是批量生产大于1。
与单件生产不同：同一生产线上生产不同产品，需要换产。
关键：产品间的切换工艺、经济生产批量。
典型例子：丰田。
3）大量生产：产品批量很大，生产设备可以长期生产某一品种，或少数几个品种。
优点：生产工艺过程自动化程度高、劳动效率高、单件成本低。
缺点：缺乏柔性，顾客化程度低。
例子：化工厂、炼油厂、蔗糖厂、食品、酒厂。
7.按需求类型划分的生产类型：1）备货型生产：按照预测来安排生产任务，维持一定库存来满足顾客需求。
适应范围：适合在产品已经有一定市场销路、有相对稳定的销售量的情况。
对生产管理者较好的生产方式，但对销售部门不利。
生产与运作战略
政治环境 经济环境 社会文化环境 技术环境
企业优势 企业劣势
企业竞争优势的确定
• 竞争成功的关键：顾客需要什么（价值） 价值 =绩效/成本 =（质量+速度+柔性）/成本
• W成权竞1—本 重 争质优支基量势援本权取活活重=决（动动于WW1价X质2值—量与速+成度W2本X权投速出。重入度过与+程W产W3X柔3—性柔）性/ • 价值在投入与产出的过程中产生。
第二节 生产与运作战略的制定
一、生产与运作战略的环境分析
• 生产运作战略的形成过程，实质上是对企 业所拥有的资源和企业希望达到的绩效目 标之间关系的协调过程，即生产运作战略 的制定，必须考虑来自各方面的影响因素 ，以期达到相互协调的目的。
生产与运作战略制定的影响因素
企业外 部环境
企业内 部因素
国内外宏观经济环境 行业环境 市场环境 企业总体与经营战略
成本？ 质量？ •高设计质量 •稳定的质量
时间？ •快速交货 •按时交货 •快速开发新产品 柔性？ •顾客化产品和服务 •品种和产量的柔性
运作竞争维度
运作 竞争
竞争 维度
权衡的 观念
• 权衡的观念
– 一个运作策略不可能在所有的维度上都做到 最好
– 管理者要确定哪些是企业成功的关键参数 – 集中企业资源实现关键参数 – 不善加利用权衡观念，将出现“骑墙”策略
• 什么是竞争力？ 一个企业在自由和公平的市场条件下能 够生产比竞争对手具有更大市场吸引力 的产品和服务，从而维持和增加企业实 际收入的能力。
成功企业的共同特点
抓住一个竞争优势 坚持其强项
－麦肯锡公司
竞争战略的类型
• 成本领先战略： 使企业的某项业务成为该行业内所有竞争者 中成本最低者。
生产与运作战略(生产与运作)
第一节 企业战略和战略管理
一、基本概念 (一)战略及企业战略
战略是组织对其发展目标，达成目标的途径、手段等关乎全局的 重大问题的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策 结果，以及组织将采取的重要行动方案。
企业战略则是对企业重大问题的决策结果以及企业将采取的重要 行动方案，是一种定位，一种观念，是企业在竞争的环境中获得 优势的韬略。
1.A 2.C 3. D 4. B 5. C
(二)多项选择题
1. BCD 2. ABCD 3. ABCD 4. ABCD
5. AD 6. ABD
(三)名词解释 见书。
习
题——参考答案
(四)简答题
1. 包括三个层次：公司战略、业务战略 以及职能战略。公司战略是 企业的总体战略，它从总体上设定了企业的发展目标、实现目标的 基本途径，它侧重于两个方面的问题：一是选择企业所从事的经营 范围和领域；二是在各事业部之间进行资源配置。业务战略即企业 的竞争战略，它是企业的各个业务单位如何在公司战略的指导下， 通过自身所制定的业务战略，取得超过竞争对手的的竞争优势。职 能战略是主要职能部门以业务战略为指导，分别制定的本部门的发 展目标和总体规划，其目的是公司战略和竞争战略的实现。
确定工作程序
第三节 生产与运作战略内容
一、生产运作的总体战略 产品（服务）的选择战略 自制或外购战略 生产与运作方式选择战略
第三节 生产与运作战略内容
二、产品开发与设计
技术领先者或技术追随者 自主开发或联合开发 外购技术或专利 基础研究或应用研究
三、生产运作系统的设计与维护
第一节 企业战略和战略管理
三、企业战略的发展历程
60、70年代的 战略管理理论
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环保
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Production & Operations Management
竞争重点
成本
提供低成本产品和服务的能力
设计质量 一致性质量 交货可靠性 交货及时性
环保 Service 服务 Flexibility 柔性 Delivery 交货
质量
交货
柔性
品种柔性 数量柔性
30
Production & Operations Management
美国西南航空连续33年书写盈利记录
31
Production & Operations Management
业绩记录
“9.11事件”后仍保持着盈利记录
2001年，美洲和联合两家美国航空公司创下了亏损38亿美元的最高记录
100%
具备某种竞争优势 的竞争者比例
成本 50%
质量
时间
柔性
服务
订单赢得标 质量
柔性 成本 质量 时间
服务 成本 质量 时间 柔性
时间
唯有不断创新，才能保持持久的竞争优势
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Production & Operations Management
竞争重点概念的应用
竞争者行为
运作战略是市场需求和运作资源之间的战略协调
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Production & Operations Management
公司使命、生产运作功能和部门
公司使命 在一个全球增长和高利润的微波通讯行业中，力求生产产 品和提供服务超过顾客预期。 运作战略 成为全球低成本制造商。 运作各部分的任务 产品设计 公司主要业务所有领域做到研究和工程化能力 领先 ，达到设计、制造和服务一流质量水平， 提升顾客价值。
订单赢得标准（ Order winner）
对赢得业务有直接而重要影响的因素，它们被 客户认为是购买产品或服务的关键原因。 只有少数企业具有某种竞争优势 格兰仕的低成本、海尔的优质服务、高品质
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Production & Operations Management
订单资格标准（Order Qualifier） 订单赢得标准（ Order winner）
目光不远大也有好处－西南航空公司的 回答
做什么？ 做客机还是做货机 回答：做客机 怎么做？ 航空公司接下来要决定到达地的问题:飞商务 城市还是度假胜地 回答：飞商务城市
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Production & Operations Management
目光不远大也有好处－美国美国的各大 航空公司的回答
售前服务 售后服务
服务
Quality 质量
Price 价格
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环保
Production & Operations Management
竞争重点的划分
订单资格标准（Order Qualifier）
允许一个企业或其产品参与市场竞争，甚至是 进入市场的一个潜在的最低条件或标准 进入欧洲市场：ISO9000认证
Delivery 交货
Flexibility 柔性
Quality 质量
Service 服务
Price 价格
订单赢得标准 Order winner Vs 订单资格标准 Order qualifier
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Production & Operations Management
订单资格标准（Order Qualifier） 订单赢得标准（ Order winner）
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低 快
交货速度
Production & Operations Management
竞争重点聚焦
组织不可能在所有竞争重点上都做得最好 只关注于某个细分市场 建立厂中厂（Plant Within Plant, PwP）
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Production & Operations Management
生产运营战略
一种总体决策模式，通过在市场需求和运 营资源之间进行协调，对任何类型运营组 织的长期运营能力以及这些能力对整体战 略所做的贡献产生影响。
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Production & Operations Management
生产运作战略举例
麦德龙杭州店为何选择在远离城区的彭埠镇？ 货架为何比别的超市高？ 超市内为何没有人山人海？ 为何设立培训厨房？
“现购自运”批发业态 客户主要分为：酒店餐饮类，中小型贸易商，以及 一些企事业单位 但在中国，麦德龙允许个人客户进行消费
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Production & Operations Management
生产运作战略的作用
企业战略
生产运作战略
生产运作的指导思想 与一系列决策
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Production & Operations Management
经营范围？ 飞国内还是飞国际 回答：飞国内
服务对象？ 设头等舱,商务舱还是经济舱 回答:只设经济舱，只用波音 这一种机型
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Production & Operations Management
是鼠目寸光吗？
当大家都笑西南航空公司“鼠目寸光”的时 候,差别却很快显现出来。正是这种“短浅目光 ”,提升了西南航空公司的运营能力，成为其投诉 率在整个美国航空业常年保持最低的原因。西南 航空公司在过去30多年中更是保持了良好的赢利 势头。 目光不用太远大，想跟比你更强大的企业竞 争,只需要一个比它更狭窄的焦点。
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Production & Operations Management
影响企业竞争力的因素 时间（Time, T） 质量（Quality, Q） 成本（Cost, C） 柔性（Flexible, F） 服务（Service, S） 环保（Environment, E)
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Production & Operations Management
工作设计 计划与控制 库存管理 供应链管理
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Production & Operations Management
生产运作战略与竞争力
生产运作战略
竞争重点
价格 质量 交货 柔性 服务 环保
结构性决策
设施选址、技术、能 力规划
企业战略
基础性决策
人力资源、质量、计 划与控制、库存
运作竞争 力
战略一致性（ Strategic Consistency ） 战略匹配（Strategic Fit）
希尔
芬尼和汉克斯
布佛
（结 硬构 件性 ）决 策
工厂与设施
能力 设施 过程和技术 过程跨度
能力 过程 过程配置
能力 设施 技术和过程 纵向集成
能力/位置 产品/过程技术 纵向集成
设施选址与布局
能力规划
技术选择 流程设计
生产运作竞争重点
成本
提供低成本产品和服务的能力
设计质量 一致性质量 交货可靠性 交货及时性
质量
交货
不同的产品群要求不同的绩 效目标。 市场定位不同优先级不同
柔性
品种柔性 数量柔性
售前服务 售后服务
服务
如航空公司的头等舱客户和 经济舱客户各要求什么样的 绩效目标？
（基 软础 件性 ）决 策
生产计划与控制 组织与管理 劳动力 产品设计/工程
质量 控制政策 新产品 人力资源 供应商
质量保证与控制 制造计划控制 工作结构 支付体系 记录手续 组织结构 制造系统 工程支持
质量管理 制造基础 新产品 人力资源 供应商关系
作业决策的战略性 生产工人与工作设 计 生产系统的布置
运作资源与市场需求的协调
战略协调
运作资源
运作战略
市场需求
生产运作战略协调市场需求和运作资源的能力
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Production & Operations Management
运作资源与市场需求的协调
有形和 无形资产 运 作 战 略 决 策 领 域
战略协调
绩 效 目 标
客户需求
运作战略
市场定位
运作能力
运作流程
运营战略的三个共同主题
市场影响：任何运营战略都应该反映组织 所预期的市场定位 资源影响：竞争战略的成功并非像选择当 前市场定位然后调节各种资源和流程来适 应这种定位这样简单 愿景：运营战略应该为运营组织提供一种 愿景（运营任务和使命）
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Production & Operations Management
营销战略
生产运作战略
财务战略
R&D 战略
职能战略
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Production & Operations Management
企业战略概念复习
企业战略：
在竞争的环境里（或市场经济条件下）， 为实现企业长期经营目标，对外部环境和内 部条件进行估量和分析，从企业发展全局出 发而作出的较长时期的总体性谋划和活动纲 领。 战略管理过程：战略分析、战略制定和选 择、战略实施、战略评价
下沙的物美与城西的物美之比较 生意越来越难做？？ 移动通信：从价格竞争到服务竞争
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Production & Operations Management